Na jednom místě
1.001 pivovarů
21.656 piv
11.815 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
© Zdenek Vokoun
Sortiment pivovaru Libertas
piva pivovaru Libertas setříděná podle objemu alkoholu
8% Bohemian Beer
sezónní světlé výčepní pivo
2020/05
ilustrační obrázek
Naše "osmička" překvapí relativně plným sladovým tělem a vyváženou hořkostí, spíše charakteristické pro silnější piva. Jemné kořenito-citrusové tóny pochází z použitého chmele Kazbek. Nízký obsah alkoholu z ní dělá perfektní osvěžení pro horké letní dni.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:8.5% / 3.3%Hořkost:25 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Munich light, Abbey Weyermann), chmel (Kazbek, Magnum), kvasinky (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:8.5% / 3.3%Hořkost:25 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Munich light, Abbey Weyermann), chmel (Kazbek, Magnum), kvasinky (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
9% Les Pêches
kooperační světlé ochucené výčepní pivo
2024/08
fotografie piva
Pivo je výsledkem spolupráce dvou pivovarů – Akciového pivovaru Libertas a hořického JungBerg, jejichž sládci se mnoho let znají. Les Pêches 9% má dokonalý základ v jemném SOUR ALE, který nenásilně doprovází linka broskví a krvavých pomerančů.
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM:9%
světlé ochucené ovocné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM:9%
10% Berliner Weisse
sezónní světlé pšeničné výčepní pivo
2020/05
ilustrační obrázek
"Champagne of the Nord" i tak byl označován tento pivní styl pocházející ze severního Německa. Při prvním napití ucítíte osobitou ovocnou kyselost, pocházející z fermentace pomocí bakterie Lactobacillus. Spolu s vysokým nasycením CO2 jsou zárukou maximálního osvěžení. Díky hlubokému prokvašení je doznívání suché.
Berliner Weisse
světlé pšeničné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 3.9%Hořkost:7 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, slady (White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý slad), mučenka, mango, chmelové produkty (Hüll Melon), kvasnice (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé pšeničné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 3.9%Hořkost:7 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, slady (White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý slad), mučenka, mango, chmelové produkty (Hüll Melon), kvasnice (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
10% Bohemian Beer
světlé výčepní pivo
2022/09
Desítka, desina, dešťovka – nejoblíbenější pivo v Čechách, které určitě nesmí chybět v našem portfoliu. Vysoká pitelnost, vyvážená chuť, nižší obsah alkoholu. Skvělé na uhašení žízně nebo jako doprovod dlouhých konverzací s přáteli.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (Humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Munich light), chmel (Žatecký poloraný červeňák, Harmonie)
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (Humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Munich light), chmel (Žatecký poloraný červeňák, Harmonie)
10% Berliner Weisse Raspberry
sezónní světlé pšeničné ochucené výčepní pivo
2020/07
ilustrační obrázek
Malina je tradiční příchuť při servírování v Berlíně ve formě sirupu. U nás jsme přidali maliny k sekundární fermentaci. Dokonalá kombinace osobité ovocnékyselosti, pocházející z fermentace pomocí bakterie Lactobacillus, s komlexností chuti malin přináší nevšední zážitek.
Flavoured Berliner Weisse
světlé pšeničné ochucené malinové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4.2%Hořkost:7 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, slady (White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý slad), maliny, chmelové produkty (Hüll Melon), kvasnice (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé pšeničné ochucené malinové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4.2%Hořkost:7 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, slady (White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý slad), maliny, chmelové produkty (Hüll Melon), kvasnice (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
10% Berliner Weisse Mirabelka
limitované světlé pšeničné ochucené výčepní pivo
2021/08
Fantasticky šťavnatý a aromatický kyseláč, kde mirabelky harmonicky doplňuje svěží kyselinka.
Flavoured Berliner Weisse
světlé pšeničné ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4.2%
Složení:pitná voda, slady, chmelové produkty, kvasnice
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé pšeničné ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4.2%
Složení:pitná voda, slady, chmelové produkty, kvasnice
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
10% Berliner Weisse Passionfruit & Mango
sezónní světlé pšeničné ochucené výčepní pivo
2020/07
ilustrační obrázek
Ve své domovině, je Berliner Weisse často podáváno s ovocnými sirupy. Proč nepřidat ovoce přímo při výrobě? Osobitá kyselost je doplněna ovocnými tóny marakuji a manga, které přidáváme při sekundární fermentaci. Přivřete oči a nechte rozehrát tropickou symfonii při každém napití.
Flavoured Berliner Weisse
světlé pšeničné ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4.2%Hořkost:7 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, slady (White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý slad), mučenka, mango, chmelové produkty (Hüll Melon), kvasnice (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé pšeničné ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4.2%Hořkost:7 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, slady (White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý slad), mučenka, mango, chmelové produkty (Hüll Melon), kvasnice (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
10% Berliner Weisse Pineapple & Calamansi
sezónní světlé pšeničné ochucené výčepní pivo
ilustrační obrázek
Osobitou kyselost doplňuje osvěžující nakyslý ananas a unikátní chuť calamansi, aromatického citrusu z Filipín. Calamansi podtrhuje kyselost a zanechává komplexní citrusové aroma s tóny limetky a mandarinky. Přivřete oči a nechte rozehrát tropickou symfonii při každém napití.
Flavoured Berliner Weisse
světlé pšeničné ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4.2%Hořkost:7 IBU
Složení:pitná voda, slady (White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý slad), ananas, calamansi, chmelové produkty (Hüll Melon), kvasnice (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé pšeničné ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4.2%Hořkost:7 IBU
Složení:pitná voda, slady (White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý slad), ananas, calamansi, chmelové produkty (Hüll Melon), kvasnice (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
10% Berliner Weisse Pineapple & Yuzu
sezónní světlé pšeničné ochucené výčepní pivo
Ve své domovině, je Berliner Weisse často podáváno s ovocnými sirupy. Proč nepřidat ovoce přímo při výrobě? Osobitá kyselost je doplněna osvěžující nakyslostí ananasu a unikátní chutí yuzu, aromatického citrusu z Japonska, které přidáváme při sekundární fermentaci. Yuzu podtrhuje kyselost a zanechává komplexní citrusové aroma s tóny limetky, grepfruitu a mandarinky. Přivřete oči a nechte rozehrát tropickou symfonii při každém napití.
Flavoured Berliner Weisse
světlé pšeničné ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4.2%Hořkost:7 IBU
Složení:pitná voda, slady (White Swaen, humnový plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý slad), chmelové produkty (Hüll Melon), kvasnice
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé pšeničné ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.5% / 4.2%Hořkost:7 IBU
Složení:pitná voda, slady (White Swaen, humnový plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý slad), chmelové produkty (Hüll Melon), kvasnice
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
11% Gose Lime & Mint
sezónní světlé ochucené plné pivo
Tradiční německý pivní styl z města Goslar, ve kterém se osvěžující kyselost a jemná slanost setkává s citrusovou svěžestí limetkové kůry a chladivým dotekem máty. Harmonické a osvěžující pivo, ideální pro letní dny i jako netradiční doprovod k lehkým jídlům. Pivo, které vás příjemně povzbudí a zanechá svěží, čistou dochuť.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:7 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, slad (Humnový Plzeňský slad, White Swaen, Weyermann kyselý slad), chmel ( Hellertau Mittelfrüh), kvasnice (US-05)
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:7 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, slad (Humnový Plzeňský slad, White Swaen, Weyermann kyselý slad), chmel ( Hellertau Mittelfrüh), kvasnice (US-05)
11% Bohemian Lager
světlý ležák
2019/09
ilustrační obrázek
Náš ležák má plnější sladové tělo, vyváženou hořkost s jemným chmelovým aroma pocházející z ušlechtilých českých chmelových odrůd. Vyvážená chuť, aroma, přírodní nasycení CO2 přináší příjemné osvěžení a vysokou pitelnost. Vařeno dekokčně na dva rmuty.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.5% / 4.4%Hořkost:35 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Munich light, Goldswaen Red), chmel (Agnus, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.5% / 4.4%Hořkost:35 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Munich light, Goldswaen Red), chmel (Agnus, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
11% APA
světlé plné pivo
2019/09
ilustrační obrázek
Naše APA má příjemnou hořkost v chuti s intenzivním chmelovým aroma pocházející z amerických chmelů použitých při chmelení na varně a studeném chmelení v tanku během dozrávání. Vyvážená sladová chuť s tóny karamelu, doplněná citrusovou chmelovou hořkostí, nabízí nevšední pivní zážitek. Vařeno infuzí, použito chmelení za studena v tanku.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11.5% / 4.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Goldswaen Red), chmel (Cascade, Citra, Centennial), kvasnice (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11.5% / 4.7%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Goldswaen Red), chmel (Cascade, Citra, Centennial), kvasnice (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
12% Bohemian Lager Fresh Hop
sezónní světlý ležák
2021/11
fotografie piva
Tento ležák vaříme jednou za rok v době chmelové sklizně, je vařen na tři rmuty z humnového sladu, chmelen čerstým zeleným žateckým chmelem a ve sklepě leží mnimálně 8 týdnů. Delikátní chmelové aroma, zlatavá barva, kompaktní dlouhotrvající pěna. Po sladovém začátku následuje vyvážená hořkost s jemným dozníváním. Na zdraví!
