Po 555 letech končí ve Vysokém Chlumci na Sedlčansku vaření piva. Tuto informaci oznámila na začátku března skupina Pivovary Lobkowicz Group. Po nedavném přesunu výroby sýrů z nedalekých Sedlčan je to pro region další ekonomická rána. S pivovarem se po svém loučí i jeho zaměstnanci.
Ti vysokochlumeckému pivovaru, kde první zmínky o vaření piva ve Vysokém Chlumci pocházejí již z roku 1466, vystavili na rozloučenou parte. Podle nich i vedení městyse Vysokých Chlumec jsou zkrátka někdy chvíle, kdy slova nestačí.
Podle vedení firmy jde o dočasné přerušení provozu. Krok je reakcí na více než rok trvající pandemii koronaviru, kvůli které jsou v Čechách zavřené restaurační provozy a zařízení. Pivovary měly problémy, ale už před vypuknutím pandemie a nepomohla jim ani finanční injekce od jejich čínských vlastníků ze skupiny Citic Group Holdings ve výši 150 milionů korun. Tuto informaci přinesl portál CNN Prima News.
První zmínky o vaření piva ve Vysokém Chlumci pocházejí již z roku 1466. Od roku 1474 byl majetkem roudnické větve tradičního českého šlechtického rodu Lobkowiczů, který jej s přestávkami v letech nesvobody vlastnil až do roku 2008.
Nicméně podle vedení firmy pivo značky Vysokých Chlumec z trhu pravděpodobně nezmizí. Ovšem v rámci centralizace se jeho výroba společně s některými dalšími značkami, které skupina Pivovary Lobkowicz Group vaří, přesune do zbývajících pivovarů skupiny. Z prázdných prostor ve Vysokém Chlumci by se tak měla stát distribuční centra a sklady, zatímco pivo se bude vyrábět v Protivíně, Jihlavě, Hlinsku či Černé Hoře.
Na jednom místě
969 pivovarů
19.034 piv
10.963 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
První zmínky o vaření piva ve Vysokém Chlumci pocházejí již z roku 1466. Od roku 1474 byl majetkem roudnické větve tradičního českého šlechtického rodu Lobkowiczů, který jej s přestávkami v letech nesvobody vlastnil až do roku 2006. V současné době je pivovar v majetku společnosti Pivovary Lobkowicz Group, společnosti ryze české, usilující o návrat a další rozvoj tradice českého pivovarnictví.
První dochovaný popis pivovaru ve Vysokém Chlumci je z roku 1611 – už tehdy měl pivovar dvě varny. První detailní popis technologie vaření piva pochází z roku 1642. Roku 1652 prošel pivovar, zdevastovaný po třicetileté válce, rozsáhlou rekonstrukcí. Pivo vyráběné ve vysokochlumeckém knížecím pivovaru mívalo po staletí skvělou pověst.
V letech 1939–1945 a 1948–1992 neměli Lobkowiczové možnost pivovarem disponovat. Až teprve v roce 1992 získali pivovar zpět v restituci. Ihned poté investovala rodina Lobkowiczů značné prostředky do modernizace a inovace vaření piva ve Vysokém Chlumci. Po těchto úpravách získalo chlumecké pivo zpět kvalitu, která ho proslavila v minulosti.
Nový vlastník, společnost Pivovary Lobkowicz Group, hodlá i v budoucnosti dbát na to, aby si piva z vysokochlumeckého pivovaru udržela svůj osobitý styl a jakost. Věří, že bohatství českého pivovarnictví spočívá v osobitém charakteru jednotlivých pivovarů a v rozmanitosti, která tak sama přirozeně vzniká. Při vaření piva všichni bez vyjímky respektují charakter značek a produktů a ctí řemeslo. Pivo se vaří podle tradičních receptur za použití kvalitních surovin a pečlivě dodržovaných osvědčených postupů. Jen tak vznikají opravdová, nešizená piva.
Pivovar, pod vedením sládka Víta Zrůbka, se specializuje na svrchně kvašená piva, ochucené a pšeničné speciály, ale v jeho nabídce můžete najít i piva klasického typu.
Zdroj:Stránky Pivovaru Vysoký Chlumec, 2017
Pivovar Vysoký Chlumec |
Pivovar Vysoký Chlumec, a. s. |
Pivovary Lobkowicz Group, a.s. |
pivovar je od roku 2021 uzavřen |
Vysoký Chlumec 29 |
262 52 Vysoký Chlumec |
Středočeský kraj |
1466 / |
Vít Zrůbek |
Vít Zrůbek |
Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. |
Sortiment
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.