Pivo inspirované historickým pivním stylem Kottbusser, který v druhé polovině 19. století prakticky vymizel. Pro tento pivní styl z východoněmecké Chotěbuzi bývalo typické použití různých obilovin, melasy a medu. My jsme při tvorbě receptury vsadili na kombinaci ječného sladu, pšenice a ovsa, doplněnou medem z místní farmy a tmavým cukrem s obsahem melasy. Náš Kottbusser jsme zároveň přenesli d…