Pivotéka rodinného pivovaru Hendrych

H10 Summer Ale 2019

letní limitované světlé výčepní pivo

2019/06

H10 Summer Ale 2019 – to je důraz na vůni a lehčí intenzitu hořkosti, která je rafinovaně složená hned z pěti druhů chmelů ze tří zemí (FRA, NZ, US). Dominuje jim francouzský chmel Triskel. U letošního Summer Alu jsme se soustředili na to, aby se krásně popíjel celý letní večer. K dostání je pouze jediná várka v sudové formě.

American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.3%Barva:23 EBC
Plnění:KEG 10.4l,20l,30l,50l

Hodnocení:

H10 Summer Ale

letní limitované tmavé výčepní pivo

2016/05

ilustrační obrázek

H10 Summer Ale je letním speciálem z řady “exclusive”. Jedná se o osvěžující pivo s vyšší hořkostí v netradiční tmavé barvě se zajímavou chutí I vůní. Ideální na teplé letní večery!

American Golden / Blonde / Summer Ale
tmavé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.5%Hořkost:40 IBUBarva:52 EBC
Plnění:sklo 0.33l,0.75l / KEG 10.4l,20l,30l,50l

Hodnocení:

H11 Single Hop Czech IPA

letní limitované světlé plné pivo

2017/05

H11 Single Hop Czech IPA zapadá do kategorie svrchně kvašených, světlých a výrazně nasladených piv. V našem podání jde o českou variantu, protože jsme použili českou odrůdu slade, a navíc pouze jednu, proto označení "Single Hop". Zajímavé je také to, že toto pivo sladíme tzv. "za studena", anglicky "dry hopping". Poslední dávku slade jsme tak přidali v průběhu zrání až do ležáckého tanku, abychom zvýraznili sladové aroma.

Single Hop India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 4.6%
Plnění:sklo 0.33l,0.75l, PET 1L / KEG 10.4l,20l,30l,50l

Hodnocení:

H11

světlý ležák

2012/09

ilustrační obrázek

Seznamte se s naší vlajkovou lodí. H11 vás obejme nástupem pravého českého ležáku, který se po několikerém napití rozvine do komplexního a vyzrálého těla. Toto pivo dominuje vysokou hořkostí, která je v kategorii českých ležáků ojedinělá. Její průběh je typický, jasně čitelný a dokončení je dlouhotrvající. Spolu s plností, jíž dosahujeme dlouhým dozráváním v ležáckých tancích, vás naše jedenáctka vybídne k dalšímu napití.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11.75° / 4.7%Hořkost:52 IBUBarva:12 EBC
Plnění:sklo 0.33l,0.75l / KEG 10.4l,20l,30l,50l

Hodnocení:

H12 Smoky Weizen

limitované světlé pšeničné nakuřované plné pivo

2017/12

H12 Smoky Weizen je pivním bonbónkem pro fanoušky netradičních pšeničných piv. U tohoto zástupce řady exclusive 2017 si vychutnáte symfonii svěžích a hutných tónů ve smělé kombinaci. Pro pšeničná piva typický banán na vůni je zde upozaděn a vystupuje hřebíček, kvasnicové aroma a kouř ze speciálních sladů. Po napití se nechte unášet pšeničnou svěžestí, silnými uzenými tóny a vyšší hořkostí, která u tohoto pivního stylu není běžná. Vyšší nasycení pomáhá zmíněným chutím a tónům správně působit na naše smysly a dokresluje chuťovou komplexnost tohoto unikátního piva.

Bamberg Weiss Rauchbier / Rauchweizen
světlé pšeničné nakuřované plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 4.7%
Plnění:PET 1L / KEG 10.4l,20l,30l,50l

Hodnocení:

H12 SAAZ Special

limitovaný světlý ležák

2019/04

V tomto jednochmelovém světlém ležáku můžete krásně obdivovat odrůdu českého chmele Saaz Special. Jedná se o chmel, který kombinuje přednosti aromatických i intenzivních odrůd a skvěle se hodí k samostatnému použití, kde krásně vyniká. Ležák H12 SAAZ Special je velice svěží pivo a my s ním letos vítáme příchod jara. Udělali jsme pouze jedinou várku a k dostání bude výhradně v sudové formě.