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.7%Hořkost:37 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový Plzeňský slad Ferdinand, Goldswean Red), chmelové produkty (Premiant, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.7%Hořkost:37 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový Plzeňský slad Ferdinand, Goldswean Red), chmelové produkty (Premiant, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
12% Bohemian Lager
sezónní světlý ležák
2019/12
ilustrační obrázek
12% ležák je chloubou každého českého sládka. Ten náš je vařen na tři rmuty z humnového sladu, chmelen žateckými chmely a ve sklepě leží mnimálně 7 týdnů. Delikátní chmelové aroma, zlatavá barva, kompaktní dlouhotrvající pěna. Po sladovém začátku následuje vyvážená hořkost s jemným dozníváním. Vařeno dekokčně na tři rmuty.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.3% / 4.7%Hořkost:37 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Goldswaen Red), chmel (Premiant, Žatecký poloraný červeňák), kvasinky (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.3% / 4.7%Hořkost:37 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Goldswaen Red), chmel (Premiant, Žatecký poloraný červeňák), kvasinky (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
12% Session Hazy IPA
sezónní světlé plné pivo
2024/08
fotografie piva
Pro chmelení jsme vybrali osvědčené chmely Chinook a Citra pro chmelení na varně a whirpoolu, doplněné Eldoradem a Cryo Citrou pro dry hop. Krásně hořká a zároveň plná chmelového aroma. Použití ovesných vloček podpořilo sametovou chuť a pitelnost. Nižší stupňovitost a obsah alkoholu dělá tuto IPA idealním pivem pro letní dny.
Dry Hop Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:40 IBU
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:40 IBU
11% Hefe Weizen
sezónní světlé pšeničné plné pivo
2019/09
ilustrační obrázek
Při prvním napití ucítíte typické banánové aroma doplněné tóny hřebíčku, chlebnatost pšeničného sladu lehce doplněnou citrusovým chmelovým aroma. Hořkost je nízká, vysoký obsah CO2 zajišťuje krémovou, dlouhotrvající pěnu. Vařeno infuzí.
German Weissbier / Weizen / Weißbier - Hefeweizen
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11.5% / 4.9%Hořkost:20 IBUBarva:20 EBC
Složení:voda, slad ( White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand), chmel (Premiant, Cascade), kvasnice (WB-06)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11.5% / 4.9%Hořkost:20 IBUBarva:20 EBC
Složení:voda, slad ( White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand), chmel (Premiant, Cascade), kvasnice (WB-06)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
12% Vienna Lager
sezónní polotmavý ležák
2020/01
ilustrační obrázek
Nevšední hnědočervená barva, sladové aroma s tóny lehce praženého sladu to jsou typické atributy našeho Vídeňského ležáku. Už s prvním douškem ucítíte komplexní sladové tělo, kdy následující jemná chmelová hořkost ustupuje celkovému sladovému projevu.
Vienna Lager
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.5% / 5%Hořkost:28 IBUBarva:26 EBC
Složení:pitná voda, slady (Vienna Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Munich light, Goldswaen Red, Caramunich II), chmelové produkty (Žatecký poloraný červeňák, Sládek), kvasnice (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.5% / 5%Hořkost:28 IBUBarva:26 EBC
Složení:pitná voda, slady (Vienna Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Munich light, Goldswaen Red, Caramunich II), chmelové produkty (Žatecký poloraný červeňák, Sládek), kvasnice (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
12% New Zealand Pale Ale
sezónní světlé plné pivo
2019/12
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené pivo typu New Zealand Pale Ale má intenzivní chmelové aroma, s tóny citrusů a pinie pocházející z novozélandských chmelů použitých při chmelení na varně a studeném chmelení v tanku během dozrávání. Vyvážená sladová chuť s vyšším prokvašením je doplněná výraznější chmelovou hořkostí.
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.3% / 5.2%Hořkost:40 IBUBarva:17 EBC
Složení:voda, slad (Plzeňský slad Ferdinand a Pale Ale Swaen), chmel (novozélandský Motueka a Waimea), kvasnice
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.3% / 5.2%Hořkost:40 IBUBarva:17 EBC
Složení:voda, slad (Plzeňský slad Ferdinand a Pale Ale Swaen), chmel (novozélandský Motueka a Waimea), kvasnice
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
13% Bob's Amber Lager
sezónní polotmavé silné pivo
2019/12
ilustrační obrázek
Polotmavá 13%, plná sladu a chmele. Vyvážená chuť, správný říz, to vše je základem ideálního pivního zážitku. Vařeno dekokčně na dva rmuty.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský slad Swaen, Swaen Munich light, Goldswaen Red), chmel (Premiant, Žatecký poloraný červeňák), kvasinky (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský slad Swaen, Swaen Munich light, Goldswaen Red), chmel (Premiant, Žatecký poloraný červeňák), kvasinky (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
13% Hefe Weizen
sezónní světlé pšeničné silné pivo
2020/02
ilustrační obrázek
Při prvním napití ucítíte typické banánové aroma doplněné tóny hřebíčku, chlebnatost pšeničného sladu lehce doplněnou citrusovým chmelovým aroma. Hořkost je nízká, vysoký obsah CO2 zajišťuje krémovou, dlouhotrvající pěnu. Vařeno infuzí.
German Weissbier / Weizen / Weißbier - Hefeweizen
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.7%Hořkost:20 IBUBarva:20 EBC
Složení:voda, slad ( White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand), chmel (Premiant, Cascade), kvasnice (WB-06)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.7%Hořkost:20 IBUBarva:20 EBC
Složení:voda, slad ( White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand), chmel (Premiant, Cascade), kvasnice (WB-06)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
14% Bohemian Strong
výroční světlé silné pivo
2020/09
ilustrační obrázek
Nejsilnější “ležák”, při chmelení Bob použil pouze žatecký poloraný červeňák a to jak při chmelovaru tak při studeném chmelení v tanku. Plné sladové tělo a vyvážená delikátní hořkost ušlechtilého českého chmelu.
