Světlý Vídeňský ležák FRANZ je historicky velmi klasické pivo. Ale tak jako skoro vše, u nás to děláme trochu jinak. Slad byl použit opravdu Vídeňský, ale s chmelem jsme nešetřili. Kdo je zvyklý na tuctovou neutrální chuť, bude překvapen hořkostí, kterou jsme našemu FRANZovi nadělili. Hořkost je však překvapivě příjemná a dělá pivo pitelnějším.