Na jednom místě
935 pivovarů
17.291 piv
10.415 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
© Zdenek Vokoun
Sortiment Rodinného pivovaru Zichovec Louny
piva Rodinného pivovaru Zichovec Louny setříděná podle objemu alkoholu
7 Best of Show
limitované světlé stolní pivo
2018/05
ilustrační obrázek
7 Husaria
příležitostní světlé výčepní pivo
2022/03
fotografie piva
Piwo Grodziskie je historický polský pivní styl, jehož historie sahá daleko do 17. století. Vyznačuje se světlou barvou, velmi specifickou chutí pšenice nakouřené nad dubovým dřevem, nízkým obsahem alkoholu, vysokou perlivostí a příjemnou hořkostí.
Grodziskie / Grätzer
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:7% / 2.5%
Složení:voda, pšeničný slad, chmelové výrobky
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:7% / 2.5%
Složení:voda, pšeničný slad, chmelové výrobky
8 Malý ležák
letní světlé výčepní pivo
2023/06
fotografie piva
Letní období si žádá lehoučké pitelné „cyklistické“ pivo pro denní popíjení. Proto vám představujeme náš nový lehký ležák, který i přes nízký alkohol a stupňovitost skvěle projevuje hořkost a vůni českého žateckého poloraného červeňáku.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:8% / 3.1%
Složení:voda, ječné slady, ječné vločky, chmelové produkty (Žatecký poloranný červeňák, Sládek)
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:8% / 3.1%
Složení:voda, ječné slady, ječné vločky, chmelové produkty (Žatecký poloranný červeňák, Sládek)
8 Malá NEIPA
příležitostní světlé výčepní pivo
2023/05
fotografie piva
Chuť piva je totiž alfou a omegou toho, o co se snažíme a alkohol je jen takový bonus. Pro mnohé lidi jsou ale silnější piva nežádoucí a tak přišel čas se věnovat i lehounkým interpretacím moderních stylů jako je právě zde naše nová Malá NEIPA. Ta vás díky slavným americkým voňavým chmelům překvapí svou chutí, která nese velké množství citrusů, peckovin a dalšího ovoce.
Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:8% / 3.5%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, chmelové produkty (Citra, Mosaic Cryo, El Dorado Cryo)
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:8% / 3.5%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, chmelové produkty (Citra, Mosaic Cryo, El Dorado Cryo)
9 Spotlight Ale
příležitostní světlé výčepní pivo
ilustrační obrázek
9 Mango Spotlight
příležitostní světlé ochucené výčepní pivo
2019/07
9 Archiv Lichtenhainer
příležitostní světlé výčepní pivo
2023/03
fotografie piva
Ochutnejte německý historický styl, který se vyznačuje kombinací lehké kyselosti a kouřovosti ve vysoce perlivém lehkém těle. Tenhle německý styl připomíná Berliner Weisse a dosáhl vrcholu své popularity v 19. století. My ale věříme, že ho oceníte i dnes.
Special Beer
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:9% / 3.6%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty (Premiant)
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:9% / 3.6%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty (Premiant)
10 Session IPA
příležitostní světlé výčepní pivo
ilustrační obrázek
10 Summer Vibes For People
festivalové světlé výčepní pivo
2023/06
fotografie piva
Summer Vibes For People jsme pro vás uvařili s bohatým chmelením legendárními chmely Simcoe a Nelson Sauvin. Simcoe propůjčuje výraznou, ale elegantní hořkost, charakter citrusů, grepu a jehličí s lehkým náznakem pryskyřičnosti. Novozélandský Nelson Sauvin se pak postará o lehký, nadýchaný charakter hroznového vína a v tomto případě tolik potřebnou pitelnost. Výsledná intenzita a zároveň lehkost vám zaručí, že tohle pivo vás bude bavit od prvního do posledního doušku.
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, chmelové produkty (Simcoe, Nelson Sauvin)
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, chmelové produkty (Simcoe, Nelson Sauvin)
10 Krahulík
světlé výčepní pivo
ilustrační obrázek
10 Boss
příležitostní světlé výčepní pivo
2018/04
10 Padre Fucho
příležitostní světlé výčepní pivo
2018/07
ilustrační obrázek
10 Summer Vibes
letní světlé výčepní pivo
2022/06
ilustrační obrázek
Summer Vibes jsme letos uvařili s bohatým chmelením legendárními chmely Simcoe a Nelson Sauvin. Simcoe propůjčuje výraznou, ale elegantní hořkost, charakter citrusů, grepu a jehličí s lehkým náznakem pryskyřičnosti. Novozélandský Nelson Sauvin se pak postará o lehký, nadýchaný charakter hroznového vína a tolik potřebnou pitelnost.
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%
10 Veni Vidi Topaz
příležitostní světlé výčepní pivo
2022/08
fotografie piva
V naší sérii Veni Vidi budete moct ochutnat všemožné chmely v krásné pitelné síle desetistupňového piva. Abychom napodobili hutné tělo silnějších IPA zvýšili jsme rmutovací teplotu. Mezi chmelovou intenzitou a sladovou vydatností tak na jazyku vůbec nepoznáte jak slabé pivo vlastně nepijete. Topaz byl vyšlechtěn v roce 1985 a patří k těm nejpůvodnějším odrůdám australské pěstitelské snahy. Vznikl jako hybrid mezi hořkostním australským chmelem a odrůdou dovezenou z Anglie. Cílem byl chmel s vysokým podílem alfa kyselin pro vysokou hořkost a pro tu se chmel i dlouhou dobu používal. Po přelomu tisíciletí se ale přišlo na to, že je Topaz velmi vhodný i na aroma. Jeho chuť plná liči, pryskyřice a travnatých tónů si získala mnoho fanoušků mezi milovníky tradiční americké IPA.
Single Hop Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné slady, chmelové produkty (Topaz)
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné slady, chmelové produkty (Topaz)
10 Veni Vidi Motueka
příležitostní světlé výčepní pivo
2023/08
fotografie piva
Rozhodli jsme se přiblížit intenzivní chuť chmelů typickou pro piva stylu IPA i těm z vás, kteří neholdují silnějším pivům. V naší sérii Veni Vidi, tak budete moct ochutnat všemožné chmely v krásné pitelné síle desetistupňového piva. Abychom napodobili hutné tělo silnějších IPA zvýšili jsme rmutovací teplotu. Mezi chmelovou intenzitou a sladovou vydatností tak na jazyku vůbec nepoznáte jak slabé pivo vlastně nepijete. Motueka je jméno města a řeky na jižním ostrově Nového Zélandu. Většina světa tenhle název zná díky poměrně oblíbenému chmelu, který tohle pojmenování sdílí. Vždycky tomu tak ale nebylo. Původně se Motuece říkalo Belgian Saaz, jednak protože se jednalo o jemnou odrůdu vhodnou pro ležáky a také protože se na jejím testování podíleli belgické pivovary. Jméno ale vytvářelo zmatení co se týče původu chmelu a tak se nejprve přešlo na zkratku B-Saaz a později na dnešní jméno Motueka. Motueka je hlavně o eleganci – má krásné citrusové až limetkové vlastnosti a hodí se tak pro nepřeberné množství stylů od ležáků, přes saisony až po IPA.
Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slad, ovesné vločky, chmelové produkty (Motueka)
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slad, ovesné vločky, chmelové produkty (Motueka)
10 Sláma z bot
příležitostní světlé výčepní pivo
2021/08
ilustrační obrázek
Lehký letní Farmhouse ALE chmelený novozélandským chmelem Nelson Sauvin a kvašený za použití specifických belgických kvasnic. Výsledná chuť je lehká, svěží, s tóny hroznového vína a nekonečně pitelná.
French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%
10 Skotskovec
příležitostní polotmavé výčepní pivo
2021/08
fotografie piva
Pro náš první skotský ALE jsme vybrali jeho Light verzi. Jedná se tedy o desítku s překvapivě hutným tělem díky použití anglických sladů. Zároveň vás překvapí výraznější hořkostí vytvořenou anglickým chmelem Challenger. Pivo jsme uvařili při příležitosti skotských her na Zichovci.
Scottish Heavy Ale
polotmavé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%
polotmavé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%
Grissette
příležitostní světlé plné pivo
2018/08
Lehčí verze saisonu, kterou jsme prokvasili, jak to jen šlo. V pozdních fázích jsme použili chmel Halertau blanc, který jsme měli, díky speciální metodě, ve formě „wet hop“. Lehoučké a krásně pitelné pivo.
French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 4.2%Hořkost:20 IBU
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 4.2%Hořkost:20 IBU
10 Padre Fucho
příležitostní světlé výčepní pivo
2018/09
ilustrační obrázek
11 Summer Vibes
kooperační světlé plné pivo
2018/05
ilustrační obrázek
11 Goose Ale
příležitostní světlé plné pivo
2017/12
fotografie piva
11 Tuchlovák
festivalový kooperační světlý ležák
2019/05
11 The Irish Black
sezónní tmavé plné pivo
2022/11
fotografie piva
11 Cerveza
festivalový světlý ležák
2023/06
fotografie piva
Sáhli jsme po zámořské tradici mexického ležáku, který má překvapivě bohatou 150letou historii a dnes se vyznačuje především suchostí, pitelností a jednoduchostí. K tomu mu pomáhá i citelná část kukuřičných vloček v sypání.
American Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.6%
Složení:voda, ječné slady, kukuričné vločky, chmelové produkty
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.6%
Složení:voda, ječné slady, kukuričné vločky, chmelové produkty
11 Krahulík
světlý ležák
2018/01
fotografie piva
11 Session IPA
příležitostní světlé plné pivo
ilustrační obrázek
12 Craft Dog
kooperační světlé plné pivo
2018/09
12 Small Haze
příležitostní světlé plné pivo
2019/03
fotografie piva
12 Coconut Ale
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2018/09
12 Sour Raspberry + Balm
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2019/05
12 Sour Passion Fruit + Apricot
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2019/05
12 Sour Raspberry + Blackcurrant
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2019/05
12 Sour Pineapple
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2019/09
12 Sour Raspberry + Coffee
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2019/09
12 Sour Juicy Apricot
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2019/09
12 Sour Raspberry Red Wine Barrel Aged
limitované světlé ochucené plné pivo
2019/09
12 Coffee Sour Passion Fruit
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2019/09
fotografie piva
12 Sour Pineapple + Coconut
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2019/09
12 Sour Mango + Rapsberry + Blackcurrant
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2019/09
12 Sour Meloun + Mango
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2019/09
12 Sour Blackberry
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2019/09
fotografie piva
12 Cloud
příležitostní světlé plné pivo
2018/04
fotografie piva
Prezident
výroční limitovaný světlý ležák
2018/10
ilustrační obrázek
12 Upside Down
příležitostní světlé plné pivo
2020/12
fotografie piva
12 Mosaic Ale
světlé silné pivo
2016/09
ilustrační obrázek
12 Fresh Hop Mandarina Bavaria
příležitostní světlé plné pivo
2019/10
12 Kryšpín
příležitostní světlé plné pivo
2017/09
ilustrační obrázek
12 Baby, It’s Cold Outside
příležitostní světlé plné pivo
2018/04
ilustrační obrázek
12 Robin
příležitostní světlé plné pivo
2018/05
fotografie piva
American Pale Ale je pivní styl, který ve své moderní podobě ztělesňuje pitelnost vzniklou spojením lehkých světlých sladů a rozumného chmelení současnými americkými a novosvětskými chmely. Výsledkem je lehká citrusovost a ovocnost, hořkost která příjemně, ale neasertivně provází celý zážitek a zrnité sladové tělo, které díky vyššímu prokvašení působí velmi lehce.
V našem Robinovi najdete chmely Citra a Simcoe, které mu propůjčují charakter plný citrusů, pro který jsou tyto chmely tak dobře známy.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky
12 Christopher
příležitostní světlé plné pivo
2018/10
12 Mosaic
světlé silné pivo
2016/09
fotografie piva
Zasloužený veterán naší základní řady Mosaic Ale je óda na stejnojmenný chmel Mosaic. Ten je doslova miláčkem celého pivního světa pro jeho příjemnou citrusovou vůni a chuť. Lehká sladovost doplňuje rafinovaný charakter tohoto American Pale Ale.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, chmelové výrobky
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, chmelové výrobky
12 Homies
kooperační světlý ležák
2020/10
fotografie piva
12 Euphoria Motueka
příležitostní světlý ležák
2022/07
ilustrační obrázek
Novozélandská verze ležáku, pivní styl zvaný IPL (India Pale Lager). Styl který kombinuje sladové kvality tradičního českého ležáku s chmelením typičtějším pro moderní piva stylu IPA. Tělo zůstává hutné, ale chmel Motueka se postará o daleko intenzivnější ovocný profil, než jsme od českých odrůd zvyklí.
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
12 Euphoria Nelson Sauvin
příležitostní světlý ležák
2022/12
fotografie piva
Verze s novozélandským chmelem Nelson Sauvin, který předává radostné, výrazně ovocné tóny, které mohou připomínat exotičtější odrůdy bílých hroznů. Díky jemnosti spodního kvašení a chlebnatosti sladů typických pro ležáky má nezvyklou komplexnost.
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové výrobky (Nelson Sauvin)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové výrobky (Nelson Sauvin)
12 Sour Passion Fruit
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2018/02
fotografie piva
Díky kombinaci mléčného kvašení a bohaté dávky mučenkového pyré vás tento Sour Ale udeří opravdu výraznou kyselostí a intenzivní marakujovou chutí. Skvělé osvěžení nejen během letních měsíců.
Flavoured American Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:5 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové výrobky, mučenkové pyré
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:5 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové výrobky, mučenkové pyré
12 Sour Mango
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2018/04
fotografie piva
12 Sour Passion Fruit + Guava
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2018/07
fotografie piva
12 Sour Mango + Raspberry
příležitostní červené ochucené plné pivo
2018/09
fotografie piva
12 Sour Raspberry
příležitostní červené ochucené plné pivo
2018/09
fotografie piva
12 Sour Pineapple + Guava + Raspberry
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2019/04
12 Sour Passion Fruit Wine Barrel Aged
limitované světlé ochucené plné pivo
2019/04
12 Beaver Moon
příležitostní světlé plné pivo
2021/11
fotografie piva
Anglický název pro listopadový úplněk je „Beaver Moon„. Tento experimentální recept vymyslel náš sládek Mikuláš a vytvořil ho následujícím způsobem. Vzal dřevěné chipsy z amerického dubu a nechal je macerovat ve várce našeho čistého souru. Výsledná chuť je neuvěřitelně jemná a vanilková a má lehký charakter bourbonu.
Barrel Aged American Sour / Wild Ale / IPA
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
12 Sour Blackcurrant
příležitostní polotmavé ochucené silné pivo
2021/05
fotografie piva
Černý rybíz patří mezi naše nejoblíbenější ovoce pro užití v kyselém pivě. Jeho intenzivní kyselý a ovocný charakter se totiž skvěle kombinuje s kyselostí vzniklou laktickým kvašením v našem kettle souru. Tohle vás možná kyselostí donutí zamhouřit oči.
Flavoured Kettle American Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené rybízové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
polotmavé ochucené rybízové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
12 Coconut Sour Passion Fruit
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2020/07
fotografie piva
12 Sour Apricot
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2022/03
fotografie piva
Pojďme mezi námi přivítat nový ovocný sour ale, tentokrát s přídavkem bohatého množství meruněk. Plná jemná a lehce nakyslá chuť meruněk se skvěle pojí se svěžím kyselým projevem laktického kvašení.
Flavoured American Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené meruňkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
světlé ochucené meruňkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
12 Sour Sabro
příležitostní světlé plné pivo
2022/04
fotografie piva
Po ovoci a dřevu představujeme další odnož kyseláčů vycházející jejich čisté verze. Nové extrémně aromatické chmelové odrůdy z minulý let nám dovolují trošku popustit uzdu fantazii, a tak jsme náš sour za studena nachmelili oblíbeným chmelem Sabro, který pohladí svým kokosovým, ananasovým a tropickým charakterem.
Dry Hop American Sour / Wild Ale / IPA
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
12 Sour Rosehip
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2022/11
fotografie piva
Šípkový čaj patří k běžné výbavě skoro každé české domácnosti. To proto, že se jedná o poměrně zdravý plod s vysokým obsahem vitamínů C a A, a nezanedbatelným množstvím vitamínů K, B1, B2 a B3. Jedná se tak o přírodní cestu, jak si před chřipkovou sezónou posílit imunitu. V půllitru našeho nového souru najdete zhruba 40g vyluhovaného šípku, takže to rozhodně není homeopatické množství. Naší řadu ovocných kyselých dvanáctek vyrábíme metodou kettle sour. To znamená, že mladinu nejprve naočkujeme čistou kulturou laktobacilů, které svojí aktivitou vytváří kyselinu mléčnou a tím se snižuje PH podobně jako například při výrobě kefíru. Při dosažení potřebné úrovně kyselosti pak laktobacily eliminujeme dalším varem. Poté pivo znovu zakvasíme, tentokrát již standardními pivovarnickými kvasnicemi. Hotové pivo infuzujeme různými druhy ovocného pyré.