Dry Hop Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14.5% / 5.9%Hořkost:40 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Munich Light), chmel (Žatecký poloraný červeňák), kvasnice (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14.5% / 5.9%Hořkost:40 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Munich Light), chmel (Žatecký poloraný červeňák), kvasnice (W-95)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
14% IPA
světlé silné pivo
2019/09
ilustrační obrázek
Naše IPA má vyšší hořkost v chuti s intenzivním chmelovým aroma pocházející z amerických chmelů použitých při chmelení na varně a studeném chmelení v tanku během dozrávání. Sladovost těla je nižší, čístá. Po napití zanechává v ústech suché zakončení a příjemnou chmelovou hořkost. Vařeno infuzí, použito chmelení za studena v tanku.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14.5% / 5.9%Hořkost:50 IBUBarva:25 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Ale, Goldswaen Red, Swaen Munich Light), chmel (Willamette, Citra, Chinook), kvasnice (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14.5% / 5.9%Hořkost:50 IBUBarva:25 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Ale, Goldswaen Red, Swaen Munich Light), chmel (Willamette, Citra, Chinook), kvasnice (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
14% Libertas & Hauskrecht
kooperační světlé silné pivo
2021/11
ilustrační obrázek
Robert se poprvé s Petrem Hauskrechtem potkal v pivovaru Pražan, kam nastoupil do učení pivovarského řemesla. Ani jeden z nich netušil, že po pár desítkách let spolu budou vařit várku piva, které v době jejich prvního setkání čekalo na svoje objevení. Šťavnatá New England IPA. Pivo je ovocné, citrusové, a vedle manga doplněné meruňkovými tóny díky použitým kvasnicím Verdant. Na zdraví!
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14.5% / 6.2%Hořkost:50 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový Plzeňský slad Ferdinand, Carapils), chmelové produkty (Mosaic, Citra, Magnum), kvasnice
Plnění:sklo 0.7l
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14.5% / 6.2%Hořkost:50 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový Plzeňský slad Ferdinand, Carapils), chmelové produkty (Mosaic, Citra, Magnum), kvasnice
Plnění:sklo 0.7l
14% Cold IPA
příležitostní světlé silné pivo
2025/03
16% New England IPA
kooperační světlé silné pivo
2022/03
16% Hopfen Weizenbock
sezónní světlý pšeničný ležák
2019/11
ilustrační obrázek
Plná chuť, banánové aroma s hřebíčkem a jemnými tóny karamelu. Vyšší obsah alkoholu příjemně prohřeje. Mocné sladové tělo je vyvážené vyšší hořkostí, ne uplně typickou pro pšeničná piva. Použité chmely zanechavají velmi jemné a příjemné hořké doznívání po každém napití.
German Weizenbock
světlý pšeničný ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:16.5% / 7.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, White Swaen, Munich Light Swaen, Goldswaen Red), chmel (Hallertau Tradition, Magnum), kvasnice (WB-06)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
světlý pšeničný ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:16.5% / 7.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, White Swaen, Munich Light Swaen, Goldswaen Red), chmel (Hallertau Tradition, Magnum), kvasnice (WB-06)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 30l,50l
17% Libertas & Chroust
kooperační světlé silné pivo
2021/03
ilustrační obrázek
Hybrid mezi hořkou Double IPA a štavnatou New England IPA. Použili chmelení na varně, whirpoolu a za studena v tanku, a do várky dohromady použili 45 kg chmele Citra, Columbus, Simcoe a Summit. Pivo je ovocné, citrusové, doplněné meruňkovými tóny díky použitým kvasnicím Verdant. Použití cukru zajištuje vyšší prokvašení a spolu s vyšší hořkostí se postará o vysokou pitelnost.
Kooperační várka s Pivovarem Chroust.
Dry Hop Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17.5% / 7.5%Hořkost:78 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Carapils), chmel (Citra, Columbus, Simcoe, Summit)
Plnění:sklo 0.7l
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17.5% / 7.5%Hořkost:78 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Carapils), chmel (Citra, Columbus, Simcoe, Summit)
Plnění:sklo 0.7l
18% Doppel Bock
sezónní polotmavé silné pivo
2024/02
fotografie piva
Klasický německý pivní styl, spojovaný s obdobím půstu před Velikonoci. Kaštanově hnědá barva, mohutné sladové aroma s lehkou karamelovou linkou. Po napití budete unešeni bohatou sladovostí a chutí čerstvě upečeného chleba, doplněnou nepatrnými tóny sušeného ovoce. Chmelové aroma a hořkost ustupuje sladové dominanci.
German Doppelbock
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18% / 7.8%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Abbey Weyermann, IREKS Karamell Mahagoni), chmel (Magnum, Hallertau Mittelfrüh)
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18% / 7.8%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Abbey Weyermann, IREKS Karamell Mahagoni), chmel (Magnum, Hallertau Mittelfrüh)
18% Imperial DDH Double IPA
limitované světlé silné pivo
2023/02
fotografie piva
Silná, hořká a šťavnatá. Hlavní atributy naší imperiální IPA. Dominantní citrusy, mango, tóny tropického ovoce doplněné meruňkovou linkou díky použitým kvasnicím Verdant. Použití cukru zajišŤuje vyšší prokvašení a spolu s vyšší hořkostí se postará o vysokou pitelnost.
Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18% / 8.5%Hořkost:70 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Carapils), chmelové produkty (Citra, Azzaca, Simcoe, MoSaic, Columbus, Magnum), kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18% / 8.5%Hořkost:70 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Carapils), chmelové produkty (Citra, Azzaca, Simcoe, MoSaic, Columbus, Magnum), kvasnice
2020 Russian Imperial Stout 22 Cognac Barrel Aged Sidamo Coffee
limitované tmavé ochucené silné pivo
2023/11
fotografie piva
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny praženého sladu, čokolády a rozinek. 21měsíční zrání v dubových limousinských sudech po koňaku, dodává pivu nádech vanilky, taninu, zralých hroznů a vyzrálého koňaku. Tu jsme doplnili coldbrew z etiopské kávy Sidamo, kterou nám dodali kamarádi z pražírny Zrníčko v Českém Brodě.
Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny praženého sladu, čokolády a rozinek. 21měsíční zrání v dubových limousinských sudech po koňaku, dodává pivu nádech vanilky, taninu, zralých hroznů a vyzrálého koňaku. Tu jsme doplnili coldbrew z etiopské kávy Sidamo, kterou nám dodali kamarádi z pražírny Zrníčko v Českém Brodě.
Flavoured Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé ochucené kávové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 8.5%Hořkost:30 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Goldswaen Red, Swaen Munich Light, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmelové produkty (Magnum, Galena), kvasnice
tmavé ochucené kávové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 8.5%Hořkost:30 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Goldswaen Red, Swaen Munich Light, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmelové produkty (Magnum, Galena), kvasnice
22% Russian Imperial Stout
sezónní tmavé silné pivo
2019/11
ilustrační obrázek
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí praženého sladu s karamelovými a kávovými tóny. Typicky vyšší hořkost a bylinně chmelovou vůni dodávají pivu speciální aromatické chmely.
British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22.5% / 8.5%Hořkost:30 IBUBarva:150 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Ale, Swaen Munich light, Goldswaen Red, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena), kvasinky (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 15l
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22.5% / 8.5%Hořkost:30 IBUBarva:150 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Ale, Swaen Munich light, Goldswaen Red, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena), kvasinky (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 15l
2022 Imperial Sour Ale 21 Calvados Barrel Aged Cherry Blossom
limitované polotmavé ochucené silné pivo
2026/02
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Tento silný Sour Ale zrál 24 měsíců v dřevěných sudech po Calvadosu, poté jsme před finální fermentací přidali pořádnou porci třešní. Příjemná kyselinka, chuť a aroma třešní, jemné tóny taninu. Prostě pivní „Rosé Champagne“, skvělá alternativa k šumivým vínům.
Tento silný Sour Ale zrál 24 měsíců v dřevěných sudech po Calvadosu, poté jsme před finální fermentací přidali pořádnou porci třešní. Příjemná kyselinka, chuť a aroma třešní, jemné tóny taninu. Prostě pivní „Rosé Champagne“, skvělá alternativa k šumivým vínům.
