Na jednom místě
982 pivovarů
20.020 piv
11.315 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
© Zdenek Vokoun
Sortiment minipivovaru Parovaru Rudná
piva minipivovaru Parovaru Rudná setříděná podle objemu alkoholu
Alka 0° Nealko
příležitostní světlé nealkoholické pivo
2023/06
ilustrační obrázek
Cyklo 9° Pils
příležitostní světlé výčepní pivo
2024/07
Moderní, lehký ležák, obecně známý pod přezdívkou “cyklopivo”, to je naše CYKLO-NAJN (9). Jak je u nás zvykem, pivo je lahodně hořké a střídmě voňavé a je pro všechny, kteří se chtějí pořádně napít, ale nechtějí se hned opít. 7 druhů sladů vyvolává v ústech středně plnou chuť a 3 druhy chmelů naopak dávají vyniknout těm správným tónům. Určitě byste měli poznat ovocné a mírně zemité aroma s tóny tropického ovoce, lučních květin, borůvek.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:9% / 3.5%Hořkost:56 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:9% / 3.5%Hořkost:56 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Ejla 11° ALE
příležitostní světlé plné pivo
2023/08
CHMELOVÉ SMOOTHIE = chmel na hořkost, chmel na konci chmelovaru, chmel do whirpoolu, chmel na Dry Hop! A na všechno jen americké chmely. Takže …… zkoušejte a najděte: květinové a citrusové aroma a to vše podtrženou velmi slušnou hořkostí na 10ku ! Z každého úhlu vypadá jinak, z každého doušku chutná jinak. Ale vždy výborně! Summer Ale? Mohl by být, ale v tomto případě více odpovídá Chmelové Smoothie, byť při velmi lehké stupňovitosti piva 10°!
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:37 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:37 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Elf 10° Lager
příležitostní světlé výčepní pivo
2021/02
ilustrační obrázek
Cykloten 10° Pils
příležitostní světlé výčepní pivo
2023/07
ilustrační obrázek
Moderní, lehký ležák, obecně známý pod přezdívkou “cyklopivo”, to je náš CYKLO-TEN. Jak je u nás zvykem, pivo je lahodně hořké a střídmě voňavé a je pro všechny, kteří se chtějí pořádně napít, ale nechtějí se hned opít. 9 druhů sladů vyvolává v ústech středně plnou chuť a 3 druhy chmelů naopak dávají vyniknout těm správným tónům. Určitě byste měli poznat ovocné a mírně zemité aroma s tóny grapefruitu, mučenky, borovice a bobulí.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:44 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:44 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Valkýra 10° Pils
příležitostní světlé výčepní pivo
2024/06
Ležák z Plzeňského sladu a také ze sladu Žitného! Jedná se pivo nižší stupňovitosti, ale přesto plného těla a chuti. Výrazně osvěžující. Kombinace českých chmelů, dělá pivo nejen přiměřeně hořkým, ale i příjemně voňavým.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:42 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, žitný slad, chmelové produkty
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:42 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, žitný slad, chmelové produkty
Albín 10° Lager
příležitostní světlé výčepní pivo
2019/08
fotografie piva
ALBÍN 10° je poctivá, a díky pečlivě vybrané skladbě sladů, na svou stupňovitost i překvapivě plná a krásně barevná desítka. Díky dobrému prokvašení má navíc také slušný obsah alkoholu. Užijte si příjemně hořké pivo s plným tělem, výrazným aroma českých chmelů, a silnou pitelností, která neunaví.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Hamlet 10° Lager
příležitostní světlé výčepní pivo
2021/06
ilustrační obrázek
Lehké karamelové tóny a slabší tělo, prostě pitelná 10-ka. Měli byste tam cítit kořeněné, květinové a citrusové aroma.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:39 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:39 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Albert 10° IPL
příležitostní světlé výčepní pivo
2025/04
Splněný sen všech pivařů. “Dám si jedno chytré od cesty”. Dlouho jsme nad tím přemýšleli, až nám Albert Einstein poradil. E = mc2. PROMĚŇ JEDNO V ENERGII. Tak jsme uvařili 10-ku, aby té energie nebyl zas příliš. A ani jsme si nebyli jisti pivním stylem, tek vznikl kompromis – IPL. 4 druhy chmele, na všechny možné způsoby dodávají tomuto pivu nezaměnitelné chutě. Příjemnou hořkost a spousty ovocných a květinových vůní.
India Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.2%Hořkost:37 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.2%Hořkost:37 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Karel IV
zákaznický světlý ležák
2024/03
fotografie piva
Sioux 11° Lager
příležitostní světlý ležák
2023/04
fotografie piva
Tak to je LEŽÁK ! A je to SIOUX (ten se ničeho nebojí) ! 4 druhy sladu a 3 druhy chmele, na nás velmi odvážně malá kombinace. Je v jednoduchosti síla? = JE ! Naprosto špičkový a tradičně hořký ležák, kdy aromatické odrůdy chmele dají vyniknout plnému tělu a tisíce různých chmelových vůní! Myslíte, že pijete 12° a nebo dokonce 13°, ale je to fakt jen 11°, ale je prostě super !!!
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:43 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:43 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Ruská válečná lodi, jdi do prdele
limitovaný světlý ležák
2022/03
Saaz Shine 11°
příležitostní světlý ležák
2020/05
ilustrační obrázek
Anděla 13° Lager
příležitostní světlý ležák
2022/11
ilustrační obrázek
Pivo vařené tradiční technologií na rmut (jak se na ležák sluší a patří) ze čtyř druhů sladů a chmelené stejným množstvím čtyř různých chmelů. Chcete se cítit jako Anděl? Jako v nebi? Pak je čas na ochutnání našeho andělského ležáku. Kombinace německých a českých chmelů nabízí prostě jen “andělský zážitek”.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:47 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:47 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Mandelinka 12° Cold IPA
příležitostní světlé plné pivo
2024/02
Americký brouk ví, proč to dělá. Protože mu chutná. Mandelinka má ráda brambory a toto pivo je z velké části z brambor. A pak také z rýže. Když už jsme se rozhodli nahradit sladový ječmen něčím méně tradičním, tak hned tedy ve velkém stylu. Bramborové pivo se vařilo v Německu již v 17. století. Bramborový základ je tam cítit jen velmi lehce. A pivo samotné je pocitově také lehké a jemné, takže vynikají vůně chmelů, které jsme dali do Whirpoolu a pak i na Studené chmelení. A pivo kvasilo při teplotě okolo 12°C, takže Spodní kvašení a hluboce prokvašené.
Cold India Pale Ale
světlé plné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:51 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, brambory, rýže, chmelové produkty
světlé plné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:51 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, brambory, rýže, chmelové produkty
Rudenská žízeň 11°
příležitostní světlý ležák
2021/03
fotografie piva
Pro (nejen místní) patriority, ale samozřejmě pro všechny ostatní – když pivo z Rudné, tak tedy Rudenské. A aby skutečně na “žízeň”, tak to je 11°, tak akorát. S nižším obsahem alkoholu 4,4% ale s lehce vyšší hořkostí a plným sametovým tělem. Chmely pouze české a to i některé, které zatím nejsou volně k prodeji, s kterými experimentuje Žatecký Chmelařský institut. Kvůli pocitu krásně voňavého piva bylo provedeno i chmelení za studena – prostě dobré pivo na “žízeň”.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:46 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:46 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Jester 11° ALE
příležitostní světlé plné pivo
2019/09
SIngle Hop – další jednochmelové edice, v níž jsme tentokrát použili mladou anglickou odrůdu Jester, která svým aromatem tropických plodů ovoce mírně poukazuje na trend moderních chmelů. Chuť sladová, ovocná, lehce bylinná. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, sladové, pomerančové, tropického ovoce (mango, papája), lehce bylinné, lehce lesního ovoce (brusinky).
Single Hop American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.4%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.4%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Venus 11° ALE
příležitostní světlé plné pivo
2020/04
ilustrační obrázek
Sissi 11° Lager
příležitostní světlý ležák
2021/11
ilustrační obrázek
TAKY BY SI SI MĚL DÁT radí vám všem, milovníkům dobrého ležáku, rakouská císařovna Alžběta Amálie Evženie, známá pod přezdívkou Sissi. Byla nejen nesmírnou krasavicí, ale byla i velkou milovnicí dobrého piva. Nikdo neví proč, ale tento 11°, světlý ležák ji zachutnal ze všech piv nejvíc. Určitě v tom hraje, na ležák výrazně vyšší hořkost 47IBU, pak nádherná světlá barva plného těla složeného z 6 druhů sladu a vše okořeněno 4 druhy chmele. Co bysme pro naši Sissi neudělali, pivo je tedy dle jejího přání i příjemně voňavé. Na zdraví a čest naší Česko uherské královny!
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:47 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:47 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Julie 11° ALE
příležitostní světlé plné pivo
2020/06
ilustrační obrázek
Ani William Shakespeare by to lépe neuvařil. Slova z úst Julie: Dobrou noc! Dobrou noc! Tak sladký žel je loučení, že bych ti bez ustání říkala „dobrou noc“ až do svítání. A stejně je to i s tímto lehkým ale výrazně voňavým pivem. Nebudete se ho chtít vzdát. Pečlivě vybrané druhy chmele, které jsme použili v bohatýrské míře pro studené chmelení vytváření neopakovatelný chuťový zážitek.
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.4%
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.4%
Kozlík 11°
příležitostní světlý ležák
2020/12
fotografie piva
Pivo vařené tradiční technologií na rmut (jak se na ležák sluší a patří) ze čtyř druhů sladů a chmelené stejným množstvím čtyř různých chmelů. Navíc obsahuje vývar z kořene léčivé rostliny Kozince blanitého (Astragalus memmbranaceus). Je ověřeno staletími, že látky obsažené v kořenech kozince pomáhají zvyšovat odolnost organismu proti fyzické a psychické zátěži, posilují imunitu a normální činnosti kardiovaskulárního systému. Tato bylina patří mezi nejdůležitější byliny čínské terapie fu-čeng, což je forma tradiční čínské bylinné medicíny, která má za cíl obnovit a zharmonizovat přirozenou obranyschopnost těla. Zharmonizujte tu svou, a ještě si pochutnejte na výborném ležáku!
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%
Hastrmánek 11° ALE
příležitostní světlé plné pivo
2023/02
ilustrační obrázek
Hastrmánek je mladší a slabší verze našeho ležáku Hastrman 12°. Tohle je “jen” 11° a navíc svrchně kvašená. Aby se vyrovnal staršímu bráchovi a mohli si tak pochutnat na obou, tak jsme Hastrmánkovi dali do vínku opravdu řádnou porci chmelů. Například v chmelu Cascade ucítíte květinové a citrusové aroma, u Amarilla ucítíte také květinové a citrusové aroma, ale s vyšším obsahem alfa kyselin. Oba chmely se vzájemně krásně doplňují. A to jen část, ani dalšími chmelovými odrůdami jsme nešetřili, takže – parádní 11°, jak na žízeň, tak i na chuť.
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:49 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:49 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Blaník 11° Lager
příležitostní světlý ležák
2020/08
fotografie piva
Skvěle pitelná záležitost, překvapivě plné tělo s nádhernou bílou pěnou. Po 8 týdnech ležení útočí na všechny chuťové buňky a nabádá k dalšímu napití. Velmi oblíbené pivo našeho pivovárku. Kdyby tenkrát tohle pivo ochutnali Blaničtí rytíři, nikdy by se do žádné hory neschovali a do dnešních dnů by vysedávali nad tímto pivem.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:63 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:63 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
APA 11° Enigma
příležitostní polotmavé plné pivo
2020/09
fotografie piva
Klapzuba 11° jedenáctka
příležitostní světlý ležák
2024/01
Double Hop Gaia Boomerang 11° Lager
příležitostní světlé plné pivo
2018
SMaSH E-V 11° ALE
příležitostní světlé plné pivo
2021/02
ilustrační obrázek
SIngle Hop a Single Malt – na toto pivo jsme použili jediný druh sladu (Vídeňský) a jediný druh chmele (Equanot). I když se pivo tváří jako svěží voňavý ejlík, tak ani tady jsme chmelem nešetřili (máme ho prostě rádi) a tak výsledná hořkost vystoupla skoro na 60 IBU, takže je nejenom voňavé, ale i řádně hořké. Vídeňský slad dává pivu plné tělo světlé barvy a americký chmel Equanot v sobě skrývá tóny tropického ovoce, citrusů, papáji a dokonce i zeleného pepře. Chmel dává šťavnatou, svěží ovocnost do zastudena chmelených piv, jako je i tohle. Mimořádně vhodný chmel na všechny typy svrchně kvašených piv.
SMaSH Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:60 IBUBarva:12 EBC
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:60 IBUBarva:12 EBC
Anunnaki 11° SH Cascade Red Ale
příležitostní polotmavé plné pivo
2019/03
Gose 11° Wheat Fresh
příležitostní světlé pšeničné plné pivo
2023/07
ilustrační obrázek
Gose je starobylý německý druh piva. Vyrábí se svrchním kvašením ze sladu s nejméně polovičním podílem pšenice, do kterého se přidává sůl a mletý koriandr. Nápoj je mírně kalný a má nažloutlou barvu, chuť je pikantní s ovocnými tóny a jen mírnou hořkostí, vlastně žádnou.Tento styl piva vznikl v Goslaru, podle kterého byl také pojmenován. Nejstarší písemná zmínka o něm pochází z roku 1332 (i když podle legendy si na gose pochutnával už císař Ota III., který bohužel do PAROVARu nedorazil). Střední jemný říz, střední plnost.
Leipzig Gose
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:10 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel, mořská hrubozrnná sůl, koriandr, pomeranč, pepř, citron, pivovarské kvasnice
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:10 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel, mořská hrubozrnná sůl, koriandr, pomeranč, pepř, citron, pivovarské kvasnice
Andělské pivo 11°
mikulášský světlý ležák
Pivo vařené tradiční technologií na rmut (jak se na ležák sluší a patří) ze čtyř druhů sladů a chmelené stejným množstvím čtyř různých chmelů. Chcete se cítit jako Anděl? Jako v nebi? Pak je čas na ochutnání našeho andělského ležáku. Kombinace německých a českých chmelů nabízí prostě jen “andělský zážitek”.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.5%
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.5%
na Jedno 11° polotmavý ležák
příležitostní polotmavý ležák
Parovar na Jedno 11° světlý ležák
příležitostní světlý ležák
2019
Mezoun 10° Lager
zákaznický světlý ležák
2025/01
fotografie piva
Pils 2.0 12°-ka
příležitostní světlý ležák
kinGpin 11°
příležitostní světlý ležák
2019/04
MEDová 12°-ka
příležitostní světlý ochucený ležák
2019/02
ilustrační obrázek
Bedřich 12° Lager
příležitostní světlý ležák
2021/10
fotografie piva
El Dorado 12° IPA
příležitostní světlé silné pivo
2022/10
Jiný, než exkluzivní americký chmel El Dorado v tomto pivu nenajdete. Tohle pivo je opět zejména a jen o chmelu. Jde poměrně mladou chmelovou odrůdou. kterou čeká zářivá pivní budoucnost. Jedná se o skutečný ovocný granát, evokující tropické ovoce. El Dorado má intenzivní vůni peckového ovoce, zejména třešní a meruněk. Mezi další ovocné vůně, které se mohou projevit patří mango, hruška, citrusová kůra a meloun. A samozřejmě, jak je u nás zvykem, i toto pivo má velmi slušnou hořkost.