Flavoured Kettle American Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené šípkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové produkty (Premiant), šípkové pyré
světlé ochucené šípkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové produkty (Premiant), šípkové pyré
12 Koleda, Koleda
vánoční světlé ochucené plné pivo
2022/12
12 Sour Rhubarb + Strawberry
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2023/06
fotografie piva
12 Artikulátor
kooperační světlé plné pivo
2019/12
12 Z1 Lager Harmonie
příležitostní světlý ležák
ilustrační obrázek
12 Krahulík
světlý ležák
ilustrační obrázek
12 Z1 Lager Sládek
příležitostní světlý ležák
2018/06
ilustrační obrázek
12 Z1 Lager Saaz
příležitostní světlý ležák
ilustrační obrázek
12 Z1 Lager Kazbek
příležitostní světlý ležák
2017/10
ilustrační obrázek
12 Kvadriceps
příležitostní světlý ležák
2018/06
12 Sv. Václav
svatováclavský světlý ležák
2019/09
ilustrační obrázek
12 Fresh Hop Harmonie
příležitostní světlý ležák
2019/10
12 Fresh Harmonie
příležitostní světlý ležák
2021/10
fotografie piva
Jedno z nejlepších období v roce pro každého pivovarníka je jednoznačně sklizeň chmele. My se na tohle období těšíme jako na Vánoce. Stejně jako každý rok vám přinášíme ležáky z moderních českých chmelů v čerstvé hlávkové podobě. Pro tento ležák jsme použili náš oblíbený chmel Harmonie, který byl vyšlechtěn jako výraznější, aromatičtější a elegantnější verze Žateckého poloraného červeňáku.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, čerstvě načesaný chmel
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, čerstvě načesaný chmel
12 Fresh Kazbek
příležitostní světlý ležák
2021/11
fotografie piva
Kazbek je hybridem mezi českým žatečákem, anglickým Northern Brewer a divokými chmely z ruské části Kavkazu. Tento chmel, jehož existence se datuje už od roku 1984, dal našemu ležáku krásné ovocné tóny citrusů a lesních plodů.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, čerstvě načesaný chmel
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, čerstvě načesaný chmel
12 Fresh Saaz special
příležitostní světlý ležák
2020/10
fotografie piva
12 10 Years of Tradition
výroční světlý ležák
2022/09
ilustrační obrázek
12 Sinker Oak
příležitostní světlý ležák
2023/01
fotografie piva
Sinker Oak jsme uvařili podle vzoru infuze "1000 Years of Tradition", kterou udělal náš sládek Mikuláš pro náš Beer Fest roku 2022. Tehdy sklidil velkou slávu a velká várka tak byla jen otázkou času. Díky použití dřevěných chipsů můžeme pivu předat velmi intenzivní dřevěných charakter za překvapivě krátkou dobu a vytvořit tak unikátní jemnou chuť, která připomíná vanilku. Díky krátké ale intenzivní extrakci se ze dřeva uvolní minimální množství tříslovin a pivo tak zůstane velmi jemné. Jemný moderní český chmel Harmonie se pak krásně navíjí na elegantní tóny amerického dubu.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
12 11 Years of Tradition
výroční světlý ležák
2023/08
Poctivý narozeninový ležák, který oslavuje naše tradiční výrobní postupy. Ochutnejte chuť plzeňského sladu a výborných českých odrůd chmele Saaz Shine a Saaz Special.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
12 Fresh Harmonie 2023
sezónní světlý ležák
2023/09
fotografie piva
Jedno z nejlepších období v roce pro každého pivovarníka je jednoznačně sklizeň chmele. My se na tohle období těšíme jako na Vánoce. Stejně jako každý rok vám přinášíme ležáky z moderních českých chmelů v čerstvé hlávkové podobě. Pro tento ležák jsme použili náš oblíbený chmel Harmonie, který byl vyšlechtěn jako výraznější, aromatičtější a elegantnější verze Žateckého poloraného červeňáku.
Single Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, čerstvě načesaný chmel (Harmonie)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, čerstvě načesaný chmel (Harmonie)
12 Fresh Saaz Shine 2023
sezónní světlý ležák
2023/09
fotografie piva
Rok se s rokem sešel a před námi jsou další piva vařená z čerstvě sklizeného chmele. Mezi letošními pivy ze série Fresh budete moci ochutnat i jeden z českého chmelu Saaz Shine, který předává příjemnou voňavou linku a jemnou hořkost. Vyrobeno z celých čerstvých chmelových šišek.
Single Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, čerstvě načesaný chmel (Saaz Shine)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, čerstvě načesaný chmel (Saaz Shine)
12 Like A Vir-Gin
příležitostní světlé plné pivo
2021/05
fotografie piva
Gose je německý historický styl, který je známý pro svojí nezvyklou chuť kombinujicí lehkou kyselost a slanost s příjemnou sladovou chutí ječmenu a pšenice. Aby nevšedností nebylo málo, je pivo okořeněné směsí bylinek pro gin od našich přátel z lihovaru Landcraft.
Leipzig Gose
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
12 Like A Bloody Mary
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2023/01
fotografie piva
Naše Bloody Mary není žádná post moderní verze koktejlu, ale poctivá rajčatová bomba s tabaskem a Worcestershire omáčkou. Připravte se že vás trošku zapálí na jazyku.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, rajčatová passata, chmelové produkty (Premiant), Tabasco Red Pepper Sauce, Worcestrová omáčka
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, rajčatová passata, chmelové produkty (Premiant), Tabasco Red Pepper Sauce, Worcestrová omáčka
12 Like a Moscow Mule
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2023/07
fotografie piva
Like a Moscow Mule je další kapitolou v naší sérii „Like a“, která v sobě nese inspiraci světovou gastronomií. Základem je kyselo-slané gose, ve kterém ucítíte přídavek limetky a zázvoru, tak aby vám chuť připomněla klasický koktejl Moscow Mule.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, zázvor, cukr, limeta, sůl, chmelové produkty (Premiant)
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, zázvor, cukr, limeta, sůl, chmelové produkty (Premiant)
12 Euphoria Enigma
příležitostní světlý ležák
2023/07
fotografie piva
Ochutnáte takzvané IPL (India Pale Lager). Styl, který kombinuje sladové kvality tradičního českého ležáku s chmelením typičtějším pro moderní piva stylu IPA. Výsledná chuť tak vždy stojí trošku ve vlastní kategorii a nám se osvědčila jako vstupní brána pro ortodoxní fanoušky českých ležáků při jejich vstupu do světa moderních stylů. Australský chmel Enigma byl vyšlechtěn v roce 2003 na na trhu se objevil o deset let později. Vznikl jako hybrid švýcarského chmelu Tetnanger a severoamerických chmelů. Používá se hlavně pro pozdní chmelení pro svoje silné elegantní aroma a tak ho nejčastěji najdete v pivech typu IPA a Pale Ale. Dnes je v Austrálii pátým nejvíce pěstovaným chmelem. Jeho chuť vám připomene bílé hrozny a rybíz, což jsou méně časté chuťové deskriptory, když se bavíme o moderních chmelech.
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, chmelové výrobky (Enigma)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, chmelové výrobky (Enigma)
12 Fidelio
příležitostní světlý ležák
2018/05
ilustrační obrázek
12 Pšenice
příležitostní světlé pšeničné plné pivo
2020/06
Ochutnejte naší interpretaci klasického německého pšeničného piva. Zajeli jsme si do slavného bavorského pivovaru Weihenstephaner pro kvasinky, které zapůjčují našemu pivu opravdu autentický fermentační profil plný tónů banánu a hřebíčku.
German Weissbier / Weizen / Weißbier - Hefeweizen
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové výrobky
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové výrobky
12 Witbier
příležitostní světlé pšeničné plné pivo
2018/04
ilustrační obrázek
12 White
příležitostní světlé pšeničné plné pivo
2021/02
fotografie piva
12 Merienda
kooperační světlé ochucené plné pivo
2021/09
fotografie piva
Společně se skvělou Kamilou Martinovskou z miniaturního létajícího pivovaru Dark Times jsme si pro vás připravili jedinečnou čajovou infuzi. Jako základní pivo posloužil recept na belgický saison, který jsme obohatili o štědrou dávku indického a nepálského černého čaje. Lehké, perlivé s typickou belgickou peprnou linkou.
Flavoured French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.4%
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.4%
14 London Dessert IPA
příležitostní světlé silné pivo
2018/09
12 Wild Passion Fruit
limitované tmavé ochucené plné pivo
2020/08
Wild ale dozráváný v sudech po chardonnay spolu s mučenkou. Převládá chuť mučenky s příjemnou tříslovinou a zemitostí.
Flavoured Barrel Aged American Barley Wine Ale
tmavé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, mučenka, chmelové výrobky
tmavé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, mučenka, chmelové výrobky
12 Session Haze
příležitostní světlé plné pivo
2018/10
12 Cloud Sorachi Ace
příležitostní světlé plné pivo
2017/12
ilustrační obrázek
13 Černé
tmavé silné pivo
ilustrační obrázek
13 Kiss Me Gently
májové světlé silné pivo
2020/04
fotografie piva
13 Hody Hody Doprovody
velikonoční světlé silné pivo
2019/04
fotografie piva
13 Husa
svatomartinské světlé silné pivo
2019/11
13 Diego
příležitostní světlé silné pivo
2019/11
13 Vánočka světlý ležák
vánoční světlé silné pivo
2019/12
ilustrační obrázek
13 Rolnička
vánoční světlé silné pivo
2022/12
13 Oktoberfestbier
příležitostní světlé silné pivo
2023/09
fotografie piva
13 Bounty Liquid Temptation
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
ilustrační obrázek
13 Bounty
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2021/09
fotografie piva
13 Session Juicy Lucy
příležitostní světlé silné pivo
2020/02
fotografie piva
13 Vánočka Session IPA
vánoční světlé silné pivo
2019/12
fotografie piva
13 You Can Brew
limitované světlé ochucené silné pivo
2022/03
K příležitosti mezinárodního dne žen jsme se spojili s Pink Boots Society, neziskovou společností věnující se postavení žen v pivovarnictví a z jejich speciálního blendu chmelů od Yakima Chief Hops uvařili příjemnou lehkou IPA s přídavkem ibišku.
Flavoured New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé ochucené ibiškové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
světlé ochucené ibiškové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
13 Bohemian Poetry
kooperační světlé silné pivo
2022/05
13 Z1 Ale Wai-iti
příležitostní světlé silné pivo
2017/10
ilustrační obrázek
13 Courage
limitované světlé silné pivo
2023/03
Znovu s celým světem oslavíme Pink Boots Day, den věnovaný všem ženám a nebinárním osobám v pivovarnictví. Pro tuhle příležitost používáme speciální Pink Boots blend chmelů s příjemným projevem květin, citrusů, tropického ovoce a peckovin. Tohle pivo vzniká pod taktem žen našeho pivovaru.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
13 Old School American Brown Ale
příležitostní polotmavé silné pivo
2022/12
fotografie piva
13 Bamberger
příležitostní tmavé nakuřované silné pivo
2023/04
fotografie piva
Německé rauchbiery z města Bamberg jsou světovým unikátem, a tohle je naše vyjádření pocty těmto originálním nakouřeným pivům, které se vyrábí ze sladu uzeného nad bukovým dřevem.
Smoked / Rauchbier
tmavé nakuřované silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty (Sládek, Žatecký poloraný červeňák)
tmavé nakuřované silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty (Sládek, Žatecký poloraný červeňák)
17 11 Years of Innovation
výroční světlé ochucené silné pivo
2023/08
Segment Pastry sourů (sladkých ovocných kyseláčů) je něco do čeho se často nepouštíme, ale když máme ty narozky, chce to nějaký dort. Připravili jsme si pro vás tenhle hutný sour s cca 330g manga na litr piva, vanilkou a sušenkovým sladem. Pijte bez svíček.
Flavoured Pastry American Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 5.5%
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 5.5%
13 Z1 Ale Citra
příležitostní světlé silné pivo
ilustrační obrázek
13 Z1 Ale Amarillo
příležitostní světlé silné pivo
ilustrační obrázek
13 Z1 Ale Sorachi Ace
příležitostní světlé silné pivo
2017/11
ilustrační obrázek
13 Z1 Ale Chinook
příležitostní světlé silné pivo
2017/08
ilustrační obrázek
13 Z1 Ale Nelson Sauvin
příležitostní světlé silné pivo
2017/12
ilustrační obrázek
13 Jane's Paradise
příležitostní světlé silné pivo
2018/03
fotografie piva
13 Z1 Ale Crystal
příležitostní světlé silné pivo
2018/03
ilustrační obrázek
13 Z1 Ale Eldorado
příležitostní světlé silné pivo
2018/05
ilustrační obrázek
14 Pumpkin Ale
příležitostní světlé ochucené silné pivo
ilustrační obrázek
12 Z1 Lager ŽPČ
příležitostní světlý ležák
2018/09
ilustrační obrázek
Republika
výroční limitované polotmavé silné pivo
2018/10
ilustrační obrázek
14 Masopust
masopustní světlé silné pivo
2019/02
fotografie piva
14 NEIPA NEIPA
limitované světlé silné pivo
2018/06
14 Spooky Time
sezónní světlé ochucené silné pivo
2023/10
fotografie piva
Spooky Time je světlé pivo se sušenkovými slady, obohacené o pečenou dýni Hokkaido a koření typické pro dýňový koláč.
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené dýňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%
Složení:voda, ječné slady, dýně, chmelové produkty (Magnum), koření
světlé ochucené dýňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%
Složení:voda, ječné slady, dýně, chmelové produkty (Magnum), koření
14 East Meets West
příležitostní světlé silné pivo
2018/05
fotografie piva
14 Lucifer
příležitostní tmavé nakuřované silné pivo
2018/01
ilustrační obrázek
14 Like A Svařák
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2023/10
fotografie piva
Na podzim jsme si pro vás připravili kyselou pivní a studenou verzi našeho oblíbeného svařeného vína. Nebo teda, něco jemu podobnému. Místo hroznů jsme použili citrus Kalamansi a bobule Arónie. Kromě ovoce najdete slušnou dávku vánočního koření.
Flavoured American Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%
14 Koncept #2 India Black Saison
limitované tmavé silné pivo
2023/05
fotografie piva
Recept na druhý přírůstek do naší série Koncept si vzal na starost sládek Mikuláš a vytvořil opravdu nezvyklou kombinaci, ve které zužitkoval belgické kvasinky. Ty kvasí velmi zprudka a do sucha a při tom zanechávají zajímavé peprné chutě. Ty Mikuláš spojil nejen s navoněnou citrusovou chutí nejpopulárnějšího amerického chmelu Citra, ale také s praženým sladem. Ve jménu tohoto imaginárního pivního stylu jsme si pak pohráli se známým stylem India Pale Ale. Pale (světlý) jsme vyměnili za Black (černý) a Ale za Saison.
French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty (Citra, Nelson Sauvin, Idaho 7)
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty (Citra, Nelson Sauvin, Idaho 7)
15 London Fog
příležitostní světlé silné pivo
2018/04
ilustrační obrázek
15 Red dragon fruit Milkshake IPA
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2017/10
ilustrační obrázek
17 10 Years of Innovation
výroční světlé ochucené plné pivo
2022/09
ilustrační obrázek
14 Safety NEIPA
příležitostní světlé silné pivo
2018/02
15 Magor
polotmavé silné pivo
fotografie piva
Pivo plného těla s karamelovými tóny, 4x sladené pro komplexnost chutí. Střední říz dodává pivu dobrou pitelnost, i přes svou vyšší stupňovitost.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené
EPM/Alk.:15% / 6.1%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmelové výrobky
polotmavé silné pivo spodně kvašené
EPM/Alk.:15% / 6.1%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmelové výrobky
16 Porter Port Wine Barrel Aged Coconut
limitované tmavé silné pivo
2017/03
ilustrační obrázek
16 Porter Port Wine Barrel Aged Cocoa beans
limitované tmavé silné pivo
2017/03
ilustrační obrázek
15 Sem Tam
příležitostní světlé silné pivo
2019/06
ilustrační obrázek
Ve vůni dominují citrusy především grapefruit. Chuť citrusů a tropického ovoce zakončená příjemnou kyselou linkou, dosaženou procesem kysnutí, který používáme u řady kyseláčů SOUR.
American Sour / Wild Ale / IPA
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.3%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.3%
15 Halloween Bucket
dušičkové polotmavé ochucené plné pivo
2019/10
15 IPA
příležitostní světlé silné pivo
ilustrační obrázek
15 Fresh Mosaic
příležitostní světlé silné pivo
2021/11
Je to neuvěřitelně skvělý pocit, moci v Evropě vařit z čerstvých amerických chmelů od slavného sdružení pěstitelů Yakima Chief Hops. Díky jejich prudce mraženému chmelu vám přinášíme tuto IPA, která je po okraj plná bohatým charakterem chmelu Mosaic, ve kterém dominuje chuť broskví, meruněk a tropického ovoce.
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
15 Old School American IPA
příležitostní světlé silné pivo
2023/10
fotografie piva
15 Fresh
příležitostní světlé silné pivo
2019/06
fotografie piva
Pivo je ve vůni a chuti příjemně meruňkové s dozníváním po mangu a žlutém melounu. Plné a krémové tělo společně s nižším jemným řízem doplňuje celkový dojem a zážitek z každého doušku.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, žitný, ovesný, ovesné vločky), chmely (Ekuanot, Galaxy, Simcoe, Nelson Sauvin, Amarillo, Citra)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, žitný, ovesný, ovesné vločky), chmely (Ekuanot, Galaxy, Simcoe, Nelson Sauvin, Amarillo, Citra)
15 Jesper
příležitostní světlé silné pivo
2019/10
fotografie piva
NEIPA Jesper 15 je nadupaná australským chmelem Galaxy s výraznými pryskyřičnými a ovocnými tóny. Chmel Galaxy je jeden z nejaromatičtějších chmelů vůbec. Dodává pivu výrazné tóny ananasu, tropického ovoce a žlutého melounu. Jako NEIPA je i Jesper světle žluté barvy a přirozeně zakalený, díky přídavku ovesných vloček. Na svoji stupňovitost, úžasně pitelné pivo.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky
15 Passion NEIPA + Passion fruit
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2020/01
fotografie piva
U tohoto piva jsme použili dávkování chmele jako u NEIPA a množství ovoce jako u SOUR PASSION FRUIT. Výsledkem je pivo s velmi intenzivní vůní pasion fruit, ananasu a manga se sametovým tělem a příjemným kyselkavým dozníváním.
Flavoured New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
15 Passion NEIPA
příležitostní světlé silné pivo
2019/12
15 Firefly
kooperační světlé ochucené silné pivo
2019/12
ilustrační obrázek
15 Nørd Station
kooperační světlé silné pivo
2021/05
fotografie piva
IPA, ve které jsme použili norské kvasnice Kveik, jsme uvařili společně s létajícím pivovarem černý potoka. Šťavnatý ovocný profil plný ananasu, broskví a tropického ovoce je výsledkem snoubení aromatických chmelů a specifického charakteru kvašení.
Kveik India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
15 West Coast IPA
příležitostní světlé silné pivo
2021/04
fotografie piva
15 Zkruhovec vol.2
zákaznické limitované světlé silné pivo
2021/09
fotografie piva
Druhá iterace naší spolupráce s nadačním fondem Zkruhu dala za vznik krásně aromatické New England IPA. Ta je díky použití cryo chmelů příjemně voňavá po tropickém ovoci.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
15 Fresh Citra
příležitostní světlé silné pivo
2021/11
fotografie piva
Neumíme mít o moc větší radost, než jakou jsme měli, když Yakima Chief Hops oznámili nový produkt kryogenicky mražených chmelových šištic. Dalo nám to příležitost uvařit New England IPA z čerstvých amerických chmelů, které byly po sklizni zmraženy v čase a převezeny k nám v té největší čerstvosti. Chmel Citra nabízí neuvěřitelně citrusový, tropický voňavý charakter.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
15 Zkruhovec vol.1
zákaznické limitované světlé silné pivo
2020/08
15 Yoloipa
festivalové světlé ochucené silné pivo
2023/09
Pro festival Chilli Fest a Asia Food Fest 2023 jsme se spojili s pěstiteli papriček a výrobci chilli omáček Palíto a přinesli vám pěkně ostrou New England IPA, která má kromě slušné náloži aromatických chmelů i podstatné množství chilli papriček Bhut Jolokia, které mají 1 milion jednotek pálivosti.
Flavoured New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé ochucené chilli silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové produkty (Galaxy, Citra), chilli papričky
světlé ochucené chilli silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové produkty (Galaxy, Citra), chilli papričky
15 Tekutý Chleba
příležitostní světlé žitné ochucené silné pivo
2021/05
ilustrační obrázek
Označení pro pivo „tekutý chleba“ slyšel asi každý z nás. My jsme se rozhodli tenhle termín povýšit, proto jsme využili neprodaný žitný chléb z karlínské Esky v naší nové žitné ipě. Hutné sladové tělo s chlebovými tóny, moderní chmelení a vysoká pitelnost.
Flavoured Rye Ale / India Pale Ale
světlé žitné ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
světlé žitné ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
15 Zkruhovec vol.3
zákaznické limitované světlé silné pivo
2022/10
fotografie piva
V třetí iteraci naší spolupráce s nadačním fondem Zkruhu jsme nechali zazářit jeden ze starších chmelů americké řemeslné revoluce – Simcoe. Simcoe je perfektní univerzální chmel, který se hodí na hořkost i aroma a vytváří velmi autentický chmelový charakter plný pryskyřice, citrusů a ovocných chutí. Tohle pomrknutí na chmelový profil typický spíše pro hořčejší IPA vytváří vysokou pitelnost, která z této NEIPA udělá pivo, které si rádi dáte znovu. A nadační fond Zkruhu určitě sledujte, dělají super akce s dobročinným přesahem, kde si můžete vydražit krásné tetování nebo umčo, které bude celý život přinášet radost nejen vám.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky (Citra, Simcoe, Simcoe Cryo)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky (Citra, Simcoe, Simcoe Cryo)
15 Foggy Morning
příležitostní světlé silné pivo
2023/01
fotografie piva
Ve Foggy Morning jsme zaexperimentovali s přidáním většího množství cryogenicky zpracovaného blendu chmelů Cryo pop do whirpoolu. To vytváří vyšší komplexnost chmelových chutí díky biotransformaci při bouřlivé části fermentace. V tanku jsme poté ke Cryo Popu připojili ještě trojici mdoerních aromatických chmelů Citra Cryo, Strata a Galaxy, které by se svými různojakými vlastnostmi měli postarat o opravdu rozmanitou chuť, u které věříme, že se bude odlišovat od našich klasických piv tohoto stylu.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
15 Brewstock Juice
festivalové kooperační světlé silné pivo
2020/02
fotografie piva
16 Porter Port Wine Barrel Aged
limitované tmavé silné pivo
ilustrační obrázek
17 Double New Louny
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2020/06
ilustrační obrázek
15 Přejeme ti hlavně to zdravíčko, ty naše štěstíčko
sváteční limitované světlé silné pivo
2019/05
ilustrační obrázek
15 5th Anniversary IPA
výroční limitované světlé silné pivo
2017/10
ilustrační obrázek
15 Juicy Lucy
příležitostní světlé silné pivo
2017/12
fotografie piva
Díky bohatému chmelení za studena americkými odrůdami chmelu vás okouzlí svojí vysokou ovocností a nízkou hořkostí. Podíl ovesných vloček a pšenice pak utváří příjemné krémové tělo, které dokonale schová patnáctistupňovou sílu.
Dry Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 7%Hořkost:58 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky.
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 7%Hořkost:58 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky.
15 Pineapple Coconut Milkshake IPA
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2018/08
ilustrační obrázek
15 Hazy Nectare
příležitostní světlé silné pivo
2018/09
ilustrační obrázek
15 Blood Orange IPA
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2018/11
ilustrační obrázek
15 Hotline
příležitostní světlé silné pivo
2019/06
fotografie piva
15 Coconut Juicy Lucy
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2019/09
15 Rajda
kooperační světlé silné pivo
2017/11
fotografie piva
15 Koncept #1 White Stout
limitované světlé silné pivo
2023/01
fotografie piva
Praženost stoutu se snažíme napodobit chmelovou hořkostí, kávou a kakaovými boby. Plnou chuť pak ječnými a ovesnými vločkami a vanilkovými lusky. Chuť bezpečně od klasického stoutu odlišíte, ale určitě vám ho v něčem připomene.
Stout
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 7%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 7%
15 Old School White IPA
příležitostní světlé pšeničné silné pivo
2023/04
White IPA je svatbou mezi dvěma velmi odlišnými styly - American IPA a belgický Witbier. Spojuje tak výrazné chmelení americkými odrůdami chmelů s lehkým pšeničným tělem, koriandrem, pomerančovou kůrou a belgickým kvasným profilem.
White Pale Ale / India Pale Ale
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 7%
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 7%
15 Stolen Haze
kooperační světlé silné pivo
2017/06
fotografie piva
Double dry hopped IPA. Kromě tradičních sladů je v ní použit pšeničný slad, ovesné a pšeničné vločky. O střední hořkost se postaral český chmel Sládek, na chuť a aroma bylo použito velké množství amerických chmelů Citra a Mosaic.
Jde o kolaborační várku Rodinného pivovaru Zichovec a Černý potoka.
Jde o kolaborační várku Rodinného pivovaru Zichovec a Černý potoka.
Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 7%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 7%
15 Polar Express
příležitostní světlé silné pivo
2023/02
fotografie piva
Tak konečně naskakujeme i my na tenhle vlak, který pojí bohaté studené chmelení moderními chmely, příjemnou hořkost a lehké vysoce prokvašené tělo, vytvořené přidáním rýže a kvašením ležákovými kvasnicemi za vyšší teploty. Ochutnejte tenhle moderní styl s kombinací chmelů Sládek, Cryo Pop, Citra, El Dorado a Simcoe Cryo.
Dry Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 7%
Složení:voda, ječné slady, rýžové vločky, chmelové produkty (Sládek, Cryo Pop, Citra, El Dorado, Simcoe Cryo)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 7%
Složení:voda, ječné slady, rýžové vločky, chmelové produkty (Sládek, Cryo Pop, Citra, El Dorado, Simcoe Cryo)
16 Porter
příležitostní tmavé silné pivo
ilustrační obrázek
16 Sold Out
příležitostní polotmavé silné pivo
2018/06
ilustrační obrázek
17 Strawberry & Cream
limitované světlé ochucené silné pivo
2020/04
ilustrační obrázek
17 NEIPA Sabro
příležitostní světlé silné pivo
2020/03
fotografie piva
17 Mango Sticky Rice
kooperační světlé ochucené silné pivo
2018/08
fotografie piva
V kooperaci s pivovarem Raven jsme uvařili NEIPA, která by měla připomínat známý asijský desert (mango sticky rice). Jak je již zvykem, sladem se nešetřilo plus jsme do piva přidali mango, kokos, rýži, ovesné vločky a laktózu.
Flavoured New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%Hořkost:40 IBU
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%Hořkost:40 IBU
17 Dry Mode
příležitostní světlé silné pivo
2019/02
ilustrační obrázek
17 Nectar of Happiness
příležitostní světlé silné pivo
2019/02
fotografie piva
Doslova nektar. Šťavnatá neipa plná chmelu CITRA, má sametové tělo a velmi výrazné aroma zralého manga, pomeranče a tropického ovoce.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, chmelové výrobky
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, chmelové výrobky
17 Mango Milk Power
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2019/03
ilustrační obrázek
Jemná neipa s extrémním množství ovesných vloček, laktózou, více než kilo vanilkových lusků z Madagaskaru a přes 300 kg manga. To vše podpořené stědrou dávkou chmele Galaxy a Amarillo.
Flavoured Milkshake India Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
17 Orange Milk Power
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2019/04
ilustrační obrázek
Krémově jemná struktura díky ovesným vločkám a laktóze, aroma a chuť po vanilkových luscích, pomerančích ze Sardinie z malé rodinné farmy a po nemalém množství aromatických chmelů.
