COLD IPA, což je moderní pivní styl, který kombinuje prvky klasické India Pale Ale (IPA) s technikami spodního kvašení, ale fermentace probíhá při vyšších teplotách než u klasických ležáků. Tím vzniká svěží a osvěžující pivo s výrazným chmelovým aroma. Intenzivní chmelový profil s citrusovými, tropickými a pryskyřičnými tóny. Má čistou, suchou chuť a vysokou pitelnost. Cold IPA je tedy suchá, o…