Světlý speciál, který vaříme pouze jednou za rok. Při jeho výrobě používáme zelený, čerstvě sklizený chmel Žatecký poloraný Červeňák. Brzy ráno vyrážíme přímo na chmelnice, mezitím v pivovaru náš sládek Luboš smíchá slad s vodou, provede technologický záhřev a scedí čistou sladinu, do které v odpoledních hodinách přidá čerstvě sklizený chmel. Pivu dodává jemnou hořkou chuť, která vybízí k další…