Flavoured Milkshake India Pale Ale
světlé ochucené pomerančové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
světlé ochucené pomerančové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
17 Hoppy Antidote
příležitostní světlé silné pivo
2020/07
ilustrační obrázek
17 NEIPA Strata
příležitostní světlé silné pivo
2021/03
fotografie piva
Pivo z oblíbené řady jednochmelových NEIPA 17, tentokrát s ovocnou bombou – chmelem STRATA. Tóny passion fruitu, manga a lehké grepové doznívání vám vykouzlí úsměv na tváři.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
17 Chili Nectar of Happiness
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2021/04
17 Nectar of Happiness Sabro
příležitostní světlé silné pivo
2020/07
17 Nectar of Happiness Nelson Sauvin
příležitostní světlé silné pivo
2021/11
fotografie piva
Využili jsme vyšperkovaného receptu naší nejprodávanější New England IPA a na jejím základě uvařili pivo, které vás intimně seznámí s charakterem novozélandského chmelu Nelson Sauvin, jehož unikátní složení aromatických olejů přináší intenzivně ovocné chutě a vůně, které připomínají bílé hroznové víno.
Dry Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
17 Apricot Milk Power
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2020/11
17 I'm Waiting Here
kooperační světlé silné pivo
2021/06
fotografie piva
17 Pineapple Milk Power
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2020/07
fotografie piva
17 Taste Like Summer
příležitostní světlé silné pivo
2021/07
fotografie piva
17 Road Trip
příležitostní světlé silné pivo
2020/08
17 NEIPA Simcoe
příležitostní světlé silné pivo
2020/12
fotografie piva
17 NEIPA Nelson Sauvin + Galaxy
příležitostní světlé silné pivo
2020/08
17 NEIPA Talus
příležitostní světlé silné pivo
2022/03
Seznamte se s novým přírůstkem do naší série jedno-chmelových New England IPA. Tentokrát ochutnáme hypermoderní chmel Talus, který byl vyšlechtěn z oblíbeného Sabra a přináší neobvyklé tóny květin, citrusů, tropického ovoce a dřeva.
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
17 NEIPA Nelson Sauvin
příležitostní světlé silné pivo
2022/07
Tentokrát jsme sáhli po chmelu Nelson Sauvin, který je pro mnohé z nás jedním z nejoblíbenějších. Jeho chuť dosahuje na rozdíl od jiných chmelů nevídaně konkrétních tónů hroznového vína, které pivu propůjčují opravdu unikátní charakter.
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
17 Coconut Milk Power
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2022/12
fotografie piva
Vybrali jsme specifické moderní aromatické odrůdy Sabro a HBC 472, které voní a chutnají krásně po kokosu, a spojili je se štědrým množstvím praženého kokosu, troškou laktózy a špetkou vanilkových lusků. Vznikla parádní krémová dezertní IPA s velmi komplexní kokosovou chutí.
Flavoured Milkshake India Pale Ale
světlé ochucené kokosové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, kokos, pšeničné vločky, chmelové produkty (Sabro, HBC 472), laktóza, vanilka
světlé ochucené kokosové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, kokos, pšeničné vločky, chmelové produkty (Sabro, HBC 472), laktóza, vanilka
17 NEIPA Nectaron
příležitostní světlé silné pivo
2023/03
fotografie piva
Nový chmel na trhu znamená jediné – novou New England IPA v naší jedno-chmelové sérii. Nectaron je nejmladší přírůstek novozélandského chmelařského institutu, ve kterém najdete bohatou chuť ananasu, mučenky, peckovin a citrusů. Ochutnejte s námi novou chuť Nového Zélandu.
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné slady, chmelové produkty (Nectaron)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné slady, chmelové produkty (Nectaron)
17 Strawberry Banana Milk Power
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2023/06
fotografie piva
17 11 Years of Happiness
výroční světlé silné pivo
2023/08
Speciální výroční verze našeho best-selleru Nectar of Happiness. Tentokrát budete moci vedle chmelu Citra ochutnat letošní novinku z Nového Zélandu - extrémně ovocitý a pryskyřičný chmel Nectaron.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
17 Everything, Everywhere All Superdelic
příležitostní světlé silné pivo
2023/10
fotografie piva
Úplně nový chmel z novozélandského chmelařského institutu? Tak to samozřejmě musíme použít do pořádné New England IPA! Superdelic předává okázalý charakter červených plodů, citrusů a tropického ovoce.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
17 Velvet
výroční světlé silné pivo
2023/10
fotografie piva
17 Homies Forever
kooperační světlé silné pivo
2023/01
fotografie piva
Důkazem, že spolupráce s jinými pivovary nemusí být nutně jednorázové, je pivo vařené společně s pivovarem Falkon - Homies. Toho už vzniklo celých 6 várek a tak jsme se rozhodli tenhle ležák za studena chmelený kokosovou odrůdou chmele Sabro poctít silnější verzí. Na věčné přátelství!
India Pale Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
17 Oyster Stout
kooperační tmavé ochucené silné pivo
2023/03
fotografie piva
Ve spolupráci s pivovarem Chroust jsme uvařili verzi unikátního historického pivního stylu – stoutu se skořápkami ústřic. Ty tomuto stoutu dodávají příjemnou linku slanosti a umami chuti. Malé množství nakouřeného sladu pak skvěle doplňuje celkovou nezvyklou chuť.
Flavoured Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, chmelové produkty (Magnum), ústřice
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, chmelové produkty (Magnum), ústřice
17 Mango Lassi
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2020/07
fotografie piva
17 Tropical Smoothie
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2021/07
fotografie piva
Chutná jako Pastry Sour, ale laktózu v něm nenajdete. S tímto naším Sour Ale se vydáváme cestou extrémně ovocných sourů, ale na rozdíl od aktuálních trendů striktně jen přes ovoce a lehký dotek vanilky. Pivem zůstává jen těsně, protože kombinace Manga a Marakuji je téměř 50% výsledného nápoje.
Flavoured American Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
17 Chocolate Orange Peel Stout
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2023/05
fotografie piva
Když nám Fanda s Tomášem řekli, že plánují dovolenou strávit brigádou na pomerančové farmě ve Valencii, rozsvítily se nám oči. U plánů na pomerančová piva jsme totiž často naráželi na překážku v podobě těžké dostupnosti opravdu kvalitních pomerančů v adekvátním množství. S novou spojkou přímo u zdroje je tomu ale minulost a tak vám teď přinášíme tuhle pomerančovou novinku. Chocolate Orange Peel Stout je naše interpretace pomerančové pralinky v pivu a doufáme, že pro vás bude aspoň tak zábavná, jako byla cesta valencijských pomerančů do našeho pivovaru.
Flavoured American Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, kakaové boby, chmelové produkty (Magnum), pomerančová kůra
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, kakaové boby, chmelové produkty (Magnum), pomerančová kůra
17 Germknödel
kooperační tmavé ochucené silné pivo
2023/10
fotografie piva
Po dlouhých letech přátelství jsme se konečně rozhoupali a domluvili společnou várku se slavným pivovarem Strahov.
Rozhodli jsme se spojit jejich bohatou zkušenost s vařením polotmavých piv s nezvyklým přídavkem povidel, máku a vanilky.
Rozhodli jsme se spojit jejich bohatou zkušenost s vařením polotmavých piv s nezvyklým přídavkem povidel, máku a vanilky.
Flavoured Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, povidla, ječné vločky, mák, chmelové produkty (Magnum, Spalter Select), vanilka
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, povidla, ječné vločky, mák, chmelové produkty (Magnum, Spalter Select), vanilka
17 Double Stolen Haze
kooperační světlé silné pivo
2020/12
fotografie piva
Společné pivo Stolen Haze s pivovarem Černý potoka už vyrábíme pěkně dlouho. Tohle je jeho silnější verze, kde dáváme dohromady schopnosti obou pivovarů, abychom vám přinesli opravdu krásně voňavou a pitelnou New England IPA s bohatou ovocností z moderních chmelů a nízkou hořkostí.
New England / Juicy / Hazy Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky (Citra, Citra Cryo, Mosaic, Amarillo, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky (Citra, Citra Cryo, Mosaic, Amarillo, Columbus)
17 10 Years of Happiness
výroční světlé silné pivo
2022/09
ilustrační obrázek
17 Love Is In The Air
příležitostní světlé silné pivo
2023/05
fotografie piva
V téhle New England IPA, silnému pivu s krémovým tělem a zaměřenému na projev chmelových vůní, můžete ochutnat dvojici moderních chmelů – Strata a Nectaron. Strata je americký novošlechěnec z rodu neomexicanus, který vykazuje velmi zajímavé chutě jahod, marakuji a grepu. Nectaron je pak úplně novým druhem novozélandského chmelu, kde se tamní institut pokusil o vytvoření opravdu velmi pryskyřičného a chutí plného chmelu. Ten vás potěší intenzivní chutí citrusů, ananasu a marakuji.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné slady, chmelové produkty (Strata, Nectaron)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné slady, chmelové produkty (Strata, Nectaron)
17 Oasis
příležitostní světlé silné pivo
2022/05
17 Weizen Bock
příležitostní světlé pšeničné silné pivo
fotografie piva
Očekávejte bohatou hutnou intenzivní chuť pšeničných sladů společně s banánovými estery.
