Sortiment pivovaru Glokner

Zelené pivo

velikonoční zelený ochucený ležák

2018/03

ilustrační obrázek

Flavoured Green Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
zelený ochucený ležák nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.2%

Hodnocení:

Konopné pivo

příležitostní ochucený ležák

ilustrační obrázek

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
ochucený konopný ležák nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.2%

Hodnocení:

APA

světlé plné pivo

ilustrační obrázek

Svrchně kvašené pivo, kombinace 1 druhu sladu a 5 druhů chmele dodává tomuto pivu osvěžující chuť a grepovou vůni.

American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.4%
Složení:voda, ječný slad, chmel

Hodnocení:

Pale Ale světlý ležák

sezónní světlé plné pivo

2013/06

ilustrační obrázek

Svrchně kvašené pivo několika typů. Světlé až načervenalé barvy, namíchán z jednoho až pěti druhů sladu a třech až šesti druhů slade. Chmelení probíhá za tepla i za studena. Piva jsou svěží, lehká / plná, aromatická, příjemná, středně / velmi hořká. Velmi široká škála chutě, zejména vůní. Vaříme od 9% po 15% s objemem ABV 3,1% do 6,5%. Vaří se od března do října.

Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.5%

Hodnocení:

Summer Smoke

letní světlé nakuřované plné pivo

2020/05

ilustrační obrázek

Světlá svrchně kvašená jedenáctka s vyváženou hořkostí a příjemným nádechem kouřového sladu, který se používá na výrobu Svach's Old Well Whisky.

American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé nakuřované plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.5%
Složení:voda, ječný slad, ječný nakuřovaný slad, chmel

Hodnocení:

2Vložit komentář

Weizen

sezónní světlé pšeničné plné pivo

2014/05

ilustrační obrázek

Svrchně kvašené pšeničné pivo bavorského typu má světle zlatou barvu a jemný kvasnicový zákal.
Ve vůni převládá banánovo hřebíčková chuť, jíž bylo docíleno smícháním pšeničného a ječmeného sladu. Vaříme 11%, 12%, 13%. Objem ABV se dle stupňovitosti pohybuje 4,4% - 5,5%.Vaří se od dubna do srpna.

Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.6%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný a pšeničný slad

Hodnocení:

Choco

příležitostní světlý ochucený ležák

ilustrační obrázek

Flavoured Mixed Beer
světlý ochucený čokoládový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.8%
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty, aroma hořké čokolády

Hodnocení:

PLUM speciál

příležitostní ochucený ležák

2018/10

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
ochucený švestkový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.8%

Hodnocení:

Ležák s borůvkovou příchutí

příležitostní světlý ochucený ležák

ilustrační obrázek

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený borůvkový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.8%
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty, přírodní borůvkové aroma a zeleninový koncentrát

Hodnocení:

Porter

příležitostní tmavé silné pivo

ilustrační obrázek

American Porter
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.8%
Složení:voda, chmel, chmelové produkty, ječné a pšeničné slady

Hodnocení:

Blonde Jack 12°

příležitostní polotmavý ležák

2019/02

Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.8%

Hodnocení:

Dvanáctka

světlý ležák

2013/06

ilustrační obrázek

Základní stavební pivo, českého / plzeňského typu. Ležák je namíchán ze tří druhů sladu, tří odrůd sladů a na třikrát sladený. Velmi pitelné, příjemné pivo sladového základu s jemnou hořkostí.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.8%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad

Hodnocení:

6Vložit komentář

Dvanáctka polotmavá

polotmavý ležák

2013/06

ilustrační obrázek

Pivo českého typu. Syté červenohnědé barvy, pro které byly použity čtyři druhy sladu, dvě odrůdy slade, na třikrát sladeno. Perfektní kombinace karamelových sladů a hořkého slade.

Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.9%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad

Hodnocení:

MED světlý ležák 12%

příležitostní světlé ochucené plné pivo

2015/06

ilustrační obrázek

Flavoured Mixed Beer
světlé ochucené medové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.9%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad

Hodnocení:

Tmavý ležák 12°

příležitostní tmavý ležák

Ležák vařený ve speciálních periodách během roku. Pivo s silně chlebnato - kávovou s vyráznou hořkostí slade. Obsah alkoholu cca 5%. Vyrobeno infůzním postupem. Třikrát sladeno.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:pitná voda, tři druhy ječného sladu, žitný slad, pšeničný slad, dva druhy chmele, chmelový extrakt, pivovarské kvasinky

Hodnocení:

Bylina 11%

příležitostní světlý ochucený ležák

2015/04

ilustrační obrázek

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený ležák nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 5.1%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad

Hodnocení:

Novoroční sváteční 13°

novoroční silné pivo

2013/12

silné pivo nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.2%

Hodnocení:

Märzen

světlé silné pivo

2014/03

ilustrační obrázek

Jedná se o 13°pivo se střední plností jantarové až měděné barvy. Na várku bylo použito několik druhů sladů, kde dominantní roli hraje vídeňský slad. Hořký slad pochází z Německa a jemný, aromatický z České republiky. Nápoj je jantarové barvy, chuť je plně sladová a hořkost prostupuje až později. Suchý a výrazně kořeněný závěr chuti. Skvěle doplňuje vepřová, kuřecí a kořeněná jídla.

German Märzen / Oktoberfest
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.4%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad

Hodnocení:

Medový speciál 13°

příležitostní světlé ochucené silné pivo

2013/09

Speciál, do kterého jsme spolu se čtyřmi druhy sladu použili 40 kg medu. Varní proces byl infuzní a sladení bylo namícháno z čtyř druhů slade. Spolu s sladem se podepsal na chuti i výluh koření. Chmel byl dodán během várky, ale i za studena. Kvasný proces proběhl způsobem svrchního kvašení a pivo zrálo 40 dní při nízkých teplotách a tlaku cca 1,1 atm. Cílem bylo dosáhnout plné, ale zároveň lehké a osvěžující chuti s květinovo-citrusovou vůní.

Flavoured Mixed Beer
světlé ochucené medové silné pivo nefiltrované nepasterizované

EPM:13%

Hodnocení:

Matyáš 13°

výroční silné pivo

2014/03

Sládkův výroční speciál uvařený k výročí narození sládkova syna.

silné pivo nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%

Hodnocení:

Weizen polotmavý speciál 13%

sezónní tmavé pšeničné silné pivo

2014/09

ilustrační obrázek

Svrchně kvašené pivo bavorského typu, které se původně vařilo také v Čechách. Smícháno ze dvou druhů sladu a dvou odrůd slade. Velmi hutné pivo banánově - hřebíčkové chuti, osvěžující a nádherné. Vaří se od dubna do srpna.

German Dunkel Weizen / Weissbier
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.6%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný a pšeničný slad

Hodnocení:

India Pale Ale 14%

sezónní polotmavé silné pivo

2013/11

India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.8%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a pšeničný slad

Hodnocení:

India Pale Ale speciál 13%

příležitostní světlé výčepní pivo

ilustrační obrázek

Silný druh piva, který se vyvinul z původního Pale Ale. Při dovozu piva pro britské vojáky do Indie se začal vařit silný Ale, do kterého se ještě v průběhu plavby přidával slad. Vzniklo silné, hořké a aromatické pivo, které je výrazným zážitkem pro chuťové buňky.

India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.9%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad

Hodnocení:

Darg Strong Ale 15°

příležitostní tmavé silné pivo

2014/06

ilustrační obrázek

Svrchně kvašené,které vám přinese gurmatsky chuťový vjem. S minimalní pěnivostí s kombinaci pražených sladů přináší dojem kávy a hořké čokolády.

American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15%

Hodnocení:

Sv.Václav tmavý speciál Stout 14%

svatováclavské tmavé silné pivo

2014/09

ilustrační obrázek

Svrchně kvašené pivo anglického typu. Černohnědé až černé barvy, namícháno ze šesti druhů sladu a tří druhů slade. Pivo plné chuti smetanově, kávově – karamelové chuti, hořké, vyvážené. Vaříme několik druhů stoutu od 14% do 16% s objemem ABV 5,7% do 7,1%. Vaří se září / říjen

American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.3%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad

Hodnocení:

Black Jack 15

příležitostní tmavé silné pivo

2019/11

American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.8%

Hodnocení:

Stout 15%

příležitostní tmavé silné pivo

2019/10

ilustrační obrázek

American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.8%
Složení:voda, chmel, chmelové produkty, ječné a pšeničné slady

Hodnocení:

Vánoční speciál 18°

vánoční tmavé silné pivo

2013/12

Silné černé pivo typu porter, které bylo namícháno ze šesti druhů sladu. Jedním z nich je speciální "uzený nakuřovaný" slad, který výrazně promlouvá do chuti piva.

American Imperial Porter
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18% / 7.1%

Hodnocení: