Tento silný Sour Ale zrál 24 měsíců v dřevěných sudech po bourbonu z palírny Buffalo Trace, které mu daly krásnou koňakovou barvu. Příjemná kyselinka, jemné tóny taninu, aroma burbonu a amerického dubu, vytváří neobyčejný pivní zážitek. Skvělá alternativa k těžším barique bílým vínům.