Sortiment Pivovaru Louka

Fresh Breakfast #003 10

limitované polotmavé ochucené silné pivo

2023/07

Světlé svrchně kvašené ochucené pivo. Letní kyseláč s přídavkem Mrkve, mandarinky a broskve, nečekejte žádnou slaďárnu, kombinace ovoce v tomto případě tvoří jemnej letní svěží kyseláč navíc s výbornou vyvážeností kde není mrkev dominantní a zároveň se jedná o lehké desetistupňové pivo.

Flavoured Pastry Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 3.2%Hořkost:12 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, Pale Ale, dextrinový), pšeničné vločky, ovesné vločky, chmel (Sitiva), mrkvové pyré, broskvové pyré, mandarinkový koncentrát, laktóza

Hodnocení:

Fresh Breakfast #001 11

limitované polotmavé ochucené silné pivo

2023/05

Světlé svrchně kvašené ochucené pivo. Letní kyseláč s přídavkem 25% ovoce. Mix ovoce 1/3 MANGO, 1/3 MARACUJA , 1/3 MERUŇKA.

Flavoured Pastry Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 3.2%Hořkost:12 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, Pale Ale, dextrinový), pšeničné vločky, ovesné vločky, chmel (Sitiva), mangové pyré, maracujové pyré, meruňkové pyré, laktóza

Hodnocení:

Hudec 10

světlé výčepní pivo

2020/07

Naše variace na desítku, vařenou na tři rmuty z tradičních českých surovin.

Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 3.6%Hořkost:34 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Melanoidní), chmel (Premiant, Sládek, Kazbek, ŽPČ)

Hodnocení:

Fresh Breakfast #002 11

limitované polotmavé ochucené silné pivo

2023/06

Poslední letošní várka, ještě hustější. Ještě sladší. Léto ještě pro některé neskončilo a stále vyhledávají svěží lehčí kyseláčky. Máte to mít. Oproti minulé verzi jsme upravili poměry ovoce a můžete očekávat sladší a ovocnější pecku.

Flavoured Pastry Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 3.6%Hořkost:12 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, Pale Ale, dextrinový), pšeničné vločky, ovesné vločky, chmel (Azzace), koncentrát z černého rybízu, koncentrát z malin, koncentrát z višní, laktóza

Hodnocení:

Fresh Breakfast #006 11

limitované polotmavé ochucené silné pivo

2024/06

Světlé svrchně kvašené ochucené pivo. Letní kyseláč s přídavkem malin, jahod a marshmallow, nečekejte žádnou slaďárnu, laktóza dodáva pivu plnost ale kombinace ovoce v tomto případě tvoří jemnej letní svěží kyseláč.

Flavoured Pastry Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 3.8%Hořkost:16 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, Pale Ale, dextrinový), pšeničné vločky, ovesné vločky, chmel (Sitiva), jahodové pyré, malinové pyré, laktóza, Marsmallow

Hodnocení:

Summer Day 10

letní světlé výčepní pivo

2020/09

Světlé svrchně kvašené pivo chmelené aromatickými chmely citra + sabro + rakau + polaris . lehký svěží letní ejlík.

American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 3.9%Hořkost:32 IBU
Složení:voda, slad (Pale Ale, Golden Ale), chmel (Columbus, Sabro, Citra, Rakau, Polaris)

Hodnocení:

Hazy Lazy 11

sezónní světlé plné pivo

2024/04

© Pivovar Louka

fotografie piva

Přirozeného zákalu, který je pro toto pivo specifický jsme dosáhli přídavkem ovesných a pšeničných vloček a velkou mírou chmelení zejména do Whirlpoolu a při kvašení. Kombinace chmele Callista, BRU-1 a Nectaron tvoří krásný chuťový a aromatický profil připomínající zralé peckovité ovoce, ananas a trochu tropů.

Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4%Hořkost:38 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský, Pale ale, Ovesné vločky, pšeničné vločky, pšeničný slad, ovesný slad, diastatický slad), chmely (Calista, BRU-1, Nectaron)

Hodnocení:

Uran 11

příležitostní světlý ležák

2022/06

India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4%Hořkost:38 IBU
Složení:voda, slad (Marris Otter, Carabody, Barke), chmel (Uran)

Hodnocení:

Ceres 11

příležitostní světlý ležák

2023/10

Světlý ležák vařený ze surovin vhodných pro svrchně kvašená piva. V tomto případě jsme využili novošlechtěného českého chmele nesoucí název CERES odvozeného od Trpasličí planety. Tento chmel se vyznačuje dominancí peckovitých a citrusových plodů

India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.1%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel (Ceres)

Hodnocení:

Juno 11

příležitostní světlý ležák

2023/12

Tentokrát jsme využili možnosti uvařit pivko z nové české odrůdy JUNO a zvolili jsme si pro to tradičně single hopovou verzi voňavějšího ležáku.

India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.1%Hořkost:24 IBU
Složení:voda, slad (Marris Otter, Carabody, Barke), chmel (Juno)

Hodnocení:

Saturn 11

příležitostní světlý ležák

2024/10

© Pivovar Louka

fotografie piva

Nový český chmel SATURN. Ochutnejte i vy specifické aroma tohoto nového českého chmele.

India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.1%Hořkost:22 IBU
Složení:pitná voda ,ječné slady, upravený chmel (Saturn)

Hodnocení:

Anděl

sezónní světlý ležák

2024/11

India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.1%Hořkost:25 IBU
Složení:pitná voda, slad (plzeňský, Caramel 100, vídeňský), chmel (Ceres)

Hodnocení:

Primaš 11

světlý ležák

2020/07

Světlá jedenáctka s výraznou chuťovou stopou po chmelu KAZBEK.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.1%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Mnichovský), chmel (Premiant, Kazbek)

Hodnocení:

Horňácká 11

příležitostní světlý ležák

2024/11

Spodně kvašené světlé pivo. Nový ležák z naší produkce, tentokrát jsme použili na dvojrmutovou dekokci ty nejznámější České chmely a pivo jsme vařili pouze ze sladů podporujících plnost piva, jiskrnou barvu a hustou pěnu.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.2%Hořkost:28 IBU
Složení:pitná voda, slady (Plzeňský Barke, Carabody, Carapils), upravený chmel (Premiant, ŽPČ)

Hodnocení:

Verbuňk 11

kooperační světlý ležák

2024/06

STRÁŽNICKÉ SLAVNOSTI 2024, svátek všech milovníků tradičního folklore se nezadržitelně blíží a my jsme si k této příležitosti připravili pivko společně s létajícím pivovarem HUDVAR ze STRÁŽNICE, které bude oslavou každoročního klání o nejlepšího tanečníka verbuňku, dnes už zapsaného na seznam nehmotného dědictví UNESCO. Na tento ležáček jsme použili nové České chmely.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.2%Hořkost:29 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, Barke), chmel (Saaz Briliant, Saaz Comfort)

Hodnocení:

Summer Night 11

příležitostní tmavé plné pivo

2020/10

British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.2%Hořkost:26 IBU

Hodnocení:

Max 11

polotmavý ležák

2020/10

© Pivovar Louka

fotografie piva

Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.2%Hořkost:34 IBU

Hodnocení:

Fresh Breakfast #005 12

limitované polotmavé ochucené silné pivo

2024/05

Flavoured Pastry Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.2%
Složení:voda, slad (plzeňský, Pale Ale, dextrinový), pšeničné vločky, ovesné vločky, chmel, ananas, kokos, dračí ovoce , laktóza

Hodnocení:

Session Cryo 11

příležitostní světlé plné pivo

2024/06

© Pivovar Louka

fotografie piva

Světlé svrchně kvašené pivo chmelené specifickými chmely upravovanými CRYO formou. Zákal je tvořen velkým přídavkem chmelů a zvýšenou bílkovinou ze specifických sladů. Vysoké aroma plné tropických tónů je tvořeno kombinací aromatických chmelů použitých do whirpoolu, a na dvakrát chmelno za studena.

Dry Cryo Hop Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský, Pale ale, ovesné vločky, pšeničné vločky, pšeničný slad, ovesný slad), chmely (Mosaic, Sabro, Pop, Citra)

Hodnocení:

Most 11

příležitostní světlý ležák

2021/09

© Pivovar Louka

fotografie piva

MOST 11 je výrazně aromatický chmel po grepfruitech a borovicích.

Single Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.5%

Hodnocení:

Gose Pure 11

příležitostní světlé plné pivo

2024/08

Čisté svěží GOSE bez přídavku ovoce s vyšším obsahem pšenice tak, aby v pivu byla zachována tělnatost, kvasinky pro kyselá piva dodávají pivu svěžest a koriandr společně s maldonskou solí zvýrazňuje chuťě. Osvěžtě si léto čistým kyselým pivem.

Leipzig Gose
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný), chmel (Saaz Briliant), maldonská sůl, koriandr

Hodnocení:

Republika 11

limitovaný světlý ležák

2020/10

© Pivovar Louka

fotografie piva

Poctivý ležák chmelený čerstvě česaným chmelem odrůdy Sládek.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:32 IBU

Hodnocení:

Sláma 11

podzimní světlé ochucené plné pivo

2020/10

Flavoured French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé ochucené dýňové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:32 IBU

Hodnocení:

Kontráš 12

světlý ležák

2020/07

Ležák prémiový vařený na dva rmuty z tradičních českých chmelů.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.6%Hořkost:39 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Melanoidní), chmel (Premiant, Sládek, Kazbek, ŽPČ)

Hodnocení:

Majstr 12

polotmavý ležák

2020/07

Spodně kvašené tmavé pivo vařené na tři rmuty s jemnými čokoládovými tóny díky přídavku čokoládového sladu.

Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.6%Hořkost:31 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Mnichovský, Barvící, Čokoládový, Caraaroma), chmel (Premiant, Sládek, Harmonie)

Hodnocení:

Apač 12

světlé plné pivo

2020/07

Světlé svrchně kvašené pivo z tradičních amerických sladů a chmelů.

American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.6%Hořkost:48 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Pale Ale, Red Ale), chmel (Pacific Gem, Belma, Amarillo, El Dorado)

Hodnocení:

Sv. Hubert 12

příležitostní polotmavý ležák

2021/11

Spodně kvašené prémiové světlé pivo s jemným odstínem do krásné podzimní jantarové barvy. Pivo bylo vařeno na tři rmuty a chmeleno pouze českou odrůdou SLÁDEK.

Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.7%Hořkost:36 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Caramel Pale), chmel (Sládek)

Hodnocení:

Sv. Martin 12

svatomartinský světlý ležák

2020/11

Spodně kvašené prémiové světlé pivo vařené pouze z jednoho druhu sladu a jednoho druhu chmele. Již tradičně jsme uvařili jednu várku českého piva ke svátku sv. Martina abychom si měli čím spláchnout pečenou husičku. Pivo je zlatavé barvy díky poctivému humnovému českému sladu a má výraznou hořkost díky českému chmelu odrůdy KAZBEK.

Single Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.7%Hořkost:36 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský), chmel (Kazbek)

Hodnocení:

Král Miroslav 12

příležitostní světlý ležák

2021/02

Ležák prémiový vařený na tři rmuty z tradičních českých surovin- SINGLE MALT AND SINGLE HOP HARMONIE. Vítejte v zemi krále Miroslava

SMaSH Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.7%Hořkost:36 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský), chmel (Harmonie)

Hodnocení:

Beránek 12

příležitostní světlý ležák

2021/03

© Pivovar Louka

fotografie piva

Ležák prémiový vařený na tři rmuty z tradičních českých surovin- SINGLE MALT AND SINGLE HOP SAAZ LATE

SMaSH Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.7%Hořkost:38 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský), chmel (Saaz Late)

Hodnocení:

Pšenka 11

letní světlé pšeničné plné pivo

2022/06

Lehké letní pití vyznačující se přirozeným zákalem vůní po banánech.

Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%

Hodnocení:

Honey Ale 11

letní světlé ochucené plné pivo

2022/06

© Pivovar Louka

fotografie piva

Letní lehký ejlik, do kterého jsme šoupli 25 kg výběrového Horňáckého medu a 5 kg zavíčkovanych pláství na maceraci společně s chmelem Loral a Eclipse, které dodávaji pivu lehkou svěžest.

Flavoured Pale Ale
světlé ochucené medové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%

Hodnocení:

Chilli Pale Ale 12

příležitostní světlé ochucené plné pivo

2021/02

© Pivovar Louka

fotografie piva

American Pale Ale – Světlé svrchně kvašené pivo, které jsme tentokrát vytunili lehkou dávkou čerstvých chilli papriček MORUGA YELLOU.

Flavoured American Pale Ale
světlé ochucené chilli plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:36 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Pale Ale, Golden Ale, Cookies, Caramel Pale), chmel (Magnum, Cascade, Sorachi Ace, Polaris, Sabro)

Hodnocení:

Cappuccino 12

příležitostní tmavé ochucené plné pivo

2023/10

SWEET STOUT WITH COFFEE – Tmavé svrchně kvašené pivo s přídavkem kávy. Tmavý základ složený převážně z pražených sladů jsme vytunili hromadou laktózy a zakvasili kvasinkami S04. Do průběhu fermentace nechali vymacerovat Brazilskou kávu z lokální pražírny JIZBA sídlící v Luhačovicích v množství 6g/Litr, výsledkem je jemný stout s výraznou kávovou linkou.

Flavoured British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé ochucené kávové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:22 IBU
Složení:pitná voda, pražená káva, slady (Pale Ale, mnichovský, čokoládový, caraaroma, barvící, vídeňský, sušenkový), laktóza, upravený chmel (Jester), zrnková káva

Hodnocení:

Vánoční Fruit Ale 12

vánoční polotmavé ochucené plné pivo

2024/11

© Pivovar Louka

fotografie piva

Flavoured Pale Ale
polotmavé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:23 IBU
Složení: pitná voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné vločky, koncentrát z ovoce (datle, nopál), kvasnice, upravený chmel (Azacca)

Hodnocení:

Winter Day 12

vánoční světlé plné pivo

2024/11

© Pivovar Louka

fotografie piva

Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:27 IBU
Složení:pitná voda, slady (Pale Ale, Golden Ale), upravený chmel (Columbus, Polaris, Rakau, Citra , Sabro)

Hodnocení:

Fašanek 12

příležitostní světlý ležák

2022/03

Munich / Münchner Helles
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.8%

Hodnocení:

Africana 12

příležitostní světlé plné pivo

2021/05

Světlé svrchně kvašené pivo chmelené pouze jihoafrickými chmely, díky čemuž dosahuje pivo specifických aromatických vůní.

Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Pale Ale, Dextrinový), chmel (Southern Star, Southern Passion)

Hodnocení:

Čert

sezónní tmavé ochucené plné pivo

2024/11

Tmavé svrchně kvašené pivo s přídavkem kávy. Tmavý základ složený převážně z pražených sladů jsme vytunili hromadou laktózy a zakvasili kvasinkami S04. Do průběhu fermentace nechali vymacerovat Brazilskou kávu z lokální pražírny JIZBA sídlící v Luhačovicích v množství 6g/Litr, výsledkem je jemný stout s výraznou kávovou linkou.

Flavoured British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé ochucené kávové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:22 IBU
Složení:pitná voda, slad (Pale Ale, plzeňský, čokoládový, Caraaroma, barvící, vídeňský, sušenkový), chmel (Jester), pražená káva, laktóza, zrnková káva

Hodnocení:

Haka 12

příležitostní světlé plné pivo

2021/07

© Pivovar Louka

fotografie piva

Světlé svrchně kvašené pivo chmelené pouze novozélandskými chmely, díky čemuž dosahuje pivo speciofických aromatických vůní zejména tropického ovoce.

Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský, Pale Ale, dextrinový), chmely (Southern Cross, Riwaka, Rakau, Wai-Ti)

Hodnocení:

Gajdoš 12

polotmavý ležák

2020/07

© Pivovar Louka

fotografie piva

Polotmavý ležák vařený s přídavkem karamelového a vídeňského sladu, díky čemuž získává karamelovo sladovou chuť.

Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:34 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Caramel 100, Vídeňský), chmel (Premiant, ŽPČ)

Hodnocení:

Festivalové

festivalový světlý ležák

2025/06

K letošnímu významnému 80. jubileu Festival Strážnice jsme jako partner festivalu uvařili FESTIVALOVÉ.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Hodnocení:

HBC 630 12

příležitostní světlé plné pivo

2023/10

HAZY MILK ALE – SPECIALTY MILK ALE Světlé svrchně kvašené pivo s přídavkem laktózy . Vychutnejte si jedinečnou příležitost Single Hop várky z experimentálního chmele s označením HBC 630. Pro komplexnější profil jsme využili přídavku laktozy, čímž jsme dosáhli vyšší pitelnosti a díky zákvasu kvasnicemi Verdant jsme dosáhli krásného přirozeného zákalu.

New England / Juicy / Hazy Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:24 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady (plzeňský, Pale Ale), ovesné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, laktóza, upravený chmel (HBC 630)

Hodnocení:

Chilli Amber Ale 12

příležitostní polotmavé ochucené plné pivo

2020/11

© Pivovar Louka

fotografie piva

Flavoured American Amber / Red Ale
polotmavé ochucené chilli plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:35 IBU

Hodnocení:

Kuželka 12

limitovaný světlý ležák

2021/11

Ležák prémiový vařený na tři rmuty z jednoho druhu sladu a jednoho druhu chmele. Sladovější tělo. Svěží chuť. Vařeno k příležitosti vzniku CD dívčí pěvecké skupiny KUŽELKY.

SMaSH Vienna Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:31 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský), chmel (Saaz Comfort)

Hodnocení:

Kníže Václav 12

svatováclavský světlý ležák

2020/09

Premiový ležák vařený na tři rmuty ke cti patrona českého piva sv. Václava. Toto pivo vaříme pouze pro výjmečné chvíle jakým jsou např. Oslavy dnů českého piva .

SMaSH Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:36 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský), chmel (ŽPČ)

Hodnocení:

Čechova dvanáctka

kooperační světlý ležák

2021/07

Premiový ležák vařený na tři rmuty v kooperaci s našim spřáteleným podnikem ČECHŮV DVŮR, tento ležák se vyznačuje sladovějším tělem.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:32 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Carabody, Pale Aale extra světlý), chmel (Premiant, Harmonie , Bohemie)

Hodnocení:

Sv.Mikuláš

sezónní světlý ležák

2024/11

Ležák prémiový vařený na tři rmuty z jednoho druhu sladu a jednoho druhu chmele. Sladovější tělo. Svěží chuť.

SMaSH Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:31 IBU
Složení:pitná voda, slad (plzeňský), chmel (Saaz Comfort)

Hodnocení:

Císarpán 13

světlé silné pivo

2020/07

Polotmavé spodně kvašené speciální pivo vařené z 80% vídeňského sladu.

Vienna Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.2%Hořkost:27 IBU
Složení:voda, slad (Vídeňský, Cookies, Melanoidní), chmel (Premiant, Sládek, Hallertauer)

Hodnocení:

Vánočka 13

příležitostní světlé ochucené silné pivo

2020/12

© Pivovar Louka

fotografie piva

Český ležák vařený z českých sladů a chmelů s přídavkem na sekundární kvašení všeho co patří do vánočky medu , pražených mandlí a rozinek naložených v rumu.

Flavoured Mixed Beer
světlé ochucené silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.3%Hořkost:33 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, plzeňský Premiový, dextrinový, sušenkový, chmely (Kazbek, ŽPČ), med, pražené mandle, rozinky, třtinový rum

Hodnocení:

Pecen chleba 13

příležitostní světlé ochucené silné pivo

2022/04

Po nějaké době tu máme opět kooperační várku společně s pekařstvim Tomšejovi z Rohatce. Pečou tam fakt suprovní kváskový chleba podle tradiční receptury. A protože jim sem tam od času nějaký zůstane, oslovili nás, jestli bychom to nedokázali nějak zpracovat. Vzhledem k tomu že máme rádi ležáky, volba byla jasná. Dali jsme hlavy dohromady a uhnětli jsme těsto na parádní spodně kvašenou třináctečku do které jsme přidali 20% pšenično žitného chleba od Tomšejovi , 10% žitných a pšeničných sladů a kopu moravského ječného sladu. Vše jsme zachmelili námi oblíbenými odrůdami Bohemie a Harmonie. Nechali 5 týdnů pěkně nakynout a tadaaa pecen chleba je na světě.

Flavoured Mixed Beer
světlé ochucené silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.3%Hořkost:29 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Diastatický, Žitný, Pšeničný), pšenično žitný chleba, chmel (Premiant, Harmonie, Bohemie)

Hodnocení:

Mazanec 13

sezónní světlé ochucené silné pivo

2021/03

Speciální India Pale Ale do kterého jsme přidali pražené mandličky a rozinky naložené v rumu a kapka medu. Aroma je zvýrazněné odrůdou Nelson Souvin použitou na dry hop, jedná se o velikonoční speciálek , který vaříme pouze jednou ročně.

Flavoured India Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.3%Hořkost:38 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský, Pale ale, Dextrinový, Cookies, golden ale), chmely (Magnum, Rubín, Bohemia , Nelson Souvin)

Hodnocení:

Vánoční Speciál 13

vánoční polotmavé ochucené silné pivo

2024/11

Spodně kvašené polotmavé pivo připomínající vánoční perníčky. Tuto plnou třináctku zbarvenou do krásných perníkových odstínů jsme zakvasili společně s metrákem švestkových povidel a okořenili perníkovým kořením z cejlonu ( vanilka, badyán, skořice, pepř, anýz , fenykl, nové koření) a zakulatili Medem. Zkrátka jako tradiční vánoční cukroví v podobě perníčků s povidly.

Flavoured Mixed Beer
polotmavé ochucené kořeněné silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.4%Hořkost:24 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, kvasnice, povidla (švestky, cukr), perníkové koření, (Cejlonská skořice, kardamon, nové koření, Cejlonský hřebýček, badyán, fenykl, anýz, Cejlonský pepř) upravený chmel (Premiant, Jester)

Hodnocení:

Tercáš 13

světlý ležák

2020/11

Světlý novozélandský ležák. Klasický ležák, který jsme chmelili pouze aromatickými chmely používanými převážně pro svrchně kvašená piva.

American Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:13% / 5.4%Hořkost:34 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský , Pale Ale, Dextrinový), chmel (Columbus, Pacific Gem, Southern Cross, Rakau, Nelson Souvin)

Hodnocení:

Včelar 13

příležitostní světlé ochucené silné pivo

2020/12

© Pivovar Louka

fotografie piva

Jedná se o polotmavý spodně kvašený speciál s velkou dávkou lučních medů z Horňácka. Pivo s plným sladovým tělem s výraznou medovou linkou, pivo bylo vyrobeno bez použití karameových sladů.

Flavoured Mixed Beer
světlé ochucené medové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.4%Hořkost:29 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Red Ale, Red Active), chmel (Premiant, Harmonie, ŽPČ)

Hodnocení:

Sitiva 13

příležitostní světlé silné pivo

2023/03

© Pivovar Louka

fotografie piva

Tato jemná šťavnatá zakalená IPA byla vytvořena ze směsi chmelů dodaných přímo od pěstitele pod názvem HS SITIVA. Další novinka z naší HOPS BLEND řady, která má světlejší tóny barvy zatažené v plném zákalu s pronikajícími tóny peckovitého ovoce, citrusů a tropického nádechu.

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:26 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Pale Ale, ovesný, pšeničný, diastatický), ovesné vločky, pšeničné vločky, chmel (HS Sitiva)

Hodnocení:

New Zealand IPA 13

příležitostní světlé silné pivo

2023/10

Světlé svrchně kvašené pivo zachmelené pouze novozélandskými chmely. Po řadě piv typu IPA tvořené Americkými a Australskými chmely jsme tentokrát nahlédli opět na jižní polokouli. Vybrali jsme to nejlepší aktuálně dostupné z Nového Zélandu a nachmelili s tím celý tank v intenzitě 18g/litr. Pivo se vyznačuje typickým aroma po novozélandských chmelech, zejména tropy a citrusy.

New Zealand India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:29 IBU
Složení:pitná voda, slady (Pale Ale, plzeňský, Carabody, Golding Ale), upravený chmel (Pacific Gem, Moutere, Riwaka, Rakau, Pacific Sunrise)

Hodnocení:

NZL IPA 13

příležitostní světlé silné pivo

2023/10

© Pivovar Louka

fotografie piva

Odlehčená verze NEW ZEALAND IPA pod zkratkou NZL IPA je vařená ze čtyř druhů sladů ( Plzeňský , pale ale , carapils , Barke pilsen) a nese v sobě aroma pěti druhů novozélandských chmelů (Southern cross, Moutere, Pacific Sunrise, Nectaron, Suoeedelic) v podstatě ty nejlepší novozélandské chmely jsme nasypali do této parády v objemu 18g/litr abychom z toho vyždímali aromata plné.

New Zealand India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.6%
Složení:voda, slady (plzeňský , pale ale , carapils , Barke pilsen), chmely (Southern cross, Moutere, Pacific Sunrise, Nectaron, Suoeedelic)

Hodnocení:

Nakúrený Baron 14

příležitostní světlé nakuřované silné pivo

2020/12

Jedná se o polotmavé silné spodně kvašené pivo s přídavkem nakuřovaných sladů na dubovém dřevě.

Smoked / Rauchbier
světlé nakuřované silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.6%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (Mnichovský, Vídeňský, Red Ale, Nakuřovaný, Carafa I), chmel (Premiant, Hallertauer Mitt)

Hodnocení:

Dyňa 14

podzimní světlé ochucené silné pivo

2020/11

Speciální spodně kvašené pivo vařené s přídavkem pečených dýní. Lehký sametový polotmavý ležák s nádechem koření navozuje příjemnou podzimní atmosféru.

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené dýňové silné pivo nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.6%Hořkost:32 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Vídeňský, Mnichovský, Cramel 100), chmel (Premiant, Cascade, Amarillo)

Hodnocení:

3Vložit komentář

Crazy Tropico 13

příležitostní světlé ochucené silné pivo

2023/12

© Pivovar Louka

fotografie piva

Fruit India Pale Ale, která je nadupaná pořádnou dávkou Manga a Pomerančů okořeněná jemnou dávkou Chilli papriček odrůdy Big Black Mama. Tato šťavnatá pecka Vás přenese na tropický ostrov.

Flavoured India Pale Ale
světlé ochucené chilli silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%Hořkost:24 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, Pale Ale, pšeničný), pšeničné vločky, ovesné vločky, chmel (El Dorado, Ekuanot, Solero, Centennial), chilli papričky Big Black Mama

Hodnocení:

Lollipop 13

příležitostní světlé silné pivo

2023/12

© Pivovar Louka

fotografie piva

Je tady nová pecka mezi chmelovými odrůdami nazývaná SUPERDELIC. Tento nový chmel se vyznačuje jemným aromatem sukrovinek a pro její zvýraznění a zjemnění chutě jsme použili hromadu MARSHMALLOW bonbónů, které dodávají pivu na výrazné krémovitosti. Aroma chmele je kombinováno s další aromatickou peckou zvanou CRYO POP

Milkshake India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%Hořkost:26 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, Pale Ale, pšeničný), pšeničné vločky, ovesné vločky, chmel (Superdelic, Cryo Pop)

Hodnocení:

Zamba 13

příležitostní světlé silné pivo

2025/01

© Pivovar Louka

fotografie piva

Hazy Ipa zařazená do naší řady HOPS BLEND opět intenzivně chmelené v hoprate 20g/litr směskou chmelů pod názvem ZAMBA. Pivo slibuje stabilní zákal, intenzivní aroma tropického a peckovitého ovoce se střední hořkostí.

Hazy American Pale Ale
světlé silné pivo spontánně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%Hořkost:29 IBU
Složení:pitná voda, slady (Plzeňský Pšeničné vločky, Dextrinový, Pšeničný, Pale Ale, Diastatický, Ovesné vločky), upravený chmel (Hops Blend Zamba)

Hodnocení:

Vánoční IPA 14

vánoční světlé silné pivo

2024/11

Svrchně kvašené světlé pivo. Ne každý je milovníkem zakalených a ochucených piv tak jako my. My ale take zároveň milujeme piva typu India Pale Ale a tak o vánocích padla jasná volba na WEST COAST IPA . Když už čichnout k borovici a citrusům, tak kdy jindy než o vánocích že? V kombinaci amerických chmelů Columbus, Centeniall, Strata, Falconer Flight.

West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.8%Hořkost:25 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, ovesné vločky, kvasnice, upravený chmel (Columbus, Centeniall, Strata, Falconer Flight)

Hodnocení:

Fresh Breakfast #004 14

limitované polotmavé ochucené silné pivo

2023/12

fotografie piva

Naše nejhustější verze ovocného kyseláče, kam jsme našupali přes 20% ovocného pyré kombinovaného z BORŮVEK, ŠVESTEK A OSTRUŽIN. Pivko krásně voní čokoládově po borůvkách, nese kyselost ostružin a je vyvážená sladkostí švestek a to vše podrženo krémovitostí díky hromadě laktózy.

Flavoured Pastry Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.8%Hořkost:16 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, Pale Ale, dextrinový), pšeničné vločky, ovesné vločky, chmel (Jester), švestkové pyré, borůvkové pyré, ostružinové pyré

Hodnocení:

HBC 586 14

příležitostní světlé silné pivo

2023/10

WEST COAST IPA – Světlé svrchně kvašené pivo ze série EXPERIMANTAL HOPS. Po první pivní vlaštovce z naší nové řady experimentálních chmelů přicházíme na trh s novým pivem tentokráte koncipovaném v již tradičním stylu WEST COAST IPA. Pro tento styl jsme si vybrali experimentální chmel s označením HBC 586, který se vyznačuje vyšší intenzitou tropických a plodů. Toto pivo bylo chmeleno intenzitou 13g/litr.

West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.9%Hořkost:31 IBU
Složení:pitná voda, slady (Pale Ale extra světlý, plzeňský), ovesné vločky, upravený chmel (HBC 586)

Hodnocení:

West Coast IPA 14

příležitostní světlé silné pivo

2023/02

Světlé svrchně kvašené pivo které vzniklo v západním pobřeží USA s vyváženým aromatickým profilem a vyšší hořkostí. Menší podíly a vice druhů rozmanitých chmelů dávají pivu specifický charakter.

West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.9%Hořkost:32 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, Pale Ale, ovesný, Pale Ale extra světlý), ovesné vločky, chmel (Magnum, Simcoe, Apollo, Cascade, Ella, Talus, Citra)

Hodnocení:

Oatmeal 15

příležitostní tmavé silné pivo

2022/04

Lehký krémový stout s výrazným přídavkem ovesných vloček, díky čemuž získává jemný charakter tmavého piva.

British Oatmeal Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 5.9%Hořkost:26 IBU
Složení:voda, slad (Pale Ale, Mnichovský, čokoládový, ovesný, Carafa), ovesné vločky, chmel (East Kent Gold, Challenger)

Hodnocení:

Cryo 15

příležitostní světlé silné pivo

2023/02

fotografie piva

Po naší první zkušenosti s hazy pivem v podobě Hawaiie, došla na řadu nová várka, tentokrát vytuněná o aromatické chmely které jsou lisované formou CRYO, což je pod tlakem za přísunu dusíku, kdy okamžitým zmrazením dochází k lepšímu uchování aromatických vlastností chmelů. Vychutnejte si společně s námi tuto šťavnatou pecku.

Cryo Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 5.9%Hořkost:32 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, dextrinový, pšeničný, Pale Ale, diastatický), pšeničné vločky, ovesné vločky, chmel (Cryo Pop, Cryo Citra, Cryo Mosaic, Cryo Chinook)

Hodnocení:

Sequoia 14

příležitostní světlé silné pivo

2023/03

Směska chmelů HS SEQUOIA jsme podle aromatického profilu nasadili do našeho oblíbeného pivního stylu WEST COAST IPA a jak se zda byla to dobrá volba. Krásnou slámovou čirou barvu zajišťuje ovesný slad společně s extra světlým ječným sladem. Aroma je na první nádech citrusové přecházející do zralého manga zakončené jemnými tóny borovice . Toto aroma se krásně snoubí se suchým chuťovým profilem.

West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14%

Hodnocení:

Vánoční NEIPA 15

vánoční světlé silné pivo

2024/11

Svrchně kvašené pivo. Co by to bylo za Vánoce, kdyby to doma pořádně nevonělo. Rozhodli jsme se uvařit nejplnější a nejvoňavější NEIPU jakou jsme kdy dělali. Do tanku jsme nacpali ty nejvoňavější chmely jaké letos resonovali v našem malém pivovarském rybníce. A tak v této parádě najdete chmely jako Superdelic, BRU -1, Nectaron či HBC 1019 a Elani . Navrch jsme to zakvasili skvělýma kvasnicema přímo k tomuto pivku stvořenýma – Pomona. Celkový HOP RATE činí neuvěřitelných 25g /litr

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6%Hořkost:25 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, pšeničné vločky, upravený chmel (Nectaron, Superdelic, HBC 1019, BRU – 1, Elani)

Hodnocení:

American IPA 14

příležitostní světlé silné pivo

2021/03

Světlé svrchně kvašené pivo chmelené americkými chmely, díky čemuž dosahuje pivo výrazných aromat po tropickém ovoci.

