Sortiment Pivovaru Hostivar

Zimní nealko 0

zimní světlé nealkoholický pivo

2022/01

Zimní nealko je pivo s vyšší hořkostí, chmelené za studena americkými chmely a chmelem Citra. V chuti jsou pak znát citrusové tóny.

Dry Hop Non-Alcoholic Beer
světlé nealkoholický pivo nefiltrované nepasterizované

Alk.: max. 0.5%

Hodnocení:

Cyklistická osmička 8°

letní světlé stolní pivo

2013/06

Cyklistická 8° nejen pro cyklisty je první sezónní pivo Hostivaru. Lehké, spodně kvašené pivo uvařené ze dvou sladů a sladů s přídavkem německého slade Polaris. Ten dává osmičce nejen hořkost, ale také mírně chladivé aroma zvýrazněné marockou mátou, kterou jsme přidali do ležáckého tanku.

Czech Pale Lager
světlé stolní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:8.85% / 3.4%
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel

Hodnocení:

Borůvkovo-limetkový kyseláč 9

sezónní světlé pšeničné výčepní pivo

2022/05

Svrchně kvašené pivo s větším podílem pšeničného sladu, nižším alkoholem a vyšší kyselostí vytvářenou řízeně pomocí ušlechtilých bakterií. Jemnou hořkost žateckého poloraného červeňáku překrývá chuť borůvek a limetky, které se ve formě pyré přidávaly po hlavním kvašení.

Berliner Weisse
světlé pšeničné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:9%

Hodnocení:

Ale 10 jednochmel Amarillo

limitované světlé výčepní pivo

2023/01

Single Hop Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:10%

Hodnocení:

Ale 10 jednochmel Barbe Rouge

limitované světlé výčepní pivo

2023/03

Ale Barbe Rouge z francouzského chmelu v sobě nese jedinečné aroma s tóny sladkého červeného ovoce-jahody, maliny, třešně, rybíz a nádechem růže.

Single Hop Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:10%

Hodnocení:

Ale 10 jednochmel Enigma

limitované světlé výčepní pivo

2023/05

Speciál Enigma je z Australské odrůdy s vysokým obsahem alfa hořkých kyselin. Osloví Vás svými tóny pinot gris, malin, červeného rybízu a lehkého tropického ovoce.

Single Hop Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:10%

Hodnocení:

Ale 10 jednochmel Callista

limitované světlé výčepní pivo

2023/04

Tento výroční speciál s německou odrůdou chmele má výrazné ovocné aroma meruňky, malin a grepu.

Single Hop Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:10%

Hodnocení:

Světlá 10° za studena chmelená

příležitostní světlé výčepní pivo

2022/09

Světle spodně kvašené výčepní pivo za studena chmelené zeleným chmelem. Pro tento speciál jsme použili odrůdu žateckého poloraného červeňáku. Jedná se o nejznámější a nejpoužívanější chmel u nás v České republice.

Dry Hop Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.1%

Hodnocení:

Ostružinový kyseláč

letní polotmavé pšeničné ochucené plné pivo

2021/06

Svrchně kvašené pivo s větším podílem pšeničného sladu, nižším alkoholem a vyšší kyselostí vytvářenou řízeně pomocí ušlechtilých bakterií. Jemnou hořkost žateckého poloraného červeňáku překrývá chuť ostružin, které se ve formě pyré přidávaly po hlavním kvašení.

Flavoured Berliner Weisse
polotmavé pšeničné ochucené ostružinové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Hodnocení:

Pšenice 12°

letní světlé pšeničné plné pivo

2013/08

© Pivovar Hostivar 2

fotografie piva

Svrchně kvašené pšeničné pivo bavorského typu, má světle zlatou barvu a jemný kvasnicový zákal. Ve vůni převládají ovocné, především banánové tóny. Pivo je středně plné, chuť je svěží, zpočátku díky vyššímu řízu ostřejší. Na konci se projeví jemná hořkost žateckého poloraného červeňáku.

German Weissbier / Weizen / Weißbier - Hefeweizen
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12.2% / 4.6%

Hodnocení:

Světlý Ale 10

letní světlé výčepní pivo

2015/08

© Hynek Rosenbaum

fotografie piva

Letní Ale (Letňák) je světlý, lehký Ale, sladený pouze blendem Yellow sub. Vůně je ovocná, lehce převažuje vůně meruněk. Přes svou nízkou stupňovitost je tělo středně plné, doznívání je delší, příjemně hořké.

Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10.4% / 4.7%Hořkost:45 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel

Hodnocení:

Světlá 11

světlý ležák

2013/04

© Pivovar Hostivar

fotografie piva

Světlý spodně kvašený ležák s jemnou sladovou vůní, střední plností a delším hořkým dozníváním. Pivo vyrobené ze dvou druhů sladů tradičním dvourmutovým způsobem, sladené „na třikrát“. Hostivar 11° se vyznačuje vyšším řízem, hustou bílou pěnou a hlavně skvělou pitelností.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:33 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel

Hodnocení:

3Vložit komentář

Polotmavá 12

polotmavý ležák

2013/04

Polotmavý ležák s přídavkem karamelového sladu, který pivu dává jeho granátově červenou barvu. Karamel se objevuje také v chuti, kde se doplňuje s příjemnou hořkostí. Naše polotmavá 12° vzniká ze tří sladů a kombinací dvou českých sladů.

Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:33 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel

Hodnocení:

Valentýnská 12

valentýnský polotmavý ochucený ležák

2022/02

Jedná se o polotmavý ležák s nižší hořkostí a výrazně sladovější chutí doplněnou květy ibišku a lesním medem.

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
polotmavý ochucený ibiškový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12%

Hodnocení:

Jarní Ale 12

jarní světlé plné pivo

2022/04

Světlé svrchně kvašené nefiltrované plné pivo typu ALE. Má vyšší hořkost, plnější tělo se středním řízem a je chmelené dvěma chmely Ekuanot a Citra, které dodávají pivu nádech citrusů a tropického ovoce.

Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12%

Hodnocení:

American Pale Lager 12°

příležitostní světlý ležák

2020/20

Jedná se o spodně kvašené pivo, do kterého jsme po hlavním kvašení na spilce přidali chmely Amarillo a Centenial. V této fázi výroby nepřecházejí téměř žádné hořké látky ze chmelu do piva, ale zintenzivňuje se aroma, které nám tyto chmely způsobují, konkrétně tóny květin, citrusů a bylin.

American Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12%

Hodnocení:

Čarodějnická 12

májové polotmavé pšeničné plné pivo

2022/04

Jedná se o svrchně kvašené nefiltrované plné pivo pšeničného typu. Kromě pšeničného sladu obsahuje i čokoládovou pšenici. Pivo má polotmavou barvu a jemné aroma s nádechem banánu, hřebíčku, vanilky a citrusu.

German Dunkel Weizen / Weissbier
polotmavé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12%

Hodnocení:

Žitná 12°

příležitostní světlý žitný ležák

2019/03

Jedná se o spodně kvašené pivo světlé až měděné barvy s přídavkem žitného sladu. Vařené klasickou metodou rmutování na dva rmuty, hlavní kvašení vedené v kvasné kádi a 30ti denní zrání v ležáckém tanku. Do piva jsme přidali i dva české chmely, které dávají pivu jemnou hořkost. Nižší říz, plnější tělo, a delší doznívání hořkosti v chuti.

German Rye Ale / Roggenbier
světlý žitný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12%

Hodnocení:

Witbier 12°

příležitostní světlé pšeničné plné pivo

2015/06

Belgický typ svrchně kvašeného pšeničného piva. Přidali jsme do něj kůru z hořkých pomeračnů a koriandr. Obě ingredience se také jemně projevují ve vůni i chuti. Náš witbier má světle žlutou barvu, vyšší říz, střední plnost.

Belgian Witbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12.27% / 5%

Hodnocení:

Jarní Ale 12°

jarní světlé plné pivo

2020/03

Speciál na samém začátku jara je „single hop 12 ALE“ vyšší hořkost, plnější tělo se středním řízem je doplněno o tóny připomínající meruňky a broskve právě díky chmelu Commet.

Single Hop Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%

Hodnocení:

White IPA 12°

příležitostní světlé pšeničné plné pivo

2022/08

© Pivovar Hostivar

fotografie piva

Kombinací klasické bavorské pšenice a více chmeleného India Pale Ale stylu vzniklo pivo Wheat IPA neboli pšeničná IPA. Základem tohoto piva jsou plzeňský a pšeničný slad v poměru 1:1 a pět amerických chmelů.

White Pale Ale / India Pale Ale
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%

Hodnocení:

Pale Ale 12°

letní světlé plné pivo

2014/07

© Pivovar Hostivar 2

fotografie piva

Letní, lehký, dobře pitelný Pale Ale, s lehce vyšší hořkostí a delším dozníváním. V chuti se objevují tóny tropického ovoce a nádech černého rybízu.

Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12.75% / 5.1%

Hodnocení:

Velikonoční Ale 12°

velikonoční světlé plné pivo

2016/03

Světlé, svrchně kvašené pivo sladené především nově vytvořeným blendem Yellow sub. Chmel byl použit nejen při vaření, ale také do studeného sladení. Vůně je jemně ovocná, v chuti se pak výrazně objevuje tropické ovoce, hořkost je střední, doznívající.

American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12.75% / 5.1%

Hodnocení:

Tmavá třináctka 13°

příležitostní tmavý ležák

2014/03

Spodně kvašené pivo uvařené kombinací pěti sladů. Vůně je lehce kávová, káva se také projevuje v chuti společně s praženým sladem. Tmavá 13° má střední říz a dlouhé suché a příjemně hořké doznívání.

Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:13%

Hodnocení:

Pšeničné polotmavá 13°

příležitostní polotmavé pšeničné silné pivo

2017/10

German Dunkel Weizen / Weissbier
polotmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13%

Hodnocení:

Stout 13°

příležitostní tmavé silné pivo

2015/10

© Pivovar Hostivar 2

fotografie piva

American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.4%

Hodnocení:

Světlá 13

světlé silné pivo

2013/04

Spodně kvašený speciál zlaté barvy s sladovou a sladovou vůní, vyšším řízem, plnou chutí a výraznou hořkostí, která vybízí k dalšímu napití. Celosladové pivo vařené na dva rmuty, kvašené při teplotě do 10°C a zrající alespoň 30 dní.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel

Hodnocení:

2Vložit komentář

Medový speciál 13°

příležitostní světlé ochucené silné pivo

2019/10

Svrchně kvašené pivo, vařené ze třech druhů sladů infuzní metodou rmutování. Chmelené českým chmelem, kvůli jemné ale vyšší hořkosti, která ovšem nepřebíjí nádech květového medu, který jsme přidali do tanku po hlavním kvašení.

Flavoured Pale Ale
světlé ochucené medové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13.5% / 5.5%

Hodnocení:

Red-Ale 14

příležitostní polotmavé silné pivo

Svrchně kvašený speciál jantarové barvy, vařený v kombinaci šesti sladů a tří amerických chmelů. Pivo je nefiltrované a nepasterizované.

American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.6%Hořkost:40 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel

Hodnocení:

H-Ale 15

polotmavé silné pivo

2013/04

© Pivovar Hostivar

fotografie piva

Silnější svrchně kvašené pivo s tmavě zlatou až měděnou barvou, které zaujme už svou svěží vůní po citrusech a květinách. Plná chuť nejdříve sladová, přechází do intenzivní, ale nesvíravé hořkosti s dlouhým dozníváním. H-Ale je vyráběn ze čtyř druhů sladů a čtyř druhů slade a přes svoji sílu se dobře pije a věříme, že si ho oblíbíte.

American Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 5.6%Hořkost:40 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel

Hodnocení:

Tmavá čtrnáctka 14°

příležitostní tmavé silné pivo

2017/03

© Pivovar Hostivař

fotografie piva

Spodně kvašené pivo tmavé barvy, béžová až krémová pěna, mírná kávová, trochu pražená vůně, plnější chuť, lehce karamelová až čokoládová. Střední říz, dlouhé suché, příjemně hořké doznívání. Pivo bylo uvařené z pěti sladů a dvou českých chmelů.

Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13.71% / 5.7%

Hodnocení:

Black Ale 14

příležitostní tmavé silné pivo

2017/11

© Hynek Rosenbaum

fotografie piva

Svrchně kvašené pivo uvařené kombinací pěti sladů. Vůně je lehce kávová, káva se také projevuje v chuti společně s praženým sladem. Tmavá 14° má střední říz a dlouhé suché a příjemně hořké doznívání.

American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:40 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel

Hodnocení:

Velikonoční speciál 13°

velikonoční světlé silné pivo

2019/04

© Pivovar Hostivar

fotografie piva

Světlé svrchně kvašené silné pivo typu ALE, vařené ze třech sladů a chmelu CASCADE, který dává pivu nádech květin a tropického ovoce, takto chmelenému pivu, pouze jedním chmelem se obecně říká ,,single hop“. Toto pivo má střední říz, je plnější v chuti s vyšší hořkostí.

Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13.6% / 5.8%

Hodnocení:

MedALE 14°

výroční limitované světlé silné pivo

2018/08

© Pivovar Hostivar

fotografie piva

U příležitosti oslav 950. výročí od první zmínky o obci Hostivař v Kosmově kronice jsme pro vás uvařili speciální světlou čtrnáctku s jemnou medovou chutí. Jedná se o limitovanou edici pouze 1600 litrů.
Je to svrchně kvašené pivo, vařené ze třech druhů sladů infuzní metodou rmutování, sladené českým sladem, kvůli jemné ale vyšší hořkosti, která ovšem nepřebíjí nádech květového medu, který jsme přidali do tanku po hlavním kvašení.

Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14.4% / 5.8%

Hodnocení:

Martinský Ale 14

svatomartinské světlé silné pivo

2013/11

© Eduard Serba

fotografie piva

Svrchně kvašené pivo zlatavé barvy, uvařené k příležitosti svátku všech Martinů a týdnu husích specialit, bylo vyrobeno ze čtyř sladů a kombinací pěti sladů. Martinská 14° je ve vůni sladově bylinná, lehce kořenitá, má střední plnost i hořkost a jemné sladové doznívání.

Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14.6% / 6.1%Hořkost:41 IBU

Hodnocení:

Výroční IPA 15°

výroční světlé plné pivo

2015/04

fotografie piva

Výroční IPA - je naším nejvíce nasladeným pivem. Barva je světlá s měděnými tóny, má jemnou sladovou vůni, plnost piva je střední. V chuti se po krátké chvíli objevuje výrazná sladová hořkost, která dlouho doznívá. Výroční IPA byla uvařena ze čtyř druhů sladu a čtyř anglických sladů.

India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.1%Hořkost:69,6 IBU

Hodnocení:

Vánoční Ale 16°

vánoční polotmavé silné pivo

2018/11

fotografie piva

Svrchně kvašené pivo polotmavé barvy s vyšší hořkostí. V chuti piva spolu s karamelovými slady ucítíte vanilku, skořici, hřebíček, trošku pomerančové kůry a špetku badyánu.

Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16.54% / 6.8%

Hodnocení:

Vánoční Stout 15°

vánoční tmavé silné pivo

2019/12

fotografie piva

Při vaření tohoto piva jsme použili 5 druhů ječných sladů a 3 druhy chmele. Skladba chmelů zajištuje nižší hořkost, která dává vyniknout praženým sladům, typickým pro tento styl. Při procesu zrání pivo leželo na dubových hoblinách, které umocnily sladovou chuť a doplnily ji o lehkou vanilkovou vůni.

American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15.7% / 6.9%

Hodnocení:

Doppelbock 17°

adventní tmavé silné pivo

2013/12

fotografie piva

Charakteristika sedmnáctky.Spodně kvašené pivo, které se vyznačuje hnědou barvou s rudými tóny, výraznou sladovou vůní a plným tělem. Hořkost je střední, objevuje se až na závěr.

German Doppelbock
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 7%

Hodnocení:

IPA Vánoční speciál 16

vánoční světlé silné pivo

2021/11

Světlé svrchně kvašené silné pivo IPA (India Pale Ale), vařené z pěti druhů ječných sladů a tří druhů chmele. Chmely byly použity dva americké (Ekuanot, Columbus) a jeden australský (Galaxy).

India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 7.5%Hořkost:55 IBU

Hodnocení:

Golden Strong Ale 18°

příležitostní světlé silné pivo

2017/12

Svrchně kvašený speciál zlatavé barvy vařený kombinací pěti sladů a tří sladů. Ve vůni převažuje květinové, lehce ovocné až kořeněné aroma.

Belgian Strong Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18.6% / 7.9%

Hodnocení:

Vánoční světlý Ale 18

vánoční světlé silné pivo

2022/11

fotografie piva

Pivo s výrazně zlatavou barvou, plnějším tělem a výraznou hořkostí obohacenou o vůni citrusů a květin.

American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:18%

Hodnocení:

Imperial Stout 21°

adventní tmavé silné pivo

2016/11

Pivo má vyšší plnost, jemný nižší říz a stabilní krémovou pěnu. V chuti je pražené, s tóny hořké čokolády, sušených švestek. Doznívání je výrazné a dlouhé.

British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:21.4% / 8.6%

Hodnocení: