Sortiment pivovaru Strahov

piva pivovaru Strahov setříděná podle objemu alkoholu

Session Hazy IPA

světlé výčepní pivo
2020/07
Strahov 033
© Pivovar Sv.Norbert Strahov
fotografie piva
Lehčí verze naší Hazy IPA. Použitý vymražovaný chmel (Cryo hops) je způsob úpravy chmele, který dává možnost dodání velmi intenzivního aroma, aniž by způsobil přílišnou hořkost.
India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Cryo-Citra, Cryo-Azacca)
Hodnocení:

Hazy Mango Pale Ale

letní světlé ochucené výčepní pivo
2018/06
Strahov 022
ilustrační obrázek
Osvěžující a vyvážené pivo. Sladové tělo, sladová hořkost a chuť manga v dokonalé harmonii.
Strahov 022
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.3%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady (Galaxy, Citra, Mosaic, Azacca), ovesný slad, pšeničný slad, mango, upravený chmel
Hodnocení:

Mandarina Weizen

příležitostní světlé pšeničné plné pivo
2018/08
Strahov 025
Single Hop Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.3%Hořkost:17 IBU
Složení:pšeničný slad, ječný slad (Mandarina), upravený chmel, voda, kvasnice
Hodnocení:

Coconut Wet Hop Ale

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2018/08
Strahov 024
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené kokosové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.3%Hořkost:25 IBU
Složení:ječné slady, upravený chmel (Huell Melon), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Hazy Pale Ale

příležitostní světlé plné pivo
2019/08
Strahov 027
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.3%Hořkost:25 IBU
Složení:ječné slady, upravený chmel (Citra, Mosaic, Cryo-Citra, Cryo-Mosaic), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Coconut Session IPA

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/07
Strahov 031
ilustrační obrázek
Osvěžující a vyvážené pivo. Sladové tělo a nižší chmelová hořkost v dokonalé harmonii. Aroma je kombinací kokosu a chmele El Dorado.
Flavoured American Session India Pale Ale
světlé ochucené kokosové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.3%Hořkost:19 IBU
Hodnocení:

Summer Red Ale

letní polotmavé plné pivo
2013/06
Strahov 013
ilustrační obrázek
Toto pivo je lehký a osvěžující nápoj. Dominuje zde karamelový slad, který se výrazně projevuje v barvě, chuti i aroma. Karamelové aroma je doplněno výrazným sladovým.
Strahov 013
American Amber / Red Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11.43% / 4.3%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječmen, ječné slady (Cryo, Citra, Cryo, Centennial, Ekuanot), upravený chmel
Hodnocení:

Poctivá Session IPA

zákaznické světlé plné pivo
2020/07
Strahov 030
Pivo vařené pro Poctivej výčep.
American Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.5%Hořkost:30 IBU
Hodnocení:

Anniversary Lager

výroční světlý ležák
2020/12
Strahov 032
© Klášterní pivovar Strahov
fotografie piva
Uvařeno v rámci spolupráce s Královskou kanonií premonstrátů na Strahově v rámci oslav výročí 900 let od založení premonstrátského řádu.
Jedná se o klasický světlý ležák. Aroma je jemné, bylinné a chmelové.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.6%Hořkost:25 IBU
Hodnocení:

Amber Ale

příležitostní polotmavé silné pivo
2016/04
Strahov 018
Svrchně kvašené pivo jsme poprvé uvařili infúzním postupem na varně, čímž bylo dosaženo lehkého sladového těla a vysoké pitelnosti. Prostor, který v pivu uvolnily látky ze sladu, zde plně obsadil slad. Protov něm nalezneme explozivní směs ovocných a pryskyřičných chutí i vůní. Pivo bylo vyrobeno z pěti druhů sladů, včetně malého podílu pšeničného sladu a těchto sladů - TnT, hlávkový Topaz, Mosaic, Citra a Equinox.
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5%Hořkost:45 IBU
Složení:ječný slad, upravený chmel (Apollo, Citra, Eldorado, Cryo-Citra, Cryo-Mosaic), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Premium Pale Lager

velikonoční světlé silné pivo
2013/04
Strahov 010
ilustrační obrázek
Pivo vařené na tři rmuty pouze z jednoho druhu sladu - českého sladu a žateckého slade. Středně prokvašené, středně tělnaté, ale vyšší hořkost dělají z tohoto piva jedno z nejrozšířenějších piv na světě, kde je známo jako Bohemian Pilsener.
Strahov 010
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.3%Hořkost:45 IBU
Složení:ječný slad, upravený chmel (Saaz Special), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Amber Lager

