Pivovar Strakonice loni prodal více než 49.000 hektolitrů piva. Je to meziročně zhruba o dvě procenta více. Hospodařil s největším obratem v novodobé historii 101 milionů korun.

Pivovar letos očekává podobný výsledek. ČTK to řekli zástupci vedení podniku. Podle výroční zprávy se podnik po dvou ztrátových letech dostal loni do mírného zisku 32.000 korun a uvařil 49.039 hektolitrů piva. "Naše tržby zůstávají téměř totožné, daří se nám prodávat segment s vyšší přidanou hodnotou. Velkým ekonomickým úspěchem je fakt, že veškeré investice do výroby, údržby a obchodu dokážeme financovat z vlastních zdrojů," uvedl ředitel pivovaru Dušan Krankus.

Podnik letos koupil novou technologii průmyslového chlazení s bezobslužným provozem za 12 milionů korun. Jde o největší investici za posledních deset let. Nový systém přinese modernizaci výroby a také významnou úsporu elektrické energie, uvedl Krankus.

Kromě tuzemska prodává pivovar nejvíce výrobků na Slovensku, v Maďarsku a na Ukrajině. Prosadil se ale i ve Švédsku, kde letos prodal 45.000 lahví Dudáka Premium a v únoru tam bude dodávat pivo Klostermann. Od prosince prodává nový sváteční speciál. "Uvařili jsme ho ze tří sladů plzeňského typu a dvou belgických sladů Castle Malting. Dodávají pivu sušenkovo-oříškovou chuť a zlatavo-měděnou barvu. Vyšší hořkost 38 IBU zajišťuje kombinace tří odrůd českého chmele. Speciál je dostupný na čepu i v lahvích s patentním uzávěrem v nefiltrované verzi," uvedl Krankus.

Pivovar Strakonice 1649 se dříve jmenoval Dudák a je to jediný český pivovar, který vlastní město. Počátky strakonického piva se datují rokem 1308. Várečné právo pak získali obyvatelé 8. prosince 1367 listinou Bavora IV. Pivovar vznikl v roce 1649. V roce 2004 město koupilo pivovar od státu za 69,2 milionu korun.

Pivovar loni investoval do nových technologií, pořídil například scezovací káď nebo instaloval samovýčep v kiosku pod Plešným jezerem.
Pivovar Strakonice 1649, který jako jediný český pivovar vlastní město, skončil loni ve ztrátě 6,07 milionu Kč. Předloni měl ztrátu 1,50 milionu Kč. Tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží se přitom loni meziročně zvýšily o 2,7 procenta na 92,56 milionu Kč. Pivovaru stouply náklady a naopak se snížil prodej, vyplývá to z výroční zprávy.

"V roce 2023 se v pivovarnictví a gastronomii obecně projevily negativní vlivy ekonomického charakteru. Spolu s rostoucími vstupními náklady to vyvolalo tlak na výstupní ceny a oslabení kupní síly koncového zákazníka. Inflace opět rostla, došlo k propadu maloobchodních tržeb, zejména v potravinářském segmentu. Naproti tomu ceny lahvového piva nadále zůstaly na velmi nízké úrovni, což mělo za následek zhoršenou ekonomickou situaci, zejména menších pivovarů,“ uvedl předseda představenstva pivovaru a místostarosta města Rudolf Oberfalcer (Strakonická Veřejnost).

Strakonický pivovar vyprodukoval loni 48.328 hektolitrů piva, to je meziroční pokles o 3893 hektolitrů. Řadí se do skupiny malých regionálních pivovarů. V Česku se zaměřuje na oblasti Pootaví, Šumavy, Prahy, Brna s přesahem do dalších regionů. Část produkce exportuje hlavně do Maďarska, Slovenska a na Ukrajinu, kam ale vývoz v důsledku války s Ruskem razantně poklesl.

V Česku výrobky dodává do obchodů COOP Jednota a Flop, ale i do nadnárodních řetězců Billa, Tesco, Kaufland, Albert a Penny Market, a to zejména v jižních a částečně západních Čechách. Firemní prodejna se podílí na celkovém prodeji téměř deseti procenty.

Pivovar loni investoval do nových technologií zhruba osm milionů korun. Pořídil novou scezovací káď, nový kompresor a v dubnu zprovoznil samovýčep v kiosku Říjiště pod Plešným jezerem, kde si lidé můžou načepovat pivo Král Šumavy.

