Historie a současnost pivovaru Proud

Z PROUDU NA ELEKTRÁRNU (2024)!
Budova našeho pivovaru, která je umístěna v areálu Plzeňského Prazdroje se bude nadále jmenovat pivovar Proud. Bude to místo, kde se v rámci Prazdroje bude s pivy experimentovat.

Značka Proud vyráží do světa ukázat všem, kdo budou ochotní pohlížet na věci jinak, jak může vypadat moderní české pivo. Vždy bude mít v DNA naši energii, hravost a snahu dělat vše s důrazem na maximální kvalitu. A i když se o ni už bude starat daleko více lidí v rámci celého Plzeňského Prazdroje, nám zůstane navždy v srdcích a budeme se na jejím rozvoji i nadále podílet.

Zaměřovat se bude na lehčí pitelná piva moderního střihu. Již letos se můžeš těšit na limitky v kategorii lehčích piv, které značka Proud uvede na vybraných letních festivalech.

A co všechna ostatní piva, která Proud doteď vařil?
Neboj, nepřestáváme zkoušet různé pivní speciály, jen to budeme dělat pod novým názvem ELEKTRÁRNA. Celý tým pivovaru zůstává a budeme tak i nadále vařit skvělá piva – některé oblíbené stálice, jako třeba ležák Ventill, nealko pivo Proovan a Yuzu Ale, ale i úplné novinky.

Experimentální pivovar Proud tak bude sloužit jako místo, kde se experimentuje s pivem v celé jeho šíři – od lehkých pitelných piv s twistem v chuti pro občasné pijáky piva, pod značkou Proud, až po pivní speciály pro pivaře, které baví ochutnávat, pod značkou Elektrárna.
Zdroj:Pivovar Proud, 2024



Historie
1905 ● Položení základního kamene původní elektrárny
Na začátku 20. století začal plzeňský pivovar narážet na problémy se zásobováním energií. Šéfinženýr pivovaru František Spalek však přišel s ambiciózním projektem známým jako Spalkův projekt. Ten měl zajistit pivovaru soběstačnost a jeho součástí byla i naše elektrárna sloužící tehdy jako elektrocentrála.

1907 ● Elektrárna uvedena do provozu
Od roku 1907 vyráběla elektrárna elektrickou energii. Původně díky parním strojům, později turbínou poháněnou párou z uhelných kotlů. Elektrárna dodávala energii do sousedního pivovaru, pivovarale i do města pro veřejné osvětlení.

1945 ● Bombardování elektrárny během 2. světové války
Dne 17. dubna 1945, na samém závěru války, byla budova naši elektrárny těžce postižena náletem spojenců při bombardování Plzně. Trvalo více než půl roku, než byla elektrárna opravena a znovu uvedena do provozu. Svoji funkci poté plnila po několik dalších desítek let.

1995 ● Zastavení výroby elektrické energie
Výroba vlastní energie pro pivovar začala být postupně nahrazovaná odběrem z veřejné sítě. Po odstranění parní turbíny sloužila hala bývalé strojovny na několik let jako plynová kotelna pro zásobování varen Plzeňského pivovaru párou. Tedy už bez výroby elektrické energie.

2019 ● Založení pivovaru Proud a rekonstrukce budovy
Bývalá elektrárna se mění v pivovar. Zahájili jsme rozsáhlou rekonstrukci budovy s cílem co nejdříve začít vařit pivo a navrátit elektrárně zašlý lesk a slávu.

2020 ● Otevření pivovaru a naše vize do budoucna
Rekonstrukce zdaleka není hotová. Po jejím dokončení a po vybudování technologie pivovaru máme v plánu zvelebit elektrárnu i zvenčí a zásahu neujde ani její okolí. Vizualizace architektonického studia Mimosa nastiňuje budoucí podobu elektrárny po celkové rekonstrukci.
Zdroj:Stránky minipivovaru Proud, 2020


Jsme tandem – Michal Škoda a Lenka Straková. Naše setkání rozhodně nemohla být náhoda, oba moc rádi ochutnáme nová piva a v tomhle oboru nejen pracujeme, ale s vařením piva experimentujeme i doma. Žijeme tím a baví nás to.

Jak jsme se tedy potkali? Svedl nás dohromady náš společný pivní zájem. pivovarNarazili jsme na sebe v Plzeňském Prazdroji v roce 2015 při práci na projektu Volba Sládků. Lenka je sládková a vyvíjela pro tento program receptury a Michal program spoluvytvářel.

Oba nás vždycky bavilo objevovat rozmanité pivní styly. Rádi experimentujeme a nikdy se nebráníme zkoušení něčeho nového. A tak vlastně všechno celkem přirozeně spělo k tomu, abychom spolu jednou začali rozjíždět minipivovar. Ten náš bude součástí Plzeňského Prazdroje a my věříme, že právě silné zázemí nám dává volnost prozkoumávat hranice a nenechat se svazovat konvencemi.