India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:39 IBU
Složení:voda, slad (Pale Ale, Golden Ale, Detrinový, Cookies), chmel (Columbus, Cascade, Apollo, Mosaic, Sabro)

Hodnocení:

Kohatu IPA 14

příležitostní světlé silné pivo

2020/12

India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.1%

Hodnocení:

Australian IPA 14

příležitostní světlé silné pivo

2021/02

fotografie piva

Australian India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský, Pale Ale, Golden Ale, Detrinový, extra světlý Pale Ale), chmely (Columbus, Galaxy, Enigma, Ella, Eclipse)

Hodnocení:

Milkshake 15

příležitostní světlé silné pivo

2022/12

Svrchně kvašené pivo s vydatnou dávkou ovesných a pšeničných vloček podpořené kopou laktózy dělá z tohoto piva krásnou kousavou NEIPU. A aby toho nebylo málo, narvali jsme do tanku plno aromatických chmelů podpořených kupou pravé madagaskarské vanilky.

Milkshake India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.5%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, slad (ovesný, Carabody, Pale Ale, diastatický), ovesné vločky, pšeničné vločky, laktóza, vanilka, chmel (Ella, Idaho 7, Cryo Mosaic, Cascade, El Dorado)

Hodnocení:

Imperial IPA 19

příležitostní světlé silné pivo

2023/02

Světlé svrchně kvašené pivo vhodné zejména na dlouhé zimní večery. Kombinace citrusových chmelů snoubená s vyšším obsahem alkoholu zakulatila aroma a chuť do krásného medovo květinového profilu, který je podtržen zlatavou barvou.

Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:19% / 6.9%Hořkost:39 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, dextrinový, Cookies, Carabody), chmel (Columbus, Sabro, Azacca, Denali, Lotus)

Hodnocení:

Brut IPA 13

příležitostní světlé silné pivo

2022/12

Chtěli jsme si zkusit uvařit takovou naši variaci pivního „šampaňského“ a tak jsme vzali ty nejsvětlejší slady a uvařili světlou třináctku, kterou jsme pořádně vytunili pořádnou dávkou netradičních aromatických chmelů. Výsledný počin je pořádně vysušený aromatický speciál s vvýraznou aromatickou linkou chmele NELSON SOUVIN.

Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 7%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (Pale Ale extra světlý, Ovesný, Nesladovaná pšenice), ovesné vločky, chmel (Nelson, Cryo Chinook, Hallertauer Blanc)

Hodnocení:

Hawaii 17

příležitostní světlé silné pivo

2022/12

Pro základ našeho piva HAWAII jsme použili klasických sladů pale ale, podpořených o ovesný slad pro zvýšení jemnosti, a kopou ovesných vloček pro krémovitost a trochou pšeničného sladu pro stabilitu zákalu. Na suché chmelení jsme použili kombinace aromatickych chmelů ALOHA, STRATA, SIMCOE, CENTENIAL a CRYO MOSAIC, přičemž největší dávka je tvořena z chmele ALOHA. Odtud tedy pramení název našeho nového piva HAWAII. Toto pivo vyniká krásným přirozeným zákalem a jeho vůně hraje všemi barvami. V aromatu vynikne zejména směs tropického ovoce

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 7%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (Ovesný, Carabody, Pšeničný, Pale Ale, Diastatický), ovesné vločky, chmel (Aloha, Centenial, Mosaic, Strata, Simcoe)

Hodnocení:

Jedlový ráj 18

kooperační polotmavé žitné silné pivo

2021/09

Jemná vyhlazená Žitná IPA s křišťálově rubínovým zabarvením má krásných 18%EPM a 7% alkoholu. Tělo a barva v tomto pivku je dodáno speciálními slady od @viking_malt carabody ,žitným sladem a sladem red active.

Kooperační várka s létajícím pivovarem Hudvar.

Rye Red India Pale Ale
polotmavé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18% / 7%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský, žitný, Carabody, Redactive), chmely (Columbus, Ariana, Saphir, Africana Queen, Citra)

Hodnocení:

Cold IPA 16

příležitostní světlé silné pivo

2024/03

fotografie piva

Cold IPA běžně dosahuje díky velkému přídavku rýže a rýžových vloček krásné čiré světlé barvy . V našem případě to není zas až tak jistota, ne že bychom nějak ošidili o rýži a rýžové vločky. Ale brutálně jsme ho nachmelili dvojitou dávkou chmele v kombinaci odrůd CASCADE, CENTENIAL, CITRA, SULTANA, CRYO POP a CRYO CHINOOK. A právě výšši dávky chmele jak v procesu Whirlpool tak dryhop učechrali finální podobu tohoto pivka jak ve vizuální tak aromarické podobě. Díky přídavku vloček a rýže je pivo více prokvašené a tudíž i malinko suchší.

Cold India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 7.2%Hořkost:33 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, diastatický, rýžové vločky, rýže), chmely (Cascade, Centenial, Citra, Sultana, Cryo POP, Cryo Chinook)

Hodnocení:

Doppelbock 21

příležitostní polotmavé silné pivo

2021/12

fotografie piva

Polotmavý spodně kvašený speciál, tradiční silné pivo bavorského typu s plným sladovým tělem.

German Doppelbock
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:21% / 9.1%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, slad (Mnichovský, Caraamber, Red Ale, Sušenkový, Carabody), chmel (Premiant, Hallertaur Mittelfruh, Saphir, Bohemia)

Hodnocení: