Sortiment pivovaru Proud

Kisseláč Malina & Ostružina

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo

2025/06

© Pivovar Elektrárna (Proud)

fotografie piva

Když se potká malina s ostružinou, je to nezapomenutelný zážitek. Příjemně kyselý a osvěžující. Tohle je náš další Kisseláč, který má fakt šťávu.

Flavoured Berliner Weisse
světlé ochucené malinové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované pasterizované

EPM/Alk.:8% / 3.3%Hořkost:8 IBUBarva:5 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), chmel (Cascade)

Hodnocení:

Nazdar!

festivalové světlé výčepní pivo

2024/06

Kladli jsme důraz na svěží plnou chuť bez vysokého obsahu alkoholu, Jedná se o klasické světlé spodně kvašené pivo. Lehké tělo doplňuje výrazné chmelení čtyřmi odrůdami chmele. Ty přinášejí ve vůni rozeznatelné jemné tóny citrusů a exotického ovoce. K dosažení požadované barvy přispěla kombinace plzeňského a vídeňského sladu.

Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované pasterizované

EPM/Alk.:8% / 3.5%Hořkost:25 IBUBarva:15 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, vídeňský, žitný karamelový), chmel (Cascade, Centennial, Citra, Agnus)

Hodnocení:

Kisseláč Guava

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo

2024/07

Tenhle svěží polibek voní a chutná po exotice. Je to další plod naší práce, příběh z tropického ráje, který má šťávu. Jednou ochutnáš a dlouho ti zůstane ve vzpomínkách.

Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9% / 3.5%Hořkost:5 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), chmel (Magnum), guava pyré

Hodnocení:

GrassHopper

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo

2025/06

Je to nečekaný zážitek jako setkání s kobylkou na orosené louce – svěží, minerální, lehce pikantní s jemně kyselým základem ve stylu Gose. Tahle receptura Michala Brože oslnila porotu v soutěži domovarníků, a teď má ambice podmanit si svět. I tvoje smysly.

Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené kořeněné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované pasterizované

EPM/Alk.:9% / 3.5%Hořkost:15 IBUBarva:5 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), chmel (Žatecký poloraný červeňák)

Hodnocení:

Kisseláč Meruňka

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo

2024/05

Flavoured Berliner Weisse
světlé ochucené meruňkové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9% / 3.6%Hořkost:7 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), chmel (Magnum), meruňkové pyré

Hodnocení:

Sunrise IPA

sezónní světlé výčepní pivo

2024/05

Naše lehká letní IPA tě osvěží jako ranní rosa za svítání. Rozjasní tvůj den jemnými tóny citrusů a tropického ovoce, vyváženou hořkostí a příjemným chmelovým aroma.

Session India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9% / 3.8%Hořkost:25 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský, nesladovaný oves), chmel (CryoPop, Citra)

Hodnocení:

Proud ležák

světlé výčepní pivo

2023/03

Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 3.9%Hořkost:18 IBU

Hodnocení:

8Vložit komentář

Dvořákova 9

výroční světlé výčepní pivo

2025/06

Toto hudební spojení české a americké tradice nás inspirovalo k vytvoření chuťově harmonického piva. My jsme propojili Česko a Ameriku díky harmonické souhře 3 chmelů. Americká Citra dodává svěžest, česká Harmonie přináší květinové tóny a Mosaic vše spojuje nádechem lesního ovoce.

Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované pasterizované

EPM/Alk.:9% / 3.9%Hořkost:27 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, mnichovský, vídeňský), chmel (Harmonie, Citra, Mosaic)

Hodnocení:

TheMže

světlé výčepní pivo

2020/12

Stačí přidat větný člen a z řeky Mže, která se stéká pod našimi okny, vzniká hříčka připomínající londýnskou Temži. A právě tam je doma Pale Ale, lehké pivo pro hašení žízně dělníků v docích.

Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad (Pale Ale, plzeňský), chmel (Admiral, Jester, Cascade UK, Olicana)

Hodnocení:

3Vložit komentář

Pluto IPL

kooperační světlý ležák

2024/07

Uvařeno v rámci projektu Odolchmel ve spolupráci s VÚPS v Praze a Chmelařským institutem v Žatci. Když nebe šetří proudem vláhy a půdu spaluje slunce, úroda chmele, a tím i samotné pivo jsou v ohrožení. Ale vydali jsme se hledat odrůdy, které v takových podmínkách obstojí. Až za hranice našeho světa, až do jiných vesmírů.

India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:10% / 4.3%Hořkost:40 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský), chmel (Pluto, Saaz Shine, Uran)

Hodnocení:

Juno IPL

příležitostní světlé výčepní pivo

2025/06

Když nebe šetří vláhou a půdu spaluje slunce, úroda chmele, a tím i samotné pivo jsou v ohrožení. Ale vydali jsme se hledat odrůdy, které v takových podmínkách obstojí. Až za hranice našeho světa, až do jiných vesmírů.

India Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované pasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.3%Hořkost:37 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský), chmel (Juno, Uran)

Hodnocení:

Veterán

sváteční světlé výčepní pivo

2023/05

India Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:10% / 4.5%Hořkost:33 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, vídeňský), chmel (Veteran Blend (HBC 586, Ekuanot, Idaho 7, Chinook, Triumph), Žatecký poloraný červeňák)

Hodnocení:

Pivstro ležák Bolevák

zákaznický světlý ležák

2025/02

Pivstro ležák Bolevák - příběh, který začal v Pivstru, pokračoval na Zastávku a zakotvil na Boleváku. Klasický ležák s plzeňskou duší, ale špetkou moderního šarmu. Květinové a kořenité aroma,jemná hořkost a suché doznívání z něj dělají parťáka pro každou příležitost.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:38 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský), chmel (Uran, Saaz Comfort)

Hodnocení:

Fresh Way 2024

sezónní světlý ležák

2024/10

Sklizeň chmele je událost, na kterou se těší snad každý sládek. My v Elektrárně jsme si příležitost "okořenit" poctivý ležák čerstvým hlávkovým chmelem prostě nemohli nechat ujít. Díky spolupráci s projektem ODOLCHMEL se nám povedlo do našeho piva přidat pěknou porci čerstvého SAAZ Comfort přímo z jedné ze zapojených chmelnic.

Fresh Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:40 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pražený ječmen), chmel (SAAZ Comfort - čerstvý hlávkový)

Hodnocení:

Trooper Saturn

kooperační světlý ležák

2025/05

Vytvořeno a uvařeno s Iron Maiden. Tato spolupráce dala vzniknout českému aromatickému ležáku s chmelem Saturn ze Žatce. Nabízí osvěžující chuť s chmelovými, ovocnými a květinovými tóny. Hladký, vyvážený a uvařený pro ty, kdo ocení poctivé pivo.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný pasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:36 IBUBarva:15 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský), chmel (Premiant, Saturn, Agnus)

Hodnocení:

Rohatý Witbier

kooperační světlé pšeničné plné pivo

2024/05

Jeden pracuje v Pivotéce v Pivovarském muzeu v Plzni, druhý u nás vaří pivo. Jako domovarníci si bráchové Honza a Štěpán Kozlíkovi říkají si Rohatá mafie. Předloni jsme s nimi uvařili osvěžující witbier s koriandrem a pomerančovou kůrou.

Belgian Witbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:14 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, CaraPils, ovesné vločky), chmel (Citra)

Hodnocení:

Tři sestry ležák

výroční světlý ležák

2025/05

Pivo Tři sestry ležák je nefiltr správné barvy i chuti, který vypijete tak rychle, že zbytky pořádné pěny zůstanou na dně. Hořké je to, krásně hořké.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný pasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:40 IBUBarva:15 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský, čokoládový), chmel (Agnus, Kazbek, Saaz Shine)

Hodnocení:

Ventill

světlý bezlepkový ležák

2020/12

Nějaký čas si ležák poleží, a když se vypustí do světa, je to opravdový zážitek, který vám rozproudí krev v žilách.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý bezlepkový ležák spodně kvašený nefiltrovaný

EPM/Alk.:11% / 4.8%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, slad (Pale Ale, plzeňský), chmel (Agnus, Žatecký poloraný červeňák)

Hodnocení:

5Vložit komentář

Yuzu Ale

světlé ochucené výčepní pivo

2021/04

Osvěžující pivo s lehkým citrusovým aroma a příjemnou hořkostí je ideálním nápojem pro přívětivé jarní a letní dny.

Flavoured Pale Ale
světlé ochucené citronové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:10% / 4.9%Hořkost:28 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský), chmel (Citra, Most, Azacca, Amarillo), asijský citrus yuzu

Hodnocení:

2Vložit komentář

Bulík

kooperační světlý ležák

2024/05

Ležák uvařený společně ČD Nostalgie na počest parní lokomotivy "Bulík" 464.008.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.9%Hořkost:37 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pražený ječmen), chmel (Agnus, Pluto)

Hodnocení:

Šlechtična

kooperační světlý ležák

2024/05

Parní lokomotiva 475.179 Šlechtična, známá také jako Děčínská Líza nebo Pětasedma byla vyrobena v roce 1948 ve Škodě Plzeň. V průběhu 30 let aktivní služby prošla mnoha depy a od roku 1981 se stala muzejním exponátem. Zúčastnila se kromě mnoha jízd v naší republice i několika mezinárodních akcí. Bohužel přišla po mnoha letech nostalgického provozu o způsobilost kotle. České dráhy se ale rozhodly tuto krásku uvést zpět do provozuschopného stavu, a proto založily na její záchranu sbírku. Také část výtěžku z prodeje tohoto piva putuje na její opravu.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.9%Hořkost:41 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pražený ječmen), chmel (Agnus, Ceres)

Hodnocení:

Šloos

tmavý ležák

2023/12

Pět druhů sladu v jedné várce, včetně karamelového a čokoládového. Tak to je Šloos.

Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:40 IBUBarva:65 EBC
Složení:voda, slad (bavorský, vídeňský, karamelový, plzeňský, čokoládový), chmel (Kazbek, Agnus)

Hodnocení:

Tiki IPA

kooperační světlé plné pivo

2024/12

Naši kolegové, bratři Kozlíci, se pod vedením plzeňské domovarnické ikony Michala Rouda pustili do exotiky! Pivo s plným tělem z plzeňského a pšeničného sladu, obohacené vločkami, tě přenese do tropů! Chmely Motueka, Nelson Sauvin a Riwaka servírují explozi citrusů, manga a bílého vína s jemně hořkým finišem.

Session New Zealand India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:44 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, ovesné vločky, pšeničný), chmel (Motueka, Riwaka, Nelson Sauvin)

Hodnocení:

Behind Bars

kooperační tmavé plné pivo

2024/12

Ponurý sklep nám byl inspirací, když jsme společně vařili tenhle speciál s plzeňským domovarníkem Zbyňkem Kubínem alias Šatlavar.
Vychutnej si zážitek plný výrazných sladových tónů – mléčné čokolády, oříšků a jemného kakaa. Ta zemitá hořkost s jemnou pražeností udělá hluboký dojem. Jako když zaklapne mříž.

American Stout
tmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:50 IBUBarva:160 EBC
Složení:voda, slady (Pale Ale, melanoidní, pražený ječmen, ovesné vločky), chmel (Sládek)

Hodnocení:

Kisseláč Višeň

světlé pšeničné plné pivo

2023/08

Berliner Weisse
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný), chmel (Magnum), višňové pyré

Hodnocení:

Raise Your Glass (Pink Boots)

kooperační světlé plné pivo

2022/04

V rámci 5. ročníku akce Pink Boots Collaboration Brew Day chceme vyjádřit podporu všem ženám u pivovarství a příbuzných oborech! Pozvedáme tedy sklenici a připíjíme na zdraví touhle krásně chmelenou APA. Část výtěžku z prodeje putuje organizaci Pink Boots Society.

American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:12% / 5.3%Hořkost:55 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, slady (Plzeňský, PaleAle, CaraAroma, ovesné vločky), chmel (Idaho Gem, HBC 630, Talus, Triumph, Loral)(2022: HBC 586, Ekuanot, Loral)

Hodnocení:

2Vložit komentář

Cotel

příležitostní tmavé silné pivo

2020/12

Je to temná síla nahromaděná v každém malém zrnu. Napijete se a ucítíte energii ohně ukrytou ve sladu během jeho pražení a energii, kterou načerpal ječmen a chmel ze slunce a půdy.

Irish Dry Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:14% / 5.4%Hořkost:45 IBUBarva:250 EBC
Složení:voda, slad (plzeňský, bavorský, karamelový, pražený ječmen), chmel (Willamette)

Hodnocení:

Prazdroj Purpurový

vánoční světlé silné pivo

2025/11

Speciál uvařený v rámci programu Speciály z Prazdroje.

Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

Alk.: 5.5%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský, žitný karamelový, infúzovaný ječný), chmel (Willamette, Cascade)

Hodnocení:

Yuzu Saison

kooperační světlé ochucené plné pivo

2025/12

Saison, který vznikl ve spolupráci s Lucem La Fontainem z Godspeed Brewery.

Flavoured French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé ochucené citronové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:12% / 5.5%Hořkost:20 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, nesladový oves), chmel (Žatecký poloraný červeňák), ovoce = citrus yuzu

Hodnocení:

Polar Drift IPA

kooperační světlé silné pivo

2025/03

Jako ledovec plující divokými vodami přichází Polar Drift IPA – Cold IPA, která propojuje svěží tóny exotického ovoce s precizním sladovým základem. Spolupráce s Michalem Roudem, velmistrem cechu domovarníků, přinesla pivo, které ladí nejen chutí, ale i příběhem. Tato IPA je dokonalých příkladem toho, co vzniká, když se spojí tradice s inovací.

Cold India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.6%Hořkost:60 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, diastatický, melanoidní, rýžové vločky), chmel (Eclipse, Talus, Idaho 7, Motueka, Galaxy)

Hodnocení:

Bock Oak

příležitostní tmavé silné pivo

2024/10

Jak silný je tento spodně kvašený bock, tak silný bude i tvůj zážitek. Nějaký čas dozrával na dubovém dřevě, aby se obohatil jemně uzenou a dřevitou vůní s nádechem vanilky.

German Helles Bock / Heller Bock / Maibock
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 7%Hořkost:40 IBUBarva:20 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský, žitný karamelový), chmel (Magnum)

Hodnocení:

Black Stuff Bourbon Barrel Aged

zákaznické tmavé silné pivo

2024/03

Exkluzivně pro olomoucký bar Black Stuff.
Stařeno 5 měsíců v sudu z bílého amerického dubu po bourbonu Elijah Craig. Robustní pivo sytě tmavé barvy s hutnou až olejovitou viskozitou. Jemná, ale intenzivní vůně kakaových bobů, oříšků a dubového dřeva je podpořena silnou chutí po hořké čokoládě a praženém sladu. V doznívání vynikne plné sladové tělo s hřejivým charakterem.

Barrel Aged American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:22% / 8.6%Hořkost:30 IBUBarva:360 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský, karamelový, pražený ječmen, čokoládový pšeničný, čokoládový žitný, Carafa T3), chmel (Magnum)

Hodnocení:

Batch #12 Nikka Imperial Stout

limitované tmavé silné pivo

2023/12

Stařeno v sudu po whisky ze světoznámé japonské destilérky Nikka Yoichi Distillery. Doba staření: 18 měsíců Sytá tmavá barva, jemné čokoládové aroma s náznaky marcipánu, překvapivě lehké tělo s praženým a lehce kouřovým charakterem, hřejivý suchý dlouhý závěr.

Barrel Aged American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 10%Hořkost:30 IBUBarva:42 EBC
Složení:voda, slad (plzeňský, bavorský, karamelový, pražený ječmen, čokoládový pšeničný, čokoládový žitný, Carafa T3), chmel (Magnum)

Hodnocení:

Batch #11 Nikka Barley Wine

limitované polotmavé silné pivo

2023/12

Stařeno v sudu po whisky ze světoznámé japonské destilérky Nikka Yoichi Distillery. Doba staření: 18 měsíců Krásná zlatooranžová barva, jemná rašelinová a sladká ovocná vůně, lehce kouřová vůně s medovou sladkostí, hřejivý středně dlouhý závěr.

Barrel Aged American Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:25% / 12%Hořkost:22 IBUBarva:33 EBC
Složení:voda, slad (plzeňský, bavorský), chmel (Magnum)

Hodnocení:

Nealko Hazy IPA (Pink Boots)

limitované světlé nealkoholické pivo

2021/03

ilustrační obrázek

Ženy v pivovarství, to je oč tu běží. Připojili jsme se k mezinárodní iniciativě Pink Boots Collaboration Brew Day a na podporu a oslavu žen v pivovarství uvařili limitovanou várku ze speciální směsi chmelů od Yakima Chief Hops. Část výtěžku z prodeje putuje organizaci Pink Boots Society.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Non-Alcoholic Beer
světlé nealkoholické pivo svrchně kvašené nefiltrované

Hořkost:33 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, slady (pale ale, ovesné vločky), chmel (Pink Boots Blend 2020 - Cashmere, Ahtanum, Citra, Loral, Sabro)

Kisseláč Meruňka (2021)

limitované světlé pšeničné ochucené výčepní pivo

2021/07

ilustrační obrázek

Zláká tě jako zakázané ovoce v cizím sadu. Je příjemně kyselý, tak akorát, jako svěží polibek s chutí po meruňkách. Rozbuší srdce, až ti zčervenají tváře.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Flavoured Berliner Weisse
světlé pšeničné ochucené meruňkové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:8% / 3.5%Hořkost:6 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný), chmel (Unique)

Kisseláč Švestka

limitované světlé pšeničné výčepní pivo

2022/08

ilustrační obrázek

Je příjemně kyselý, tak akorát, jako svěží polibek, když tě poprvé nachytají na švestkách. Zavzpomínej na příběh, který se začal psát už loňské léto v sadu na farmě Beckov.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Berliner Weisse
světlé pšeničné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:8% / 3.5%Hořkost:6 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný), chmel (Unique)

Summer Ale 2023

festivalové světlé výčepní pivo

2023/06

ilustrační obrázek

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:9% / 4%Hořkost:21 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pale ale, pšeničné vločky), chmely (Saturn, Pluto)

Fresh Way

sezónní světlý ležák

2023/11

ilustrační obrázek

Sklizeň chmele je událost, na kterou se těší snad každý sládek. My v Proudu jsme si příležitost "okořenit" poctivý ležák čerstvým hlávkovým chmelem prostě nemohli nechat ujít. Díky spolupráci s projektem PRO CHMEL se nám povedlo do našeho piva přidat pěknou porci čerstvého Žateckého poloraného červeňáku přímo z jedné ze zapojených chmelnic, který mu propůjčil pro něj typickou chmelovou vůni.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pražený ječmen), chmel (žatecký poloraný červeňák)

Pepper Your Gose

limitované světlé ochucené výčepní pivo

2022/04

ilustrační obrázek

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené pepřové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:10% / 4.5%Hořkost:8 IBUBarva:5 EBC
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný), sůl, koření, chmel (Unique)

Masopustní Šloos

masopustní tmavý ležák

2023/02

ilustrační obrázek

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák nefiltrovaný

EPM/Alk.:12% / 4.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (bavorský, vídeňský, karamelový, plzeňský, čokoládový), chmel (Kazbek, Agnus)

Nikl

zákaznické světlé pšeničné plné pivo

2023/04

Kvalitní pivo mělo v česko-německém pohraničí vždy své místo. U příležitosti otevření Resortu Český les jsme vytvořili pšeničný pivní speciál Nikl. Je pojmenován po dobrém duchovi Českého lesa, patronovi sklářů a dřevařů a ochránci všech dobrých duší, které zde žijí. Ať tedy provází při putování Českým lesem i Vás!

