Co se děje se sudem ve kterém zrála whisky? Můžeme ho rozebrat a na jeho dřevu nechat uležet (neboli stařit) např. některé druhy piva! Technika zvaná wood - aged dala vzniknout i naší novince. Tóny čokolády, kávy, dřeva a whisky nadchnou i ty největší pivní labužníky.