Jedná se o světlé svrchně kvašené nefiltrované výčepní pivo. Kohatu je novozélandská odrůda chmele, známá pro své jemné, ale výrazně ovocné aroma. Tento speciál se vyznačuje příjemnou ovocnou chutí a jemnou hořkostí, která zajišťuje vyvážený a osvěžující charakter. Typické jsou tóny tropického ovoce, především marakuji, limetky a meruňky, doplněné o lehké květinové a bylinné tóny.