Pivotéka hostinského pivovaru Glokner

piva hostinského pivovaru Glokner setříděná podle objemu alkoholu

Sedmička

sezónní světlé výčepní pivo
2013/06
Glokner 005
ilustrační obrázek
Lehké pivo českého typu. Jemné jantarové barvy namícháno ze tří druhů sladu, dvou odrůd slade, na třikrát sladeno. Překvapivě plné pivo s výraznější hořkostí.
Glokner 005
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:7° / 2.3%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad
Hodnocení:

Zelené pivo

velikonoční zelený ochucený ležák
2018/03
Glokner 019
ilustrační obrázek
Glokner 019
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
zelený ochucený ležák nefiltrovaný nepasterizovaný

Obj: 4.2%
Hodnocení:

Konopné pivo

příležitostní ochucený ležák
Glokner 020
ilustrační obrázek
Glokner 020
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
ochucený konopný ležák nefiltrovaný nepasterizovaný

Obj: 4.2%
Hodnocení:

Cannabis zelené pivo

příležitostní zelený ochucený ležák
2019/05
Glokner 022
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
zelený ochucený konopný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Obj: 4.2%
Hodnocení:

Pale Ale světlý ležák

sezónní světlé plné pivo
2013/06
Glokner 010
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené pivo několika typů. Světlé až načervenalé barvy, namíchán z jednoho až pěti druhů sladu a třech až šesti druhů slade. Chmelení probíhá za tepla i za studena. Piva jsou svěží, lehká / plná, aromatická, příjemná, středně / velmi hořká. Velmi široká škála chutě, zejména vůní. Vaříme od 9% po 15% s objemem ABV 3,1% do 6,5%. Vaří se od března do října.
Glokner 010
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 4.5%
Hodnocení:

Weizen světlý ležák 11%

sezónní světlé pšeničné plné pivo
2014/05
Glokner 007
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené pšeničné pivo bavorského typu má světle zlatou barvu a jemný kvasnicový zákal.
Ve vůni převládá banánovo hřebíčková chuť, jíž bylo docíleno smícháním pšeničného a ječmeného sladu. Vaříme 11%, 12%, 13%. Objem ABV se dle stupňovitosti pohybuje 4,4% - 5,5%.Vaří se od dubna do srpna.
Glokner 007
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.6%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný a pšeničný slad
Hodnocení:

PLUM speciál

příležitostní ochucený ležák
2018/10
Glokner 021
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
ochucený švestkový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Obj: 4.8%
Hodnocení:

Summer Smoke

letní světlé nakuřované plné pivo
2020/05
Glokner 026
Světlá svrchně kvašená jedenáctka s vyváženou hořkostí a příjemným nádechem kouřového sladu, který se používá na výrobu Svach's Old Well Whisky.
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé nakuřované plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované


Hodnocení:

Blonde Jack 12°

příležitostní polotmavý ležák
2019/02
Glokner 023
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 4.8%
Hodnocení:

Originál světlý ležák 12%

světlý ležák
2013/06
Glokner 001
ilustrační obrázek
Základní stavební pivo, českého / plzeňského typu. Ležák je namíchán ze tří druhů sladu, tří odrůd sladů a na třikrát sladený. Velmi pitelné, příjemné pivo sladového základu s jemnou hořkostí. Vaří se celoročně.
Glokner 001
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 4.8%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad
Hodnocení:

Originál polotmavý ležák 12%

polotmavý ležák
2013/06
Glokner 002
ilustrační obrázek
Pivo českého typu. Syté červenohnědé barvy, pro které byly použity čtyři druhy sladu, dvě odrůdy slade, na třikrát sladeno. Perfektní kombinace karamelových sladů a hořkého slade. Vaří se celoročně.
Glokner 002
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 4.9%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad
Hodnocení:

MED světlý ležák 12%

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2015/06
Glokner 018
ilustrační obrázek
Glokner 018
Flavoured Mixed Beer
světlé ochucené medové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 4.9%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad
Hodnocení:

Tmavý ležák 12°

příležitostní tmavý ležák
Glokner 003
Ležák vařený ve speciálních periodách během roku. Pivo s silně chlebnato - kávovou s vyráznou hořkostí slade. Obsah alkoholu cca 5%. Vyrobeno infůzním postupem. Třikrát sladeno.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%
Složení:pitná voda, tři druhy ječného sladu, žitný slad, pšeničný slad, dva druhy chmele, chmelový extrakt, pivovarské kvasinky
Hodnocení:

Bylina 11%

příležitostní světlý ochucený ležák
2015/04
Glokner 009
ilustrační obrázek
Glokner 009
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený ležák nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 5.1%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad
Hodnocení:

Novoroční sváteční 13°

novoroční silné pivo
2013/12
Glokner 013
Glokner 013
silné pivo nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.2%
Hodnocení:

Märzen 13%

jarní světlé silné pivo
2014/03
Glokner 006
ilustrační obrázek
Jedná se o 13°pivo se střední plností jantarové až měděné barvy. Na várku bylo použito několik druhů sladů, kde dominantní roli hraje vídeňský slad. Hořký slad pochází z Německa a jemný, aromatický z České republiky. Nápoj je jantarové barvy, chuť je plně sladová a hořkost prostupuje až později. Suchý a výrazně kořeněný závěr chuti. Skvěle doplňuje vepřová, kuřecí a kořeněná jídla.
Glokner 006
German Märzen / Oktoberfest
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.4%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad
Hodnocení:

Medový speciál 13°

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2013/09
Glokner 008
Speciál, do kterého jsme spolu se čtyřmi druhy sladu použili 40 kg medu. Varní proces byl infuzní a sladení bylo namícháno z čtyř druhů slade. Spolu s sladem se podepsal na chuti i výluh koření. Chmel byl dodán během várky, ale i za studena. Kvasný proces proběhl způsobem svrchního kvašení a pivo zrálo 40 dní při nízkých teplotách a tlaku cca 1,1 atm. Cílem bylo dosáhnout plné, ale zároveň lehké a osvěžující chuti s květinovo-citrusovou vůní.
Flavoured Mixed Beer
světlé ochucené medové silné pivo nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Hodnocení:

Matyáš 13°

výroční silné pivo
2014/03
Glokner 017
Sládkův výroční speciál uvařený k výročí narození sládkova syna.
Glokner 017
silné pivo nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%
Hodnocení:

Weizen polotmavý speciál 13%

sezónní tmavé pšeničné silné pivo
2014/09
Glokner 015
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené pivo bavorského typu, které se původně vařilo také v Čechách. Smícháno ze dvou druhů sladu a dvou odrůd slade. Velmi hutné pivo banánově - hřebíčkové chuti, osvěžující a nádherné. Vaří se od dubna do srpna.
Glokner 015
German Dunkel Weizen / Weissbier
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.6%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný a pšeničný slad
Hodnocení:

India Pale Ale 14%

sezónní polotmavé silné pivo
2013/11
Glokner 011
Svrchně kvašené pivo několika typů. Světlé až načervenalé barvy, namíchán z jednoho až pěti druhů sladu a třech až šesti druhů slade. Chmelení probíhá za tepla i za studena. Piva jsou svěží, lehká / plná, aromatická, příjemná, středně / velmi hořká. Velmi široká škála chutě, zejména vůní. Vaříme od 9% po 15% s objemem ABV 3,1% do 6,5%. Vaří se od března do října.
India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.8%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a pšeničný slad
Hodnocení:

India Pale Ale speciál 13%

světlé výčepní pivo
Glokner 004
ilustrační obrázek
Silný druh piva, který se vyvinul z původního Pale Ale. Při dovozu piva pro britské vojáky do Indie se začal vařit silný Ale, do kterého se ještě v průběhu plavby přidával slad. Vzniklo silné, hořké a aromatické pivo, které je výrazným zážitkem pro chuťové buňky.
Glokner 004
India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.9%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad
Hodnocení:

Darg Strong Ale 15°

příležitostní tmavé silné pivo
2014/06
Glokner 014
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené,které vám přinese gurmatsky chuťový vjem. S minimalní pěnivostí s kombinaci pražených sladů přináší dojem kávy a hořké čokolády.
Glokner 014
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15°
Hodnocení:

Sv.Václav tmavý speciál Stout 14%

svatováclavské tmavé silné pivo
2014/09
Glokner 016
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené pivo anglického typu. Černohnědé až černé barvy, namícháno ze šesti druhů sladu a tří druhů slade. Pivo plné chuti smetanově, kávově – karamelové chuti, hořké, vyvážené. Vaříme několik druhů stoutu od 14% do 16% s objemem ABV 5,7% do 7,1%. Vaří se září / říjen
Glokner 016
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.3%
Složení:voda, slad, chmelové produkty a ječný slad
Hodnocení:

Black Jack 15

příležitostní tmavé silné pivo
2019/11
Glokner 024
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.8%
Hodnocení:

Stout 15%

příležitostní tmavé silné pivo
2019/10
Glokner 025
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.8%
Hodnocení:

Vánoční speciál 18°

vánoční tmavé silné pivo
2013/12
Glokner 012
Silné černé pivo typu porter, které bylo namícháno ze šesti druhů sladu. Jedním z nich je speciální "uzený nakuřovaný" slad, který výrazně promlouvá do chuti piva.
American Imperial Porter
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:18° / 7.1%
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Waxwing s.r.o.'12.08.2019 20:510 x2.729 x