Pastry sour bez laktózy, ale s plnou chutí. Základ stojí na kombinaci banánu a skořice, která evokuje čerstvě upečený banana bread, kompletně bez živočišných složek.
Místo laktózy jsme použili veganský zmrzlinový prášek, který dodává krémovost i sladkost, ale zůstává lehký a přístupný. Banán přináší plný, sladší ovocný charakter, skořice pak jemně kořeněný dozvuk.
Výsledkem je sladkokyselý,…