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

German Weissbier / Weizen / Weißbier - Hefeweizen
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:10.8% / 4.6%Hořkost:17 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný, karamelový), chmel (Kazbek)

Matylda

kooperační světlý ležák

2022/08

ilustrační obrázek

Ve spolupráci s ČD Nostalgie. Na železnici i v pivovaru měla pára svého času nezastupitelné místo. Z železnice sice skoro zmizela, ale u nás v pivovaru nám ohřívá varnu dodnes. Tento ležák je tak poctou strojům, které jsou hezkou připomínkou zlatého věku páry. Výtěžek z prodeje bude použit na probíhající opravu parní lokomotivy 313.432.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pražený ječmen), chmel (Saturn)

Kryšpín

kooperační světlý ležák

2023/04

ilustrační obrázek

Uvařeno ve spolupráci s ČD Nostalgie Ing. Vojtěch Kryšpín, po kterém jsme pivo pojmenovali, byl vedoucím oddělení konstrukce lokomotiv První Českomoravské továrny na stroje v Praze. Rozhodl se vytvořit systém značení, který by byl v praxi schopen nejen od sebe odlišit skupiny provozně obdobně využitelných lokomotiv, ale také okamžitě ukázat jejich základní konstrukční vlastnosti. Tím si získal uznání, coby zakladatel "české lokomotivní školy", i za hranicemi. Výtěžek z prodeje bude použit na opravu praní lokomotivy 365.024.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný pasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pražený ječmen), chmely (Juno)

Ventill – FÍRA

kooperační světlý ležák

2022/09

ilustrační obrázek

Po úspěšné spolupráci s ČD nostalgie, kdy výtěžek z prodaného piva pomáhá s opravou parní lokomotivy Matylda, jsme se rozhodli vypravit do světa na kolejích další limitovanou edici v podobě piva Ventill – FÍRA, uvařenou speciálně na Den železnice, který se koná 29. září. Věříme, že Vám zpříjemní cestování nejen v tento sváteční den. Šťastnou cestu!

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

EPM/Alk.:10.9% / 4.8%Hořkost:40 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, karamelový), chmel (Agnus, Žatecký poloraný červeňák)

Pepper Your Lager

limitovaný světlý ochucený ležák

2023/05

ilustrační obrázek

Poctivý ležák okořeňený ve vůni i chuti bílým Kampotským pepřem. Ten pivu dodává jemné, ale výrazné pepřové aroma po dřevu, muškátovém květu a citrusovém ovoci. V chuti se pak projevuje lehkým štípnutím na jazyku a suchým kořenitým dozníváním.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený pepřový ležák spodně kvašený nefiltrovaný pasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.8%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, karamelový), chmely (Agnus, Žatecký poloraný červeňák), bílý Kampotský pepř

Prior 11

kooperační světlé pšeničné plné pivo

2022/08

Pšeničný speciál Prior, který se pod hlavičkou Plzeňského Prazdroje vařil v domažlickém pivovaru mezi lety 1991 a 1996. Historickou recepturu přizpůsobili pro rok 2022 sládci Lenka Straková a Tomáš Pokorný z Plzně spolu s Janou Müllerovou, která vaří v Domažlicích dnes.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.8%Hořkost:19 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, slad (pšeničný, plzeňský, karamelový), cukr, chmel (Agnus, Žatecký poloraný červeňák)

~~X~002 Die Hard - 416. generace~~

limitovaný světlý ležák

2022/02

ilustrační obrázek

Většina sládků zastává názor, že kvasnice se dají „otočit“ cca 5-6x, aniž by degradovaly. Jan Paul z dánského pivovaru Svaneke ale používá stále stejné kvasnice už roky a stovky várek. No a tak jsme uvařili základ pro náš ležák Ventill a na kvašení použili právě tyhle mršky z dánska. Dali jsme jim čas odležet a výsledek můžete posoudit sami.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

EPM/Alk.:11% / 4.8%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, karamelový), chmel (Agnus, ŽPČ)

Maracuja Ale

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo

2023/05

ilustrační obrázek

Naše další spolupráce s Yuzu dala vzniknout zajímavému nefiltrovanému pivu žluté barvy s lehce exotickou vůní marakuji, připomínající meruňky či manga. V chuti je pivo lehké a mírně nakyslé, což podporuje jeho pitelnost. Ovocný chrakter je nakonec vyvažován suchým dozníváním hořkosti.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Flavoured Pale Ale
světlé ochucené marakujové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:10% / 4.9%Hořkost:26 IBUBarva:15 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský), chmely (Loral), konzervované plody mučenky

Pepper Your Saison

limitované světlé ochucené plné pivo

2021/07

ilustrační obrázek

Ve spolupráci s belgickým sládkem Davidem Raetsem a .pepper..field jsme uvařili saison okořeněný prvotřídním vyzrálým tmavě červeným Kampotským pepřem. Vzniklo tak příjemně osvěžující pivo na léto s krásně ovocným a kořeněným charakterem a vyšším nasycením.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Flavoured French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé ochucené pepřové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:11% / 5.1%Hořkost:25 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský, pšeničný), chmel (Lemondrop, Unique), tmavě červený kampotský pepř

3Vložit komentář

Franz Spalek

výroční světlý ležák

2021/11

ilustrační obrázek

Jednou vypadla elektřina, jindy došla voda. A nakonec i trpělivost Ing. Františku Spalkovi. Počátkem minulého století správní radě pivovaru předložil odvážný projekt pěti objektů pro zajištění soběstačnosti v dodávkách elektřiny a vody. Jedním z nich byla také elektrocentrála, kde dnes sídlí Proud. A právě tady jsme na počest Ing. Spalka uvařili tenhle výroční ležák.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:38 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, čokoládový), chmel (SAAZ Comfort)

Soutock 13 ° Rye IPA

polotmavé žitné silné pivo

2020/12

ilustrační obrázek

Unikátní receptura svedla dohromady žitné i ječné slady a chmely z různých koutů světa. Splynutím bohatých chutí, vůní a barev vznikla tato žitná IPA. Silný proud zážitků, který člověka strhne.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Rye India Pale Ale
polotmavé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:50 IBUBarva:50 EBC
Složení:voda, slad (plzeňský, bavorský, žitný, karamelový), chmel (Kazbek, Centennial, Amarillo, Columbus)

Ceres IPL

příležitostní světlé silné pivo

2023/08

ilustrační obrázek

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:45 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slad (plzeňský, bavorský), chmel (Saaz Comfort, Ceres)

Cardamom Red Ale

příležitostní polotmavé silné pivo

2022/11

ilustrační obrázek

Barva žhavých uhlíků, jemný zákal a orientální kořenité tóny kardamomu. Tak tohle je pivo, se kterým toužíte usednout ke krbu v sychravý den. Vychutnejte si tu karamelovou chuť, mírnou hořkost a suché doznívání. Žádný spěch, do jara daleko.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský, bavorský, vídeňský, CaraRED, karamelový, žitný čokoládový), chmel (Willamette)

NEIPA Loral

limitované světlé silné pivo

2021/07

ilustrační obrázek

Tenhle pivní styl překonal mořské proudy Atlantiku a teď čeří zdejší stojaté vody. Naše New England IPA si jistě podmaní i tebe díky dominantnímu chmelu Loral a jeho příjemnému aroma sladkého ovoce, citrusů a jemné kořenitosti.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:35 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, slady (pale ale, pšeničný, ovesné vločky), chmel (Loral, Azacca, El Dorado, Idaho Gem)

Witbier

kooperační světlé pšeničné silné pivo

2022/04

ilustrační obrázek

Jeden pracuje v Pivotéce v Pivovarském muzeu v Plzni, druhý u nás vaří pivo. Když bráchové Honza a Štěpán Kozlíkovi vaří pivo doma, říkají si Rohatá mafie. Jednou přišli se super receptem na osvěžující witbier s koriandrem a pomerančovou kůrou. Tak jsme si řekli, že ho uvaříme ve větším.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Belgian Witbier
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:13% / 5.8%Hořkost:15 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, CaraPils, ovesné vločky, pšeničné vločky), chmel (Citra)

Brut Ale

kooperační světlé plné pivo

2022/08

ilustrační obrázek

Jasně žluté pivo s čistě bílou pěnou a výraznou osvěžující chmelovou vůní po citrusech a květinách. V chuti je velmi suché, středně hořké a mírně nakyslé s lehce svíravým dozníváním. Celkově jde o lehce pitelné pivo s mírně vyšším obsahem alkoholu.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Brut India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:11% / 6%Hořkost:33 IBUBarva:4 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský), chmel (Citra, Saturn, Loral)

From Plzeň with Love

festivalové světlé silné pivo

2021/09

ilustrační obrázek

V Proudu jsme hrdí na náš ležák, Zhůřák je zase expert na silně chmelená piva amerického typu. Výsledkem spolupráce Lenky a Chrise je tedy silný ležák s pořádnou porcí chmele přidaného za studena. Uvařeno na podporu pivně-kulturního festivalu Brewstock 2021.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Dry Hop India Pale Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:70 IBUBarva:15 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský), chmel (Citra, Centennial, Columbus)

Veer

sezónní světlé silné pivo

2022/04

ilustrační obrázek

Vůně citrusů a tropického ovoce je znamení, že západní pobřeží je blízko. Divoké víření chutí vás unáší tam, kde jste to možná neměli v plánu, ale jen proto, že jste neznali ten hořce opojný pocit.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:66 IBUBarva:15 EBC
Složení:voda, slady (Pale ale, ovesné vločky), chmel (Citra, Sabro, Chinook)

Hauskrecht pod Proudem

kooperační polotmavé silné pivo

2022/10

ilustrační obrázek

Pivo mírně oranžové barvy s vyšší hořkostí a ovocným, lehce kořenitým chmelovým aroma.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:50 IBUBarva:25 EBC
Složení:voda, slady (Plzeňský, bavorský, CaraRED, vídeňský), pšeničné vločky, chmel (Willamette, Kazbek, Citra)

Proud to Be

festivalové světlé silné pivo

2023/08

Edice pro festival Prague Pride.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Cold India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:13% / 6.2%Hořkost:62 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, slad (plzeňský, ovesné vločky, pšeničné vločky), chmel (Citra, Loral, Strata)

°Cold Way

příležitostní světlé silné pivo

2023/08

ilustrační obrázek

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Velikonoční mazec

velikonoční světlé silné pivo

2023/03

ilustrační obrázek

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:15% / 6.5%Hořkost:47 IBUBarva:19 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský, karamelový), chmel (Kazbek, Žatecký poloraný červeňák)

Hazy IPA (Pink Boots)

limitované světlé silné pivo

2021/03

ilustrační obrázek

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

Alk.: 6.8%Hořkost:70 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, slady (pale ale, ovesné vločky), chmel (Pink Boots Blend 2020 - Cashmere, Ahtanum, Citra, Loral, Sabro)

American IPA

příležitostní světlé silné pivo

2023/12

Výrazná chuť a vůně amerických chmelů tě jako mořský proud unáší za obzor vstříc novému světu.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.9%Hořkost:75 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný, nesladový oves), chmel (Mosaic, Citra, Strata)

Vánoční IPA

vánoční světlé silné pivo

2023/12

Vánoční IPA je plná hřejivých tónů exotických plodů a bylin, příjemně hořká pro sváteční hodování

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.9%Hořkost:75 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný, nesladový oves), chmel (Mosaic, Citra, Strata)

Batch #04 Světlý ležák

limitovaný světlý ležák

ilustrační obrázek

Stařeno v sudu po Smoked Trebitch Czech Single Malt. Doba staření: 2 měsíce. Zlatavé pivo s viditelnou sedlinkou. Ve vůni se krásně projevuje whisky spolu s jemnou vanilkou. V chuti je výrazně znát nakuřovaný charakter, který se propojuje se sladovým základem a jemnou hořkostí. V doznívání je pivo krásně hřejivé.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Barrel Aged Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný

EPM/Alk.:14% / 7%Hořkost:35 IBUBarva:25 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, karamelový), chmel (Agnus, ŽPČ)

Bockoffka

limitované světlé ochucené silné pivo

2021/11

ilustrační obrázek

Svět piva a svět kávy splynuly v jeden vzrušující proud chutí a vůní. Výběrová káva z Kostariky obohatila náš světlý bock a zrodila se BOCKOFFKA – silné pivo s překvapivě jemnými ovocnými tóny a středně intenzivním kávovým dozvukem. Vášniví milovníci piva a kávy mají hned život o dost pestřejší.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Flavoured Munich / Münchner Helles
světlé ochucené kávové silné pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:16% / 7%Hořkost:30 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský, žitný karamelový), chmel (Herkules), mletá káva 0,1% Kostarika

Batch #02 Pale Ale

limitované světlé silné pivo

ilustrační obrázek

Stařeno v sudu po červeném víně z oblasti Bordeaux. Doba staření: 8 měsíců. V tomto zlatavém, jemně zakaleném ejlu můžete objevit výrazné aroma červeného ovoce s osvěžujícím vinným charakterem, mírnou kyselinku a lehce dřevitý nádech se suchým dozníváním.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Barrel Aged Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:15% / 7.5%Hořkost:20 IBUBarva:20 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pale ale, bavorský), chmel (Pekko, Azacca, Equanot)

Batch #07 Stout

limitované tmavé silné pivo

2021/11

ilustrační obrázek

Stařeno v sudu po Trebitsch Czech Single Malt. Doba staření: 8 měsíců. Kombinace silného stoutu a jednosladové české whisky funguje skvěle. Robustní černé pivo krásně z dubového sudu nasálo karamelové až ovocné tóny whisky a propojilo je do jednoho celku, jehož chuť promění každý okamžik v exkluzivní zážitek.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Barrel Aged American Stout
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:15% / 7.5%Hořkost:34 IBUBarva:275 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský, čokoládový, karamelový, pražený ječmen), chmel (Willamette)

