Pivotéka létajícího pivovaru Falkon

piva létajícího pivovaru Falkon setříděná podle objemu alkoholu

Falkon Sourberry #1 Cranberry Oak Gose

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo
2016/09
Falkon 16
Leipzig Gose
světlé ochucené brusinkové výčepní pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:10° / 4%Hořkost:8 IBU
Složení:voda, ječné slady (kyselý, plzeňský), pšeničný slad, chmel (ŽPČ), brusinky, brusinkový sirup, růžová sůl, koriandr, svrchně kvašeno US-05
Hodnocení:

Falkon Zeppelin Pale Ale

světlý ležák
2013/08
Falkon 18
ilustrační obrázek
American Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:35 IBU
Složení:burtonizovaná voda, ječné slady (plzeňský, caramunich III, carapils, torrified wheat), chmel (Magnum, Cascade, Citra, Galaxy), svrchně kvašeno (US-05)
Hodnocení:

Falkon Swit 11%

sezónní světlý pšeničný ležák
2018/06
Falkon 44
Belgické pšenice, s pomerančovou kůrou a koriandrem. Swit 11% (rozuměj summer witbier).
Belgian Witbier
světlý pšeničný ležák svrchně kvašený

EPM:11°
Hodnocení:

Falkon Saazer Altbier

příležitostní polotmavý ležák
2016/05
Falkon 26
German Altbier / Düsseldorfer Alt
polotmavý ležák svrchně kvašený

EPM:12°
Hodnocení:

Falkon Metropolitan Session IPA

světlý ležák
2015/05
Falkon 28
ilustrační obrázek
Session India Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:45 IBU
Složení:burtonizovaná voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, biscuit, caraamber), chmel (Magnum, Simcoe, Cascade, Citra, Nelson Sauvin), svrchně kvašeno (US-05)
Hodnocení:

Falkon Ležák 12%

příležitostní světlý ležák
2013/04
Falkon 06
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený

EPM/Obj:12.6° / 5%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský), chmel (Bohemie, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice spodního kvašení
Hodnocení:

Falkon Brown Porter

příležitostní polotmavý porter
2015/03
Falkon 22
Brown Porter
polotmavý porter svrchně kvašený

EPM/Obj:12.8° / 5.1%
Složení:voda, ječné slady (Best Ale /UK/, Brown /UK/, Crystal 150 /UK/, nakuřovaný, čokoládový), chmel (East Kent Golding), svrchně kvašeno London ESB
Hodnocení:

Falkon Tmavá 13%

příležitostní tmavé speciální pivo
2013/04
Falkon 05
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé speciální pivo spodně kvašené

EPM/Obj:13° / 5.1%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, barvící), chmel (Harmonie), kvasinky spodního kvašení
Hodnocení:

Falkon ESB

příležitostní světlé speciální pivo
2015/02
Falkon 21
Extra Special / Strong Bitter
světlé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:13.5° / 5.1%Hořkost:40 IBU
Složení:burtonizovaná voda, ječné slady - best ale, crystal 150, crystal 240 - Crisp Malting/UK/, upravený chmel - East Kent Golding/UK/, Fuggle/UK/, Willamette /USA/, svrchně kvašeno London ESB
Hodnocení:

Falkon Světlá 13%

příležitostní světlé speciální pivo
2013/05
Falkon 02
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené

EPM/Obj:13.6° / 5.5%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský), chmel (Bohemie, ŽPČ), kvasnice spodního kvašení
Hodnocení:

Falkon Honey Pale Ale

příležitostní polotmavé ochucené speciální pivo
2013/01
Falkon 11
ilustrační obrázek
Falkon 11
Flavoured Mixed Beer
polotmavé ochucené medové speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:12.3° / 5.6%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, carahel), chmel (Challenger, Simcoe, Summit, Willamete), med, kvasnice svrchního kvašení
Hodnocení:

Falkon Sourberry #3 Raspberry Gose

příležitostní světlé ochucené speciální pivo
2018/04
Falkon 45
Leipzig Gose
světlé ochucené malinové speciální pivo svrchně kvašené

Obj: 5.7%
Hodnocení:

Falkon Sourberry #2 Blackcurrant Gose

příležitostní světlé ochucené speciální pivo
2017/09
Falkon 46
Leipzig Gose
světlé ochucené černý rybíz speciální pivo svrchně kvašené

Obj: 5.7%
Hodnocení:

Falkon The Society: Brown Ale

příležitostní polotmavé ochucené speciální pivo
2017/04
Falkon 32
ilustrační obrázek
Typickým znakem tohoto polotmavého svrchně kvašeného piva je výrazné chmelení americkými odrůdami chmele Simcoe a Citra, které pivu dodávají aroma svěžích citrusů, borovice a grepu. Tuto svěžest skvěle doplňuje naturálně zpracovaná káva Etiopie Lalo, která výslednému nápoji dodává jemnou kávovou dochuť s tóny medovicoveho medu, intenzita je přímo úměrná množství zkonzumovaného piva.