Při vaření piva stavíme na našich znalostech a zkušenostech a kombinujeme je s nejmodernějšími technologiemi. A věříme, že cesta kupředu je také o sdílení zkušeností. Proto je pro nás důležité nejen experimentovat, ale i potkávat se s dalšími lidmi v oboru a navzájem se posouvat dál.
Zdroj:Stránky minipivovaru Proud, 2020


Více na stránkách pivovaru

Ženy ženám. Reportáž o tom, jak sládková Lenka Straková mění DNA českého piva

Publikováno:před měsícemZdroj:Aktuálně.czAutor:Ondřej Stratilík

Teplo a horký sladový odér neomylně dokládají, že nerezová třicetihektolitrová varna právě jede na plné obrátky. Pod skleněnými pokličkami se za dohledu zkušené Lenky Strakové právě rodí hořká svrchně kvašená dvanáctka. Po několikadenním ležení ve sklepě pak vzniklo jedno z piv, které má podpořit všechny ženy v českém pivovarnictví.

„Máte sklep? A mohl bych ho vidět?“ Tak tuhle filmovou hlášku Lence Strakové netřeba ani říkat. Prvním místem, kam totiž novinářskou návštěvu bere, je vysoká chladná hala s mnoha na výšku stojícími cylindro-konickými tanky.

I díky této nerezové baterii si loni Pivovar Elektrárna, který v jedné z historických budov Plzeňského Prazdroje funguje od podzimu 2020, připsal rekordní výstav. Sládková Lenka Straková tu se svými kolegy uvařila celkem 6900 hektolitrů spodně i svrchně kvašených ležáků či speciálů.

Do tanků už od února proudí čerstvě navařené pivo. Tak, aby s příchodem teplejších dnů měla Elektrárna dostatek správně odleželých zásob. Jeden z tanků o objemu 60 hektolitrů Lenka Straková a její kolegové naplnili svrchně kvašeným American Pale Alem (APA) s názvem Raise Your Glass. Jde o jejich příspěvek k letošnímu ročníku globální akce Pink Boots.

„Chceme vyjádřit podporu všem ženám v pivovarství a příbuzných oborech,“ stojí na etiketě piva s výraznou hořkostí 50 jednotek IBU. Jeho „kořením“ je - stejně jako v řadě dalších českých a světových pivovarů či u domovarníků, kteří se letos do akce zapojili - směs smíchaná ze čtyř druhů zahraničních chmelů.

Holky jsou všude
„Nejde jen o sládkové, ale i výčepní, holky jsou ve všech různých profesích,“ zamýšlí se Lenka Straková, zatímco na varně otevírá pytel s chmelovými peletami. Vysoko do nosu ihned stoupá výrazná vůně blendu Pink Boots, během chvíle celý obsah vaku mizí ve varné nádobě s horkou sladinou.

Byť některé české minipivovary své „růžové“ speciály vařily v neděli 8. března jako součást připomínky Mezinárodního dne žen, plzeňská Elektrárna se do Pink Boots pustila už v polovině února. Tak, aby od druhého březnové víkendu byl její Raise Your Glass připraven k prodeji.

Přímo na MDŽ se třeba vařilo v pražských Vysočanech v podniku Sibeeria Brewery. „Pozvání na společné vaření přijaly inspirativní ženy z české pivní scény - majitelky pivoték, domovarnice, studentky pivovarnictví i nadšené pivařky,“ pochlubila se pak Sibeeria na sociálních sítích.

A zatímco Lenka Straková se letos do akce zapojila s recepturou stylu APA, jiné sládkové zvolily odlišný přístup a v rámci akce Pink Boots tak v Česku vzniklo hned několik nejrůznějších piv. Díky zahraničním aromatickým odrůdám obsaženým v chmelovém blendu půjde převážně o svrchně kvašená piva.

„Na konci dubna si pak všechny uděláme narážečku a společnou ochutnávku,“ přibližuje Lenka Straková další důležitou součást téhle dámské pivovarské akce. Ona sama se do ní poprvé zapojila už v roce 2020.

Jen se o tom tolik nemluvilo
Když novinář během scezování ochutnává sametovou horkou sladinu, jeden z podsládků Lenky Strakové na počítači kontroluje, jestli technologie funguje dobře a čerpadlo vytahuje důležitou tekutinu a v kádi pak zůstane jen mláto.

Během chvíle se sládková vrací z prohlídky sklepa, kde také pracují její mužští kolegové. Přesto však Straková tvrdí: „Ženské v pivovarech byly vždycky, teď je to ale viditelnější, dřív se o tom míň mluvilo.“

A díky tomu, že automatizace probíhá už i v minipivovarech, kde je stále méně nutné tahat těžké pytle se sladem k sešrotování nebo bedny s lahvemi, podle Strakové žen přibývá i na samotných pozicích sládkových. Tedy asi těch nejdůležitějších tváří každého podniku.

Výroba obou třicetihektolitrových várek zabrala Strakové a jejím kolegům více než deset hodin. Po kvašení a několikatýdenním ležení ve sklepě se pak dostalo do prodeje. A jak plzeňský APA z chmelového blendu obstojí v konkurenci dalších českých piv se značkou Pink Boots? To bude jasné už za několik dnů, kdy se do obchodů a výčepů dostanou i ona.

Tak na zdraví všech žen, a nejen v pivovarech!

Pivovar Elektrárna z Plzně spojil síly s vinaři. Vznikl z toho unikátní speciál

Publikováno:před 5 měsíciZdroj:Plzeňský deníkAutor:Ladislav Vaindl

Unikátní pivní brut je výsledkem spolupráce plzeňského pivovaru Elektrárna a vinařství PROQIN, které se specializuje na výrobu šumivých vín tradiční metodou kvašením v láhvi. Pivo s noblesní strukturou, jemným řízem a příjemnou perlivostí originální formou propojuje svět pivovarnictví a vinařského umění. Na předvánoční trh přichází ve dvou variantách: Cherry Sparkle a Hoppy Brut.

„Základem je pečlivě připravené pivo, které je po hlavním kvašení uzavřeno do láhve s malou dávkou cukru a kvasnic. V láhvi probíhá druhotné kvašení – kvasinky přeměňují cukr na alkohol a oxid uhličitý, který už nemůže unikat ven. Díky tomu se pivo přirozeně nasytí jemnými bublinkami a získá svěží říz. Po delším zrání na jemných kalech se chuť zaoblí, zjemní a získá na komplexitě. Následně je pivo ručně setřásáno a odkalené, aby v láhvi zůstalo křišťálově čisté a noblesní,“ přibližuje výrobní proces piva dokvašovaného v láhvi Martin Prokeš, zakladatel a majitel vinařství PROQIN.

„Spolupráce s PROQIN je pro nás mimořádně zajímavou zkušeností, kterou vstupujeme do nového segmentu luxusních piv/vín,“ potvrzuje Michal Škoda, ředitel pivovaru Elektrárna.

„Cherry Sparkle svou barvou a ovocným nádechem možná zaujme více ženy, naopak Hoppy Brut svou hořkou suchostí může sedět spíše mužům. Každopádně jde v obou případech o luxusní zážitek, ideální pro slavnostní chvíle,“ dodává sládková pivovaru Elektrárna Lenka Straková.

Cherry Sparkle a Hoppy Brut jsou v prodeji v Dárkové prodejně Plzeňského Prazdroje, v Pivotéce v plzeňském Pivovarském muzeu a v e-shopu Proqin.cz.

Pivovar Elektrárna a listopad s knírem

Publikováno:před 6 měsíciZdroj:Drinking-cat.com

Listopad patří knírům, prevenci a mužskému zdraví. Plzeňský pivovar Elektrárna se už počtvrté přidává ke kampani Movember, kterou v Česku zastřešuje Nadační fond Muži proti rakovině.

Proovan s knírem podporuje Movember
Na nealkoholickém pivu Proovan teď najdeš samolepku s ikonickým knírem – symbolem Movemberu. A co je důležitější: z každého půllitru Proovanu prodaného v listopadu putuje 5 Kč právě na konto Mužů proti rakovině. Platí to i pro čepovanou verzi, takže i jedno nealko v hospodě může mít smysl.

Nealko IPA s charakterem
Bezlepkový nealkoholický Proovan patří mezi stálice nabídky pivovaru Elektrárna – a rozhodně nejde o žádné kompromisní pivo. Naše nealkoholické pivo Proovan je inspirované stylem IPA a zachovává si jeho typické vlastnosti. Tedy výrazné chmelové aroma osvěžené nádechem citrusů, tropického ovoce nebo kokosu a vyšší hořkost, která vyvažuje sladkost pocházející z neprokvašeného extraktu, upřesňuje sládková pivovaru Lenka Straková. Pokud chceš ochutnat, Movember edici Proovanu seženeš online na Rohlík.cz, v Pivotéce v Pivovarském muzeu v Plzni nebo v Dárkové prodejně na nádvoří Plzeňského Prazdroje.

Víc než jen knír
Za knírem se skrývá globální hnutí, které se zaměřuje na prevenci rakoviny prostaty, varlat, duševního zdraví a sebevražd u mužů. Movember pomáhá financovat projekty, které mění způsob, jakým zdravotnictví přistupuje k mužům – a také to, jak muži přistupují sami k sobě. Spolupráce s nejrůznějšími subjekty, jakými je například pivovar Elektrárna, jsou pro Movember zcela zásadní. Jednak nám dlouhodobě pomáhají s šířením důležité osvěty o mužských formách rakoviny mezi jejich zaměstnanci a příznivci. A zároveň nenásilnou formou pomáhají ve výběru potřebných finančních prostředků, ze kterých jsme následně schopni financovat naše osvětové programy i pomoc urologickým a uroonkologickým zařízením po celé ČR, říká Jirka Hofreitr, koordinátor Nadačního fondu Muži proti rakovině.

Plzeňský experiment, který baví
Pivovar Elektrárna sídlí v budově bývalé elektrárny na soutoku řek Mže a Radbuzy. Od roku 2020 rozšiřuje český pivní svět o spodně i svrchně kvašené speciály napříč styly a od ledna 2024 funguje pod novým názvem Elektrárna (dříve Proud). Značka Proud přitom nezmizela – Plzeňský Prazdroj ji dnes využívá pro nový typ českého ležáku, který symbolizuje nový proud v tuzemském pivovarství.

Přípitek na zdraví
Chceš pomoct i ty? V listopadu stačí sáhnout po Proovanu s knírem – a připít si na zdraví všech mužů, kterým tahle kampaň pomáhá.

