Gose je starobylý německý druh piva. Vyrábí se svrchním kvašením ze sladu s nejméně polovičním podílem pšenice, do kterého se přidává sůl a mletý koriandr. Nápoj je mírně kalný a má nažloutlou barvu, chuť je pikantní s ovocnými tóny a jen mírnou hořkostí, vlastně žádnou.Tento styl piva vznikl v Goslaru, podle kterého byl také pojmenován. Nejstarší písemná zmínka o něm pochází z roku 1332 (i kdy…