Historie a současnost pivovaru Velké Popovice

● 1870 Znovuzrození pivovaru Kozel…pivovar
Historické zmínky o pivovaru Kozel sahají až do 14. století a mnohé dokonce už tehdy chválí vysokou kvalitu tohoto piva. Mnohaleté neshody ale vedly k úpadku pivovaru, který v roce 1870 koupil František Ringhoffer. Byl to starosta Smíchova a bohatý průmyslový magnát, který rád zdolával nové výzvy. Pivovar přebudoval s velkým důrazem na moderní technologie a dal mu šanci na nový začátek.

● 1874 První uvařené pivo Kozel…pivovar
Toto je jeden z nejdůležitějších milníků v naší historii a zároveň začátek historického odkazu piva Kozel. V době, když dozrávala první várka našeho piva, dostal Velkopopovický pivovar dar, který se zachoval dodnes. Městem procházel francouzský malíř, kterého ohromila pohostinnost, s jakou se zde setkal. Chtěl lidem za jejich štědrost poděkovat, a tak jako dárek na rozloučenou nakreslil emblém Kozla.

● 1900 Pivovar stále roste…pivovar
Už v roce 1875 – pouhý rok poté, co bylo vyrobeno první pivo Kozel – náš pivovar vyráběl a prodával až 18 000 hektolitrů piva ročně. Po druhé velké rekonstrukci pivovaru na přelomu stoletá bylo možné tento objem výrazně zvýšit. V roce 1902 jsme vyráběli ohromujících 90 000 hektolitrů ročně.

● 1914 Po první světové válce...pivovar
Pivovar se rychle rozvíjel až do propuknutí první světové války. Ta znamenala zastavení všech inovací, protože se veškeré úsilí začalo zaměřovat na vedení bojů. Když válka skončila, dalo se všechno znovu do pohybu a pivovar si znovu vydobyl pozici jednoho z nejúspěšnějších a nejoblíbenějších podniků v okolí. Naneštěstí ale období prosperity netrvalo dlouho.

● 1922 Registrace značky Kozelpivovar
Oficiální obchodní značkou velkopopovického pivovaru se stává Kozel. Označení má původ ve zkomolenině dolnosaského města Einbeck, které ve 14. století proslulo výrobou piva spodním kvašením. To se tehdy šířilo do Čech pod názvem Ein Bock (Kozel). Emblém pivovaru vytvořil potulný francouzský malíř jako výraz díků za pohostinnost zakladetele Ringhoffera.

● 1938 Pivovar za protektorátu...pivovar
Nacistický vůdce Adolf Hitler, který postupem času získával čím dál tím větší moc, upřel svou pozornost na pohraniční oblasti na severu a západě Československa, známé také jako Sudety. Jako záminku pro invazi využil Hitler nepodložené obvinění toho, že etničtí Němci jsou v těchto oblastech utlačováni. Vlády Francie, Itálie a Velké Británie ve snaze předejít další válce podepsaly Mnichovskou dohodu, podle níž muselo Československo území Sudet postoupit Německu. V říjnu roku 1938, kdy už Němci okupovali celé Sudety, začal mít pivovar problémy s dodávkami surovin potřebných pro vaření piva. Produkce začala výrazně klesat.

● 1945 Rozdělení pivovaru…pivovar
Po ukončení druhé světové války se stal pivovar národním podnikem a postupně byl začleňován do dalších organizací. Mohlo to znamenat i konec piva Kozel, ale každý zaměstnanec pivovaru byl odhodlaný zachovat tradici a kvalitu původního piva. Dík této solidaritě kvalita našeho piva nikdy neupadla a i to je jeden z hlavních důvodů, proč stále celosvětově patříme k nejoblíbenějším českým pivům.

● 1951 Do pivovaru přicházejí ženy …pivovar
V letech následujících po skončení války dokázal pivovar Kozel jen stěží sehnat dostatek dělníků. Občas přicházeli na výpomoc dokonce i důchodci – obzvlášť za letních měsíců, kdy bylo práce nejvíc. Tento problém vyřešilo tehdejší vedení podniku v souladu se socialistickým myšlením dané doby a rozhodlo, vůbec poprvé v historii pivovaru, o zaměstnání žen. V roce 1964 už se počet mužů a žen v řadách firmy vyrovnal a stáčírna byla například téměř výhradně v ženských rukou.

● 1965 Další prvenství našeho pivovaru …pivovar
Náš pivovar Kozel se může chlubit zavedením tradice „tankových pivnic“. Tyto neuvěřitelně oblíbené podniky byly zásobeny pivem z cisteren umístěných na nákladních vozech, které jezdily přímo z pivovaru. Vůbec první tankový náklaďák vyjel z pivovaru Kozel v roce 1965 a měl namířeno do jedinečného snack baru Koruna na Václavském náměstí, který v té době držel rekord v nejvyšší spotřebě piva v okolí.

● 1991 Pivovar znovu získává nezávislost…pivovar
Přežili jsme mnoho neklidných let, ale náš pivovar nakonec v roce 1991 znovu získal nezávislost a v květnu roku 1992 se stal akciovou společností. Od té doby jsme neustále upevňovali svou pozici a zvyšovali postupně roční produkci až na více než 930 000 hektolitrů. Naše pivo se vyváží do mnoha států, včetně Slovenska, Ruska, Ukrajiny, Maďarska, Velké Británie a skandinávských zemí. Ve Spojených státech amerických získalo naše pivo už čtyři zlaté medaile na světovém pivním šampionátu.

● 1996 Pivovar má svůj první web...pivovar
V květnu tohoto roku se náš velkopopovický pivovar zapsal do české historie: Stal se prvním pivovarem svého druhu, který spustil vlastní webovou stránku. I nadále udržujeme tradice a zkušenosti, na kterých byl pivovar Kozel postavený, ale přece jen chceme držet krok s dobou! Náš web od té doby prošel mnoha změnami a aktualizacemi, ale stále následuje tutéž filozofii, kterou jsme vždy prosazovali: u stolu by mělo vždy zůstat volné místo pro dalšího člověka. Oslavte s námi ducha pohostinnosti, kterého naše pivo ztělesňuje – nejlépe tím, že se posadíte k našemu velkému stolu

● 1999 V pivovaru nastávají velké změny…pivovar
Tradice a péče, kterou věnujeme pivu Kozel, se nikdy nezmění, ale tento rok znamenal pro náš pivovar mnoho nových možností. Díky nim si dnes může naše tradiční české pivo vychutnat ještě více lidí na celém světě, a mohou tak objevit ducha pohostinnosti, kterého ztělesňuje.

● 2002 Produkce piva Kozel dosahuje důležitého milníku…pivovar
V tomto roce náš pivovar Kozel překročil v produkci milión hektolitrů! Toto číslo je sice zajímavé, ale daleko důležitější je to, že jsme se nikdy nevzdali kvality a tradice piva Kozel. Jelikož jsme chtěli tento vysoký standard udržovat i daleko za hranicí milionu hektolitrů, nechali jsme si v tomto roce vyrobit nové cylindricko-kónické tanky. Byly dokončeny v roce 2004 a díky nim jsme mohli zvýšit kapacitu produkce na 1,5 milionu hektolitrů – a to vše, aniž bychom obětovali kvalitu, se kterou je pivo Kozel neoddělitelně spojeno.

● 2007 Otevíráme první Kozlí hospodu...pivovar
Nic nedokáže překonat útulnou atmosféru tradiční hospody – a právě proto jsme v roce 2007 otevřeli první Kozlovu hospodu. Do roku 2012 se síť Kozloven rozrostla na sedm podniků a usadili jsme se v Bystřici nad Pernštejnem, Havlíčkově Brodě, Praze, Humpolci, Brně, Velkých Popovicích a Jihlavě. V každé z našich hospod najdete atmosféru dávno minulých dob a všechny jsou vyzdobeny tradičními materiály a Kozlími památkami. Hosté si mohou užít Kozla od čepu a zamyslet se nad tím, jak málo nechává moderní doba času na vzpomínky.

● 2010 Zřizujeme Kozlovnu v pivovaru...pivovar
K čemu by nám byla síť Kozlích hospod, kdybychom neměli hospodu v našem pivovaru? Tuto otázku jsme si položili v roce 2010 a došli jsme k závěru, že je nejvyšší čas nabídnout návštěvníkům tradiční místo k posezení u piva přímo v prostorách pivovaru. V květnu roku 2010 jsme poprvé otevřeli dveře naší Pivovarské Kozlovny a od té doby končí její návštěvou každá prohlídka pivovaru. Návštěvníci se tak mohou v klidu usadit a vychutnat si tradiční českou kuchyni s naším jedinečným kvasnicovým ležákem přímo z tanku.
Zdroj:Stránky pivovaru Velké Popovice, 2015


Více na stránkách pivovaru

Prohlídky pivovaru Velké Popovice

Kdy:dle rezervaceObec:Velké PopoviceZdroj:Pivovar Velké Popovice

Zveme Vás na návštěvu velkopopovického pivovaru, který v těsné blízkosti Prahy stojí již více než 140 let. První várka byla v pivovaru založeném pražským průmyslníkem baronem Ringhofferem uvařena v prosinci roku 1874. Od roku 1999 je pivovar Velké Popovice součástí společnosti Plzeňský Prazdroj, a.s. a zároveň členem pivovarnické skupiny SABMiller.

Pivovar Velké Popovice nabízí:
●Tradiční značky: Velkopopovický Kozel výčepní světlý, Velkopopovický Kozel výčepní tmavý, Velkopopovický Kozel 11 a Velkopopovický Kozel Premium
●Návštěvnické centrum
●Prohlídky pivovaru „Po stopách Kozla“ a jiné zážitkové akce
●Kozlí obchod s originálními dárky spojené se značkou Velkopopovický Kozel
●Pronájmy konferenčních prostor pro firemní i soukromé akce

Velké Popovice jsou známé především pivovarem, který vyrábí sortiment oblíbeného piva Velkopopovický Kozel. Velkopopovický pivovar je otevřen veřejnosti prostřednictvím prohlídek a zážitkových programů a nabízí komplexní služby v oblasti cestovního ruchu.

Prohlídky a zážitkové programy
●Prohlídka pivovaru „Po stopách Kozla"
●Prohlídka pro školy „Pivovarnictví - úspěšné odvětví českého průmyslu"
●Zážitkový program „Kozlí výprava do pivovaru"

Kozlí obchod nabízí dárkové zboží a pivní suvenýry
Cateringové služby a možnost občerstvení přímo v areálu pivovaru v restauraci Velkopopovická Kozlovna
Pronájem prostor pivovaru pro konferenční, firemní a další akce
Parkování osobních aut a autobusů pro návštěvníky pivovaru zdarma

Prohlídku pivovaru Velké Popovice vždy vede náš průvodce. Prohlídka začíná v Návštěvnickém centru a pokračuje přes malebné nádvoří pivovaru. Navštívíte současnou varnu, kde se seznámíte s procesem výroby piva a surovinami, které pro naše pivo používáme. Poznáte bohatou historii pivovaru a příběh zakladatelské rodiny Ringhofferů.

Projdete si historickou varnu z roku 1928, ležácké sklepy, v nichž na vás čeká ochutnávka nefiltrovaného piva Velkopopovický Kozel, čepovaná z unikátního výčepu. Podíváte se na stáčírnu lahví a sudů a rovněž do expozice pivních obalů, nakládky, expedice a exportu našeho piva do zahraničí.

Nakonec potkáte i živého kozla Oldu, maskota našeho pivovaru. Na závěr návštěvy určitě neminete Kozlí obchod, který se nachází v Návštěvnickém centru. Zde si můžete vybrat dárek jak pro sebe, tak pro své blízké.

Prohlídka pro nezletilé
Pivovar Velké Popovice v rámci své politika odpovědného výrobce piva nabízí skupinám s osobami mladšími 18 let dvě možné varianty prohlídek pivovaru:

Prohlídka pivovaru „Po stopách Kozla"
Klasická prohlídka s výkladem procesu výroby piva a návštěvou všech výrobních prostor pivovaru v rámci návštěvnické trasy Po stopách Kozla. Školním skupinám v průběhu prohlídky nepodáváme ochutnávku piva, pokud je některý ze studentů mladší 18 let.

Prohlídkový okruh "Pivovarnictví - úspěšné odvětví českého průmyslu"
Prohlídkový okruh je přímo zaměřen především na nezletilé návštěvníky pivovaru a školní skupiny. Prohlídka nabízí plnohodnotný zážitek tentokrát z jiného úhlu pohledu. Nezavede návštěvníky do provozů spojených s výrobou a neobsahuje prezentaci výrobního procesu piva, prohlídku stáčírny a varny. Seznámí návštěvníky se širšími souvislostmi pivovarnictví jako slavného odvětví českého průmyslu a ukáže jim, jakou roli v této oblasti hraje pivovar Velké Popovice. Okruh představí řemesla, která byla s pivovarnictvím spojena, a seznámí s historií regionu.

Plzeňský Prazdroj, jehož je pivovar Velké Popovice součástí, patří mezi přední pivovarské společnosti ve střední Evropě a jde příkladem i na poli odpovědnosti. Vnímáme obavy veřejnosti v souvislosti s konzumací alkoholu nezletilými, a proto je náš marketing striktně zaměřen na osoby starší 18 let. Odpovědný přístup se promítá také na prohlídkových trasách pivovarem. Pokud nezletilé návštěvníky doprovází odpovědná osoba starší 18 let plně způsobilá k právním úkonům (např. rodič, učitel, průvodce, vedoucí skupiny), akceptujeme, že za nezletilého návštěvníka či skupinu návštěvníků přebírá odpovědnost tato odpovědná osoba a rozhodnutí o tom, jaký prohlídkový okruh s nezletilým/i navštíví, ponecháváme na této odpovědné osobě.

Aktualizováno: před 3 lety

Velkopopovický Kozel hledá nejlepší řemeslníky

Publikováno:před 29 dnyZdroj:České nápoje

Poptávka po práci řemeslníků se v posledních letech stále zvyšuje a zákazníci také stále více požadují kvalitně odvedenou práci. Většina lidí ale uvádí, že najít kvalitního řemeslníka je obtížné. Lidé se při výběru řemeslníků nejčastěji orientují podle doporučení svých známých – často pak ale nejsou s kvalitou odvedené práce spokojeni. Pomoc při hledání těch nejlepších řemeslníků přináší Velkopopovický Kozel společně s webovým portálem Nejřemeslníci.cz. Ti nejkvalitnější řemeslníci od nich na základě autentických hodnocení obdrží značku kvality – Kozlovu pečeť poctivosti.

Práce řemeslníků jsou stále žádanější. Podle údajů databáze Nejřemeslníci.cz lidé poptávají řemeslné práce o 52 % více, než před třemi roky. Nejžádanější jsou dlouhodobě práce zedníků, elektrikářů, truhlářů, instalatérů a klempířů. U zákazníků však postupně rostou nároky a při poptávání řemeslníků mění své preference. Zatímco dříve při výběru řemeslníka rozhodovala hlavně cena zakázky, dnes si podle průzkumu agentury ppm factum pro Velkopopovického Kozla 73 % zákazníků vybírá řemeslníka především podle referencí o kvalitě jeho práce, za niž jsou ochotni si připlatit.

Více než 80 % respondentů zároveň uvedlo, že najít kvalitního řemeslníka není snadné. Obvykle si lidé řemeslníky vybírají na základě doporučení svých známých. „Doporučení z okolí známých může ale dopadnout tak, že lidé nebudou s kvalitou práce spokojení, protože nemají o řemeslníkovi aktuální informace. Nevýhodou tohoto způsobu rozhodování je také skutečnost, že zákazník nemá srovnání od vícero lidí. Ať už v poskytnutých technologiích, termínech, realizace, ceně, ale především poskytované kvalitě,“ říká Tomáš Čech z portálu Nejřemeslníci.cz.

Velkopopovický Kozel společně s největší poptávkovou službou v oblasti řemesel v Česku Nejřemeslníci.cz nyní přicházejí s řešením, které lidem umožní snadno nalézt ty nejlepší řemeslníky ve svém oboru. Lidé, kteří jsou opravdu spokojeni s kvalitou práce řemeslníka, mu mohou na webu Nejřemeslníci.cz udělit Kozlovu pečeť poctivosti. Ta je určena pouze pro řemeslníky, kteří bezchybně odvedou práci – a ještě udělají něco navíc.

„Celou historii Velkopopovického pivovaru provází úcta k řemeslu, respekt k tradici a zasloužená odměna za dobře odvedenou práci. Kozlova pečeť poctivosti vznikla jako ocenění řemeslníků, kteří při své práci jdou o pomyslný metr dál – opraví to, co jiní vyměňují, vypořádají se s neočekávanou komplikací či dodrží i šibeniční termín. Kozlovou pečetí poctivosti chceme ocenit fachmany, kteří dělají svou práci poctivě a srdcem – a zároveň pomoci lidem najít skutečně poctivé řemeslníky,“ říká Lucie Pazderská, senior brand manager Velkopopovického Kozla.

Za dobře odvedenou práci historicky bývalo zvykem zvát řemeslníka na pivo. A právě na tuto tradici chce Kozel navázat i dnes. Kromě ocenění a zvýšení atraktivity pro zákazníky dostanou totiž nositelé Kozlovy pečeti poctivosti jako odměnu také pivo Kozel Mistrův ležák. „Kozlova pečeť mi pomáhá získávat zajímavé zakázky i nové zkušenosti, které mě posouvají kupředu. Kozlova pečeť je určitě motivací i pro ostatní řemeslníky a zvyšuje tak důvěru v celou naši branži,“ hodnotí řemeslník Pavel Vacek, který dodává zákazníkům dveře a obložkové zárubně.

Velkopopovický Kozel a Nejřemeslníci.cz budou také pravidelně sestavovat žebříček nejpoctivějších řemeslníků podle podílu Kozlových pečetí poctivosti, které jim zákazníci udělili. 5 % nejlepších získá zlatou Kozlovu pečeť poctivosti, dalších 10 % stříbrnou a 15% bronzovou.

Velkopopovický Kozel spustil hru v Messengeru

Publikováno:před měsícemZdroj:MediaGuru.cz

Značka Velkopopovický Kozel připravila na podporu svého piva Mistrův ležák brandovanou plně grafickou hru s názvem Mistr ležáků. Na platformě Facebook Messenger v ní mohou hráči v ní mohou vyzývat své přátele do souboje o to, kdo je lepší sládek. Hra plynule navazuje na současný televizní spot a vedle Facebooku je dostupná i na Instagramu.

Ve hře si hráč bere na starost jeden tank ležáku, který ochraňuje před davem žíznivých lidí. Čím déle vydrží, tím lépe. V souboji s přítelem platí, že ten, který má horší čas, zve toho druhého na pivo. Aplikace dokonce nabízí možnost „vyrovnat účty“, v takovém případě sama vyhledá nejbližší místo, kde se čepuje Mistrův ležák.

„Mistrův ležák je skvělé pivo a pro nás je velmi důležité, aby lidé chápali, co za jeho kvalitou stojí. V televizi uvidí příběh o trpělivosti při jeho vaření, v digitálu si budou moci vyzkoušet, jak vypadá trpělivost v praxi, a to velmi zábavnou formou. Řešení navíc lidi přirozeně motivuje k tomu, aby produkt vyzkoušeli, což je pro nás klíčové,“ vysvětluje Jan Odložil, brand specialista značky Velkopopovický Kozel.

„U hry, která dokáže zabavit hodiny a hodiny, by mohl čas strávený se značkou narůst do nevídaných čísel, což může mít velmi pozitivní dopad na spontánní znalost produktu,“ dodává Eugen Korda, kreativní ředitel agentury Triad Advertising, jež je pod kampaní podepsána.

Na Den Kozla dorazilo 23 tisíc návštěvníků

Publikováno:před 3 měsíciZdroj:České nápoje

Skvělé pivo, bohatý program a dobré počasí přilákalo v sobotu do Velkých Popovic na 27. ročník Dne Kozla 23 000 návštěvníků. 1 500 příznivců velkopopovického piva využilo možnost seznámit se s jeho historií a výrobou na prohlídkové trase pivovaru. Po celý den měli návštěvníci možnost ochutnávat skvělá piva popovických sládků. Vedle již tradičních nepasterizované Kozlovy 11 a nefiltrovaného piva Kozel Černý, si návštěvníci pochvalovali i letošní novinku Mistrův Karamelový ležák. Z bohatého hudebního doprovodného programu byl největší zájem o vystoupení kapely Davida Kollera a skupiny Mňága a Ždorp.

Tisícům návštěvníků ze všech koutů České republiky se v sobotu dopoledne otevřel areál velkopopovického pivovaru, aby společně s popovickými sládky oslavili Den Kozla. Ten letošní, byl zároveň oslavou 145. výročí založení pivovaru.

Popovičtí sládci připravili pro letošní narozeninový Den Kozla pivní novinku – Mistrův Karamelový ležák. „V letošním roce, kdy oslavujeme 145. výročí založení našeho pivovaru, chceme návštěvníkům dopřát speciální pivní zážitek. Proto jsme obohatili Mistrův ležák přídavkem karamelového sladu a uvařili polotmavé pivo, které se vyznačuje plnou chutí s karamelovými tóny, které doplňuje jemná hořkost žateckého chmele“ uvedl sládek Daniel Urban. Kromě tohoto speciálu si návštěvníci Dne Kozla připíjeli po celý den také nefiltrovaným Velkopopovický Kozlem Černým, nepasterizovanou jedenáctkou nebo dalším poctivým vynikajícím pivem Mistrovým ležákem.

Pro pražské milovníky Kozla a příznivce historických vozidel byl až do areálu pivovaru ve Velkých Popovicích vypraven speciální vlak. Po celý den se o dobrou atmosféru staraly na dvou podiích desítky hudebníků, přičemž největší zájem přilákali dle předpokladů David Koller a skupina Mňága a Žďorp. Velmi dobře hodnotili návštěvníci bohatost doprovodného programu. Ocenili, že se na rozdíl od jiných podobných akcí program neodehrává pouze na podiích, ale že potkávají hudebníky v celém areálu pivovaru. Stejně tak byly pozitivně hodnoceny ukázky nejrůznějších řemesel, které si mohli návštěvníci sami vyzkoušet. Vítanou součástí letošního programu se stala i narozeninová tombola o hodnotné ceny, jejíž výtěžek 100 000 Kč bude použit na zvelebení Velkých Popovic.

O tom, že zájem o tradiční české pivo Velkopopovický Kozel stále roste, svědčí i 1 500 příznivců dobrého piva, kteří se na speciálních prohlídkách Po stopách sládka seznámili s historií pivovaru a velkopopovickým pivovarským řemeslem.

Na pivo vlakem do Velkých Popovic

Publikováno:před 3 měsíciZdroj:Holydoly.czAutor: Jitka Němečková

Na železniční vlečku mezi Strančicemi a Velkými Popovicemi se vloni vrátily vlaky. Obnovení provozu se trať dočkala po 13 letech. Motorák po ní jezdí každou prázdninovou neděli z pražského Hlavního nádraží.

Pro pivovar má obnovení vlečky dvojnásobně důležitý význam. Kromě pohodlné přepravy návštěvníků z centra Prahy pro něj znamená také možnost do budoucna znovu po železnici přepravovat pivo.

"Vlečka do pivovaru fungovala více než 100 let. Jsme nesmírně rádi, že se nám na tuto tradici podařilo navázat a návštěvníkům pivovaru tak nabídnout ještě pohodlnější možnost dopravy do pivovaru. Její znovuotevření je přímo ukázkovým případem spolupráce dvou velkých společností - Plzeňského Prazdroje a Českých drah," uvádí Rudolf Šlehofer, manažer rozvoje cestovního ruchu a péče o historické dědictví Plzeňského Prazdroje.

Plzeňský Prazdroj rekonstrukci vlečky provedl na vlastní náklady. Práce na její opravě probíhaly od podzimu 2017, jednalo se o výměnu pražců, návěstidel, propustku, opravy a úpravy přejezdů a také o úpravy křovin a porostů kolem tratě. Dělníci zlikvidovali i několik černých přejezdů – v polích si je vytvořili zemědělci, kteří si zvykli na to, že poslední vlak po 5,5 kilometrů dlouhé vlečce projel v roce 2005.

Pivovar Velké Popovice se nachází 15 kilometrů východně od Prahy, v malebných Velkých Popovicích. Jeho historie sahá až do roku 1874, kdy jej založil významný průmyslník své doby, baron František Ringhoffer II. Možnost napojení na dráhu císaře Františka Josefa spojující Prahu s Českými Budějovicemi byla jedním z důvodů, proč pivovar barona Ringhoffera vznikl v roce 1874 právě ve Velkých Popovicích. První jednání o vzniku vlečky proběhla ještě na konci 19. století, k vlastní stavbě železničních kolejí ze Stránčic do Velkých Popovic došlo v letech 1903 až 1905.