Pivovar Elektrárna slavil 5. narozeniny na festivalu Brústok v Plzeňském Prazdroji

Publikováno:před 8 měsíciZdroj:Life4you.czAutor:Markéta Pavelková

Program pivně-kulturního festivalu Brústok na nádvoří Plzeňského Prazdroje v podvečer 5. září ozdobil slavnostní okamžik – naražení prvního soudku speciálu Cheers2Five APA. Pivo uvařil tým pivovaru Elektrárna na počest 5. výročí jeho založení.

Členové týmu si symbolickou premiéru nenechali ujít a výročním pivem si společně připili na úspěšnou budoucnost pivovaru.

Cheers2Five APA je od receptu přes vaření až po název a etiketu společným dílem celého týmu pivovaru Elektrárna. Etiketu, jejíž autorkou je Johana Houbová, tak symbolicky zdobí nejen kresba budovy pivovaru, ale také podpisy všech tvůrců. Výroční pivo bude možné zakoupit v plechovkách v Dárkové prodejně Plzeňského Prazdroje a v Pivotéce v Pivovarském muzeu. Na čepu pak speciál Cheers2Five APA nabídnou vybrané podniky v Plzni, v Praze a na Moravě.

Oslavou 5. výročí je také výstava, kterou si návštěvníci mohou prohlédnout během komentovaných prohlídek pivovaru Elektrárna. Expozice přibližuje historii sídla pivovaru – budovy bývalé elektrocentrály, a především pět let jeho existence a také lidi, kteří jsou s ním spojení. „Prohlídky nabité energií“ se konají pravidelně v pátek od 16:30 a v sobotu od 14:45.

Pivovar Elektrárna
Experimentální pivovar Plzeňského Prazdroje sídlí v budově bývalé elektrárny na soutoku řek Mže a Radbuzy. Český pivní trh obohacuje spodně i svrchně kvašenými speciály napříč pivními styly už od roku 2020, od ledna 2024 nově pod názvem Elektrárna. Původní značku Proud se Plzeňský Prazdroj rozhodl využít pro nový typ českého ležáku, reprezentujícího „nový proud“ v českém pivovarství.

Ve stálém portfoliu Elektrárny spotřebitelé najdou speciály: Ventill – světlý český ležák bez lepku, Proovan – nealkoholická IPA bez lepku, citrusový Yuzu Ale, lehká osvěžující Sunrise IPA a Kisseláč Višeň. Všechna piva kromě nealkoholického piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Součástí nabídky jsou také limitované či sezónní speciály s nejrůznějšími ingrediencemi, jako je ovoce či koření, piva stařená v sudech po víně nebo whisky apod. Všechna piva ze základní řady je možné objednat v on-line obchodě Rohlík.cz, v prodeji jsou také v hospůdkách a pivotékách.

Nový pivní speciál Dvořákova 9 oslavuje slavného skladatele

Publikováno:před 10 měsíciZdroj:RegionPlzeň.czAutor:Adam Wágner

V Plzni vznikl nový pivní speciál, Dvořákova 9, připomínající skladatele Antonína Dvořáka, uvařený pivovarem Elektrárna ve spolupráci s rodem Lobkowiczů. K dostání bude v muzeu v Nelahozevsi a na Pražském hradě. Pivo kombinuje české a americké tradice a designem vzdává poctu Dvořákovu odkazu.

V Plzni byl experimentálním pivovarem Elektrárna uvařen nový pivní speciál, Dvořákova 9, uctívající slavného českého skladatele Antonína Dvořáka. Tento projekt je výsledkem spolupráce s rodem Lobkowiczů a pivní specialita nese jméno symfonie č. 9 e moll, známé jako 'Z Nového světa'.

Pivo Dvořákova 9 bude možné ochutnat v interaktivním muzeu v Nelahozevsi, rodném domě Dvořáka, i v kavárně na Pražském hradě v Lobkowiczkém paláci. Především v Plzni bude dostupné ve specializované pivotéce Pivovarského muzea.

Sládka Lenka Straková z pivovaru Elektrárna popisuje toto pivo jako harmonické propojení české a americké tradice. Chmel Citra zajišťuje svěžest, česká Harmonie květinové tóny a Mosaic doplňuje nádech lesního ovoce.

Iniciativa vznikla během rekonstrukce muzea v Nelahozevsi, organizovaného House of Lobkowicz, ve spolupráci s agenturou Darwin and the Machines. Pivo tak nejen uctívá Dvořáka, který se narodil v hostinci a jehož život byl s pivnicemi pevně spjat, ale také přibližuje návštěvníkům skladatelovu osobnost a inspiraci vedoucí k jeho největším dílům.

Plechovka piva přináší nejen chuťový zážitek, ale také vizuální poctu Dvořákovu odkazu. Design zdůrazňuje důležité milníky jako jeho vystoupení v USA nebo spojení s Neilem Armstrongem při cestě na Měsíc. Grafika odráží dobu skladatele a propojuje české a americké vlivy.

Pro pivovar Elektrárna jde již o třetí hudebně inspirovaný projekt, předcházejíc si je vybírala kapela Tři Sestry a vytvořen byl také speciál Trooper pro Iron Maiden.

Dvořákova 9. Pivo z plzeňské Elektrárny vzniklo na počest slavného skladatele

Publikováno:před 10 měsíciZdroj:Plzeňský deníkAutor:Ladislav Vaindl

Plzeňský experimentální pivovar Elektrárna navařil pivo nazvané Dvořákova 9, které je poctou slavnému hudebnímu skladateli a jeho dílu.

Symfonie č. 9 e moll Antonína Dvořáka, známá jako Z Nového světa, i po víc než 130 letech od svého vzniku stále inspiruje. Důkazem je i nové pivo Dvořákova 9 uvařené díky spolupráci rodu Lobkowiczů a plzeňského pivovaru Elektrárna. Lidé budou moci ochutnat v interaktivním muzeu v rodném domě Antonína Dvořáka v Nelahozevsi, který rodu Lobkowiczů patří, a během léta také v kavárně v Lobkowiczkém paláci na Pražském hradě a ve vybraných výčepech. V Plzni by měl být k dostání především v pivotéce, která je součástí Pivovarského muzea.

„Hudební spojení české a americké tradice nás inspirovalo k vytvoření chuťově harmonického piva Dvořákova 9. Propojili jsme Česko a Ameriku díky vyvážené souhře tří chmelů. Americká Citra dodává svěžest, česká Harmonie přináší květinové tóny a Mosaic vše spojuje nádechem lesního ovoce,“ představuje novinku sládková pivovaru Elektrárna Lenka Straková.

Nápad uctít jednoho z nejslavnějších českých skladatelů a jeho dílo pivním speciálem vznikl při rekonstrukci muzea ve Dvořákově rodném domě ve středočeské Nelahozevsi. Projekt probíhá pod taktovkou organizace House of Lobkowicz a na kreativní práci, včetně pivního speciálu, se podílela agentura Darwin and the Machines.

„Kultura piva a krčmy byly pro Dvořáka důležitou součástí života od útlého dětství. Jeho otec byl hospodský a Dvořák se v hospodě narodil a poté i v ní uskutečnil své první hudební kroky. V našem moderním interaktivním muzeu na tuto část skladatelova dětství nezapomínáme a jsme rádi, že se nám podařilo nadchnout i pivovar Elektrárna a díky výbornému pivu lidem ještě lépe přiblížit Dvořáka i jeho rodiště,” vysvětluje William E. Lobkowicz, nynější hlava rodu, jemuž rodný dům slavného skladatele patří.

Již během dětství Dvořákova rodina i lidé v jeho okolí rychle objevili jeho neskonalý talent. Trávil čas jak cvičením hry na housle, tak i pomocí v rodinném hostinci. Dojmy z dětství pak patřily k velkým zdrojům Dvořákovy inspirace a důvodům, proč se zajímal o lidovou hudbu i v Americe. Jeho vrcholná díla, jako jsou Slovanské tance, opera Rusalka či Dvořákova nejznámější 9. symfonie Z Nového světa, vycházejí právě z jeho fascinace tradiční lidovou tvorbou. 

Dnes se mohou návštěvníci Nelahozevsi, která leží pouhých 35 km od Prahy, seznámit s Dvořákovým dětstvím a inspirací hravým způsobem v muzeu, které najdou přímo v mistrově rodném domě. Rodný dům Antonína Dvořáka otevírá brány minulosti, ovšem za pomocí moderních technologií a interaktivní expozice, a nyní také jedinečného piva. 

S životním příběhem Antonína Dvořáka je úzce spojen také vizuál plechovky. Graficky i s pomocí krátkých trefných vět znázorňuje vše důležité od Nelahozevsi přes jeho nejslavnější vystoupení v USA až po cestu na Měsíc, kam se jeho nejznámější symfonie dostala s astronautem Neilem Armstrongem. Barevnost je záměrně zvolena tak, aby evokovala vizualitu Dvořákovy doby, tehdejší typografii a grafické techniky. Veškeré detaily dokreslují spolu s použitými druhy chmelu pomyslnou symfonii a propojení českých a amerických vlivů. 

Pro Elektrárnu je to v nedávné době už třetí inspirace hudbou. Nejprve si ji pro pivo na své aktuální turné vybrala kapela Tři sestry, pak pivovar navařil speciál Trooper pro legendární britskou metalovou skupinu Iron Maiden.

Do Nelahozevsi na Dvořákovu devítku

Publikováno:před 10 měsíciZdroj:Mělnický deníkAutor:Petra Špitálská

Rod Lobkowiczů se spojil s plzeňským pivovarem, aby vytvořili pivo na počest Antonína Dvořáka. Speciál Dvořákova 9 bude k dispozici především v interaktivním muzeu ve skladatelově rodném domě v Nelahozevsi a po celé léto také ve vybraných výčepech. Inspirací byla cesta Dvořákovy Deváté symfonie Z Nového světa, která se dostala s misí Apollo 11 až na Měsíc. V chuti Dvořákovy 9 je patrná souhra tří chmelů.

