
Na jednom místě
1.001 pivovarů
21.656 piv
11.815 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
© Zdenek Vokoun
Sortiment Pivovaru Kunratice
piva Pivovaru Kunratice setříděná podle objemu alkoholu
GOSE švestkové 10°
příležitostní světlé ochucené výčepní pivo
2021/12

ilustrační obrázek
Albín 9° Ale
světlé výčepní pivo
2016/07

ilustrační obrázek
Muflon i10°
příležitostní světlé výčepní pivo
2022/05

MUFLON i10 je pivo vařené jednormutovým (českým) způsobem, za použití českého aromatického chmele Kazbek a amerického chmele Amarillo. Spojení těchto chmelů dává pivu jemně kořenitou chuť a květinkovou vůni.

India Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM:10%
Složení:pitná voda, ječný slad, granulovaný chmel, kvasnice
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM:10%
Složení:pitná voda, ječný slad, granulovaný chmel, kvasnice
Zelený Muflon 11°
velikonoční zelený ochucený ležák
2023/03

Přírodní barvivo chlorofyl obsahují všechny zelené rostliny. Chlorofyl v nejsytější podobě lze nalézt v mladých jarních rostlinách, například v Kopřivě dvoudomé (Urtica dioica), tradiční Velikonoční bylině přidávané do jarní nádivky namísto špenátu. A právě kopřivou bylo inspirováno i naše Zelené pivo, jejímž extraktem bylo také ochuceno a obarveno. Jemné štípání kopřivy jsme doplnili přídavkem chmele americké odrůdy „Citra" do ležáckého tanku. Díky použití amerického chmele pro český ležák lze toto pivo zařadit do kategorie Indian Pale Lager, zkráceně IPL. Chmel s kopřivou jsou botanicky příbuzné rostliny, také proto jejich kombinace působí harmonicky a „netluče se".

Flavoured Green Dry Hop Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
zelený ochucený kopřivový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:25 IBUBarva:29 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Sládek, ŽPČ, Rubín, na studené chmelení Citra), báze s příchutí kopřivového čeje, přírodní aroma, barviva
Plnění:KEG
zelený ochucený kopřivový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:25 IBUBarva:29 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), upravený chmel (Sládek, ŽPČ, Rubín, na studené chmelení Citra), báze s příchutí kopřivového čeje, přírodní aroma, barviva
Plnění:KEG
Muflon 11° Festbier
sezónní světlý ležák
2025/09

Recepturu sestavili na zakázku a dle představ restaurací Šenkýrna www.senkyrna.cz pan Jiří Novotný z Muflona a létající sládek pan Aleš Dvořák.
Pro chmelení tohoto piva byla použita slavná bavorská odrůda Hallertau. Ta má pro německé sládky stejný význam jako žatecký chmel pro české pivovarnictví. Chmel Hallertau pochází ze stejnojmenné oblasti severně od Mnichova, která je stejně jako Žatecko hrdá na svou chmelařskou tradici.
Pro chmelení tohoto piva byla použita slavná bavorská odrůda Hallertau. Ta má pro německé sládky stejný význam jako žatecký chmel pro české pivovarnictví. Chmel Hallertau pochází ze stejnojmenné oblasti severně od Mnichova, která je stejně jako Žatecko hrdá na svou chmelařskou tradici.
German Festbier / Wiesn
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.5% / 4.5%Hořkost:20 IBUBarva:5 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady (plzeňský, bavorský), upravený chmel (Premiant, Žatecký poloraný červeňák, Hallertau), kvasnice (W95)
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.5% / 4.5%Hořkost:20 IBUBarva:5 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady (plzeňský, bavorský), upravený chmel (Premiant, Žatecký poloraný červeňák, Hallertau), kvasnice (W95)
Světlý ležák 11°
světlý ležák
2015/02

ilustrační obrázek
Poctivé pivo vyrobené tradičním českým dvourmutovým postupem, ze dvou druhů sladů a dvou druhů slade. Pivo sytě zlaté barvy se vyznačuje výraznou sladovou vůní a plnou chutí, pozvolně hořkým dozníváním. Díky svým jedenácti stupňům je vhodné pro každodenní uhašení žízně, ke každému jídlu, stejně jako pro dlouhé posezení s přáteli.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.5% / 4.5%Hořkost:19.11 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady (Plzeňský, Karamelový), 2 druhy žateckých upravených chmelů (Sládek, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l, PET 1l / KEG 15l,30l,50l, soudek 5l
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.5% / 4.5%Hořkost:19.11 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady (Plzeňský, Karamelový), 2 druhy žateckých upravených chmelů (Sládek, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l, PET 1l / KEG 15l,30l,50l, soudek 5l
Muflon 11° Small Cecil No Limits
kooperační světlé plné pivo
2024/08