Single Hop American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:39 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel (El Dorado), pivovarské kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:39 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel (El Dorado), pivovarské kvasnice
Hastrman 12° Lager
příležitostní světlý ležák
2020/03
fotografie piva
Pečlivý výběr sladů a zejména použití českých chmelů, tvoří ostrou a čistou chuť. Chmel přidaný pro rovnováhu a výraznou hořkost, pro jeho krásné květinové aroma. Lehké světlé pivo a bohatá bílá pěna je ideální kombinace, která nenásilně nutí k vypití více než jednoho hořkého, ale přitom zároveň lahodně voňavého piva. Tak, jak pečlivě Hastrman hlídá ve svém hrnečku své dušičky, tak stejně pečlivě jsme vyladili tento recept na prostě úžasný světlý ležák.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:70 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:70 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Southern Passion IPA 12°
příležitostní polotmavé plné pivo
2020/07
fotografie piva
Jihoafrická chmelová odrůda Southern Passion, která je použitá jako jediný chmel v tomto pivu (Single Hop) je zajímavá především svým původem. Je vyšlechtěná z chmelů Žatecký poloraný červeňák a Hallertauer. Pivu dodává zcela unikátní aroma profil. Slabší stupňovitost není na škodu, naopak nechá vyznít všechny tóny sladu i velkou dávku hořkosti chmele. Hořké, jak má IPA být a příjemně voňavé.
Single Hop India Pale Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%
Brouček 12° Lager
valentýnský světlý ležák
2021/03
ilustrační obrázek
Spodně kvašené speciální světlé a čiré pivo se zlatavou barvou a vyšší bílou pěnou nabídne vůni mandarinky, citrusů a tropického ovoce. Středně plná, lehce obilná chuť s velmi výraznou chmelovou linkou amerických a pečlivě vybraných českých chmelových odrůd. Náš “miláček”. Chmel byl použit nejen ve varném procesu, ale i za studena, a tak dává pivu nezaměnitelnou chuť.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:70 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:70 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Blues 12° ALE
příležitostní světlé plné pivo
2021/06
fotografie piva
Pohodový 12° ejlík na jehož chmelení metodou SINGLE HOP byla využita experimentální odrůda chmele s názvem Blues, dodaného Chmelařským Institutem v Žatci, která zatím není volně prodejná. Jinak tradičně poctivý postup vaření zajistí, že vás BLUES příjemně překvapí. Poděkování patří Chmelařskému institutu v Žatci, díky kterému ochutnáte naší BLUES i vy.
Single Hop Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:37 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:37 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Franz 12° Lager
příležitostní polotmavý ležák
2020/10
ilustrační obrázek
Světlý Vídeňský ležák FRANZ je historicky velmi klasické pivo. Ale tak jako skoro vše, u nás to děláme trochu jinak. Slad byl použit opravdu Vídeňský, ale s chmelem jsme nešetřili. Kdo je zvyklý na tuctovou neutrální chuť, bude překvapen hořkostí, kterou jsme našemu FRANZovi nadělili. Hořkost je však překvapivě příjemná a dělá pivo pitelnějším.
Vienna Lager
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Saturn 12° Lager
příležitostní světlý ležák
2020/05
ilustrační obrázek
Karel 12° IPA
příležitostní světlé plné pivo
2024/05
Hořká a voňavá, královská IPA přináší sametový pocit v ústech. Slady a chmel český, pro českého krále, ale na vůni i něco importovaného. Příjemné aroma citrusu a grapefruitu.
India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:44 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:44 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Mikuláš 12° ALE
mikulášské světlé plné pivo
2022/12
ilustrační obrázek
Pivo vařené tradiční technologií ze čtyř druhů sladů a dvou druhů chmele – jeden hořký a druhý voňavý, a oba jsou české. Chuť je intenzivně hořká, né však nepříjemná a ve vůních nacházíte zejména tóny citrusů a ovoce.
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:37 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:37 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
El Dorado 12° APA
příležitostní světlé plné pivo
2024/04
Tak o tomhle pivu s hrdostí můžeme říct, že to je EL DORADO ! Jiný, než tento exkluzivní americký chmel v tomto pivu nenajdete. Tohle pivo je opět zejména a jen o chmelu. Jde poměrně mladou chmelovou odrůdou. kterou čeká zářivá pivní budoucnost. Jedná se o skutečný ovocný granát, evokující tropické ovoce. El Dorado má intenzivní vůni peckového ovoce, zejména třešní a meruněk. Mezi další ovocné vůně, které se mohou projevit patří mango, hruška, citrusová kůra a meloun. A samozřejmě, jak je u nás zvykem, i toto pivo má velmi slušnou hořkost.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:39 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:39 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Romeo 12° Lager
příležitostní světlý ležák
2020/06
ilustrační obrázek
Pečlivý výběr sladů a zejména použití pouze českých chmelů, tvoří ostrou a čistou chuť. Chmel přidaný pro rovnováhu a příjemnou hořkost, pro jeho krásné květinové aroma. Lehké světlé pivo a bohatá bílá pěna je ideální kombinace, která nenásilně nutí k vypití více než jednoho piva.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Mikulášské pivo 12°
mikulášský světlý ležák
Pivo vařené tradiční technologií na rmut (jak se na ležák sluší a patří) ze čtyř druhů sladů a dvou druhů chmele – jeden hořký a druhý voňavý, a oba jsou české. Chuť je intenzivně hořká, né však nepříjemná a ve vůních nacházíte zejména tóny citrusů a ovoce. Chcete se cítit jako dobrosrdečný Mikuláš? Jako v nebi i v pekle zároveň? Pak je čas na ochutnání našeho mikulášského ležáku. Mikuláš přece vždy zastřešuje Anděla i Čerta.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%
Boomerang lager 12°
příležitostní světlý ležák
2019/09
Chuť na tento světlý český ležák se vrací jako … bumerang. Tradiční způsob vaření a osvědčené chmelení metodou „Single Hop“ jsou spojeny s dosud na trhu nedostupnou odrůdou chmele. Chmel je intenzivně hořký a nacházíte v něm i tóny citrusů a ovoce. Poděkování patří Chmelařskému institutu v Žatci, díky kterému dolétne náš Boomerang až k vám.
Single Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%
Cyrano 12° Lager
příležitostní polotmavý ležák
2021/04
ilustrační obrázek
Pivo vařené s hrdostí a láskou, prostě Cyrano. Mírnou hořkost dodávají pivu chmely jen z české produkce. Pečlivě vybrané 4 druhy sladů dodávají pivu velmi lehké tělo a v kombinaci s charakteristickou vůni a příjemnou vyšší hořkostí vybízí k dalšímu napití. Dlouhých 6 týdnů ležení poskytlo pivu dostatečný čas na vybarvení těla i chutě. Prostě dobrý ležák pro ty, kteří na to mají nos.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:41 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:41 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Božidárek “tekutý chléb” 12° Lager
příležitostní světlý ležák
2021/03
ilustrační obrázek
Pivo se někdy nazývá “tekutý chléb”, málo se ale ví, že se z chleba, z obilného pečiva, dříve také vyrábělo i PIVO. Když to dokázali sládci před tisíci lety, tak proč bychom to nezvládli i my, další výzva! Použili jsme tradiční kváskový pšenično-žitný chléb ze soukromé pekárny MESTRE, kde jsme měli jistotu, že to je chléb poctivě udělaný. A navíc, myslíme ekologicky „zero waste“, starý chléb můžeme využít pro další potravinářský produkt, a to se nám líbí. Základem je samozřejmě Plzeňský slad (jak se na český ležák sluší a patří) a sušený chléb tvoří 30% z celkového podílu všech surovin. Aby mohla vzniknout chlebová chuť piva, chmelení bylo tentokrát mírné a opět jenom z české produkce. Neopakovatelný zážitek, s přidanou hodnotou – to je náš TEKUTÝ CHLÉB !
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:23 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice, chléb
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:23 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice, chléb
Ružena 12° ALE
příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/02
ilustrační obrázek
Naše ŠÍPKOVÁ RŮŽENA chtěla být jen prostě hrozně moc zdravá. Každý ví, že pivo, které je nefiltrované a nepasterizované, tak v něm zůstává bezpočet zdraví prospěšných látek (my víme minimálně o 13ti). Ale to jí bylo málo. Ví, že šípek je nejzdravější plod podzimu a proto natrhala a usušila velkou dávku dalších vitamínů. Šípek – chutná a zároveň povzbuzuje tělo a imunitu. A tak jsme šípek použili v procesu vaření tohoto piva. Takže neobsahuje jen základní složky: slad, chmel a kvasnice, ale navíc i zdravé plody šípku. Velmi charakteristická chuť a jemná hořkost. Velmi příjemné napití, “ALE” nic se nemá přehánět …
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené šípkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice, šípek
světlé ochucené šípkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.9%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice, šípek
Boomerang 12° Lager
příležitostní světlý ležák
Šemík 12° APA
příležitostní světlé plné pivo
2025/03
Tak dlouho u nás otravoval a řechtal, až jsme mu uvařili jeho pivo. Prý že má strašně rád ječmen, tak jsme ho uvařili z ječmene. A ostatní, a to ani chmel ho nezajímal, jen ten ječmen. A když vaříme pivo pro něčí radost, tak chmelem nešetříme. Chmelilo se 4x. Květinové a citrusové aroma, někdo tam pozná i příchuť grepu. Šemík, ten si bohužel skočil jen jednou… Vy si zaskočte pro dvě, tři, čtyři… a vyhoďte si z kopýtka.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:46 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:46 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Gejša 12° IPL
příležitostní světlý ležák
2023/06
ilustrační obrázek
Spodně kvašené speciální světlé a čiré pivo se zlatavou barvou a nádhernou bílou pěnou nabídne vůni borovice, rozkvetlé louky, citrusu, pomeranče, broskve, grepu, borůvky a možná i mandarinky. Kolik chmelů, tolik chutí. A tady jsme ani množstvím a ani mixem nešetřili. Navíc ovoněno japonským chmelem KIRIN II, a proto Gejša! Středně plná, lehce obilná chuť s velmi výraznou chmelovou linkou 5 druhů chmelů.
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:44 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:44 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Darvin 12° Lager
příležitostní světlý ležák
2024/07
fotografie piva
Klasický 12° ležák českých kotlin, který už klasičtější být ani nemůže. No vlastně není tak úplně klasický, hořkost 50 IBU je dost nadprůměrná – na české poměry. Na poměry PAROVARu je hořkost spíše střední, až podprůměrná. Ale aby bylo hodně pitelné a mohlo “sednout”, tak je to takový hořkovoňavý kompromis. Český chmel URAN na hořkost. Americké chmely na zajímavou vůni a chuť k dalšímu napití. A opravdu se pije tak dobře, že někdy může i “sednout”. To by se i Charles divil, co jsme to za zmotaninu zase vymysleli. Sladové, suché tělo, plné neobyčejných chutí, prostě DARVIN !
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:50 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:50 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Bára 12° Lager
příležitostní světlý ležák
2020/03
ilustrační obrázek
Single Hop Kazbek 12°
příležitostní světlý ležák
2019/03
Barva jantarová, pivo osvěžující.
Základem tohoto piva je český chmel Kazbek. Jde o českou aromatickou odrůdu. Kořeněné aroma s nádechem citrusu. Vyznačuje se robustností, stabilitou a výjimečnou chutí i vůní.
Single Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%
Huhulák 12° Lager
sezónní polotmavý ležák
2020/10
ilustrační obrázek
Pro chladnější období uvařen poctivý ležák. Jak je u nás zvykem, u nás je vše trochu jinak a tak i HUHULÁK není bílé pivo, ale pivo polotmavé, velmi hutné a aspoň ta pěna je nádherně bílá. Pěna krásně kroužkuje na sklenici a už z vůně pěny dostáváte chuť se okamžitě napít, a to pořádně. K ječmenu je v bohaté míře přidána jak pšenice tak i obilí žitné. A už vůbec se zde nešetřilo na ryze českých chmelech. Na ležák nezvykle velké množství …… prostě krásně voní a chutná po lučním medu.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:32 IBUBarva:42 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:32 IBUBarva:42 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Dvanda 12° Lager
příležitostní světlý ležák
2024/04
Pečlivý výběr sladů a zejména použití pouze českých chmelů, tvoří ostrou a čistou chuť. Chmel přidaný pro rovnováhu a příjemnou hořkost, pro jeho krásné květinové aroma. Lehké světlé pivo a bohatá bílá pěna je ideální kombinace, která nenásilně nutí k vypití více než jednoho piva.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:40 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:40 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
na Jedno 13° polotmavý speciál
příležitostní polotmavé silné pivo
2018
Klasický pravý hořký český speciál, s nádherným barevným kontrastem bílé pěny a polotmavé až jantarové barvy. Takhle si u nás představujeme dobré standardní pivo a vy si zase můžete představovat, jakou bylinku navíc jsme při výrobě použili.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.4%
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.4%
Abbey PPB 14°
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2019/04
Betlhem 12° Cold IPA
příležitostní světlé plné pivo
2025/05
COLD IPA, což je moderní pivní styl, který kombinuje prvky klasické India Pale Ale (IPA) s technikami spodního kvašení, ale fermentace probíhá při vyšších teplotách než u klasických ležáků. Tím vzniká svěží a osvěžující pivo s výrazným chmelovým aroma. Intenzivní chmelový profil s citrusovými, tropickými a pryskyřičnými tóny. Má čistou, suchou chuť a vysokou pitelnost. Cold IPA je tedy suchá, osvěžující a výrazně chmelená varianta IPA, která se hodí pro milovníky chmelových piv, ale s čistším a lehčím charakterem než New England IPA nebo West Coast IPA. „BEDLAM“.
Cold India Pale Ale
světlé plné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.5%Hořkost:48 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, rýže, chmelové produkty
světlé plné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.5%Hořkost:48 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, rýže, chmelové produkty
Shakal 13° IPA
příležitostní světlé silné pivo
2020/05
ilustrační obrázek
Gaia 13° Lager
příležitostní světlé silné pivo
2020/03
Karmen 13° Red IPA
příležitostní polotmavé silné pivo
2019/08
ilustrační obrázek
DOTO IPA 13°
příležitostní světlé silné pivo
ilustrační obrázek
Krvavý oko 13° ALE
příležitostní polotmavé silné pivo
2020/02
ilustrační obrázek
Pivo překrásné barvy a chuti. Lehký nádech červené barvy je vyroben zcela přírodní cestou, bez použití jakékoliv chemie. Takže i toto pivo je plné vitamínů a prospívá Vašemu zdraví. Hlubší prokvašení způsobuje sušší tělo, ale o to víc nechá vyniknout zemité chuti, která je v hojné míře podpořena obrovským množstvím chmele, které bylo použito na studené chmelení. V chuti je pak výrazně cítit aroma maracuji, manga, broskve a citrusů.
Dry Hop Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:58 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:58 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Rudovous 13° IPA
příležitostní světlé silné pivo
2020/11
Single hop MILKSHAKE IPA vařený s chmelem Barbe Rouge (česky Rudovous) a přidáním laktózy k různým druhům sladů. Tak vznikl náš rudovousý pirát (co pije mléko). Jedná se o nový experimentální chmel z Francie. Aroma této nové odrůdy spočívá v tónech sladkého červeného ovoce – jahody, maliny, třešně. Výrazná jantarová barva.
Single Hop Milkshake India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:laktóza, voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice, Aronie
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:laktóza, voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice, Aronie
Galaxy Challenger 13° IPA
příležitostní světlé silné pivo
2019/09
Double Hop. Chmelovar i chmelení za studena chmely Challanger a Galaxy. Očekávejte galaktické zážitky toho hodně hořkého a hodně voňavého piva. Vařeno na počest posádky a David Bowie – in memoriam. Čeká vás nekonečný aromatický vesmír plný citrusu, maracuji, anýzu, fenyklu, borůvek, ostružin, malin, angreštu, růžového oleje, perníku, vanilky, marcipánu, banánu a ananasu.
Dry Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Vic Secret 13° IPA
příležitostní silné pivo
2019/09
Snowhulák 13°
příležitostní světlé silné pivo
ilustrační obrázek
Šiml 13° Lager
svatomartinské světlé silné pivo
2019/11
Ius Primae Noctis 13° Red ALE
příležitostní polotmavé silné pivo
2019
ilustrační obrázek
MEDová 13°-ka
příležitostní světlý ochucený ležák
2019/04
fotografie piva
Bivoj 13° Lager
příležitostní světlé silné pivo
2020/10
fotografie piva
Silák Bivoj potřeboval k ukojení své žízně vždy silné pivo, takové jako to naše. Tento ležák je výjimečný tím, že jsme použili 4 druhy světových chmelů. které v sobě obsahují vůni tabáku. A to to i na studené chmelení. Slad je zejména Plzeňský a nepatrně kouřového, takže se jedná o klasický český ležák, jen je tak trochu “jiný”, lehce kouřový. Tento slad ale zaručuje vysoký stupeň pitelnosti a plné tělo a v neposlední řadě lehkou kouřovou vůni.
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Karkulka 13° IPA
příležitostní světlé silné pivo
2019/09
fotografie piva
Svrchně kvašená IPA, třináct stupňů hořkosti, třináct odstínů chuti. Pivo je záměrně chmeleno pouze exotickými odrůdami chmele, které limitují výrobu tohoto druhu. Proto se toto pivo vaří jen občas, a i z tohoto důvodů je určené pro speciální příležitosti. Velmi hustá pěna, příjemný říz, barva … prostě krásná (oranžová) Karkulka.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:46 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:46 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Libuše Kněžka 13° IPA
příležitostní světlé silné pivo
2019/11
Opravdová kněžka. Libuše je mýtická postava českých dějin, která předpovídala budoucnost. Naše Libuše uspokojí vaše chuťové pohárky hned. V reálném čase si můžete vychutnávat jak příjemnou hořkost tak i chuť a vůni chmelů. Ve velkém je tam zastoupen chmel Enigma, který je naším velmi oblíbeným. Tajemný chmel jako sama kněžka Libuše – plný tónů červeného rybízu, malin a lehkého tropického ovoce. “Vidím pivo výborné, jehož sláva se bude dotýkat hvězd”.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Jokr 13° Double IPA
příležitostní světlé silné pivo
2018/11
Alfa Omega 13°
příležitostní světlé silné pivo
2020/11
ilustrační obrázek
Chtěli jsme pro Vás uvařit snové pivo, takovou Matku všech piv. Ale uvědomili jsme si naši vrozenou skromnost a nakonec z toho vznikl jen ležák ΑΩ, taková malá Alfa Omega všech piv = našeho ležáku. Světlý, hořký ležák, 8 týdnů dozrávání v tanku. Jsme skromní, ale nejlepší! Kombinace osmi druhů sladů a osmi druhů chmelů a dostatečná míra dalších čerstvých bylinek dodává tomuto pivu zcela nezaměnitelnou/nejlepší chuť. A pivo si uchovává všechny prospěšné látky ! Neváhejte …
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Othello 13° Lager
příležitostní polotmavý ležák
2020/08
fotografie piva
Divíte se Othellovi, že škrtí svoji Desdemónu? Když mu bere jeho klasický polotmavý ležák? Za tak dobrý ležák by škrtil asi každý …… Plné tělo, řízná chuť a bohatá pěna dávají tomuto ležáku svůj nezaměnitelný charakter. 3 druhy výhradně českých chmelů, a to na i dry hop.
Dry Hop Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:13% / 5.5%
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:13% / 5.5%
Macek 13° Stout
příležitostní tmavé silné pivo
2020/04
fotografie piva
Kryštof 12° IPL
příležitostní polotmavý ležák
2025/01
fotografie piva
V tomto pivo jsou chmely jen americké. V největším míře samozřejmně chmel Columbus! A tak se stal z obyčejného ležáku neobyčejný India Pale Lager. 3 druhy amerických chmelů dokonale ohromí každou chuťovou buňku.
India Pale Lager
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.6%Hořkost:45 IBUBarva:21 EBC
Složení:voda, ječné slady, žitný slad, pšeničný slad, chmelové produkty
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 5.6%Hořkost:45 IBUBarva:21 EBC
Složení:voda, ječné slady, žitný slad, pšeničný slad, chmelové produkty
Nelson 13° Brut IPA
příležitostní světlé výčepní pivo
2022/12
ilustrační obrázek
Chmel Nelson Sauvin = Novozélandský chmel. Chmeleno metodou single hop a vlastně i jen DRY HOP. Tento chmel dostal dostal název od vína Sauvignon Blanc. Chmel se vyznačuje mnoha různými chuti, třeba i citrusy a svou vůni má připomínat slavné víno. Pivo jsme nenechali prokvasit úplně, ale jen tak do poloviny. Pak jsme přidali opravdu hodně velké množství rozlisovaných vinných hroznů odrůdy Sauvignon a podpořili je vinnýma kvasnicemi. Výsledný produkt (pivo/víno?) prokvasil po delší době ležení až do BRUT stylu. Pivo je lehké, ovocné, plné vůní a ani jeden ze Sauvignonů nedělá svému jménu ostudu. Pivo naprosto nezaměnitelné luxusní chuti.