Unikátní projekt s pražskou pražírnou Kávový klub.
American Brown Ale
polotmavé ochucené kávové speciální pivo svrchně kvašené

Obj: 6%
Hodnocení:

Falkon Sourberry #4 Blackberry Gose

příležitostní světlé ochucené speciální pivo
2018/06
Falkon 48
Leipzig Gose
světlé ochucené ostružinové speciální pivo svrchně kvašené


Hodnocení:

Falkon Dubbel

příležitostní tmavé speciální pivo
2013/01
Falkon 12
ilustrační obrázek
Falkon 12
Belgian Dubbel / Trappist Dubbel / Abbey Dubbel
tmavé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:13.8° / 6%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, caraaroma, carabelge, čokoládový), chmel (Bio Žatecký poloraný červeňák, Spalt Mittelfruh), cukr, belgické kvasinky svrchního kvašení
Hodnocení:

Falkon Single Hop IPA Amarillo

příležitostní světlé speciální pivo
2015/01
Falkon 37
India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

Obj: 6.2%
Hodnocení:

Falkon Single Hop IPA Equinox

příležitostní světlé speciální pivo
2014/12
Falkon 38
India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

Obj: 6.2%
Hodnocení:

Falkon Single Hop IPA Jarrylo

příležitostní světlé speciální pivo
2016/11
Falkon 39
India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

Obj: 6.2%
Hodnocení:

Falkon Single Hop IPA Summit

příležitostní světlé speciální pivo
2015/01
Falkon 40
India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

Obj: 6.2%
Hodnocení:

Falkon Single Hop IPA Waimea

příležitostní světlé speciální pivo
2015/02
Falkon 41
India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

Obj: 6.2%
Hodnocení:

Falkon Idiot IPA

světlé speciální pivo
2016/01
Falkon 25
ilustrační obrázek
American India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:14° / 6.2%Hořkost:60 IBU
Složení:burtonizovaná voda, ječné slady (pale ale, carapils), chmel (Magnum, Chinook, Mosaic, Centennial), svrchně kvašeno (US-05)
Hodnocení:

Falkon Superfly

světlé speciální pivo
2014/08
Falkon 29
ilustrační obrázek
French & Belgian Saison
světlé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:14° / 6.2%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský), pšeničný slad, nesladovaná pšenice, chmel (Chinook, Cascade, Topaz), svrchně kvašeno (WLP566)
Hodnocení:

Falkon 1000 Espresso Porter

příležitostní tmavý ochucený porter
2014/01
Falkon 17
ilustrační obrázek
Porter
tmavý ochucený kávový porter svrchně kvašený

EPM/Obj:15° / 6.2%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel, káva (1000 espress El Salvador Finca El Pilon)
Hodnocení:

Falkon Single Hop IPA HP/CF111

příležitostní světlé speciální pivo
2016/09
Falkon 42
single hop IPA, tentokráte s českým experimentálním chmelem HP/CF111, šlechtěným ve spolupráci české firmy Hop Products a britských pěstitelů Charles Faram.
Během chmelení do vířivé kádě a chmelení za studena jsme použili celkem 5 kg sušeného hlávkového chmele. Z HP/CF111 jsme sice nedostali příliš aromatických látek, projevujících se ve vůni piva, o to zajímavěji se však chmel rýsuje v chuti.
India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

Obj: 6.3%
Hodnocení:

Falkon American IPA

příležitostní světlé speciální pivo
2012/09
Falkon 15
ilustrační obrázek
Falkon 15
American India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:14.5° / 6.3%Hořkost:82 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, karamelový, dextrinový), chmel (columbus, cascade, chinook), kvasnice svrchního kvašení
Hodnocení:

Falkon 10th Anniversary IPA

sváteční světlé speciální pivo
2016/04
Falkon 36
Světlounká patnáctka s přímočarým chmelením Galena, Chinook, Cascade, uvařená ze světlého sladu, burtonizované vody a odkvašená britským kmenem kvasnic.

Sváteční pivo uvařené speciálně pro desáté narozeniny této legendární hospody Zlý Časy
India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:15° / 6.3%
Hodnocení:

Falkon Smoked IPA

příležitostní polotmavé nakuřované speciální pivo
2013/10
Falkon 08
India Pale Ale
polotmavé nakuřované speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:15° / 6.4%
Složení:upravená voda, ječné slady (plzeňský, bamberský nakuřovaný, karamelový, carafa), chmel (nugget, simcoe, cascade)
Hodnocení:

Falkon Oatmeal Stout

příležitostní tmavé speciální pivo
2013/04
Falkon 07
ilustrační obrázek
Oatmeal Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:15.5° / 6.5%
Složení:voda, ječné slady (pale ale, čokoládový, karamelový), pražený ječmen, upravený oves, chmel (East Kent Golding, Styrian Golding, Magnum), kvasinky svrchního kvašení
Hodnocení:

Falkon Milk Stout

příležitostní tmavé speciální pivo
2012/09
Falkon 14
ilustrační obrázek
Falkon 14
Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:15.8° / 6.5%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, oříškový), pražený ječmen, chmel, laktóza, kvasnice svrchního kvašení
Hodnocení:

Falkon Kamšot

tmavé speciální pivo
2014/09
Falkon 30
ilustrační obrázek
Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:17° / 6.6%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, caramunich III, caraaroma, chocolate), pražený ječmen, laktóza, kakao, chmel (Sládek), svrchně kvašeno (US-05).
Hodnocení:

Falkon Extra Stout

příležitostní tmavé speciální pivo
2013/01
Falkon 10
ilustrační obrázek
Foreign Extra Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:15.5° / 6.7%Hořkost:38 IBU
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, čokoládový, caraaroma, carapils), pražený ječmen, chmel (Challenger, Styrian Goldings, Target), kvasnice svrchního kvašení
Hodnocení:

Falkon Nightstalker Black IPA

tmavé speciální pivo
2013/08
Falkon 13
ilustrační obrázek
American Black Ale / Black IPA / Cascadian Dark Ale
tmavé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:16° / 6.7%Hořkost:50 IBU
Složení:burtonizovaná voda, ječné slady (plzeňský, pale ale, caramunich III, carapils, carafa spezial, čokoládový), chmel (Magnum, Simcoe, Centennial), svrchně kvašeno (US-05).
Hodnocení:

Falkon Tytfak

příležitostní tmavé ochucené speciální pivo
2016/12
Falkon 35
Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé ochucené oříškové speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:17° / 6.8%
Hodnocení:

Falkon Stalker IPA #

příležitostní světlé speciální pivo
2012/10
Falkon 01
ilustrační obrázek
Piva stylu IPA vařená jednorázově.
Falkon 01
American India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené


Hodnocení:

Falkon Stalker IPA

světlé speciální pivo
2016/09
Falkon 04
ilustrační obrázek
Stalker se řadí do pivního stylu India Pale Ale. Vybrané odrůdy chmele ze spojených států zaručují výrazně ovocné aroma s tóny citrusů, tropického ovoce a borovice. Dokonalé vyvážení mezi výraznou hořkostí a střední plností těla, tvořenou českýmí a britskými slady, spolu s příjemně jemným řízem, dělá Stalkera i přes vysokou stupňovitost skvěle pitelným pivem.
American India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:16° / 6.9%Hořkost:60 IBU
Složení:burtonizovaná voda, ječné slady (plzeňský, crystal a carapils), chmel (Magnum, Simcoe, Equinox), svrchně kvašeno (US-05)
Hodnocení:

Falkon Brett de Garde

příležitostní světlé speciální pivo
2016/11
Falkon 31
American Sour / Wild Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

Obj: 7.2%
Hodnocení:

Falkon Bière de Garde

příležitostní světlé speciální pivo
2016/07
Falkon 27
Silný pale ale severofrancouzského střihu. Hluboce prokvašené tmavě zlaté pivo s mírně ovocným esterem.
French Bière de Garde
světlé speciální pivo svrchně kvašené

Obj: 7.2%
Hodnocení:

Falkon Sour Cherry Tripel

příležitostní světlé ochucené speciální pivo
2018/07
Falkon 49
Fruit / Spice / Herb / Vegetable Mixed Beer
světlé ochucené višňové speciální pivo svrchně kvašené

