Zichovec Louny

Na jednom místě

993 pivovarů

21.063 piv

11.593 pivních zpráv

Sledujte s námi

boom pivovarů

STAHUJTE

mobilní aplikaci

České pivovary

© Zdenek Vokoun

Sortiment The Barn Beer co.

piva The Barn Beer co. setříděná podle objemu alkoholu

Green Comet

příležitostní světlé plné pivo
2021/07
Barn 016
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Lehká, kalná IPA narvaná netradičními chmely Green Bullet a Comet, s přídavkem vloček a laktózy, odkvašená kvasinkami Verdant. Toto neotřelé combo chmelů kombinuje citrusovou svěžest s podmanivě bylinnou kořenitostí a výraznou, ale neulpívající hořkostí.
Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9.5% / 3.9%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Summer Ale (Freshlabels)

kooperační světlé výčepní pivo
2025/06
Barn 038
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Módní obchod Freshlabels objevuje a vybírá jedinečné produkty pro odpovědný životní styl. Jejich filozofie se skvěle spojuje s tou naší, a proto vám společně přinášíme sérii dvou piv se sníženým obsahem lepku, vařených z bio sladu.
Toto je lehký, letní ale se sníženým obsahem lepku, vařený z bio ječného sladu, který vás nesestřelí po dvou kusech a zároveň vám přinese plnohodnotný chuťový zážitek , díky opravdu poctivému a modernímu způsobu chmelení.
Barn 038
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Shapeshifter

příležitostní světlé plné pivo
2023/06
Barn 023

Moderní pivo kvašené ležákovými kvasinkami při vyšších teplotách, masivně chmelené za studena aromatickými chmely. piva vyrobená tímto způsobem se volně označují jako „cold“ (např. cold ipa). Shapeshifter je suchý, svěží, výrazně aromatický a extrémně pitelný.
Dry Hop Cold American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Motueka, Galaxy, Sultana, Nectaron)
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Randy

příležitostní světlé plné pivo
2020/08
Barn 006
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Svěží, lehký ejlík, který je chmelen jen na 35 IBU, ale zato se s chmelem nešetřilo na studené chmelení v tanku. A proto je pivo krásně voňavé a chuťově výrazné po našich oblíbených odrůdách Nelson Sauvin, Citra, Mosaic a Sabro.
Barn 006
Dry Hop American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slady, chmely (Nelson Sauvin, Mosaic, Citra, Amarillo)
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Sour Ale (Freshlabels)

kooperační světlé bezlepkové ochucené plné pivo
2025/06
Barn 039

Módní obchod Freshlabels objevuje a vybírá jedinečné produkty pro odpovědný životní styl. Jejich filozofie se skvěle spojuje s tou naší, a proto vám společně přinášíme sérii dvou piv se sníženým obsahem lepku, vařených z bio sladu.
Bezlepkový kyseláč s výraznou vůní a chutí meruňky, broskve, podtržený žlutým melounem, vařený z bio ječného sladu. Vyrovnaná kyselost, skvělá pitelnost s osvěžující chutí ovoce, to je to, co na vás u tohoto piva čeká.
Barn 039
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé bezlepkové ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.5%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, bio ječný slad, meruňka pyré, broskev koncentrát, žlutý meloun koncentrát, bio přírodní broskvové aroma, chmelové produkty
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Gosebumps Pear & Cinnamon

vánoční světlé ochucené plné pivo
2025/11
Barn 045

Gosebumps je drobný střízlík, který působí jako milovník sladkých šťáv. Jenže jeho jazyk je chutěmi tak obroušen, že polkne jakkoli kyselou tekutinu bez jediného šklebu ústy. Barneyho prank s lákem od okurek letos ale nevyšel, radši si celý večer pochutnával na vyladěném kyseláči s hruškou a skořicí.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.5%Hořkost:9 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

X-MAS punch

vánoční světlé ochucené plné pivo
2023/12
Barn 027

Gosebumps je drobný střízlík, který působí jako milovník sladkých šťáv. Jenže jeho jazyk je chutěmi tak obroušen, že jakkoli kyselou tekutinu polkne s nulovým náznakem šklebu ústy. Náš tradiční kyseláč ve stylu ochuceného gose se solí ve vánoční punčové edici, která v sobě ukrývá hrušku, višeň, pomeranč, mandarinku, calamansi a hřebíček se skořicí.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.6%Hořkost:10 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Gosebumps Blue Lagoon

příležitostní zelené ochucené plné pivo
2024/02
Barn 028
© The Barn Beer co.
fotografie piva

V této edici našeho core kyseláče Gosebumps jsme popustili uzdu bláznovství a inspirovali jsme se drinkem Blue lagoon. Přidali jsme tedy barmanský likér blue Curaçao, limetkovou šťávu, vanilkovou a bubble gum zmrzlinu, aby vznikl tenhle tyrkysově modrý, výrazně sladko-kyselý „nahajpovaný“ pastry sour.
Flavoured Green Pastry Leipzig Gose
zelené ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.6%Hořkost:10 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Stairway to Heaven

kooperační světlý ležák
2024/11
Barn 035
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Kooperace s německým pivovarem Black Rebel Brewing Company.
Barn 035
West Coast Pale Lager / Pilsener / Pils
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:38 IBU
Složení:voda, ječné slady, žitný slad, chmelové produkty (Galaxy, Idaho 7, Saturn, Solero)
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Nie Som Ležiak

kooperační světlý ležák
2024/02
Barn 029

Zlatá barva, s hustou pěnou, spodně vykvašené, ale ležák to není, jasný pane! Toto pivo jsme vymysleli dohromady se známým slovenským beerfluencerem Maťom aka SomPivo. Jde sice o spodně kvašené pivo, ale jako ležák ve skutečnosti nechutná. Nabušili jsme ho totiž jen a pouze americkými aromatickými chmely v nekompromisní dávce a to jak do chmelovaru, tak i ve dvou fázích za studena. V chuti se o pomyslné žezlo přetahují celkem 3 vynikající odrůdy – Talus, Ekuanot a Mosaic v Cryo® úpravě. Tak který z chmelů
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:30 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

zPivstření

kooperační zelené ochucené plné pivo
2025/07
Barn 037

Zelenej kyseláč stylu gose. Nápad i recepturu na tohle pivko vymyslel sám provozní Patrik v PIVSTRA. Takže limitka. Kiwi, jablko, limeta, bazalka, máta a sůl. Vše laděné do zelené barvy, aby nám to ladilo s Pivstrem. A aby byla zelená pořádně zelenou, tak je dobarvené přírodně - spirulinou.
Barn 037
Flavoured Leipzig Gose
zelené ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.8%
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, sůl, kiwi pyré, jablečná šťáva, limetka koncentrát, máta, bazalka, bio spirulina, chmelové výrobky
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Love

příležitostní světlé silné pivo
2022/03
Barn 017
Barn 017
New England / Juicy / Hazy Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5%Hořkost:30 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Gosebumps Tangerine

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2021/07
Barn 013
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Pivní styl ovocné Gose. V chuti se harmonicky propojuje lehká sladko-kyselost, slanost, hořkost a kořenitost s mandarinkami. Vše je opravdu hezky vybalancované a podpořené nižším, jemným řízem. Aby jsme zůstali u těch mandarinek, tak jsme do whirlpoolu i na studené chmelení použili chmel Mandarina Bavaria.
Flavoured Dry Hop Leipzig Gose
světlé ochucené mandarinkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty, sůl, ovocná složka
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Hokaka

kooperační světlé plné pivo
2023/04
Barn 021
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Tímto pivem jsme udělali radost našemu kamarádovi Ondrovi, který je nadšeným domovarníkem. Oslovil nás, zda by si s námi mohl uvařit pivo a my jsme na to kývli. Tak vznikla Hokaka, což je Maorské jméno, které značí přitažlivou a žádanou ženu. Věříme, že žádané bude i toto pivo, do kterého jsme nasypali kopu těch nejlepších a nejvoňavějších novozélandských chmelů. Na jazyku budete mít celou paletu ovocných chutí se specifickým podpisem chmelů z Nového Zélandu, na které nedáme u nás v pivovaru dopustit. Chuťový profil: grapefruit, bílé hrozny, broskve.
New Zealand India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Nelson Sauvin, Riwaka, Motueka, Nectaron)
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Take me to the Barn