Pro letošní rok pivovar předpokládá objem prodaného piva přibližně 48.000 hektolitrů a obrat kolem 93 milionů korun. "V roce 2024 je jednoznačným cílem naší společnosti překonat nepříznivý ekonomický vývoj, vyvolaný pokračujícím zvýšením vstupních nákladů, kdy nás výrazně ovlivňuje navýšení cen tepelné a elektrické energie nebo služeb. Na současném konkurenčním pivním trhu nebylo možné promítnout zvýšené náklady v celé míře do prodejních cen, zejména u lahvového piva,“ řekl Oberfalcer.

Letos v létě strakonický pivovar pořídil linku na stáčení piva do plechovek za více než deset milionů korun. Maximální výkon může být až 3000 plechovek za hodinu. Podle ředitele pivovaru Dušana Krankuse pořízením linky firma reaguje na dlouhodobý trend v pivovarském průmyslu. "Segment piva stáčený do plechovek má největší potenciál růstu,“ uvedl Krankus. Pivo bude pivovar stáčet do půllitrových a třetinových plechovek.

Zhruba 3000 plechovek piva za hodinu bude možné stočit na nové lince, která je od začátku června v provozu ve strakonickém pivovaru. Zdejší zaměstnanci na lince zatím ve zkušebním provozu stočili desítky tisíc piv. Linka včetně etiketovačky, tavného tunelu a pastéru stála více než 10 milionů korun.

„Touto investicí reagujeme na dlouhodobý trend v pivovarském průmyslu, kdy segment piva stáčený do plechovek, má největší potenciál růstu,“ uvedl ředitel pivovaru Dušan Krankus. Pivo tu budou stáčet do půllitrových i třetinkových plechovek.

Prodej piva stáčeného do plechovek má trvale rostoucí trend. Zejména u mladé generace je o plechovky poměrně velký zájem. „Zatím prodáváme plechovky v řádu menších desítek tisíc za měsíc,“ uvádí Krankus. V tuto chvíli je největší zájem světlého ležáka Klostermann a nealko citrónového Radlera. Dále je k dispozici polotmavý Klostermann a Letní speciál. „Portfolio budeme postupně rozšiřovat, ale spíše formou sezónních, časově omezených nabídek,“ říká Krankus.

Technologii dodala česká firma Raveco, která patří k nejlepším v oboru. Obsluhovat ji budou stávající zaměstnanci, není nutné nabírat nové. Samotná linka pro stáčení plechovek stojí v prostoru stáčírny KEG sudů, pivovarští tak při stáčení do plechovek využijí stejné trasy piva jako pro sudy. O pasteraci se uvažuje pouze v případě nealkoholického ochuceného piva. Ve Strakonicích se bude zatím stáčet pouze zdejší pivo. „Po odladění počátečních nedokonalostí a uplynutí zkušebního provozu budeme schopni stáčet pivo i jiným pivovarům, pokud to pro nás bude ekonomicky výhodné,“ uzavírá Krankus.

Pivovar Strakonice 1649 začal stáčet pivo do plechovek. V červnu si pořídil linku za více než deset milionů korun. Maximální výkon může být až 3000 plechovek za hodinu.

V současné době funguje ve zkušebním provozu, spouští ji jednou týdně, při testování technologie stočili desítky tisíc piv. ČTK to řekl ředitel pivovaru Dušan Krankus. „Touto investicí reagujeme na dlouhodobý trend v pivovarském průmyslu, kdy segment piva stáčený do plechovek má největší potenciál růstu,“ uvedl Krankus. Pivo budou stáčet do půllitrových a třetinových plechovek. Technologii dodala česká firma Raveco. Obsluhovat ji budou současní zaměstnanci. Samotná linka pro stáčení plechovek stojí v prostoru stáčírny KEG sudů, využijí tak při stáčení do plechovek stejné trasy piva jako pro sudy.

Stáčet budou zatím vlastní pivo. „Po odladění počátečních nedokonalostí a uplynutí zkušebního provozu budeme schopni stáčet pivo i jiným minipivovarům, pokud to pro nás bude ekonomicky výhodné a pokud o to budou mít zájem,“ řekl Krankus. Uvedl, že by to mohlo být na konci léta, popřípadě na podzim.

V letošním roce už další investice neplánují. Pro rok 2024 pivovar předpokládá objem prodaného piva přibližně 48.000 hl a obrat kolem 93 milionů korun.

Pivovar Strakonice 1649 se dříve jmenoval Dudák a je to jediný český pivovar, který vlastní město. Počátky strakonického piva se datují rokem 1308. Várečné právo pak získali obyvatelé 8. prosince 1367 listinou Bavora IV. Pivovar vznikl v roce 1649. V roce 2004 město koupilo pivovar od státu za 69,2 milionu korun.

Pivovaru Strakonice 1649 stouply loni meziročně tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží o 15,4 procenta na 90,1 milionu Kč. Skončil ve ztrátě po zdanění 1,5 milionu, o rok dřív měl zisk 1,3 milionu.

Výstav loni vzrostl o 4,5 milionu hektolitrů na 52,2 milionu hektolitrů. Vyplývá to z výroční zprávy. Letos výstav asi klesne na 49.500 hektolitrů. Na podzim zdražil pivovar půllitr piva o korunu až 1,50 Kč. Příští rok zprovozní linku na stáčení piva do plechovek za 7,5 milionu Kč, řekl ředitel pivovaru Dušan Krankus.

„Ztráta 1,5 milionu není číslo, nad kterým bychom měli jásat. Na druhou stranu vzhledem k ekonomické a politické situaci, která v roce 2022 byla, považujeme tento výsledek za poměrně přijatelný. Ztráta byla způsobená i navýšením nákladů. I nám se navýšily ceny energií, platili jsme vyšší ceny, museli jsme navyšovat mzdy,“ řekl na podzim ředitel.

Pivovar, který se dříve jmenoval Dudák, je jediný český pivovar, jejž vlastní město. Letos udělal nejvýznamnější investici za poslední roky, rekonstrukci scezovací kádě za šest milionů Kč. Oprava byla klíčová, protože káď byla v havarijním stavu, vyplývá ze zprávy. Pivovar letos také zmodernizoval ovládání varny, opravil 20 kvasných kádí a koupil 5000 přepravek na pivo Král Šumavy.

Letos se pivovaru zvýšily náklady. „Klíčová surovina český slad zdražila o 60 procent, dále se navýšila cena tepelné energie, skleněných lahví, oxidu uhličitého a obalového materiálu,“ uvedl ve zprávě místostarosta Rudolf Oberfalcer (Strakonická Veřejnost), který je předsedou představenstva. Příští rok chce pivovar zvýšit výstav. V reklamní kampani proto podpoří nové logo i název, chystá i nové sklenice.

„Pivovar jsme převzali silně zadlužený úvěrem, který mu pomáháme splácet. Ten nákup byl velice drahý, stál 70 milionů. Tím pádem nejdou peníze použít na moderní technologie, ale dáváme je pořád bance na splátky. Je to překážka v rozvoji, přesto se pivovar velice snaží. Pivo prodává po celé republice, minimálně čtyřikrát ročně dělá pivní speciál. Zatím jsou výsledky dobré a rozhodli jsme se, že zkusíme vybavit pivovar stáčírnou piva do plechovek. Jsou odběratelé, kteří plechovky vyloženě vyžadují, tak se tomu chceme přizpůsobit,“ řekl starosta Břetislav Hrdlička (Strakonická Veřejnost). Na koupi zmíněné linky město pivovaru přispěje, dodal.

Počátky strakonického piva se datují rokem 1308. Várečné právo pak získali obyvatelé 8. prosince 1367 listinou Bavora IV. Pivovar vznikl v roce 1649. V roce 2004 město koupilo pivovar od státu za 69,2 milionu korun. Radnice si na koupi vzala úvěr, ročně splácí 3,3 milionu korun.

Pivovar se zhruba 60 zaměstnanci vaří piva pod názvy Dudák, Klostermann, Král Šumavy a Otavský zlatý. V ČR se zaměřuje hlavně na Pootaví, Šumavu, Prahu a Brno. Malou část produkce vyváží do Maďarska, na Slovensko či Ukrajinu.

Pivovaru Strakonice 1649 stouply loni meziročně tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží o 15,4 procenta na 90,1 milionu Kč. Skončil ve ztrátě po zdanění 1,5 milionu, o rok dřív měl zisk 1,3 milionu. Výstav loni vzrostl o 4,5 milionu hektolitrů na 52,2 milionu hektolitrů. Vyplývá to z výroční zprávy, kterou ČTK získala z pivovaru.

Letos výstav asi klesne na 49.500 hektolitrů. Na podzim zdražil pivovar půllitr piva o korunu až 1,50 Kč. Příští rok zprovozní linku na stáčení piva do plechovek za 7,5 milionu Kč, řekl ČTK ředitel pivovaru Dušan Krankus. "Ztráta 1,5 milionu není číslo, nad kterým bychom měli jásat. Na druhou stranu vzhledem k ekonomické a politické situaci, která v roce 2022 byla, považujeme tento výsledek za poměrně přijatelný. Ztráta byla způsobená i navýšením nákladů. I nám se navýšily ceny energií, platili jsme vyšší ceny, museli jsme navyšovat mzdy," řekl na podzim ředitel.

Pivovar, který se dříve jmenoval Dudák, je jediný český pivovar, jejž vlastní město. Letos udělal nejvýznamnější investici za poslední roky, rekonstrukci scezovací kádě za šest milionů Kč. Oprava byla klíčová, protože káď byla v havarijním stavu, vyplývá ze zprávy. Pivovar letos také zmodernizoval ovládání varny, opravil 20 kvasných kádí a koupil 5000 přepravek na pivo Král Šumavy.

Letos se pivovaru zvýšily náklady. "Klíčová surovina český slad zdražila o 60 procent, dále se navýšila cena tepelné energie, skleněných lahví, oxidu uhličitého a obalového materiálu," uvedl ve zprávě místostarosta Rudolf Oberfalcer (Strakonická Veřejnost), který je předsedou představenstva. Příští rok chce pivovar zvýšit výstav. V reklamní kampani proto podpoří nové logo i název, chystá i nové sklenice.

"Pivovar jsme převzali silně zadlužený úvěrem, který mu pomáháme splácet. Ten nákup byl velice drahý, stál 70 milionů. Tím pádem nejdou peníze použít na moderní technologie, ale dáváme je pořád bance na splátky. Je to překážka v rozvoji, přesto se pivovar velice snaží. Pivo prodává po celé republice, minimálně čtyřikrát ročně dělá pivní speciál. Zatím jsou výsledky dobré a rozhodli jsme se, že zkusíme vybavit pivovar stáčírnou piva do plechovek. Jsou odběratelé, kteří plechovky vyloženě vyžadují, tak se tomu chceme přizpůsobit," řekl ČTK starosta Břetislav Hrdlička (Strakonická Veřejnost). Na koupi zmíněné linky město pivovaru přispěje, dodal.

Počátky strakonického piva se datují rokem 1308. Várečné právo pak získali obyvatelé 8. prosince 1367 listinou Bavora IV. Pivovar vznikl v roce 1649. V roce 2004 město koupilo pivovar od státu za 69,2 milionu korun. Radnice si na koupi vzala úvěr, ročně splácí 3,3 milionu korun.

Pivovar se zhruba 60 zaměstnanci vaří piva pod názvy Dudák, Klostermann, Král Šumavy a Otavský zlatý. V ČR se zaměřuje hlavně na Pootaví, Šumavu, Prahu a Brno. Malou část produkce vyváží do Maďarska, na Slovensko či Ukrajinu.

Také letos se vyznavači strakonického piva dočkají svého svátečního speciálu. Tuto tradici založil v roce 2015 tehdy nový sládek strakonického pivovaru, nyní jeho ředitel Dušan Krankus.

Tedy alespoň pokud jde o čepované pivo. Nyní už má tuto tradici na starosti jeho nástupce, sládek Vlastimil Matej. „Myslím, že se naši příznivci mohou těšit na dobré a silné pivo,“ říká Vlastimil Matej v rozhovoru pro Strakonický deník.

Již po deváté je v prodeji Velikonoční zelený speciál ze Strakonic. V nabídce ho má Pivovarská prodejna na strakonickém Podskalí, vybrané prodejny COOP, distribuční centrum v Holasicích u Brna a hlavně restaurace a hospody, kde mají na čepu pivo ze Strakonic.

Celkem se bude prodávat ve více než 150 podnicích na jihozápadě Čech, také v Praze, středních Čechách, na Brněnsku, ale i v několika restauracích v Maďarsku a na Slovensku, a to až do vyprodání zásob. „Velikonoční zelený speciál má dominantní hořkou chuť a obsah alkoholu 4,8 procenta,“ uvádí sládek Pivovaru Strakonice 1649 Vlastimil Matej. Novinkou pro letošní rok je balení v zálohovaných lahvích, které je možné například koupit v tradičním dárkovém balení.

Pro jeho vaření byl podle informací Pavla Pechouška použit moravský slad z humnové sladovny a upravený žatecký chmel. Základem zelené báze, která se do piva přidává před jeho zfiltrováním, je bylina - kopřiva dvoudomá, díky níž má Velikonoční zelený speciál svěží zelenou barvu a současně si zachovává svoji původní chuť.

Pro jedny je to jednoduše Dudák, pro další strakonický pivovar, a někteří navíc říkali měšťanský. I proto se vedení společnosti rozhodlo po dvanácti letech pro změnu názvu. Nově zní Pivovar Strakonice 1649, a. s. Změnu názvu doprovází i nové logo, které nyní zobrazuje historickou budovu pivovaru.

