Rozhodli jsme se uvařit hořčejšího svrchňáka pouze s českými odrůdami chmele Eris a Juno, které jsme přidávali zejména na konci Jedná se o dobře pitelnou polotmavou dvanáctku vařenou ze šesti druhů sladů a tří druhů českých chmelů. Karamelové a pražené slady pivu dodávají hezkou barvu, aroma a chuť a chmely ŽPČ, sládek a rubín se pak nebojí projevit svou delikátní hořkostí.