Single Hop Brut India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:35 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:35 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Gaia lager 13°
příležitostní světlý ležák
Talus 13° APA
příležitostní světlé silné pivo
2022/01
fotografie piva
Americká chmelová HVĚZDA současné pivní scény – seznamte se, já jsem TALUS a ty, když mě chceš ochutnat jsi kdo? Abychom mohli nechat tento hvězdný chmel vyniknout, je pivo vařeno metodou SINGLE HOP, což znamená, že byla na chmelení použita jen tato jedna chmelová odrůda. Chmelilo se do varu, chmelilo se do whirlpoolu a chmelilo se i za studena. Nová odrůda TALUS ™, povolená od roku 2020, byla vyšlechtěna společností Hop Breeding Company a uvedena pak úspěšně na trh. Talus přináší výrazné aroma růžového grapefruitu, kůry citrusů, sušených růží, borovicové pryskyřice, tropického ovoce a šalvěje. Výrazný chuťový profil čerpá ze svých kořenů jako kultivovaná dcera Sabro® Brand HBC 438. Působivé citrusové, květinové, dřevěné a ovocné aroma, to je chmel Talus, který poskytuje jedinečný chuťový zážitek. A pivo je samozřejmě hořčí, jak to máme u nás rádi.
Single Hop American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:51 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:51 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Beruška 13° ALE
valentýnské světlé silné pivo
2022/02
ilustrační obrázek
Na ejlík vykouzlit hořkost IBU 46 je skoro vlastně umění. Ale kdo nás už alespoň trochu zná, tak ví, že my tady máme rádi hořké. Takže naše slečna Beruška bude nakonec pěknej drsňák. Ale to až na konci, první pocit je naopak krásně sladký. Výrazné zastoupení českého chmele, kdy je jeho název je odvozen od harmonického poměru jednotlivých chmelových silic. Harmonie je také souzvuková složka hudebního projevu tvořící s melodií a rytmem jeho základní prvky, takže se jedná o harmonicky vyladěné pivo.
Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Killer Of Thirst 13° APA
příležitostní světlé silné pivo
2022/10
Belgická pralinka! Pivo má velmi sladké tělo, dle tradičních belgických receptur, a hlavně, tohle pivo je o chmelu. Chmel, chmel a zase chmel ! Jen do studeného chmelení je použito 5 gr chmele na 1 litr piva. Jedná se o nejlepší výběr z amerických chmelů, resp. se jedná o chmely, které my máme rádi. V chuti můžete najít vše, co Vaše hrdlo ráčí. Silně zastoupené jsou citrusy + nádech tropického ovoce – zejména papája a mandarinka a dále borovicově chmelové tóny a květinové vůně. Sladová, až medová chuť piva, navozuje chuťově na profil silných (a extrémně drahých) belgických pivních speciálů, prostě belgická medová pralinka s americkými chmely.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:33 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:33 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Pumpik 13° Ale
sezónní světlé ochucené silné pivo
2022/10
Dýňové pivo. Pivo nezaměnitelné vůně a chuti. A to zejména přidáním vcelku masivního množství dýně Hokaido. Ta dodává pivu zcela nezaměnitelnou chuť. V tomto pivu se povařilo i několik druhů voňavého koření, ale ani na chmel se nezapomnělo. Pivo není tak extrémně hořké, aby se nevytratila chuť dýně, ale sladké také rozhodně není. Dýně způsobí lehké zakalení barvy, ale to rozhodně není na škodu.
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené dýňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice, dýně, koření.
světlé ochucené dýňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice, dýně, koření.
Azacca ipa 13°
příležitostní světlé silné pivo
2020/03
fotografie piva
Americký chmel Azacca je pojmenován po haitském bohu zemědělství. Tato chmelová odrůda je pojmenovaná po haitském bohu zemědělství. Je ideální pro výrobu piv stylu IPA. Hodí se jak na chmelení na hořkost, tak i na aroma, a především na studené chmelení. Má výrazné aroma po tropickém ovoci, mangu a ananasu, navíc s nádechem borovice. Trochu chmelu jsme dali do varu, ale naprostá většina šla až do studeného chmelení.
Dry Single Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%
Hera 13° IPA
příležitostní světlé silné pivo
2023/04
ilustrační obrázek
Když nás Hera požádala o uvaření vlastního piva, bylo jediným zadáním, aby to pivo bylo boží. No co jiného taky od Hery očekávat. Héra (řecky Ἥρα) je nejvyšší starověká řecká bohyně, ochránkyní rodiny, patřící do olympské dvanáctky. Je sestrou a zároveň manželkou Dia a patronkou manželství a zrození. Faktem zůstává, že byla královnou olympu a milovníci dobrého piva. Pečlivě vybrala 4 druhy chmele a většinu jsme použili do whirpoolu a na studené chmelení. Hera chutná, Hera je boží !
Dry Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:60 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:60 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Zeus 13° Lager
příležitostní světlé silné pivo
2023/04
ilustrační obrázek
Boží pivo! Pivo vařené tradiční technologií na rmut (jak se na ležák sluší a patří) z šesti druhů sladů a čtyř českých chmelů. Když může mít svoje pivo božské HERA, musí ho mít samozřejmně i ZEUS. A proto pivo silné, 13ti stupňové a božsky hořké. A chmelilo se do varu, do whirpoolu a i lehce za studena. Takže není jenom hořké, ale je i příjmně voňavé. Plné tělo, světlá barva, bílá hustá pěna, prostě pivo jak má být. ZEUS.
Dry Hop Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:55 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:55 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Apollo 13° Lager
příležitostní světlé silné pivo
2021/12
fotografie piva
SMaSH je anglická zkratka pro SINGL MALT a SINGL HOP. Pivo vařené z jedné odrůdy sladu a chmele. Pro tento opravdu hodně hořký ležák jsme zvolili kombinaci sladu Vídeňského a chmelu amerického Apollo. Chmel nabízí brutální grepové aroma a extrémní obsah alfa kyselin. Využívá se na první chmelení, kdy se s malým množstvím tohoto chmele dosáhne velmi vysoké hořkost (splněno!)i, nebo při studeném chmelení, kdy tato odrůda uvolní netradiční konopno/grepové chutě.
SMaSH Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Sněhurka 13° ALE
příležitostní světlé pšeničné ochucené silné pivo
2019/06
Bavorák 13° Lager
příležitostní světlé silné pivo
2022/06
ilustrační obrázek
Není žádným překvapením, že v Bavorském pivu jsou použity chmely je z Německé produkce. Dva druhy jsou použity na jemnou příjemnou hořkost, dva naopak na vyváženost skvělé vůně. Na naše poměry je tento bavorský ležák málo hořký, ale snažili jsme se držet tradičního bavorského stylu, kdy je požadováno, aby pivo bylo dobře pitelné, a to až moc dobře. Aby si zákazníci ideálně rovnou objednávali tupláky a pití neomrzelo. Tělo je hezky plné (ženy ho milují!), říz je akorát a chuť je prostě výborná.
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:24 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:24 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Kazbek Mountain 13° IPA
příležitostní světlé silné pivo
2020/09
fotografie piva
Hora Kazbek je jedním z míst, kde měl být podle tradice přikován Prométheus, který byl takto potrestán za vzpouru proti bohům. I u tohoto pivka držíme skvělou pitelnost a chmel je v popředí. Barva jantarová, pivo osvěžující. Základem tohoto piva je český chmel Kazbek. Jde o českou aromatickou odrůdu. Kořeněné aroma s nádechem citrusu. Vyznačuje se robustností, stabilitou a výjimečnou chutí i vůní.
Single Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:58 IBUBarva:19 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel (Kazbek), pivovarské kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:58 IBUBarva:19 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel (Kazbek), pivovarské kvasnice
Mimosa 13° ALE
příležitostní světlé silné pivo
2020/05
ilustrační obrázek
Kopyto 13° Lager
mikulášské polotmavé silné pivo
2022/12
ilustrační obrázek
Respektive čertovsky dobré pivo. Chmely včetně bylinek použité ve více než hojném množství Vás poženou až k samé bráně pekelné. Chcete se cítit jako Čert? Jako v pekle? Prostě pivo polotmavé a hutné a aspoň ta pěna je nádherně bílá. Pěna krásně kroužkuje na sklenici a už z vůně pěny dostáváte chuť se okamžitě napít, a to pořádně. K ječmenu je v bohaté míře přidána jak pšenice tak i obilí žitné. “Kopýtko na to”. V hojném množství bylo pivo chmeleno i za studena.
Dry Hop Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:45 IBUBarva:32 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:45 IBUBarva:32 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Čertovské pivo 13°
mikulášské světlé silné pivo
Respektive čertovsky dobré pivo. Britské a Australské chmely použité ve více než hojném množství Vás poženou až k samé bráně pekelné. Chcete se cítit jako Čert? Jako v pekle? prostě IPA jak má být – hořká a voňavá! “Kopýtko na to”. V hojném množství bylo pivo chmeleno i za studena. Nenechte si ujít tento čertovský zážitek.
Dry Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%
Sabro 13° APA
příležitostní světlé silné pivo
2021/07
Triumph 13° APA
příležitostní světlé silné pivo
2021/07
fotografie piva
Sabro 13° IPA
příležitostní světlé silné pivo
2024/04
Americká chmelová HVĚZDA současné pivní scény – seznamte se, já jsem SABRO a ty, když mě chceš ochutnat jsi kdo? Abychom mohli nechat tento hvězdný chmel vyniknout, je pivo vařeno metodou SINGLE HOP, což znamená, že byla na chmelení použita jen tato jedna chmelová odrůda. Chmelilo se do varu, chmelilo se do whirlpoolu a chmelilo se i za studena. Nová odrůda Sabro ™ (HBC 438) byla vyšlechtěna společností Hop Breeding Company a uvedena na trh v roce 2018. Sabro je aromatická odrůda v kategorii tzv. „flavour hops“ která se vyznačuje výrazným komplexem ovocných a citrusových tónů. Odrůda s výrazným komplexem tónů tropického ovoce, peckovin a mandarinky s podtóny cedru, máty a smetany. Původ má odrůda Sabro v unikátním křížení kulturního chmele s divokým samičím chmelem novomexickým. Pro výrobu piva se odrůda Sabro osvědčila jako výrazný chmel, který své unikátní aroma výborně převádí i do piva.
Single Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:61 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:61 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
APA-Č 12°
příležitostní světlé plné pivo
2025/04
APA-Č-eská. V CHMELAŘSKÉM ŽATECKÉM INSTITUTU šlechtí stále nové odrůdy chmele. Úplnou novinkou je chmel označován jako “5304”. V pivu cítíte opravdu poctivý chmel. Jeho chuť je jemná s vyváženými květinovými vlastnostmi, trochou ovocných citrusů a slušnou dávku kořenitosti. Další z edice SINGLE HOP. A proč česká APA? Byť je experimentální chmel 5304 ryze český, tak si troufneme tvrdit, že se vyrovná chmelů americkým. Přijďte sami ochutnat. Pivo s tímto chmelem nikde jinde neochutnáte.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 6%Hořkost:38 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 6%Hořkost:38 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Krucifix 13° Rye IPA
příležitostní světlé žitné silné pivo
2023/12
fotografie piva
Speciální žitná IPA, neskutečně lahodná. Tím, že je to uvařené převážně z žita, tak má toto pivo velmi osobitý charakter. Plné tělo, i když prokvašeno velmi do sucha, trochu více alkoholu (na 13-ku) a nekonečný chmelový zážitek. 6 druhů chmelů byl použito do varu, do whirpoolu a nejvíc na studené chmelení.
Rye India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6%Hořkost:69 IBUBarva:19 EBC
Složení:voda, žitné slady, ječné slady, chmelové produkty
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6%Hořkost:69 IBUBarva:19 EBC
Složení:voda, žitné slady, ječné slady, chmelové produkty
Belma 14° IPA
příležitostní světlé silné pivo
2020/03
Ušoun 14° Lager
velikonoční světlé silné pivo
2022/04
SmashBomb Atomic IPA 14°
příležitostní světlé plné pivo
ilustrační obrázek
IPL 14° Lager
příležitostní světlé silné pivo
2018
Spodně kvašené speciální světlé a číré pivo se zlatavou barvou a vyšší bílou pěnou nabídne vůni pryskyřice, citrusů a tropického ovoce. Středně plná, obilná chuť s výraznou chmelovou linkou amerických a německých odrůd.
India Pale Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%
COHI 14°
příležitostní polotmavé ochucené silné pivo
2019/03
Rádža 14° IPL
příležitostní světlé silné pivo
2020/06
fotografie piva
Bohemian Lager 14°
příležitostní světlé silné pivo
2019
Velikonoční speciál 14°
velikonoční světlé silné pivo
2019/04
Squaw 14° Lager
příležitostní tmavé nakuřované silné pivo
ilustrační obrázek
Prostě kouřové černé peklo! Tmavá barva piva bylo docílena použitím pražených sladů a vůně uzeného (kouře) bya dosílena nakuřovaným sladem. Chmelení byl decentní, aby nezanikla kouřová příchuť a aby ani nebylo nijak výrazně hořké.
Smoked / Rauchbier
tmavé nakuřované silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:33 IBU
Složení:voda, ječné slady, žitné slady, pšeničné slady, chmel, pivovarské kvasnice.
tmavé nakuřované silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:33 IBU
Složení:voda, ječné slady, žitné slady, pšeničné slady, chmel, pivovarské kvasnice.
Uran 14° IPA
příležitostní světlé silné pivo
2020/04
ilustrační obrázek
Viking 14° Lager
příležitostní polotmavé ochucené silné pivo
2020/11
Silný 14° Polotmavý ležák je nad rámec běžných surovin obohacen Ibiškem a Koriandrem. Ibišek dává zajímavou barvu a lehce ovlivňuje i chuť, Koriandr dává pivu zajímavý chuťový charakter, přesto jde o pivo, které představuje typicky český ležák. Výrazná měděná barva. Tělu piva dávají zajímavé chutě zejména slady, kdy jsme jich pro tento speciál namixovali 8 různých. A nakonec v nemalé míře 5 různých chmelů – hořké i voňavé. Viking je prostě silák pro silné povahy.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
polotmavé ochucené ibiškové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%
polotmavé ochucené ibiškové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%
Symphony 14° Lager
příležitostní polotmavé silné pivo
2022/05
fotografie piva
Pivní symfonie velkého rozsahu a velké, opravdu velké hořkosti. Hořkost téměř dosahuje magických 100 jednotek IBU (hořkosti). Pivo je opravdu velmi komplikované. Na jeho výrobu jsme použili 13 druhů různých sladů ! a 7 druhů chmele ! Chmel byl použit při varu, do whirpoolu a i na studené chmelení a opravdu jsme chmelem nešetřili. Díky této kombinaci velikého množství různých sladů a chmelů není v zásadě možné predikovat, co byste tam měli cítit – je tam prostě všechno! Prostě parádní, prémiový speciál ležáckého typu.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:90 IBUBarva:22 EBC
Složení:ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:90 IBUBarva:22 EBC
Složení:ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Ofélie 13° West Coast IPA
příležitostní světlé silné pivo
2022/04
fotografie piva
Vybrali jsme 4 špičkové americké chmely pro whirpool a další 4 pro studené chmelení. Chmelem jsme nešetřil a pivo se nám tím osvědčilo neuvěřitelnou harmonií vůní a chutí. Lehce hořčí, ale velmi, velmi pitelné a návykové!
West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:56 IBUBarva:23 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:56 IBUBarva:23 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Wallonie 14° IPA
příležitostní světlé silné pivo
2021/07
fotografie piva
Pivo je silné, nepasterované a nefiltrované a samozřejmě bez jakýchkoliv chemických aditiv. Zapomeňte na předsudek, že pivo je nápojem „ drsňáků“, nebojte se poznat výrazné lahodné chutě, které jste nikdy předtím neokusili a o kterých se vám ani nezdálo. Sladové tělo je doplněno mírnou hořkostí, kde se tyto dvě vlastnosti báječně skloubí a vyzývají k dalšímu napití.
Belgian India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:58 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:58 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Descartes 16° Red IPA
příležitostní polotmavé silné pivo
2021/10
fotografie piva
Gustav 14° Lager
příležitostní polotmavé silné pivo
2025/01
fotografie piva
Jedná se o pivo českého typu, kvašené klasickou dvoufázovou technologií pomocí spodních kulturních pivovarských kvasinek. Chuť je plná, tak jako je plné tělo tohoto piva. Dlouhá doba ležení a zrání se projevuje na kvalitě piva, což byl základní parametr při výrobě toho siláckého ležáku.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty, zázvor
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.1%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty, zázvor
Abbey PPB 14°
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2025/01
Kolem roku 1621 uvařili v jednom anglickém opatství místní mniši právě takové pivo. Neznali chmel, ale zatoužili se napít něčeho dobrého, hořkého i zdravého. Troje byliny, totiž pelyněk, puškvorec a badyán (proto PPB) zkombinovali s pangaminem (kvasnicemi) a vytvořili nečekaně životaschopný a velmi zdravý prospěšný produkt. Pozor, na této raritní pivní cestě vás rozhodně nečeká chuť průmyslově vyráběných piv 21. století! A je opravdu hodně “bylinkové” a hodně (ještě víc) “hořké”.
Flavoured Belgian Dubbel / Trappist Dubbel / Abbey Dubbel
tmavé ochucené bylinné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.2%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty, bylinky
tmavé ochucené bylinné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.2%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty, bylinky
Rocker 14° ALE
příležitostní světlé silné pivo
2022/05
Chmely Citra a Casade dominují v této chuti piva, stejně tak jako v éře rockerů dominoval SEX, DROGY a R´N´Rˇ. Všeho je v tomto pivu hodně. Hodně použitého sladu dává pivu úžasnou tělovou chuť a ještě větší, než velké množství chmelů dodává pivu neobyčejnou chuť. A veliké, resp. hluboké prokvašení nechává vyniknout těmto chmelovým skvostům ještě více, než obvykle. A samozřejmě, jinak to Rocker ani neumí, veliké množství chmele bylo použito na studené chmelení. Květinové a citrusové aroma je zcela nezaměnitelné. Můžete tam cítit i lehký nádech tropického ovoce. Přesně tak jako v R´N´R´ – každý si tam najde to svoje. Rocker je nejenom silný chlapík, ale je to i “voňaFka”.
Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.3%Hořkost:36 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.3%Hořkost:36 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Milk Shape NE IPA 15°
příležitostní světlý ležák
2021/01
Uroboros 15° Rey Amber I.P.A.
příležitostní polotmavé žitné silné pivo
ilustrační obrázek
Bohemian Lager Premium 15°
příležitostní světlé silné pivo
2019/05
Black in Black 15° Lager
příležitostní tmavé silné pivo
2019/05
fotografie piva
Silné, přesto velmi pitelné pivo. Aby mohla vyniknout závan chutí po dřevě a po koňaku není použito mnoho výrazných chmelů, spíše neutrálních. Chuť je plná, tak jako je plné tělo tohoto piva. Dlouhá doba ležení a zrání se projevila na kvalitě piva, to byl základní parametr při výrobě toho barikového ležáku. Unikátní chuťovka určená pro dlouhé vychutnávání.
American Dark Lager
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Kolébka 15° Lager
vánoční polotmavé silné pivo
2023/11
Vlastimil 15° Lager
sváteční polotmavé silné pivo
2021/09
SVATÝ VÁCLAV, u nás domácky Vlastimil. 28. září slavíme Den české státnosti a k této příležitosti jsme uvařili, v limitovaném množství, Prémiový polotmavý ležák. Pivo je sladké, hořké, voňavé….. Každý si v něm najde to svoje. Dlouhá doba ležení a zrání se projevuje na kvalitě piva, to byl nejdůležitější parametr při výrobě toho prémiového ležáku. Unikátní chuťovka určená pro slavnostní příležitost.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Zveřejněno se souhlasem 'Pavel Rokoš fyzická osoba'20.05.2025 21:171 x6.879 x
kdykoliv je čas na Jedno
Rodinný pivovárek Rudná Parovar |
Pavel Rokoš fyzická osoba |
minipivovar |
| Na Výsluní 1026/68 |
| 252 19 Rudná |
| Středočeský kraj |
| 2018 |
| Pavel Rokoš |
| Pavel Rokoš |
| 20 hl (2022) |
| +420 725 807 799 |
| 49656473 / CZ6709132001 |
| parovar.cz |
| info@parovar.cz |
| Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. Zveřejněno se souhlasem zástupce pivovaru. |
Sortiment
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
TOP 10 ● NEJNAVŠTĚVOVANĚJŠÍ PIVOVARY
Partneři
České pivo - České zlato Ѵ© 2013-2025 , verze portálu 2.2.2020.e, verze dat 14.06.2025 16:58
Informace obsažené na této webové stránce slouží pouze pro obecnou informovanost. Provozovatel se snaží udržovat informace aktuální a správné, ale nedává záruky jakéhokoliv druhu, výslovné nebo předpokládané, o úplnosti, přesnosti, spolehlivosti, vhodnosti nebo dostupnosti s ohledem na webové stránky nebo informace, produkty, služby či související grafiky obsažené na internetových stránkách pro jakýkoli účel.
Webové stránky tohoto serveru obsahují také odkazy na stránky jiných subjektů, přičemž provozovatel nenese zodpovědnost za obsah nebo případnou nefunkčnost těchto stránek.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
