Do společnosti Pivovary Staropramen přichází na pozici Communications & Corporate Affairs Manager Kateřina Pavlíková, která má za sebou více než desetiletou praxi v PR v korporátním i veřejném sektoru. Ve své nové roli zodpovídá za strategii externí a interní komunikace, vztahy s médii, krizovou komunikaci i agendu společenské odpovědnosti pro Českou republiku a Slovensko. Společně s týmem, který povede, bude zároveň koordinovat komunikační aktivity skupiny Molson Coors Beverage Company na obou trzích.

Kateřina Pavlíková navazuje na práci Denisy Mylbachrové, která ve společnosti působila 13 let. Bude zodpovídat za komunikaci společnosti vůči médiím, zaměstnancům, odborné veřejnosti i dalším klíčovým stakeholderům. Zaměří se také na rozvoj aktivit v oblasti společenské odpovědnosti, firemní kultury a dlouhodobé budování reputace jedné z předních pivovarských společností ve střední Evropě. Podílet se bude také na podpoře lokálních pivních značek, jako jsou Staropramen, Braník, Ostravar, Mustang či nealkoholický radler COOL, a dalších produktů z širokého portfolia skupiny Molson Coors.

„Pivovary Staropramen stojí za řadou značek, které si spotřebitelé po generace spojují nejen s pivní tradicí a chutí, ale také společnými zážitky. Právě spojení tohoto dědictví s novými trendy, které dnes formují nápojový trh, vnímám jako velkou příležitost pro komunikaci. Těším se, že společně s týmem budeme také rozvíjet značku zaměstnavatele, komunikaci našich lokálních a mezinárodních značek i přinášet příběhy lidí, na kterých pivovar stojí. Stejně důležitá je pro mě podpora edukace v oblasti zodpovědné konzumace alkoholu a udržitelný přístup ve výrobě,“ uvedla Kateřina Pavlíková.

Kateřina Pavlíková přichází do společnosti s bohatými zkušenostmi v oblasti strategické komunikace, public relations a budování reputace. Naposledy působila jako vedoucí PR oddělení a hlavní tisková mluvčí Úřadu práce ČR, kde vedla komunikační agendu jedné z největších organizací veřejné správy v tuzemsku. Předtím řídila komunikaci cestovní kanceláře Čedok na českém a slovenském trhu a komunikovala také přes čtyři a půl roku za skupinu Letiště Praha. Zkušenosti získala rovněž ve Svazu průmyslu a dopravy ČR.

Za své profesní působení se v roce 2022 umístila na stříbrné příčce v kategorii Nejlepší mluvčí soukromého sektoru v rámci oborového ocenění Mluvčí roku, rok předtím si odnesla bronz. Aktivně se podílela i na rozvoji oboru public relations ve vedení Asociace strategické komunikace a vztahů s veřejností (ASCOPA), která dříve fungovala pod názvem PR Klub. Vystudovala Ekonomickou fakultu Technické univerzity v Liberci, obor Podniková ekonomika se zaměřením na mezinárodní obchod.

Značka nealkoholických pivních mixů COOL+ rozšiřuje svou funkční řadu o průkopnickou novinku. Na trh vstupuje COOL+ ISO s příchutí passion fruit. Jde o nový isotonický nealko radler na českém trhu, který kombinuje tropickou chuť s elektrolyty a vitamíny. Novinka je navržena jako ideální partner pro aktivní lidi – jako osvěžení na kolo, po tréninku i jako odpolední restart.

Uvedení varianty COOL+ ISO reaguje na dlouhodobý trend zdravého životního stylu, kdy se více než 80 % Čechů snaží trávit volný čas v přírodě a být fyzicky aktivní. Nealko radlery byly na trhu doposud vnímané primárně jako letní osvěžení, řada COOL+ s funkčními benefity však úspěšně rozšiřuje konzumaci i mimo hlavní sezónu. Nový isotonický nápoj doplňuje stávající portfolio funkčních variant Vitality, Mind a Energy a přináší přidanou hodnotu, která značku odlišuje od běžných radlerů.

Cesta k finální podobě COOL+ ISO trvala více než rok a zahrnovala desítky různých prototypů. V první fázi se do rozhodovacího procesu zapojilo v online průzkumu přes 600 respondentů, kteří pomohli definovat chuťové směry. Následně téměř 250 lidí ochutnávalo finální varianty v senzorických testech.

Výsledkem je příchuť passion fruit, která v testování agentury Kantar zvítězila jako nejlépe hodnocená novinka ze všech variant COOL. Podle výzkumu ji 42 % respondentů vnímá jako „exotickou a osvěžující“ a 67 % lidí uvedlo, že by si nápoj kupovali opakovaně. Název „passion fruit“ byl zvolen jako nejmodernější a pro spotřebitele nejlépe čitelný termín, který vystupuje z řady běžných citrusových příchutí.

COOL+ ISO je to správné isotonické osvěžení pro aktivní den. Obsahuje hořčík a vitamíny C, B6 a B12, které pomáhají ke snížení únavy. Neobsahuje žádné konzervanty ani umělá barviva. Novinka s obsahem alkoholu 0,0 % se pyšní energetickou hodnotou pouhých 19 kcal na 100 ml.

„Nechtěli jsme jen uvést další příchuť, ale přinést inovativní nápoj s reálnou přidanou hodnotou, který reaguje na aktuální trendy a poptávku konzumentů ve spojení s aktivním životním stylem. Vývoji jsme věnovali přes rok a zapojili do něj tisíce spotřebitelů, abychom měli jistotu, že kombinace exotického passion fruit a funkčních složek je přesně to, co aktivní lidé hledají,“ říká Matěj Pumpr, Brand Manager značky COOL v Pivovarech Staropramen.

Český trh nealko radlerů přes svůj dlouhodobý růst zaznamenal vloni kvůli chladnému létu slabší sezónu. Letošní jaro ale začíná slibně a COOL+ ISO má ambici rozhýbat sezónu funkčním, lehkým a chutným nealko nápojem, který není jen klasickou limonádou s pivem, ale především moderním nápojem pro všechny, kteří žijí v pohybu a chtějí osvěžení bez kompromisů.

„S novým COOL+ ISO isotonickým nealko radlerem chceme oslovit zejména generaci mladých dospělých, kteří hledají moderní a svěží alternativy ke klasickým sportovním nápojům,“ dodává Matěj Pumpr.

Novinka COOL+ ISO bude k dostání v běžné maloobchodní síti v balení 0,5l plechovky. Sportovní nadšenci se s ní budou moci setkat v rámci rozsáhlých partnerství pro sezónu 2026, jako jsou cyklistické závody Kolo pro život nebo běžecký seriál Run Tour. Značka COOL se letos stala partnerem cyklistického týmu VIF a nadále bude rovněž pokračovat v podpoře charitativních projektů. Jednou z prvních příležitostí novinku ochutnat se stane například dubnový Noční běh pro Světlušku v Praze.

Segment nealkoholických pivních mixů je v současnosti silný a dlouhodobě roste. Značka COOL tento trend potvrzuje meziročním růstem objemu o 14 % a upevňuje svou pozici dynamického hráče na trhu. Úspěch funkční řady COOL+ podtrhuje i ocenění Volba spotřebitele, které řada získala v roce 2025.

Společnost Pivovary Staropramen loni meziročně zvýšila čistý zisk o 81 milionů korun na 929 milionů. Firmě také dál rostly tržby, loni stouply o šest procent na 4,98 miliardy korun. Prodej piva ale klesl. Celkem Pivovary Staropramen prodaly v loňském roce 2,74 milionu hektolitrů piva, meziročně o 66.000 hektolitrů méně. Firma o tom dnes informovala ČTK. Pokles byl podle pivovarů způsobený nižším prodejem na tuzemském trhu, zatímco odbyt v zahraničí rostl.

"Naší společnosti se i loni dařilo vypořádat se s nepříznivou situací na trhu ovlivněnou navýšením DPH na čepované pivo a změnami spotřebitelského chování a potvrdit silné postavení na domácím i zahraničních trzích," uvedl finanční ředitel společnosti Nemanja Vidović. Na přímých a nepřímých daních Staropramen loni odvedl státu podle firmy 699 milionů korun.

Hrubý provozní výsledek EBITDA dosáhl 693 milionů, a byl tak o 295 milionů vyšší oproti předchozímu roku. Pivovarům Staropramen se loni rovněž podařilo dosáhnout provozního zisku 122 milionů korun. V roce 2023 byla společnost v provozní ztrátě 165 milionů.

Na domácím trhu prodal Staropramen asi 1,9 milionu hektolitrů piva, což je meziroční pokles o 4,3 procenta. Naopak exportu se dařilo. Na zahraniční trh putovalo celkem 846.000 hektolitrů, tedy o 2,5 procenta více než v roce 2023. Nejvíce piva směřovalo na Slovensko a do Německa, Švédska, Polska nebo Maďarska. Staropramen dodává svá piva do více než 30 zemí, včetně například Mongolska nebo Islandu.

Průzkumy uvádějí, že Češi stále častěji pijí nealkoholická piva. Například z průzkumu Českého svazu pivovarů a sladoven vyplývá, že nealkoholické pivo si alespoň občas dopřeje 85 procent dospělých Čechů a pravidelně si ho dá 60 procent z nich. Nealkoholického piva a jeho ochucených variant loni pivovary uvařily celkem 1,613 milionu hektolitrů, oproti roku 2019 je to víc než dvojnásobek. Na trend reagoval i Staropramen a v loňském roce představil několik nealkoholických novinek, například nealkoholickou variantu irského piva Guinness. Na trh vstoupil také nový Staropramen Extra Chmel a Ostravar Desítka.

Staropramen naposledy zdražil svá piva loni od 1. ledna, kdy zvýšil ceny baleného piva v průměru o pět procent a čepovaného o 3,2 procenta. Plány a strategii na příští rok společnost teprve chystá, další úpravu cen piv prozatím neoznámila.

Pivovary Staropramen na českém trhu kromě českých piv značek Staropramen, Braník, Ostravar nebo Mustang nabízí také belgická piva Stella Artois, Hoegaarden a Leffe. Od roku 2021 prodává i irská piva Guinness a Kilkenny. Loni také Staropramen zásoboval obě arény v Praze a Ostravě během mistrovství světa v hokeji.

Růst tržeb za loňský rok už oznámily podobně jako Staropramen i další velké pivovary v Česku. Plzeňský Prazdroj loni zejména díky rostoucímu exportu zvýšil meziročně tržby o 6,7 procenta na 23 miliard korun. Čistý zisk ale Prazdroji klesl o 0,8 procenta na 5,9 miliardy. Vývoz firmě loni vzrostl o desetinu na 1,97 milionu hektolitrů a prodeje v Česku zůstaly na 7,3 milionu hektolitrů. Budějovický Budvar měl loni čistý zisk 361 milionů, oproti roku 2023 o 22,9 procenta vyšší. Tržby stouply o 8,58 procenta na rekordních 3,67 miliardy. Pivovar měl loni také rekordní výstav, uvařil 1,928 milionu hektolitrů piva. Pivovar Svijany zvýšil loni tržby o 13,8 procenta na asi 992 milionů. Na trh dodala firma rekordních 727.919 hektolitrů piva.

České pivovary loni pro český i zahraniční trh uvařily téměř 20,9 milionu hektolitrů piva, o 4,2 procenta více než v roce 2023. Průměrná spotřeba alkoholického piva na obyvatele v roce 2024 činila 126 litrů, tedy o dva litry méně než v roce 2023.

Pivovar Staropramen pořádá první Výčep pod komínem v tomto roce. Tradiční akce proběhne 29. května od 17 hodin. Na čepu bude Staropramen 10 a Staropramen Extra Chmel, který byl na trh uvedený v minulém roce. Chybět nebudou ani letošní novinky – Mustang Hořký, COOL a COOL+ Mind s výtažkem z ginkgo biloby a hořčíkem. Na každého dospělého bude u vstupu čekat jedno pivo či pivní mix zdarma.

Květnový Výčep pod komínem nabízí nejen možnost popovídat si s přáteli a osvěžit se sklenicí piva během teplých jarních dní, ale také okusit pravou atmosféru pivovarského dvora v jednom z největších českých pivovarů. Návštěvníci mohou ochutnat letošní novinky Mustang Hořký, COOL s příchutí mandarinky a zázvoru a COOL+ Mind s příchutí meruňky a broskve, který obsahuje výtažek z ginkgo biloby a hořčík.

Na čepu bude i Staropramen 10 a loňská novinka Staropramen Extra Chmel. Pro ty, kdo preferují nealkoholické varianty bude k dispozici také Staropramen nealko v plechovce. Samozřejmě nebude chybět ani výborné občerstvení.

Výčep pod komínem již od roku 2017
Není nic lepšího než si vychutnat sklenici skvěle ošetřeného piva v dobré společnosti, a kde jinde než přímo v pivovaru? Právě proto vznikla v roce 2017 akce Výčep pod komínem, kdy Staropramen poprvé otevřel své brány veřejnosti a umožnil návštěvníkům zažít pravou pivovarskou atmosféru přímo pod ikonickým komínem. Tato akce se stala velmi oblíbenou a nyní se pravidelně koná několikrát do roka.

Navzdory covidové přestávce se tradice Výčepů pod komínem nejen udržela, ale neustále se rozvíjí. Akce nejsou pouze o setkávání a dobrém pivu. Často představují novinky ze světa pivovarnictví, připomínají významné události nebo podporují charitativní projekty. Výčep pod komínem tak nabízí nejen nezapomenutelný pivovarský zážitek a skvěle ošetřené pivo, ale je i vítanou komunitní akcí.

Společnost Pivovary Staropramen reaguje na rostoucí poptávku po nealkoholických pivních alternativách a rozšiřuje své portfolio o nové druhy nealkoholických pivních mixů. Klasická řada COOL se rozrůstá o příchuť Mandarinka & zázvor. Do řady COOL+ s funkčními benefity přibyde COOL+ Mind. Extrakt z ginkgo biloby v něm obsažený má antioxidační vlastnosti a má pozitivní vliv na paměť i pozornost. Přidaný hořčík zase přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.

Pivní mixy se mezi českými spotřebiteli těší velké oblibě. Pivovary Staropramen na tento trend odpovídají novinkami z řad pivních mixů COOL a COOL+. „Obě novinky jsou maximálně chutné a osvěžující, ideální pro teplé dny v jarních a letních měsících. Na své si přijdou milovníci klasiky i příznivci inovací. Vsadili jsme na osvědčené ovocné chutě, ale ozvláštnili je nevšedními přísadami, jako je například zázvor nebo extrakt z ginkgo biloby,“ popisuje manažerka značky COOL Nikola Koštálová, společnost Pivovary Staropramen.

Přírůstek do klasické řady pivních mixů COOL představuje nápoj s příchutí mandarinky a zázvoru, který překvapí harmonickou kombinací citrusové sladkosti s lehce štiplavým, pikantním nádechem. Mezi pivní mixy COOL+ s funkčními benefity přibývá COOL+ Mind s bohatou chutí meruněk a broskví.

Obsahuje extrakt z ginkgo biloby s antioxidačními vlastnostmi, který má pozitivní vliv na paměť i pozornost, a hořčík přispívající k normálnímu energetickému metabolismu. Obě novinky si i přes sladké ovocné chutě zachovávají jemnou pivní hořkost.

Vzrůstající obliba ochucených mixů
Pivní mixy si v posledních letech nacházejí stále více příznivců, a to zejména díky své osvěžující chuti, nižšímu obsahu alkoholu a rostoucímu zájmu o nealkoholické nápoje obecně. Tahounem celé kategorie jsou právě nealkoholické varianty. Zatímco alkoholické varianty ochucených pivních mixů se na trhu vyskytují už pouze okrajově, nealkoholické verze zažívají trvalý růst. Spotřebitelé je nejčastěji konzumují ve chvílích odpočinku, při volnočasových aktivitách, po sportu, apod.

Prodeje ochucených pivních mixů COOL v Česku mezi lety 2023 a 2024 vzrostly o 7 %. Přízeň spotřebitelů si rychle získávají i verze s funkčními benefity. „Řada COOL+ s funkčními benefity u nás tvořila v roce 2024 přes 10 % z prodaných pivních mixů, a to přesto, že jsme ji uvedli trh teprve na jaře loňského roku,“ dodává Nikola Koštálová.

Novinky COOL a COOL+ jsou od dubna k dispozici v prodejnách a provozovnách napříč Českem. Kromě toho se s nimi lidé mohou potkat na nejrůznějších jarních a letních akcích. V nejbližší době například osvěží účastníky Nočního běhu pro Světlušku.

K dostání budou také eventu Body and Mind v pražské Stromovce, na Mirai Tour a na festivalech Rock for People a Mezi Ploty se mohou návštěvníci těšit dokonce na vlastní Cool launch zónu.

Pivovar Staropramen zve na tradiční Výčep pod komínem. Brány smíchovského pivovaru se návštěvníkům otevřou 29. května v 17 hodin. Na každého dospělého bude u vstupu čekat jedno pivo či pivní mix zdarma. Těšit se mohou nejen na tankovou Staropramen 10 a Extra Chmel, ale i na letošní novinky Mustang Hořký, COOL a COOL+.
Květnový Výčep pod komínem nabízí nejen možnost popovídat si s přáteli a osvěžit se sklenicí piva během teplých jarních dní, ale také okusit pravou atmosféru pivovarského dvora v jednom z největších českých pivovarů. Návštěvníci mohou ochutnat letošní novinky Mustang Hořký, COOL s příchutí mandarinky a zázvoru a COOL+ Mind s příchutí meruňky a broskve, který obsahuje výtažek z ginkgo biloby a hořčík.
Na čepu bude i Staropramen 10 a loňská novinka Staropramen Extra Chmel. Pro ty, kdo preferují nealkoholické varianty bude k dispozici také Staropramen nealko v plechovce. Samozřejmě nebude chybět ani výborné občerstvení.

Vstup z ulice Svornosti.
Pro aktuální informace sledujte oficiální facebookovou událost pivovaru Staropramen.

Výčep pod komínem již od roku 2017
Není nic lepšího než si vychutnat sklenici skvěle ošetřeného piva v dobré společnosti, a kde jinde než přímo v pivovaru? Právě proto vznikla v roce 2017 akce Výčep pod komínem, kdy Staropramen poprvé otevřel své brány veřejnosti a umožnil návštěvníkům zažít pravou pivovarskou atmosféru přímo pod ikonickým komínem. Tato akce se stala velmi oblíbenou a nyní se pravidelně koná několikrát do roka.
Navzdory covidové přestávce se tradice Výčepů pod komínem nejen udržela, ale neustále se rozvíjí. Akce nejsou pouze o setkávání a dobrém pivu. Často představují novinky ze světa pivovarnictví, připomínají významné události nebo podporují charitativní projekty. Výčep pod komínem tak nabízí nejen nezapomenutelný pivovarský zážitek a skvěle ošetřené pivo, ale je i vítanou komunitní akcí.

„Když k nám přijde piják jiné značky, často se ukáže, že negativní zkušenost se Staropramenem není způsobená pivovarem,“ tvrdí Jan Špaček.
Možná ho sami nepijete, ale pivo Staropramen stoprocentně znáte. A možná vás překvapí, že hodně ho znají třeba ve Švédsku. Tam ani jinde ve světě ho nedoprovází tak škodolibé komentáře, jaké čas od času můžete slyšet od některých českých konzumentů. „Někdy mám pocit, že Staropramen má lepší jméno v cizině než v Česku,“ říká vrchní sládek Jan Špaček.

Pivovar Staropramen a Jan Špaček je spojení trvající už dvaadvacet let. I díky němu je Staropramen dvojkou na domácím trhu za plzeňskou jedničkou, i díky němu míří pivo ze Smíchova do desítek zemí světa. Už čtyři roky je ve smíchovském pivovaru dokonce vrchním sládkem, ale jeho cesta sem začala už na střední škole.

„I když jsem měl samé jedničky, nebyl jsem moc studijní typ, nechtěl jsem na gympl, tak jsem šel na potravinářskou průmyslovku. A praxi jsem měl tady na Smíchově. Navíc jsem chodíval se džbánkem pro pivo tátovi a dědovi,“ popisuje Jan Špaček krátce poté, co nás přivítá na prohlídce pivovaru. „Zjistil jsem, že mě to baví a zamiloval jsem si to tu. Po střední jsem se navíc chtěl posunout ještě dál, a tak jsem šel na vysokou na pivovarství,“ přibližuje svůj příběh.

Když nás Špaček pivovarem provází, z rukávu sype zajímavá čísla a informace o vaření piva, ještě víc však zaujme jeho spokojené nadšení. Takové, které vnímáte z každého, kdo svou práci dělá už pořádně dlouho, ale stále stejně rád. Ne-li ještě víc. Takže se zkušeného sládka nejde nezeptat na to, jak vnímá občasné pivařské popichování na adresu Staropramenu.

„Je to každého volba. Ať si každý pije, co má rád. Když k nám přijde zapřisáhlý piják jiného pivovaru a můžeme na téma pohovořit, často se ukáže jedna věc. Že ta negativní zkušenost není nutně způsobená pivovarem a pivem,“ říká. Na vině podle něj bývají jiné faktory. Špatné skladování v obchodě, problémy při přepravě („Už když se pivo zbytečně pohne na paletě při převozu, tak to cítí.“) nebo špatně načepované pivo.

„Někdy mám pocit, že Staropramen má lepší jméno v cizině než v Česku,“ dodává Špaček a připomíná popularitu české značky například ve Švédsku nebo export do několika desítek převážně evropských zemí. Najdete ho však i na Arabském poloostrově. „Ale když si naše pivo dají v jiné hospodě nebo přímo u nás, zjistí, že vůbec není špatné,“ dodává Špaček.

Základem toho, aby pivo nejenže nebylo špatné, ale dokonce dobré, je to, aby bylo pokaždé stejné. Za tím účelem byste v prostorech tradičního pivovaru na Smíchově našli laboratoř. „Ta při vaření piva neustále provádí analýzy a kontroly. Než se pivo dostane do skladu, projde laboratorní kontrolou minimálně dvacetkrát,“ říká sládek.

Pivo nesmí chutnat jako žížaly
Je vůbec v tomhle procesu ještě místo pro lidský vstup? „Jasně, ani spousta analýz vám totiž nutně neřekne to, jak pivo chutná,“ odpovídá Špaček. I ve výrobě, v níž najdete moderní technologie, sondy, laboratoře a automatizaci, proto přichází ke slovu chuťové buňky. „Každý den se schází takzvaný senzorický panel, což je skupina trénovaných lidí, která kontroluje, zda vzorek odpovídá danému chuťovému profilu konkrétního piva,“ popisuje.

„Chuť piva je totiž složitá disciplína, je to výsledek dvou tisíc sloučenin, které spolu různě ladí. Členové panelu musí prokázat schopnost určit pozitivní i negativní příchutě, kterých je v pivu popsaných zhruba 200,“ říká Špaček. V tomhle seznamu byste mimochodem našli třeba „sýr“, „dětské zvratky“ nebo „mokrého psa“. „To jsou samozřejmě ty negativní,“ přidává vrchní sládek s úsměvem.

„Naučit se to není vůbec jednoduché. Je dobré si k tomu přiřadit nějaký vjem například z mládí. Já si takhle připomínám žížaly,“ vzpomíná na (taktéž negativní) aroma z doby, kdy se dědovi v jímce na dešťovou vodu právě žížaly topily. „Teď už vím, že je to příchuť z kategorie sirných sloučenin. Senzorická paměť člověka je velmi krátká, ale ve spojení s emotivními vzpomínkami je zapamatování snazší,“ dodává.

V zapojení lidských chutí do výroby zůstává Staropramen věrný minulosti – pivo se na Smíchově vaří už od roku 1871 –, jinak je to ale přece jen jinačí disciplína. „Ten základní postup je pořád stejný. Ale tehdejší sládek by koukal na to, jak technicky vymakané to dnes je. Zcela zásadní je pro pivo udržení teplot a zamezení přístupu vzduchu či kontaminace bakteriemi. To byl tehdy problém, dnes už to řeší technika,“ říká Špaček.

Někteří majitelé chtěli ušetřit. Ale ubránili jsme se
Udržet stále stejnou kvalitu piva nebývalo historicky snadné, jednotlivé tanky se mohly chuťově lišit a sládci je museli pro dosažení kýženého výsledku různě „řezat“. Zato dnes je vše mnohem spolehlivější. „Prakticky se neděje, že by se něco nepovedlo tak, abychom museli várku vylít. Za mou kariéru se to stalo snad třikrát,“ říká muž, který ve Staropramenu pracuje od roku 2003.

Ale pozměnit chuť či kvalitu piva mohou nejen nedostatky při výrobě, ale třeba i majitelé či akcionáři, které může zajímat jen krátkodobý zisk. Naštěstí pro příznivce českého ležáku marně. „V minulosti probíhaly snahy ohledně změn, které by mohly vést k rychlému a jednoduchému snížení výrobních nákladů. Ty ale vedou ke změnám charakteru piva a dehonestaci českého pivovarství,“ popisuje Špaček.

Za příklad dává rmutovací postup, tedy rozklad škrobu na cukry. „Používáme stále dvourmutový. Existuje ale i infuzní způsob rmutování, který není tak energeticky náročný. Ten však není vhodný pro český ležák, protože se tímto způsobem změní zejména plnost piva a pivo potom chutná ‚vodově‘. My jdeme raději cestou dalšího využití dodané energie tak, aby nedocházelo ke ztrátám a využili jsme ji i pro jiné účely,“ vysvětluje sládek.

„Současní majitelé naštěstí pochopili, že české pivovarství je jinde. Že nejde o výrobu za co nejnižší náklady, ale udržení tradice a chuť českého piva, která je po celém světě tak ceněná,“ dodává. Od roku 2012 Staropramen patří stejně jako třeba Ostravar kanadsko-americkému koncernu Molson Coors – pro něj se tu mimochodem vaří i různé značky piva nejen pro evropský, ale třeba i asijský trh.

Už méně tradiční jsou ale postupy, které byste našli po boku samotného vaření piva. Při něm vzniká oxid uhličitý, který se dříve vypouštěl do vzduchu – a dnes ho v pivovaru jímají a dále používají. Třeba pro vyfoukání tanků či lahví předtím, než se do nich dostane pivo. Tomu totiž styk s kyslíkem vadí. „Jsme soběstační, nemusíme plyn kupovat. Dokonce bychom ho jednoho krásného dne mohli i prodávat. Zájemci by se našli,“ hlásí Špaček.

Tohle povídání mimochodem posloucháme na dvacet metrů vysokých tancích plných piva, ze kterých vidíme až na druhý břeh Vltavy. Z té tu berou vodu, kterou pro pivovarské účely upravují ve vlastní vodárně. Každopádně podobnou soběstačnost razí i jinde, třeba při recyklaci tepla v průběhu celé výroby. Anebo u dalšího koloběhu surovin, který je pivovarům dobře známý. Mláto (neboli zbytky sladu po scezení piva) a kvasnice se využívají ke krmným účelům.

„Tedy jen ty kvasnice, které už nepracují podle našich představ. Ale pro krmné účely jsou stále ceněné, mají spoustu vitamínů a bílkovin,“ říká Špaček. A když je řeč o kvasinkách, tak ty tady mají vlastní už přes sto let. „Náš kmen kvasnic používáme od roku 1900. To je u velkých pivovarů běžné, menší podniky bývají odkázané na někoho jiného,“ přibližuje.

To už se ale naše pivní putování chýlí ke konci. Ještě z vrchního sládka Staropramenu chceme vytáhnout odpověď na hříšnou otázku, jaké jiné pivo mu naposledy zachutnalo nejvíc, ale odpověď je šalamounská: „Braník.“ Ten braníček, který se navzdory jménu už několik let taky vaří tady na Smíchově.

Jan Špaček je prostě Smíchovu věrný. „Před mnoha lety jsem hrozně moc chtěl zkusit něco jiného, vařit třeba styl IPA. Ale pak jsem zjistil, že spodně kvašené pivo je stejně nejlepší. Má mnohem větší kouzlo, vyžaduje více práce a větší péči,“ vysvětluje.

„Baví vás víc, láká k dalšímu napití spíš než nějaký ale. A hlavně jsme český pivovar. Takže děláme to, co umíme nejlíp. A to je pivo českého typu. Furt mi to po těch dvaceti letech chutná. Vlastně čím dál víc,“ uzavírá Jan Špaček, vrchní sládek Staropramenu.

Společnost Pivovary Staropramen reaguje na rostoucí poptávku po nealkoholických pivních alternativách a rozšiřuje své portfolio o nové druhy nealkoholických pivních mixů. Klasická řada COOL se rozrůstá o příchuť Mandarinka & zázvor. Do řady COOL+ s funkčními benefity přibyde COOL+ Mind. Extrakt z ginkgo biloby v něm obsažený má antioxidační vlastnosti a má pozitivní vliv na paměť i pozornost. Přidaný hořčík zase přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.

Osvěžující ovocné chutě v rovnováze s pivní hořkostí
Pivní mixy se mezi českými spotřebiteli těší velké oblibě. Pivovary Staropramen na tento trend odpovídají novinkami z řad pivních mixů COOL a COOL+. „Obě novinky jsou maximálně chutné a osvěžující, ideální pro teplé dny v jarních a letních měsících. Na své si přijdou milovníci klasiky i příznivci inovací. Vsadili jsme na osvědčené ovocné chutě, ale ozvláštnili je nevšedními přísadami, jako je například zázvor nebo extrakt z ginkgo biloby,“ popisuje manažerka značky COOL Nikola Koštálová, společnost Pivovary Staropramen.

Přírůstek do klasické řady pivních mixů COOL představuje nápoj s příchutí mandarinky a zázvoru, který překvapí harmonickou kombinací citrusové sladkosti s lehce štiplavým, pikantním nádechem. Mezi pivní mixy COOL+ s funkčními benefity přibývá COOL+ Mind s bohatou chutí meruněk a broskví. Obsahuje extrakt z ginkgo biloby s antioxidačními vlastnostmi, který má pozitivní vliv na paměť i pozornost, a hořčík přispívající k normálnímu energetickému metabolismu. Obě novinky si i přes sladké ovocné chutě zachovávají jemnou pivní hořkost.

Vzrůstající obliba ochucených nealkoholických pivních mixů
Pivní mixy si v posledních letech nacházejí stále více příznivců, a to zejména díky své osvěžující chuti, nižšímu obsahu alkoholu a rostoucímu zájmu o nealkoholické nápoje obecně. Tahounem celé kategorie jsou právě nealkoholické varianty. Zatímco alkoholické varianty ochucených pivních mixů se na trhu vyskytují už pouze okrajově, nealkoholické verze zažívají trvalý růst. Spotřebitelé je nejčastěji konzumují ve chvílích codpočinku, při volnočasových aktivitách, po sportu, apod.

Prodeje ochucených pivních mixů COOL v Česku mezi lety 2023 a 2024 vzrostly o 7 %. Přízeň spotřebitelů si rychle získávají i verze s funkčními benefity. „Řada COOL+ s funkčními benefity u nás tvořila v roce 2024 přes 10 % z prodaných pivních mixů, a to přesto, že jsme ji uvedli trh teprve na jaře loňského roku,“ dodává Nikola Koštálová.

Novinky COOL a COOL+ jsou od dubna k dispozici v prodejnách a provozovnách napříč Českem. Kromě toho se s nimi lidé mohou potkat na nejrůznějších jarních a letních akcích. V nejbližší době například osvěží účastníky Nočního běhu pro Světlušku. K dostání budou také na hudebním festivalu United Islands of Prague a na eventu Body and Mind v pražské Stromovce, na Mirai Tour a na festivalech Rock for People a Mezi Ploty se mohou návštěvníci těšit dokonce na vlastní Cool launch zónu.

Staropramen přichází s novou kampaní, jejíž hlavní tváří je opět světoznámý herec Orlando Bloom. Ústřední myšlenka kampaně ve sloganu „V Česku se všechno točí kolem piva“ propojuje filmové prostředí s pivem, gastronomií a českou tradicí.

Hlavní reklamní spot, inspirovaný atmosférou filmových ateliérů, od začátku března uvidí nejen televizní diváci, ale také uživatelé sociálních sítí.

Staropramen dlouhodobě staví na hodnotách, které definují český způsob života – přátelství, humor, tradice a schopnost užívat si přítomný okamžik.

„Pivní kultura a dobré jídlo pro spoustu Čechů znamenají neodmyslitelnou součást jejich životů, a právě to jsme se v nové kampani rozhodli vyzdvihnout. Hlavní slogan na to odkazuje a pomocí slovní hříčky navíc naznačuje, že se v naší zemi točí nejen skvělé filmy, ale i skvělé pivo,“ říká Markéta Knížková, „head of brands“ společnosti Pivovary Staropramen.

„Propojení tuzemské pivní tradice, kterou Staropramen dlouhodobě ztělesňuje, se září reflektorů a fascinujícím světem filmu ikonická osobnost Orlanda Blooma skvěle podtrhuje,“ dodává.

Staropramen s Orlandem Bloomem nespolupracuje poprvé. Herec se stal ambasadorem značky už na jaře 2023, kdy také poprvé vystoupil ve více než minutu dlouhém reklamním spotu. To si coby hlavní aktér zopakuje i v nové kampani.

Společnost Pivovary Staropramen má nového marketingového ředitele pro Českou republiku a Slovensko. Stal se jím Martin Smejkal. Do firmy přináší více než 25 let marketingových zkušeností, které načerpal během působení v manažerských rolích například ve společnostech Brown-Forman nebo Procter & Gamble.

Nový marketingový ředitel Martin Smejkal se od ledna ujal řízení marketingu všech značek Pivovarů Staropramen jak na českém, tak na slovenském trhu. „Pivovary Staropramen pod sebou mají silné značky, které se pyšní bohatou historií a na trhu zaujímají skvělou pozici. Staropramen s více než 155 letou tradicí patří k nejprodávanějším značkám nejen na českém trhu, ale i v zahraničí a já se velice těším na jeho další rozvoj. Velký potenciál vidím i v novější značce Mustang a pivních mixech COOL. Těším se na spolupráci s novými kolegy a věřím, že se nám společně podaří posouvat marketingové aktivity tak, aby oslovovaly nejen naše věrné spotřebitele,“ říká Martin Smejkal, nový marketingový ředitel společnosti Pivovary Staropramen.

Do společnosti Pivovary Staropramen Martin Smejkal přichází po více než třináctiletém působení ve firmě Brown-Forman, kde zastával pozici Head of Marketing Czechia & Slovakia. Předtím pracoval například ve firmě Procter & Gamble nebo ve společnostech Danone a Henkel, kde vedl marketingové strategie a zasazoval se o budování značek.„Ze zkušeností s prací s prémiovými alkoholickými značkami vím, že k marketingu v této oblasti je zvlášť důležité přistupovat citlivě a vést spotřebitele k zodpovědné konzumaci.Těší mě, že toto přesvědčení jde ruku v ruce s etickými zásadami Pivovarů Staropramen, které se tomuto tématu věnují dlouhodobě, a doufám, že se nám povede jej společně dál rozvíjet,“ popisuje Martin Smejkal.