Flavoured Barrel Aged Kettle Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:21.5% / 9%Hořkost:9 IBUBarva:21 EBC
Složení:pitná voda, slad (Humnový slad Ferdinand, pšeničný slad Weyerman, Weyermann kyselý slad), chmel (Magnum, Hersbrucker), kvasnice (US-05)
polotmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:21.5% / 9%Hořkost:9 IBUBarva:21 EBC
Složení:pitná voda, slad (Humnový slad Ferdinand, pšeničný slad Weyerman, Weyermann kyselý slad), chmel (Magnum, Hersbrucker), kvasnice (US-05)
2022 Imperial Sour Ale 22 Bourbon Barrel Aged Spicy Plum
limitované polotmavé ochucené silné pivo
2026/02
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Tento silný Sour Ale zrál 24 měsíců v dřevěných sudech po bourbonu z palírny Buffalo Trace, kde získal elegantní dotek amerického dubu a jemnou vanilkovou linku. Před finální fermentací jsme přidali švestky a špetku skořice, které pivu dodaly šťavnatou ovocnost a kořeněnou hloubku. Příjemná kyselinka, jemné taniny a chuť připomínající asijská švestková vína vytváří noblesní zážitek. Skvělá alternativa k aromatickým aperitivům a dezertním vínům.
Tento silný Sour Ale zrál 24 měsíců v dřevěných sudech po bourbonu z palírny Buffalo Trace, kde získal elegantní dotek amerického dubu a jemnou vanilkovou linku. Před finální fermentací jsme přidali švestky a špetku skořice, které pivu dodaly šťavnatou ovocnost a kořeněnou hloubku. Příjemná kyselinka, jemné taniny a chuť připomínající asijská švestková vína vytváří noblesní zážitek. Skvělá alternativa k aromatickým aperitivům a dezertním vínům.
Flavoured Barrel Aged Kettle Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené švestkové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22.5% / 9%Hořkost:9 IBUBarva:21 EBC
Složení:pitná voda, slad (Humnový slad Ferdinand, pšeničný slad Weyerman, Weyermann kyselý slad), chmel (Magnum, Hersbrucker), kvasnice (US-05)
polotmavé ochucené švestkové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22.5% / 9%Hořkost:9 IBUBarva:21 EBC
Složení:pitná voda, slad (Humnový slad Ferdinand, pšeničný slad Weyerman, Weyermann kyselý slad), chmel (Magnum, Hersbrucker), kvasnice (US-05)
2019 Russian Imperial 22 Stout Cognac Barrel Aged
limitované tmavé silné pivo
ilustrační obrázek
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí. Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. Několikaměsíční zrání v dubových limousinských sudech po koňaku, dodává nádech vanilky, taninu, zralých hroznů a vyzrálého koňaku. Hořkost chmele a pražených sladů je potlačena masivní sladovostí.
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí. Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. Několikaměsíční zrání v dubových limousinských sudech po koňaku, dodává nádech vanilky, taninu, zralých hroznů a vyzrálého koňaku. Hořkost chmele a pražených sladů je potlačena masivní sladovostí.
Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 9.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Swaen Munich light, Goldswaen Red, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena)
Plnění:sklo 0.7l
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 9.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Swaen Munich light, Goldswaen Red, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena)
Plnění:sklo 0.7l
2019 Russian Imperial Stout 22 Barrel Aged
limitované tmavé silné pivo
2019/11
ilustrační obrázek
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí praženého sladu s karamelovými a kávovými tóny. Typicky vyšší hořkost a bylinně chmelovou vůni dodávají pivu speciálníaromatické chmely. Komplexní charakter je zvýrazněn zráním v dubových sudech po skotské whisky.
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí praženého sladu s karamelovými a kávovými tóny. Typicky vyšší hořkost a bylinně chmelovou vůni dodávají pivu speciálníaromatické chmely. Komplexní charakter je zvýrazněn zráním v dubových sudech po skotské whisky.
Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22.5% / 9.5%Hořkost:30 IBUBarva:150 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Ale, Swaen Munich light, Goldswaen Red, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena), kvasinky (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 15l
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22.5% / 9.5%Hořkost:30 IBUBarva:150 EBC
Složení:voda, slad (humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Ale, Swaen Munich light, Goldswaen Red, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena), kvasinky (US-05)
Plnění:sklo 0.7l / KEG 15l
2020 Imperial Red Ale 23 Tequila Barrel Aged
limitované polotmavé silné pivo
2022/12
ilustrační obrázek
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
IRA, který zrál 18 měsíců v barelu po tequile. Barely po tequile nejsou v Evropě úplně běžné a my jsme s nimi pracovali poprvé. Výsledek opravdu stojí za to, a pokud bude opět příležitost s nimi pracovat, máme se na co těšit. Pivu předaly hodně taninu a vanilky, které skvěle doplnily karamel, med a kořenitost původního piva. Výsledné pivo se k vám dostává po stočení přímo z barelu bez dalších úprav a kondiciování v lahvi. Na zdraví!
IRA, který zrál 18 měsíců v barelu po tequile. Barely po tequile nejsou v Evropě úplně běžné a my jsme s nimi pracovali poprvé. Výsledek opravdu stojí za to, a pokud bude opět příležitost s nimi pracovat, máme se na co těšit. Pivu předaly hodně taninu a vanilky, které skvěle doplnily karamel, med a kořenitost původního piva. Výsledné pivo se k vám dostává po stočení přímo z barelu bez dalších úprav a kondiciování v lahvi. Na zdraví!
Barrel Aged Red Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:23.5% / 10%Hořkost:65 IBUBarva:25 EBC
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad a red Swaen), chmelové produkty (Willamette, Cascade a Chinook), kvasnice
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:23.5% / 10%Hořkost:65 IBUBarva:25 EBC
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad a red Swaen), chmelové produkty (Willamette, Cascade a Chinook), kvasnice
2022 Russian Imperial Stout 22 Lowland Whiskey Barrel Aged Date Syrup Stout
limitované tmavé ochucené silné pivo
2025/12
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Tento Russian Imperial Stout zrál 24 měsíců v sudech po whisky z palírny Auchentoshan, známé svým jemným a hladkým charakterem. Sudy pivu předaly tóny vanilky, dubu a lehké mandlové linky. Během zrání jsme přidali datlový sirup z UAE, který prohloubil sladové tělo a dodal pivu bohaté aroma sušeného ovoce, karamelu a tmavého cukru. Výsledkem je plné, harmonické pivo s výraznou hloubkou chuti a noblesní stopou datlí a whisky.
Tento Russian Imperial Stout zrál 24 měsíců v sudech po whisky z palírny Auchentoshan, známé svým jemným a hladkým charakterem. Sudy pivu předaly tóny vanilky, dubu a lehké mandlové linky. Během zrání jsme přidali datlový sirup z UAE, který prohloubil sladové tělo a dodal pivu bohaté aroma sušeného ovoce, karamelu a tmavého cukru. Výsledkem je plné, harmonické pivo s výraznou hloubkou chuti a noblesní stopou datlí a whisky.
Flavoured Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22.5% / 10.5%Hořkost:65 IBU
Složení:pitná voda, slad (Plzeňský humnový slad, Swaen Red, Swaen Ale, Swaen Munich Light, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena)
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22.5% / 10.5%Hořkost:65 IBU
Složení:pitná voda, slad (Plzeňský humnový slad, Swaen Red, Swaen Ale, Swaen Munich Light, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena)
2022 Russian Imperial Stout 22 Barrel Aged Laphroaig
limitované tmavé ochucené silné pivo
2025/12
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Tento Russian Imperial Stout zrál 24 měsíců v sudech po whisky Laphroaig z ostrova Islay. Sudy pivu předaly výrazný kouřový charakter, tóny rašeliny, mořské soli a tmavé čokolády. Robustní sladové tělo s praženými tóny vytváří s whisky dokonalou rovnováhu síly a elegance. Intenzivní, hřejivé pivo s dlouhým dozníváním a nezaměnitelným charakterem Islay whisky.
Tento Russian Imperial Stout zrál 24 měsíců v sudech po whisky Laphroaig z ostrova Islay. Sudy pivu předaly výrazný kouřový charakter, tóny rašeliny, mořské soli a tmavé čokolády. Robustní sladové tělo s praženými tóny vytváří s whisky dokonalou rovnováhu síly a elegance. Intenzivní, hřejivé pivo s dlouhým dozníváním a nezaměnitelným charakterem Islay whisky.
Flavoured Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22.5% / 10.5%Hořkost:65 IBU
Složení:pitná voda, slad (Plzeňský humnový slad, Swaen Red, Swaen Ale, Swaen Munich Light, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena)
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22.5% / 10.5%Hořkost:65 IBU
Složení:pitná voda, slad (Plzeňský humnový slad, Swaen Red, Swaen Ale, Swaen Munich Light, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena)
2022 Imperial Sour Ale 22 Bourbon Barrel Aged
limitované polotmavé ochucené silné pivo
2026/02
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Tento silný Sour Ale zrál 24 měsíců v dřevěných sudech po bourbonu z palírny Buffalo Trace, které mu daly krásnou koňakovou barvu. Příjemná kyselinka, jemné tóny taninu, aroma burbonu a amerického dubu, vytváří neobyčejný pivní zážitek. Skvělá alternativa k těžším barique bílým vínům.
Tento silný Sour Ale zrál 24 měsíců v dřevěných sudech po bourbonu z palírny Buffalo Trace, které mu daly krásnou koňakovou barvu. Příjemná kyselinka, jemné tóny taninu, aroma burbonu a amerického dubu, vytváří neobyčejný pivní zážitek. Skvělá alternativa k těžším barique bílým vínům.
Flavoured Barrel Aged Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22.5% / 10.5%Hořkost:9 IBUBarva:21 EBC
Složení:pitná voda, slad (Humnový slad Ferdinand, pšeničný slad Weyerman, Weyermann kyselý slad), chmel (Magnum, Hersbrucker), kvasnice (US-05)
polotmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22.5% / 10.5%Hořkost:9 IBUBarva:21 EBC
Složení:pitná voda, slad (Humnový slad Ferdinand, pšeničný slad Weyerman, Weyermann kyselý slad), chmel (Magnum, Hersbrucker), kvasnice (US-05)
2022 Imperial Red Ale 23 Barrel Aged Cherry Brandy
limitované polotmavé ochucené silné pivo
2025/12
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Tento Imperial Red Ale zrál 20 měsíců v sudech po Cherry Brandy, které pivu dodaly jemnou nasládlost, tóny višní, mandlí a dubu. Plné sladové tělo s karamelovými a kořenitými tóny se harmonicky propojuje s elegantním ovocným charakterem sudu.Výsledkem je vyvážené, hřejivé pivo s noblesní stopou brandy a dlouhým sametovým dozníváním.
Tento Imperial Red Ale zrál 20 měsíců v sudech po Cherry Brandy, které pivu dodaly jemnou nasládlost, tóny višní, mandlí a dubu. Plné sladové tělo s karamelovými a kořenitými tóny se harmonicky propojuje s elegantním ovocným charakterem sudu.Výsledkem je vyvážené, hřejivé pivo s noblesní stopou brandy a dlouhým sametovým dozníváním.
Flavoured Barrel Aged Red Pale Ale
polotmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:23.5% / 10.5%Hořkost:65 IBU
Složení:pitná voda, slad (Willamette, cascade a chinook), chmel (Willamette, cascade a chinook)
polotmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:23.5% / 10.5%Hořkost:65 IBU
Složení:pitná voda, slad (Willamette, cascade a chinook), chmel (Willamette, cascade a chinook)
23% Imperial Red Ale
příležitostní polotmavé silné pivo
2021/04
ilustrační obrázek
Pivo intenzivní červeno měděné barvy. Plné sladové tělo s tóny karamelu a medu, kořenité s nádechem černého rybízu. Použité chmele dodávají pivu vyšší hořkost a citrusovo pryskyřičné aroma.
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:23% / 10.6%Hořkost:65 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský humnový slad Ferdinand, karamelový red Swaen), chmely (Chinook, Willamette, Cascade)
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:23% / 10.6%Hořkost:65 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský humnový slad Ferdinand, karamelový red Swaen), chmely (Chinook, Willamette, Cascade)
2020 Imperial Red Ale 23 Tequila Barrel Aged Single Barrel #48
limitované polotmavé silné pivo
2022/12
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Poslední z kolekce Single Barrel 2020 je IRA, který zrál 18 měsíců v barelu po tequile. Barely po tequile nejsou v Evropě úplně běžné a my jsme s nimi pracovali poprvé. Výsledek opravdu stojí za to, a pokud bude opět příležitost s nimi pracovat, máme se na co těšit. Pivu předaly hodně taninu a vanilky, které skvěle doplnily karamel, med a kořenitost původního piva. Výsledné pivo se k vám dostává po stočení přímo z barelu bez dalších úprav a kondiciování v lahvi.
Poslední z kolekce Single Barrel 2020 je IRA, který zrál 18 měsíců v barelu po tequile. Barely po tequile nejsou v Evropě úplně běžné a my jsme s nimi pracovali poprvé. Výsledek opravdu stojí za to, a pokud bude opět příležitost s nimi pracovat, máme se na co těšit. Pivu předaly hodně taninu a vanilky, které skvěle doplnily karamel, med a kořenitost původního piva. Výsledné pivo se k vám dostává po stočení přímo z barelu bez dalších úprav a kondiciování v lahvi.
Barrel Aged Red Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:23.5% / 11%Hořkost:65 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad a red Swaen), chmelové produkty (Willamette, Cascade a Chinook), kvasnice
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:23.5% / 11%Hořkost:65 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad a red Swaen), chmelové produkty (Willamette, Cascade a Chinook), kvasnice
2020 Barley Wine 24 Cognac Barrel Aged
limitované polotmavé silné pivo
2022/12
ilustrační obrázek
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Během pravidelných degustací jsme tušili, že v tomto barelu vzniká něco opravdu jedinečného. Už samotný barel má dlouhou historii sahající do roku 1970, kdy do něj poprvé bylo naplněno „eue-de-vie de vin“. Dalších 50 let ležel ve sklepích a zrál v něm koňak Remy Martin. Měli jsme štěstí, že tento výjimečný barel skončil u nás v pivovaře a v říjnu 2020 jsme do něj naplnili náš Barley Wine. V září 2022 jsme usoudili, že pivo je po 24 měsících zrání na svém vrcholu, a bez jakékoli úpravy jsme pivo stočili přímo do lahví. Máte možnost si vychutnat Barley Wine v ryzí podobě, bez dalšího přírodního dosycení. Jedná se o extrémně komplexní zážitek, že po prvním doušku budete přemýšlet o jaký nápoj se vlastně jedná.
Během pravidelných degustací jsme tušili, že v tomto barelu vzniká něco opravdu jedinečného. Už samotný barel má dlouhou historii sahající do roku 1970, kdy do něj poprvé bylo naplněno „eue-de-vie de vin“. Dalších 50 let ležel ve sklepích a zrál v něm koňak Remy Martin. Měli jsme štěstí, že tento výjimečný barel skončil u nás v pivovaře a v říjnu 2020 jsme do něj naplnili náš Barley Wine. V září 2022 jsme usoudili, že pivo je po 24 měsících zrání na svém vrcholu, a bez jakékoli úpravy jsme pivo stočili přímo do lahví. Máte možnost si vychutnat Barley Wine v ryzí podobě, bez dalšího přírodního dosycení. Jedná se o extrémně komplexní zážitek, že po prvním doušku budete přemýšlet o jaký nápoj se vlastně jedná.
Barrel Aged British Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24% / 11%Hořkost:55 IBUBarva:27 EBC
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Swaen Munich Light), chmelové produkty (Target, Fuggles, Golding), kvasnice
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24% / 11%Hořkost:55 IBUBarva:27 EBC
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Swaen Munich Light), chmelové produkty (Target, Fuggles, Golding), kvasnice
2019 Barley Wine 24 Cognac Barrel Aged Beer
limitované polotmavé silné pivo
2020/12
ilustrační obrázek
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí. Mocné komplexní sladové tělo s tóny sušeného ovoce, karamele a melasy, je podtrženo vysokým obsahem alkoholu. Několikaměsíční zrání v dubových sudech po koňaku dodává nádech vanilky, taninu, zralých hroznů a vyzrálého koňaku.
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí. Mocné komplexní sladové tělo s tóny sušeného ovoce, karamele a melasy, je podtrženo vysokým obsahem alkoholu. Několikaměsíční zrání v dubových sudech po koňaku dodává nádech vanilky, taninu, zralých hroznů a vyzrálého koňaku.
Barrel Aged British Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24.5% / 11%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Munich light), chmel (Target, Fuggles, Golding)
Plnění:sklo 0.7l
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24.5% / 11%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Munich light), chmel (Target, Fuggles, Golding)
Plnění:sklo 0.7l
24% Barley Wine
sezónní polotmavé silné pivo
ilustrační obrázek
2019 Barley Wine 24 Barrel Aged
limitované polotmavé silné pivo
ilustrační obrázek
2020 Barley Wine 24 Cognac Barrel Aged Single Barrel #1
limitované polotmavé silné pivo
2022/12
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Během pravidelných degustací jsme tušili, že v tomto barelu vzniká něco opravdu jedinečného. Už samotný barel má dlouhou historii sahající do roku 1970, kdy do něj poprvé bylo naplněno „eue-de-vie de vin“. Dalších 50 let ležel ve sklepích a zrál v něm koňak Remy Martin. Měli jsme štěstí, že tento výjimečný barel skončil u nás v pivovaře a v říjnu 2020 jsme do něj naplnili náš Barley Wine. V září 2022 jsme usoudili, že pivo je po 24 měsících zrání na svém vrcholu, a bez jakékoli úpravy jsme pivo stočili přímo do lahví. Máte možnost si vychutnat Barley Wine v ryzí podobě, bez dalšího přírodního dosycení. Jedná se o extrémně komplexní zážitek, že po prvním doušku budete přemýšlet o jaký nápoj se vlastně jedná.
Během pravidelných degustací jsme tušili, že v tomto barelu vzniká něco opravdu jedinečného. Už samotný barel má dlouhou historii sahající do roku 1970, kdy do něj poprvé bylo naplněno „eue-de-vie de vin“. Dalších 50 let ležel ve sklepích a zrál v něm koňak Remy Martin. Měli jsme štěstí, že tento výjimečný barel skončil u nás v pivovaře a v říjnu 2020 jsme do něj naplnili náš Barley Wine. V září 2022 jsme usoudili, že pivo je po 24 měsících zrání na svém vrcholu, a bez jakékoli úpravy jsme pivo stočili přímo do lahví. Máte možnost si vychutnat Barley Wine v ryzí podobě, bez dalšího přírodního dosycení. Jedná se o extrémně komplexní zážitek, že po prvním doušku budete přemýšlet o jaký nápoj se vlastně jedná.
Barrel Aged British Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24.5% / 11%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Munich light), chmel (Target, Fuggles, Golding)
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24.5% / 11%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Munich light), chmel (Target, Fuggles, Golding)
2020 Barley Wine 24 Calvados Barrel Aged Single Barrel #6
limitované polotmavé silné pivo
2022/12
ilustrační obrázek
Výjimečný Barley Wine v ryzí podobě bez dosycování během kondiciování v lahvích. Sušené datle a meruňky, rozinky, jablka, kalvádos, tanin, vanilka. To vše najdete v tomto pivu, které zrálo 24 měsíců v barelu po kalvádosu z oblasti Pays d’Auge. Ohňostroj chutí přechází do dlouhotrvajícího doznívání. Na zdraví!
Barrel Aged British Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24.5% / 11%Hořkost:55 IBUBarva:27 EBC
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Swaen Munich Light), chmelové produkty (Target, Fuggles, Golding), kvasnice
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24.5% / 11%Hořkost:55 IBUBarva:27 EBC
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Swaen Munich Light), chmelové produkty (Target, Fuggles, Golding), kvasnice
2019 Barley Wine 24 Calvados Barrel Aged
limitované polotmavé silné pivo
2020/12
ilustrační obrázek
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí. Mocné komplexní sladové tělo s tóny sušeného ovoce, karamele a melasy je potrženo vysokým obsahem alkoholu. Několikaměsíční zrání v dubových sudech po calvadosu, dodává nádech dubu, taninu, jemného aroma ušlechtilých jablek a jemnost samotného calvadosu. Jemné, svěží a ovocné vyjádření calvadosu s komplexitou limouzinského dubu a mocnou sladovostí vytváří neobvyklou chuťovou kombinaci.
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí. Mocné komplexní sladové tělo s tóny sušeného ovoce, karamele a melasy je potrženo vysokým obsahem alkoholu. Několikaměsíční zrání v dubových sudech po calvadosu, dodává nádech dubu, taninu, jemného aroma ušlechtilých jablek a jemnost samotného calvadosu. Jemné, svěží a ovocné vyjádření calvadosu s komplexitou limouzinského dubu a mocnou sladovostí vytváří neobvyklou chuťovou kombinaci.
Barrel Aged British Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24.5% / 11%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Munich light), chmel (Target, Fuggles, Golding)
Plnění:sklo 0.7l
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24.5% / 11%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Munich light), chmel (Target, Fuggles, Golding)
Plnění:sklo 0.7l
2019 Barley Wine 24 Grand Cognac Barrel Aged
limitované polotmavé silné pivo
2020/12
ilustrační obrázek
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí. Mocné komplexní sladové tělo s tóny sušeného ovoce, karamele a melasy je potrženo vysokým obsahem alkoholu. Několikaměsíční zrání v dubových sudech po koňaku Rémy Martin, dodává nádech taninu, kořenitost cedrového dřeva, humidoru a starého koňaku. Tyto sudy byly poprvé naplněny koňakem v roce 1970. Nyní po padesáti letech předávají kus historie našemu ročníku Barley Wine 2019.
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí. Mocné komplexní sladové tělo s tóny sušeného ovoce, karamele a melasy je potrženo vysokým obsahem alkoholu. Několikaměsíční zrání v dubových sudech po koňaku Rémy Martin, dodává nádech taninu, kořenitost cedrového dřeva, humidoru a starého koňaku. Tyto sudy byly poprvé naplněny koňakem v roce 1970. Nyní po padesáti letech předávají kus historie našemu ročníku Barley Wine 2019.
Barrel Aged British Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24.5% / 11%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Munich light), chmel (Target, Fuggles, Golding)
Plnění:sklo 0.7l
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24.5% / 11%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Munich light), chmel (Target, Fuggles, Golding)
Plnění:sklo 0.7l
2020 Russian Imperial Stout 25 Rhum Agricole Barrel Aged
limitované tmavé silné pivo
2022/12
ilustrační obrázek
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. 21měsíční zrání v barelech po rumu z Martiniku, dodává pivu nádech vanilky, taninu a dominantní aroma vyzrálého rumu. Jemné nasycení během kondiciování v láhvi vytvoří na vaší sklenici dlouhotrvající krémovou pěnu. Na zdraví!
Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. 21měsíční zrání v barelech po rumu z Martiniku, dodává pivu nádech vanilky, taninu a dominantní aroma vyzrálého rumu. Jemné nasycení během kondiciování v láhvi vytvoří na vaší sklenici dlouhotrvající krémovou pěnu. Na zdraví!
Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:25.5% / 11%Hořkost:30 IBUBarva:150 EBC
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Goldswaen Red, Swaen Munich Light, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmelové produkty (Magnum, Galena), kvasnice
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:25.5% / 11%Hořkost:30 IBUBarva:150 EBC
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Goldswaen Red, Swaen Munich Light, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmelové produkty (Magnum, Galena), kvasnice
2020 Russian Imperial Stout 25 Bourbon Barrel Aged
limitované tmavé silné pivo
2022/12
ilustrační obrázek
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. 20měsíční zrání v barelech po bourbonu Buffalo Trace z Frankfortu v Kentucky, přidalo výslednému pivu aroma vanilky, taninu a samotného bourbonu. Jemné nasycení během kondiciování v láhvi vytvoří na vaší sklenici dlouhotrvající krémovou pěnu. Skvělé pivo na chladné večery nebo doprovod k čokoládovému dezertu.
Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. 20měsíční zrání v barelech po bourbonu Buffalo Trace z Frankfortu v Kentucky, přidalo výslednému pivu aroma vanilky, taninu a samotného bourbonu. Jemné nasycení během kondiciování v láhvi vytvoří na vaší sklenici dlouhotrvající krémovou pěnu. Skvělé pivo na chladné večery nebo doprovod k čokoládovému dezertu.
Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:25.5% / 11%Hořkost:30 IBUBarva:150 EBC
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Goldswaen Red, Swaen Munich Light, Carafa SP III, Chocoweizen), pražený ječmen, chmelové produkty (Magnum, Galena), kvasnice
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:25.5% / 11%Hořkost:30 IBUBarva:150 EBC
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Goldswaen Red, Swaen Munich Light, Carafa SP III, Chocoweizen), pražený ječmen, chmelové produkty (Magnum, Galena), kvasnice
2019 Russian Imperial Stout 24 Islay Whisky Barrel Aged
limitované tmavé silné pivo
ilustrační obrázek
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí. Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. Několikaměsíční zrání v dubových sudech po Bruichladdich whisky, dodává nádech vanilky, taninu a samotné whisky. Hořkost chmele a pražených sladů je potlačena masivní sladovostí.
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí. Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. Několikaměsíční zrání v dubových sudech po Bruichladdich whisky, dodává nádech vanilky, taninu a samotné whisky. Hořkost chmele a pražených sladů je potlačena masivní sladovostí.
Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24% / 11.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Swaen Munich light, Goldswaen Red, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena)
Plnění:sklo 0.7l
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:24% / 11.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Swaen Munich light, Goldswaen Red, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena)
Plnění:sklo 0.7l
2022 Imperial Red Ale 25 Lowland Whisky Barrrel Aged Red Berries
limitované polotmavé ochucené silné pivo
2026/02
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
ento Imperial Red Ale zrál 24 měsíců v sudech po whisky z palírny Auchentoshan, známé svým jemným a elegantním stylem. Sudy pivu předaly tóny vanilky, karamelu a dubu, které doplňují plné sladové tělo. V závěru zrání jsme přidali maliny, třešně a jahody, které pivu dodaly svěží ovocnost a lehce nasládlou vůni červeného ovoce. Vyvážené, hladké pivo s dlouhým, hřejivým dozníváním.
ento Imperial Red Ale zrál 24 měsíců v sudech po whisky z palírny Auchentoshan, známé svým jemným a elegantním stylem. Sudy pivu předaly tóny vanilky, karamelu a dubu, které doplňují plné sladové tělo. V závěru zrání jsme přidali maliny, třešně a jahody, které pivu dodaly svěží ovocnost a lehce nasládlou vůni červeného ovoce. Vyvážené, hladké pivo s dlouhým, hřejivým dozníváním.
Flavoured Barrel Aged Red Pale Ale
polotmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:25.5% / 11.5%Hořkost:65 IBUBarva:25 EBC
Složení:pitná voda, slad (Humnový plzeňský slad, Red Swaen), chmel (Willamette, Cascade, Chinook), kvasnice (US-05)
polotmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:25.5% / 11.5%Hořkost:65 IBUBarva:25 EBC
Složení:pitná voda, slad (Humnový plzeňský slad, Red Swaen), chmel (Willamette, Cascade, Chinook), kvasnice (US-05)
2020 Russian Imperial Stout 26 Cognac Barrel Aged Gingerbread
limitované tmavé ochucené silné pivo
2023/12
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. 21měsíční zrání v dubových limousinských sudech po koňaku, dodává pivu nádech vanilky, taninu, zralých hroznů a vyzrálého koňaku. Tu jsme doplnili přídavkem skořice, hřebíčku, nového koření, anýzu a badyánu.
Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. 21měsíční zrání v dubových limousinských sudech po koňaku, dodává pivu nádech vanilky, taninu, zralých hroznů a vyzrálého koňaku. Tu jsme doplnili přídavkem skořice, hřebíčku, nového koření, anýzu a badyánu.
Flavoured Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé ochucené kořeněné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:26% / 11.5%
tmavé ochucené kořeněné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:26% / 11.5%
2020 Imperial Russian Stout 26 Bourbon Barrel Aged Cocoa & Vanilla
limitované tmavé ochucené silné pivo
2022/12
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. 20měsíční zrání v barelech po bourbonu Buffalo Trace z Frankfortu v Kentucky, přidalo výslednému pivu aroma vanilky, taninu a samotného bourbonu. Pro zvýraznění kakaového aroma a vanilky jsme přidali v poslední fázi ležení vanilkové lusky z Madagaskaru a pečlivě upražené kakaové niby z Belize.
Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. 20měsíční zrání v barelech po bourbonu Buffalo Trace z Frankfortu v Kentucky, přidalo výslednému pivu aroma vanilky, taninu a samotného bourbonu. Pro zvýraznění kakaového aroma a vanilky jsme přidali v poslední fázi ležení vanilkové lusky z Madagaskaru a pečlivě upražené kakaové niby z Belize.
Flavoured Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:26.5% / 11.5%Hořkost:30 IBUBarva:150 EBC
Složení:pitná voda, slad (Humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Goldswaen Red, Swaen Munich Light, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena), kvasnice (US-05)
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:26.5% / 11.5%Hořkost:30 IBUBarva:150 EBC
Složení:pitná voda, slad (Humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Goldswaen Red, Swaen Munich Light, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen), chmel (Magnum, Galena), kvasnice (US-05)
2020 Barley Wine 26 Calvados Barrel Aged Cloves & Cinnamon
limitované tmavé ochucené silné pivo
2022/12
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Mocné komplexní sladové tělo s tóny sušeného ovoce, karamelu a melasy je podtrženo vysokým obsahem alkoholu. 22měsíční zrání v dubových sudech po rumu z Martiniku, dodává pivu nádech taninu, kořenitost cedrového dřeva a V pivovaru mu říkáme štrÚdl. Jablka, vanilka, hřebíček a skořice s masivním sladovým tělem připomínají oblíbený dezert. Barley Wine leželo 22 měsíců v barelech po kalvádosu, kdy jme na poslední měsíc přidali porci hřebíčku a špetku skořice.
Mocné komplexní sladové tělo s tóny sušeného ovoce, karamelu a melasy je podtrženo vysokým obsahem alkoholu. 22měsíční zrání v dubových sudech po rumu z Martiniku, dodává pivu nádech taninu, kořenitost cedrového dřeva a V pivovaru mu říkáme štrÚdl. Jablka, vanilka, hřebíček a skořice s masivním sladovým tělem připomínají oblíbený dezert. Barley Wine leželo 22 měsíců v barelech po kalvádosu, kdy jme na poslední měsíc přidali porci hřebíčku a špetku skořice.
Flavoured Barrel Aged British Barley Wine Ale
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:26.5% / 11.5%Hořkost:30 IBUBarva:150 EBC
Složení:pitná voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Munich Light), chmel (Target, Fuggles, Golding), kvasnice (US-05)
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:26.5% / 11.5%Hořkost:30 IBUBarva:150 EBC
Složení:pitná voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Munich Light), chmel (Target, Fuggles, Golding), kvasnice (US-05)
2020 Imperial Red Ale 25 Bourbon Barrel Aged Cherry
limitované polotmavé ochucené silné pivo
2023/11
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Pivo intenzivní červeno měděné barvy. Plné sladové tělo s tóny karamelu a medu, kořenité s nádechem černého rybízu. Použité chmele dodávají pivu vyšší hořkost a citrusovo pryskyřičné aroma. 18měsíční zrání v barelech po bourbonu Buffalo Trace z Frankfortu v Kentucky, přidalo výslednému pivu aroma vanilky, taninu a samotného bourbonu. Na konci zrání jsme přidali pořádnou porci třešní, které doplnily do výsledného piva svěží ovocnou linku.
