Pivotéka pivovaru Dva kohouti

piva pivovaru Dva kohouti setříděná podle objemu alkoholu

Místní Ale

světlé plné pivo
2019/04
Dvakohouti 02
V pivu se snoubí jemná hořkost českého Žateckého poloraného červeňáku s drsnějšími tóny amerických chmelů Lemondrop a Belma. Tyto dva jsme také použili na studené chmelení. V aroma převažují citrónové tóny a zelený čaj, ucítit můžete také jahody nebo meloun.
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 4.6%Hořkost:30 IBU
Plnění:čepované / plechovka 1l
Hodnocení:

Místní Letní 9°

letní světlé výčepní pivo
2019/06
Dvakohouti 03
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 4.9%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Místní ležák

světlý ležák
2018/12
Dvakohouti 01
© Hynek Rosenbaum
fotografie piva
Místní ležák je dvanáctka plzeňského typu z českých a moravských sladů a žateckého chmele. Díky 4,9% alkoholu má dobrou pitelnost. Tu doplňuje plné sladové tělo a aroma ušlechtilého žateckého chmele. Hořkost je příjemných 40 IBU.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 4.9%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, mnichovský, nesladovaný ječmen), chmel (žatecký), pivovarské kvasnice
Plnění:čepované / plechovka 1l
Hodnocení:

Místní Jalová 12°

příležitostní světlý ležák
2019/11
Dvakohouti 06
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Hodnocení:

Místní svatováclavské

svatováclavské světlé silné pivo
2019/09
Dvakohouti 04
Ležák chmelený čerstvým mokrým chmelem, uvařen byl pouze z plzeňského sladu a 16 kg čerstvých hlávek žateckého chmelu. Hořkost je mírná a jemná, aby nechala projevit charakter čerstvého chmelu.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.8%Hořkost:20 IBU
Hodnocení:

Místní IPA

příležitostní světlé silné pivo
2019/10
Dvakohouti 05
Pro West Coast IPA jsme použili Pale Ale, Imperial a dextrinový slad, chmele Pekko na hořkost a Azacca s Idaho-7 pro velmi intenzivní aroma + California Ale kvasnice.
Ostatní pivní znalci určitě ocení velmi výrazné aroma tropického ovoce, manga a ananasu s vysokou a drsnou hořkostí-vše typické pro WCIPA. Pivo kluci vařili infuzí, jako se to dělá v Americe.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované


Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Pilok, s.r.o.'10.11.2019 09:370 x957 x