„Český a americký chmel se pod rukama vrchní sládkové pivovaru Elektrárna Lenky Strakové proměnily v nezapomenutelnou pivní symfonii,“ říká Jakub Fajnor zastupující organizaci House of Lobkowicz.

Nápad na pivní speciál jako poctu Dvořákovi a jeho dílu vznikl v rámci projektu rekonstrukce muzea v skladatelově rodném domě nedaleko nelahozeveského zámku.

„Kultura piva a krčmy byly pro Dvořáka důležitou součástí života od útlého dětství. Jeho otec byl hospodský a Dvořák se v hospodě narodil a poté i v ní činil své první hudební kroky,“ připomíná William E. Lobkowicz s tím, že muzeum na tuto část skladatelova dětství nezapomíná.

Už během Dvořákova dětství byl jasný jeho nesmírný talent. „Trávil čas jak cvičením hry na housle, tak i pomocí v rodinném hostinci. Dojmy z dětství pak patřily k velkým zdrojům Dvořákovy inspirace a důvodům, proč se zajímal o lidovou hudbu i v Americe,“ vysvětluje Fajnor s tím, že Dvořákova vrcholná díla, jako jsou Slovanské tance, opera Rusalka nebo Devátá symfonie Z Nového světa, vycházejí právě z jeho fascinace tradiční lidovou tvorbou.

Od hostince až na Měsíc
Zásadní momenty životního příběh Antonína Dvořáka vypráví i vizuál plechovky. „Graficky i s pomocí krátkých trefných vět znázorňuje vše důležité od Nelahozevsi přes jeho nejslavnější vystoupení v USA až po cestu na Měsíc, kam se jeho nejznámější symfonie dostala s astronautem Neilem Armstrongem. Barevnost je záměrně zvolena tak, aby evokovala vizualitu Dvořákovy doby, tehdejší typografii a grafické techniky,“ dodává Jakub Fajnor.

Podle sládkové pivovaru Elektrárna Lenky Strakové bylo inspirací k vytvoření chuťově harmonického piva hudební spojení české a americké tradice. „Propojili jsme Česko a Ameriku díky vyvážené souhře tří chmelů. Americká Citra dodává svěžest, česká Harmonie přináší květinové tóny a Mosaic vše spojuje nádechem lesního ovoce,“ upřesňuje Straková.

Vařit řízné pivo s Iron Maiden? Šéfovi plzeňské Elektrárny se splnil sen

Publikováno:před 10 měsíciZdroj:Metro.czAutor:Petr Holeček

Když vám do pivovaru zavolá management Iron Maiden, není to úplně běžný den. A když pak jejich frontman Bruce Dickinson osobně ochutná vaše pivo a kývne na spolupráci, je to sen každého sládka. Pro Michala Škodu, ředitele pivovaru Elektrárna, se tenhle sen stal realitou. Výsledkem je nový ležák Trooper Saturn, který vznikal s aktivní účastí legendárního zpěváka a byl představen při pražském koncertě legend Iron Maiden

Výbušný metalový ležák. Jak se Železná panna a Elektrárna daly dohromady?
První kontakt proběhl už před více než dvěma lety, ale tehdy to ještě nevyšlo. K jednání jsme se vrátili loni a tentokrát jsme si s týmem Iron Maiden velmi dobře sedli. Výsledkem je skvělý ležák Trooper Saturn.

Mohl byste přiblížit celý proces vývoje piva – od prvotního impulzu až po debut na pražském koncertě, který kapela odehrála 31. května?
Management kapely, a i Bruce Dickinson osobně, měl jasnou představu, jaké pivo chce. Něco pitelného, co bude navazovat na českou pivovarskou tradici, ale zároveň to bude něčím nové. Společně jsme ladili parametry, vybrali český chmel Saturn a otestovali první prototypy, nejdřív na stolitrové varně a následně na třicetihektolitrové. Piva se posílala k ochutnání a komentářům – nejprve do Anglie a později do Chorvatska, kde se zrovna Bruce Dickinson ve svém vytíženém kalendáři nacházel. Právě použití aromatického chmele Saturn dalo nakonec pivu nejen charakter, ale i název a vizuál. Pivo jsme představili při pražském koncertě Iron Maiden a na oficiálním fanouškovském eventu Eddie’s Dive Bar v Energy pubu v Riegrových sadech, kde se skvěle osvědčilo čepované i v plechovce.

Bylo součástí tohoto příběhu i vaše osobní setkání s Brucem Dickinsonem či dalšími členy kapely a jak konkrétně se Bruce podílel na výsledku?
Bruce byl do vývoje zapojen od začátku. Má neuvěřitelnou vášeň pro pivo a velmi jasnou představu o kvalitě. Aktivně se podílel na výběru stylu a chuťového profilu i na samotném ochutnávání prototypů. Kvůli jeho časovému vytížení jsme se ale naživo setkali až po pražském koncertě.

Co pro pivovar a vás osobně znamená možnost spolupracovat se světově proslulou kapelou, jste fanouškem Iron Maiden?
Je to obrovská čest. Iron Maiden je legenda a možnost vařit pivo s jejich frontmanem je splněný sen. Zvlášť když víme, že si partnerské pivovary pro vaření piv Trooper velmi pečlivě vybírají. A ano, fanouškem rozhodně jsem, kapelu poslouchám od střední školy. Na jejich koncertě jsem ale byl poprvé, takže jsem si nemohl nechat ujít přední řady.

A jaké to bylo? Prozradíte vaše bezprostřední zážitky, detaily ze zákulisí a průběhu celého koncertu?
Atmosféra byla neskutečná už v oficiálním Eddie’s Dive Baru v Riegrových sadech, kam přišlo opravdu hodně fanoušků a pivo teklo proudem už od pátku. Na samotném sobotním koncertu, kde bylo šedesát tisíc lidí, to byl další highlight. Fanoušci byli nadšení, pivo šlo na dračku, ale hlavní byla samozřejmě muzika. Dostal jsem se částečně i do backstage, což byl pro mě také zážitek. Na samotném koncertu kapela ukázala, že i po padesáti letech jí to neskutečně šlape. Dle očekávání zazněla i skladba Trooper, podle které jsou pojmenována všechna piva Iron Maiden.

Jak byste charakterizoval pivo Trooper Saturn – ať už jde o chuťový profil, či design obalu?
Jde o aromatický český ležák s chmelem Saturn – má jemně hořkou chuť, ovocné a květinové tóny. Pivo je celkově krásně pitelné při 4,5 % objemu alkoholu. Na etiketě najdete vesmírného Eddieho z alba Somewhere In Time, což perfektně ladí s názvem i stylem piva. Název Saturn tedy odkazuje nejen k unikátnímu českému chmelu, který dává pivu jeho specifickou chuť a aroma, ale zároveň i k vizuálnímu motivu – planetě Saturn a bojovníkovi z vesmíru. Důležitým kritériem pro název byl i fakt, že Saturn je použitelný v češtině i angličtině, protože o pivo je zájem nejen z Čech.

Kde je pivo Trooper Saturn nyní dostupné?
V plechovkách ho seženete na e-shopu s potravinami, co má v názvu pečivo. Na čepu se bude objevovat v barech a hospodách po celé republice. Čepovat se bude i na rockových a metalových festivalech, úspěch slavilo například na Metal festu v Plzni, objeví se například i na Basinfire festu, Obscene Extreme a dalších akcích, které postupně potvrzujeme.

Ochutnal jste i další z řady piv Trooper, kterou Iron Maiden rozvíjí po celém světě díky partnerství s pečlivě vybranými a oceňovanými pivovary?
Ano, měl jsem možnost ochutnat několik z nich – každé je jiné a zároveň mají společné to, že jsou dělané s vášní pro pivo a důrazem na kvalitu. S managementem kapely jsme už rozvíjeli i myšlenku propojení partnerských pivovarů například skrze nějaký pivní festival, uvidíme, co se podaří domluvit.

Kdybyste měl možnost vybrat pro pivovar Elektrárna další hudební ikonu ke spolupráci, kdo by to byl?
Z českých kapel nově máme podobnou spolupráci s kapelou Tři sestry, což je pro nás také velká čest a závazek. Takže si teď obě spolupráce maximálně užíváme.

Elektrárna spojila síly s legendou heavy metalu. V Plzni se vaří Trooper Saturn

Publikováno:před 11 měsíciZdroj:Plzeňský deníkAutor:Zdeněk Sequens

Fanoušci heavy metalové legendy Iron Maiden už mohou ochutnat 'její' pivo Trooper, které bylo uvařené v českém pivovaru. Do skupiny těch, se kterými britská kapela spolupracuje, se přiřadila se svým ležákem Trooper Saturn plzeňská Elektrárna.

Heavy metalová legenda Iron Maiden, která minulý týden odehrála velkolepý koncert v pražských Letňanech, a plzeňský pivovar Elektrárna se spojily, aby společně pro české fanoušky uvařily nový ležák Trooper Saturn. Ten navazuje na originální anglické pivo Trooper, které se začalo vyrábět před 12 lety ve spolupráci s britskou společností Robinsons. Od té doby se řada piv Trooper skupiny Iron Maiden rozvíjí po celém světě díky partnerství s pečlivě vybranými a oceňovanými pivovary. Ani tentokrát na obalu nechybí maskot kapely Eddie.

Stejně jako u všech ostatních piv Trooper se na výběru stylu, receptury a chuťového profilu zásadním způsobem podílel Bruce Dickinson, zpěvák a frontman skupiny Iron Maiden. „Mám radost, že jsem mohl spolupracovat s pivovarem Elektrárna, který je součástí české pivovarnické společnosti uznávané po celém světě. Jak se dalo očekávat vzhledem k obrovské pivovarnické tradici v České republice, zapojení skvělého týmu z pivovaru a použití chmele Saturn dodává tomuto pivu další rozměr, který z něj dělá opravdu speciální a v řadě Trooper unikátní počin. Je to naprosto výjimečné pivo a jsem si jistý, že si ho zamilujete stejně jako já," říká Bruce Dickinson.

Trooper Saturn je aromatický český ležák, při jehož výrobě se používá unikátní český chmel Saturn, který se pěstuje pouze v oblasti kolem Žatce. Saturn je hybridem divokých chmelů a jejich moderních nástupců a je vysoce ceněn pro jedinečnou chuť, jemné chmelové, ovocné a lehce květinové aroma. Trooper Saturn je proto nabitý chutí a vůní při relativně nízkém obsahu alkoholu (4,5 % obj.) a střední hořkosti (36 IBU), díky čemuž jde o pivo vhodné k příjemnému posezení s přáteli.

„Jsme nesmírně rádi, že se můžeme stát součástí rodiny Iron Maiden Trooper. Vyvíjet pivo s Brucem a celým týmem byla mimořádná zkušenost. Na výsledek jsme velmi hrdí. Ležák Trooper Saturn se vyznačuje těmi nejlepšími vlastnostmi českých ležáků, jako je dobrá pitelnost, výtečná chuť a vůně, které zajišťuje chmel Saturn. Už nyní vidíme velký zájem, za prvních pár dní evidujeme prodeje více než 12 tisíc piv Trooper Saturn," dodává Michal Škoda, ředitel pivovaru Elektrárna.

Na etiketách plechovek a obalech piva Trooper Saturn s typicky působivými obrázky se objevuje verze Eddieho z alba Somewhere In Time. Také na tomto designu se podílel Bruce Dickinson a výsledek perfektně koresponduje s výrazem Saturn: nejde jen o název použitého chmele, ale také o vizuální spojení s bojovníkem z hlubin Vesmíru – z planety Saturn, charakteristické svým dobře viditelným prstencem.

Trooper Saturn se v 500ml plechovkách, k dostání bude také na čepu, a to ve vybraných barech, restauracích a na metalových či rockových hudebních festivalech po celé České republice.

Pivovar Elektrárna a skupina Iron Maiden uvádí na český trh ležák Trooper Saturn

Publikováno:před 11 měsíciZdroj:Metro.czAutor:David Halatka

Hudební ikona Iron Maiden, která minulý týden koncertovala v Česku, a plzeňský pivovar Elektrárna se spojili, aby společně pro české fanoušky uvařili nový ležák Trooper Saturn. Ten navazuje na originální anglické pivo Trooper, které se začalo vyrábět před 12 lety ve spolupráci s britskou společností Robinsons. Od té doby se řada piv Trooper skupiny Iron Maiden rozvíjí po celém světě díky partnerství s pečlivě vybranými a oceňovanými pivovary, které sdílejí stejný důraz na kvalitu, inovace a kreativitu.

Stejně jako u všech ostatních piv Trooper se na výběru stylu, receptury a chuťového profilu zásadním způsobem podílel Bruce Dickinson, zpěvák a frontman skupiny Iron Maiden. „Mám radost, že jsem mohl spolupracovat s pivovarem Elektrárna, který je součástí české pivovarnické společnosti uznávané po celém světě. Jak se dalo očekávat vzhledem k obrovské pivovarnické tradici v České republice, zapojení skvělého týmu z pivovaru a použití chmele Saturn dodává tomuto pivu další rozměr, který z něj dělá opravdu speciální a v řadě Trooper unikátní počin. Je to naprosto výjimečné pivo a jsem si jistý, že si ho zamilujete stejně jako já,“ říká Bruce Dickinson.

Trooper Saturn
Trooper Saturn je aromatický český ležák, při jehož výrobě se používá unikátní český chmel Saturn, který se pěstuje pouze v oblasti kolem Žatce. Saturn je hybridem divokých chmelů a jejich moderních nástupců a je vysoce ceněn pro jedinečnou chuť, jemné chmelové, ovocné a lehce květinové aroma. Trooper Saturn je proto nabitý chutí a vůní při relativně nízkém obsahu alkoholu (4,5 % objemu) a střední hořkosti (36 IBU), díky čemuž jde o pivo vhodné k příjemnému posezení s přáteli.

„Jsme nesmírně rádi, že se můžeme stát součástí rodiny Iron Maiden Trooper. Vyvíjet pivo s Brucem a celým týmem byla mimořádná zkušenost. Na výsledek jsme velmi hrdí. Ležák Trooper Saturn se vyznačuje těmi nejlepšími vlastnostmi českých ležáků, jako je dobrá pitelnost, výtečná chuť a vůně, které zajišťuje chmel Saturn. Už nyní vidíme velký zájem, za prvních pár dní evidujeme prodeje více než 12 tisíc piv Trooper Saturn. Těšíme se na naši společnou cestu,“ dodává Michal Škoda, ředitel pivovaru Elektrárna.

Somewhere in Time
Na etiketách plechovek a obalech piva Trooper Saturn s typicky působivými obrázky se objevuje verze Eddieho z alba Somewhere In Time. Také na tomto designu se podílel Bruce Dickinson a výsledek perfektně koresponduje s výrazem Saturn: nejde jen o název použitého chmele, ale také o vizuální spojení s bojovníkem z hlubin Vesmíru – z planety Saturn, charakteristické svým dobře viditelným prstencem.

Trooper Saturn v 500ml plechovkách prodává online obchod Rohlík.cz. K dostání bude také na čepu, a to ve vybraných barech, restauracích a na metalových či rockových hudebních festivalech po celé České republice.

Zprávy z veřejně přístupných zdrojů nebo od zástupců pivovarů.21.03.2026 11:2287