Pivo intenzivní červeno měděné barvy. Plné sladové tělo s tóny karamelu a medu, kořenité s nádechem černého rybízu. Použité chmele dodávají pivu vyšší hořkost a citrusovo pryskyřičné aroma. 18měsíční zrání v barelech po bourbonu Buffalo Trace z Frankfortu v Kentucky, přidalo výslednému pivu aroma vanilky, taninu a samotného bourbonu. Na konci zrání jsme přidali pořádnou porci třešní, které doplnily do výsledného piva svěží ovocnou linku.
Flavoured Barrel Aged Red Pale Ale
polotmavé ochucené višňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:25% / 13.5%Hořkost:65 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad a red Swaen), chmelové produkty (Willamette, Cascade a Chinook), kvasnice
polotmavé ochucené višňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:25% / 13.5%Hořkost:65 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad a red Swaen), chmelové produkty (Willamette, Cascade a Chinook), kvasnice
2020 Imperial Red Ale 26 Grappa Barrel Aged
limitované polotmavé silné pivo
2023/11
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Pivo intenzivní červeno měděné barvy. Plné sladové tělo s tóny karamelu a medu, kořenité s nádechem černého rybízu. Použité chmele dodávají pivu vyšší hořkost a citrusovo pryskyřičné aroma. Toto pivo zrálo 22 měsíců v dubových barelech se zajímavou historií. Nejprve v nich zrála whisky v německé destilérce Slyrs v Bavorsku a odtud putovaly do severní Itálie kde v nich pár let zrála grappa. Barely dodávají pivu nádech taninu, kořenitost dubového dřeva a aroma whisky a grappy.
Pivo intenzivní červeno měděné barvy. Plné sladové tělo s tóny karamelu a medu, kořenité s nádechem černého rybízu. Použité chmele dodávají pivu vyšší hořkost a citrusovo pryskyřičné aroma. Toto pivo zrálo 22 měsíců v dubových barelech se zajímavou historií. Nejprve v nich zrála whisky v německé destilérce Slyrs v Bavorsku a odtud putovaly do severní Itálie kde v nich pár let zrála grappa. Barely dodávají pivu nádech taninu, kořenitost dubového dřeva a aroma whisky a grappy.
Barrel Aged Red Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:26% / 13.5%Hořkost:40 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad a red Swaen), chmelové produkty (Willamette, Cascade a Chinook), kvasnice
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:26% / 13.5%Hořkost:40 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad a red Swaen), chmelové produkty (Willamette, Cascade a Chinook), kvasnice
2020 Barley Wine 27 Rhum Agricole Barrel Aged Pineapple & Ginger
limitované polotmavé silné pivo
2024/01
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Mocné komplexní sladové tělo s tóny sušeného ovoce, karamelu a melasy je podtrženo vysokým obsahem alkoholu. 22měsíční zrání v dubových sudech po rumu z Martiniku, dodává pivu nádech taninu, kořenitost cedrového dřeva a dominantní aroma starého rumu. Na poslední měsíc jsme přidali ananas a čerstvý zázvor, které vytvořily opulentní tropický koktail dubu, rumu a ananasu. Už první napití vás přenese z mrazivé zimy na tropické pláže Martiniku.
Mocné komplexní sladové tělo s tóny sušeného ovoce, karamelu a melasy je podtrženo vysokým obsahem alkoholu. 22měsíční zrání v dubových sudech po rumu z Martiniku, dodává pivu nádech taninu, kořenitost cedrového dřeva a dominantní aroma starého rumu. Na poslední měsíc jsme přidali ananas a čerstvý zázvor, které vytvořily opulentní tropický koktail dubu, rumu a ananasu. Už první napití vás přenese z mrazivé zimy na tropické pláže Martiniku.
Barrel Aged British Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:27% / 13.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Munich Light), chmel (Target, Fuggles, Golding)
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:27% / 13.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slad (humnový plzeňský slad, Swaen Munich Light), chmel (Target, Fuggles, Golding)
2020 Barley Wine 27 Grappa Barrel Aged Apricot
limitované polotmavé ochucené silné pivo
2022/12
ilustrační obrázek
Barrel Aged pivo z kategorie piv PLATINUM.
Mocné komplexní sladové tělo s tóny sušeného ovoce, karamelu a melasy je podtrženo vysokým obsahem alkoholu. Toto pivo zrálo 22 měsíců v dubových barelech se zajímavou historií. Nejprve v nich zrála whisky v německé destilérce Slyrs v Bavorsku a odtud putovaly do severní Itálie, kde v nich pár let zrála grappa. Barely dodávají pivu nádech taninu, kořenitost dubového dřeva a aroma whisky a grappy. Na poslední měsíc jme přidali meruňky, které přidaly svěží ovocnou linku. Skvěle pitelné svěží pivo, pozor na vysoký obsah alkoholu.
Mocné komplexní sladové tělo s tóny sušeného ovoce, karamelu a melasy je podtrženo vysokým obsahem alkoholu. Toto pivo zrálo 22 měsíců v dubových barelech se zajímavou historií. Nejprve v nich zrála whisky v německé destilérce Slyrs v Bavorsku a odtud putovaly do severní Itálie, kde v nich pár let zrála grappa. Barely dodávají pivu nádech taninu, kořenitost dubového dřeva a aroma whisky a grappy. Na poslední měsíc jme přidali meruňky, které přidaly svěží ovocnou linku. Skvěle pitelné svěží pivo, pozor na vysoký obsah alkoholu.
Flavoured Barrel Aged British Barley Wine Ale
polotmavé ochucené meruňkové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:27.5% / 13.5%Hořkost:55 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Swaen Munich Light), chmelové produkty (Target, Fuggles, Golding), kvasnice, meruňky
polotmavé ochucené meruňkové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:27.5% / 13.5%Hořkost:55 IBU
Složení:pitná voda, slady (Humnový plzeňský slad, Swaen Munich Light), chmelové produkty (Target, Fuggles, Golding), kvasnice, meruňky
Zveřejněno se souhlasem 'Akciový pivovar LIBERTAS a.s.'03.03.2025 08:050 x6.010 x
Volba je na tobě.
Akciový pivovar Libertas |
Akciový pivovar LIBERTAS a.s. |
minipivovar s pohostinstvím |
| Škvorecká 2200 |
| 250 82 Úvaly |
| Středočeský kraj |
| 2015 prosinec / 2019 září |
| Jaroslav Weis |
| Robert Franěk |
| 307 hl (2019) |
| +420 776 320 696 |
| 04799411 / CZ04799411 |
| pivovar-libertas.cz |
| pivovar@pivovar-libertas.cz |
| Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. Zveřejněno se souhlasem zástupce pivovaru. |
Sortiment
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
TOP 10 ● NEJNAVŠTĚVOVANĚJŠÍ PIVOVARY
Partneři
České pivo - České zlato Ѵ© 2013-2026 , verze portálu 20.2.2026.g, verze dat 30.04.2026 08:20
Informace obsažené na této webové stránce slouží pouze pro obecnou informovanost. Provozovatel se snaží udržovat informace aktuální a správné, ale nedává záruky jakéhokoliv druhu, výslovné nebo předpokládané, o úplnosti, přesnosti, spolehlivosti, vhodnosti nebo dostupnosti s ohledem na webové stránky nebo informace, produkty, služby či související grafiky obsažené na internetových stránkách pro jakýkoli účel.
Webové stránky tohoto serveru obsahují také odkazy na stránky jiných subjektů, přičemž provozovatel nenese zodpovědnost za obsah nebo případnou nefunkčnost těchto stránek.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
