Další pivo z naší Single Hop série, ve které poznáváme vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát došlo na americký Mosaic, který byl vyšlechtěn v roce 2012 z chmele Simcoe a velmi rychle se díky svému komplexnímu aromatickému profilu zařadil mezi nejoblíbenější americké aromatické chmely.