Podle jeho ředitele Dušana Krankuse je nový název jasný a na rozdíl od toho minulého, Dudák – Měšťanský pivovar Strakonice, a. s., také lehce zapamatovatelný. Nové je rovněž logo se sloganem Řemeslo s pěnou.

„Tím vším chceme zdůraznit dlouhou a nepřetržitou historii výroby našeho piva, jeho řemeslný charakter a tradiční technologie. Zase taková samozřejmost to dnes být nemusí. Dudák jako značka nadále zůstává,“ vysvětlil Krankus. Stejně tak zůstávají Klostermann, Král Šumavy a Otavský zlatý.

Číslo v názvu 1649 odkazuje k roku, kdy ve Strakonicích založili měšťanský pivovar. Existuje ale ještě mnohem starší milník, a to rok 1367, v němž Bavor IV. vydal oficiální listinu, která měšťanům umožnila získat várečné právo. Rok 1873 pak lze označit za další zlomový, protože vznikl nový pivovar v Podskalí u řeky Otavy. Tehdy vlastně začala průmyslová výroba a přecházelo se na spodní kvašení při výrobě oblíbeného nápoje.

Ředitel ještě dovysvětlil, proč dospěli ke změně názvu či loga. „Občas jsme zaznamenali, že v tom naši zákazníci měli trochu zmatek. To ale nebyl ten hlavní důvod. Novým názvem chceme zdůraznit dlouhou historii pivovaru. Jeho sounáležitost s majoritním vlastníkem, tedy městem Strakonice. Nové logo pak poukazuje na historický vzhled areálu, který se podařilo zachovat dodnes,“ uvedl Krankus.

S ekonomickými výsledky uplynulého roku jsou ve firmě spokojeni. „Přesná čísla ještě nemáme, ale prodejně byl rok 2022 úspěšnější než roky 2020 a 2021. Po covidu nastaly úplně jiné problémy v podobě vysoké inflace a vysokých cen za energie. To se muselo zákonitě projevit na kupní síle lidí,“ shrnul Krankus. Pivovar do budoucna plánuje například fotovoltaickou elektrárnu.

Strakonický pivovar Dudák loni uvařil přibližně 55.500 hektolitrů piva. Je to zhruba o osm procent více než v roce 2021. V tiskové zprávě o tom informoval ředitel pivovaru Dušan Krankus. Strakonický Dudák je jediný český pivovar, který vlastní město.

Od 1. ledna navíc podnik změnil název a jmenuje se Pivovar Strakonice 1649. "Přesné hospodářské výsledky ještě nemáme, ale prodejně byl rok 2022 úspěšnější, než roky 2020 a 2021. Po covidu přišly úplně jiné problémy, a to ve formě vysoké inflace a vysokých cen za energie," uvedl Krankus. Dodal, že loni provoz ukončily například pivovary v Žatci a Pardubicích, což byly podobně velké podniky jako strakonický. "V tomto ohledu lze tudíž náš prodejní rok hodnotit jednoznačně jako pozitivní. V dnešní turbulentní době dát jednoznačnou odpověď, jak se bude oboru pivovarnictví a gastronomie dařit, není úplně jednoduché. Náklady rostou, ale zdražovat donekonečna není možné," uvedl.

Počátky strakonického piva spadají do roku 1308. Várečné právo pak získali obyvatelé 8. prosince 1367 listinou Bavora IV. Pivovar vznikl v roce 1649. V roce 2004 město koupilo pivovar od státu za 69,2 milionu korun.

Pivovar od prvního ledna změnil název i logo. Podle Krankuse tím podnik poukazuje na tradici. "Změnou názvu, novým logem a sloganem chceme zdůraznit dlouhou a zejména nepřetržitou historii výroby našeho piva, jeho řemeslný charakter a tradiční technologie. Zase taková samozřejmost to dnes být nemusí. Dudák jako značka nadále zůstává. V rodině našich piv také najdete značky Klostermann, Král Šumavy a Otavský zlatý," řekl Krankus.

Ve Strakonicích si zakládají na tom, že vaří nepasterizované pivo. Liší se tím od většiny pivovarů. Podnik chce letos mimo jiné investovat do výstavby vlastní fotovoltaické elektrárny. "Umožní nám to být nezávislými na budoucích cenách za elektřinu. O dalších investicích jako například do stavebních úprav bude rozhodnuto během února," řekl Krankus.

V České republice se strakonický pivovar zaměřuje dodávkami hlavně na Pootaví, Šumavu, Prahu a Brno. Malou část produkce vyváží do okolních států.