Jedná se o světlé svrchně kvašené nefiltrované výčepní pivo. Pro desátý speciál byl použitý chmel Simcoe. Tato odrůda patří v řemeslných pivovarech mezi deset nejoblíbenějších. U tohoto chmelu v popředí převládá ovocné aroma borůvek a ostružin kombinované s maracujou, švestkami a ananasem, doplněné nádechem limetky.