Smoked Sour
Náš první kettle sour ale! Jedná se o způsob snížení pH piva za pomoci mléčných bakterií přidaných na varně. Recept jsme postavili na nakuřovaném pšeničném sladu, filipínské limetce Calamansi a dubovém dřevu, macerovaném v single malt whisky.

CAPTCHA imageZavřítUložit