Pivotéka Zámeckého pivovaru Frýdlant

piva Zámeckého pivovaru Frýdlant setříděná podle objemu alkoholu

Albrecht Sum Ale 8

sezónní světlé výčepní pivo
2014/07
Frydlant 06
ilustrační obrázek
Osvěžující svrchně kvašené pivo Albrecht Sum Ale je prvním kouskem v naší sezónní nabídce. Jedná se o velice lehké pivo s EPM pouhých 8% a nízkým obsahem alkoholu (3,0%obj). Pivo představuje ideální nápoj do horkých letních dní nejen na zahrádkách vašich oblíbených pivnic, ale i pro turisty či cyklisty. Stylově pivo spadá do skupiny amerických světlých ale a při jeho chmelení jsme tedy nešetřili odrůdami chmele ze země za oceánem. Pro udržení pitelnosti piva a také pro jeho nižší sílu jsme však většinu chmele použili až v závěru chmelovaru a na studené chmelení pro dosažení výrazného aroma s celkovým nižším IBU. Název piva „Sum Ale“ odkazuje nejen na horké léto („summer“), ale i na americký chmel Summit, který byl jako jediný použitý pro hořké chmelení.
Frydlant 06
American Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:8° / 3%Hořkost:30 IBUBarva:6 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, Carapils), chmel (Cascade, Citra, Summit)
Hodnocení:

Albrecht Výčepní pivo 10

světlé výčepní pivo
2015/02
Frydlant 08
ilustrační obrázek
Albrecht 10 je poctivá a na svou stupňovitost plná (plnost doplněná skladbou sladů), krásně barevná desítka a díky prokvašení má slušný obsah alkoholu. Rozhodně nebudete mít pocit, že pijete vodu. Výsledkem je příjemně hořké pivo s plným tělem a výrazným chmelovým aroma.​
Frydlant 08
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4%Hořkost:25 IBUBarva:15 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, mnichovský, karamelový), chmel (Žatecký poloraný červeňák, Sládek)
Hodnocení:

Albrecht Vital Desítka

příležitostní limitované světlé výčepní pivo
2018/04
Frydlant 55
ilustrační obrázek
Lehoučká desítka ideální na léto s jemným aroma chmele Vital, který je navíc unikátní svým obsahem zdraví prospěšných polyfenolů, pro něž byl i speciálně vyšlechtěn. Ve vůni lze cítit jemnou čistou vůni chmele a svěží jarní trávy.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4%Hořkost:25 IBUBarva:15 EBC
Složení:voda, slad, chmel, kvasinky
Hodnocení:

Albrecht Valdštejnský speciál 12

sváteční světlý ležák
2015/05
Frydlant 19
Speciálně na Valdštejnské slavnosti jsme navařili tuto málo prokvašenou, tradiční českou 12ku. Přes svůj původní extrakt přes 12 EPM obsahuje pouhých 4,1% alkoholu a o to výraznější tělo. Chmelení zůstalo stejné jako u naší tradiční 12ky, jen díky výraznému tělu méně vyznívá. Toto pivo bylo vařeno pouze na tyto slavnosti a nebude v běžné distribuci pivovaru. Opět se jedná o pivo pouze z Plzeňského sladu a chmelené jen Žateckým poloraným červeňákem, tedy největší česká klasika, tak jak jí máme rádi.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 4.1%Hořkost:44 IBU
Složení:voda, slad (český světlý), chmel (Žatecký poloraný červeňák)
Hodnocení:

Albrecht American Lager 11

příležitostní limitovaný světlý ležák
2018/06
Frydlant 56
ilustrační obrázek
Pivní styl american lager v sobě spojuje plnost, zemitost a říz českých ležáků s výrazným aroma a vyšší hořkostí typickou pro americké ale. Výsledkem je světlé pivo kombinující svěžest mandarinky a pomerančové kůry s výrazným bylinným aroma při plném sladovém těle, které vzniklo zajímavou skladbou sladů obohacenou navíc o sladovaný oves. Hořkost je na ležák poměrně vysoká, ale přitom není nepříjemná ani ulpívající v ústech. Poznejte nový rozměr světlého ležáku!
Frydlant 56
American Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.3%Hořkost:76 IBU
Složení:voda, slady (ječný, ovesný karamelový), chmely (Žatecký poloraný Červeňák, Mandarina B.), kvasinky
Hodnocení:

Albrecht Milujeme chmel 11 Vital

limitovaný světlý ležák
2015/11
Frydlant 41
ilustrační obrázek
Vital je hořká odrůda chmele z české produkce, která je výsledkem šlechtění chmele pro farmaceutické a biomedicinální účely na vysoký obsah xanthohumolu a desmethylxanthohumolu, které mají příznivý vliv na lidské zdraví. Z toho také pochází název Vital – zdraví. Ve vůni naleznete stopy po angreštu s tóny bylin a trav.
Frydlant 41
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:55 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad, chmel (Vital)
Hodnocení:

Albrecht Milujeme chmel 11 Polaris

limitovaný světlý ležák
2017/07
Frydlant 42
ilustrační obrázek
Chmelová odrůda Polaris je na pivní scéně ještě nováčkem. Kolegové z Německa ji pěstují teprve od roku 2012. Vyznačuje se velmi osobitým ovocným aroma s nádechem do borovice či mentolu.
Frydlant 42
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:55 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad, chmel (Polaris)
Hodnocení:

Albrecht Milujeme chmel 11 Harmonie

limitovaný světlý ležák
2015/08
Frydlant 43
ilustrační obrázek
Česká chmelová odrůda Harmonie je odrůdovým potomkem Žateckého poloraného Červeňáku. Díky cílenému křížení našeho nejvýznamnějšího českého chmele s dalšími odrůdami Premiant a Northern Brewer bylo dosaženo harmonického složení chmelových silic, díky čemuž také nese název Harmonie. Dosahuje jemné hořkosti s bylinnou vůni a jemným ovocným nádechem.
Frydlant 43
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:55 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad, chmel (Harmonie)
Hodnocení:

Albrecht Milujeme chmel 11 Saaz Late

limitovaný světlý ležák
2017/09
Frydlant 44
ilustrační obrázek
Odrůda Saaz Late je vlastně pozdní variantou tradičního českého Žateckého poloraného chmele. Vychutnat si tak můžete jemné pravé chmelové aroma českého národního pokladu.
Frydlant 44
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:55 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad, chmel (Saaz Late)
Hodnocení:

Albrecht American Pale Ale 11 Rudolph

příležitostní limitovaný světlý ležák
2018/04
Frydlant 54
Zajímavý světlý american pale ale se střední hořkostí, který zaujme netradičním květinovým aroma jasmínu s mírným podkladem z cukrové vaty. Unikátní je i skladbou sladů, kde jsme použili skvělý Imperial malt z produkce britských sladoven Sipmson, který dodává pivu mírně sušenkové aroma. Celkově se však nečekaně oproti vůni jedná spíše o sušší pivo, a to díky vyššímu prokvašení. Stává se z něj tak svěží, příjemně pitelné pivo s příjemným bonusem v podobě netradičního aroma.
American Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Složení:voda, slad, chmel, kvasinky
Hodnocení:

Albrecht Světlý ležák 11

světlý ležák
2014/07
Frydlant 01
ilustrační obrázek
Klasický český ležák, který je po minimálně měsíčním zrání v ležáckém sklepě rovnou stáčen do sudů a expedován. Tudíž se ke konzumentům dostává v nefiltrované podobě. Albrecht 11° je vařený pouze ze světlého českého sladu. Pivo je chmelené žateckým poloraným červeňákem, který mu dává jemnou hořkost a příjemně intenzivní aroma. Celkově vyvážené pivo, vybízející k dalšímu napití.
Frydlant 01
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:35 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad (český světlý), chmel (Žatecký poloraný červeňák)
Hodnocení:

Albrecht 12 Kateřina

tmavý ležák
2015/09
Frydlant 14
ilustrační obrázek
Klasický tmavý ležák výrazné, až černé barvy a příjemně vyvážené chuti. Tělo a barvu piva tvoří směs pěti sladů, která dává pivu nezaměnitelný charakter a bystrý jazýček objeví i jemné tóny čokolády v doznívání. Tato unikátní 12ka je již tradičně oblíbená i mezi ženami a lidmi, kteří černá piva běžně nepijí.
Frydlant 14
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 4.5%Hořkost:33 IBUBarva:75 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, mnichovský, karamelový, černoslad, čokoládový), chmel (Sládek, Žatecký poloraný červeňák)
Hodnocení:

Albrecht Brown Ale 11 Mas Querido

polotmavý ležák
2017/03
Frydlant 33
ilustrační obrázek
Velmi lehké, karamelkové pivo, z něhož nic výrazně nevyčnívá. Snad kromě pitelnosti. Mas Querido, Můj Miláček, tak se jmenoval osobní hnědák Albrechta z Valdštejna, a náš Brown Ale jsme pojmenovali podle něj. Mas Querido se jistě stane opravdovým miláčkem všech milovníků sladu a sladových piv. Chmelení je velmi skromné, předává pivu jen trochu hořkosti a zemitých tónů.
Frydlant 33
American Brown Ale
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.7%Hořkost:21 IBUBarva:60 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, karamelový, čokoládový), chmel (Fuggle, Bullion)
Hodnocení:

Albrecht Ale 10 Karel I.

limitované světlé výčepní pivo
2017/01
Frydlant 28
ilustrační obrázek
Jedná se o trochu víc prokvašenou ejlovou desítku, má 4,8% alkoholu. Barva je zlatavá, vůně tabáková, vanilková, angreštová a dřevěná – za to mohou chmely Cascade, Summit a Nugget. V chuti je dominantní tabák a pomelo, najít se však dá řada dalších ovocných a lesních chutí. I přes hluboké prokvašení je pivo chuťově plné. Proto je nejen dobře pitelné, ale k dalšímu půllitru vysloveně vybízí.
Frydlant 28
Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.8%Hořkost:33 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slad (Český světlý, Pšeničný, Carahell), chmel (Cascade, Summit, Nugget)
Hodnocení:

Albrecht Valdštejnský speciál 11

sváteční světlý ležák
2017/05
Frydlant 39
ilustrační obrázek
Speciálně na Valdštejnské slavnosti jsme navařili tuto málo prokvašenou, tradiční českou 11ku.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Složení:voda, slad (český světlý), chmel (Žatecký poloraný červeňák)
Hodnocení:

Frýdlant Anastas

zákaznický světlý ležák
2018/08
Frydlant 58
ilustrační obrázek
Pivo uvařené pro hejnický klášter.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

Albrecht Weizen čokoládový 12

příležitostní polotmavý pšeničný ochucený ležák
2015/08
Frydlant 16
Svrchně kvašené pšeničné pivo, v jehož sypání byl více než z 70% využit pšeničný slad. Toto pivo se vyznačuje svým výrazným ovocným (banány, meruňky) a čokoládovým aroma i chutí způsobenou použitím speciálního kmene kvasinek. Dalším specifikem pšeničných piv je minimální chmelení, díky němuž vyvstane speciální charakter kvasnic. Pšeničná piva jsou více přirozeně nasycená oxidem uhličitým a mají tak mírnou kyselost.
Weissbier / Weizen / Weißbier
polotmavý pšeničný ochucený ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 4.9%Hořkost:14 IBUBarva:26 EBC
Složení:voda, slad (pšeničný světlý, český světlý, mnichovský, čokoládový), chmel (Hallertauer Hersbrucker)
Hodnocení:

Albrecht Světlý ležák 12

světlý ležák
2014/07
Frydlant 02
ilustrační obrázek
Silnější ze spodně kvašených Albrechtů, k jehož chmelení byl použit jen žatecký poloraný červeňák. Avšak jeho dávka byla výrazně navýšena. V sypání byl užit 100% český světlý slad, který pivu dává jeho zlatavou barvu, typickou pro české ležáky. Pivo zraje v ležáckém tanku až dva měsíce a ke spotřebiteli je expedováno bez filtrace.
Frydlant 02
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:40 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slad (český světlý), chmel (Žatecký poloraný červeňák)
Hodnocení:

Albrecht Apa 12 Sorachi

světlé speciální pivo
2018/01
Frydlant 48
ilustrační obrázek
American Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, slad, chmel (Sorachi Ace, Mosaic)
Hodnocení:

Albrecht Experimentální zelená dvanáctka 12

limitovaný světlý ležák
2017/11
Frydlant 45
ilustrační obrázek
Klasický světlý ležák, vařený pouze z plzeňského světlého sladu od sladařských mistrů z Kounic dostal nový rozměr díky čerstvému zelenému chmelu. Ten ovšem také není jen tak ledajaký.
Od výzkumné sekce společnosti TOP HOP spol. s.r.o. jsme získali čerstvě očesané hlávky nové experimentální aromatické odrůdy s číslem 0805A.
Výsledkem je velice svěží a pitelný ležák se střední hořkostí, v jehož aromatickém profilu naleznete čerstvou trávu, spadané listí, šípek, červený rybíz, či ibišek.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:voda, slad, chmel (0805A)
Hodnocení:

Albrecht Weizen 12

příležitostní světlý pšeničný ležák
2014/06
Frydlant 05
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené pšeničné pivo, v jehož sypání byl více než z 60% využit pšeničný slad. Piva typu Weizen se vyznačují svým výrazným ovocným (banány) a kořeněným (hřebíček, vanilka) aroma i chutí způsobenou použitím speciálního kmene kvasinek. Ty při kvašení za vyšších teplot (18-22°C) produkují aromatické estery a další látky, díky kterým pivo získává svůj specifický charakter. Pšeničná piva jsou více přirozeně nasycena oxidem uhličitým, a představují tak i svěží nápoj do horkých letních dní.
Frydlant 05
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlý pšeničný ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:14 IBU
Složení:voda, slad (pšeničný světlý, český světlý, mnichovský), chmel (Hallertauer Hersbrucker)
Hodnocení:

Albrecht American Wheat 13

letní světlé pšeničné speciální pivo
2016/10
Frydlant 40
ilustrační obrázek
V tomto pšeničném pivě, které je chmelené americkými aromatickými chmely se spojuje svěží kyselost pšeničného sladu s citrusovým aroma a vysokou hořkostí použitých chmelů. Je to takový letní silák – než vám začne lézt do hlavy, budete mít pocit, že pijete fresh limonádu.
Frydlant 40
American Wheat Wine Ale
světlé pšeničné speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5%Hořkost:28 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slad (český světlý,pšeničný, CaraWheat), chmel (Amarilo, Cascade, Citra)
Hodnocení:

Albrecht Svatomartinský speciál 14

svatomartinské světlé speciální pivo
2017/11
Frydlant 47
ilustrační obrázek
Čtrnáctistupňový spodně kvašený speciál s nižší hořkostí a výrazným plným tělem. Ve vůni převládá slad, který lehce doplňuje vůně kandovaného ovoce, které je cítit i po napití.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14°
Hodnocení:

Albrecht Märzen 14% Berrel aged

limitované světlé speciální pivo
2017/11
Frydlant 46
ilustrační obrázek
Zemité pivo se sladovým tělem získalo technikou barrel aged zároveň jemnost i drsnost jedinečné skotské whiskey spolu s hutností mnohaletého dubového dřeva. Spojením s kvalitním alkoholem je výrazně hřejivý, zpočátku na jazyku mírně slaný, přecházející k pečeným kaštanům. Na vůni je teple cítit senem a dřevem. Unikátní kousek z limitované edice pro pivní fanšmekry.
German Helles Bock / Heller Bock / Maibock
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14°
Hodnocení:

Albrecht Märzen 14

velikonoční světlé speciální pivo
2015/03
Frydlant 13
ilustrační obrázek
Märzen se tradičně vařil v německých zemích v březnu jako poslední várka spodně kvašeného piva před dlouhým letním obdobím. Pomalu zrálo v ležáckém sklepě až do slavností podzimu – Oktoberfestu. V dnešní době už pivovarníci nejsou závislí na počasí, proto Vám můžeme Märzen nabídnout jako velikonoční speciál. Pivo je tvořeno unikátní kombinací sladů a chmelů tak, že má nezvyklé, výrazné tělo, menší hořkost než český ležák a zajímavou chuť danou německou odrůdou chmele Spalt Select. Pomalé a chladné zrání mu dává opravdu nebývalou jemnost, čistotu a harmonii v chuti – kdo ho okusí, ten ho neopustí​. Tento speciál má nádhernou, nebývale světle jantarovou barvu.
Frydlant 13
German Märzen / Octoberfest
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5%Hořkost:32 IBUBarva:19 EBC
Složení:voda, slad (český světlý,vídeňský, mnichovský), chmel (Sládek, Hallertauer Hersbrucker)
Hodnocení:

Albrecht Ale 11 Karel

světlý ležák
2017/01
Frydlant 29
ilustrační obrázek
Pivo má medovou barvu a nízkou, hustou pěnu. Cítit v něm můžete ​vůni tabáku, manga a v pozadí další ovocné tóny. Chuť je opět tabáková a mangová s lehkými tóny karamelového sladu. Jedná se o velmi dobře pitelné a jednoduché pivo. Ejlík vhodný pro pivaře, kteří chtějí začít objevovat pivní rozmanitost.​
Frydlant 29
American Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 5.2%Hořkost:39 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, slad (Český světlý, Pšeničný, Carahell), chmel (Cascade, Summit, Nugget)
Hodnocení:

Albrecht Alt Bier 12

polotmavý ležák
2015/09
Frydlant 35
ilustrační obrázek
Alt Bier je polotmavé pivo podle staré germánské ​​receptury. Ve vůni jsou dominantní karamelové slady a kvasné estery (květinová vůně), v chuti je pivo chlebnaté, karamelovo čokoládové, lehce dřevité a květinové. Hořkost je spíš nízká, jak je pro styl typické. Jedná se o svrchně kvašené pivo ležené při nízkých teplotách.
Frydlant 35
German Altbier / Düsseldorfer Alt
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.2%Hořkost:32 IBUBarva:38 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, mnichovský, karamelový, pšeničný a čokoládový slad), chmel (Spalt select)
Hodnocení:

Albrecht Poctivá dvanáctka ze 100% zeleného chmele

limitovaný světlý ležák
2016/10
Frydlant 20
ilustrační obrázek
Frydlant 20
Czech Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Hodnocení:

Albrecht American Pale Ale 13 Kristián

světlé speciální pivo
Frydlant 34
ilustrační obrázek
Jedná se o pivo krásně načervenalé barvy díky anglickému crystal sladu T50, chmelené pomocí tří opravdových voňavek Cascade, Citra s Simcoe
Frydlant 34
American Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.3%Hořkost:35 IBUBarva:35 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, mnichovský, crystal light), chmel (Cascade, Citra, Simcoe)
Hodnocení:

Albrecht American Pale Ale 13 Philipp

příležitostní světlý ležák
2016/02
Frydlant 30
ilustrační obrázek
Světlé pivo, příjemné ovocné chuti a plné nespoutaného australského ovzduší. Pozorný konzument může najít v chuti od tropického ovoce, přes maliny, rybíz, meloun, až třeba i po jemné borovicové tóny.​
Frydlant 30
American Strong Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:13° / 5.3%Hořkost:32 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, pšeničný), chmel (Victoria secret, Enigma)
Hodnocení:

Albrecht Apa Jazz 12

limitovaný světlý ležák
2015/08
Frydlant 15
ilustrační obrázek
Pivo uvařené ku příležitosti Letní jazzové dílny.
Jazz a APA (American Pale Ale) mají oba kořeny ve spojených státech a tak jsme na počest Karla Velebného a této krásné akce s dlouhou tradicí uvařili speciální pivo jen pro tuto příležitost. Tentokrát se jedná o klasický American Pale Ale, který je tradičně hluboce prokvašený a tak velice lehký na pití, ale pozor, s o to větší má dávku alkoholu. Jde o velmi svěží, typicky letní pivo s květinově ovocnými tóny (citrusy, angrešt, ostružinový kompot), které pivu dodávají americké aromatické chmely „Sorachi Ace“, „Cascade“ a „Amarillo“. Jejich využité i ke studenému chmelení dává pivu neopakovatelné aroma.
American Pale Ale
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slad (český světlý, Pale Ale, Carapils), chmel (Sorach Ace, Cascade, Amarilo)
Hodnocení:

Albrecht Pale Ale 12 Melchior

příležitostní světlý ležák
2016/03
Frydlant 17
ilustrační obrázek
Při výběru surovin jsme se nechtěli zcela omezovat na žádný konkrétní styl ze skupiny svrchně kvašených piv Pale Ale a výsledkem je tak tento náš speciální ejl. Je hluboce prokvašený a tak velice lehký na pití – a o to větší má dávku alkoholu. Jde o velmi svěží, typicky letní pivo s kombinací citrusové a mangové vůně s jemnými tóny malin a ostružin, kterou pivu dodávají americké aromatické chmely. Americké chmely jsme využili i ke studenému chmelení. Pivo se vyznačuje příjemnou hořkostí, připomínající nádech červeného grepu s jemnými tóny mandarinky vybízející k dalšímu napití. V chuti můžete cítit i jemné tóny aromatického anglického chmele „Fuggle“.​
Frydlant 17
American Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.5%Hořkost:39 IBUBarva:14 ECB
Složení:voda, slad (český světlý, pale ale, carapils), chmel (Cascade, Fuggle, Simcoe, Equinox)
Hodnocení:

Albrecht Apa Jazz 13

limitované světlé speciální pivo
2018/08
Frydlant 57
ilustrační obrázek
Pivo uvařené ku příležitosti Letní jazzové dílny.
American Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

Albrecht Světlý ležák 13

světlé speciální pivo
Frydlant 38
ilustrační obrázek
Plné, chlebnaté pivo s náznakem karamelu ve vůni i chuti a velmi jemnou, středně silnou hořkostí. Ano, není to taková chmelová nálož na jakou jste od nás zvyklí, ale plnost těla jí bohatě vynahradí. Na svou plnost a sílu se velmi dobře pije.
Frydlant 38
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.9%Hořkost:35 IBUBarva:19 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, mnichovský, crystal light), chmel (žatecký poloraný červeňák, Northern Brewer, Bohemia)
Hodnocení:

Albrecht Pale Ale 14 Anna

příležitostní světlé speciální pivo
2016/01
Frydlant 31
ilustrační obrázek
Jedná se o výrazně prokvašené pivo vařené pouze ze světlých sladů. ​ Na rozdíl od Judity není chmelené australským chmelem Ella, ale tradičním chmelem Cascade a novozélandským chmelem Wakatu. Jeho výrazná vůně a příjemná chuť se závěrečnou hořkostí, nadchne kdejakého milovníka tohoto pivního stylu.​
Frydlant 31
American Strong Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6%Hořkost:36 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, slad (český světlý), chmel (Cascade, Wakatu)
Hodnocení:

Albrecht SaazAle 14

limitované světlé speciální pivo
2016/05
Frydlant 36
ilustrační obrázek
Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14°
Hodnocení:

Albrecht Pale Ale 14 Judita

příležitostní světlé speciální pivo
2015/12
Frydlant 32
ilustrační obrázek
Judita je pivo z čistě světlých sladů a chmelené je jak za tepla, tak za studena úžasným australským chmelem Ella​ a tradičním Cascade. Pivo je, jak styl požaduje, výrazně prokvašené a tak se velice dobře popíjí. Jeho výrazná květinová vůně a příjemná chuť se závěrečnou hořkostí uhrane každého milovníka tohoto pivního stylu.​​
Frydlant 32
American Strong Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6%Hořkost:37 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, slad (český světlý), chmel (Cascade, Ella)
Hodnocení:

Albrecht Oatmeal Stout 14 Morion

tmavé speciální pivo
2016/04
Frydlant 04
ilustrační obrázek
Frydlant 04
Oatmeal Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14°
Hodnocení:

Albrecht India Pale Ale 15

světlé speciální pivo
Frydlant 09
ilustrační obrázek
Je to silné, svrchně kvašené světlé pivo s jantarovým nádechem. Charakter pivu dodávají americké odrůdy chmele Citra (pro hořkost a aroma) a Cascade (pro chuť a aroma). Chmelem jsme nešetřili ani při studeném chmelení. Výsledkem tak je silně aromatické pivo (citrusy, mango ad.) s velmi výraznou hořkostí.​
Frydlant 09
American India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.2%Hořkost:62 IBUBarva:21 ECB
Složení:voda, slad (Pale Ale, Carapils, Carared), chmel (Cascade, Citra), kvasinky (US-05)
Hodnocení:

Albrecht India Pale Ale 15 Chico edition

příležitostní limitované světlé speciální pivo
2018/02
Frydlant 51
ilustrační obrázek
IPA s kmenem Chico má lehce drsnější průběh hořkosti, ale přitom je mírně nasládlá s vůní papáji a ovocného kompotu.
Frydlant 51
American India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.2%
Složení:voda, slad, chmel, kvasinky (Chico)
Hodnocení:

Albrecht India Pale Ale 15 S-04 edition

příležitostní limitované světlé speciální pivo
2018/01
Frydlant 52
ilustrační obrázek
IPA na typu S-04. Tyto kvasinky produkují více ovocných esterů, a tak je celkový dojem v této variantě aromatičtější s vůní po tropickém ovoci a citrusech. Navíc, co je asi nejzajímavější, hořkost je i přes použití stejného chmelení výrazně jemnější než tomu bylo u varianty za použití kmenu BRY-97
Frydlant 52
American India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.2%
Složení:voda, slad, chmel, kvasinky (S-04)
Hodnocení:

Albrecht India Pale Ale 15 BRY-97 edition

příležitostní limitované světlé speciální pivo
2018/01
Frydlant 53
ilustrační obrázek
IPA s použitím kmene BRY-97 je sušší, méně ovocná, a vyzdvihuje především suché chmelové a citrusové aroma.
Frydlant 53
American India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.2%
Složení:voda, slad, chmel, kvasinky (BRY-97)
Hodnocení:

Albrecht India Red Ale 15 Red IPA

příležitostní polotmavé speciální pivo
2017/04
Frydlant 27
ilustrační obrázek
Red IPA zaujme už na první pohled svou typickou červenou barvou, kterou získává díky unikátnímu anglickému sladu Crystal T50. Ten je velmi pomalu pražen až k dokonalé karamelizaci cukrů, které uprostřed sladového zrna tvoří malé krystalové srdíčko. V chuti piva pak jeho jemné karamelové tóny harmonicky doplňují svěží vůni broskví, exotických květin a letního deště. Jak příhodné pro pivo suché jako pověstný britský humor, a přitom až nebezpečně pitelné.
Frydlant 27
Red India Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.2%Hořkost:58 IBUBarva:40 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, Crystal Light, T50), chmel (Victoria Secret, Citra, Equanot)
Hodnocení:

Albrecht India Pale Ale 16 Rapír

světlé speciální pivo
2016/01
Frydlant 18
ilustrační obrázek
Velice příjemně pitelná a voňavá IPA, chmelená dvěma australskými chmely – a to Galaxy (jeho aroma je citrusové, broskvové s trochou granátového jablka) a Topaz (ostružiny, borůvky, angrešt, a to vše doplněno nádechem maracuji a tabáku). Toto pivo je postaveno na, pro nás, malinko nižší hořkosti a je výrazně ovocné s příjemným výrazným tělem. Zkrátka krásně pitelné a voňavé pivo, které vás vytrhne od pochmurného počasí.
Frydlant 18
American India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.5%Hořkost:56 IBUBarva:26 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, karamelový), chmel (Galaxy, Topaz)
Hodnocení:

Albrecht Irish Stout 17 Morion

tmavé speciální pivo
2016/05
Frydlant 21
ilustrační obrázek
Morion je tmavě hnědá, až černá odrůda křemene s rudými odlesky​ ve slunečním světle. Stejný název nese přilbice, která k nám přišla v době třicetileté války ze Španělska a jež pravděpodobně chránila hlavy válečníků Albrechta z Valdštejna. Skoro stejně dlouhou cestu k nám absolvoval z Irska pivní styl stout. Náš Irish Stout 17 Morion charakterizuje nízká béžová pěna a neprůsvitná černá barva rudě se lesknoucí proti světlu; bohatá vůně hořké čokolády, praženosti a oříšků. Jeho chuť je hořkosladká, kávová a lehce karamelová, čokoládová i pražená. Tento Stout je lehce pitelným, polosuchým, středně plným pivem. Pivo je vařeno z 8 druhů sladu s vysokým poměrem nesladovaného praženého ječmene . Chmeleno je pouze typickými chmely Fuggle a East Kent Golding. ​
Frydlant 21
Irish Dry Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:17° / 6.5%Hořkost:47 IBU
Složení:voda, slad (český světlý, karamelové slady, nesladovaný pražený ječmen, černoslad, čokoládový), chmel (Fuggle, East Kent Golding)
Hodnocení:

Albrecht India Black Ale 17 Ducis Astrologus

příležitostní tmavé speciální pivo
2017/03
Frydlant 26
ilustrační obrázek
Frydlant 26
American Black Ale / Black IPA / Cascadian Dark Ale
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:17° / 7%
Složení:voda, slad, chmel (Citra, Simcoe, Summit)
Hodnocení:

Albrecht India Pale Ale 17

světlé speciální pivo
2015/01
Frydlant 11
ilustrační obrázek
Charakter pivu dodávají americké odrůdy chmele Citra (pro hořkost a aroma) a Cascade (pro chuť a aroma). Její chuť i vůni jsme navíc zvýraznili německým chmelem Mandarina Bavaria, kterým jsme nešetřili ani při studeném chmelení. Výsledkem je silně aromatické pivo s ovocnými tóny (citrusy, mango, pomeranče, pomerančová kůra, atd.) S výraznou hořkostí a velmi specifickou, jemnou smetanovostí.
Frydlant 11
India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:17° / 7%Hořkost:79 IBUBarva:25 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, Pale Ale, Carapils, Carared), chmel (Cascade, Citra, Mandarina Bavaria)
Hodnocení:

Albrecht Imperial India Pale Ale 20 Imperial

světlé speciální pivo
2018/02
Frydlant 50
ilustrační obrázek
S 20% EPM je tato IPA z naší produkce výrazně plné chuti s tóny kandovaného ovoce, lesních jahod, borovicové pryskyřice, anýzu a mírně pepřovou hořkostí, která se pozvolna rozlévá v ústech a je mírně znát ještě chvíli po napití.
Frydlant 50
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:20° / 7.5%Hořkost:103 IBUBarva:21 EBC
Složení:voda, slady (Plzeňský, Pšenice, Pale Ale, Carapils, Carared), chmely (Citra, Cascade, Mandarina Bavaria, Victoria Secret, Enigma)
Hodnocení:

Albrecht Imperial India Pale Ale 18

zimní příležitostní světlé speciální pivo světlé speciální pivo
2015/11
Frydlant 22
ilustrační obrázek
Pivo s vysokým extrakterm původní mladiny a vysokým prokvašením, které vede k vysoké pitelnosti. Ovšem za cenu většího obsahu alkoholu, tak opatrně! Charakter pivu dodávají americké odrůdy chmele. Chmelem jsme nešetřili ani při studeném chmelení a tak pivo nejen skvěle chutná, ale i voní. Extrémní chmelová nálož byla přidána hlavně na konci chmelovaru a do studeného chmelení, tak neváhejte a ochutnejte.
Frydlant 22
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:18° / 7.6%Hořkost:101 IBUBarva:25 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, karamelový), chmel (Equinox, Citra, Simocoe, Mandarina Bavaria)
Hodnocení:

Albrecht Imperial India Pale Ale 19

zimní příležitostní světlé speciální pivo světlé speciální pivo
2016/01
Frydlant 23
ilustrační obrázek
IPA 19% je velice výrazně ovocná a dobře pitelná. Je zároveň silně prokvašená, což přidává na příjemném požitku pro milovníky výrazných silně chmelených piv. Její silná ovocná vůně vás jistě potěší. Hlavními prvky jsou citrusy díky chmelům Citra a Mandarina B. Použité slady dodávají pivu nezaměnitelnou karamelovou hutnost. Kvůli vysoké míře studeného chmelení si zachovává své výrazné aroma.
Frydlant 23
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:19° / 7.9%Hořkost:101 IBUBarva:25 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, karamelový), chmel (Enigma, Citra, Simocoe, Mandarina Bavaria)
Hodnocení:

Albrecht Imperial India Pale Ale 22 Secret Enigma

příležitostní světlé speciální pivo
2015/12
Frydlant 24
ilustrační obrázek
Světlé, vysoce prokvašené pivo s mohutným aroma spousty ovoce. Ve středně plném těle a vysoké hořkosti se alkohol téměř ztrácí. V součtu těchto vlastností je Secret Enigma opravdu zábavné a nebezpečně pitelné pivo, ve kterém s každou sklenkou můžete nalézat nové a nové senzorické vjemy. Můžete zde cítit liči, citrusy, mango a tropické ovoce. Jméno je dáno australskými chmely s názvy Victoria Secret a Enigma.
Frydlant 24
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:22° / 8.5%Hořkost:111 IBUBarva:17 EBC
Složení:voda, slad (český světlý), chmel (Victoria Secret, Enigma)
Hodnocení:

Albrecht Stout 24 Berrel aged

limitované tmavé speciální pivo
2017/11
Frydlant 49
ilustrační obrázek
Edice archivního Stouta uleželá technikou barrel aged na jedinečné skotské whiskey. Sametově jemný, medově hustý, s bohatou krémovou pěnou a temně hnědou jiskrou je klenotem mezi pivními speciály. Ve vůni osloví uctivým stářím dubového dřeva a rašeliny. A k absolutní roskoši pak dovede konzumenta opojnou chutí vlašských ořechů ve slaném karamelu na pozadí kvalitního alkoholu, který velmi jemně hřeje ještě pár okamžiků po vychutnávání.
Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:24°
Hodnocení:

Albrecht Imperial India Pale Ale 24 Pohutukawa

vánoční polotmavé speciální pivo
2015/12
Frydlant 25
ilustrační obrázek
Vánoční speciální Ale. Název vzešel ze stromu Pohutukawa, který na Novém Zélandu kvete právě v období vánočních svátků a byl spojen i s tradicemi tamních domorodců – to proto, že je jsou použity novozélandské chmely. Toto polotmavé pivo je takový sladko-hořký vánoční punč s karamelovo-medovými tóny. Chmely Waimea a Wakatu se postaraly o svěží citrusové aroma, kdežto z Rakau můžete cítit meruňky s pryskyřičnými tóny.
Frydlant 25
American Double / Imperial India Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:24° / 9%Hořkost:121 IBUBarva:34 EBC
Složení:voda, slad (český slad, pšenice a Caraaroma), chmel (Wakatu, Waimea a Rakau)
Hodnocení:

Albrecht Imperial Stout 24 Morion

vánoční tmavé speciální pivo
2016/11
Frydlant 37
ilustrační obrázek
Morion 24 imperial stout je pivo černočerné barvy s hustou hnědou pěnou. S vůní čokolády, kávy a višňového likéru. Chuť plná, sladká i pražená, ovocná a hřejivá. Velmi dobře pitelný dezertní kousek.​
Frydlant 37
American Double / Imperial Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:24° / 9.3%Hořkost:45 IBUBarva:140 EBC
Složení:voda, slad (Plzeňský, Mnichovský, CaraHell, CaraAroma, Pšeničný, Pražený ječmen, Carafa, Čokoládový pšeničný), chmel (Fuggle, East Kent Golding)
Hodnocení:

Albrecht 10,75%

sezónní světlé výčepní pivo
2014/08
Frydlant 12
Druhým pivem v naší sezónní nabídce jsme chtěli dokázat, že „desítky“ či „výčepní piva“ jsou neprávem opomíjené v portfoliích malých pivovarů. Představujeme Vám tak poctivého Albrechta 10,75%, kde číslo za jménem naznačuje jeho neošizený extrakt původní mladiny. Od svých ležákových bratříčků ze stálé nabídky se liší nejen bohatší skladbou sypání, ale i studeným chmelením, provedeným velkou dávkou Žateckého poloraného červeňáku. Výsledkem tak je příjemně hořké pivo s plným tělem a výrazným chmelovým aroma.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10.75° / 4%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, slad (český světlý, mnichovský, Carapils), chmel (Žatecký poloraný červeňák, Sládek)

Albrecht Pale Ale 12

světlý ležák
2014/06
Frydlant 03
ilustrační obrázek
Při výběru surovin jsme se nechtěli zcela omezovat na žádný konkrétní styl ze skupiny svrchně kvašených piv Pale Ale a výsledkem je tak tento náš česko-americký ejl. Pod názvem Albrecht Pale Ale (APA) se tak skrývá svěží pivo s citrusovou a květinovou vůní, kterou pivu dodává jemný aromatický český chmel (Žatecký poloraný červeňák) a americký aromatický chmel Cascade. Ten byl využitý i ke studenému chmelení. Pivo se vyznačuje příjemnou nevyčnívající hořkostí, vybízející k dalšímu napití.

Nyní v provedení Albrecht Pale Ale 12 Melchior

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Frydlant 03
Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:36 IBU
Složení:voda, slad (český světlý, Carapils), chmel (Žatecký poloraný červeňák, Cascade)

Albrecht Pale Ale 12 Eusebius

světlý ležák
2015/03
Frydlant 10
ilustrační obrázek
Při výběru surovin jsme se nechtěli zcela omezovat na žádný konkrétní styl ze skupiny svrchně kvašených piv Pale Ale a výsledkem je tak tento náš speciální ejl. Oproti původnímu Albrecht Pale Ale je EUSEBIUS hluboce prokvašený a tak velice lehký na pití, ale pozor, o to větší má dávku alkoholu. Stále však jde o svěží pivo s kombinací citrusové a bylinné vůně, kterou pivu dodává jemný aromatický anglický chmel „Fuggle“ a americký aromatický chmel „Cascade“. Oba typy chmelů byly využity i ke studenému chmelení. Pivo se vyznačuje příjemnou hořkostí, vybízející k dalšímu napití.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Frydlant 10
American Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.5%Hořkost:40 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, Pale Ale, Carapils), chmel (Cascade, Fugles)

Albrecht Černé pivo 13

tmavé speciální pivo
2015/01
Frydlant 07
ilustrační obrázek
Plné, chlebnaté pivo s náznakem karamelu ve vůni i chuti a velmi jemnou, středně silnou hořkostí. Ano, není to taková chmelová nálož na jakou jste od nás zvyklí, ale plnost těla jí bohatě vynahradí. Na svou plnost a sílu se velmi dobře pije.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Frydlant 07
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.9%Hořkost:35 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, slad (český světlý, mnichovský, crystal light), chmel (žatecký poloraný červeňák, Northern Brewer, Bohemia)
Zveřejněno se souhlasem 'TERRA FELIX s.r.o.'24.08.2018 11:220 x3.957 x