Naše verze trochu odbočuje od historických Weizenbocků, je výrazně světlejší a cílí na opravdu výrazný banánový profil s jemnější chutí hřebíčku.
German Weizenbock
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové výrobky
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové výrobky
22 Heyday
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2023/04
fotografie piva
Piva s přídomkem „Pastry“ jsou takové alkoholické dezerty, které vás pohltí do víru intenzivních chutí díky obrovskému množství ovoce. Vysoký zbytkový extrakt a použití laktózy pak vytvoří hutné sladké tělo, které vám zaručí dlouhé trvání chuti a skvělou protiváhu kyselosti z mléčného kvašení. Enormní množství marakuji, broskví a manga bude na vašem jazyku dělat parádu pěkně dlouho.
Flavoured American Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 7%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, mango, broskve, mučenka, laktóza, chmelové produkty (Premiant)
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 7%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, mango, broskve, mučenka, laktóza, chmelové produkty (Premiant)
Černý rybíz 2020
limitované světlé ochucené silné pivo
2021/03
ilustrační obrázek
Wild ale dozrávaný v dubových sudech po červeném víně po dobu jednoho roku až dvou let. Z dřevěných sudů bylo pivo přetaženo do nerezových tanků na čerstvý černý rybíz, kde proběhla sekundární fermentace. Následně pivo dokvašovalo a zrálo v lahvi po dobu 3 měsíců. Množství černého rybízu: 500 g/l.
Flavoured Barrel Aged American Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené rybízové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 7.1%
světlé ochucené rybízové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 7.1%
Meruňky 2020
limitované světlé ochucené silné pivo
2021/03
ilustrační obrázek
Wild ale dozrávaný v dubových sudech po bílém víně po dobu jednoho roku až dvou let. Z dřevěných sudů bylo pivo přetaženo do nerezových tanků na čerstvé meruňky, kde proběhla sekundární fermentace. Následně pivo dokvašovalo a zrálo v lahvi po dobu 3 měsíců. Množství meruněk: 700 g/l.
Flavoured Barrel Aged American Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené meruňkové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 7.4%
světlé ochucené meruňkové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 7.4%
Join, or Die
kooperační světlé silné pivo
2017/04
ilustrační obrázek
Join, or Die New England IPA. Ječný slad doplňuje pšeničný slad a ovesné vločky. Chmeleno trojicí Motueka, Mosaic a Citra. Pivo je krásně pitelné, voňavé, citrusově ovocné.
Uvařeno v kooperaci Sibeeria Craft Brewery a Rodinný pivovar Zichovec.
Uvařeno v kooperaci Sibeeria Craft Brewery a Rodinný pivovar Zichovec.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 7.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, chmel, kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 7.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, chmel, kvasnice
16 Welcome to the World Baby
limitované světlé silné pivo
2018/06
ilustrační obrázek
17 Baby Revolution
příležitostní tmavé silné pivo
fotografie piva
17 NEIPA Citra
příležitostní světlé silné pivo
2018/10
ilustrační obrázek
17 NEIPA Mosaic
příležitostní světlé silné pivo
2019/04
ilustrační obrázek
17 NEIPA Galaxy + Mosaic
příležitostní světlé silné pivo
2019/05
ilustrační obrázek
17 NEIPA Citra + Galaxy
příležitostní světlé silné pivo
2019/05
ilustrační obrázek
17 Guava Strawberry Milk Power
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2019/09
ilustrační obrázek
17 NEIPA Ekuanot
příležitostní světlé silné pivo
2019/11
17 NEIPA Amarillo
příležitostní světlé silné pivo
2019/01
ilustrační obrázek
17 NEIPA Mosaic + Amarillo
příležitostní světlé silné pivo
2020/01
NEIPA 17, tentokráte s chmely Mosaic a Amarillo. Džusovitý charakter s tóny zralého tropického ovoce, manga a žlutého melounu. Tělo sametové po použitých ovesných vločkách.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7.5%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7.5%
17 Fruit Smoothie
příležitostní polotmavé ochucené silné pivo
2020/03
fotografie piva
17 Nelson Motueka Simcoe
příležitostní světlé silné pivo
2021/10
fotografie piva
Tahle silná IPA podle vzoru amerického západu rozehrává souhru vyšší hořkosti ze slavné odrůdy chmelu Simcoe a velmi zvláštní ovocný projev novozélandských chmelů Nelson Sauvin a Motueka, které jsou charakterizovány elegantní chutí a vůní připomínající hrozny.
Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7.5%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7.5%
17 The Bear Slayer
kooperační světlé silné pivo
2022/04
ilustrační obrázek
S předním Lotyšským pivovarem Ārpus Brewing Co. jsme uvařili kolaborační várku pivního stylu, který oba umíme nejlíp – New England IPA. Čeká vás voňavka nachmelená komplexní směsí chmelů Nelson Sauvin, Strata, Galaxy, Citra Cryo a Mosaic.
Dry Hop New England / Juicy / Hazy Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7.5%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7.5%
17 Nectar of Darkness
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2021/10
fotografie piva
Existuje poměrně široké spektrum možných přístupů k vytvoření Black IPA. Cesta, kterou jsme si vybrali my, je malé množství opravdu hodně pražené složky. Vytvořili jsme tak vizuálně velmi tmavé pivo, které kombinuje citrusově tropickou vůni amerického chmele Citra a lehkou praženou linku, která skvěle vyplní absenci hořkosti definující styl NEIPA.
Pro doplnění tohoto nezvyklého díla jsme si vybrali papričky habanero. Tento druh chilli papričky disponuje vyšší pálivostí a velmi intenzivní, přesto delikátní paprikovou chutí a dotváří tak celkovou komplexnost piva.
Flavoured New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7.5%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky, habanero papričky
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 7.5%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky, habanero papričky
20 Drip
příležitostní tmavé silné pivo
2023/04
fotografie piva
Spojení praženosti tmavých sladů a kávy je intuitivní kombinace, která je tu s námi už pěkně dlouho. Pohled do zahraničí vytváří dojem, že svojí vlastní verzi kávového milk stoutu má snad každý slavný pivovar. No a ani my nechceme zůstávat pozadu, takže jsme udělali tento silný sametový stout s vysoce kvalitní výběrovou kávou od brněnských Rebelbean. Obrovské jemnosti a sametovosti dosahujeme zejména přidáním laktózy, mléčného cukru, který klasické pivovarské kvasinky neumí prokvasit. Pivo tak zůstává jemnější a praženost se stává méně agresivní. Co ale zůstává je intenzivní linka autentické kávové chuti.
British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 7.5%
Složení:voda, ječné slady, ječné vločky, ovesné vločky, laktóza, káva, chmelové produkty (Magnum)
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 7.5%
Složení:voda, ječné slady, ječné vločky, ovesné vločky, laktóza, káva, chmelové produkty (Magnum)
Maliny 2020
limitované světlé ochucené silné pivo
2020/09
ilustrační obrázek
Višně 2020
limitované světlé ochucené silné pivo
2021/02
ilustrační obrázek
Švestky 2020
limitované světlé ochucené silné pivo
2021/03
ilustrační obrázek
Ostružiny 2020
limitované světlé ochucené silné pivo
2021/03
ilustrační obrázek
17 Double IPA
příležitostní světlé silné pivo
2018/10
17 NEIPA Enigma + Citra
příležitostní světlé silné pivo
2018/11
ilustrační obrázek
17 NEIPA Galaxy
příležitostní světlé silné pivo
2019/02
ilustrační obrázek
Christmas Pudding
vánoční kooperační tmavé silné pivo
2018/11
ilustrační obrázek
Obsahuje skořici, muškátový oříšek, zázvor, vanilku, fíky, kůru z pomerančovníku hořkého. Pivo bylo macerováno na dubových chipsech "naložených" v brandy.
Kooperační várka s pivovarem Raven z Plzně.
Kooperační várka s pivovarem Raven z Plzně.
British Oatmeal Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 8%
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 8%
14 Roséčko
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2023/11
Zajeli jsme do Karlštejna, kde jsme si z Výzkumné stanice vinařské nabrali tři čtvrtě metráku vinného moštu a smíchali ho se základem Brut IPA chmelené novozélandským chmelem Nelson Sauvin a německým Hallertauer Blanc. Výsledné pivo je příjemně ovocné, super suché, perlivé a velmi pitelné.
Flavoured Brut India Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 8%
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 8%
18 Double IPA
příležitostní světlé silné pivo
ilustrační obrázek
18 Saison White Wine Barrel Aged
příležitostní světlé silné pivo
2017/09
ilustrační obrázek
18 Saison Red Wine Barrel Aged
příležitostní světlé silné pivo
2018/06
ilustrační obrázek
18 Saison Red Wine Barrel Aged + Blackcurrant
limitované světlé ochucené silné pivo
2019/09
19 Imperial Lager
příležitostní světlé silné pivo
ilustrační obrázek
20 Double Juicy Lucy
příležitostní světlé silné pivo
2020/05
ilustrační obrázek
20 Breakfast Dessert
příležitostní tmavé silné pivo
2019/08
ilustrační obrázek
Grains & Grapes 2022
limitované polotmavé silné pivo
2022/10
fotografie piva
Abyste vytvořili něco opravdu unikátního, je třeba opustit zažité hranice, a tak jsme k výrobě tohoto „hybridu“ přistoupili zcela bez předsudků. Výchozí saison zrál 2 roky v sudech po červeném víně, jeden sud pak další 3 měsíce zrál na slupkách a druhý se šťávou vína odrůdy Cabernet Moravia. Poté jsme oba sudy spojili v jednom nerezu, kde spolu stárly dalších 18 měsíců, aby se nakonec spojily a po dalším tříměsíčním zrání v lahvích skončil před vámi. Čtyřletá cesta je konečně u konce.
Barrel Aged French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 8.7%
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 8.7%
20 Holy Smoke
příležitostní tmavé silné pivo
2018/03
ilustrační obrázek
Imperial Stout, který ležel půl roku v sudu po Laphroaig whisky. Nakouřenost do piva přešla velmi výrazně a milovníci Laphroaig whisky si určitě přijdou na své.
Barrel Aged American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 9%Hořkost:40 IBU
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 9%Hořkost:40 IBU
20 Enter Here
příležitostní tmavé silné pivo
2018/03
ilustrační obrázek
Bowmore Whisky Barrel Aged Stout. Imperial Stout, který zrál v sudech po Bowmore whisky. Komplexní projev doplňují tóny čokolády, vanilky, whisky a dřeva.
Barrel Aged American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 9%Hořkost:40 IBU
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 9%Hořkost:40 IBU
20 Imperial Stout Port Wine Barrel Aged + Brett + Sour Cherries
limitované tmavé silné pivo
2019/04
20 Imperial Stout Coconut
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2019/04
20 Imperial Stout Roasted Coconut
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2019/05
20 Imperial Stout Roasted Cocoa beans
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2019/05
20 11 Years of Coconut
výroční tmavé ochucené silné pivo
2023/08
Od té doby co jsme si pořídili náš kokosový extraktor, stali jsme se na tuzemské scéně trošku zábavou pro poměrně velké množství kokosových piv, které vydáváme. Proto jsme si řekli, že letos musíme oslavit i tento aspekt naší výroby a udělat pořádně pražený stout, který bude kokosem prakticky přetékat.
Flavoured Pastry American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé ochucené kokosové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 9%
tmavé ochucené kokosové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 9%
20 Imperial Bounty
příležitostní tmavé silné pivo
2021/09
fotografie piva
Imperial Bounty je Baltic Porter – silné, tmavé, spodně kvašené pivo s tóny čokolády a tmavého ovoce, do kterého jsme extrahovali obrovské množství kokosu a kakaových bobů. Na výrobu Imperial Bounty jsme tentokrát náš extraktor kokosu R2D2 opravdu zavařili, kokos jsme dokonce pekli dva dny za sebou.
Baltic Porter
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 9%
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 9%
20 Ježíšek
vánoční světlé silné pivo
2017/12
fotografie piva
20 Dip Me Into Amarillo
příležitostní světlé silné pivo
2018/03
ilustrační obrázek
20 Dip Me Into Galaxy
příležitostní světlé silné pivo
2018/05
ilustrační obrázek
20 Nadílka
vánoční světlé silné pivo
2018/11
fotografie piva
20 Gravity
příležitostní světlé silné pivo
2019/02
ilustrační obrázek
20 Dip Me Into Mosaic
příležitostní světlé silné pivo
2019/02
ilustrační obrázek
20 Dip Me Into Citra
příležitostní světlé silné pivo
2020/04
fotografie piva
20 More Nectar More Happiness
příležitostní světlé silné pivo
2021/05
fotografie piva
20 Dip Me Into Strata
příležitostní světlé silné pivo
2023/08
fotografie piva
Díky vysokému množství alkoholu se v Dip Me může rozpustit opravdu velké množství chmelových olejů a tak vám jeho chuť může připomínat až chmelový džus. Strata se oficiálně objevila na trhu v roce 2018 po asi 10 letech šlechtění a testů a překvapila svět svojí krásnou bobulovitou jahodovou chutí spojenou s tropickým ovocem. Díky tomu ji dnes můžete potkat ve spoustě pivovarů a pivních stylů. Nejvíce ovšem samozřejmě vynikne právě v silné New England IPA.
New England / Juicy / Hazy Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 9%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky (Strata)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 9%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové výrobky (Strata)
20 Mantra
příležitostní polotmavé silné pivo
2019/03
ilustrační obrázek
20 R.I.S.
příležitostní tmavé silné pivo
ilustrační obrázek
20 R.I.S. Whisky Barrel Aged
limitované tmavé silné pivo
ilustrační obrázek
20 R.I.S. Whisky Barrel Aged Coconut
limitované tmavé silné pivo
2017/03
ilustrační obrázek
20 R.I.S. Whisky Barrel Aged Cocoa beans
limitované tmavé silné pivo
2017/03
ilustrační obrázek
20 Wild Muscaris Grapes
limitované světlé ochucené silné pivo
2020/07
Tento Saison ležel 3 roky v sudu od chardonnay na 40 kg hroznech odrůdy Muscaris z vinařství Žídek. Pivo je ovocné a rustikální s příjemnou tříslovinou.
Flavoured Barrel Aged French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 9%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, vinné hrozny, chmelové produkty
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 9%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, vinné hrozny, chmelové produkty
20 Rohlíček
vánoční tmavé ochucené silné pivo
2019/12
fotografie piva
22 Coffee Cake
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2021/07
22 Cherry Chocolate Crumble
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2021/11
Tentokrát jsme si za vzor vzali dezert z anglických ostrovů - drobenkový koláč crumble. Abychom vám přiblížili jeho chuť, použili jsme vysoké množství ovesných vloček, kakaových bobů a bohaté množství višňového puree.
Flavoured American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé ochucené višňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 9%
tmavé ochucené višňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 9%
22 Cinnamon Roll
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2021/07
fotografie piva
Cinnamon roll je dalším přírůstkem do naší řady silných stoutů inspirovaný dorty a jinými dezerty. Tentokrát díky přídavku javorového sirupu a skořice připomíná všemi oblíbené skořicové rolky.
Flavoured American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 9.5%
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 9.5%
22 Coconut Raspberry Mousse
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2021/10
fotografie piva
Po vzoru francouzkého nadýchaného dezertu mousse jsme uvařili náš nejnovější imperiální stout. Vybrali jsme kombinaci malin a kokosu, která se nádherně snoubí s praženými tóny kávy a čokolády. Alkohol je v našem mousse skvěle schovaný, pije se proto překvapivě snadno, dejte pozor.
Flavoured American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 9.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, kokos, maliny, chmelové výrobky
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 9.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, kokos, maliny, chmelové výrobky
22 Coconut Macaroons
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
fotografie piva
Ochutnejte naše pivní ztvárnění klasických českých kokosek – tuhle tedy asi nespolknete s takovou lehkostí, určitě vám ale udělá podobnou radost. Výchozí stout je s vyšším podílem ovsa a lehkou pražeností, zachovává si tak vysokou pitelnost i přes vyšší stupňovitost. A kokos to vše podtrhne.
Flavoured American Stout
tmavé ochucené kokosové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 9.5%
tmavé ochucené kokosové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 9.5%
25 Černé Cucu
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2017/09
ilustrační obrázek
Barrel 81
limitované polotmavé silné pivo
2022/08
Barel č. 81 je nevypálený základ pro whisky, který zrál více jak 2 roky v sudech po bourbonu. Díky němu můžete vyzkoušet, jak chutná čistá esence sladového kvasu a bourbonového charakteru, bez chmelu, prostě tak.
Barrel Aged American Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 10%
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 10%
23 Anniversary Triple NEIPA
výroční světlé silné pivo
2021/09
fotografie piva
Pro letošní narozeniny jsme si vybrali styl, který od nás máte nejraději, New England IPA, tentokrát ale v síle, která je nám nová.
Abychom vytvořili opravdu jedinečně intenzivní ovocnou chuť, použili jsme velké množství oblíbených chmelů Citra a Sabro, z čehož velkou část v jejich cryo podobě. Díky tomuto zpracování se chmel zbaví nepotřebných rostlinných částí a tak nepředává pivu tolik hořkých a trpkých látek. Výsledkem je intenzivně voňavá a extrémně ovocná NEIPA plná chutí ananasu, manga a dalších tropických ovocí.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:23% / 10%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:23% / 10%
24 Vanilla Imperial Stout Jack Daniel's Barrel Aged
limitované tmavé silné pivo
2019/07
24 Imperial Stout Cognac Barrel Aged
limitované tmavé silné pivo
2019/07
24 Imperial Stout Jack Daniel's Barrel Aged
limitované tmavé silné pivo
2019/07
24 Imperial Stout Cognac Barrel Aged + Chipotle
limitované tmavé ochucené silné pivo
2019/07
24 Imperial Stout Bourbon Barrel Aged
příležitostní tmavé silné pivo
2019/04
25 Imperial Stout
příležitostní tmavé silné pivo
2017/12
ilustrační obrázek
28 Imperial Stout + Chipotle
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2019/09