polotmavé silné pivo
Strahov 003
ilustrační obrázek
Spodně kvašené, středně plné a středně hořké celosladové pivo. Inspirací pro sestavení této receptury nám byl Vienna lager a bavorský Märzen. Barvou má blíže k Märzenu a hořkostí k Vienna lager. Märzen, česky březňák, je pivo, které se dříve vařilo v březnu, kdy je ještě relativně chladno. Dnes máme strojní chlazení, a tak vaříme jantar celoročně.
Strahov 003
Vienna Lager
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:13% / 5.3%
Složení:ječné slady, upravený chmel (Saaz), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Weizen

příležitostní světlé pšeničné silné pivo
Strahov 006
ilustrační obrázek
Toto pivo je nefiltrované s obsahem pivovarských kvasnic způsobujících kalnost, a dále s obsahem pšeničného sladu (50 %), který určuje světlé zabarvení. Kvasnice svrchního kvašení přírodní cestou produkují estery a fenoly, které se projevují širokou paletou aromatických tónů a chutí. Můžeme zde najít například - hřebíček, muškátový oříšek, vanilku, banány, přes citrusy až k uzeným vůním. Česká piva plzeňského typu, vyznačující se vysokou hořkostí ( 35 – 45 jednotek hořkosti), jsou v tomto ohledu jakýmsi protikladem pšeničných piv, která mají 10 – 17 jednotek hořkosti.
Strahov 006
German Weissbier / Weizen / Weißbier - Hefeweizen
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.3%Hořkost:14 IBU
Složení:pšeničný slad, ječný slad (Saaz), upravený chmel, voda, kvasnice
Hodnocení:

Hazy IPA

příležitostní světlé silné pivo
2018/04
Strahov 023
ilustrační obrázek
Šťavnaté pivo s výraznou vůní po tropických plodech a citrusech.
Strahov 023
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%Hořkost:50 IBU
Složení:ječný slad, upravený chmel (Denali, Galaxy, Nelson Sauvin, Equinox), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Tropical Stout

příležitostní tmavé silné pivo
2019/09
Strahov 028
Strahov 028
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%Hořkost:25 IBU
Složení:ječné slady, upravený chmel (Mosaic, Citra, Cryo-Mosaic, Cryo-Citra), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Juicy IPA

příležitostní světlé silné pivo
2019/04
Strahov 029
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%Hořkost:20 IBU
Složení:ječné slady, upravený chmel (Galaxy, Citra, Simcoe), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

American Pale Ale

příležitostní světlé silné pivo
2013/04
Strahov 012
ilustrační obrázek
Pivo světle měděné barvy, připravené z pěti druhů sladů. Přidaná sladovaná pšenice napomáhá krémovitosti piva a hustotě pěny. Výrazně doznívající hořkost a silné aroma mají na svědomí dva nově vyšlechtěné slady Mandarin a Polaris ( nejsilnější slad zatím použitý u nás v pivovaru - 22% α-hořké kyseliny ). Aroma je svěží ovocné až bylinné.
Strahov 012
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.5%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječmen, ječné slady (Jarrylo, Azacca, Mosaic), upravený chmel
Hodnocení:

Dark Lager

tmavé silné pivo
Strahov 007
ilustrační obrázek
První pivo, které jsme zde po dlouholeté odmlce opět uvařili. Původem z Mnichova z první poloviny 19.stol.. Náš Sv. Norbert je v chuti více sušší a hořčí než mnichovské tmavé. Celosladové dobře sladené pivo, v chuti se projevující mnichovským, karamelizovaným a praženým sladem.
Strahov 007
München / Münchener / Bavarian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:14% / 5.5%
Složení:ječné slady, upravený chmel (Saaz), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Antidepressant Autumn Pale Ale

podzimní světlé silné pivo
2016/10
Strahov 020
ilustrační obrázek
Výrazné sladové aroma i chuť čerstvých sladů. Lehké a svěží.
Strahov 020
Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 5.9%Hořkost:55 IBU
Složení:ječný slad, upravený chmel (Wet Hop Mandarina Bavaria 2019), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Brown Ale

příležitostní tmavé silné pivo
2013/11
Strahov 001
ilustrační obrázek
Sv. Norbert November Ale je svrchně kvašené pivo, tmavší měděné barvy a výrazné chuti, která přechází od sladce karamelové k příjemné, ale intezivní hořkosti. Hořkost a hlavně pestré aroma dodávají použité slady. Náš November Ale se nejvíce přibližuje kategorii American-Style Brown Ale a pomůže nám překonat dlouhou dobu, která zbývá do uvedení našeho vánočního speciálu.
Strahov 001
American Brown Ale
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 5.9%Hořkost:50 IBU
Složení:ječné slady, upravený chmel (Chinook, Citra, Equinot, Cryo Centennial), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Chocolate Stout

příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2016/09
Strahov 019
ilustrační obrázek
Výrazné a plné pivo jemné chuti, které dozrávalo s nepraženým kakaem a višňovým dřevem.
Strahov 019
Flavoured Barrel Aged American Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 5.9%Hořkost:45 IBU
Složení:ječné slady, upravený chmel (Godiva, Phoenix), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Smoked Porter

masopustní polotmavé nakuřované silné pivo
2013/02
Strahov 004
ilustrační obrázek
Je to spodně kvašená polotmavá šestnáctka, která kombinuje plnosladovou chuť nejlepších českých ječných sladů s vysokou hořkostí nejlepšího slade, žateckého poloraného červeňáku. V souvislosti s masopustem probíhá v únoru v našem pivovaru tradiční a oblíbená pivovarská zabijačka. Co běžně zažijete při vesnické zabijačce, můžete viděti v našem pivovaru uprostřed Prahy. Ruční výroba jelit, jitrnic a jiných zabijačkových specialit potěší nejen vaše oko, ale zároveň je všechny můžete ochutnat na místě a zapít speciálním masopustním pivem Svatý Norbert.
Strahov 004
American Smoke Porter
polotmavé nakuřované silné pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:50 IBU
Složení:ječné slady, ječmen, upravený chmel (Endeavour, Phoenix, Target), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Antidepressant Autumn Dark Lager

podzimní tmavé silné pivo
2014/09
Strahov 011
ilustrační obrázek
Celosladové, spodně kvašené pivo vařené z čerstvě sklizeného slade. Chuť je sladová se stopami (tóny) po karamelovém a praženém sladu, ale zároveň s vyšší hořkostí a sladovou vůní. V Německu a jinde ve světě spadá do kategorie Bock.
Strahov 011
Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:45 IBU
Složení:ječné slady, upravený chmel (Saaz, Wet Hop Saaz Special 2019), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

India Pale Ale

polotmavé silné pivo
Strahov 002
ilustrační obrázek
IPA je zkratka pro India Pale Ale. Toto pivo bylo vařeno pro anglické vojáky a civilní zaměstnance v Indii. Pivo Ale bylo silně sladeno, protože slad svými antibakteriálními účinky pomáhal spolu s vyšším obsahem alkoholu pivo ochránit před zkažením během dlouhé přepravy do Indie. IPA je svrchně kvašené polotmavé pivo vařené z ječných sladů a tří druhů aromatických sladů. V našem případě kombinujeme Žatecký poloraný červeňák a americké slady Amarillo a Cascade. Výsledkem je polotmavá šestnácka, kombinující plnosladovou chuť vysoké hořkostí s výrazným sladovým aroma.
Strahov 002
India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:60 IBU
Složení:ječné slady, upravený chmel (Amarillo, Cascade), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Weizenbock Dunkel

příležitostní tmavé pšeničné silné pivo
2014/01
Strahov 008
ilustrační obrázek
Toto pivo vyrobené z pšeničných a ječných sladů se vyznačuje výrazným aroma( muškátový oříšek, perníkové koření, ovoce, banán), velmi tmavě měděnou barvou, hustou pěnou a vysokým řízem. Hořkost i sladové aroma jsou nižší, použitý slad Motueka však lehce osvěžuje ovocné tóny vůně. Chuť je příjemně sladová a kombinuje pšeničný slad s čokoládovým charakterem tmavého ječného sladu, jehož množství je vyladěno, aby nedodávalo nadbytečnou hořkost barevných sladů.
Strahov 008
German Weizenbock
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:14 IBU
Složení:pšeničné slady, ječné slady (Saaz), ječmen, upravený chmel, voda, kvasnice
Hodnocení:

Prohibition Double IPA

příležitostní polotmavé silné pivo
2013/12
Strahov 014
ilustrační obrázek
Plné sladové tělo doplňují výrazné sladové chutě i vůně. Přestože se jedná o silné pivo, zachovává si vyváženost a vysokou pitelnost.
Strahov 014
American Double / Imperial India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:19% / 7.7%Hořkost:70 IBU
Složení:voda, ječmen, ječné slady (Galaxy, Nelson Sauvin, Equinox, Simcoe), upravený chmel, chmel
Hodnocení:

Christmas Doppelbock

vánoční tmavé silné pivo
Strahov 009
ilustrační obrázek
Nejsilnější pivo z naší kolekce. Celosladové spodně kvašené pivo. V chuti se objevuje použitý český, mnichovský, karamelový a karapils slad. Jeho síla - tělnatost je vyvážena poctivou dávkou slade. Dokonalá harmonie. Užijte si to nejlepší z našich polí a sladnic v čase vánoc. Ve světě spadá do kategorie Doppelbock.
Strahov 009
German Doppelbock
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:19% / 7.7%Hořkost:55IBU
Složení:ječné slady, upravený chmel (Saaz), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Barley Wine Single Hop Citra

příležitostní polotmavé silné pivo
2016/03
Strahov 026
Velice silné a přesto lehce pitelné polotmavé speciální pivo. Výrazná, ale harmonická chuť, výrazné chmelové aroma.
Single Hop American Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 8.8%Hořkost:65 IBU
Složení:ječné slady, upravený chmel (Citra, Cryo-Citra), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Barley Wine Wood-Aged

příležitostní polotmavé silné pivo
2016/03
Strahov 017
ilustrační obrázek
Lehce hřejivé výrazné pivo pro pomalé vychutnávání, které dozrávalo na cedrovém dřevu. Obsahuje infúzi z pomerančové kůry.
Strahov 017
Barrel Aged American Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 9.3%Hořkost:65 IBU
Složení:ječné slady, upravený chmel (Citra, Cryo-Citra), voda, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

One Last Beer

příležitostní silné pivo
2021/04
Strahov 034
Tento velice silný Ale je ideální pro pomalé vychutnávání. Najdete v něm výrazné sladové tělo i chmelovou hořkost v dokonalé harmonii. Kombinace našich oblíbených chmelů vytvořila vůni přecházející od borovicové pryskyřice až k ovocným tónům.
India Pale Ale
silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 10%Hořkost:80 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Cascade, Chinook, Columbus, Simcoe, Cryo Columbus, Cryo Simcoe)
Hodnocení:

Cherry Mild

příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2015/08
Strahov 016
Cherry Mild je svrchně kvašené ochucené pivo. Bylo uvařeno a kvasilo s přídavkem čerstvých višní ze Lhenic v jižních Čechách. Cílem bylo vyrobit lehké pivo s tóny višní v chuti i aroma. Jako základ posloužil slabší English Brown Ale - nazývaný také právě Mild. Višně byly přidány jak na varně, tak hlavně do sekundárního kvašení společně s Cherry dřevem a německým sladem TNT.

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Strahov 016
Flavoured English Dark Mild Ale
tmavé ochucené višňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.3%Hořkost:25 IBU

Sakura Dark Ale

příležitostní tmavé silné pivo
2017/03
Strahov 021
ilustrační obrázek


Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Strahov 021
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 4.9%Hořkost:30 IBU

Antidepressant Autumn Dark Ale

podzimní tmavé silné pivo
2013/09
Strahov 005
ilustrační obrázek
Celosladové, spodně kvašené pivo vařené z čerstvě sklizeného slade. Chuť je sladová se stopami (tóny) po karamelovém a praženém sladu, ale zároveň s vyšší hořkostí a sladovou vůní.

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Strahov 005
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:55 IBU
Složení:ječné slady, upravený chmel, voda, pivovarské kvasnice

Maibock

příležitostní světlé silné pivo
2015/04
Strahov 015
ilustrační obrázek
Pivo jehož zrání trvalo přes dva měsíce. Toto pivo má světle jantarovou barvu, sladové i středně sladové aroma a velice plné tělo. Jemnou hořkost i aroma dodává použitý slad Fantasia.

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Strahov 015
German Helles Bock / Heller Bock / Maibock
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:50 IBU
28.05.2020 13:160 x3.670 x