Limitka z edice Muflon No Limits.
Kooperační pivo uvařené v pivovaru Bad flash na varně 10 hl (proto SMALL).
Oba CECILy uvařili rukou společnou a nedílnou dvěma oddělnými várkami, ve dvou různých pivovarech, na varnách dvou různých velikostí, leč ve stejném pivním stylu, ze stejných surovin, podle stejného technologického postupu a na zařízení od stejného dodavatele sládci dvou pražských pivovarů pánové: Martin Vávra z Bad Flash v Kobylisích a Jirka Novotný z Pivovaru Muflon z Kunratic.
Kooperační pivo uvařené v pivovaru Bad flash na varně 10 hl (proto SMALL).
Oba CECILy uvařili rukou společnou a nedílnou dvěma oddělnými várkami, ve dvou různých pivovarech, na varnách dvou různých velikostí, leč ve stejném pivním stylu, ze stejných surovin, podle stejného technologického postupu a na zařízení od stejného dodavatele sládci dvou pražských pivovarů pánové: Martin Vávra z Bad Flash v Kobylisích a Jirka Novotný z Pivovaru Muflon z Kunratic.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11.5% / 4.5%Hořkost:35 IBUBarva:30 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, pšeničný, melanoid), upravený chmel (Centenial, Citra, Loral)
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11.5% / 4.5%Hořkost:35 IBUBarva:30 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, pšeničný, melanoid), upravený chmel (Centenial, Citra, Loral)
Muflon na sněhu 11°
vánoční kooperační světlé plné pivo
2023/12

Muflon na sněhu je svrchně kvašená APA, kterou jsme vařili společně s létajícím pivovarem 3JBEER.
Muflon na sněhu - hořkost a nižší alkohol ve spojení s vysokou pitelností dělá z tohoto piva společníka ve Vánočním hodokvasu. Po tomto pivu člověku jednoduše a dobře slehne ? Pro chmelení jsme použili vyzkoušené odrůdy Amarillo, Cascade, Citra
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11.5% / 4.5%Hořkost:35 IBUBarva:18 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, carapils, pšeničný), upravený chmel (Amarillo, Cascade, Citra)
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:11.5% / 4.5%Hořkost:35 IBUBarva:18 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, carapils, pšeničný), upravený chmel (Amarillo, Cascade, Citra)
Polotmavý ležák 12°
polotmavý ležák
2015/02

ilustrační obrázek
Pivo vídeňského typu, temnější jantarové barvy dosažené kombinací plzeňského a vídeňského sladu, nikoliv sladu karamelového typického pro většinu černých piv. Díky tomu chutná i odpůrcům tmavých piv, kterým v radosti z pití brání právě ona karamelová chuť. Pro sladení používáme dva druhy českých sladů, odrůdu Sládek pro hořkost a klasický žatecký poloraný červeňák pro sladové aroma. Na jazyku sládne, v patře pak hořkne.
Vienna Lager
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.5% / 5%Hořkost:16.28 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady (Plzeňský, Vídeňský, Melanoidinový, Carafa), 2 druhy žateckých upravených chmelů (Sládek, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l, PET 1l / KEG 15l,30l,50l, soudek 5l
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.5% / 5%Hořkost:16.28 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady (Plzeňský, Vídeňský, Melanoidinový, Carafa), 2 druhy žateckých upravených chmelů (Sládek, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l, PET 1l / KEG 15l,30l,50l, soudek 5l
Světlý ležák 12° chmel
světlý ležák

ilustrační obrázek
Dnes moderní studené sladení používali staří čeští sládci již dávno. Tento postup vytěží z žateckého slade to pravé. Vzniká tak pivní delikatesa výrazné sladové vůně s překvapivě příjemnou hořkostí v chuti a s obsahem alkoholu 5%.
Dry Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.5% / 5%Hořkost:22.05 IBU
Složení:voda, ječné slady (Plzeňský, Bavorský), upravený chmel (Sládek, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l, PET 1l / KEG 15l,30l,50l, soudek 5l
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.5% / 5%Hořkost:22.05 IBU
Složení:voda, ječné slady (Plzeňský, Bavorský), upravený chmel (Sládek, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l, PET 1l / KEG 15l,30l,50l, soudek 5l
Muflon 12° - Hrr
sezónní světlé ochucené plné pivo
2022/08

ilustrační obrázek
Hruška-Rybíz-Réva - jedinečná trojkombinace ovoce. Název piva vznikl podle počátečních písmen přidaného ovoce - jednoduše Hrr. Ke kvašení byly použity speciální kvasnice rodu Lechancea, dávající pivu příjemnou svěží kyselost s tóny čerstvého červeného jablka. V chuti je cítit příjemný podkres černého rybízu doprovázen révou vinnou. Milovníci hrušek tvrdí, že z piva zřetelně cítí vůni a chuť hrušek.
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%
Složení:pitná voda, ječné slady, český upravený chmel ŽPČ, černý rybíz, réva vinná, hrušky, kvasnice
Plnění:sklo 0.33l,0.75l / KEG 15l,30l,50l
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.2%
Složení:pitná voda, ječné slady, český upravený chmel ŽPČ, černý rybíz, réva vinná, hrušky, kvasnice
Plnění:sklo 0.33l,0.75l / KEG 15l,30l,50l
Red Ale 13°
polotmavé plné pivo
2015/02

ilustrační obrázek
MUFLON RED ALE 13° je představitelem piv typu ALE oblíbených zejména v anglosaských zemích. Pro zachování čistoty pivního stylu pro jeho výrobu používáme výhradně zámořské slade, zahraniční slady a originální kvasnice. Část slade se nepovařuje na varně jako při výrobě českých piv, ale dává se do ležáckých tanků, kde se sladové aroma a hořkost pomalu uvolňují během dokvašování (tzv. studené sladení). Tímto postupem se dosahuje intenzivnějšího vjemu hořkosti a sladového aroma. V chuti zachytíte citrusové tóny, to je důsledek sladení odrůdou Citra a tóny květinové - sladení odrůdou Amarillo. Dalšímu zvýraznění chutí napomůžete konzumovat ALE teplejší, 12-15°C . Pozor, pro lahodnou chuť MUFLON RED ALE 13° , nezapomeňte, že pijete 13tku.
American Amber / Red Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.4%Hořkost:76 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady (Plzeňský, Pale Ale, Carared, Melanoidinový, Carafa), 5 druhů amerických upravených chmelů (Columbus, Citra, Chinok, Cascade, Amarillo), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l, PET 1l / KEG 15l,30l,50l, soudek 5l
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.4%Hořkost:76 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady (Plzeňský, Pale Ale, Carared, Melanoidinový, Carafa), 5 druhů amerických upravených chmelů (Columbus, Citra, Chinok, Cascade, Amarillo), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l, PET 1l / KEG 15l,30l,50l, soudek 5l
Muflon 13° Lady Karneval No Limits
limitované tmavé silné pivo
2024/01

Limitka z edice Muflon No Limits.
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.4%Hořkost:25 IBUBarva:85 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, bavorský, karamelový, barvící), upravený chmel (Sládek, Žatecký poloraný červeňák)
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.4%Hořkost:25 IBUBarva:85 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, bavorský, karamelový, barvící), upravený chmel (Sládek, Žatecký poloraný červeňák)
Muflon na saních 13°
vánoční světlé žitné silné pivo
2023/12

Muflon na saních je speciál uvařený, jak pro zklidnění atmosféry v čase předvánočním, tak také pro pořádnou jízdu, kdykoliv to podmínky a sníh dovolí..... Pro splnění obou cílů jsme zvolili stupňovitost 13°, tedy 5,5% alkoholu. V Pivovaru Muflon víme, že čím více ° tím méně stres a čím více ° tím méně zima ? Muflon na saních je svrchně kvašená žitná IPA, kterou kolegové ve výrobě přejmenovali na ŽIPA. Neděláme si ambici vymyslet nový pivní styl, nota bene, nejsme první, kdo vaří žitnou IPU. Ale z té naší je žito krásně cítit. Vůně a chuť piva připomíná skývu čerstvého ještě teplého chleba - inu tekutý chléb, se pivu neříká nadarmo. Do popředí se ovšem tlačí trojka zajímavých chmelů, nebo je to naopak? Trojka chmelů táhne sáně se Santo(uMu)flonem? Pro chmelení jsme použili vyzkoušené odrůdy Citra, Mosaic a Columbus v dosud nevyzkoušené kompozici – tak práskněme do saní, ať se práší za saní!!!!
Rye India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.4%Hořkost:43 IBUBarva:35 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, žitný, bavorský, carared), upravený chmel (Columbus, Citra, Mosaic )
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.4%Hořkost:43 IBUBarva:35 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, žitný, bavorský, carared), upravený chmel (Columbus, Citra, Mosaic )
Muflon na lyžích 13° NEIPA No Limits
zimní světlé silné pivo
2025/11

Limitka z edice Muflon No Limits.
Sladový základ této naší další limitky tvoří slady plzeňský a pšeničný, doplněný o pšeničné a ovesné vločky, které dodávají plnost, hebkost a mlžný zákal. Pro všechna 3 chmelení za horka a 2 chmelení za studena jsme použili pouze jeden druh chmele (tzv. singl hop) - americkou odrůda Nectaron, která má mít podle pěstitelů aroma ananasu, grepu, tropického ovoce a mučenky. Celá naše pivovarská chasa se shodla, že ananas, grep a tropické ovoce je v této limitce cítit přímo parádně. Kvasnice US-05 jako vždy odvedly precizní práci
Sladový základ této naší další limitky tvoří slady plzeňský a pšeničný, doplněný o pšeničné a ovesné vločky, které dodávají plnost, hebkost a mlžný zákal. Pro všechna 3 chmelení za horka a 2 chmelení za studena jsme použili pouze jeden druh chmele (tzv. singl hop) - americkou odrůda Nectaron, která má mít podle pěstitelů aroma ananasu, grepu, tropického ovoce a mučenky. Celá naše pivovarská chasa se shodla, že ananas, grep a tropické ovoce je v této limitce cítit přímo parádně. Kvasnice US-05 jako vždy odvedly precizní práci
Dry Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:30 IBUBarva:8 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský a pšeničný, ovesné a pšeničné vločky), upravený chmel (Nectaron), kvasnice (W95)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:30 IBUBarva:8 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský a pšeničný, ovesné a pšeničné vločky), upravený chmel (Nectaron), kvasnice (W95)
Muflon 13° Protinožec No Limits
limitované světlé silné pivo
2025/08

Limitka z edice Muflon No Limits.
Pro zbytek léta skutečného a začátek toho babího jsme pro Vás připravili jižním sluncem prozářený a několika druhy novozélandských chmelů chmelený ležák. A protože v každém pořádném ležáku musí být také kus „žatečáku", tak se dostalo i na tento nejvoňavější chmel na světě. Slad jsme použili jenom jeden, ten nejsladovatější – plzeňský. Pro milovníky pivních škatulek patří MUFLON NO LIMITS – PROTINOŽEC 13° NEW ZEALAND LAGER do stylu IPL v jednosladové verzi – singl malt. Pro milovníky je MUFLON NO LIMITS – PROTINOŽEC 13° NEW ZEALAND LAGER výborný ležák, který voní a chutná jako svrchňák – IPL jak má být.
Pro zbytek léta skutečného a začátek toho babího jsme pro Vás připravili jižním sluncem prozářený a několika druhy novozélandských chmelů chmelený ležák. A protože v každém pořádném ležáku musí být také kus „žatečáku", tak se dostalo i na tento nejvoňavější chmel na světě. Slad jsme použili jenom jeden, ten nejsladovatější – plzeňský. Pro milovníky pivních škatulek patří MUFLON NO LIMITS – PROTINOŽEC 13° NEW ZEALAND LAGER do stylu IPL v jednosladové verzi – singl malt. Pro milovníky je MUFLON NO LIMITS – PROTINOŽEC 13° NEW ZEALAND LAGER výborný ležák, který voní a chutná jako svrchňák – IPL jak má být.
Single Hop New Zealand India Pale Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:32 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Columbus, Motueka, Wai-iti, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice (W95)
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:32 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady (plzeňský), upravený chmel (Columbus, Motueka, Wai-iti, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice (W95)
Muflon 13° Světlá IPA No Limits
limitované světlé silné pivo
2024/03

Muflon 13° Big Cecil No Limits
kooperační světlé silné pivo
2024/08

Limitka z edice Muflon No Limits.
Kooperační pivo uvařené Pivovaru Muflon na varně 50 hl (proto BIG).
Oba CECILy uvařili rukou společnou a nedílnou dvěma oddělnými várkami, ve dvou různých pivovarech, na varnách dvou různých velikostí, leč ve stejném pivním stylu, ze stejných surovin, podle stejného technologického postupu a na zařízení od stejného dodavatele sládci dvou pražských pivovarů pánové: Martin Vávra z Bad Flash v Kobylisích a Jirka Novotný z Pivovaru Muflon z Kunratic.
Kooperační pivo uvařené Pivovaru Muflon na varně 50 hl (proto BIG).
Oba CECILy uvařili rukou společnou a nedílnou dvěma oddělnými várkami, ve dvou různých pivovarech, na varnách dvou různých velikostí, leč ve stejném pivním stylu, ze stejných surovin, podle stejného technologického postupu a na zařízení od stejného dodavatele sládci dvou pražských pivovarů pánové: Martin Vávra z Bad Flash v Kobylisích a Jirka Novotný z Pivovaru Muflon z Kunratic.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBUBarva:35 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, bavorský, melanoid), upravený chmel (Centenial, Citra, Loral)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:40 IBUBarva:35 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, bavorský, melanoid), upravený chmel (Centenial, Citra, Loral)
Dubový Muflon 13° Silný ležák No Limits
limitované světlé silné pivo
2025/03

Limitka z edice Muflon No Limits.
Při výrobě tohoto speciálu jsme kombinovali tradiční pivovarnické techniky s moderním přístupem dokvašováním piva „na dřevě“ tzv. Wood ageing věrně odpovídající zrání piva v dřevěných sudech tzv. Barrel ageing. Pro staření piva jsme použili dubové kostky macerované v rumu Plantation Jamaica 2007 Clarendon MSP UTS, který zrál od roku 2007, tedy 17 let, zatímco DUBOVÝ MUFLON 13° SILNÝ LEŽÁK zrál od roku 2024, tedy rok…(jasně, že ne, várku jsme uvařili začátkem prosince 2024, takže „jen“ 3 měsíce, ale rok vypadá lépe. Výsledkem je jedinečná chuť hutného, plného ležáku s dřevitými tóny. Díky rumu pak aroma této limitky vzdáleně voní tropickým ovocem.
Při výrobě tohoto speciálu jsme kombinovali tradiční pivovarnické techniky s moderním přístupem dokvašováním piva „na dřevě“ tzv. Wood ageing věrně odpovídající zrání piva v dřevěných sudech tzv. Barrel ageing. Pro staření piva jsme použili dubové kostky macerované v rumu Plantation Jamaica 2007 Clarendon MSP UTS, který zrál od roku 2007, tedy 17 let, zatímco DUBOVÝ MUFLON 13° SILNÝ LEŽÁK zrál od roku 2024, tedy rok…(jasně, že ne, várku jsme uvařili začátkem prosince 2024, takže „jen“ 3 měsíce, ale rok vypadá lépe. Výsledkem je jedinečná chuť hutného, plného ležáku s dřevitými tóny. Díky rumu pak aroma této limitky vzdáleně voní tropickým ovocem.
Barrel Aged Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:37 IBUBarva:15 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský slad, bavorský slad), upravený chmel (Bohemie)
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:37 IBUBarva:15 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský slad, bavorský slad), upravený chmel (Bohemie)
Muflon 13° Cold(t) IPA No Limits
limitované světlé silné pivo
2024/05

Limitka z edice Muflon No Limits.
COLD(T) IPA 13° je výborné a pitelné pivo. Máme-li jej srovnat s předchozí stylově čistou IPA z naší provenience, tak srovnat tato piva absolutně nelze. Vyrábí se jiným způsobem, z jiných surovin a tak nikoho nepřekvapí, že i výsledná chuť je jiná. COLD(T) IPA 13° je více prokvašená, ale díky přídavku rýže nepůsobí suše. Citlivější degustátoři navíc chuť rýže poznají. Pivo má příjemně esterový ovocný charakter, z větší části způsobený specifickými podmínkami kvašení tohoto pivního stylu. Studené chmelení zámořskými chmely ovocný charakter ještě více umocňuje.
COLD(T) IPA 13° je výborné a pitelné pivo. Máme-li jej srovnat s předchozí stylově čistou IPA z naší provenience, tak srovnat tato piva absolutně nelze. Vyrábí se jiným způsobem, z jiných surovin a tak nikoho nepřekvapí, že i výsledná chuť je jiná. COLD(T) IPA 13° je více prokvašená, ale díky přídavku rýže nepůsobí suše. Citlivější degustátoři navíc chuť rýže poznají. Pivo má příjemně esterový ovocný charakter, z větší části způsobený specifickými podmínkami kvašení tohoto pivního stylu. Studené chmelení zámořskými chmely ovocný charakter ještě více umocňuje.
Dry Hop Cold India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:55 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, bavorský a vločková torrefikovaná rýže), upravený chmel (Columbus, Citra, Centenial, Cascade)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:55 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, bavorský a vločková torrefikovaná rýže), upravený chmel (Columbus, Citra, Centenial, Cascade)
Muflon 13° Bread Beer No Limits
limitované světlé ochucené silné pivo
2024/10

Limitka z edice Muflon No Limits.
Je spodně kvašené silné pivo ve stylu ležáku, ke kterému náš sládek přidal chléb, stažený z prodeje kousek před jeho expirací. Plýtvat se nemá, tím spíše chlebem! Chleba použitý při várce tohoto piva se nezapře. Ti, kteří jej již ochutnali nám, řekli, že cítí vůni kmínu, chuť chlebové kůrky a slané doznívání. Zkuste se zakousnout do krajíce.
Je spodně kvašené silné pivo ve stylu ležáku, ke kterému náš sládek přidal chléb, stažený z prodeje kousek před jeho expirací. Plýtvat se nemá, tím spíše chlebem! Chleba použitý při várce tohoto piva se nezapře. Ti, kteří jej již ochutnali nám, řekli, že cítí vůni kmínu, chuť chlebové kůrky a slané doznívání. Zkuste se zakousnout do krajíce.
Flavoured Single Hop Mixed Beer
světlé ochucené silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:37 IBUBarva:15 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, žitný), upravený chmel (Harmonie), chléb mistrovský
světlé ochucené silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:37 IBUBarva:15 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, žitný), upravený chmel (Harmonie), chléb mistrovský
Muflon 13° Apache No Limits
limitované světlé silné pivo
2025/04

Limitka z edice Muflon No Limits.
Kdo nechce vědět více, tak mu to stejně povím: APA je světlejší, méně plná, méně hořká než IPA. Prostě ve stylu APA je „všeho" méně, ale pokud znáte přísloví, že méně znamená více a zkusíte našeho MUFLON APACHE [čti APAČ] 13° tak zjistíte, že v našem případě je „všeho" přesně akorát. Asi se ptáte, proč se uchylujeme ke klišé APA – APAČ? Pro našeho sládek se o klišé rozhodně nejedná. Dal si práci a hledal vhodný chmel s vazbou na APA (american pale ale) a také na apače. A přitom zjistil toto: jednou z pěstebních oblastí v USA je oblast Yakima ve státě Washington, kde se mj. pěstuje více jak 2/3 americké produkce chmele. A právě v této oblasti žil indiánský chmel činuků, podle kterého zdejší chmelaři pojmenovali také jednu místní odrůdu – CHINOOK. Náš pan sládek ji použil jak pro horké, tak pro studené chmelení. Kromě toho všechny ostatní použité chmele byli také vypěstovány v USA. Sice ne apač, ale činuk to-zas-jó.
Kdo nechce vědět více, tak mu to stejně povím: APA je světlejší, méně plná, méně hořká než IPA. Prostě ve stylu APA je „všeho" méně, ale pokud znáte přísloví, že méně znamená více a zkusíte našeho MUFLON APACHE [čti APAČ] 13° tak zjistíte, že v našem případě je „všeho" přesně akorát. Asi se ptáte, proč se uchylujeme ke klišé APA – APAČ? Pro našeho sládek se o klišé rozhodně nejedná. Dal si práci a hledal vhodný chmel s vazbou na APA (american pale ale) a také na apače. A přitom zjistil toto: jednou z pěstebních oblastí v USA je oblast Yakima ve státě Washington, kde se mj. pěstuje více jak 2/3 americké produkce chmele. A právě v této oblasti žil indiánský chmel činuků, podle kterého zdejší chmelaři pojmenovali také jednu místní odrůdu – CHINOOK. Náš pan sládek ji použil jak pro horké, tak pro studené chmelení. Kromě toho všechny ostatní použité chmele byli také vypěstovány v USA. Sice ne apač, ale činuk to-zas-jó.
Dry Hop American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%
Složení:pitná voda, slady (plzeňský slad, bavorský slad), rýže, upravený chmel (Columbus, Citra, Centennial, Cascade)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%
Složení:pitná voda, slady (plzeňský slad, bavorský slad), rýže, upravený chmel (Columbus, Citra, Centennial, Cascade)
Golem 13° Žitný speciál No Limits
zimní polotmavé žitné silné pivo
2026/02

Limitka z edice Muflon No Limits.
GoLeM je legenda oživená šémem z žita, nápadná na první napití díky plné chlebnaté chuti, kořenité lince a vyvážené hořkosti. GoLeM 13° žitný Speciál to je žitné sladové tělo s odstínem pálené hlíny, korunované českým chmelem Rubín. Přeloženo do slov módní policie: pálená hlína dekorovaná rubíny tj. tón v tónu.
GoLeM je legenda oživená šémem z žita, nápadná na první napití díky plné chlebnaté chuti, kořenité lince a vyvážené hořkosti. GoLeM 13° žitný Speciál to je žitné sladové tělo s odstínem pálené hlíny, korunované českým chmelem Rubín. Přeloženo do slov módní policie: pálená hlína dekorovaná rubíny tj. tón v tónu.
German Rye Ale / Roggenbier
polotmavé žitné silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:32 IBUBarva:15 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, žitný, bavorský, Red X a barvící), upravený chmel (Rubín), kvasnice (W95)
polotmavé žitné silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:32 IBUBarva:15 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, žitný, bavorský, Red X a barvící), upravený chmel (Rubín), kvasnice (W95)
Muflon 13° Muflon & Fracek No Limits
kooperační světlé silné pivo
2025/06

Limitka z edice Muflon No Limits.
Při vaření jsme dali průchod tomu lepšímu z každého pivovaru. Chmelili jsme 3 x během várky a pak 1 x do vířivé kádě a pak ještě 1 x do kvasného tanku a pak ještě znovu 1 x do ležáckého tanku....tedy celkem 6 x. Čím víc chmele tím víc Indian Pale Ale, ale Vy víte, že Muflon nikdy nehraje soutěž o co nejhořčejší / nejhoršejší IPA a proto jsme těchto 6 dávek rozdělili ve prospěch studeného chmelení.
Snažili jsme se, aby naše společné miminko bylo hořké zrovínka tak jenom trošku, jak to znáte u Muflona, a současně aby bylo také co nejvyvoněnější, tak jak vonívají piva FRACKOVI. Jak se nám to povedlo, můžete nyní posoudit.
Při vaření jsme dali průchod tomu lepšímu z každého pivovaru. Chmelili jsme 3 x během várky a pak 1 x do vířivé kádě a pak ještě 1 x do kvasného tanku a pak ještě znovu 1 x do ležáckého tanku....tedy celkem 6 x. Čím víc chmele tím víc Indian Pale Ale, ale Vy víte, že Muflon nikdy nehraje soutěž o co nejhořčejší / nejhoršejší IPA a proto jsme těchto 6 dávek rozdělili ve prospěch studeného chmelení.
Snažili jsme se, aby naše společné miminko bylo hořké zrovínka tak jenom trošku, jak to znáte u Muflona, a současně aby bylo také co nejvyvoněnější, tak jak vonívají piva FRACKOVI. Jak se nám to povedlo, můžete nyní posoudit.
Session India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:35 IBUBarva:10 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, diastatický, bavorský), upravený chmel (Columbus, Chinook, Citra, Idaho, Talus)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.5%Hořkost:35 IBUBarva:10 EBC
Složení:pitná voda, slady (plzeňský, diastatický, bavorský), upravený chmel (Columbus, Chinook, Citra, Idaho, Talus)
Masopustní speciál 14°
masopustní kooperační tmavé silné pivo
2022/02

ilustrační obrázek
Masopustní 14ti stupňový speciál s obsahem alkoholu těsně pod 6ti procenty vyrobený kombinací světlého plzeňského a několika druhů tmavých a karamelových sladů. V chuti jsou patrné tóny oříšků, kafe a čokolády, ideální na doplnění sil a zahřátí při masopustním průvodu.
Tento krát jsme ji uvařili spolu s Restaurace U Dvou koček.
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.9%
Složení:pitná voda, 6 druhů ječných sladů, 2 druhy chmelů, kvasnice
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.9%
Složení:pitná voda, 6 druhů ječných sladů, 2 druhy chmelů, kvasnice
Karamelka 13°
vánoční kooperační polotmavé ochucené silné pivo
2022/12

ilustrační obrázek
Jedná se o polotmavý ležák, s poctivou dávkou medu. Sládek jím opravdu nešetřil, a tak v každém 50ti litrovém sudu ho je skoro celá sklenice, kterou ovšem naše kvasnice jemně překvasili na alkohol. Spojením medu a speciálních karamelových sladů jsme dosáhli příjemné vůně piva, připomínající Vánoční cukroví. Díky zvolené stupňovitosti, stupni prokvašení a střídmému chmelení žateckými chmely dosahuje pivo vysoké pitelnosti.
Pivo vařené ve spolupráci se svitavským Pivovárkem na kopečku.
Flavoured Mixed Beer
polotmavé ochucené medové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6%
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel, med, kvasnice.
Plnění:sklo 0.33l,0.75l / KEG 15l,30l,50l
polotmavé ochucené medové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6%
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel, med, kvasnice.
Plnění:sklo 0.33l,0.75l / KEG 15l,30l,50l
Amore Mio 14,5°
světlé silné pivo
2017/06

ilustrační obrázek
Použití pouze jedno druh slade (tzv. singl hop) pro sladení piv typu Ale je odborníky považováno za známku odvahy. Náš sládek se nebojí ničeho a rozhodl se sladit pouze americkou odrůdu Amarillo. Název slade nás libozvučnou přesmyčkou přivedl na název našeho Ale – „Amore mio“. Krom kontrastu názvu piva (lásko má) s kategorií singl…Vás chceme předem upozornit, že nejedeme v soutěží o co nejhořč(š)í ALE, ale chceme, aby pivo bylo především dobré. Tento ALE rozhodně není přehořčený, vždyť zamilovat se je tak sladké….
Single Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14.5% / 6.5%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (Plzeňský, Pale Ale, Pšeničný, Bavorský), upravený chmel (Amarillo), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l, PET 1l / KEG 15l,30l,50l, soudek 5l
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14.5% / 6.5%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady (Plzeňský, Pale Ale, Pšeničný, Bavorský), upravený chmel (Amarillo), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l, PET 1l / KEG 15l,30l,50l, soudek 5l
Bockovka 16°
příležitostní polotmavé silné pivo
2022/02

ilustrační obrázek
New England IPA 14°
světlé silné pivo

ilustrační obrázek
MUFLON NEW ENGLAND IPA je ve vůni a v chuti opravdu ušlechtilým koktejlem tropického ovoce a svěžích citrusových tónů. Vyznačuje se také specifickým zákalem. Toho jsme dosáhli svařováním ovesných vloček a sladů s vyšším obsahem bílkovin.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 7%Hořkost:45 IBU
Složení:pitná voda, speciální ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, 5 druhů amerických chmelů (Amarillo, Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l / KEG 15l,30l
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 7%Hořkost:45 IBU
Složení:pitná voda, speciální ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, 5 druhů amerických chmelů (Amarillo, Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l / KEG 15l,30l
Tramvaj 22°
kooperační tmavé silné pivo

ilustrační obrázek
Svrchně kvašený speciál typu Russian Imperial Stout. Sládkové obou pivovarů zkombinovali své vlastní receptury a pivo uvařili z Plzeňského sladu, praženého ječmene a čokoládové pšenice. V pivu je cítit čokoládová chuť s lehkým nádechem lesních oříšků a vůní čerstvě pražené kávy. Historicky „Russian Imperial Stout“ pochází z carského dvora, kde si Kateřina Veliká na své cestě do Anglie oblíbila pivo Porter takovým způsobem, že si ho nechávala pravidelně posílat do Ruska.
Uvařeno v kooperaci Pivovar Kunratice a ColliderBrewery.
British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 8.5%Hořkost:46.6 IBU
Složení:voda, ječné slady (Plzeňský, Caraaroma, Roasted Barley, Carafa III Spezial, Chocolate Wheat), upravený chmel (Polaris), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l / KEG 15l
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:22% / 8.5%Hořkost:46.6 IBU
Složení:voda, ječné slady (Plzeňský, Caraaroma, Roasted Barley, Carafa III Spezial, Chocolate Wheat), upravený chmel (Polaris), kvasnice
Plnění:sklo 0.75l / KEG 15l
Pšenice Echt Weizen 12°
letní světlé pšeničné plné pivo
2018/07

ilustrační obrázek
Fruit of the Hops
kooperační světlé silné pivo
2017/12

ilustrační obrázek
Uvařeno v kooperaci Pivovar Kunratice a ColliderBrewery.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 6.5%
Složení:voda, speciální ječné slady, pšeničný slad, oves, 5 druhů amerických chmelů (Amarillo, Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe), kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 6.5%
Složení:voda, speciální ječné slady, pšeničný slad, oves, 5 druhů amerických chmelů (Amarillo, Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe), kvasnice
Special Stout 13,5°
sváteční tmavé silné pivo
2016/11

ilustrační obrázek
Speciální, svrchně kvašené pivo, uvařené z Plzeňského sladu, dlaších 2 druhů sladu a pražených obilovin (ječmene, ovsa a žita). Pivo je harmonií oříškové vůně, kávově čokoládové chuti a hustě krémové pěny.
Pivo je vařeno na svátečný dny jako vánoce, na Svatého Patrika, apd..
Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2017 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.3% / 6.5%
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.3% / 6.5%
Masopustní speciál 14° (2018)
masopustní kooperační tmavé silné pivo
2018/02

ilustrační obrázek
Tmavý ležák flekovského typu, který jsme uvařili v unikátní trojkolaboraci s pivovary Bad Flash a Černokostelecký pivovár.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.5%
Složení:pitná voda, 6 druhů ječných sladů, 2 druhy chmelů, kvasnice
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.5%
Složení:pitná voda, 6 druhů ječných sladů, 2 druhy chmelů, kvasnice
Zveřejněno se souhlasem 'Pivovar Kunratice s.r.o.'18.02.2026 05:560 x7.336 x
Pivo Muflon - živý originál
Pivovar Kunratice |
Pivovar Kunratice s.r.o. |
minipivovar |
| Vídeňská 405 |
| 148 00 Praha-Kunratice |
| Praha |
| 2014 |
| Jiří Novotný |
| Jiří Novotný |
| ~3 500 hl (ročně) |
| +420 721 361 101 |
| 03461602 / CZ03461602 |
| pivovarmuflon.cz |
| info@pivovarkunratice.cz |
| Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. Zveřejněno se souhlasem zástupce pivovaru. |
Sortiment
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
České pivo - České zlato Ѵ© 2013-2026 , verze portálu 20.2.2026.g, verze dat 30.04.2026 08:20
Informace obsažené na této webové stránce slouží pouze pro obecnou informovanost. Provozovatel se snaží udržovat informace aktuální a správné, ale nedává záruky jakéhokoliv druhu, výslovné nebo předpokládané, o úplnosti, přesnosti, spolehlivosti, vhodnosti nebo dostupnosti s ohledem na webové stránky nebo informace, produkty, služby či související grafiky obsažené na internetových stránkách pro jakýkoli účel.
Webové stránky tohoto serveru obsahují také odkazy na stránky jiných subjektů, přičemž provozovatel nenese zodpovědnost za obsah nebo případnou nefunkčnost těchto stránek.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.

















