EPM:17°
Hodnocení:

Falkon What the Bock?!

příležitostní tmavé speciální pivo
2015/04
Falkon 24
German Doppelbock
tmavé speciální pivo spodně kvašené

EPM/Obj:18° / 7.3%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský. melanoidní, caramunich), chmel (Hallertauer Magnum, Hallertauer Mittelfruh)
Hodnocení:

Falkon Wee Heavy

příležitostní tmavé speciální pivo
2015/04
Falkon 23
Silný sladový "ale" bohatý na tóny karamelových sladů ze Spojeného království.
Strong Scotch Ale / Wee Heavy
tmavé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:17° / 7.4%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječné slady (pale ale, maris otter, mnichovský, crystal 150, crystal 240), pražený ječmen, chmel (East Kent Golding)
Hodnocení:

Falkon Black Ale

příležitostní tmavé speciální pivo
2013/02
Falkon 09
American Black Ale / Black IPA / Cascadian Dark Ale
tmavé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:16.9° / 7.5%Hořkost:80 IBUBarva:63 EBC
Složení:voda, ječné slady (pale ale, čokoládový, karamelový, carapils), cukr, chmel (Magnum, Simcoe, Summit)
Hodnocení:

Falkon Mad at gas car

příležitostní světlé speciální pivo
2018/05
Falkon 47
17% pivo se šťávou z manga a prvotřídní madagaskarskou vanilkou. Takový alkoholový tekutý koláček.
Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

EPM:17°
Hodnocení:

Falkon-Antoš Cosa Nostra

příležitostní tmavé žitné speciální pivo
2013/11
Falkon 34
Uvařeno s Pivovarem Antoš
German Rye Ale / Roggenbier
tmavé žitné speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:18° / 7.9%Hořkost:70 IBUBarva:170 EBC
Hodnocení:

Falkon Baltic Porter

příležitostní tmavé speciální pivo
2013/05
Falkon 03
Baltic Porter
tmavé speciální pivo spodně kvašené

EPM/Obj:21.7° / 8%
Složení:voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa), chmel (Harmonie, ŽPČ), kvasnice spodního kvašení
Hodnocení:

Falkon FALK:ON Imperial Stout

tmavé speciální pivo
2013/10
Falkon 20
ilustrační obrázek
FALK:ON Imperial Stout je temný jako noc, spletitý jako hvězdná obloha. Kombinace tmavých karamelových a pražených sladů ve spojení s alkoholovou linkou s tóny lékořice a tmavého ovoce, zakončená nezanedbatelnou hořkostí, tvoří z tohoto piva ideálního společníka pro každou probdělou noc.
American Double / Imperial Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:20° / 8.2%Hořkost:60 IBU
Složení:voda, ječné slady (pale ale, crystal 120L, čokoládový), pražený ječmen, nesladovaná pšenice, chmel (Chinook), svrchně kvašeno (Mangrove Jack’s M42)
Hodnocení:

Falkon Double Idiot IPA

příležitostní světlé speciální pivo
2016/08
Falkon 33
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:20° / 9.3%Hořkost:80 IBU
Složení:voda, ječný slad (Pale Ale), cukr, chmel (Magnum, Mosaic, Centennial, Chinook)
Hodnocení:

Falkon FALK:OFF Imperial IPA

světlé speciální pivo
2013/10
Falkon 19
ilustrační obrázek
Dva světlé slady a zdánlivě nesmyslně vysoké množství dvou amerických chmelů Simcoe a Amarillo, přidaných během varného procesu, mají za následek opravdový chmelový vypínač s šokující hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Silný Imperial India Pale Ale, jehož hořkost smyje všechen prach a špínu všedního dne, to je FALK:OFF Imperial IPA.
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:20° / 9.5%Hořkost:110 IBU
Složení:burtonizovaná voda, ječné slady (plzeňský, pale ale), chmel (Simcoe, Amarillo), svrchně kvašeno (US-05)
Hodnocení:

Falkon Triple Idiot IPA

příležitostní světlé speciální pivo
2018/02
Falkon 43
ilustrační obrázek
Falkon 43
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené

Obj: 10.7%Hořkost:95 IBU
Složení:voda, ječný slad (Pale Ale), cukr, chmel (Mosaic, Centennial, Chinook)
Hodnocení:
07.07.2018 13:550 x2.394 x