Pivotéka Rodinného minipivovaru Pacov

piva Rodinného minipivovaru Pacov setříděná podle objemu alkoholu

Pacov Svatováclavské

svatováclavský světlý ležák
2018/09
Pacov 23
ilustrační obrázek
Tradiční světlý ležák dosladený čerstvým sladem. Na dosladení byla použita nejznámější česká odrůda Žatecký pol. Červeňák, která byla přidána na konci sladovaru, takže dodala pivu krásné sladové aroma a svěží hořkost.
Pacov 23
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 3.1%Hořkost:35 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady (Český, Bavorský, Karamel), upravený chmel (Premiant, Sl8dek, Vital, ŽPČ), pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Pacovská 10° Vyžloun

světlé výčepní pivo
Pacov 14
ilustrační obrázek
Spodně kvašené pivo plzeňského typu vyráběný dekokčním způsobem na dva rmuty. Výraznější hořkost vytváří tři české odrůdy slade. Hlavní kvašení probíhá v otevřené kádi. Proces hlavního kvašení trvá cca sedm dnů, poté se zelené pivo převede do ležáckých nádob. Mladé pivo se v ležácké nádobě přirodně nasytí oxidem uhličitým a zakulatí svojí chuť.
Pacov 14
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:10° Hořkost:10 EBC
Složení:voda, ječné slady (Plzeňský, Carahell), chmely (Sládek, Premiant, ŽpČ)
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovská 10° Summer Ale

sezónní světlé výčepní pivo
Pacov 17
ilustrační obrázek
Lehké svrchně kvašené pivo, které chutná po citrusech. Barva pomerančové kůry, krémová pěna, lehký zákal. Prvním nádechem je cítit sladové aroma, které je hezky cítit i v chuti. Tyto dvě složky tvoří americké a novozélandské odrůdy. Americký typ kvasinek vytváří charakter piva. Pivo vaříme jen v letní sezóně (červen-srpen).
English Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.2%Hořkost:33 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječný slady (Pale Ale, Carapils, Pšeničný), chmely (Mosaic, Amarillo, Waiiti, Motueka), pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovská 12° Golem

světlý ležák
Pacov 07
ilustrační obrázek
Spodně kvašený ležák plzeňského typu.Pivo zlatavé barvy a plné chuti provází výrazná hořkost s příjemným dozníváním. Tuto výraznou, ale příjemnou hořkost dodává našemu pivu kvalitní žatecký slad. Plná chuť, příjemná hořkost a akorátní říz po napití přímo vybízí k dalším douškům.
Pacov 07
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 4.6%Hořkost:39 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady (Plzeňský, Mnichovský), chmely (Sládek, Premiant, Žatecký pol. Červeňák)
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovské 12° Borůvkové

příležitostní světlý ochucený ležák
Pacov 01
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený borůvkový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovské Hořký pomeranč

příležitostní světlý ochucený ležák
Pacov 02
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený pomerančový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovské 12° Broskvové

příležitostní světlý ochucený ležák
Pacov 03
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený broskvový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovské Mandarinkové

příležitostní světlý ochucený ležák
Pacov 04
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený mandarinkový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovské 12° Weizenbier

sezónní světlé pšeničné plné pivo
Pacov 11
ilustrační obrázek
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5%
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, upravený chmel
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovský Rakušák

světlý ležák
Pacov 09
Vídeňský ležák je spodně kvašené pivo jantarové až měděné barvy a výrazné sladové chuti. Barvy a chuti je dosaženo díky použití vídeňského sladu. Pivo má výraznou sladovou hořkost. Chmelové aroma je méně výrazné.
Vienna Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.5° / 5%
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovská 12° Jumbo

světlé plné pivo
Pacov 16
ilustrační obrázek
Pacov 16
American India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5.2%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel, pivovarské vasnice
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovská 13° Sklizňové

výroční světlý ležák
Pacov 18
Bylo jaro a ja jsem začal premýšlet jaké pivo uvařím na své narozeniny. Narozeniny mám 28. září. Říkal jsem si, že bych mohl uvařit pivo plzeňského typu, ale silnějši a také by mělo být specifické. Rozhodl jsem se uvařit sklizňové pivo. Když se začal sklízet slad na žatecku, mamka sedla ráno do auta a vyrazila pro čerstvý slad a já začal s vařením. Čerstvý slad se musi spotřebovat do 24h. Ten byl přidaný i za studena.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:13° / 5.2%Hořkost:37 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječný slady (Plzeňský, Mnichovský), chmely (Sládek, Premiant, ŽpČ), pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovská 13° Rabín

tmavé silné pivo
Pacov 06
ilustrační obrázek
Tmavý speciál je pivo tmavé až černé barvy, plné chuti, nižší hořkosti s výrazným aroma po karamelu.Tmavé barvy je dosaženo pomocí pražených sladů.
Pacov 06
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.2° / 5.2%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovská 14° Klára

tmavé silné pivo
Pacov 15
ilustrační obrázek
Pacov 15
British Oatmeal Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.3%
Složení:voda, ječný a pšeničné slady, upravený chmel, pivovarské vasnice
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovská 14° Oatmetal Stout

příležitostní tmavé silné pivo
2017/03
Pacov 21
Speciální tmavé pivo, svrchně kvašené s střední hořkosti. Nižší říz umožní poznat bohatou chuť tohoto piva. Na jeho výrobu jsme použili ječný, pšeničný slad, ovesné vločky a anglickou odrůdu slade.
British Oatmeal Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.4%
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovský ELF

polotmavé silné pivo
2015/03
Pacov 13
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené pivo anglického typu načervenalé až měděné barvy.Plné chuti s nízkou hustou pěnou a vůní po citrusech a karamelu.
Pacov 13
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.5%
Složení:voda, ječný slad, směs speciálních sladů
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovské Pila

polotmavé silné pivo
Pacov 05
ilustrační obrázek
Polotmavý speciál je spodně kvašené pivo jantarové až měděné barvy, plné chuti s výrazným sladovým aroma. Sladového aroma a měděné barvy je dosaženo díky speciálním karamelovým sladům z Bavorské sladovny Weyermann.
Pacov 05
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.2° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, žatecký chmel
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovská 14° Tmavý speciál

vánoční tmavé ochucené silné pivo
Pacov 19
ilustrační obrázek
Bylo jaro a ja jsem začal premýšlet jaké pivo uvařím na své narozeniny. Narozeniny mám 28. září. Říkal jsem si, že bych mohl uvařit pivo plzeňského typu, ale silnějši a také by mělo být specifické. Rozhodl jsem se uvařit sklizňové pivo. Když se začal sklízet slad na žatecku, mamka sedla ráno do auta a vyrazila pro čerstvý slad a já začal s vařením. Čerstvý slad se musi spotřebovat do 24h. Ten byl přidaný i za studena.
Pacov 19
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
tmavé ochucené silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.7%Hořkost:30 IBUBarva:48 EBC
Složení:voda, ječný slady (Plzeňský, Mnichovský, Melanoidní, Aromatický Karamel, Nakuřovaný pšeničný, Pražený), chmely (ŽpČ, Premiant, Sládek), moučka z jedlých kaštanů, pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovské Pokušení

vánoční světlé silné pivo
2014/12
Pacov 12
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené světlé pivo speciálního typu a jemnou chutí hřebíčku,skořice,sušeného jablka a medu.Pivo má jemnou kořeněnou doznívající hořkost za přispěním žateckých sladů.
Pacov 12
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6%
Složení:voda, ječný slad, žatecký chmel
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovská 14° American IPA

polotmavé silné pivo
Pacov 20
ilustrační obrázek
Speciální polotmavé svrchně kvašené pivo typ AMERICAN IPA. EPM 14%hm., Alkohol 6,2%obj. Na jeho výrobu jsme použili jeden druh slade = SINGLE HOP MOSAIC. Pivu dodal neodolatelnou vůni a hořkou chuť, lze ho obecně popsat jako tropické ovoce s květinovými tóny. Při speciálním sladení za studena můžeme v pivu cítit mango, limetku, až stopy hroznů či broskví. Pivo má střední říz, poctivou plnost, sladkost, vyšší hořkost s chutí tropického ovoce.
Pacov 20
American India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.2%
Složení:voda, ječný slad, chmely (Mosaic), moučka z jedlých kaštanů, pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovská Včelka

polotmavé ochucené silné pivo
Pacov 08
ilustrační obrázek
Spodně kvašený medový speciál měděné barvy.Plný chuti aroma a příchutí medu s jemně doznívající hořkostí žateckých sladů.
Pacov 08
Flavoured Mixed Beer
polotmavé ochucené medové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.3%
Složení:voda, ječný slad, med, žatecký chmel
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovský Belgičan

polotmavé silné pivo
2013/11
Pacov 10
ilustrační obrázek
Vídeňský ležák je spodně kvašené pivo jantarové až měděné barvy a výrazné sladové chuti. Barvy a chuti je dosaženo díky použití vídeňského sladu. Pivo má výraznou sladovou hořkost. Chmelové aroma je méně výrazné.
Pacov 10
Belgian Dubbel / Trappist Dubbel / Abbey Dubbel
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.3%
Složení:voda, ječný slad, směs speciálních chmelů
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Pacovská 15° Brown Ale

příležitostní tmavé silné pivo
2017/03
Pacov 22
Svrchně kvašený speciál s vyšší hořkostí. Střední říz, karamelová, až lehce pražená chuť s plným tělem. Vyšší hořkost dodali pivu dvě odrůdy slade, které mají mandarinkovo/citrusové aroma.
American Brown Ale
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.4%
Plnění:PET 1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:
27.09.2018 06:180 x1.424 x