Historicky se vlečkou do pivovaru dováželo především uhlí, ječmen nebo led a bednářské dříví. Z pivovaru potom odjíždělo pivo určené zejména pro export v chladírenských vagónech na Slovensko. Zajímavostí pak bylo v roce 2000 vypravení vlaku plného piva až do Mongolska. Po vlečce se z pivovaru také odvážely sběrné suroviny, jako železo, sklo a papír z použitých etiket.

Motoráčkem z Prahy do pivovaru Velké Popovice

Publikováno:před 6 měsíciZdroj:České nápoje

Hledáte-li netradiční cíl pro sobotní výlet, vydejte se za zábavou i poučením do legendárního pivovaru Velké Popovice! Od 6. dubna do konce září každou sobotu na svou trasu vyrazí Kozel expres – motorový vůz řady 810 v retro nátěru 80. let vyjede v 10:20 z pražského Hlavního nádraží a doveze vás v 11:18 přímo do Velkých Popovic. Společně s průvodcem pak zamíříte za poznáním pozoruhodného příběhu pivovaru, jehož historie se píše již od roku 1874 a je spojena s významným rodem průmyslníků Ringhofferových.

Během prohlídky se dozvíte mnoho zajímavého z minulosti i současnosti pivovaru, zjistíte, jak a z čeho se vaří poctivé velkopopovické pivo a sami si jej vyzkoušíte načepovat, uvidíte stáčírnu lahví a sudů, expozici pivních obalů a na závěr pozdravíte živého maskota pivovaru kozla Oldu. Na zpáteční cestu se Kozel expres vydá v 14:40 a do hlavního města se vrátíte v 15:32. Zpáteční jízdenka stojí 430 Kč a zahrnuje prohlídku pivovaru s krátkou školou čepování piva. A pokud si dáte v Kozlovně u pivovaru oběd, můžete si k němu dopřát jedno velké pivo zdarma. Doporučujeme zakoupit jízdenky předem – online na https://goout.net/cs/gastro/kozel-expres/ukibe/ nebo v pokladnách Českých drah. Doprodej pak probíhá přímo ve vlaku.

Kozel lidem podpoří projekty rozvoje regionu

Publikováno:před 8 měsíciZdroj:České nápoje

Příspěvek až do výše sto tisíc korun mohou letos získat neziskové organizace z grantového programu Kozel lidem, který je určený na zlepšení kvality života a podporu komunit v okolí pivovaru ve Velkých Popovicích. Pivovar zvýšil maximální možnou výši podpory pro jednotlivé projekty o třicet tisíc korun, aby ještě výrazněji podpořil aktivity, které budou mít dlouhodobý pozitivní přínos pro region. Přihlášky projektů mohou podávat neziskové organizace od 1. února až do 15. března.

Celkem letos Kozel rozdá v rámci svého grantového programu na prospěšné aktivity 375 tisíc korun. Kromě zvýšení maximální částky pro jeden projekt přichází velkopopovický pivovar i s další novinkou. Prospěšné projekty podpoří nejen v okolí Velkých Popovic, ale také v sousedním Kamenicku.

„Velkopopovicko tvoří s Kamenickem malebný ladovský kraj typický svým zvlněným charakterem a tradiční architekturou. V naší podpoře se zaměřujeme na místní tradice, rozvoj komunitního života a sousedských vztahů a ochranu životního prostředí,“ uvádí manažer pivovaru ve Velkých Popovicích Petr Kofroň.

O příspěvek mohou požádat místní spolky, obecně prospěšné společnosti, registrované církve, náboženské spolky či příspěvkové organizace. „Odborná komise vybere projekty, které si mezi sebou rozdělí částku 375 tisíc korun. Poté začne hlasování veřejnosti o nejsympatičtější projekt, který navíc získá speciální prémii 25 tisíc korun,“ říká manažerka firemní odpovědnosti Plzeňského Prazdroje Monika Matyáštíková.

Prazdroj se navíc rozhodl místním spolkům a neziskovým organizacím pomoci i s jejich dalším rozvojem. Každý úspěšná organizace tak dostane ještě speciální poukaz na vzdělávání v hodnotě 5 tisíc korun.

Velkopopovický Kozel za sedmnáct let fungování grantového programu rozdělil přes osm milionů korun a podpořil šest desítek projektů. V loňském roce uspěl například projekt na zmapování stavu potoků v přírodním parku Velkopopovicko, příspěvek směřoval i na rozvoj keramické tvořírny ve Velkých Popovicích, rozšíření hřiště v obci Habří nebo rekonstrukci betlému v Dětenicích.

Svatomartinská husa ve velkopopovickém pivovaru

Publikováno:před 11 měsíciZdroj:České nápoje

Svatomartinský víkend bývá zasvěcen prvním ochutnávkám letošního vína, ale pozor – v Pivovaru Velké Popovice si přijdou na své i milovníci tradičního zlatavého moku! V sobotu 10. a v neděli 11. 11. jsou na programu speciální svatomartinské prohlídky s vůní husy.

Návštěvníci se dozvědí mnoho zajímavého o bohaté historii pivovaru, seznámí se s výrobou piva a surovinami, které se pro velkopopovické pivo používají, uvidí stáčírnu lahví a sudů, expozici pivních obalů a na závěr pozdraví maskota pivovaru Kozla Oldu. Chybět nebude ochutnávka nefiltrovaného piva a k zakousnutí neodolatelná husí paštika. Pak už jen stačí zamířit do sousední Kozlovny na stylové svatomartinské menu a zážitek ze Svatomartinského pivovaru s vůní husy bude dokonalý!

V sobotu dopoledne se navíc přímo před pivovarem uskuteční Ringhofferovy trhy s prodejem dobrot od místních farmářů. Prohlídky pivovaru s ochutnávkou husích paštik na varně se v tento den budou konat v 10:00, 11:00, 13:00 a 15:00 hodin. V neděli pak můžete přímo do pivovaru přijet vlakem Kozel expres. Ten vyjíždí z pražského Hlavního nádraží v 10:22 hodin. Jízdenky na nedělní výlet je možné zakoupit online a na pokladnách Českých drah. Cena jízdenky činí 390 Kč a v ceně je zahrnuta zpáteční jízdenka, prohlídka pivovaru a krátká škola čepování piva Velkopopovický Kozel. Zpestřené prohlídky můžete navštívit v časech 11:00, 11:40, 13:00 a 15:00 hodin.

Na konci září do pivovaru na Velké Popovice Klobáskofest

Publikováno:před rokemZdroj:České nápoje

V rámci letošních Dnů českého piva pořádá pivovar Velké Popovice v sobotu 29. září již šestý ročník oblíbeného Klobáskofestu pro všechny milovníky dobrého jídla, piva a řemesla. V malebném pivovaru nedaleko Prahy si vychutnají spoustu klobásových a jiných dobrot, čerstvé pivo Velkopopovický Kozel, speciální prohlídky pivovaru a bohatý doprovodný program plný hudby a soutěží.

Celodenní Klobáskofest proběhne ve Velkých Popovicích od 10 do 17 hodin
a jako každoročně nabídne ochutnávku regionálních klobáskových specialit
s tradiční soutěží O nejlepší klobásku. Do hlasování se mohou zapojit, a stát se tak členem poroty, všichni návštěvníci akce, neboť u vstupu do pivovaru dostane každý žetony, kterými bude jednotlivé klobásky hodnotit. Odměnu získá nejlepší uzenář i tři z hlasujících návštěvníků.

Během dne se představí také další regionální výrobci, kteří nabídnou své vlastnoručně zhotovené výrobky (košíky, keramika, domácí štrůdly, perníky atd.). U kováře si mohou návštěvníci sami vyrazit speciální pivovarskou minci.

V programu Klobáskofestu budou připraveny speciální prohlídky pivovaru, které začnou v 10:30 hod a probíhat budou každou půl hodinu, až do 16:30 hod. Ozvláštnění prohlídek přinese soutěž o nejlepšího znalce chmele, ochutnávka soutěžních klobás a v pivovarských sklepích budou mít návštěvníci příležitost ochutnat Kozla Světlého Nefiltrovaného a Kozla Černého Nefiltrovaného.

Pod dohledem pivovarského odborníka si návštěvníci také vyzkouší, jaké to je, načepovat si jedno poctivé pivo. Na konci trasy se s nimi za pivovar rozloučí živý maskot pivovaru, kozel Olda.

Celý den příjemně zpestří i celodenní hudební program a hlavně čerstvě čepovaný Velkopopovický Kozel. Tedy nezbývá než dodat: „Kdo umí, umí!“

PROGRAM KLOBÁSKOFESTU
10:00 Slavnostní zahájení
10:30 – 16:30 Každou půlhodinu prohlídky pivovaru s ochutnávkou soutěžních klobás, soutěží o nejlepšího znalce chmele, školou čepování a degustací nefiltrovaného piva Velkopopovický Kozel
10:00 – 16:00 Soutěž O nejlepší klobásku, ochutnávky regionálních klobás a dalších dobrot
10:00 – 16:00 Ukázky tradičních řemesel, k vidění například: kovářská a košíkářská tvorba a další regionální prodejci domácích produktů – MAS Říčan
16:30 Slavnostní vyhlášení Klobáskofestu

Japonský Kozel. Prazdroj zvažuje licenční výrobu

Publikováno:před rokemZdroj:Novinky.czAutor:Ivan Blažek

Plzeňský Prazdroj plánuje vývoz Velkopopovického Kozla do Japonska, tedy do země jeho nového vlastníka, společnosti Asahi. A pokud na tamním trhu uspěje, možná v zemi vycházejícího slunce rozjede i licenční výrobu zmíněné značky, řekla Právu mluvčí pivovaru Jitka Němečková.

„Popularita Velkopopovického Kozla na mezinárodních trzích roste, a to především právě v Asii,“ upozornila Němečková a nastínila podnikovou strategii pronikání na zahraniční trhy: „Spočívá v uvedení značky na trh formou exportu, jejím postupném růstu a při dosažení určitého objemu prodejů pak zvažujeme produkci v dané zemi formou licenční výroby. Samozřejmě má pro nás smysl se zaměřit na trhy, na kterých můžeme využít aktivit Asahi.“

Do Japonska už začal Prazdroj vyvážet svůj prémiový ležák. „V dubnu jsme zahájili vlastní distribuci piva Pilsner Urquell do vybraných japonských restaurací a budeme exportovat tuto značku také do Číny, zejména do velkých metropolitních oblastí,“ uvedl při červnovém spuštění rozšířené varny v plzeňském pivovaru Ryotche Kitagana, generální ředitel Asahi Global pro evropské podniky.

Licenční výrobu plzně mimo Plzeň pivovar vylučuje, dříve se vařil pro místní trhy v Polsku a ještě loni také v Rusku, i toto ale už skončilo.

Naopak značku Kozel produkuje v licenci už osm zemí světa, od Slovenska a Maďarska až po Kazachstán či Moldávii.

Na pivo vlakem: spoj do pivovaru Velké Popovice se vrátil po 13 letech

Publikováno:před rokemZdroj:Jo magazín

Od 1. července se na železniční vlečku mezi Strančicemi a Velkými Popovicemi vrátily vlaky. Obnovení provozu se trať dočkala po 13 letech. Motorák po ní jezdí každou neděli z pražského Hlavního nádraží. Pro pivovar má obnovení vlečky dvojnásobně důležitý význam – kromě pohodlné přepravy návštěvníků z centra Prahy pro něj znamená také možnost do budoucna znovu po železnici přepravovat pivo.

Na trase návštěvníky pivovaru přepravuje vůz s označením 810 pod názvem Kozel expres. Jízdenky je možné zakoupit na pokladnách Českých drah, online prodej jízdenek probíhá prostřednictvím e-shopu Českých drah. Pravidelný odjezd z Prahy hlavního nádraží je každou neděli v 10 hodin 22 minut. V ceně je zahrnuta zpáteční jízdenka, prohlídka pivovaru a krátká škola čepování.

„Vlečka do pivovaru fungovala více než 100 let. Jsme nesmírně rádi, že se nám na tuto tradici podařilo navázat a návštěvníkům pivovaru tak nabídnout ještě pohodlnější možnost dopravy do pivovaru. Její znovuotevření je přímo ukázkovým případem spolupráce dvou velkých společností – Plzeňského Prazdroje a Českých drah, které dokázaly zrealizovat takto velkou událost v rekordně krátkém čase,“ řekl Rudolf Šlehofer, manažer rozvoje cestovního ruchu a péče o historické dědictví Plzeňského Prazdroje.

„České dráhy se účastní různých projektů podpory cestovního ruchu ve všech regionech České republiky, a proto je přirozené, že jsme se aktivně zapojili do záměru nabídnout obyvatelům Prahy a návštěvníkům hlavního města netradiční návštěvu známého pivovaru ve Velkých Popovicích a využít přímé vlakové spojení. Návštěvníci tak nasednou do zvláštního vlaku v centru Prahy na hlavním nádraží a bez komplikací dojedou přímo k pivovaru. Na spoj chceme nasadit malý motorový vůz řady 810 v retro nátěru z 80. let, což vizuálně odliší tento zvláštní vlak od ostatních „modrých“ spojů,“ uvedl Jiří Ješeta, ředitel odboru obchodu Českých drah.

Plzeňský Prazdroj rekonstrukci vlečky provedl na vlastní náklady. Práce na její opravě probíhaly od podzimu 2017, jednalo se o výměnu pražců, návěstidel, propustku, opravy a úpravy přejezdů a také o úpravy křovin a porostů kolem tratě. Dělníci zlikvidovali i několik černých přejezdů – v polích si je vytvořili zemědělci, kteří si zvykli na to, že poslední vlak po 5,5 kilometrů dlouhé vlečce projel v roce 2005. Poprvé v novodobé historii vlečka ožila 17. května při technické zkušební jízdě.

Pivovar Velké Popovice se nachází jen 15 kilometrů východně od Prahy, v malebných Velkých Popovicích. Jeho historie sahá až do roku 1874, kdy jej založil významný průmyslník své doby – baron František Ringhoffer II. Možnost napojení na dráhu císaře Františka Josefa spojující Prahu s Českými Budějovicemi byla jedním z důvodů, proč pivovar barona Ringhoffera vznikl v roce 1874 právě ve Velkých Popovicích. První jednání o vzniku vlečky proběhla ještě na konci 19. století, k vlastní stavbě železničních kolejí ze Stránčic do Velkých Popovic došlo v letech 1903 až 1905.

Historicky se vlečkou do pivovaru dováželo především uhlí, ječmen nebo led a bednářské dříví. Z pivovaru potom odjíždělo pivo určené zejména pro export v chladírenských vagónech na Slovensko. Zajímavostí pak bylo v roce 2000 vypravení vlaku plného piva až do Mongolska. Po vlečce se z pivovaru také odvážely sběrné suroviny, jako železo, sklo a papír z použitých etiket.

Zprávy z veřejně přístupných zdrojů nebo od zástupců pivovarů.19.08.2019 21:3787