Batch #05 Světlý Bock

limitované světlé silné pivo

2021/11

ilustrační obrázek

Stařeno v sudu po Trebitch Czech Single Malt. Doba staření: 8 měsíců. Robustní sladový základ v kombinaci se stařením v dřevěném sudu po kvalitní české jednosladové whisky z Vysočiny vytváří komplexní chuť s tóny vanilky a jemným náznakem kyselinky. Ideální pivo pro zimní rozjímání u krbu.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Barrel Aged Munich / Münchner Helles
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:17% / 7.6%Hořkost:15 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský, karamelový), chmel (Agnus)

Batch #06 Stout

limitované tmavé silné pivo

2021/11

ilustrační obrázek

Stařeno v sudu po červeném vínu z Uherského Hradiště. Doba staření: 8 měsíců. Silné temně černé pivo, které propojuje čokoládové až pražené tóny stoutu s vinným charakterem. Plná chuť připomínající červené ovoce je lehce podtržená typickou tříslovinou z červeného vína, které v sudu předcházelo naše pivo.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Barrel Aged American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:16% / 7.7%Hořkost:34 IBUBarva:275 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský, čokoládový, karamelový, pražený ječmen), chmel (Willamette)

Batch #03 Brut IPA

limitované světlé silné pivo

ilustrační obrázek

Stařeno v sudu po červeném víně z oblasti Bordeaux. Doba staření: 8 měsíců. Vychutnejte si výraznou ovocnou a květinovou vůni doplněnou o vinný, lehce oxidativní charakter. Jak napovídá styl Brut IPA, v chuti je pivo velmi suché s decentní kyselinkou, lehce trpkým dozvukem a dřevitými tóny pocházejícími z dubového sudu.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Barrel Aged Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:15% / 8.5%Hořkost:20 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský), chmel (Centennial, Chinook, Cascade)

Batch #01 Red Ale

limitované polotmavé silné pivo

ilustrační obrázek

Stařeno v sudu po červeném víně z oblasti Bordeaux. Doba staření: 12 měsíců. Nechte se okouzlit krásným ovocným a výrazně kokosovým aroma. Chuť tohoto polotmavého ejlu je příjemně vyvážená, jemně kyselá s nádechem karamelu v delším doznívání.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Barrel Aged American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:16% / 8.5%Hořkost:20 IBUBarva:35 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, bavorský, carared, ovesné vločky), chmel (Kazbek)

~~X~001 Brut IPA~~

limitované světlé silné pivo

2021/01

ilustrační obrázek

Tohle pivo jsme uvařili především pro účely dlouhého zrání v sudu po bílém víně, kde už nám většina várky leží. Říkali jsme si ale, že by bylo fajn ho ochutnat i takto ryzí. V chuti je lehké a středně hořké s hřejivým dozníváním. Obsahem alkoholu se blíží spíše vínu, takže s vychutnáváním opatrně.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:22% / 13.5%Hořkost:40 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský), chmel (Unique, Magnum, HBC472, Proud US Blend)

Batch #09 Brut IPA

limitované světlé silné pivo

2022/04

ilustrační obrázek

Stařeno v sudu po bílém víně Pinot Blanc z vinařství Gurdau. Doba staření: 10 měsíců. Síla piva odpovídající spíše vínu nás inspirovala ke staření v dubových sudech po Pinot Blanc z vinařství Gurdau. Po 10 měsících došlo ke krásnému zakulacení bohaté květinové vůně a vytvoření jemné kyselinky. To je celé podtrženo suchým mírně dřevitým a hřejivým doznívání. Prostě exkluzivní propojení piva a vína!

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Barrel Aged Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:23% / 13.9%Hořkost:14 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský), chmel (Unique, Magnum, HBC472, Proud US blend)

Batch #10 Brut IPA

limitované světlé silné pivo

2023/05

ilustrační obrázek

Síla piva odpovídající spíše vínu nás inspirovala ke staření v dubových sudech po Pinot Blanc z vinařství Gurdau. Po 22 měsících došlo k rozvinutí ovocných vůní a ke zvýraznění charakteru, který dodává samotné dřevo. Pivo je velmi suché a hřejivé doznívání zde nastupuje okamžitě. Prostě další z řady exkluzivního propojení piva a vína!

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Barrel Aged Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:23% / 14.2%Hořkost:23 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský), cukr, chmely (LoralUnique, Magnum, HBC472, Proud US blend)

Batch #08 Brut IPA

limitované světlé silné pivo

2022/04

ilustrační obrázek

Stařeno v sudu po červeném vínu z oblasti Bordeaux. Doba staření: 10 měsíců. Síla piva odpovídající spíše vínu nás inspirovala ke staření v dubových sudech po červeném vínu z oblasti Bordeaux. Po 10 měsících byla komplexní květinová vůně doplněna o jemnou kyselinku, následovanou nasládlým dozníváním. Prostě exkluzivní propojení piva a vína!

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2024 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Barrel Aged Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

EPM/Alk.:23% / 14.2%Hořkost:25 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský), chmel (Unique, Magnum, HBC472, Proud US blend)