Na jednom místě
993 pivovarů
21.063 piv
11.593 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
© Zdenek Vokoun
Sortiment Pivovaru Mazák
piva Pivovaru Mazák setříděná podle objemu alkoholu
Zero Hero
příležitostní světlé nealkoholické pivo
2025/05
8 Uroboros
letní světlé výčepní pivo
2021/07
8° Mlatec Ponavský
zákaznické světlé výčepní pivo
2018/05
10 TopTen
příležitostní polotmavé výčepní pivo
2017/09
9 Smoke in the Water
kooperační světlé výčepní pivo
2025/04
fotografie piva
Pivo uvařené v tradičním polském stylu v kooperaci s pivovarem Recraft. Lehké světlounké pivo vařené převážně z nakuřovaného pšeničného sladu. Uzenou chuť a vůni doplňují jemné bylinné a citrusové tóny polského chmele Książęcy.
Grodziskie / Grätzer
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:9% / 4%
Složení:voda, slady (nakuřovaný pšeničný slad, plzeňský), upravený chmel (Magnum, Książęcy), rýžové slupky
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:9% / 4%
Složení:voda, slady (nakuřovaný pšeničný slad, plzeňský), upravený chmel (Magnum, Książęcy), rýžové slupky
11 Lórien
příležitostní světlý ležák
2025/04
fotografie piva
Výrazně chmelený světlý ležák, který jsme obohatili použitím americký chmele Lórien, který pivu propůjčil své výrazně ovocné aroma. Chmeleno také za studena.
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:9% / 4%
Složení:voda, slady (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Lórien)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:9% / 4%
Složení:voda, slady (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Lórien)
10° Celebration Session IPA
výroční limitované světlé výčepní pivo
2018/03
ilustrační obrázek
Lehký India Pale Ale amerického typu, uvařený v rámci oslav 7. výročí založení pivovaru, je díky nižšímu podílu alkoholu a velmi dobré pitelnosti vhodný ke konzumaci i ve větší než malé míře.
Session India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Tahoma, El Dorado, Mosaic), kvasinky svrchního kvašení
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Tahoma, El Dorado, Mosaic), kvasinky svrchního kvašení
10 Chmelobraní 2023
festivalové světlé výčepní pivo
2023/08
Festivalový speciál pro Chmelobraní v Petrově. Spodně kvašená a za studena chmelená desítka. Ale tentokrát jsme se u vaření trošku odvázali a do sypání přidali velký podíl jak sladované, tak i nesladované pšenice a do vířivky přisypali trochu pomerančové kůry. Do vířivky šel společně s kůrou i Hallertau Blanc a za studena do tanku pak Sabro, které k pomeranči přidalo ještě tóny mandarinky a kokosu.
Dry Hop India Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), nesladovaná pšenice, pomerančová kůra, granulovaný chmel (Agnus, Hallertau Blanc, Sabro), kvasinky spodního kvašení
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), nesladovaná pšenice, pomerančová kůra, granulovaný chmel (Agnus, Hallertau Blanc, Sabro), kvasinky spodního kvašení
10° Cascade
příležitostní světlé výčepní pivo
2015/08
fotografie piva
Výrazně chmelené výčepní pivo, které je obohaceno použitím amerického chmele Cascade, který pivu propůjčil své výrazné aroma květin, liči a citrusových plodů. Chmeleno také za studena.
Dry Single Hop Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Agnus, Cascade), kvasinky spodního kvašení
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Agnus, Cascade), kvasinky spodního kvašení
10° Chmelobraní Fest Beer 2022
festivalové světlé výčepní pivo
2022/09
ilustrační obrázek
Pivo, které je vařeno na petrovské Chmelobraní. Jedná se (taky už tradičně) o lehkou, světlou, spodně kvašenou desítku chmelenou za studena, pro kterou je hlavním úkolem hasit žízeň. Jelikož Chmelobraní nebývá jen o pivu, ale taky dobré muzice, tak jsme letos k nachmelení zvolili dvě „hudební" odrůdy chmele – Zappa a Blues. Americký Zappa, pojmenovaný po Franku Zappovi, dodává pivu hlavně tóny tropického ovoce a máty. Český Blues ho pak doplňuje hlavně citrusovými, bylinnými a kořenitými tóny.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, Crystal 100), chmel (Zappa, Blues, Sládek), kvasinky spodního kvašení
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, Crystal 100), chmel (Zappa, Blues, Sládek), kvasinky spodního kvašení
10 Desítka
příležitostní světlé výčepní pivo
2025/03
fotografie piva
Poctivé české světlé výčepní pivo, vařené tradiční metodou na dva rmuty. Má vyváženou sladovou chuť s osvěžující hořkostí chmele Agnus, zatímco Most přidává jemné květinové, které pivu dodávají svěžest a lehkost. Díky harmonickému charakteru a skvělé pitelnosti je ideálním společníkem pro chvíle pohody – ať už s přáteli, po práci nebo jen tak pro radost.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Hallertau Blanc, Cascade)
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Hallertau Blanc, Cascade)
10 Letní den
letní světlé výčepní pivo
2018/05
ilustrační obrázek
Letní Ale uzpůsobený k četné konzumaci v teplých měsících. Zlatavě světlé, svěží pivo s příjemným citrusovým dojezdem, který obstarávají použité české aromatické odrůdy chmele.
Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Kazbek, CZ Cascade), kvasinky svrchního kvašení
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Kazbek, CZ Cascade), kvasinky svrchního kvašení
10 Citrilla Gose
příležitostní světlé ochucené výčepní pivo
2025/07
Lehké, osvěžující gose s výraznou chutí citrusů. Citrusový základ jsme vytvořili pomocí bio citronové trávy a bio pomerančové kůry přidané do vířivky a během kvašení jsme pivo v tanku ještě doladili pořádnou dávkou svěžího pyré z calamansi.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%
Složení:voda, pšeničný slad, ječný slad, calamansi pyré, pomerančová kůra, citronová tráva, himalájská sůl, koriandr, granulovaný chmel (Saaz, Agnus)
světlé ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%
Složení:voda, pšeničný slad, ječný slad, calamansi pyré, pomerančová kůra, citronová tráva, himalájská sůl, koriandr, granulovaný chmel (Saaz, Agnus)
10 Desítka (Saturn)
příležitostní světlé výčepní pivo
2025/07
Poctivá hořká desítka vařená na dva rmuty pouze z plzeňského sladu. Ve vířivce je chmelená pořádnou dávkou nové české odrůdy Saturn, která kromě nezbytné kořenitosti dodává i lehké tony citrusů a tropického ovoce. Díky harmonickému charakteru a skvělé pitelnosti je ideálním společníkem pro chvíle pohody – ať už s přáteli, po práci nebo jen tak pro radost.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulovaní chmely (Agnus, Saturn), kvasinky spodního kvašení
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.1%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulovaní chmely (Agnus, Saturn), kvasinky spodního kvašení
10 Repete
sezónní světlé výčepní pivo
2024/07
fotografie piva
Velice nás potěšily pozitivní reakce na náš lehký saison Mecheche, který jsme představili na Mazáckém otevření sezóny, takže jsme se rozhodli uvařit toto pivo ještě jednou. Aby to nebyla nuda, změnili jsme u aktuální várky chmel použitý za studena. Místo Nectaronu jsme do této lehké desítky přidali novou americkou odrůdu HBC 1019. Díky kombinaci ovocných esterů a fenolů z použitého kmene kvasnic a intenzivní ovocné chmelové chuti a vůně se opět můžete těšit na prudce pitelnou, hořkou, zakalenou desítku, která spíše než pivo připomíná ovocnou limonádu nebo radler. Banány, kokos, lány obilí a léto.
Dry Hop French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.2%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulovaný chmel (Agnus, Hallertau Blanc, HBC 1019)
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.2%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulovaný chmel (Agnus, Hallertau Blanc, HBC 1019)
10 Mecheche
příležitostní světlé výčepní pivo
2024/04
Lehký farmhouse s vyšší hořkostí, ve kterém se snoubí kořenité a peprné tóny specifického belgického kmene kvasnic s intenzivní ovocnou chutí novozélandského chmele Nectaron.
French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.2%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), ovesné vločky, pšenice, pšeničný slad, granulované chmely (Agnus, Hallertau Blanc, Nectaron)
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.2%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), ovesné vločky, pšenice, pšeničný slad, granulované chmely (Agnus, Hallertau Blanc, Nectaron)
10 Muhehe
příležitostní světlé výčepní pivo
2024/08
fotografie piva
Do třetice všeho dobrého! Po úspěších Mecheche a Repete, jsme se rozhodli, uvařit tento lehký, za studena chmelený saison ještě jednou. Opět jsme obměnili chmel, který šel do tanku za studena. Tentokrát padla volba na ultra čerstvý, novozélandský Superdelic z letošní sklizně. Máme z tohoto piva strašnou radost, takže Muhehe!
Dry Hop French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.2%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulované chmely (Agnus, Hallertau Blanc, Superdelic)
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.2%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulované chmely (Agnus, Hallertau Blanc, Superdelic)
10 Slunce Herbal Pale Ale
příležitostní světlé ochucené výčepní pivo
2024/06
fotografie piva
10 JunOtter
příležitostní světlé výčepní pivo
2024/09
Lehká, za studena chmelená desítka, vařená ze sladu Maris Otter ze Záhlinické humnové sladovny. Chmelená novou českou odrůdou Juno, která je křížencem odrůdy Kazbek a kanadského planého chmele. V našem pivu se projevuje hlavně tóny citrusové kůry, manga, kořenitým a květinovým aroma.
Dry Hop India Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.3%
Složení:voda, ječný slad (Maris Otter), granulované chmely (Agnus ,Juno)
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.3%
Složení:voda, ječný slad (Maris Otter), granulované chmely (Agnus ,Juno)
Vašnostovo TUXEDO 11
festivalové světlé silné pivo
2020/10
ilustrační obrázek
Jedná se o lehce pitelnou jedenáctku ve stylu American Pale Ale, která byla chmelena americkými odrůdami chmele Columbus, Chinook, Cascade a australskou odrůdou Galaxy.
Pivo, které bylo vařeno v kooperaci s Vaškem Štursou. Vašek chtěl Tuxedo prezentovat na benefičním food festivalu Vařím pro dobrou věc, který se z dobře známých důvodů přesunul na jaro.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:34 IBU
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel (columbus, chinook, galaxy, cascade), kvasinky
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:34 IBU
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel (columbus, chinook, galaxy, cascade), kvasinky
11 Kazbek Fres Hop Lager
příležitostní světlý ležák
2020/10
ilustrační obrázek
Poprvé v historii pivovaru jsme se v období chmelobraní rozhodli využít nabídky navštívit chmelnici v tršické oblasti a odvést si odtud čerstvě načesaný, zelený chmel z české odrůdy Kazbek. Ten jsme ještě týž den, ihned po přivezení do pivovaru, vhodili při probíhajícím chmelovaru do mladinové pánve, aby za pět týdnů mohl vzniknout tento lahodný světlý ležák plzeňského typu.
SMaSH Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Kazbek), kvasinky spodního kvašení
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Kazbek), kvasinky spodního kvašení
11 Galaxy
příležitostní světlý ležák
2014/08
fotografie piva
Výrazně chmelený světlý ležák, který jsme obohatili použitím australského chmele Galaxy, který pivu propůjčil své výrazně ovocné aroma. Chmeleno také za studena
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.8% / 4.4%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Galaxy), kvasinky
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.8% / 4.4%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Galaxy), kvasinky
11 Nectarine Sour
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2024/07
fotografie piva
11 Pacifica
příležitostní světlý ležák
2026/01
Za studena chmelený světlý ležák s novozélandskou odrůdou Pacifica. Tento méně známý chmel, vyšlechtěný z německé odrůdy Hallertau Mittelfrüh a uvedený na trh v roce 1994, přináší do piva jemné citrusové a květinové tóny. Výsledkem je čistý, svěží ležák s výraznějším, ale vyváženým chmelovým charakterem
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.5%
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Pacifica, Agnus)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.5%
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Pacifica, Agnus)
11 Mazácké Drakobití
limitované světlé plné pivo
2022/09
ilustrační obrázek
Epesní speciálek, lehký "ejlík" je světlé pivo s trochou vloček a pořádnou náloží chmelů CITRA, HALLERTAU BLANC a TRIUMPH.
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), pšeničný slad, granulované chmely (Hallertau Blanc, Triumph, Citra)
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), pšeničný slad, granulované chmely (Hallertau Blanc, Triumph, Citra)
11 Hoppy Sour Ale
letní světlé plné pivo
2020/06
ilustrační obrázek
Další Sour Ale z naší produkce. Tentokrát bylo cílem vedle nezbytné kyselosti vypíchnout aromatickou stránku piva, která pochází z výrazného chmelení pestré směsice odrůd. Lehounké a osvěžující pivo do parného dne.
Sour / Wild Ale / IPA
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), pšeničný slad, nesladovaná pšenice, kyselina mléčná, upravený chmel (Columbus, Citra, Mosaic, Idaho Gem, Cashmere, Nelson Sauvin), kvasinky svrchního kvašení
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), pšeničný slad, nesladovaná pšenice, kyselina mléčná, upravený chmel (Columbus, Citra, Mosaic, Idaho Gem, Cashmere, Nelson Sauvin), kvasinky svrchního kvašení
11 Popular
příležitostní světlé ovesné plné pivo
2025/07
fotografie piva
Session IPA s výrazným podílem ovsa, díky kterému je pivo hedvábně hladké a jeho specifická chuť se propisuje i do chuti a vůně, kde se snoubí s výrazným ovocným projevem nové americké odrůdy chmele Krush.
Session India Pale Ale
světlé ovesné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovesný slad, ovesné vločky, granulované chmely (Krush, Hallertau Blanc)
světlé ovesné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovesný slad, ovesné vločky, granulované chmely (Krush, Hallertau Blanc)
11 Motueka
příležitostní světlý ležák
2025/06
Výrazně chmelený světlý ležák, tentokrát s novozélandskou klasikou Motueka. Očekávat můžete svěží tóny limetky a tropického ovoce.
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Lórien, Agnus)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Lórien, Agnus)
11 Gaia
příležitostní světlý ležák
2025/11
Za studena chmelený světlý ležák, tentokrát s novou českou odrůdou Gaia. Gaia byla vyšlechtěna výběrem z hybridního potomstva po odrůdě Agnus a samčí rostlině anglické odrůdy Yeoman, s použitím šlechtitelského materiálu prokříženého českými a zahraničními odrůdami.
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Gaia, Agnus)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Gaia, Agnus)
11 Babí léto
sezónní světlé plné pivo
2020/09
ilustrační obrázek
American Pale Ale, vařený převážně ze sladu Viking Pale Ale a vydatně chmelený chmely Sabro a Simcoe. Barva tohoto piva je světle měděná, chuť jemně sladová s dotykem oříšků a intenzivně citrusová s borovicovými tóny.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Sabro, Simcoe, Hall. Blanc, Mosaic, Kazbek, Magnum)
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Sabro, Simcoe, Hall. Blanc, Mosaic, Kazbek, Magnum)
Bylinkové pivo 11°
zákaznický limitovaný světlý ochucený ležák
2017/08
ilustrační obrázek
Bylinkový ráj SONNENTOR nás požádal, abychom jim na Čejkovické bylinkové slavnosti, které se konají vždy první v neděli září, uvařili pivo. A jelikož je nám jejich pečlivý přístup k přírodě blízký, nemohli jsme nabídku o fúzi odmítnout.
Uvařili jsme světlý ležák s přídavkem meduňky a růže. Dostatečně bylinkově aromatický, nikoliv příliš, aby neztratil na pitelnosti, která charakterizuje světlý ležák.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený bylinný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.6%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Aurora, Magnum, Cascade), meduňka bio, růže bio, kvasinky spodního kvašení
světlý ochucený bylinný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.6%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Aurora, Magnum, Cascade), meduňka bio, růže bio, kvasinky spodního kvašení
11 Triumph
příležitostní světlý ležák
2023/07
ilustrační obrázek
Lehký, výrazně hořký a krásně pitelný ležák chmelený za studena novou americkou odrůdou chmele Triumph. Ten pivu dodává tóny tropického ovoce, broskví, citrusů s borovicově- kořeněným závěrem.
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), granulovaný chmel (Agnus, Triumph)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), granulovaný chmel (Agnus, Triumph)
11 Peach Sour Ale
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2023/07
fotografie piva
Osvěžující sour ale s broskvovým pyré a pomerančovou kůrou.
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené broskvové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), ovesné vločky, pomerančová kůra, granulované chmely (ŽPČ), broskvové pyré, mletá vanilka
světlé ochucené broskvové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), ovesné vločky, pomerančová kůra, granulované chmely (ŽPČ), broskvové pyré, mletá vanilka
11 Kohatu
příležitostní světlý ležák
2024/11
fotografie piva
Lehký, výrazně hořký a krásně pitelný ležák chmelený za studena novozélandskou odrůdou Kohatu. Kohatu je triploidní aromatická odrůda vyšlechtěná z německé odrůdy Hallertau Mittlefruh a novozélandské samčí odrůdy s původem ze severní Ameriky a Evropy. V chutí se prolíná chuť limetky s aromatem tropického ovoce a ananasu.
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský), granulované chmely (Agnus, Kohatu)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský), granulované chmely (Agnus, Kohatu)
11 Strawberry Gose
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2024/11
fotografie piva
Svěží ovocné gose, které přináší nezaměnitelnou chuť jahod s příjemně slaným a lehce kyselým profilem.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené jahodové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, jahodové pyré, slady (plzeňský, pšeničný, Carapils), ovesné vločky, granulované chmely (Hallertau Blanc, Mimosa), himalájská sůl, jahodový koncentrát, koncentrát z červené, řepy, koriandr
světlé ochucené jahodové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, jahodové pyré, slady (plzeňský, pšeničný, Carapils), ovesné vločky, granulované chmely (Hallertau Blanc, Mimosa), himalájská sůl, jahodový koncentrát, koncentrát z červené, řepy, koriandr
11 Belma IPL
příležitostní světlý ležák
2023/04
ilustrační obrázek
11 Eureka
příležitostní světlý ležák
2025/02
fotografie piva
Lehký, výrazně hořký a krásně pitelný ležák chmelený za studena americkou odrůdou Eureka. Eureka! je americký chmel s intenzivním aromatem a vysokou hořkostí. V jeho profilu dominují tóny černého rybízu, tmavého ovoce, grepu, bylin a jemné borovice.
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský), granulované chmely (Agnus, Eureka)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský), granulované chmely (Agnus, Eureka)
11 Pohoda Gose Jahoda
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2025/07
Svěží ovocné gose, které přináší nezaměnitelnou chuť jahod s příjemně slaným a lehce kyselým profilem.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené jahodové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.6%
Složení:voda, jahodové pyré, ječné slady, pšeničný slad, granulované chmely, himalájská sůl, koriandr
světlé ochucené jahodové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.6%
Složení:voda, jahodové pyré, ječné slady, pšeničný slad, granulované chmely, himalájská sůl, koriandr
11 Monroe
příležitostní světlý ležák
2024/02
Lehký IPL chmelený německou aromatickou odrůdou Monroe, který pivu dodává hlavně tóny malin, třešní, pomeranče a limetky.
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský), granulovaný chmel (Agnus, Monroe)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský), granulovaný chmel (Agnus, Monroe)
11 Raspberry Sour Ale
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2023/08
fotografie piva
Osvěžující sour ale s s malinovým pyré.
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené malinové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), pšeničný slad, ovesné vločky, granulovaný chmel (ŽPČ), malinové pyré
světlé ochucené malinové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), pšeničný slad, ovesné vločky, granulovaný chmel (ŽPČ), malinové pyré
11 Letní noc
letní tmavé plné pivo
2017/07
ilustrační obrázek
Lehké, svěží, výrazně chmelené tmavé pivo ve stylu Session Black IPA o síle 11% extraktu původní mladiny. Vysoká hořkost a výrazné citrusové aroma mají na svědomí moderní americké odrůdy chmele: Columbus, Citra, Sorachi Ace a také australská líbivka Galaxy.
Session American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11.3% / 4.6%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový, Carafa Special II), upravený chmel (Columbus, Citra, Galaxy, Sorachi Ace), kvasinky svrchního kvašení
tmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11.3% / 4.6%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový, Carafa Special II), upravený chmel (Columbus, Citra, Galaxy, Sorachi Ace), kvasinky svrchního kvašení
11 Extra hořká
světlý ležák
2013/09
ilustrační obrázek
Jak sám název napovídá, tento světlý ležák vyniká svou vysokou hořkostí. Plzeňský slad, který je zde zastoupen ve stoprocentním sypání, je zcela převálcován chmelovou bouří, která ostře nastoupí a ještě dlouze potom libě odeznívá.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.8% / 4.6%Hořkost:44 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Magnum, Agnus SAAZ), kvasinky spodního kvašení
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.8% / 4.6%Hořkost:44 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Magnum, Agnus SAAZ), kvasinky spodního kvašení
11 Jantar
polotmavý ležák
2013/03
ilustrační obrázek
Pivo jantarové barvy, snoubící středně plné sladové tělo s jemnějším chmelení. Výsledkem je snadno pitelný, velmi příjemný a chuťově vyvážený ležák, určený pro každou příležitost.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.8% / 4.6%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový), upravený chmel (Magnum, Agnus SAAZ), kvasinky spodního kvašení
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.8% / 4.6%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový), upravený chmel (Magnum, Agnus SAAZ), kvasinky spodního kvašení
11 Diamant
příležitostní světlý ležák
2024/06
fotografie piva
Lehký, výrazně hořký a krásně pitelný ležák chmelený za studena novou německou odrůdou Diamant. Tento chmel dodává pivu ovocné aroma s nádechem lesních jahod, melounu a levandule.
Dry Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.8% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Diamant)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.8% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Diamant)
12 Stereo IPL Sorachi Ace/Sabro
příležitostní světlý ležák
2021/10
fotografie piva
Pivo ze série Stero IPL, kde jsme použili chmely Sorachi Ace a Sabro, které dávají pivu příjemné kokosové aroma.
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský), granulovaný chmely (Sorachi Ace, Sabro)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský), granulovaný chmely (Sorachi Ace, Sabro)
12 Pear Sour
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2024/09
fotografie piva
12° Hodová
příležitostní světlý ležák
2015/10
ilustrační obrázek
11 Juno
příležitostní světlý ležák
2023/12
fotografie piva
Lehký IPL chmelený českým chmelem Juno, vyšlechtěný z Kazbeku a divokého kanadského chmele. Tento chmel dodal pivu aroma melounu, manga, citrusů a jemné kořenité tóny.
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:14% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský), granulované chmely (Agnus, Galaxy, Juno)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:14% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský), granulované chmely (Agnus, Galaxy, Juno)
11 Sour Cherry
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2024/06
fotografie piva
11 Blond Ale
příležitostní světlé plné pivo
2026/01
Lehké, světlé a nekomplikované pivo s příjemnou hořkostí a vysokou pitelností. Do vířivky jsme kromě aromatických chmelů přidali také citronovou trávu, která pivu dodává svěží citrusové a jemně bylinné tóny.
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.7%
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Saturn, Pacifica, Magnum)
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.7%
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Saturn, Pacifica, Magnum)
11 Wai-iti
příležitostní světlý ležák
2024/05
fotografie piva
Výrazně chmelený světlý ležák, který jsme obohatili použitím australského chmele Wai-iti, který pivu propůjčil své výrazně ovocné aroma. Chmeleno také za studena.
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady (Plzeňský), granulované chmely (Agnus, Wai-iti)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady (Plzeňský), granulované chmely (Agnus, Wai-iti)
11 Delulu
příležitostní světlé plné pivo
2025/05
fotografie piva
Lehký, osvěžující Saison s moderním twistem. Delulu v sobě snoubí jemně kořenitou chuť, kterou pivu propůjčují speciálně zvolené kvasnice a výrazné chmelové aroma. Český chmel Eris přináší tóny citrusů, čerstvého ovoce a květin, zatímco francouzský Barbe Rouge doplňuje profil o náznaky červeného bobulového ovoce, jako jsou jahody a rybíz. Společně vytváří aromatický zážitek, který balancuje mezi tradičním pivním řemeslem a moderní chmelovou elegancí.
Dry Hop French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.7%
Složení:voda, ječné slady, kukuřičné vločky, upravený chmel (Barbe Rouge, Eris, Agnus)
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.7%
Složení:voda, ječné slady, kukuřičné vločky, upravený chmel (Barbe Rouge, Eris, Agnus)
11 Orange Sun
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2025/07
fotografie piva
Osvěžující gose do kterého jsme kromě nezbytného koriandru a soli přidali ještě bio pomerančovou kůru a bio zázvor. Kůra nedodává pivu pouze pomerančovou chuť ale i příjemnou hořkost a kořenitost. Vyvážený kyseláč s nižší kyselostí, jemnou hořkostí a svěží ovocno-kořenitou vůní a chutí pomeranče a zázvoru.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.7%
Složení:voda, pšeničný slad, ječný slad, pomerančová kůra, zázvor, himalájská sůl, koriandr, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Saaz)
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.7%
Složení:voda, pšeničný slad, ječný slad, pomerančová kůra, zázvor, himalájská sůl, koriandr, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Saaz)
11 Ovsa Hopsa
limitovaný světlý ovesný ležák
2025/10
Exkluzivní várka je uvařená jen pro členy Mazáckého VIP klubu.
Jemný, lehký, středně hořký ležák, ve kterém hraje prim oves – pro hedvábné tělo a neotřelý charakter. A co je hlavní? Chmelený je čerstvě načesaným Žateckým poloraným červeňákem z Tršické oblasti – tenhle fresh hop dává pivu krásně živý projev a přirozenou chmelovou eleganci.
Jemný, lehký, středně hořký ležák, ve kterém hraje prim oves – pro hedvábné tělo a neotřelý charakter. A co je hlavní? Chmelený je čerstvě načesaným Žateckým poloraným červeňákem z Tršické oblasti – tenhle fresh hop dává pivu krásně živý projev a přirozenou chmelovou eleganci.
Fresh Pale Lager / Pilsener / Pils
světlý ovesný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM:11%
světlý ovesný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM:11%
11 Kyjograf
festivalové světlé ochucené plné pivo
2025/10
Pro letošní filmový festival Kyjograf jsme uvařili lehký a osvěžující pale ale. V jeho chuti se snoubí citrusová svěžest citronové trávy s tóny tropického ovoce a jemnou kořenitostí českých chmelů. Hlavní hvězdou jsou odrůdy Saturn a Jupiter, které jsme přidali za studena do tanku, aby vyniklo jejich aroma i charakter.
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené citronovou trávou plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.9%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel (Saturn, Jupiter, Eris, Kazbek), citronová tráva
světlé ochucené citronovou trávou plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.9%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel (Saturn, Jupiter, Eris, Kazbek), citronová tráva
12 Malina & Badyán Gose
příležitostní polotmavé ochucené plné pivo
2024/04
fotografie piva
Osvěžující, malinové Gose okořeněné badyánem a koriandrem.
Flavoured Leipzig Gose
polotmavé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), nesladovaná pšenice, kyselina mléčná, granulované chmely (Hallertau Blanc), himalájská sůl, skořice celá, koriandr BIO, malinové pyré
polotmavé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), nesladovaná pšenice, kyselina mléčná, granulované chmely (Hallertau Blanc), himalájská sůl, skořice celá, koriandr BIO, malinové pyré
11 Riwaka Sour Ale
příležitostní světlé plné pivo
2021/05
ilustrační obrázek
12 Stárka
příležitostní světlý ležák
2024/07
fotografie piva
Výrazně chmelený světlý ležák s českým chmelem Saaz Shine. Tato odrůda byla registrována v roce 2019 a vznikla křížením Sládka a Žateckého poloraného červeňáku. Můžete očekávat klasické chmelové aroma s jemně citrusovým závěrem.
New England / Juicy / Hazy Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský), granulovaný chmel (Agnus, Saaz Shine)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský), granulovaný chmel (Agnus, Saaz Shine)
12 Jarní Pale Ale
jarní světlé plné pivo
2021/04
fotografie piva
Jedná se o lehký Pale Ale s nízkou hořkostí, zjemněný nesladovanou pšenicí a ovesnými vločkami, vydatně chmelený čtveřicí aromatických chmelů Cashmere, Azacca, Sabro a Ella.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský, Carapils), ovesné vločky, nesladovaná pšenice, chmel (Cashmere, Azacca, Sabro, Ella), kvasinky svrchního kvašení
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský, Carapils), ovesné vločky, nesladovaná pšenice, chmel (Cashmere, Azacca, Sabro, Ella), kvasinky svrchního kvašení
12° Coffee Sour Ale
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/05
ilustrační obrázek
12 Hop Trop
příležitostní světlé plné pivo
2025/09
Lehká, zakalená NEIPA, ve které hrají hlavní roli americké chmely Mosaic, Strata a Sultana. Díky vydatnému chmelení, přináší intenzivní tropické aroma a šťavnatou chuť, která vás přenese přímo do exotických krajů.
Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, granulované chmely (Mosaic, Strata, Sultana)
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, granulované chmely (Mosaic, Strata, Sultana)
12 Kyjograf Orange Pale Ale
festivalové světlé ochucené plné pivo
2023/10
Jedná se o lehký, zakalený pale ale se sušenou pomerančovou kůrou a pomerančovou šťávou, za studena chmelený kombinací amerických chmelů Talus a Mosaic.
Flavoured Dry Hop Pale Ale
světlé ochucené pomerančové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, Carapils), rýžové vločky, granulovaný chmel (Columbus, Cascade US, Talus, Mosaic)
světlé ochucené pomerančové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, Carapils), rýžové vločky, granulovaný chmel (Columbus, Cascade US, Talus, Mosaic)
12 Susa
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2025/01
fotografie piva
Tento Saison nabízí svěží vůni citrusů a koření s jemnou zemitostí díky Sumacu, podpořenou sladkými cereálními tóny. Chuť je lehká a suchá, s pikantní nakyslostí, jemným citronovým akcentem a nenápadnou slaností himalájské soli. Decentní hořkost harmonicky doplňuje rustikální charakter piva. Závěr je osvěžující a povzbuzující k dalšímu napití.
Flavoured French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé ochucené kořeněné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, granulovaný chmel (Agnus), koření Sumac, himalájská sůl
světlé ochucené kořeněné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, granulovaný chmel (Agnus), koření Sumac, himalájská sůl
12 Dáreček - Hoppy Saison
vánoční světlé silné pivo
2024/11
fotografie piva
Letos jsme pro Vás do Dárečku zabalili za studena chmelený Saison s moderními chmely Krush a HBC1019. Díky kombinaci ovocných esterů a fenolů z použitého kmene kvasnic a intenzivní ovocné chmelové chuti se můžete těšit na opravdu osvěžující zážitek.
Dry Hop French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, granulovaný chmel (Agnus, Styrian Fox, HBC 1019, Krush)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, granulovaný chmel (Agnus, Styrian Fox, HBC 1019, Krush)
12° Fresh Hop Červeňák
příležitostní světlý ležák
2021/10
ilustrační obrázek
Ležák s pořádnou dávkou chmelových šištic z Žateckého poloraného červeňáku.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), granulovaný chmel (Žatecký Poloraný Červeňák)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), granulovaný chmel (Žatecký Poloraný Červeňák)
12 Zelený Pale Ale
sezónní zelené ochucené plné pivo
2025/03
fotografie piva
Jedná se o středně hořký pale ale za studena chmelený kombinací chmelů Styrian Wolf a Columbus. Ovocná a kořenitá chuť chmelů se snoubí s jemným projevem zeleného čaje Gunpowder, který jsme přidali jak do vířivky, tak i do tanku za studena. Pivo je obarveno chlorofylem.
Flavoured Dry Hop Pale Ale
zelené ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Styrian Wolf, Columbus)
zelené ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Styrian Wolf, Columbus)
12 Dáreček - Rye Ale
vánoční světlé žitné silné pivo
2020/12
fotografie piva
Žito se projevuje ve sladové chlebnatosti, jako protipól chuti je výrazné zastoupení chmelové složky, v níž dominují kokosové tóny odrůd Sabro a Sorachi Ace.
Rye India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, karamelový, žitný slad), chmel (Columbus, Sabro, Sorachi Ace)
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, karamelový, žitný slad), chmel (Columbus, Sabro, Sorachi Ace)
12 Stereo IPL Saturn/Vic Secret
limitovaný světlý ležák
2021/06
fotografie piva
Jedná se o světlý ležák, který bude vždy nachmelený zajímavou kombinací dvou aromatických chmelů. Stereo IPL tentokrát s českým citrusově-kořeněným novošlechtěncem Saturn, kterého doplňuje australská stálice Vic Secret, která pivu dodává hlavně tóny tropického ovoce a borové pryskyřice.
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský), granulovaní chmely (Saturn, Vic Secret)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský), granulovaní chmely (Saturn, Vic Secret)
12 Živa
limitované světlé ochucené plné pivo
2024/03
fotografie piva
12 Šlahačka
velikonoční polotmavé silné pivo
2021/03
fotografie piva
Toto svrchně kvašené pivo má sytou jantarovou barvu a v chuti snoubí karamelové tóny s chmelovou hořkostí a aromatičností amerických odrůd chmele (Columbus, Cascade). V tomto případě jsme tuto dvojici doplnili českou stálicí Kazbek.
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, ječný slad, chmel (Columbus, Cascade, Kazbek), kvasinky svrchního kvašení
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, ječný slad, chmel (Columbus, Cascade, Kazbek), kvasinky svrchního kvašení
12 Weizen
příležitostní světlé pšeničné plné pivo
2024/08
fotografie piva
Klasický německý styl s bohatým aromatem esterů s typickou chutí banánů, který Vás překvapí svou svěžestí a specifickou vůní.
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), granulované chmely (Agnus, Spalter Select)
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), granulované chmely (Agnus, Spalter Select)
12 Chlebix
příležitostní světlý ochucený ležák
2025/11
Dostal se nám pod ruce kváskový chleba z nedaleké řemeslné pekárny GAB Bakery, a protože se chlebem neplýtvá, tak jsme se rozhodli, dát mu druhý život – v pivu. Část sladu jsme nahradili právě chlebem, a vznikl tak Chlebix. Pivo je vařeno převážně z ječného sladu, doplněného o žitný slad a chleba. Chmeleno je výhradně českými odrůdami – hořkost zajišťuje Agnus, ve vířivce jsme pořádně roztočili novošlechtěný Jupiter a při studeném chmelení se v tanku o aroma postaral nový český chmel Juno. Chlebix je světlý, středně prokvašený ležák s vyšší hořkostí a výrazným chmelovým charakterem. Díky žitu a chlebu má lehce zemitý tón, a v chuti dominují ovocné nuance čerstvých hroznových slupek a citrusů, které přináší právě chmel Juno.
Flavoured India Pale Lager
světlý ochucený ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječný slad, žitný slad, chleba (pšenice, žito, sůl, kmín) chmel (Juno, Jupiter, Agnus)
světlý ochucený ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječný slad, žitný slad, chleba (pšenice, žito, sůl, kmín) chmel (Juno, Jupiter, Agnus)
12 Bojanowitz
příležitostní světlý ležák
2017/04
fotografie piva
Velmi lehce pitelný světlý ležák německého typu. Oproti českým ležákům jsou piva našich západních sousedů světlejší barvy, lehčího sladového základu a odlišného chmelového aroma, které v závěru přechází do jemných květinových tónů.
German Pilsener / Pils
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Magnum, Spalter Select), kvasinky
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Magnum, Spalter Select), kvasinky
12 Motueka IPL
příležitostní světlé plné pivo
2022/08
ilustrační obrázek
Ležák postavený na legendárním novozélandském chmelu Motueka. Jeho jemné citrusové aroma dodá tomuhle pivu šmrnc a úžasnou pitelnost.
India Pale Lager
světlé plné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, slady (plzeňský), granulované chmely (Agnus, Motueka)
světlé plné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, slady (plzeňský), granulované chmely (Agnus, Motueka)
12 Mexican Mule
příležitostní světlé plné pivo
2025/09
Osvěžující gose s kukuřicí, zázvorem a limetkou inspirované koktejlem Mexican Mule.
Leipzig Gose
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, kukuřičné vločky, limetková šťáva, limetková kůra, himalájská sůl, koriandr, zázvor, granulovaný chmel (Saaz, Agnus)
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, kukuřičné vločky, limetková šťáva, limetková kůra, himalájská sůl, koriandr, zázvor, granulovaný chmel (Saaz, Agnus)
12 Stereo IPL Riwaka/Simcoe
limitovaný světlý ležák
2021/05
Jedná se o světlý ležák, který bude vždy nachmelený zajímavou kombinací dvou aromatických chmelů. V první verzi jsme použili novozélandskou odrůdu Riwaka, která pivu dodává výrazné tóny tropického ovoce a americkou stálici Simcoe, která pivo doplňuje hlavně tóny borovice a citrusů.
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský), granulovaný chmely (Riwaka, Simcoe)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský), granulovaný chmely (Riwaka, Simcoe)
12 Fresh Hop Sládek
limitovaný světlý ležák
2024/10
fotografie piva
Letos jsme opět navštívili chmelnici v tršické oblasti a odvezli si čerstvě načesaný, takzvaně zelený chmel z české odrůdy Sládek. Za pár hodin od načesání už byly čerstvé chmelové šišky v naší mladině a tak mohl vzniknout náš letošní fresh hop. Lehký světlý ležák s typickou, nenapodobitelnou vůní a chutí čerstvého chmele.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Sládek)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Sládek)
12 Pils de Blanc
příležitostní světlý ležák
2022/04
ilustrační obrázek
Lehký světlý ležák, štědře chmelený německým chmelem Hallertau Blanc, který pivu dodává aroma s nádechem grepu, bílého vína a ananasu.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel (Hallertau Blanc)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel (Hallertau Blanc)
12 Slunce Witbier
příležitostní světlé pšeničné výčepní pivo
2022/09
fotografie piva
Lehké pšeničné pivo v belgickém stylu Witbier, okořeněné bio pomerančovou kůrou, bio koriandrem a bio heřmánkem, které nám dodal bylinkový ráj Sonnentor.
Belgian Witbier
světlé pšeničné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), pšeničný slad, ovesné vločky, granulované chmely (Hallertau Blanc, ŽPČ), pomerančová kůra, heřmánek, koriandr, kvasinky svrchního kvašení
světlé pšeničné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), pšeničný slad, ovesné vločky, granulované chmely (Hallertau Blanc, ŽPČ), pomerančová kůra, heřmánek, koriandr, kvasinky svrchního kvašení
12° Kyjograf
festivalový světlý ležák
2022/11
ilustrační obrázek
Lehký, světlý, středně hořký ležák, uvařený pro filmový festival Kyjograf. Pivo je štědře chmeleno převážně českou odrůdou Harmonie, která pivu dodává květinově-kořenité tóny s lehkou citrusovou linkou.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, crystal 100), granulované chmely (Harmonie, Agnus)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, crystal 100), granulované chmely (Harmonie, Agnus)
12 Saaz Shine
příležitostní světlý ležák
2024/01
fotografie piva
Ležák s českým chmelem Saaz Shine. Tato odrůda byla registrována v roce 2019 a vznikla křížením Sládka a Žateckého poloraného červeňáku. Můžete očekávat klasické chmelové aroma s jemně citrusovým závěrem.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulované chmely (Agnus, Saaz Shine)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulované chmely (Agnus, Saaz Shine)
12 Stereo IPL Strata/Mimosa
příležitostní světlý ležák
2022/05
12 Cold Czech Gold
příležitostní světlé plné pivo
2025/11
12 Pink Flamingose
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2025/10
fotografie piva
Osvěžující růžové Gose s pořádnou dávkou červeného rybízu, růžovou solí, růžovým pepřem a koriandrem.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, pyré červený rybíz, ječné slady, pšeničný slad, chmel, himalájská sůl, růžový pepř, koriandr, chmel
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%
Složení:voda, pyré červený rybíz, ječné slady, pšeničný slad, chmel, himalájská sůl, růžový pepř, koriandr, chmel
12 Plum & Cinnamon Gose
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2024/02
fotografie piva
Osvěžující švestkové Gose okořeněné skořicí a koriandrem.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené švestkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), nesladovaná pšenice, kyselina mléčná, granulovaný chmel (Hallertau Blanc), himalájská sůl, skořice celá, koriandr BIO, švestkové pyré
světlé ochucené švestkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), nesladovaná pšenice, kyselina mléčná, granulovaný chmel (Hallertau Blanc), himalájská sůl, skořice celá, koriandr BIO, švestkové pyré
13° Slunovrat
sezónní světlé silné pivo
2022/06
ilustrační obrázek
Pale ale v sypání zastoupený spoustou ovesných vloček a pšeničného sladu, se střední hořkostí a intenzivním chmelovým aroma moderních amerických chmelů Idaho 7 a Strata. Očekávat můžete hlavně tóny tropického ovoce, grepu a borové pryskyřice.
Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.1%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, pšeničný slad, granulované chmely (Idaho 7, Strata)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.1%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, pšeničný slad, granulované chmely (Idaho 7, Strata)
13 Zimní Pale Ale
zimní světlé silné pivo
2025/11
Jemný pale ale v sypání zastoupený spoustou ovesných vloček a pšeničného sladu, se střední hořkostí a intenzivním chmelovým aroma hlavně americké klasiky Mosaic.
Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.1%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, granulovaný chmel (Mosaic, Krush, Citra, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.1%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, granulovaný chmel (Mosaic, Krush, Citra, Columbus)
13 Zimní IPA
zimní světlé silné pivo
2022/02
ilustrační obrázek
Jemný pale ale v sypání zastoupený spoustou ovesných vloček a pšeničného sladu, se střední hořkostí a intenzivním chmelovým aroma americké klasiky Mosaic a nové australské odrůdy Eclipse.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.1%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), pšeničný slad, nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulovaný chmel (Mosaic, Eclipse, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.1%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), pšeničný slad, nesladovaná pšenice, ovesné vločky, granulovaný chmel (Mosaic, Eclipse, Columbus)
12° Narozeninový ležák
výroční světlý ležák
2020/03
ilustrační obrázek
V roce 2020 slaví Pivovar Mazák své 9. narozeniny. Při této příležitosti jsme se rozhodli uvařit ten nejvíce tradiční ležák, co vůbec lze. Klasickým českým dvourmutovým způsobem jsme zpracovali plzeňský slad a v mladinové pánvi jsme při chmelovaru zasypali sladinu českým Žateckým poloraným červeňákem. Po pěti týdnech máme hotovo a vy si můžete vychutnat ryze české, vyvážené pivo s jemným charakterem hořkosti a velmi dobrou pitelností.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (SAAZ), kvasinky spodního kvašení
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (SAAZ), kvasinky spodního kvašení
12 Moravian Rhapsody
příležitostní světlý ochucený ležák
2025/10
Základ tvoří poctivě, dekokčně vařený ležák ze světlého humnového sladu ze Záhlinické sladovny. Využili jsme jedinečný souběh sklizně chmele a vinobraní, a proto je pivo chmeleno čerstvým Žateckým poloraným červeňákem z Tršické oblasti. Během kvašení na spilce jsme navíc přidali čerstvě vylisovaný mošt z odrůdy Müller Thurgau od našeho kamaráda – vinaře Petra Marady z Mikulčic.
Stejně jako u našeho Italian Grape Ale jsme ani tentokrát nechtěli, aby víno přebilo pivní charakter – cílem bylo zachovat lehkost a pitelnost. Moravian Rhapsody je světlý, středně prokvašený ležák s jemnou vůní bílého vína a čerstvých hroznů. V chuti se propojuje sladový základ s vínovou svěžestí a jemnou vinnou kyselinkou, která pivu dodává šťavnatost a eleganci. Dozvuk uzavírá příjemná, lehce hořká koncovka s charakterem čerstvě sklizeného chmele. Výsledkem je harmonické, svěží a dokonale pitelné pivo z těch nejčerstvějších lokálních surovin.
Flavoured Fresh Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječný slad, vinný mošt, chmel
světlý ochucený ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječný slad, vinný mošt, chmel
12° Hop Smashed Face
příležitostní světlé plné pivo
2019/09
fotografie piva
Toto pivo je sice chudší v těle, ale za to až po okraj napěchováno chmelovou složkou, která vám svou intenzitou dá pořádnou ránu do obličeje. Postarala se o to dvojice odrůd Mosaic a Galaxy přesně v polovičním poměru. Pivo vzniklo v době, kdy hlavní sládek Mira v rámci vytoužené dovolené brázdil s kolem po bavorských pivovarech a podsládek Martin měl v pivovaru volné ruce. Ten využil příležitosti, zapátral v archívech a zavzpomínal si oprášením tohoto letitého receptu na časy, kdy vařil doma v prádelně pod značkou FACE TO FACE pro sebe a pár přátel, točil v krůpějích potu vařečkou, scezoval pomocí dvou kýblů a chladil mladinu ve vaně (pokud zrovna byla volná).
Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:43 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Mosaic, Galaxy), kvasinky svrchního kvašení
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:43 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Mosaic, Galaxy), kvasinky svrchního kvašení
12° Session IPA
příležitostní světlé plné pivo
2019/08
fotografie piva
Přímočarý, suchý, značně hořký a zároveň chmelově aromatický nízkostupňový India Pale Ale, který náramně osvěží v parních letních dnech.
Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, Carapils), upravený chmel (Columbus, Mosaic, Simcoe, Cashmere), kvasinky svrchního kvašení
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, Carapils), upravený chmel (Columbus, Mosaic, Simcoe, Cashmere), kvasinky svrchního kvašení
12 Transalpin
příležitostní světlé plné pivo
2024/06
fotografie piva
Lehká a osvěžující Cold IPA, vyrobená s použitím chmele ze tří evropských chmelových oblastí, které oddělují Alpy. Do vířivky a za studena do tanku jsme přidali velké množství chmele Barbe Rouge z Alsaska ve Francii, Styrian Wolf ze Slovinska a Hallertau Blanc z Německa. Výsledkem je pivo s výraznými tóny tropického ovoce, jahod, malin a květin. Tyto chutě jsou dosaženy výhradně díky těmto zajímavým evropským chmelům.
Cold India Pale Ale
světlé plné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), ovesné vločky, upravený chmel (Magnum, Hallertau Blanc, Styrian Wolf, Barbe Rouge)
světlé plné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), ovesné vločky, upravený chmel (Magnum, Hallertau Blanc, Styrian Wolf, Barbe Rouge)
12 Nectanas
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2025/05
fotografie piva
Pivo 13 Karkade následuje pivní styl Sour Kveik, který vznikl kombinací Sour Ale a pivních kvasinek Kveik. Díky tomu si vychutnáte překvapivě šťavnaté a hravé pivo s osvěžujícím, jemně kyselo-ovocným profilem, v němž harmonicky koresponduje příjemná trpkost. Tento pivní experiment hraje na vaše smysly. Na první napití jsou dominantní svěží citrusy s přesahem ke tropickému ovoci. Následně roli přebírají nasládlé květinové tóny ibišku. Všechny chuťové vjemy doplňuje hořkost českých chmelů, díky čemuž se pivo dokonale vyvážené a pitelné. Poznejte skvělého parťáka do letních měsíců.
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%
Složení:voda, ječné slady, pšeničná slad, pšeničné vločky, ovesné vločky, granulované chmely (Hallertau Blanc, ŽPČ), nektarinkové pyré, ananasový koncentrát, vanilka
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%
Složení:voda, ječné slady, pšeničná slad, pšeničné vločky, ovesné vločky, granulované chmely (Hallertau Blanc, ŽPČ), nektarinkové pyré, ananasový koncentrát, vanilka
12 Sour Apricot
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2023/05
fotografie piva
Osvěžující Sour Ale s meruňkovým pyré a pomerančovou kůrou.
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené meruňkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, Carapils, pšeničný), pomerančová kůra, meruňkové pyré, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Mimosa)
světlé ochucené meruňkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, Carapils, pšeničný), pomerančová kůra, meruňkové pyré, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Mimosa)
12 Dáreček - Modern Pale Ale
vánoční světlé plné pivo
2025/11
Do letošního Dárečku jsme zabalili moderní pale ale, za studena chmelený kombinací amerického chmele Strata a novozélandského Taiheke. Výsledkem je lehké, středně hořké pivo s výraznými tóny tropického ovoce a citrusů, které potěší každého milovníka moderních, svěžích ejlů.
Dry Hop Modern Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, granulované chmely (Strata, Taiheke, Eris)
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, granulované chmely (Strata, Taiheke, Eris)
12 Session NEIPA
příležitostní světlé plné pivo
2023/08
fotografie piva
Lehká NEIPA s kombinací chmelů 2023 - Cryo El Dorado, Cryo Azacca a Vista, 2024 - Columbus, Galaxy, Mosaic. Doufáme, že konec léta bude stejně tropický, jak je tropicky ovocná tato naše nová NEIPA.
Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, granulované chmely (Columbus, Vista, Cryo Eldorado, Cryo Azacca | Columbus, Galaxy, Mosaic)
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, granulované chmely (Columbus, Vista, Cryo Eldorado, Cryo Azacca | Columbus, Galaxy, Mosaic)
12° Bojanowitz Rauchbier
příležitostní polotmavý nakuřovaný ležák
2017/12
Nakuřované pivo tmavě mahagonové barvy, kterým chceme uctít své nedostižné vzory z Bambergu, zejména pak nepřekonatelný pivovar Schlenkerla.
Smoked / Rauchbier
polotmavý nakuřovaný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.3% / 5.2%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady (mnichovský, karamelový, nakuřovaný, Carafa III), upravený chmel (Magnum, Spalter Select), kvasinky spodního kvašení
polotmavý nakuřovaný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.3% / 5.2%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady (mnichovský, karamelový, nakuřovaný, Carafa III), upravený chmel (Magnum, Spalter Select), kvasinky spodního kvašení
12° Amber Ale
příležitostní polotmavé plné pivo
2014/07
ilustrační obrázek
Velmi lehce pitelné, svrchně kvašené pivo jantarového odstínu barvy s vyváženým poměrem sladového těla, hořkosti a aromatického doznívání chmele.
American Amber / Red Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 5.2%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Kazbek, Cascade, Amarillo), kvasinky svrchního kvašení
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 5.2%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Kazbek, Cascade, Amarillo), kvasinky svrchního kvašení
12° Brown Ale
příležitostní polotmavé plné pivo
2014/11
ilustrační obrázek
Polotmavé svrchně kvašené pivo, v jehož chuti se mísí pražené tóny tmavého sladu se střední hořkostí a bohatou škálou chutí a vůní tuzemských i zahraničních chmelů.
American Brown Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 5.2%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa special II), upravený chmel (Columbus, Citra, Simcoe, Kazbek), kvasinky svrchního kvašení
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 5.2%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa special II), upravený chmel (Columbus, Citra, Simcoe, Kazbek), kvasinky svrchního kvašení
12 Pale Ale
příležitostní světlé plné pivo
2014/10
ilustrační obrázek
Svěží American Pale Ale, v němž se lehký sladový základ mísí s vyšší hořkostí a bohatou aromatičností amerických chmelů. Výsledkem je skvěle pitelné a voňavé pivo určené pro každou příležitost.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 5.2%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Kazbek, Mosaic, Citra), kvasinky svrchního kvašení
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 5.2%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Kazbek, Mosaic, Citra), kvasinky svrchního kvašení
12° Stout
příležitostní tmavé plné pivo
2015/11
Náš stout si na nic nehraje. Je přímočarý, v těle ochuzený o veškeré karamelové slady, aby co nejvíce vynikla jeho suchost, podporující pitelnost a výrazná praženost, která je alfou a omegou tohoto tmavého piva.
American Stout
tmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 5.2%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, Carafa II. Special), pražený ječmen, chmel (Agnus), kvasinky svrchního kvašení
tmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 5.2%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, Carafa II. Special), pražený ječmen, chmel (Agnus), kvasinky svrchního kvašení
12° English Pale Ale
příležitostní světlé plné pivo
2016/06
Tradiční světlé svrchně kvašené pivo anglického typu, v němž se sladový základ misí s vyšší hořkostí chmele Admiral. Tento vjem dále pokračuje v zemitém a ovocném doznívání nejtradičnějšího anglického chmele East Kent Goldings.
English Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 5.2%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel (Admiral, EKG), kvasinky svrchního kvašení
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 5.2%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel (Admiral, EKG), kvasinky svrchního kvašení
12 Coffe Stout
příležitostní tmavé ochucené plné pivo
2016/11
ilustrační obrázek
Do našeho stoutu jsme při dozrávání v tanku nechali macerovat zrna kávy Colombia Rio Magdalena, která nám napražila olomoucká Pražírna káva Kikafe, aby ještě více vynikla jeho kávová chuť.
Flavoured Irish Dry Stout
tmavé ochucené kávové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 5.2%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, Carafa II. Special), upravený chmel (Agnus), pražený ječmen, káva (Colombia Rio Magdalena), kvasinky svrchního kvašení
tmavé ochucené kávové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 5.2%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, Carafa II. Special), upravený chmel (Agnus), pražený ječmen, káva (Colombia Rio Magdalena), kvasinky svrchního kvašení
12 Orange Gose
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2023/09
Gose, do kterého jsme kromě soli a koriandru, přidali ještě sušenou pomerančovou kůru a pomerančovou šťávu. Vniklo tak jemně kyselé pivo, se znatelnou slanou linkou a výraznou chutí pomerančů.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené pomerančové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.3%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, pomerančová kůra, pomerančová šťáva, himalájská sůl, bio koriandr, granulované chmely (Hallertau Blanc), kyselina mléčná
světlé ochucené pomerančové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.3%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, pomerančová kůra, pomerančová šťáva, himalájská sůl, bio koriandr, granulované chmely (Hallertau Blanc), kyselina mléčná
12 Pink Flamingose
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2023/10
fotografie piva
Osvěžující růžové Gose s pořádnou dávkou červeného rybízu, růžovou solí, růžovým pepřem a koriandrem.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.3%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), pyré červený rybíz, chmel (Hallertau Blanc), himalájská sůl, bio růžový pepř, bio koriandr, kyselina mléčná
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.3%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), pyré červený rybíz, chmel (Hallertau Blanc), himalájská sůl, bio růžový pepř, bio koriandr, kyselina mléčná
14 Sour IPA
příležitostní světlé silné pivo
2022/02
ilustrační obrázek
Bakterie mléčného kvašení si vzaly do parády kyselost a postaraly se o jemnou citrusovou vůni, zatímco chmely Citra a Galaxy o chuť tropického ovoce.
Sour / Wild Ale / IPA
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.3%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječná slad (plzeňský), pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulovaný chmel (Citra, Galaxy), kyselina mléčná
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.3%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječná slad (plzeňský), pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulovaný chmel (Citra, Galaxy), kyselina mléčná
13° Single Hop Ale El'Dorado
limitované světlé silné pivo
2015/10
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Galena
limitované světlé silné pivo
2016/03
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Equinox
limitované světlé silné pivo
2016/08
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Comet
limitované světlé silné pivo
2016/10
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Tomahawk
limitované světlé silné pivo
2016/10
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Citra
limitované světlé silné pivo
2016/12
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Summit
limitované světlé silné pivo
2017/01
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Cascade
limitované světlé silné pivo
2017/03
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Palisade
limitované světlé silné pivo
2017/03
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Motueka
limitované světlé silné pivo
2017/04
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Ariana
limitované světlé silné pivo
2017/05
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Azacca
limitované světlé silné pivo
2017/07
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Jarrylo
limitované světlé silné pivo
2017/08
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Lemon Drop
limitované světlé silné pivo
2017/09
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Mandarina
limitované světlé silné pivo
2016/09
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Dr.Rudi
limitované světlé silné pivo
2016/12
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale HBC 342
limitované světlé silné pivo
2015/02
ilustrační obrázek
13 Single Hop Ale Vic Secret
limitované světlé silné pivo
2017/12
fotografie piva
Tentokrát jsme použili australský chmel Vic Secret, který je známý pro svůj jasný tropický charakter ananasu, borovice a mučenky.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.3%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), granulované chmely (Vic Secret)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.3%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), granulované chmely (Vic Secret)
13° Single Hop Ale Tahoma
limitované světlé silné pivo
2017/10
ilustrační obrázek
13° Insania
limitované tmavé silné pivo
2019/03
ilustrační obrázek
Pivo hořké jako život, temné jako smrt. Bylo uvařeno k příležitosti křestu multimediální knihy Kacířův kancionál, souboru ilustrovaných textů INSANIE komentovaných historickými figurami, vrahy, filozofy, revolucionáři, ďáblem i Bohem formou diskusí na sociálních sítích. Půjde o provokativní a z výtvarného hlediska nádherně zpracovanou knihu, která má ambice zaujmout nejen fanoušky kapely, ale i pijáky tmavých, pekelně chmelených a nebesky aromatických ležáků. Chmeleno dvakrát za studena
Dry Hop American Dark Lager
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.4%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový, Carafa III), upravený chmel (Columbus, Cascade, Citra, Simcoe), kvasinky spodního kvašení
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.4%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový, Carafa III), upravený chmel (Columbus, Cascade, Citra, Simcoe), kvasinky spodního kvašení
13 Single Hop Ale Ekuanot
limitované světlé silné pivo
2024/06
fotografie piva
Tentokrát jsme použili americkou odrůdu Ekuanot s aromatem po tropickém ovoci s tóny bylin a čerstvého pepře.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Ekuanot), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Ekuanot), kvasinky svrchního kvašení
13 Single Hop Ale Uran
limitované světlé silné pivo
2024/11
fotografie piva
Tentokrát jsme použili českou odrůdu Uran s výraznými kořenitými tóny s nádechem lesních plodů a pryskyřice.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Uran), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Uran), kvasinky svrchního kvašení
13 Single Hop Ale Cascade
limitované světlé silné pivo
2024/11
Tentokrát jsme vyzkoušeli americkou stálici Cascade. Její aroma je ovocně citrusové, grepové, lze zde nalézt i tóny liči a květin.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Cascade), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Cascade), kvasinky svrchního kvašení
13° Witality IPA
příležitostní světlé pšeničné silné pivo
2022/09
fotografie piva
Příjemně voňavý Ale belgického charakteru, ve kterém se mísí kořenitost belgických kvasnic s citrusovými tóny klasických amerických chmelů Mosaic, Citra a Cascade.
White Pale Ale / India Pale Ale
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), pšeničný slad, ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely (Columbus, Casacade US, Citra, Mosaic)
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), pšeničný slad, ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely (Columbus, Casacade US, Citra, Mosaic)
13 Dáreček - Modern Pale Ale
vánoční světlé ochucené silné pivo
2022/12
13 Starter Saisony
kooperační světlé ochucené silné pivo
2024/04
fotografie piva
Pivo uvařené v kooperaci s Albrechtickým pivovarem k příležitosti Mazáckého otevření sezóny. Jde o svěží Saison, lehce ochucený pomerančovou kůrou, koriandrem a citronovou trávou.
Flavoured French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, pšeničné vločky, ovesné vločky, granulované chmely (Magnum, ŽPČ), pomerančová kůra, citronová tráva, koriandr
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, pšeničné vločky, ovesné vločky, granulované chmely (Magnum, ŽPČ), pomerančová kůra, citronová tráva, koriandr
13 Single Hop Ale Green Bullet
limitované světlé silné pivo
2025/10
Tentokrát jsme vyzkoušeli zajímavý novozélandský chmel Green Bullet, který má komplexní chuť a vůni, která se skládá z tmavého ovoce, borovicového jehličí, květinové vůně a jemného koření.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Green Bullet)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Green Bullet)
13° Single Hop Ale Triumph
limitované světlé silné pivo
2022/08
ilustrační obrázek
Tato odrůda která je komerčně dostupná od roku 2019 dodává pivu hlavně aroma broskví, borové pryskyřice a citrusů.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Triumph), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Triumph), kvasinky svrchního kvašení
13 Vánoční Gose - hruška & zázvor
vánoční světlé ochucené silné pivo
2024/11
fotografie piva
Osvěžující hruškové Gose, které zahřeje i potěší přidaným zázvorem během chladných večerů.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, hruškové pyré, slady (plzeňský, pšeničný), granulovaný chmel (Hallertau Blanc), himalájská sůl, koriandr, zázvor BIO prášek
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, hruškové pyré, slady (plzeňský, pšeničný), granulovaný chmel (Hallertau Blanc), himalájská sůl, koriandr, zázvor BIO prášek
13 Single Hop Ale Elani
limitované světlé silné pivo
2024/11
Tentokrát jsme použili americkou odrůdu Elani™, dříve známá jako YQH-1320, je nová odrůda chmele s tóny tropického, citrusového a peckovitého ovoce.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Elani), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Elani), kvasinky svrchního kvašení
13 Single Hop Ale Meridian
limitované světlé silné pivo
2025/02
Tentokrát jsme použili americký chmel MERIDIAN, který dává pivu aroma citronu, ostružin, ananasu a máty peprné.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Meridian)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Meridian)
13 Vánoční světlý ležák
vánoční světlé silné pivo
2022/11
fotografie piva
Jedná se o lehkou, středně hořkou třináctku, vařenou pouze z humného plzeňského sladu a chmelenou chmely SAAZ, Agnus a Premiant, které pivu dodávají bylinné a kořenité tóny. Dobrou chuť, šťastné Vánoce a Nový rok.
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulované chmely (Agnus, SAAZ, Permiant)
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulované chmely (Agnus, SAAZ, Permiant)
13° Single Hop Ale Eclipse
limitované světlé silné pivo
2022/03
ilustrační obrázek
Australská novinka Eclipse vás potěší i překvapí silnými ovocnými tóny a citrusovým aromatem s nádechem dřeva.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Eclipse), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Eclipse), kvasinky svrchního kvašení
13 Single Hop Ale Jupiter
limitované světlé silné pivo
2024/09
fotografie piva
Jupiter je chmel, který vás okouzlí svými výraznými dřevitými tóny, s jemnými náznaky pryskyřice, koření a citrusů. Každý doušek vám přinese novou chuťovou dimenzi, kterou si zamilujete.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Jupiter), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Jupiter), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Huell Melon
limitované světlé silné pivo
2021/10
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli německou odrůdu Huell Melon. Tato německá odrůda chmele vyniká příjemným aromatem ovoce, zejména jahod a melounu.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Huell Melon), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Huell Melon), kvasinky svrchního kvašení
13 Single Hop Ale Chinook
limitované světlé silné pivo
2015/11
13 Single Hop Ale Sultana
limitované světlé silné pivo
2023/04
Tentokrát jsme si posvítili na americký chmel Sultana, který pivu dodává hlavně sladké chutě ananasu doplněné tóny borovice a citrusů.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulované chmely (Sultana)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulované chmely (Sultana)
13 Karkade
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2025/04
fotografie piva
Pivo 13 Karkade následuje pivní styl Sour Kveik, který vznikl kombinací Sour Ale a pivních kvasinek Kveik. Díky tomu si vychutnáte překvapivě šťavnaté a hravé pivo s osvěžujícím, jemně kyselo-ovocným profilem, v němž harmonicky koresponduje příjemná trpkost. Tento pivní experiment hraje na vaše smysly. Na první napití jsou dominantní svěží citrusy s přesahem ke tropickému ovoci. Následně roli přebírají nasládlé květinové tóny ibišku. Všechny chuťové vjemy doplňuje hořkost českých chmelů, díky čemuž se pivo dokonale vyvážené a pitelné.
Flavoured Kveik Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ibiškové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), sušené květy ibišku, upravený chmel (Agnus, ŽPČ)
světlé ochucené ibiškové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), sušené květy ibišku, upravený chmel (Agnus, ŽPČ)
13 Southern Cross (SHA)
limitované světlé silné pivo
2025/11
Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel.
Do této várky jsme použili novozélandský chmel Southern Cross, který se vyznačuje vůní citronové kůry a borovicového jehličí, doplněnou o jemné kořenité tóny. Výsledkem je svěží, vyvážené pivo s čistým chmelovým projevem.
Do této várky jsme použili novozélandský chmel Southern Cross, který se vyznačuje vůní citronové kůry a borovicového jehličí, doplněnou o jemné kořenité tóny. Výsledkem je svěží, vyvážené pivo s čistým chmelovým projevem.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Southern Cross)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Southern Cross)
13 Single Hop Ale Nugget
limitované světlé silné pivo
2016/05
fotografie piva
Tentokrát jsme vyzkoušeli chmel Nugget je vysoko-obsažná odrůda chmele pěstovaná v USA od roku 1982. Získaná z křížení odrůdy Brewers Gold a USDA samčí odrůdy. Aroma je bylino-kořeněné v kombinaci se sladkým ovocem a ananasem.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulované chmely (Nugget)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulované chmely (Nugget)
13 Single Hop Ale Olicana
limitované světlé silné pivo
2016/06
fotografie piva
13 Single Hop Ale Strata
limitované světlé silné pivo
2022/05
ilustrační obrázek
Americký chmel Strata dobývá srdce sládků svým bohatým profilem, v němž můžeme najít grapefruit, bylinky, marakuju či lesní plody.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Strata), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Strata), kvasinky svrchního kvašení
13 Fancy Farmer
příležitostní světlé pšeničné silné pivo
2016/06
ilustrační obrázek
Velmi svěží pšenice amerického střihu. Nečekejte banány, jak jste zvykli z bavorských weissbierů, ale poctivou hořkost a nálož ovocného aroma z novozélandského chmele Nelson Sauvin.
American Wheat Wine Ale
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:33 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), pšeničný slad, upravený chmel (Columbus, Nelson Sauvin), kvasinky svrchního kvašení
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:33 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), pšeničný slad, upravený chmel (Columbus, Nelson Sauvin), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Monroe
limitované světlé silné pivo
2021/12
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli německou odrůdu Monroe. Má intenzivní ovocné aroma a chutná po jahodách, třešních a rybízu.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Monroe), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Monroe), kvasinky svrchního kvašení
13 Single Hop Ale Nelson Sauvin
limitované světlé silné pivo
2017/06
fotografie piva
Tentokrát jsme si posvítili na novozélandský chmel Nelson Sauvin. V jejím názvu najdeme slovo ,,sauvin", což je zkratka používaná na Novém Zélandu pro vinařskou odrůdu Sauvignon Blanc, jehož angreštové tóny ucítíme právě i v tomto pivu.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), granulované chmely (Nelson Sauvin)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), granulované chmely (Nelson Sauvin)
13 Single Hop Ale HBC 1019
limitované světlé silné pivo
2025/02
fotografie piva
Tentokrát jsme použili americký experimentální chmel HBC 1019, který dává pivu jedinečný charakter s tóny kokosu, broskve, tropického ovoce a pomeranče.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (HBC 1019)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (HBC 1019)
13 Single Hop Ale Centennial
limitované světlé silné pivo
2016/04
Pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu.
Americká klasika Centennial, často přezdívaná „Super Cascade“. Jeho projev je výrazně citrusový, s dominantními tóny grepu, citronu a pryskyřice, které dávají pivu čistý a přímočarý chmelový charakter
Americká klasika Centennial, často přezdívaná „Super Cascade“. Jeho projev je výrazně citrusový, s dominantními tóny grepu, citronu a pryskyřice, které dávají pivu čistý a přímočarý chmelový charakter
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Centennial)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Centennial)
13 Eureka Single Hop Ale
limitované světlé silné pivo
2023/10
fotografie piva
13 Single Hop Ale Amora Preta
limitované světlé silné pivo
2024/12
13 Single Hop Ale Krush
limitované světlé silné pivo
2025/11
Do další várky našeho Single Hopu jsme použili americkou odrůdu chmele Krush, který přináší unikátní aromatickou paletu plnou citrusových bomb, sladkého tropického ovoce a jemných bylinných podtónů. Na první přivonění tě přivítá exploze grapefruitu, limetky a ananasu, kterou v závěru krásně doplňuje nádech zeleného čaje a květin. V chuti je pivo lehkého až středního těla, se suchým dozníváním a vyváženou hořkostí, která příjemně doznívá na jazyku, ale nepřebíjí zbytek chuťového profilu.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Krush)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Krush)
13 Polar Vortex
limitované světlé silné pivo
2025/02
Toto pivo jsme jsme uvařili na Mazácké lámání ledu, které se koná v našem pivovaru.
Základ tvoří plzeňský humnový slad doplněný o rýžové a ovesné vločky. Za studena je pivo chmeleno novozélandským blendem Turkeys Pick a australským Vic Secret. Takže se můžete těšit na lehké tělo, vyšší hořkost a intenzivní tóny hroznů, broskví a tropického ovoce.
Dry Hop Cold India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), rýžové vločky, ovesné vločky, granulované chmely (Ceres, El Dorado, Vic Secret, Turkey´s pick Blend)
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), rýžové vločky, ovesné vločky, granulované chmely (Ceres, El Dorado, Vic Secret, Turkey´s pick Blend)
13 Single Hop Ale Nectaron
limitované světlé silné pivo
2023/12
13° Czech Pale Ale
příležitostní světlé silné pivo
2022/11
ilustrační obrázek
Výrazně tropicky ovocný Pale Ale chmelený kombinací českých odrůd chmele. Na hořkost šel Agnus, do vířivky Blues a Kazbek, a na dry hop Saturn a Mimosa.
Dry Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, Pale Ale), granulované chmely (Aturn, Mimosa, Kazbek, Blues, Agnus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, Pale Ale), granulované chmely (Aturn, Mimosa, Kazbek, Blues, Agnus)
13° Single Hop Ale Zappa
limitované světlé silné pivo
2021/03
fotografie piva
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli relativně novou americkou aromatickou odrůdu – Zappa. Tento chmel je pojmenována podle zpěváka Franka Zappy a vyznačuje se chutí tropického ovoce s nádechem manga, borovice a tóny citrusových plodů.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Zappa), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Zappa), kvasinky svrchního kvašení
13° Sour White Wine (#CAN03)
limitované světlé ochucené silné pivo
2022/12
Tentokrát bylo naším cílem vedle nezbytné kyselosti vypíchnout aromatickou stránku piva, která pochází z výrazného chmelení pestré směsice odrůd. Lehounké a osvěžující pivo nejen do parného dne.
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, hroznový mošt, ječné slady (plzeňský), pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely (Nelson Sauvin, Sabro, Hallertau Blanc), kyselina mléčná, kvasinky svrchního kvašení
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, hroznový mošt, ječné slady (plzeňský), pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely (Nelson Sauvin, Sabro, Hallertau Blanc), kyselina mléčná, kvasinky svrchního kvašení
13 Single Hop Ale Most
limitované světlé silné pivo
2025/01
fotografie piva
Tentokrát použil českou odrůdu Most, jenž je typická svými ovocnými tóny s chutí broskve, černého rybízu a tropického ovoce. Dále je v chuti možné pozorovat lehkou kořenitost.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Most)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Most)
13 Single Hop Ale Enigma
limitované světlé silné pivo
2018/04
Pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu.
Tentokrát jsme vyzkoušeli skvělou australskou odrůdu Enigma. Její charakter je nejčastěji spojován s tóny červeného rybízu, bílých hroznů a sladkého melounu.
Tentokrát jsme vyzkoušeli skvělou australskou odrůdu Enigma. Její charakter je nejčastěji spojován s tóny červeného rybízu, bílých hroznů a sladkého melounu.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Enigma), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Enigma), kvasinky svrchního kvašení
13 Single Hop Ale Ceres
limitované světlé silné pivo
2023/04
fotografie piva
Tentokrát jsme prozkoušeli nový český chmel Ceres, vyšlechtěný z odrůdy Kazbek. Tento chmel v sobě kombinuje citrusovo-bylinné aroma.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulované chmely (Ceres)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulované chmely (Ceres)
13 Vánoční ležák světlý
vánoční světlé silné pivo
2025/11
Světlý, středně hořký ležák, vařený výhradně z humnového plzeňského sladu a chmelený převážně odrůdou Saaz Shine. Ta pivu dodává svěží květinové, bylinné a jemně citrusové tóny. Dobrou chuť a krásné Vánoce i šťastný nový rok!
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, granulované chmely (Saaz Shine, Agnus)
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, granulované chmely (Saaz Shine, Agnus)
13 Vánoční ležák polotmavý
vánoční polotmavé silné pivo
2025/11
Náš tradiční polotmavý vánoční ležák, který nás vrací k úplným začátkům, kdy byl jediným vařeným speciálem. Zůstává věrný své vyvážené sladové chuti s příjemným chmelením a výbornou pitelností. Dobrou chuť, krásné Vánoce a šťastný nový rok!
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (ŽPČ, Agnus)
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (ŽPČ, Agnus)
13° Single Hop Ale Minstrel
limitované světlé silné pivo
2018/02
ilustrační obrázek
Další pivo z naší edice piv jednochmelových piv, v nichž nejvíce vynikne charakter chmele. Minstrel je nová anglická odrůda s jemným charakterem hořkosti a příjemným jemným aroma pomerančů, bylin a koření.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Minstrel), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Minstrel), kvasinky svrchního kvašení
13° Velikonoční tmavý speciál
velikonoční tmavé silné pivo
2015/04
fotografie piva
Harmonicky vyladěné tmavé pivo, kde se sladové tóny karamelových a pražených sladů snoubí s příjemnou chmelovou hořkostí. Přesvědčte se o tom, že tmavé pivo nemusí být nutně sladké a může mít skvělou pitelnost.
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II special), upravený chmel (Magnum, SAAZ), kvasinky
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II special), upravený chmel (Magnum, SAAZ), kvasinky
13° Single Hop Ale Columbus
limitované světlé silné pivo
2015/06
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme se vrátili ke klasice – americké odrůdě Columbus. Ta pro vysoké procento alfa hořkých kyselin se velice hodí pro první chmelení amerických Ale´s, svou popularitu si ale získala i svým specifickými aromaty, ve kterých můžeme najít jak černý pepř, byliny či těžkou zemitost, tak i výrazné citrusové plody. Zkrátka jednu z nejlepších odrůd pro jednochmelové použití si nemůžete nechat ujít.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Kazbek
limitované světlé silné pivo
2014/12
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vsadili karty na tuzemskou aromatickou špičku, kterou rádi používáme i v jiných svrchně kvašených pivech – chmel Kazbek, produkující příjemné citrusové aroma se špetkou koření.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Kazbek), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Kazbek), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Amarillo
limitované světlé silné pivo
2016/02
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli jednu z nejpoužívaněších amerických aromatických odrůd – Amarillo. Vyznačuje se silným ovocným aroma meruněk, broskví, zralých banánů a medového melounu. Zajímavým kontrastem této sladké chuti je kyselý nádech grapefruitu a limetky, čímž vzniká jedinečná kombinace.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Amarillo), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Amarillo), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Ella
limitované světlé silné pivo
2021/01
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli jednu z nejpoužívanějších amerických aromatických odrůd – Ella. Vyznačuje se zajímavým kontrastem citrusového aroma a tropického ovoce spolu s aroma květinovým, kde převládá levandule, šalvěj a meduňka.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Ella), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Ella), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Pacific Jade
limitované světlé silné pivo
2018/11
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme prozkoušeli novozélandskou odrůdu Pacific Jade. Její aroma je bylinné se značnou stopou všemožného koření.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Pacific Jade), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Pacific Jade), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Pekko
limitované světlé silné pivo
2018/10
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát došlo na novou americkou odrůdu Pekko. Její aroma je ovocně citrusové a zároveň příjemně květinové s lehkým nádechem máty.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Pekko), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Pekko), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Apollo
limitované světlé silné pivo
2018/11
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme prozkoušeli odrůdu Apollo. Její aroma je ovocně citrusové s převažujícím podílem grepů.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Apollo), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Apollo), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Challenger
limitované světlé silné pivo
2018/03
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené pivo z naší oblíbené edice, kde prověřujeme jednotlivé odrůdy tím, že je použijeme v 100% koncentraci. Challenger je tradiční anglická odrůda, vyšlechtěna v roce 1972. Tento hořký chmel v sobě kombinuje těžké zemité aroma s tóny zeleného čaje, bylin a koření. Ryzí Anglie.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Challenger), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Challenger), kvasinky svrchního kvašení
13° Vánoční polotmavý speciál
vánoční polotmavé silné pivo
2017/12
fotografie piva
Již tradiční Vánoční speciál načervenalé barvy, který nás vrací k našim začátkům, kdy byl jediným námi vařeným speciálem. Jistotou zůstává vyvážená sladová chuť s příjemným chmelení. Jako vždy nám jde především o dobrou pitelnost.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II speciál), upravený chmel (Magnum, Agnus, SAAZ), kvasinky spodního kvašení
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II speciál), upravený chmel (Magnum, Agnus, SAAZ), kvasinky spodního kvašení
13° Single Hop Ale Barbe Rouge
limitované světlé silné pivo
2019/04
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli novou francouzkou odrůdu Barbe Rouge, která byla vypěstována v oblasti Alsaska. Její aroma dostává svému názvu – je zde patrná růže, ale také tóny ovoce a instantní cukrovinky Vitacit, kterou jsme znali z dětství.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Barbe Rouge), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Barbe Rouge), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale African Queen
limitované světlé silné pivo
2020/08
ilustrační obrázek
Tentokrát došlo na odrůdu African Queen, která nám doputovala až z Jihoafrické republiky. Její aroma je jemně ovocné s tóny černého rybízu, ostružin a angreštu.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel
13° Single Hop Ale Idaho Gem
limitované světlé silné pivo
2020/06
ilustrační obrázek
Tentokrát jsme vyzkoušeli americkou odrůdu IDAHO GEM. Ta je pojmenovaná po horském státě, ve kterém byla poprvé vypěstována. Je nejnovější odrůdou vycházející z Gooding Farms v americkém Idaho. Její aroma je výrazně ovocné. Převládají tóny ananasu, manga či cherry, ale lze také nalézt aroma po jehličí.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel
13° Single Hop Ale Sorachi Ace
limitované světlé silné pivo
2015/12
fotografie piva
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli odrůdu Sorachi Ace, která má kořeny v Japonsku, ale pěstuje se v Americe. Její aroma je svébytné, objevují se zde aromata citrónu, kokosu, ale i kopru. Je však neskutečně návykové a jedinečné.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Sorachi Ace), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Sorachi Ace), kvasinky svrchního kvašení
13 Single Hop Ale Saturn
limitované světlé silné pivo
2024/05
fotografie piva
Tentokrát jsme použili českou odrůdu Saturn, která má velmi intenzivní ovocnou vůni a je kořeněnými složkami.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Saturn), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Saturn), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Moutere
limitované světlé silné pivo
2020/03
ilustrační obrázek
Velmi lehce pitelné, svrchně kvašené pivo zlatavé barvy, ve kterém byl použit ve stoprocentním zastoupení nový novozélandský chmel s názvem Moutere. Ten nám přináší jemný charakter hořkosti a bohaté aroma po tropickém ovoci.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Moutere), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Moutere), kvasinky svrchního kvašení
13 Single Hop Ale Lotus
limitované světlé silné pivo
2020/10
ilustrační obrázek
13° Single Hop Ale Mosaic
limitované světlé silné pivo
2016/07
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát došlo na americký Mosaic, který byl vyšlechtěn v roce 2012 z chmele Simcoe a velmi rychle se díky svému komplexnímu aromatickému profilu zařadil mezi nejoblíbenější americké aromatické chmely.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Mosaic), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Mosaic), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale CZ Cascade
limitované světlé silné pivo
2018/07
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli americkou stálici Cascade, která však byla vypěstována v České republice. Její aroma je ovocně citrusové, grepové, lze nalézt i tóny liči a květin.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (CZ Cascade), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (CZ Cascade), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Bravo
limitované světlé silné pivo
2018/08
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli americkou odrůdu Bravo. Její aroma je příjemně ovocně citrusové se stopou lesních plodů.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Bravo), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Bravo), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Sticklebract
limitované světlé silné pivo
2019/01
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli neznámou odrůdu Sticklebract z Nového Zélandu, produkující aromata borovic, bobulového ovoce a zemitosti.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Sticklebract), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Sticklebract), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Galaxy
limitované světlé silné pivo
2019/03
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vsadili karty na zahraniční aromatickou špičku, kterou není třeba dále rozpitvávat.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Galaxy), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Galaxy), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Bru-1
limitované světlé silné pivo
2019/11
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme použili nový experimentální americký chmel BRU-1 se zajímavým ovocným aroma s jasnou stopou lesních plodů.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Bru-1), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Bru-1), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Cashmere
limitované světlé silné pivo
2019/10
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli americký chmel Cashmere, který byl vyvinut Washingtonskou státní univerzitou a uveden do prodeje v roce 2013. Vznikl křížením odrůd Cascade a Northern Brewer. Vyniká především velmi jemnou hořkostí a ovocným aroma po citrusech, limetce a melounu.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Cashmere), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Cashmere), kvasinky svrchního kvašení
13 Single Hop Ale Idaho 7
limitované světlé silné pivo
2017/12
ilustrační obrázek
Velmi lehce pitelné, svrchně kvašené pivo zlatavé barvy, ve kterém vynikají borovicové a ovocné tóny nového vysokoobsažného amerického chmele Idaho 7.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Idaho 7), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Idaho 7), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Jester
limitované světlé silné pivo
2018/02
ilustrační obrázek
Přímočarý Pale Ale z naší jednochmelové edice, v níž jsme tentokrát prověřili mladou anglickou odrůdu Jester, která svým aromatem tropických plodů ovoce mírně poukazuje na trend moderních zaoceánských chmelů
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Jester), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Jester), kvasinky svrchního kvašení
13 Sabro
limitované světlé silné pivo
2020/08
fotografie piva
13° Single Hop Ale Waimea
limitované světlé silné pivo
2024/02
fotografie piva
Single Hop! Tentokrát s novozélandským chmelem Waimea, vyšlechtěného z odrůdy Žateckého Červeňáku, Cluster a Fuggles. Má svěží citrusové aroma, jemné borovicové tóny a rozhodně stojí za vyzkoušení!
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Waimea), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Waimea), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Calypso
limitované světlé silné pivo
2018/05
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli velmi ovocný americký chmel Calypso.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Calypso), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Calypso), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Simcoe
limitované světlé silné pivo
2018/06
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli jedinečný chmel Simcoe, který propůjčuje pivu ovocná a zároveň osobitá pryskyřičná aromata.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel
13° Single Hop Ale Denali
limitované světlé silné pivo
2018/05
ilustrační obrázek
Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát jsme vyzkoušeli americký chmel Denali s aroma ananasů, citrusů a borovice.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Denali), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Denali), kvasinky svrchního kvašení
13° Single Hop Ale Topaz
limitované světlé silné pivo
2021/02
fotografie piva
Další pivo z naší nekonečné jednochmelové edice. Tentokrát jsme se rozhodli vyzkoušet odrůdu Topaz, která má původ v Austrálii. Její aroma je výrazně pryskyřičné, lze však nalézt tóny ostružin, angreštu, borůvek, ale i čerstvého tabáku.
Single Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Topaz), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), chmel (Topaz), kvasinky svrchního kvašení
17 Vánoční Pastry Sour
vánoční světlé ochucené silné pivo
2025/11
Vánoční Pastry Sour s nektarinkovým pyré, vanilkou a pomerančovou kůrou. Spojuje ovocnou kyselost s jemnou sladkostí laktózy a krémovým tělem. V chuti dominují šťavnaté nektarinky, doplněné vanilkovým podtónem a citrusovou svěžestí. Sladkokyselý dezert v tekuté podobě, ideální pro sváteční chvíle.
Flavoured Pastry Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 5.5%
Složení:voda, nektarinka pyré, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, laktóza, maltodextrin, pomerančová kůra, vanilka, granulované chmely
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 5.5%
Složení:voda, nektarinka pyré, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, laktóza, maltodextrin, pomerančová kůra, vanilka, granulované chmely
17 Pannonian Pastry Sour
kooperační světlé ochucené plné pivo
2024/03
fotografie piva
Rozhodli jsme se rozšířit naše možnosti a spojit síly s maďarským pivovarem Horizont.. Naše společné dílo jsme nazvali Pannonia Pastry Sour, což je jméno inspirované panonskou pánví, symbolizující spojení České republiky a Maďarska. Toto pivo je obohaceno broskvovým pyré, které dodává intenzivní chuťové rozměry spojené se svěží kyselostí.
Flavoured Pastry Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené broskvové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 5.5%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, Carapils), ovesné vločky, laktóza, maltodextrin, kyselina mléčná, broskvové pyré, chmel (Hallertau Blanc), kvasnice
světlé ochucené broskvové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 5.5%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, Carapils), ovesné vločky, laktóza, maltodextrin, kyselina mléčná, broskvové pyré, chmel (Hallertau Blanc), kvasnice
13 A.P.A. HBC 1019
kooperační světlé plné pivo
2025/09
Várka piva uvařená sládkem Budvaru Alešem Dvořákem a sládkem minipivovaru Mazák Miroslavem Dobešem.
Tohle pivo je typická netypická APA. Je to single hop, chmelený novým experimentálním chmelem z USA, ale klasické pryskyřičné a citrusové tóny v něm nehledejte. Tento chmel, který ještě ani nedostal jméno a nese pouze kódové označení HBC 1019, má totiž výraznou kokosovo-vanilkovou vůni! Ale nebojte, A.P.A. HBC 1019 je opravdu skvěle pitelné, hořké a nádherně voňavé svrchně kvašené pivo, které rozhodně stojí za ochutnání.
Tohle pivo je typická netypická APA. Je to single hop, chmelený novým experimentálním chmelem z USA, ale klasické pryskyřičné a citrusové tóny v něm nehledejte. Tento chmel, který ještě ani nedostal jméno a nese pouze kódové označení HBC 1019, má totiž výraznou kokosovo-vanilkovou vůni! Ale nebojte, A.P.A. HBC 1019 je opravdu skvěle pitelné, hořké a nádherně voňavé svrchně kvašené pivo, které rozhodně stojí za ochutnání.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničné vločky, granulovaný chmel (HBC 1019)
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničné vločky, granulovaný chmel (HBC 1019)
14 Strata
příležitostní světlé silné pivo
2025/05
Styl Modern IPA se vyvinul z tradičnějších stylů piva India Pale Ale. U tohoto stylu piva je důraz kladen na chmelovost spolu se zvýšenou hladinou alkoholu. Moderní IPY jsou velice aromatické, obecně zakalené a spíše sladší než hořké. Pro milovníky nových chutí a tropického ovoce jsou proto jako stvořené. Světlý India Pale Ale zjemněný pšeničným sladem a ovesnými vločkami, nabušený americkou odrůdou Strata. Tento chmel má komplexní aroma různých ovocných příchutí, sušeného i čerstvého ovoce, s lehkou notou chilli a konopí. Dávky na konci chmelovaru s použitím chmele Strata přinášejí zakulaceně-tropické plus jasně svěží ovocné chuti.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), chmelový extrakt Spectrum, upravený chmel (Strata, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), chmelový extrakt Spectrum, upravený chmel (Strata, Columbus)
14° Idaho 7 Modern IPA
příležitostní světlé silné pivo
2022/11
fotografie piva
Světlý, kalný India Pale Ale s podílem pšeničného sladu, nabušený americkým chmelem Idaho 7. Ten po vzoru mnoha moderních amerických chmelů produkuje výrazně pryskyřičná a citrusová aromata.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), granulované chmely (Idaho 7, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), granulované chmely (Idaho 7, Columbus)
14 CZ NEIPA
příležitostní světlé silné pivo
2024/07
fotografie piva
Fifty Fifty NEIPA! Tento jedinečný kousek je vytvořený z kombinace chmelů Citra a Mosaic v dokonalém poměru 50/50. V tomto pivu se snoubí to nejlepší z obou světů. Chmel Citra přináší svěží tóny citrusů, především grapefruitu a limetky, zatímco chmel Mosaic dodává pivu jemné ovocné a tropické aroma, připomínající mango a papáju.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely (Agnus, Ceres, Juno, Saturn)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely (Agnus, Ceres, Juno, Saturn)
14 Earl Grey
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2023/08
fotografie piva
Světlý India Pale Ale s černým čajem Earl Grey, který je charakteristický výraznou chutí silic Bergamotu.
Flavoured India Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), nesladovaná pšenice, granulované chmely (Columbus, Cashmere), Earl Grey – černý čaj, Bergamot
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), nesladovaná pšenice, granulované chmely (Columbus, Cashmere), Earl Grey – černý čaj, Bergamot
14 Nectaron
příležitostní světlé silné pivo
2023/08
Světlý, lehce zakalený India Pale Ale s podílem pšeničného sladu, nabušený novým novozélandským chmelem Nectaron. Nectaron je nová novozélandská odrůda která se projevuje hlavně tóny ananasu, meruněk, broskví a grepu.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), granulované chmely (Columbus, Mosaic, Nelson Sauvin, Nectaron)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), granulované chmely (Columbus, Mosaic, Nelson Sauvin, Nectaron)
14 BRU-1 Modern IPA
příležitostní světlé silné pivo
2023/12
fotografie piva
Světlý, kalný India Pale Ale s podílem pšeničného sladu, nabušený americkým chmelem BRU-1. Tento americký chmel je známý hlavně pro své intenzivní ananasové aroma.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), granulované chmely (BRU-1, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), granulované chmely (BRU-1, Columbus)
14 Alora
příležitostní světlé silné pivo
2025/01
fotografie piva
Světlý India Pale Ale zjemněný pšeničným sladem a nesladovanou pšenicí, nabušený novou americkou odrůdou Krush. Těšit se můžete na intenzivní chutě a vůně yuzu, sladkého melounu, meruňky.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný), chmelový extrakt Spectrum, granulované chmely (Alora, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný), chmelový extrakt Spectrum, granulované chmely (Alora, Columbus)
14 Slavic Fusion
kooperační světlé silné pivo
2024/09
fotografie piva
Slavic Fusion vznikl v kooperaci s polským pivovarem Moon Lark. Je to moderní IPA, která spojuje pivovarské tradice a inovace z Česka a Polska. Tato IPA nabízí středně plné tělo a zaujme svěží kombinací sladů a ovesných vloček, které jí dodávají jemnou hebkost a bohatou strukturu. Kombinace chmelů Ceres, Saturn, Amora Preta a Zula, dává pivu ovocné tóny s nádechem citrusů, tropického ovoce a kořenitosti se zemitostí, což je typické pro původní středoevropské chmely.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, granulované chmely (Agnus, Saturn,Ceres, Amora Preta, Zula)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, granulované chmely (Agnus, Saturn,Ceres, Amora Preta, Zula)
14° Citra Modern IPA
příležitostní světlé silné pivo
2022/08
ilustrační obrázek
Světlý India Pale Ale zjemněný pšeničným sladem, nabušený legendárním americkým chmelem Citra. Takže se můžete těšit hlavně na chutě a vůně grepu, broskví a tropického ovoce.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), pšeničný slad, granulované chmely (Citra, Columbus), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), pšeničný slad, granulované chmely (Citra, Columbus), kvasinky svrchního kvašení
14 Czech It Out
příležitostní světlé silné pivo
2024/12
fotografie piva
Czech It Out Modern IPA je poctou inovacím a řemeslu, inspirované odkazem českých chmelařů a jejich úsilím přivést na svět unikátní chutě. Každý doušek tohoto piva vypráví příběh čtyř hvězdných českých chmelů: Saturn přináší příjemné ovocné tóny, Ceres jemnou bylinnou vůni, Most zářivou citrusovou svěžest a Agnus klasickou hořkost, která dodává pivu pevný základ. Ovesné vločky a pšeničný slad zjemňují tělo, což umožňuje chmelům plně zazářit.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, upravený chmel (Saturn, Ceres, Most, Agnus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, upravený chmel (Saturn, Ceres, Most, Agnus)
14 Evropa
příležitostní světlé silné pivo
2022/04
ilustrační obrázek
14 Nelson Sauvin
příležitostní světlé silné pivo
2025/05
fotografie piva
Styl Modern IPA se vyvinul z tradičnějších stylů piva India Pale Ale. U tohoto stylu piva je důraz kladen na chmelovost spolu se zvýšenou hladinou alkoholu. Moderní IPY jsou velice aromatické, obecně zakalené a spíše sladší než hořké. Pro milovníky nových chutí a tropického ovoce jsou proto jako stvořené. Světlý India Pale Ale zjemněný pšeničným sladem a ovesnými vločkami, nabušený novozélandskou odrůdou Nelson Sauvin. Tento chmel je známý svým výrazným aromatem připomínajícím bílé víno, zejména odrůdu Sauvignon Blanc. Typickými tóny jsou čerstvě drcený angrešt a hroznové ovoce. Jeho esenciální oleje nesou právě tento angreštový charakter, který dal chmelu i jeho jméno.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelový extrakt Spectrum, granulované chmely (Nelson Sauvin, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelový extrakt Spectrum, granulované chmely (Nelson Sauvin, Columbus)
14 HBC 1019
příležitostní světlé silné pivo
2024/05
fotografie piva
Světlý India Pale Ale zjemněný pšeničným sladem, nabušený experimentálním americkým chmelem HBC 1019. Těšit se můžete hlavně na chutě a vůně tropického ovoce, kokosu, broskví a banánu s mixem citrusů. Zkratka HBC u chmele znamená Hop Breeding Company. Hop Breeding Company je společný podnik mezi Yakima Chief Ranches a Select Botanicals Group, zaměřený na vývoj a šlechtění nových odrůd chmele. Čísla, která následují za zkratkou HBC (např. HBC 394, který se stal známý jako Citra), označují konkrétní experimentální odrůdy chmele, které jsou stále ve fázi testování nebo jsou relativně nové na trhu.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), pšeničný slad, chmelový extrakt Spectrum, granulované chmely (HBC 1019, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), pšeničný slad, chmelový extrakt Spectrum, granulované chmely (HBC 1019, Columbus)
14° Sabro Modern IPA (#CAN02)
limitované světlé silné pivo
2022/12
14 Talus Modern IPA
příležitostní světlé silné pivo
2023/03
Lehký, světlý India Pale Ale tentokrát s chmelem Talus, který v sobě snoubí hlavně tóny grepu, citrusové kůry a specifické kořeněné tóny po dřevu a kokosu.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, granulovaný chmel
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, granulovaný chmel
14 Vista Modern IPA
příležitostní světlé silné pivo
2023/05
14 Superdelic
příležitostní světlé silné pivo
2023/08
Světlý, lehce zakalený India Pale Ale s podílem pšeničného sladu, nabušený novým novozélandským chmelem Superdelic. Superdelic je nejnovější novozélandská odrůda, která se v pivu projevuje hlavně tóny zralého manga a citrusů.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), granulované chmely (Columbus, Eureka, Superdelic)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.7%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), granulované chmely (Columbus, Eureka, Superdelic)
13 Melancolia IGA
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2023/10
Melancolia Italian Grape Ale. Jedná se o styl, který vznikl v Italii a následně se rozšířil téměř po celém světě. Jednoduše by se dal popsat jako hybrid piva a vína, ve kterém by ale pivo mělo hrát pořád první housle. My jsme se snažili o co nejednoduší a lehce pitelnou interpretaci. Do svrchně kvašeného piva z plzeňského sladu jsme v průběhu kvašení přidali čerstvě vylisovaný mošt odrůdy Pinot Gris z vinařství našeho kamaráda Petra Marady. Vzniklo tak světlounké, lehce pitelné, krásně šťavnaté pivo s jemnou kyselinkou, jasným vinným charakterem a lehce hořkým závěrem.
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.9%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), rýžové vločky, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Vista, Nectaron)
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.9%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), rýžové vločky, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Vista, Nectaron)
15° Sabro NEIPA
příležitostní světlé silné pivo
2022/08
fotografie piva
Šťavnatá NEIPA s nízkou hořkostí, kterou dorovnávají intenzivní chutě chmelu Sabro. Očekávat můžete hlavně tóny mandarinek, broskví a vanilky.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 5.9%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), ovesné vločky, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulovaný chmel (Sabro)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 5.9%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), ovesné vločky, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulovaný chmel (Sabro)
15° Trio NEIPA
limitované světlé silné pivo
2022/06
fotografie piva
Šťavnatá NEIPA s nízkou hořkostí, vařená ze tří druhů obilovin a tří chmelů, které ti na jazyku rozehrají hotový chmelový koncert.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 5.9%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), ovesné vločky, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely (Azzacca, Galaxy, Hallertau Blanc)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 5.9%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), ovesné vločky, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, granulované chmely (Azzacca, Galaxy, Hallertau Blanc)
12 Bone Krusher
příležitostní světlé plné pivo
2025/05
fotografie piva
Toto svrchně kvašené pivo je díky speciálnímu rmutování a enzymům prokvašené téměř do sucha. O jeho chuťový profil se postarala kaskáda amerických chmelů. Ve vířivce jsme spojili Aloru, Saturn a Cashmere, které dodaly šťavnaté tóny citrusů, tropického ovoce a jemných bylin. Za studena pak přišla pořádná nálož nové americké odrůdy Krush podpořená špetkou Citry. Právě tato kombinace stojí za jedinečným pivním speciálem, který si můžete vychutnat díky stylové láhvi kdekoliv – na výletě, v parku nebo jen tak na lavičce. Na jazyku se slámově zlatavé pivo rozvine v suché, ale přesto svěží tělo s výraznou hořkostí. Chuťově dominují citrusy, tropické ovoce a lehký pryskyřičný dozvuk. Závěr je prostý – vyzývá k dalšímu loku. Moderní IPA pro všechny, kdo se nebojí experimentovat.
Brut India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 6%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), rýžové vločky, granulované chmely (Krush, Alora, Citra, Saturn, Cashmere), enzymy
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 6%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), rýžové vločky, granulované chmely (Krush, Alora, Citra, Saturn, Cashmere), enzymy
14 Luminosa
příležitostní světlé silné pivo
2025/03
fotografie piva
Světlý India Pale Ale zjemněný pšeničným sladem a ovesnými vločkami, nabušený novou americkou odrůdou Luminosa. Tento chmel dominuje chutěmi tropického ovoce, citrusů, včetně broskvovo-mangové limonády, papáji, guavy a kandované pomerančové kůry.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), chmelový extrakt Spectrum, granulované chmely (Luminosa, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), chmelový extrakt Spectrum, granulované chmely (Luminosa, Columbus)
14 Erebus
příležitostní světlé silné pivo
2025/07
fotografie piva
Světlý India Pale Ale zjemněný pšeničným sladem a ovesnými vločkami, nabušený novou americkou odrůdou Erebus. Novinka z šlechtitelského programu Hopsteiner, která se vyznačuje hlavně tóny lesního ovoce a citrusů.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, chmel (Erebus, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, chmel (Erebus, Columbus)
14° Mosaic
příležitostní světlé silné pivo
2022/05
Světlý India Pale Ale zjemněný pšeničným sladem a ovesnými vločkami, tentokrát s americkým chmelem Mosaic. Ten je známý pro svou komplexní směs tropických, citrusových, bobulových a květinových aromatických tónů, které připomínají mango, borůvky, papayu a limetku.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, chmel (Mosaic, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, chmel (Mosaic, Columbus)
14 CZ IPA
příležitostní světlé silné pivo
2015/06
Rozhodli jsme se uvařit hořký India Pale Ale s použitím pouze českých chmelů. Hořkost je dána naším oblíbeným chmelem Agnus a na studené chmelení jsme použili kombinace chmelů Kazbek a Saturn, které dávají tomuto pivu tóny květin, meduňky a jemné kořeněné chutě.
Dry Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Kazbek, Saturn)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Agnus, Kazbek, Saturn)
14 Riwaka
příležitostní světlé silné pivo
2025/11
Světlý India Pale Ale zjemněný pšeničným sladem a ovesnými vločkami, tentokrát s aromatickým chmelem Riwaka s typickým grepovo limetkovým profilem a lehce pryskyřičným dozvukem. Odrůda Riwaka byla vyšlechtěna na Novém Zélandu z žateckých genetických linií, ale oproti svému evropskému původu nabízí výrazně modernější, ovocný aromatický profil s intenzivním citrusovým charakterem.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, chmel (Riwaka, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, chmel (Riwaka, Columbus)
14 Krush
příležitostní světlé silné pivo
2024/10
fotografie piva
Světlá IPA je zjemněná pšeničným sladem a nesladovanou pšenicí, což jí dodává jemnější, hebkou strukturu. Je nabušená novou americkou odrůdou chmele Krush, která přináší výrazné tóny manga, šťavnatých broskví a svěžích citrusů. Výsledkem je intenzivní, osvěžující a plná chuť, která si vás získá už při prvním doušku.
Modern India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, granulovaný chmel
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, granulovaný chmel
14 Chipotle
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2024/01
fotografie piva
Experimentální, lehce nakouřený India Pale Ale s kukuřičnými vločkami a uzenými papričkami Chipotle. Chmeleno je hlavně původní americkou odrůdou Zappa, za studena ještě doplněnou chmelem Azacca, pojmenovaném po haitském bohu úrody. Světle žlutá barva. Ve vůni uzené papričky a aromatické chmely. Lehké tělo s jemně uzenou chutí, stření hořkostí a mírně štiplavým paprikovým závěrem.
Flavoured Dry Hop India Pale Ale
světlé ochucené chilli silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, nakuřovaný), kukuřičné vločky, granulovaný chmel (Columbus, Zappa, Azacca, Sabro), papričky Chipotle
světlé ochucené chilli silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, nakuřovaný), kukuřičné vločky, granulovaný chmel (Columbus, Zappa, Azacca, Sabro), papričky Chipotle
15° Celebration Sour IPA
výroční světlé silné pivo
2020/03
ilustrační obrázek
Náš první „kyseláč“ uvařený k příležitosti 9. narozenin pivovaru. Jedná se o hodně aromaticky nachmelené, prokvašené a kyselé pivo s osvěžujícím charakterem. Kyselost byla dosáhnuta klasickou metodou Kettle Souring, kdy se při výrobě mladiny před chmelovarem přidaly lactobacily, které se postaraly o snížení pH piva.
Sour / Wild Ale / IPA
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), pšeničný slad, kyselina mléčná, upravený chmel (Green Bullet, Cashmere, Galaxy, Nelson Sauvin), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), pšeničný slad, kyselina mléčná, upravený chmel (Green Bullet, Cashmere, Galaxy, Nelson Sauvin), kvasinky svrchního kvašení
15 Manaia
příležitostní světlé silné pivo
2025/03
Příjemně jedmná NEIPA chmelená pouze Novozélandským chmelem. Pivo je pojmenované po maorské mytologické bytosti Manaia. Manaia je tradičně považována za posla mezi pozemským světem smrtelníků a doménou duchů a její symbol se používá jako strážce před zlem.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, pšeničný vločky, granulované chmely (Turkey´s pick, Nectaron, Motueka)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, pšeničný vločky, granulované chmely (Turkey´s pick, Nectaron, Motueka)
15 HBC 1019/Sultana
příležitostní světlé silné pivo
2024/09
fotografie piva
Jemná, sladší NEIPA s kombinací dvou nových amerických odrud chmele. HBC 1019 dodává hlavně sladké tóny kokosu, broskví a melounu. Sultana doplňuje chuťový profil o ananas, citrus a borovici.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely (HBC 1019, Sultana)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely (HBC 1019, Sultana)
15 Revolution Blend
příležitostní světlé silné pivo
2024/06
fotografie piva
Tato nová unikátní NEIPA je zajímavá speciálním blendem novozélandských chmelů, které přináší kousek exotického ráje. Blend byl vytvořen s pomocí sládků z vybraných novozélandských pivovarů, aby se dosáhlo optimálního chuťového profilu, který Vás okouzlí hned po prvním doušku. Revolution blend je kombinace chmelů Sauvin, Motueka, Pacific Sunrise a Riwaka. Tento jedinečný mix chutí a vůní vytváří bohatý a komplexní profil, který je osvěžující a zároveň plný hlubokých ovocných tónů citrusů, peckovin a tropického ovoce.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, upravený chmel (Columbus, Mosaic, Revolution Blend)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, upravený chmel (Columbus, Mosaic, Revolution Blend)
14 Australian IPA
příležitostní světlé silné pivo
2022/11
fotografie piva
Vyšší šarže piva Pale Ale o vyšší stupňovitosti, vyšší hořkosti a celkově výraznější aromatičnosti piva. Stejně jako u všech jiných piv typu ALE i zde aplikujeme studené chmelení pro lepší vyniknutí aromatických látek z chmele. Várka obsahuje australské chmely Eclipse, Enigma, Galaxy/Galaxy, Vic. Secret které dávají pivu specifické aroma.
Dry Hop Australian India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (Plzeňský, karamelový), granulované chmely (Eclipse, Enigma, Galaxy/Galaxy, Vic. Secret)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (Plzeňský, karamelový), granulované chmely (Eclipse, Enigma, Galaxy/Galaxy, Vic. Secret)
14° India Pale Ale
příležitostní světlé silné pivo
2014/08
ilustrační obrázek
Vyšší šarže piva Pale Ale o vyšší stupňovitosti, vyšší hořkosti a celkově výraznější aromatičnosti piva. Stejně jako u všech jiných piv typu ALE i zde aplikujeme studené chmelení pro lepší vyniknutí aromatických látek z chmele.
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Chinook, Citra), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Chinook, Citra), kvasinky svrchního kvašení
14° Velikonoční IPA
velikonoční světlé silné pivo
2020/03
fotografie piva
Období svátků Velikonoc jsme si rozhodli zpestřit navařením piva ve stylu amerického India Pale Ale, tedy typicky hořkého piva s výrazným ovocně aromatickým doznívání chmele. Pro tyto účely jsme nechali vyniknout americkou odrůdu s názvem Sabro s unikátním aromatickým profilem, ve kterém lze nalézt mandarinky, kokos či tropické ovoce všeho druhu.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, Carapils) chmel (El Dorado, Cascade, Sabro), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, Carapils) chmel (El Dorado, Cascade, Sabro), kvasinky svrchního kvašení
14° NZ IPA
příležitostní světlé silné pivo
2014/12
ilustrační obrázek
Vyšší šarže piva Pale Ale o vyšší stupňovitosti, vyšší hořkosti a celkově výraznější aromatičnosti piva. Stejně jako u všech jiných piv typu ALE i zde aplikujeme studené chmelení pro lepší vyniknutí aromatických látek z chmele. Aktuální várka obsahuje novozélandské chmely Nelson Sauvin, Motueka, které dávají pivu specifické aroma.
Dry Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:60 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulované chmely (Nelson Sauvin, Motueka)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:60 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulované chmely (Nelson Sauvin, Motueka)
14° New England IPA
příležitostní světlé silné pivo
2018/09
Relativně nový styl piva, který je charakteristický zákalem, jemností, nižší hořkostí a hlavně intenzivní vůní po tropickém ovoci, způsobené přidáním velkého množství chmele hlavně do whirlpoolu a následně ještě několikrát za studena.
Dry Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, pale ale), ovesné vločky, upravený chmel (Citra, Mosaic, Amarillo), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, pale ale), ovesné vločky, upravený chmel (Citra, Mosaic, Amarillo), kvasinky svrchního kvašení
14 Wolves in The Taproom
příležitostní tmavé silné pivo
2018/11
fotografie piva
Pivo temně hnědé barvy, kombinující šťavnaté chmelení amerických odrůd chmele s oříškovými sladovými tóny v jeden nebezpečně pitelný celek. Výsledný vjem podtrhává neagresivní pražená linka. Chutná i vlkům. Bacha na ně!
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II special), upravený chmel (Columbus, Amarillo), kvasinky svrchního kvašení
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II special), upravený chmel (Columbus, Amarillo), kvasinky svrchního kvašení
13 Vánoční punč Gose
vánoční světlé ochucené silné pivo
2025/11
Goséčko inspirované vánočním punčem, do kterého jsme přidali čerstvě vylisovaný mošt z odrůdy Frankovka od vinařství Marada a směs koření typických pro tento sváteční nápoj. Pivo s červenou barvou a lehkým tělem, v němž se snoubí svěží kyselost červeného vína s jemnou hořkostí citrusových kůr a kořenitou linkou, kde nejvíc vynikají skořice a kardamom.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6.2%
Složení:voda, vinný mošt, ječné slady, pšeničný slad, pomerančová kůra, limetková kůra, himalájská sůl, granulované chmely, skořice, červená řepa, kardamom, zázvor, badyán
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6.2%
Složení:voda, vinný mošt, ječné slady, pšeničný slad, pomerančová kůra, limetková kůra, himalájská sůl, granulované chmely, skořice, červená řepa, kardamom, zázvor, badyán
13 Rose Sour Ale
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2023/11
Jedná se o jemně kyselé pivo s přídavkem čerstvě vylisovaného moštu odrůdy Svatovavřinecké, který jsme si opět přivezli z nedalekého vinařství Petra Marady z Mikulčic.
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6.2%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, vinný mošt odrůdy Svatovavřinecké, ječné slady, pšeničný slad, chmel (Hallertau Blanc)
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6.2%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, vinný mošt odrůdy Svatovavřinecké, ječné slady, pšeničný slad, chmel (Hallertau Blanc)
13° Grape Sour Ale
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2020/11
ilustrační obrázek
Pro výrobu tohoto piva jsme využili vinobraní, které je součástí podzimu v našem kraji. Přidali jsme do zrajícího piva větší množství moštu z vinných hroznů odrůdy Svatovavřinecké z Vinařství Petr Marada. Tento mošt v pivu prokvasil a dodal mu vinný charakter. Na závěr jsme pivo ještě nachmelili za studena odrůdami Nelson Sauvin, Lotus a Idaho Gem.
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6.2%Hořkost:13 IBU
Složení: voda, hroznový mošt, ječný slad (plzeňský), pšeničný slad, lactobacillus plantarum, kyselina mléčná, granulovaný chmel (Nelson Sauvin, Lotus, Idaho Gem), kvasinky svrchního kvašení
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6.2%Hořkost:13 IBU
Složení: voda, hroznový mošt, ječný slad (plzeňský), pšeničný slad, lactobacillus plantarum, kyselina mléčná, granulovaný chmel (Nelson Sauvin, Lotus, Idaho Gem), kvasinky svrchního kvašení
15 Hop Snakes
příležitostní světlé silné pivo
2025/05
fotografie piva
Naše nová NEIPA ve whirlpoolu chmelená českým Saturnem a za studena pak chmelená kombinací amerických chmelů Krush a Mosaic. Jemné tělo, nízká hořkost a intenzivní chmelové aroma a chuť připomínající hlavně zralé tropické ovoce s pryskyřičnou koncovkou.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.2%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, pšeničný vločky, upravený chmel (Krush, Mosaic, Saturn)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.2%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, pšeničný vločky, upravený chmel (Krush, Mosaic, Saturn)
15 Chmelodrom
příležitostní světlé silné pivo
2025/07
fotografie piva
Pivo s těmi nejvoňavějšími českými chmely z loňské sklizně, které se nám podařilo sehnat! Výsledkem je jemná a aromatická NEIPA, která potěší každého milovníka kvalitních pivních zážitků.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.2%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, granulované chmely (Ceres, Saturn, Venus, Juno)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.2%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, granulované chmely (Ceres, Saturn, Venus, Juno)
15 Wakatuka
příležitostní světlé silné pivo
2025/07
Potěší každého, kdo má rád typické, nezaměnitelné chutě novozélandských chmelů, které se projevují hlavně sladkými tóny všemožného tropického ovoce, citrusů, hroznů nebo taky angreštu.
New England / Juicy / Hazy New Zealand India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.2%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, pšeničné vločky, granulované chmely (Riwaka, Motueka)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.2%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, pšeničné vločky, granulované chmely (Riwaka, Motueka)
15 Fifty fifty
příležitostní světlé silné pivo
2024/05
fotografie piva
Fifty Fifty NEIPA! Tento jedinečný kousek je vytvořený z kombinace chmelů Citra a Mosaic v dokonalém poměru 50/50. V tomto pivu se snoubí to nejlepší z obou světů. Chmel Citra přináší svěží tóny citrusů, především grapefruitu a limetky, zatímco chmel Mosaic dodává pivu jemné ovocné a tropické aroma, připomínající mango a papáju.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.2%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), ovesné vločky, pšeničný slad, granulované chmely (Columbus, Mosaic, Citra)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.2%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), ovesné vločky, pšeničný slad, granulované chmely (Columbus, Mosaic, Citra)
16 Tropical Touch NEIPA
příležitostní světlé silné pivo
2023/07
fotografie piva
Tato dobrota potěší Vaše chuťové pohárky bohatými ovocnými tóny s převahou vymražovaného chmele Cryo El Dorado a oblíbeného chmele Sabro. Tato NEIPA se vyznačuje aromatem meruňek, tropického ovoce a jemnými tóny kokosu.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.2%Hořkost:22 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, granulované chmely (Cryo Eldorado, Sabro, Hallertau Blanc), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.2%Hořkost:22 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, granulované chmely (Cryo Eldorado, Sabro, Hallertau Blanc), kvasinky svrchního kvašení
16° Triple Sun NEIPA
příležitostní světlé silné pivo
2022/05
New England IPA, do kterého jsme přidali tři výrazné americké chmely. Nejvíce je zastoupena nová odrůda Strata, která pivu dodává hlavně tóny jahod, grepu a mučenky. Doplňuje ji borově -pryskyřičná klasika Simcoe a nakonec jsme přisypali ještě kokosovou pecku Sabro.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.2%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničný slad (plzeňský), ovesné vločky, granulované chmely (Strata, Simcoe, Sabro)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.2%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničný slad (plzeňský), ovesné vločky, granulované chmely (Strata, Simcoe, Sabro)
16° Milkshake IPA
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2023/03
ilustrační obrázek
Ovocná IPA s mangem, laktózou, vanilkou a hořkou chmelovou tečkou, kterou obstarává kombinace chmelů Motueka a Belma.
Flavoured Milkshake India Pale Ale
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.2%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), ovesné vločky, mango pyré, mango koncentrát, laktóza, granulované chmely (Motueka, Belma), vanilka, kvasinky svrchního kvašení
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.2%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), ovesné vločky, mango pyré, mango koncentrát, laktóza, granulované chmely (Motueka, Belma), vanilka, kvasinky svrchního kvašení
16° NEIPA Cashmere / Mosaic
příležitostní světlé silné pivo
2022/08
ilustrační obrázek
Pitelné pivo s nízkou hořkostí, specifickým zákalem a plné chutí a vůní, které mu dodávají chmely Cashmere a Mosaic.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.2%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), granulované chmely (Mosaic, Cashmere, Hallertau Blanc)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.2%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), granulované chmely (Mosaic, Cashmere, Hallertau Blanc)
16° Trio NEIPA (CAN#01)
limitované světlé silné pivo
2022/12
fotografie piva
16° Trio NEIPA
příležitostní světlé silné pivo
2023/05
Šťavnatá NEIPA s nízkou hořkostí, vařená ze tří druhů obilovin a tří chmelů. Tentokrát vám na jazyku rozjedou chmelovou baladu chmely Cryo Azacca, Mosaic, Sultana.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.2%
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely (Cryo Azacca, Mosaic, Sultana)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.2%
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely (Cryo Azacca, Mosaic, Sultana)
15 Turkey’s Pick
příležitostní světlé silné pivo
2024/04
fotografie piva
NEIPA s novým novozélandským chmelovým blendem Turkey’s Pick. Tento blend vznikl jako výběr novozélandských sládků z nejlepších šarží chmelů Riwaka, Moutere a Motueka.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM:15%
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Riwaka, Moutere, Motueka)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM:15%
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Riwaka, Moutere, Motueka)
15 Tiki Time
příležitostní světlé silné pivo
2024/12
fotografie piva
V hlubinách Pacifiku, mezi smaragdovými ostrovy Nového Zélandu a snovými plážemi Polynésie, se zrodila inspirace pro Tiki Time. Tiki, novozélandský bůžek, je považován za ochránce a symbol života, přírody a tradic, které propojují oceánské národy. Tato NEIPA vás hned na první doušek překvapí svou jemností, díky přídavku ovesných vloček a pšeničného sladu, které vytváří hebký základ. Dominují zde chmely Nelson Sauvin a Sabro, které přinášejí aroma čerstvých kokosů a nádech vinných hroznů.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.3%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, upravený chmel (Nelson Sauvin, Sabro, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.3%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), ovesné vločky, upravený chmel (Nelson Sauvin, Sabro, Columbus)
15 Hell Worm
příležitostní tmavé nakuřované ochucené silné pivo
2022/04
ilustrační obrázek
15 SATURNUS Czech IPA
příležitostní světlé silné pivo
2023/05
Zamilovali jsme si nový český chmel Saturn a zkusili jsme z něj udělat pořádně aromatický a hořký India Pale Ale. Sladový základ tvoří pouze plzeňský humnový slad, na hořkost jsme použili taktéž náš oblíbený Agnus, a do vířivky a za studena do tanku pak pořádnou hromadu Saturnu. Doufáme, že se Vám naše ČIPA bude líbit.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.3%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.3%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel
16 Vánoční Stout
vánoční tmavé ochucené silné pivo
2024/11
Temný, čokoládově hořký stout, do kterého jsme během vaření přidali bohaté kakaové slupky z vyhlášené místní čokoládovny Herůfek, které pivu dodávají intenzivní čokoládovou chuť a hořkost, jako když se zakousnete do kvalitní vánoční pralinky. Aby se zážitek stal ještě dokonalejším, za studena jsme do tanku přidali madagaskarskou vanilku, která svým exotickým dotekem připomíná hřejivý pocit domácího vanilkového cukroví.
Flavoured American Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený pšeničný slad, pražený ječný slad, Carafa Special III, Carafa Special II), granulovaný chmel (Agnus), čokoládové slupky, vanilka
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený pšeničný slad, pražený ječný slad, Carafa Special III, Carafa Special II), granulovaný chmel (Agnus), čokoládové slupky, vanilka
15° India Pale Lager
příležitostní světlé silné pivo
2014/11
ilustrační obrázek
V době prvotního boomu svrchně kvašených piv v České republice jsme zaexperimentovali a vůbec jako první v naší zemi uvařili pivo, které se svým chuťovým vlastnostem blížilo k pivnímu stylu IPA, ale bylo zakvašeno kvasnicemi spodního kvašení. Proč jsme tak učinili? Lákala nás představa silného a velmi aromaticky chmeleného piva, které však nebude vykazovat známky po esterech, které běžně produkují kvasnice svrchního kvašení a díky své kvasničné neutralitě se chmel stane dominantní.
India Pale Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský), upravený chmel (Apollo, Kazbek, Chinook, Citra), kvasinky spodního kvašení
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský), upravený chmel (Apollo, Kazbek, Chinook, Citra), kvasinky spodního kvašení
15 Street IPA
příležitostní světlé silné pivo
2020/12
fotografie piva
Chtěli jsme něco silnějšího, ale ne tolik, aby pivo nepostrádalo svěžest a taky aby bylo řádně ovocně nachmelené. Pro tyto účely jsme sílu piva nastavili na 15% EPM, použili pouze světlé slady a nálož amerických odrůd chmele Sabro, Simcoe a Cascade.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.4%
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.4%
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmel
15° Mkinvari IPA
příležitostní světlé silné pivo
2020/03
ilustrační obrázek
India Pale Ale s obří náloží českého chmele Kazbek, který svůj název převzal po třetí nejvyšší hoře Gruzie. Domorodci tuto horu nazývají Mkinvari kvůli svému typickému zalednění. A my tak pojmenovali toto pivo. Krom Kazbeku ještě byly použity dvě americké odrůdy chmele Cashmere a Columbus.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský) upravený chmel (Kazbek, Cashmere, Columbus), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský) upravený chmel (Kazbek, Cashmere, Columbus), kvasinky svrchního kvašení
15 Podzimní
podzimní světlé silné pivo
2021/10
ilustrační obrázek
Světlá patnácka s jemnou hořkostí, ale o to víc chmelená na aroma, které je díky chmelům Citra, Simcoe a Mosaic intenzivně citrusové, pryskyřičné a tropicky ovocné.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, Pale Ale), granulované chmely (Mosaic, Citra, Simcoe, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský, Pale Ale), granulované chmely (Mosaic, Citra, Simcoe, Columbus)
15° English IPA
příležitostní světlé silné pivo
2016/06
Výrazně chmelené pivo, v němž se souzní vysoká, ale jemná hořkost chmele Admiral s aromatem tropického ovoce (Jester), pomerančové marmelády a zemitosti (East Kent Goldigs).
English Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječný slad (Pale Ale, plzeňský), upravený chmel (Admiral, EKG, Jester), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječný slad (Pale Ale, plzeňský), upravený chmel (Admiral, EKG, Jester), kvasinky svrchního kvašení
15° Impenetrable N.E.I.P.A.
příležitostní světlé silné pivo
2019/10
Relativně nový styl piva, který je charakteristický zákalem, jemností, nižší hořkostí a hlavně intenzivní vůní po tropickém ovoci, způsobené přidáním velkého množství chmele hlavně do whirlpoolu a následně ještě několikrát do tanku za studena.
Dry Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.4%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, upravený chmel (Comet Cascade, Cashmere), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.4%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, upravený chmel (Comet Cascade, Cashmere), kvasinky svrchního kvašení
16 Vánoční Stout
vánoční tmavé ochucené silné pivo
2025/11
Temný, čokoládově hořký stout, do kterého jsme během vaření přidali kakaové slupky z vyhlášené místní čokoládovny Herůfek, které pivu dodávají intenzivní čokoládovou chuť a hořkost, jako když se zakousnete do kvalitní vánoční pralinky. Aby se zážitek stal ještě dokonalejším, za studena jsme do tanku přidali madagaskarskou vanilku, která svým exotickým dotekem připomíná hřejivý pocit domácího vanilkového cukroví.
Flavoured American Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.4%
Složení:voda, ječné slady, pražený pšeničný slad, pražený ječmen, kakaové slupky, vanilka, granulované chmely
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.4%
Složení:voda, ječné slady, pražený pšeničný slad, pražený ječmen, kakaové slupky, vanilka, granulované chmely
15 Teepee NEIPA
příležitostní světlé silné pivo
2025/11
New England IPA, vařená výhradně z amerických chmelů Dolcita, Krush, Ekuanot a Columbus. Přináší intenzivní vůni tropického ovoce, citrusů a zralého ovoce.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, ovesný slad, granulované chmely (Dolcita, Krush, Ekuanot, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, ovesný slad, granulované chmely (Dolcita, Krush, Ekuanot, Columbus)
15 South Line
příležitostní světlé silné pivo
2025/12
Ve vířivce jsme použili Southern Cross a Enigma, při studeném chmelení v tanku pak Nelson Sauvin a Galaxy. Výsledkem je šťavnatá, zakalená NEIPA s výrazným ovocným aroma, jemnou hořkostí a hladkým tělem.
Dry Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, ovesný slad, granulované chmely (Galaxy, Nelson Sauvin, Enigma, Southern Cross)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, ovesný slad, granulované chmely (Galaxy, Nelson Sauvin, Enigma, Southern Cross)
16 Trio NEIPA
příležitostní světlé silné pivo
2023/10
fotografie piva
Šťavnatá NEIPA s nízkou hořkostí, vařená ze tří druhů obilovin a tří chmelů. Tentokrát vám na jazyku rozjede chmelový koncert Cryo Ekuanot, Superdelic a Eureka.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.5%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), rýžové vločky, granulovaný chmel (Cryo Ekuanot, Superdelic, Eureka)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.5%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), rýžové vločky, granulovaný chmel (Cryo Ekuanot, Superdelic, Eureka)
16 Vánoční IPA
vánoční světlé silné pivo
2017/11
fotografie piva
American India Pale Ale světlé barvy s novou recepturou. Jeho vůně je příjemně citrusově květinová díky unikátní směsi chmele s obchodním názvem Trident. Výrazná hořká chuť Vás podnítí k dalšímu napití, abyste si užili příjemné ovocné tóny citrusů, limetky a broskve.
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:60 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Mosaic, blend chmelů Trident), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:60 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Columbus, Mosaic, blend chmelů Trident), kvasinky svrchního kvašení
16° Black IPA
příležitostní tmavé silné pivo
2016/03
Silné a velmi hořké tmavé pivo, v němž se snoubí pražené tóny s aromatickým dozníváním tropického ovoce. Pro dosažení maximální aromatičnosti jsme chmelili dvakrát za studena.
Dry Hop American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:60 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový, Carafa II special), upravený chmel (Columbus, Citra), kvasinky svrchního kvašení
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:60 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový, Carafa II special), upravený chmel (Columbus, Citra), kvasinky svrchního kvašení
16 Rainbow of Death
příležitostní světlé silné pivo
2017/09
ilustrační obrázek
Přímočarý, silný, světlý Ale inspirovaný IPA s původem ze západního pobřeží spojených států. Ke chmelení bylo použito sedm druhů amerických chmelů, které byly mimo var přidány i dvakrát za studena do tanku.
Dry Hop American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:70 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Citra, Mosaic, Amarillo, Cascade, Chinook, Sorachi Ace, Columbus), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:70 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), upravený chmel (Citra, Mosaic, Amarillo, Cascade, Chinook, Sorachi Ace, Columbus), kvasinky svrchního kvašení
16° Uzený bock bez kosti
příležitostní polotmavé nakuřované silné pivo
2019/11
Tělnatější bráška Bojanowitz Rauchbieru. Rubínově zbarvený, sladově bohatý, chuťově zakulacený, příjemně nauzený a jen jemně chmelený silák, který je vhodný i pro vegany. Neváhej a pokrajuj si.
Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
polotmavé nakuřované silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječné slady (nakuřovaný, mnichovský, karamelový, Carafa III), upravený chmel (Magnum, Spalter Select), kvasinky spodního kvašení
polotmavé nakuřované silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječné slady (nakuřovaný, mnichovský, karamelový, Carafa III), upravený chmel (Magnum, Spalter Select), kvasinky spodního kvašení
17 Optmista NEIPA
příležitostní světlé silné pivo
2024/02
fotografie piva
Jsi veselá kopa, životem proplouváš na růžovém obláčku a nad hlavou ti létají duhoví jednorožci, tak přesně pro tebe je naše hedvábně hebká NEIPA nabušená chmely Nelson Sauvin a Cashmere CRYO.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 6.5%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, karamelový slad, Carafa Special III), ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Nelson Sauvin, Cashmere Cryo)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 6.5%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, karamelový slad, Carafa Special III), ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Nelson Sauvin, Cashmere Cryo)
17 Pesimista Black NEIPA
příležitostní tmavé silné pivo
2023/05
fotografie piva
Tmavé, hutné tělo, střední hořkost a intenzivní aroma kokosu, citrusů a tropického ovoce z chmelů Citra a Sabro ti nakonec možná ukážou světlo na konci tunelu. Pokud se ti světlo a barvy zalíbí, zkus i našeho Optimistu, ten tě vyvede z temnoty úplně.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 6.5%
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný, karamelový slad, Carafa Special III), ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely (Columbus, Sabro, Citra)
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 6.5%
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný, karamelový slad, Carafa Special III), ovesné vločky, nesladovaná pšenice, granulované chmely (Columbus, Sabro, Citra)
13 Pinot Gris Brut IPA
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2023/10
Suchá IPA s přídavkem hroznového moštu odrůdy Rulanda šedá.
Flavoured Brut India Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6.6%Hořkost:5 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), rýžové vločky, hroznový mošt Rulanda šedá, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Vista, Nectaron)
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6.6%Hořkost:5 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), rýžové vločky, hroznový mošt Rulanda šedá, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Vista, Nectaron)
16 Loop Mood
příležitostní světlé silné pivo
2025/01
fotografie piva
Tropické ovoce, citrusy a jemné květinové tóny díky chmelům IDAHO 7, Krush a Citra. Explozivní kombinace manga, broskví, ananasu a marakuji s osvěžujícím citrusovým nádechem, hedvábnou texturou a sametovou hořkostí – to je zážitek, který vás nepustí.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.6%
Složení:voda, slad (ječný, pšeničný), ovesné vločky, granulované chmely (Idaho 7, Krush, Citra)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.6%
Složení:voda, slad (ječný, pšeničný), ovesné vločky, granulované chmely (Idaho 7, Krush, Citra)
15 Vánoční IPA
vánoční světlé silné pivo
2025/11
Naše tradiční Vánoční IPA je letos za studena chmelená novou americkou odrůdou Krush. Výsledkem je světlé, suché pivo s výraznými tóny pomeranče, manga, broskví a pryskyřice. Dokonale osvěžující a aromatická IPA, která potěší všechny milovníky chmele.
Dry Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.6%
Složení:voda, ječný slad, granulované chmely (Krush, Kazbek, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.6%
Složení:voda, ječný slad, granulované chmely (Krush, Kazbek, Columbus)
13 Melancolia IGA 2024
příležitostní světlé ochucené silné pivo
2024/09
fotografie piva
Letos (2024) jsme se rozhodli, že v čase vinobraní využijeme pro nás relativně lehce dostupný, čerstvý vinný mošt, do několika různých pivních stylů. První pivo, které pouštíme do prodeje, je Pinot Gris Brut IPA. Jedná se o do sucha vykvašené, přesto šťavnaté pivo s přídavkem moštu odrůdy Pinot Gris z vinařství našeho kamaráda Petra Marady z Mikulčic. Ve vířivce a za studena výrazně chmelené hlavně novým novozélandským chmelem Nectaron, doplněné americkou odrůdou Vista a německým Hallertau Blanc.
Flavoured Dry Hop Pale Ale
světlé ochucené vinné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.6%Hořkost:5 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), rýžové vločky, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Vista, Nectaron)
světlé ochucené vinné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.6%Hořkost:5 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), rýžové vločky, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Vista, Nectaron)
15 Audacia Kveik
příležitostní světlé silné pivo
2025/02
fotografie piva
Naše první pivo kvašené norskými kvasinkami Voss Kveik, které jsou typické tím, že kvasí při vysokých teplotách až 40°C a díky tomu dodají výslednému pivu spoustu ovocných tónu a mírnou nakyslost. Za studena jsme chmelili pouze novým americkým chmelem Audacia, který pivu dodá další nálož ovocných chutí a vůní. Těšit se tak můžete na výrazně ovocné pivo, které svou chutí a vůní připomíná multivitamínový džus.
Dry Hop Kveik New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.8%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, rýžové slupky, granulované chmely (Audacia, Sabro, Columbus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.8%
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, nesladovaná pšenice, rýžové slupky, granulované chmely (Audacia, Sabro, Columbus)
18 Baltic Porter
příležitostní tmavé pivo
2015/12
fotografie piva
Tmavé pivo s robustním sladovým tělem a výraznou praženou chutí. Tento styl piva má původ v zemích na pobřeží Baltského moře a svým charakterem se náramně hodí k popíjení za současného sychravého počasí.
Baltic Porter
tmavé pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18.5% / 6.8%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II speciál), upravený chmel (Magnum, Agnus, SAAZ), kvasinky spodního kvašení
tmavé pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18.5% / 6.8%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II speciál), upravený chmel (Magnum, Agnus, SAAZ), kvasinky spodního kvašení
13 Skeleton
příležitostní světlé silné pivo
2023/04
ilustrační obrázek
Na kost prokvašená IPA. Lehké, světlounké pivo, vařené s velkým podílem rýžových vloček, do kterého jsme ve fázi rmutování přidali enzym, díky kterému prokvasilo téměř do sucha. O výrazné ovocné aroma se postarali chmely Talus, Nelson Sauvin a Mimosa.
Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6.9%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), rýžové vločky, granulované chmely (Talus, Nelson Sauvin, Mimosa)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6.9%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), rýžové vločky, granulované chmely (Talus, Nelson Sauvin, Mimosa)
13 Veltlin Brut IPA
příležitostní světlé silné pivo
2024/10
fotografie piva
Jedná se o do sucha vykvašené, přesto šťavnaté pivo s přídavkem moštu odrůdy Veltlínské zelené z vinařství našeho kamaráda Petra Marady z Mikulčic. Ve vířivce chmeleno českou Mimosou a německým Hallertau Blanc a v tanku za studena pořádnou dávkou novozélandského Nelson Sauvin a Nectaronu.
Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6.9%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), rýžové vločky, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Mimosa, Nelson Sauvin, Nectaron), hroznový mošt odrůdy Veltlínské zelené
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6.9%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), rýžové vločky, granulovaný chmel (Hallertau Blanc, Mimosa, Nelson Sauvin, Nectaron), hroznový mošt odrůdy Veltlínské zelené
16 Love in a Dark Time
příležitostní tmavé silné pivo
2026/01
Black IPA vydatně chmelená kombinací amerických odrůd Citra, Mosaic a Columbus, které pivu dodávají výrazné citrusové a pryskyřičné tóny. Pivo záměrně vaříme s vyšším podílem pražených sladů, než je u tohoto stylu obvyklé, což mu přidává hloubku a lehce suchý, pražený charakter. Díky kombinaci praženosti, vyšší hořkosti a výrazného chmelení za studena je pivo komplexní, výrazné a zároveň velmi dobře pitelné.
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 7%Hořkost:60 IBU
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Citra, Mosaic, Columbus)
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 7%Hořkost:60 IBU
Složení:voda, ječné slady, granulované chmely (Citra, Mosaic, Columbus)
18 Vánoční Stout se skořicí
vánoční tmavé silné pivo
2022/11
fotografie piva
Tento černočerný silák má svou čokoládovou chuť doladěnou lehkým skořicovým nádechem, získaným z vlastního macerátu z Cejlonské BIO skořice od Sonnentor.cz. Zpříjemněte si chladné počasí tímto lahodným pivem s typickou vůní a chutí, která k tomuto počasí patří...
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18% / 7.2%
Složení:voda, slad (plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený pšeničný slad, Carafa III), pražený ječmen, granulovaný chmel (Magnum), kvasinky svrchního kvašení
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18% / 7.2%
Složení:voda, slad (plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený pšeničný slad, Carafa III), pražený ječmen, granulovaný chmel (Magnum), kvasinky svrchního kvašení
18 Radiátor
příležitostní polotmavé silné pivo
2017/12
ilustrační obrázek
Dlouholetým snem našeho sládka Miry bylo uvařit pivo ve stylu doppelbock, spodně kvašené, výrazně sladové, rubínově zbarvené, které v zimních měsících doslova zahřeje. A dnes pro něj uzrál čas.
German Doppelbock
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18% / 7.2%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječné slady (mnichovský, karamelový, Carafa II speciál), upravený chmel (Magnum, Spalter Select), kvasinky spodního kvašení
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18% / 7.2%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječné slady (mnichovský, karamelový, Carafa II speciál), upravený chmel (Magnum, Spalter Select), kvasinky spodního kvašení
André Bretton
limitované polotmavé ochucené silné pivo
2024/11
fotografie piva
Wild Ale zakvašený spontánně rozkvašeným vinným moštem, dozrávaný tři roky v dubovém sudu po červeném víně se směsí divokých kvasnic a bakterií. Posledního půl roku v sudu macerovaný s hrozny odrůdy André. Dokvašováno v lahvi.
Flavoured Red Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené silné pivo spontánně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 7.5%
Složení:vody, ječný slad, nesladovaná pšenice, hrozny odrůdy André, vinný mošt, granulované chmely
polotmavé ochucené silné pivo spontánně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 7.5%
Složení:vody, ječný slad, nesladovaná pšenice, hrozny odrůdy André, vinný mošt, granulované chmely
Riesling Contact
limitované polotmavé ochucené silné pivo
2024/11
Wild Ale zakvašený spontánně rozkvašeným vinným moštem, dozrávaný tři roky v dubovém sudu po červeném víně se směsí divokých kvasnic a bakterií. Posledního půl roku v sudu macerovaný s hrozny odrůdy Riesling rýnský. Dokvašováno v lahvi.
Flavoured Red Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené silné pivo spontánně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 7.5%
Složení:vody, ječný slad, nesladovaná pšenice, hrozny odrůdy Riesling rýnský, vinný mošt, granulované chmely
polotmavé ochucené silné pivo spontánně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 7.5%
Složení:vody, ječný slad, nesladovaná pšenice, hrozny odrůdy Riesling rýnský, vinný mošt, granulované chmely
18 Mosaic Monster
příležitostní světlé silné pivo
2024/02
fotografie piva
India Pale Ale s pořádnou dávkou našeho oblíbeného amerického chmele Mosaic, který šel do piva jak v klasické granulované formě, tak i ve formě tekutého extraktu. Světlé, suché, pořádně hořké pivo s intenzivním chmelovým aroma.
West Coast Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18% / 8%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulovaný chmel (Columbus, Mosaic, Mosaic Spectrum)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18% / 8%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský), granulovaný chmel (Columbus, Mosaic, Mosaic Spectrum)
21 Imperial Stout Rum Oak Chips Aged 2025
vánoční tmavé silné pivo
2025/11
Náš Imperial Stout, který už dobře znáte, jsme nechali 8 měsíců dozrávat na dubových chipsech macerovaných v rumu. Díky tomu pivo získalo intenzivní tóny vanilky rumu a dubu. Nenechte si ujít tuto exkluzivní rumovou pralinku.
Barrel Aged American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:21% / 8.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, karamelový, pražený pšeničný slad, pražený ječný slad, Carafa Special II), granulovaný chmel (Columbus, Citra), kvasinky svrchního kvašení
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:21% / 8.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, karamelový, pražený pšeničný slad, pražený ječný slad, Carafa Special II), granulovaný chmel (Columbus, Citra), kvasinky svrchního kvašení
21 Imperial Stout
příležitostní tmavé silné pivo
2017/11
ilustrační obrázek
Robustní tělo, střední hořkost, jemné aroma chmele, likérové tóny, pražená vůně i chuť, dlouhá čokoládová tečka. To všechno i mnohem víc naleznete v našem Imperial Stoutu.
British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:21% / 8.5%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II special) wheat chocolate, pražený ječmen, upravený chmel (Columbus, Chinook, Citra), kvasinky svrchního kvašení
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:21% / 8.5%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II special) wheat chocolate, pražený ječmen, upravený chmel (Columbus, Chinook, Citra), kvasinky svrchního kvašení
24 2024
novoroční tmavé silné pivo
2024/01
fotografie piva
Na začátek roku 2024, jsme si pro Vás připravili temný Imperial Stout s vanilkou a kakaovými slupkami, které nám dodala nedaleká čokoládovna Herufek z Čejče. Černá barva, hustá tmavě hnědá pěna. Aroma vanilky a čokolády. Chuť plná, pražená, čokoládová, středně hořká s vanilkovým závěrem.
American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:21% / 8.5%
Složení:voda, slady (plzeňský, karamelový, mnichovský pražený pšeničný slad, pražený ječný slad, čokoládový ječný slad, Carafa Special III), granulovaný chmel (Columbus), vanilkový extrakt, kakaové slupky, kvasinky svrchního kvašení
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:21% / 8.5%
Složení:voda, slady (plzeňský, karamelový, mnichovský pražený pšeničný slad, pražený ječný slad, čokoládový ječný slad, Carafa Special III), granulovaný chmel (Columbus), vanilkový extrakt, kakaové slupky, kvasinky svrchního kvašení
20 American Strong 2020
novoroční polotmavé silné pivo
2020/01
ilustrační obrázek
Do nového roku vstupujeme ruku v ruce s novým pivem, které jsme nazvali 2020.
Jde o American Strong Ale o síle 20% EPM a 8,7% alkoholu. Má polotmavou barvu, vyšší sladovou plnost a řádné chmelení, které má na svědomí kombinace odrůd: BRU-1, Green Bullet, Amarillo a Mosaic. Ideální pivo k zimnímu posedávání u rozehřátého krbu s knihou v ruce.
American Strong Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 8.7%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový), wheat chocolate , upravený chmel (BRU-1, Green Bullet, Amarillo, Mosaic), kvasinky svrchního kvašení
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 8.7%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový), wheat chocolate , upravený chmel (BRU-1, Green Bullet, Amarillo, Mosaic), kvasinky svrchního kvašení
22 Triple Black IPA 2022
novoroční tmavé silné pivo
2022/02
ilustrační obrázek
21 SMaSH Citra Imperial IPA 2021
novoroční světlé silné pivo
2021/01
fotografie piva
Jak název napovídá, pivo bylo vyrobeno z jednoho druhu sladu (proto Single Malt) a jedné odrůdy chmele (proto Single Hop). Konkrétně z humnového plzeňského sladu a amerického chmele Citra, kterým jsme chmelili i dvakrát za studena při dozrávání v tanku. Síla piva byla logicky stanovena na 21% EPM (proto Imperial). Jedná se tedy o doposud nejsilnější světlé pivo, které jsme kdy v pivovaru uvařili.
SMaSH Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:21% / 9.2%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský), chmel (Citra), kvasinky svrchního kvašení
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:21% / 9.2%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječný slad (Plzeňský), chmel (Citra), kvasinky svrchního kvašení
23 DDH Imperial IPA 2023
novoroční světlé silné pivo
2023/01
fotografie piva
Na začátek roku 2023 jsme si pro Vás připravili silný, světlý India Pale Ale s pořádnou dávkou kryogenně zpracované chmelové směsi Cryo Pop, doplněnou Mosaicem a Columbusem. Těšit se můžete na hutné sladové tělo, krásně doplněné vyšší hořkostí a intenzivní citrusovou a pryskyřičnou chutí. I přes vyšší stupňovitost je tento silák až nebezpečně pitelný, tak pozor na něj!
Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:23% / 9.3%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), granulovaný chmel (Columbus, Mosaic, CRYO POP)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:23% / 9.3%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, ječný slad (plzeňský), granulovaný chmel (Columbus, Mosaic, CRYO POP)
25 Barley Wine 2025
novoroční polotmavé silné pivo
2025/02
Hluboká tmavohnědá barva s rubínovými odlesky doprovází vůni sušeného ovoce, karamelu a pražených tónů s jemným nádechem čokolády a oříšků. Plné tělo propojuje sladkou chuť melasy, tmavého ovoce a lehké praženosti, zatímco střední hořkost zajišťuje vyváženost a dlouhý, hřejivý závěr. Ideální pro zimní večery a slavnostní chvíle, nejlépe chutná při teplotě 12–14 °C.
Barrel Aged British Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:25% / 10.4%
Složení:voda, slady (plzeňský, torrefikovaná pšenice, Carafa special typ III), granulovaný chmel (Agnus, Most, Columbus), invertní cukr, rýžové slupky, kvasinky svrchního kvašení
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:25% / 10.4%
Složení:voda, slady (plzeňský, torrefikovaná pšenice, Carafa special typ III), granulovaný chmel (Agnus, Most, Columbus), invertní cukr, rýžové slupky, kvasinky svrchního kvašení
10° Chmelobraní Fest Beer 2020
festivalové světlé výčepní pivo
2020/08
Pivo, které bylo vařeno na petrovské Chmelobraní. Dostali jsme názvu akce, jelikož na výrobu této výčepní desítky padlo celkem 18 odrůd chmele: Amarillo, Apollo, Bravo, Cascade, Citra, Columbus, Chinook, Mosaic, Pekko, Sorachi Ace, Magnum, Galaxy, Nelson Sauvin, East Kent Goldings, Agnus, CZ Cascade, Kazbek a Žatecký poloraný červeňák.
Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2020 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (viz. dole vypsané odrůdy), kvasinky spodního kvašení
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (viz. dole vypsané odrůdy), kvasinky spodního kvašení
10° Evergreen Beer
festivalové světlé výčepní pivo
2019/08
Světlé výčepní pivo které již tradičně vaříme k příležitosti Chmelobraní v Petrově. V roce 2019 jsme použili chmely Mosaic, Cascade, Agnus a za studena pak chmelem Mandarina Bavaria a Huel Melon zpracované patentovanou metodou WetHops. Takový chmel je po sklizni zpracován bez sušení a granulace, čímž si zachovává čerstvost a kvalitu právě sklizeného chmele.
Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2019 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Agnus, Cascade, Mosaic, Mandarina Bavaria, Huel Melon), kvasinky spodního kvašení
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Agnus, Cascade, Mosaic, Mandarina Bavaria, Huel Melon), kvasinky spodního kvašení
10° Světlá
světlé výčepní pivo
2014/06
ilustrační obrázek
Poctivá desítka, řádně sladená.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.8% / 4%
Složení:voda, ječné slady, chmel
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.8% / 4%
Složení:voda, ječné slady, chmel
11° Pale Ale
příležitostní světlé plné pivo
2014/07
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11.5% / 4.3%
Složení:voda, ječné slady, chmel
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11.5% / 4.3%
Složení:voda, ječné slady, chmel
11° Světlá
světlý ležák
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.8% / 4.3%
Složení:voda, ječné slady, chmel
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.8% / 4.3%
Složení:voda, ječné slady, chmel
12° American Amber Lager
příležitostní polotmavý ležák
2015/01
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
American Amber Lager
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.5% / 4.6%
Složení:voda, ječné slady, chmel
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.5% / 4.6%
Složení:voda, ječné slady, chmel
12° Pšeničné
příležitostní světlé pšeničné plné pivo
2013/09
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 4.6%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.5% / 4.6%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel
13° Tmavá
tmavé silné pivo
2014/03
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.3%
Složení:voda, ječné slady, chmel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.3%
Složení:voda, ječné slady, chmel
14° Mnichovský speciál
příležitostní světlé silné pivo
2014/10
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Munich / Münchner Helles
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14.5% / 5.7%
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14.5% / 5.7%
16° Pšeničné
příležitostní světlé pšeničné silné pivo
2013/04
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16.5% / 6.3%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16.5% / 6.3%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel
16° Bock
příležitostní světlé silné pivo
2016/04
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
German Helles Bock / Heller Bock / Maibock
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16.5% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, chmel
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16.5% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Zveřejněno se souhlasem 'Jiří Michalovič fyzická osoba'09.01.2026 17:001 x16.502 x
Dej bůh štěstí!
Pivovar Mazák |
Jiří Michalovič fyzická osoba |
minipivovar |
| Hodonínská 1110 |
| 696 17 Dolní Bojanovice |
| Jihomoravský kraj |
| 2011 únor |
| Jiří Michalovič |
| Miroslav Dobeš |
| 5 500 hl (2019) |
| +420 775 000 697 |
| 18204422 |
| www.pivovarmazak.cz |
| info@pivovarmazak.cz |
| Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. Zveřejněno se souhlasem zástupce pivovaru. |
Sortiment
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
TOP 10 ● NEJNAVŠTĚVOVANĚJŠÍ PIVOVARY
Partneři
České pivo - České zlato Ѵ© 2013-2026 , verze portálu 2.2.2020.e, verze dat 12.01.2026 18:36
Informace obsažené na této webové stránce slouží pouze pro obecnou informovanost. Provozovatel se snaží udržovat informace aktuální a správné, ale nedává záruky jakéhokoliv druhu, výslovné nebo předpokládané, o úplnosti, přesnosti, spolehlivosti, vhodnosti nebo dostupnosti s ohledem na webové stránky nebo informace, produkty, služby či související grafiky obsažené na internetových stránkách pro jakýkoli účel.
Webové stránky tohoto serveru obsahují také odkazy na stránky jiných subjektů, přičemž provozovatel nenese zodpovědnost za obsah nebo případnou nefunkčnost těchto stránek.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