Single Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 4.7%Barva:18 EBC
Plnění:KEG 10.4l,20l,30l,50l

Hodnocení:

H14 Apollo Porter

zimní limitovaný tmavý ležák

2018/01

Apollo Porter má sice ,,jen" 4,8% obj. alk., je ale nadstandardně plný a krásně se pije.

American Porter
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:14° / 4.8%
Plnění:KEG 10.4l,20l,30l50l

Hodnocení:

H12 Mountain Weizen

příležitostní limitované světlé plné pivo

2018/02

H12 Mountain Weizen je pivem, které září ze sklenice krásnou žluto-oranžovou barvou, vyzdvihuje tóny hřebíčku a osvěží každého milovníka pšeničného piva. Tenhle kousek z řady exclusive patří k horám stejně, jako slunce, sníh a dobré lyžování.

Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5%Barva:21.8 EBC
Plnění:KEG 10.4l,20l,30l50l

Hodnocení:

H15 Rauchbier

podzimní limitované světlé silné pivo

2017/01

H15 RAUCHBIER – Hutný spodně kvašený speciál z pivního kalendáře 2016. V tomto nakouřeném pivu vás uchvátí dominující dřevěné a uzené tóny kouře. Tmavá a hustá pěna uceluje výrazoný chuťový zážitek z tohoto netradičního a krásného pivního stylu.

Smoked / Rauchbier
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 5%
Plnění:KEG 10.4l,20l,30l,50l

Hodnocení:

H14 Bock

podzimní limitované polotmavé silné pivo

2018/10

Polotmavou čtrnáctkou pivního stylu Bock vzdáváme hold tomuto typicky sladovému spodně kvašenému speciálu, který se historicky vaříval v německých zemích. Tamní mniši ho konzumovali již v dobách pozdního středověku v době půstu. Chmelení tohoto speciálu je velmi jemné a hlavní roli hraje slad, který vytváří typickou plnost. Barva, hutnost a jemné chmelení se podle nás pěkně hodí k proměnlivému podzimnímu počasí.

Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.3%Barva:50,6 EBC
Plnění:sklo 0.33l, 0.75l, PET 1l / KEG 10.4l,20l,30l50l

Hodnocení:

H13

polotmavé silné pivo

2012/10

ilustrační obrázek

Polotmavý speciál H13 jsme se, tak jak je naším zvykem, snažili odlišit čistotou, plností a hořkostí. Připravte se na nečekaně hořký nástup, který pozvolna přechází do plného těla s upozaděnou nasládlostí. Doznívání je hořkosladké, v ústech odlišíte tóny kávy a karamelových chutí. Těch docilujeme použitím speciálních sladů.

Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.7° / 5.5%Hořkost:47 IBUBarva:36 EBC
Plnění:sklo 0.33l,0.75l / KEG 10.4l,20l,30l,50l

Hodnocení:

2Vložit komentář

H13 Krnap Ale

výroční limitované světlé silné pivo

2018/04

H13 KRNAP ALE je světlý svrchně kvašený speciál, který jsme uvařili k oslavě výročí 55 let od založení Krkonošského národního parku. Protože se lidé z téhle organizace starají o krásnou přírodu v Krkonoších, uvařili jsme jedinečné pivo, ve kterém můžete objevovat rozličné tóny lesa, borovicového jehličí a svěžího vánku z Krkonoš. H13 KRNAP ALE je výrazně nasladený, pitelný a pořádně rázný speciál.

Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.9%Barva:21.8 EBC
Plnění:KEG 10.4l,20l,30l50l / sklo 0.33l,0.75l, PET 1l

Hodnocení:

H15 Vanilla Stout

limitované tmavé silné pivo

2019/01

H15 Vanilla Stout je hutným pivním bonbónkem, který dozrával několik týdnů na speciálně opálených třískách amerického bílého dubu. Aroma tohoto svrchně kvašeného stoutu nabízí tóny vanilky, dřeva a kávy. V těle se pak rozvine ještě výraznější chuť dřeva a káva se mísí s další vrstvou uhlazené vanilkové chuti. Dozvuk je sladově dřevnatý a sametově odeznívající vanilku lze na patře cítit i delší dobu po napití. Chmelení tohoto speciálu je umírněné tak, aby pouze příjemně doplňovalo výrazné sladové tělo.

British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.5%Barva:85 EBC
Plnění:sklo 0.33l, 0.75l, PET 1l / KEG 10.4l,20l,30l50l

Hodnocení:

H15 Weizenbock

podzimní limitované světlé pšeničné silné pivo

2016/10

H15 Weizenbock je podzimním speciálem z řady “exclusive”. Jedná se o pšenično ječmenný speciál jantarové barvy, banánové a hřebíčkové vůně. Má plnější tělo, nižší hořkost a střední říz. Ideální na podzimní sychravé dny!

German Weizenbock
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.98%Hořkost:22 EBUBarva:26 EBC
Plnění:KEG 10.4l,20l,30l,50l

Hodnocení:

H17 Saison

limitované světlé silné pivo

2017/03

ilustrační obrázek

H17 Saison je jarní novinkou limitované řady exclusive 2017. Tímto belgickým pivním stylem z rodiny ALE vítáme jaro! Saison vás zaujme tóny meruněk, pomerančů a vyšší nasyceností. Jedná se o silný speciál belgického typu, který svou barvou a příjemnou pitelností přímo září ve sklenici a říká si o další napití. Stejně jako ostatní piva z řady exclusive je i H17 Saison množstevně omezen a uvaříme ho jen několik várek. Proto neváhejte a přivítejte s námi jaro 2017 včas.

French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:17° / 7%
Plnění:sklo 0.33l,0.75l, PET 1L / KEG 10.4l,20l,30l,50l

Hodnocení:

H16 ALE

světlé silné pivo

2013/11

ilustrační obrázek

H16 ALE je speciální a velmi výrazné pivo anglického typu. Svrchním kvašením, použitými druhy amerických sladů a dalšími technologickými postupy se naše šestnáctka zásadně liší od ostatních piv, která nabízíme. Ve vůni ucítíte dominantní citrusové aroma. Tělo je výrazně hořkosladké, hořkost je vyšší a jasně rozpoznatelná, ale díky použitým druhům sladů se rozvíjí spíše v závěru a doznívá po napití. Oproti klasickým pivům typu ALE jsme se rozhodli naši šestnáctku vařit tak, že drží pěnu velkoryseji, než je pro tato piva typické. Jedná se o výrazné a silné pivo, které doporučujeme pít v menších sklenicích.

English Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16.7° / 7.6%Hořkost:63 IBUBarva:22 EBC
Plnění:sklo 0.33l,0.75l / KEG 10.4l,20l,30l,50l

Hodnocení:

H18 Oak Stout

jarní limitované tmavé silné pivo

2016/02

ilustrační obrázek

H18 OAK STOUT je prvním pivem z řady "exclusive" našeho pivovaru. Připravili jsme pro Vás speciální pivo anglického typu "Stout" tmavé barvy korunované luxusní hustě krémovou pěnou. Vyrábí se z pšeničného čokoládového sladu, světlého plzeňského sladu, praženého ječmene a zraje po dobu 6 týdnů na dubových chipsech. V chuti ucítíte kávu, čokoládu, koření a vanilku. Tělo je střední až plné.

Foreign Extra Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:18.5° / 8%Hořkost:45 IBUBarva:80 EBC
Plnění:sklo 0.33l,0.75l / KEG 10.4l,20l,30l,50l

Hodnocení: