Sortiment Pivovaru Řevnice

Cyklistická 8

sezónní světlé výčepní pivo

2022/05

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Lehký ejlík s nízkým obsahem alkoholu, jen 3%, nejen pro cyklisty. Tzv. single malt a single hop - uvařeno z jednoho druhu sladu (plzeňského) a jednoho druhu chmele (citra), díky kterému má osvěžující nádech citrusů.

SMaSH Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:8% / 3%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty

Hodnocení:

Sekyrová 9

jarní světlé výčepní pivo

2021/04

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Lehký jarní ejlík vyrobený pouze z plzeňského sladu a chmele cascade, který je známý svou jemnou citrusovou vůní. Přijďe na jeden či více kousků příjemně hořkého osvěžení.

SMaSH Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9% / 3.5%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty

Hodnocení:

Kopřivové

příležitostní zelené ochucené výčepní pivo

2023/03

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Ve spolupráci s Nettle Net International jsme pro Vás připravili zelené pivo. Lehké aroma kopřiv, přírodní zelená barva a dobrá pitelnost. Příjemné jarní osvěžení.

Flavoured Green Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
zelené ochucené kopřivové výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, spirulina, kopřivová báze

Hodnocení:

Loomi Ale 9

letní světlé výčepní pivo

2023/07

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Lehký letní ejlík s přídavkem na slunci sušených černých citronů, kterým se na středním východě, zejména v Iráku a Kuvajtu, říká "loomi". Ty dodávají pivu příjemnou osvěžující citrusovou kyselost a v závěru se hezky propojují a doplňují hořkost dodanou odrůdou chmele Strata.

Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:9%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel

Hodnocení:

Řevnická 10 Zelená

velikonoční zelené ochucené výčepní pivo

2021/03

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Velikonoční verze desítky s přírodním extraktem z vojtěšky, spiruliny, šafránu a jablek s lehkým nádechem chmelů Azacca, El Dorado, Cascade a Chinook, které jí dodávají příjemnou jarní svěžest.

Flavoured Green Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
zelené ochucené výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty, chlorofyl

Hodnocení:

Lehká desítečka 10

příležitostní světlé výčepní pivo

2024/03

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Pivo z poprvé nasazovných kvasnic RIBM 6 z výzkumáku, které používáme pro naše ležáky. Jedná se o jednoduché a dobře pitelné SMASH pivo z plzeňského sladu a ŽPČ.

SMaSH Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10.3% / 4%Hořkost:30 IBUBarva:6 EBC

Hodnocení:

Galang Ale 10

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo

2023/10

Poctivě hořká svrchně kvašená desítka s kultovním asertivním americkým chmelem Simcoe, jehož ovocně-piniové tóny jsou podpořeny dodaným thajským zázvorem, galangalem, který vše hezky podkresluje svou jemnou kořenitostí.

Flavoured Pale Ale
světlé ochucené zázvorové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10.5% / 4%Hořkost:33 IBUBarva:20 EBC
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel, galangal

Hodnocení:

Řevnická 10

světlé výčepní pivo

2019/07

ilustrační obrázek

Světlejší příjemně pitelné pivo s nižším řízem.

Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10.6% / 4%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, gran. chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:KEG 30l,50l, tank

Hodnocení:

5Vložit komentář

Řevnickejl EJL 10

příležitostní světlé výčepní pivo

2023/09

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Světlejší svrchně kvašené pivo vyrobené z ryze českých surovin: plzeňského sladu a nové české odrůdy chmele, Ceres. Vzhledem k nižší stupňovitosti je dobře pitelné a díky použitému chmelu má příjemnou ovocnou vůni.

Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10.5% / 4.1%Hořkost:27 IBUBarva:5 EBC
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel

Hodnocení:

Višeň a růžový pepř

valentýnské světlé ochucené silné pivo

2023/02

Okořeňte si valentýnský večer naším višňovýmn pivem. Krásná karmínová barva, aroma višní a lehká kořenitost růžového pepře vás zajisté potěší. Pitelné a díky jemné kyselosti zároveň příjemně osvěžující.

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.2%
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel, višňová šťáva, růžový pepř, med

Hodnocení:

Řevnická 11 Kazbek

příležitostní polotmavý ležák

2021/02

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Řádně uleželá polotmavá jedenáctka chmelená pouze jednou odrůdou (tzv. single hop), Kazbekem. Příjemné lehce ovocné chmelové aroma, střední hořkost, nižší říz a trochu vyšší suchost. Pitelnost zaručena.

Single Hop Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.5%
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel, kvasnice

Hodnocení:

Řevnická 11 APA Eldorado

příležitostní světlé plné pivo

2020/09

Obsahuje 4 druhy chmelu a 4 druhy sladu. Chmel El Dorado dodává pivu jemně citrusovou příchuť.

American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%

Hodnocení:

Pšeničný Horňák Barbe Rouge

příležitostní světlé pšeničné plné pivo

2020/03

ilustrační obrázek

Barva jantarová, s patrným zákalem, ve vůni hřebíček, trochu banánu, středně plné s lehkou kyselinkou na konci, na pšenici relativně hořké s mírnou trpkostí.

Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%
Složení:voda, pšeničný slad, granulovaný chmel, kvasnice

Hodnocení:

Pšeničný Horňák „I love PIVOňka"

limitované světlé pšeničné ochucené plné pivo

2021/02

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

„I love PIVOňka“ s pivoňkovým výluhem a lesními jahodami v bio kvalitě od firmy Wild & Coco. Jahody dodaly pivu lehkou narůžovělost a kyselinku. Výluh z pivoňky lékařské obohatil pivo o jemné květinové tóny ve vůni i chuti, a v závěru poškádlí i lehkou trpkostí typickou pro bylinné výluhy.

Flavoured Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%
Složení:voda, pšeničný slad, granulovaný chmel, pivoňka, lesní jahody

Hodnocení:

Liger Lager 11

příležitostní světlý ležák

2024/03

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Za studena bohatě chmelená spodně kvašená jedenáctka. V sypání zastoupeny plzeňské a mnichovské slady. Základní hořkost dodal chmel premiant, vůni pak v řemeslném sektoru oblíbený australský chmel Galaxy, který dodává osvěžující citrusovost a příjemné aroma sladkého ovoce. Zákal způsoben bohatým chmelením.

Dry Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11.3% / 4.5%Hořkost:36 IBUBarva:11 EBC

Hodnocení:

Řevnická 11 APA

světlé plné pivo

2019/04

ilustrační obrázek

Světlejší ejlík s jemnou ovocnou vůní.

American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11.5% / 4.5%Hořkost:32 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:KEG 30l,50l, tank

Hodnocení:

Řevnická 11

příležitostní světlý ležák

2023/04

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Světlá jedenáctka vyrobená ze záhlinického humnového sladu, lisovaného žateckého poloraného červeňáku a českých ležáckých kvasnic.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11.5% / 4.5%Hořkost:33 IBUBarva:6 EBC
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel

Hodnocení:

Kaskádová 11

příležitostní světlý ležák

2023/05

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Spodně kvašená jedenáctka chmelená za studena jednou z nejznámějších amerických odrůd, Cascade, která dodává pivu jemně květinové a ovocné tóny charakteristické spíše pro svrchně kvašené styly piv jako APA či IPA.

Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11.5% / 4.5%Hořkost:40 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel

Hodnocení:

Řevnická 11 APA Chinook

příležitostní světlé plné pivo

2023/10

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Poctivě hořká svrchně kvašená světlá jedenáctka ze sladů pale ale a crystal. Jako chmel jsme zvolili kultovní Chinook, který jsme používali jak při chmelovaru, tak za studena. Chinook je stará americká odrůda z osmdesátých let minulého století, který stál u počátku pivní řemeslné revoluce.

Dry Hop American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11.8% / 4.5%Hořkost:35 IBUBarva:16 EBC

Hodnocení:

Mařenko, řekni Ř 11

příležitostní polotmavý ochucený ležák

2023/10

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

SHH (single hop and single hemp) jantarově zabarvené sladově plné pivo se středním řízem a rozumnou hořkostí. Chmelené je německou odrůdou chmele Hallertau Tradition, který dodává pro Hallertau typické bylinné až trávové aroma obohacené o sladší květinové tóny, které jsou doplněné maďarskou aromatickou odrůdou konopí Tisza. V sypání je z 90% zastoupen vídeňský slad, zbytek tvoří slad mnichovský.

Flavoured Vienna Lager
polotmavý ochucený konopný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11.8% / 4.5%Hořkost:22 IBUBarva:20 EBC
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel, technické konopí

Hodnocení:

Řevnická 12 zázvor

příležitostní polotmavý ochucený ležák

2024/02

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Dobře uleželá a pitelná dvanáctka, ve které jsme po konci chmelovovaru vylouhovali čerstvý zázvor. V sypání zastoupen z 1/2 plzeňský slad, zbytek pak mnichovský slad, který dodává krásnou barvu a plnost.

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
polotmavý ochucený zázvorový ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12.1% / 4.8%Hořkost:30 IBUBarva:16 EBC

Hodnocení:

Zababa 13

příležitostní tmavé silné pivo

2020/12

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty

Hodnocení:

Růže a ibišek

valentýnský polotmavý ochucený ležák

2022/02

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Ibišek dodává pivu červený odstín a lehkou osvěžující kyselinku, která je vyvažována jemným medovým pohlazením. Růže pak ve vůni promlouvá delikátní květinovostí, jež navodí tu správnou romantickou atmosféru.

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
polotmavý ochucený ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty

Hodnocení:

Řevnická Pšenka

příležitostní světlé pšeničné plné pivo

2020/04

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové produkty

Hodnocení:

Řevnická 12

světlý ležák

2019/04

ilustrační obrázek

Řádná dvanda z Řevnic, která pusu naplní a žízeň uhasí.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12.5% / 5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:KEG 30l,50l, tank

Hodnocení:

7Vložit komentář

Pumpkin Masala ALE

zimní světlé ochucené silné pivo

2022/12

Zimní svrchně kvašený speciál - ALE s pečenou dýní a směsí koření pro masala chai, které dominují skořice, zázvor, kardamom a hřebíček. V sypání zastoupen ze 100% vídeňský slad, chmeleno lehce ŽPČ.

Flavoured Pale Ale
světlé ochucené dýňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14.1% / 5.4%Hořkost:29 IBUBarva:17 EBC
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, zapečená dýně, koření

Hodnocení:

Řevnická 13 Tmavá

příležitostní tmavé silné pivo

2020/12

Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel

Hodnocení:

Řevnická 13 Světlá

příležitostní světlé silné pivo

2023/01

© Pivovar Řevnice

fotografie piva

Dobře pitelná a řádně uleželá světlá 13ka. V jednoduchosti je krása, a proto jsme použili jenom kvalitní humnový plzeňský slad, chmelili ŽPČ a kvasili tradičním českým kmenem kvasnic. Poctivý český ležák. Žádné složitosti.

Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel

Hodnocení:

Pumpkin Ale 13

podzimní polotmavé ochucené silné pivo

2023/1

fotografie piva

Pitelné podzimní dýňové svrchně kvašené kořeněné pivo vyrobené ze čtyř druhů sladů (pale ale malt, crystal malt a brown malt z anglické sladovny Crisp a trocha mnichovského z Heidelbergu) a dvou druhů anglických chmelů Admiral a Golding. Do rmutování přidány pečené dýně z dýňové farmy Bykoš, které pivo zjemňují a uhlazují suchou praženost hnědého sladu, a ke konci chmelovaru dodána směs dýňového koření z dejvického kořenářství KOPRA (skořice, zázvor, muškátový oříšek, nové koření, hřebíček). Ve vůni je dominantní zejména muškátový oříšek podpořený novým kořením, v pozadí je pak rozpoznatelná i skořice a lehce zázvor.

Flavoured Pale Ale
polotmavé ochucené dýňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13.7% / 5.8%Hořkost:26 IBUBarva:26 EBC
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pečená dýně, dýňové koření

Hodnocení:

Řevnická 14 Rye IPA

příležitostní polotmavé žitné silné pivo

2023/12

fotografie piva

V sypání zastoupen z více než 50% žitný slad, který pivu dodává zajímavou viskózní hladkou plnost, která do určité míry pomáhá krotit hořkost použitých kultovních "4C" chmelů - Columbus, Chinook, Centennial a Cascade. Ve vůni se mísí dřevitost s lehkou citrusovou svěžestí. Zemitější charakter žita si v chuti dobře s těmito "old school" odrůdami rozumí.

Rye India Pale Ale
polotmavé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14.4% / 6%Hořkost:50 IBUBarva:28 EBC

Hodnocení:

Zázvor a dýně

podzimní světlé ochucené silné pivo

2022/10

Speciál uvařený ze dvou druhy sladů: plzeňského humnového a mnichovského. Do rmutování a do chmelovaru jsme přidali pečenou dýni z farmy Bykoš, na dodání hořkosti použili pouze chmel žatecký poloraný červeňák. Po víření v mladině jsme ještě vylouhovali zázvor. I přes vyšší stupňovitost se jedná o příjemně pitelný ležák.

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15.4% / 6.5%Hořkost:29 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, zázvor, pečená dýně

Hodnocení:

Ovesný Horňák

příležitostní světlé ovesné silné pivo

2023/04

fotografie piva

Svrchně kvašené pivo s vysokým podílem ovesného sladu (přes 50%), který kromě jemného zákalu dodává jemnost a plnost. Chmeleno zastudena směsí "Sitiva Blend", díky němuž má pivo příjemnou ovocnou a květinovou vůni. Hořkost je u takto silného piva nízká, ale zato pitelnost vysoká.

Dry Hop Pale Ale
světlé ovesné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15.7% / 6.5%Hořkost:20 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ovesné a ječné slady, granulovaný chmel

Hodnocení:

Strata Vulkan 18 #2

příležitostní světlé silné pivo

2024/04

fotografie piva

SMASH silné svrchně kvašené pivo. V sypání zastoupen pouze plzeňský slad a pro chmelení použita stále oblíbenější americká odrůda Strata. Pivo je však spíše zajímavé kolaborativní fermentací kmenů Kveik a sektových kvasinek, které krom jemného zákalu dodávají též decentní (ne)vinný “FUNK”, jenž hezky doplňuje ovocná aromata dodaná chmelem. Netradiční, ale interesantní a navzdory síle docela dobře pitelné.

SMaSH Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18.2% / 7.9%Hořkost:15 IBUBarva:10 EBC

Hodnocení:

Řevnická Brut IPA 15

příležitostní světlé silné pivo

2021/12

fotografie piva

Více prokvašené a silnější pivo, které Vás vzhledem k vyššímu obsahu alkoholu zahřeje. V sypání zastoupeny plzeňské a pšeničné slady. Chmeleno dnes již klasickými odrůdami Citra a Amarillo, jejichž citrusové aroma navodí dobrou náladu.

Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15.6% / 8.4%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové produkty

Hodnocení:

Strata Vulkan 20 #1

příležitostní světlé pšeničné silné pivo

2022/12

WHEAT IMPERIAL IPA ze 100% pšeničného sladu a chmele Strata, který byl použit jak při chmelovaru, tak za studena. Pro primární kvašení použity kvasnice WB-06 pro pšeničná piva. Dokvašováno sektovými kvasnicemi. Pivo je tak i přes relativně vysoké % EPM dobře pitelné.

Dry Hop White Pale Ale / India Pale Ale
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:20.6% / 11.2%Hořkost:65 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel

Hodnocení: