Novinky a zajímavosti ze světa piva

Pilsner Urquell chce ve své vánoční kampani spotřebitelům připomenout tradiční hodnoty a ukázat, že toto pivo je jejich součástí.

Společnost Plzeňský Prazdroj si pro značku piv Pilsner Urquell nachystala novou vánoční kampaň, v níž chce upozornit na pravé hodnoty Vánoc. Na podporu kampaně vznikly dva online spoty, které mají zákazníkům připomenout, že Vánoce nejsou o velkolepých gestech, ale o příjemných chvílích strávených s blízkými. Spoty se snaží ukázat, že Pilsner Urquell se nachází na vánoční tabuli nejedné domácnosti, a je tedy součástí českých vánočních zvyklostí.

Kampaň cílí na co největší část spotřebitelů a bude probíhat až do konce vánočních svátků. Loňský spot, který bude taktéž součástí letošní kampaně, připravila agentura MUW Saatchi & Saatchi Bratislava. Na tvorbě nových on-line spotů se podílela agentura Triad Praha. Aktivace kampaně zrealizoval interní tým Pilsner Urquell. Media mix kampaně zahrnuje TV, on-line, sociální sítě, YT, eventy a aktivity v místě prodeje.

Pivní značka Krušovice z portfolia Heinekenu mění strategického a komunikačního partnera. Nově se jím stává agentura DDB Prague, která zvítězila v tříkolovém tendru. Pro Krušovice začne pracovat v lednu. Vystřídá dosavadní agenturu VCCP Prague. „Odvážní lidé z Heinekenu sdílejí naše přesvedčení, že je v české pivní komunikaci potřeba udělat něco jinak a odlišit se od velmi standardizovaných kampaní a generických hrdinů, na které se už všichni dlouho díváme,“ prohlásil ředitel DDB Darko Silajdžić. „VCCP považujeme za jednu z nelepších agentur na trhu a máme k ní velký respekt, i kvůli tomu, že první vykročili tímto směrem v jejich nedávné práci s Krušovicemi,“ pochválil konkurenci.

Krušovice s VCCP poslední dobou v marketingové komunikaci razí koncept „králů“ – zprvu ho představoval Václav Černohorský, po jeho smrti se tváří značky stal herec Václav Rašilov.

DDB bude dělat i na zahraniční komunikaci značky, Krušovice se vyvážejí do víc než třiceti zemí. „Komunikace v zahraničí půjde dvěma cestami. DDB bude tvořit image pro trhy, kde jsou Krušovice už zavedenou značkou. Dál se zaměří na trhy, na nichž krušovické pivo zatím není etablované. V obou případech bude pracovat s televizní reklamou, venkovními i vnitřními reklamními plochami a klíčovým vizuálem,“ popisuje Lenka Kroupová, manažerka značky Krušovice pro český i zahraniční trh.

V areálu Hradu Kámen chce Kraj Vysočina do dvou let zrekonstruovat objekt bývalého pivovaru. "Dnes je zachováno jen torzo původně architektonicky velice zajímavé a cenné stavby z konce 18. století. Její přirozená předsunutá lokace v blízkosti vstupní brány si přímo říká, aby byla upravena pro účely návštěvnického centra, které Hradu citelně chybí," říká náměstkyně hejtmana Kraje Vysočina pro oblast kultury, památkové péče a cestovního ruchu Jana Fischerová s tím, že Kraj Vysočina je připraven investovat do stavby přibližně 15 miliónů korun.

Revitalizovaný objekt původního pivovaru je koncipován jako návštěvnické centrum hradu s funkcí pokladny s prodejem suvenýrů, odpovídajícího sociálního zařízení a multifunkčního kulturního prostoru. Projekt disponuje kapacitou několika kanceláří pro správu hradu, skladem upomínkových předmětů a tiskovin a zázemím pro zajištění technického fungování objektu. "Vybudováním zatím chybějícího plnohodnotného návštěvnického centra získá objekt hradu návštěvnické zázemí, které je dnes považováno za standardní vybavení památkového objektu. Zároveň tak bude vybudován logický centrální komunikační prvek areálu, od něhož se bude odvíjet revitalizace a rozvoj hradu, expozic, přilehlého parku a dalších s hradem souvisejících objektů," vyjmenovává argumenty ředitel Muzea Vysočiny Pelhřimov Ondřej Hájek.

Rekonstrukce hradního pivovaru na nové moderní návštěvnické centrum bude respektovat původní podobu hospodářské stavby později upravenou do novogotické podoby, vrátí se sedlová střecha. Rozvržení interiéru do tří výškových úrovní vychází ze stávajícího okolního členitého terénu, z umístění stavby na rozhraní hradebního systému a z cíle účelně využít získaný prostor. Veškeré stavební úpravy respektují fakt, že celý areál hradu je památkou zapsanou v Ústředním seznamu kulturních památek ČR. Zachované části stavby jsou respektovány, chybějící konstrukce doplněny čistou, soudobou formou.

Nové návštěvnické centrum Hradu Kámen by mělo začít sloužit v roce 2020. "Na četné dotazy veřejnosti uvádíme, že není reálné, aby se v nových prostorech vařilo pivo. Podle dochovaných zdrojů se tak naposledy stalo někdy v polovině 19. století, a tak to i zůstane," upozorňuje Jana Fischerová.

Měšťanský pivovar Strakonice, a.s. uvažuje o možnosti začít prodávat své pivo v plechovkách. Navíc se více zaměří na navýšení prodeje lahvového piva, které má od nynějška nové, unikátní etikety. Letos strakonický pivovar, který je posledním pivovarem u nás vlastněný městem, prodá přibližně podobné množství lahvových piv jako v roce 2016.

„Prodej plechovkového piva u nás obecně výrazně roste. V letošním roce to bylo o 46 procent,“ uvedl sládek pivovaru Dušan Krankus.

Nákup technologie sloužící k výrobě plechovkového piva by byl pro středně velký pivovar, kterým DUDÁK je, nereálný. Cena takové linky přesahuje desítky milionů korun. DUDÁK k tomu využije výrobní kapacity jiného zařízení, kde se bude dovezené strakonické pivo stáčet.

Při případném prodeji plechovkového piva chce obchodní oddělení pivovaru využít síť supermarketů a hypermarketů, kde se DUDÁK prodává.

„Vzhledem k tomu jak se chová trh, nemůžeme supermarkety a hypermarkety vynechávat, i když ziskovost není velká,“ uvedl obchodní ředitel pivovaru Martin Man. Ten posílil svůj tým na Moravě a v Praze, kde se zvýšil objem prodaného piva o desítky procent. DUDÁK se prodává téměř ve všech regionálních klíčových hypermarketech a supermarketech, což dříve nebylo zvykem. Zde se navíc prodávají i v tzv.multipacku.

V dárkovém balení se skleničkou a dvou litrovém džbánku se bude nyní prodávat i aktuální novinka - Vánoční světlý speciál. Jedná se o třináctistupňové, světlé pivo husté a výrazné pěny, ve kterém dominuje plná chuť, zvýrazněná přidaným pšeničným sladem je právě to, co by vás v čase Vánoc mohlo potěšit. „Vysoký podíl českého aromatického chmele Žatecké poloraného červeňáku se postará o správně vyrovnanou a lahodnou hořkost,“ popsal sládek Dušan Krankus.

K většímu zájmu o lahvové pivo mají vést atraktivní, unikátní etikety, které se navíc budou každé tři měsíce měnit. „Jedná se o čtyři typy etiket, ty využívají inzeráty na pivo z roku 1925, jejichž text i kresby jsou z dnešního pohledu humorné, i když poučné, každopádně je třeba je brát s mírnou nadsázkou. Každé tři měsíce budeme motivy etiket měnit. Jsme pravděpodobně první pivovar u nás, který zadní etiketu využívá pro tento účel,“ vysvětlil Krankus.

V únoru navíc pivovar dostaví i novou prodejnu u vstupu do pivovaru, kde se budou prodávat především lahvová piva a propagační předměty.

Kvůli protikuřáckému zákonu celorepublikově poklesl prodej sudového piva.

„Mnoho našich restaurací je na vesnicích, obcích nebo menších městech, kde návštěvnost se zákazem kouření a dalších restrikcí, jako je například zákaz hracích automatů, EET, které byly vyhlášeny brzy za sebou, dlouhodobě klesá. Některé hospody zavřely, jinde omezili provoz, což má dopad na celkový trh s pivem. My se s tím musíme vyrovnat,“ uzavřel Martin Man.

Na udílení výročních cen odborného časopisu Pivo, Bier & Ale, které se uskutečnilo ve čtvrtek 30.listopadu ve Strahovském Klášterním pivovaru, byl Pardubický Porter vyhlášen Nejlepším exportním pivem roku 2017 v kategorii speciální pivo. Před zraky více než stovky svých kolegů v oboru, majitelů a ředitelů pivovarů všech velikostí z celé České republiky, toto prestižní uznání převzal sládek Pardubického pivovaru Martin Gruntorád.

„Pardubický Porter potvrzuje své jedinečné postavení nejen na domácím trhu, ale daří se mu s úspěchem pronikat stále více i do zahraničí. Po ocenění za jeho dlouhodobou kvalitu, jež mu bylo uděleno před dvěma lety, muselo logicky přijít i to dnešní,“ uvedl při předávání diplomu na slavnostním večeru Pavel Borowiec, vydavatel a šéfredaktor časopisu Pivo, Bier & Ale a velký znalec všeho, co souvisí s pivovarnictvím. „Pardubický Porter patří k těm pivům, která nám svět může závidět,“ dodal.

„Sluší se při této příležitosti poděkovat všem mým předchůdcům počínaje tvůrcem Porteru Aloisem Šimonkem i současným pracovníkům a partnerům Pardubického pivovaru, kteří se na jeho trvalé kvalitě a úspěšné distribuci doma i ve světě podílejí,“ řekl Týdeníku Pernštejn sládek Martin Gruntorád.

Devatenáctistupňový Porter patří k nejúspěšnějším exportním artiklům Pardubického pivovaru. Vedle Slovenska trvale stoupá jeho obliba nejvíce v Rusku, Itálii a Maďarsku, vyváží se i do řady dalších zemí.

Měšťanský pivovar Strakonice, a.s. uvažuje o možnosti začít prodávat své pivo v plechovkách. Navíc se více zaměří na navýšení prodeje lahvového piva, které má od nynějška nové, unikátní etikety. Letos strakonický pivovar, který je posledním pivovarem u nás vlastněný městem, prodá přibližně podobné množství lahvových piv jako v roce 2016.

„Prodej plechovkového piva u nás obecně výrazně roste. V letošním roce to bylo o 46 procent,“ uvedl sládek pivovaru Dušan Krankus.

Nákup technologie sloužící k výrobě plechovkového piva by byl pro středně velký pivovar, kterým DUDÁK je, nereálný. Cena takové linky přesahuje desítky milionů korun. DUDÁK k tomu využije výrobní kapacity jiného zařízení, kde se bude dovezené strakonické pivo stáčet.

Při případném prodeji plechovkového piva chce obchodní oddělení pivovaru využít síť supermarketů a hypermarketů, kde se Dudák prodává.

„Vzhledem k tomu jak se chová trh, nemůžeme supermarkety a hypermarkety vynechávat, i když ziskovost není velká,“ uvedl obchodní ředitel pivovaru Martin Man. Ten posílil svůj tým na Moravě a v Praze, kde se zvýšil objem prodaného piva o desítky procent. Dudák se prodává téměř ve všech regionálních klíčových hypermarketech a supermarketech, což dříve nebylo zvykem. Zde se navíc prodávají i v tzv.multipacku.

V dárkovém balení se skleničkou a dvou litrovém džbánku se bude nyní prodávat i aktuální novinka - Vánoční světlý speciál. Jedná se o třináctistupňové, světlé pivo husté a výrazné pěny, ve kterém dominuje plná chuť, zvýrazněná přidaným pšeničným sladem je právě to, co by vás v čase Vánoc mohlo potěšit. „Vysoký podíl českého aromatického chmele Žatecké poloraného červeňáku se postará o správně vyrovnanou a lahodnou hořkost,“ popsal sládek Dušan Krankus.

K většímu zájmu o lahvové pivo mají vést atraktivní, unikátní etikety, které se navíc budou každé tři měsíce měnit. „Jedná se o čtyři typy etiket, ty využívají inzeráty na pivo z roku 1925, jejichž text i kresby jsou z dnešního pohledu humorné, i když poučné, každopádně je třeba je brát s mírnou nadsázkou. Každé tři měsíce budeme motivy etiket měnit. Jsme pravděpodobně první pivovar u nás, který zadní etiketu využívá pro tento účel,“ vysvětlil Krankus.

V únoru navíc pivovar dostaví i novou prodejnu u vstupu do pivovaru, kde se budou prodávat především lahvová piva a propagační předměty.

Kvůli protikuřáckému zákonu celorepublikově poklesl prodej sudového piva.

„Mnoho našich restaurací je na vesnicích, obcích nebo menších městech, kde návštěvnost se zákazem kouření a dalších restrikcí, jako je například zákaz hracích automatů, EET, které byly vyhlášeny brzy za sebou, dlouhodobě klesá. Některé hospody zavřely, jinde omezili provoz, což má dopad na celkový trh s pivem. My se s tím musíme vyrovnat,“ uzavřel Martin Man.

Dudák - Měšťanský pivovar Strakonice a.s. letos slaví 367 let své existence. Od roku 2005 patří městu. Pivovar Dudák zaměstnává 60 lidí. S celkovým prodejem téměř 60 tisíc hektolitrů v kalendářním roce 2016 patřil Dudák k pivovarům s největší produkcí v oblasti Prácheňska a Pošumaví. Pivovar Dudák udržuje klasickou výrobu a zaměřuje se na produkci nepasterovaného piva za použití poctivých surovin (moravského sladu a žateckého chmele).

Už ve středu 13. prosince proběhne na iDNES.cz tradiční aukce designových pivních láhví Pilsner Urquell, jejíž výtěžek poputuje na konto Centra Paraple. Podobu láhví letos vytvořil výtvarník Lukáš Jabůrek. Žádná z nich není stejná jako druhá, odlišuje je originální zátka, která symbolizuje jednotlivý milník z historie plzeňského pivovaru.

Při tvorbě láhví inspiroval uměleckého ředitele sklárny Moser Lukáše Jabůrka minimalistický tvar sudu. Ten dal vyniknout detailům na křišťálovém výrobku - zlatému logu pivovaru, červené pečeti, detailům symbolizujícím ječmen na těle láhve i unikátní ručně broušené a pasované zátce vyrobené z barevné moserovské skloviny topas. Výrobu láhví přibližuje článkové video.

Rytiny na zátce připomínají deset různých klíčových okamžiků ze 175 let dlouhé historie Pilsner Urquell, každou láhev zdobí jiný milník. Podívejte se, jaké motivy jednotlivé uzávěry zdobí a co symbolizují:

1842 Zrození originálu. Před 175 lety uvařil sládek Josef Groll první várku plzeňského spodně kvašeného ležáku s plnou chutí a průzračnou zlatou barvou. Ten se později pod názvem Pilsner Urquell dostal do celého světa. Tuto láhev získá výherce dražby.

1843 Prazdroj u Pinkasů. Pražský krejčí Jakub Pinkas si od svého přítele, plzeňského formana Martina Salzmanna, objednal dvě vědra pivní novinky. Okouzlen její chutí pak okamžitě pověsil řemeslo na hřebík a otevřel si dnes už kultovní hostinec U Pinkasů.

1859 Ochranná známka Pilsner Bier. Rostoucí obliba plzeňského ležáku v úvodu druhé poloviny 19. století podnítila vznik mnoha napodobenin. Měšťanský pivovar si proto nechal zaregistrovat známku „Pilsner Bier“. Dnes se podle vzoru Pilsner Urquell vaří přes 70 procent světové produkce piva.

1892 Jubilejní brána. U příležitosti 50. výročí založení pivovaru byla vztyčena jubilejní brána, která se následně stala symbolem pivovaru. V roce 2000 v ní byly objeveny dobové materiály a jako odkaz budoucím generacím zazděny dokumenty související s novodobou historií pivovaru.

1907 Vodárenská věž. V důsledku vzrůstající obliby plzeňského piva doma i ve světě bylo nutné zajistit dostatečný přísun vody do rozšiřující se výroby. To vedlo ke stavbě nekonvenční vodárenské věže ve stylu holandských majáků. Dnes je jednou z dominant Plzně.

1964 První tankovna. První plzeňské pivo z tanku ochutnali návštěvníci restaurace Vikárka na Pražském hradě. Díky tankům mají konzumenti zaručenou čerstvost piva nejen doma, ale také ve světě.

1970 Záchrana varny. Při výstavbě nových varen odmítl Prazdroj experimentovat a rozhodl se, že bude i nadále zachovávat tradiční postupy a používat klasické maloobjemové měděné varní soupravy.

996 Export do padesáti zemí. Plzeňský ležák Pilsner Urquell se začal vyvážet do více než padesáti zemí světa. V současnosti si ho tak vychutnávají nejen lidé v Evropě, ale i na Tchaj-wanu, v Thajsku, Singapuru, Arménii nebo Izraeli.

2006 Mistr výčepní. Všichni víme, že sládek pivo vaří, ale tím, kdo ho dělá, je výčepní. Proto Plzeňský Prazdroj od roku 2006 oceňuje ty nejlepší hostinské v soutěži Pilsner Urquell Master Bartender.

2017 Originál zůstává. Vše, co se v pivovaru naučili od předků, je ukryto v pivu Pilsner Urquell. I po 175 letech od svého zrodu zůstává plzeňský ležák originálem, který se nemění a jehož recepturu si sládci předávají z generace na generaci.

Benefiční dražba pivních láhví Pilsner Urquell se na iDNES.cz koná již pošesté, v předchozích letech vynesla lidem na vozíku 4 440 415 korun. Ve středu 13. prosince od 9:00 hodin můžete svým příhozem podpořit Centrum Paraple i vy.

Z financí Paraple nakoupilo polohovací lůžka, matrace, noční stolky nebo sportovní pomůcky pro vozíčkáře.

Loňská rekordní aukce připsala na konto hendikepovaných částku 1 173 122 korun. Vítěz dal za jednu z unikátních láhví výtvarníka Maxima Velčovského 150 tisíc korun.

Letos mají možnost zapojit se do vánoční akce i ti, kteří přihazovat nebudou. Až do samotného začátku aukce můžete tipovat, kolik korun prodej deseti láhví letos Centru Paraple přinese.

Soutěž o pivní soudky, návštěvu pivovaru nebo voucher na školu čepování končí se začátkem aukce, tedy 13. prosince v 9:00.

Na trh přichází speciální edice vánočního piva Holba polotmavý Speciál 13. Barvou připomíná české granáty a stejně vybroušená je také jeho chuť. Je chloubou hanušovických pivovarníků, kteří dali vznik receptuře a jsou na ni právem hrdí. Jde o skutečný originál s podpisem s podpisem hanušovického sládka. „Bez něho by u nás nebyly Vánoce a věříme, že podobně to bude i u vás. Už první vzorek mladiny v nás vyvolal slavnostní pocit, o který se s vámi rádi podělíme“, vzkazuje konzumentům sládek pivovaru Luděk Reichl.

Speciál si dává načas a než naplní první lahve trvá na 70 dní. Právě čas hraje u piva klíčovou roli, zejména při jeho kvašení a zrání. Aby pivo získalo svoje přednosti, je třeba aby tyto procesy probíhaly velmi pozvolna.

Holba polotmavý Speciál má vábivé aroma a dá se říct, že ho můžete kousat. Tak plná a dokonale vyladěná je jeho chuť, která přináší jedinečný degustační zážitek. V krásně zaokrouhleném těle, typickém pro polotmavá piva, se skrývá až překvapivě vysoká pitelnost, vybízející k dalšímu doušku a chuťové pohárky probouzí jemná hořkost s osobitě krátkým dozvukem.

Speciál je symbolem poctivosti a oslavou starého pivovarského řemesla a současně poselstvím Vánoc. „Na jeho výjimečnost ukazovaly už první degustace a o to netrpělivěji čekáme na ohlasy konzumentů. Jejich uznání bude pro nás tím nejhezčím vánočním dárkem,“ říká sládek pivovaru Luděk Reichl.

Speciál se hodí ke každé sváteční příležitosti jako doprovod pokrmů z drůbeže nebo ryb. Výborný chuťový zážitek přines rovněž kombinace s různými druhy sýrů, pokrmy z bílé rýže nebo s tradičním vánočním cukrovím. Servíruje se při teplotě 7- 9 °C a je výborným digestivem, po kterém se budete cítit dobře i po tom všem hodování, které k Vánocům jednoduše patří.

Vánoční Holba Speciál 13 se nabízí v originálním dárkovém multipacku s vánoční grafikou. Obsahuje 7 lahví piva se sklenicí s přáním do nového roku. V restauracích a horských hospůdkách čeká na své příznivce jako čepovaný.

Největší světový pivovar Anheuser-Busch InBev si u společnosti Tesla objednal 40 elektrických tahačů Semi. Uvedl to list The Wall Street Journal (WSJ). Zakázka na vůz, který byl představen teprve v listopadu a na trh se má dostat v roce 2019, se řadí k největším.

Americká součást pivovaru, který vyrábí například piva Budweiser, Stella Artois a Corona, chce tímto způsobem snížit jak náklady na pohonné hmoty, tak i emise. Kamiony mají jezdit k zákazníkům do vzdálenosti maximálně 320 kilometrů, což zcela postačuje, neboť vůz Semi má deklarovaný dojezd 800 kilometrů

AB InBev se zatím nerozhodl, jak za auta zaplatí. "Uhradili jsme zálohu, abychom byli v pořadí," uvedl představitel firmy James Sembrot. Její výši ale odmítl komentovat. Pivovar podle něho objednávku učinil v listopadu, ještě před debutem vozu Semi. Automobil má stát 150.000 až 200.000 dolarů (3,3 až 4,3 milionu Kč).

Při představení tahače Tesla hovořila o požadované záloze 5000 dolarů, později ji však zvýšila na 20.000 dolarů.

Tahače Tesly si zatím objednaly firmy jako je J.B. Hunt Transport Services., Wal-Mart Stores, DHL a Ryder System.

S vozem Semi se Tesla podle analytiků pouští na nejistý trh. Poptávka po elektrických nákladních vozech se ale má v příštím desetiletí zvyšovat, protože Spojené státy, Evropa a Čína zpřísňují své emisní předpisy. Podle odhadů společnosti Navigant Research má prodej elektrických nákladních vozů do roku 2026 stoupnout na více než 70.000 z loňských 4100. Většinou se ale budou prodávat menší a středně velké vozy, jako jsou popelářská auta či dodávky. Ty mohou mít menší dojezd, zhruba do 160 kilometrů, takže budou mít i levnější baterii. Lze je také dobíjet na plný výkon přes noc.

Pouze obyvatelé tří pobaltských zemí utratí za alkohol větší část své výplaty než Češi. Podle zjištění Eurostatu navíc útraty českých domácností za alkoholické nápoje rostou nejrychleji v Evropě – za jejich nákup dáváme 36 korun z každé utracené tisícikoruny.

Lidé v Praze potvrzují, že na alkoholu Češi rozhodně nešetří. Jakub Špika z výzkumné agentury Nielsen uvádí, že například tvrdého alkoholu se u nás ročně vypije za 11 miliard korun.

„Když to rozpočítáme na obyvatele, tak činí roční útrata více než tisíc korun na hlavu. Navíc lihoviny vykazují setrvale rostoucí trend několik posledních let,“ vysvětluje.

Jan Polák z agentury Ipsos pak doplňuje, že nejvíc se u nás podle jejich průzkumů vypije piva a vína. „Je tam samozřejmě velký rozdíl mezí pohlavím, u mužů je to pivo dokonce z 65 procent,“ říká.

Podle Českého statistického úřadu loni vypil každý obyvatel Česka v průměru 7 litrů lihovin, 19,5 litru vína a 147 litrů piva. Národní protidorogový koordinátor Jindřich Vobořil upozorňuje, že Češi považují alkohol za něco, co k životu patří. Utratí za něj 3,5 procenta ze svých příjmů.

„Málo se ví, že užívání i v malém množství je rizikovější, než že by to bylo zdravé,“ varuje s tím, že ročně zemřou na předávkování ethanolemtři až čtyři stovky lidí.