příležitostní světlé plné pivo
2020/01
Barn 001
Barn 001
Dry Hop Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.2%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Green Easter

sezónní zelené ochucené plné pivo
2023/04
Barn 020

Zelený kyseláč s marakujou a banánem.
Flavoured Green Sour / Wild Ale / IPA
zelené ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.2%
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Gosebumps Raspberry & Black Currant

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/07
Barn 011

Druhá verze našeho „kyseláče" Gosebumps ve stylu fruited Gose, který je ochucen pořádnou porcí malin a černého rybízu. Super letní pivko, které tě osvěží!
Barn 011
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.3%Hořkost:9 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty, sůl, ovocná složka
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Gosebumps Cherry

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/10
Barn 012
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Barn 012
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené višňové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.3%Hořkost:9 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty, sůl, ovocná složka
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Smoothie Bowl forest fruits

kooperační polotmavé ochucené plné pivo
2024/10
Barn 033
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Uvařeno v kooperaci s polským pivovarem Browar Nepomucen.
Pastry sour (kyseláč) s malinami, borůvkami, brusinkami, ostružinami, černým rybízem, dochutili jsme ho špetkou kakaa a výsledkem je prostě delikátní dezert z ovoce.
Barn 033
Flavoured Pastry Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.3%
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Gosebumps Tropico

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/09
Barn 007
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Gosebumps Tropico s Marakujou, Mangem a Papajou.
Barn 007
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.3%Hořkost:9 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty, sůl, ovocná složka
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Gosebumps Lime & Coco

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/05
Barn 005
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Kyseláč Gosebumps, vařený v kolaboraci s domácím pivovárkem Bagoun originals, s podtitulem Lime & Coco! Jo, to je vono, kyselý pivo ve stylu Gose, do kterýho jsme vlastnoručně vymačkali šťávu ze 120 kg limetek a do kterýho jsme, taky vlastnoručně, doma v troubě upekli kila a kila filipínskýho kokosu. Je v něm ještě samozřejmě sůl, pak taky laktóza (neboli mléčný cukr) na zjemnění chuti a dokonce i trocha mletýho koriandru.
Barn 005
Flavoured Sour Leipzig Gose
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.3%Hořkost:9 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, laktóza, chmelové produkty, čerstvá limetková šťáva, pečený kokos, mletý koriandr, sůl
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Redneck

příležitostní polotmavé silné pivo
2020/03
Barn 003
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Fridgy

vánoční kooperační světlé silné pivo
2025/11
Barn 041
IPA uvařená ve spolupráci Barn a Pivní lednice.
Populární varianta stylu IPA se svěží, přímočarou, ovocně chmelovou chutí a krásně světlou barvou s vymražovanými chmely.
Barn 041
Cold India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13.8% / 5.5%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječný slad, torefikované kukuřičné vločky, chmely (Cryo Citra, Cryo Simcoe, Taiheke)
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Clash of the Beers 2025

kooperační světlé silné pivo
2025/05
Barn 036

Kooperace s NOZIB jsme sestavili společný recept, nakoupili stejné šarže surovin a oba pak uvařili várku ve svých domovských pivovarech. Výsledkem je souboj piv ve stylu XPA, chmelených Mosaicem, Krushem a aroma blendem Yops. Obě piva jsme odkvasili limitovanou edicí kvasnic LalBrew Aurora. Ochutnejte a rozhodněte o svém favoritovi.
Barn 036
Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.8%
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

NEIPA Ahhhroma

příležitostní světlé silné pivo
2024/06
Barn 032
© The Barn Beer co.
fotografie piva

NEIPA s unikátním chmelem Ahhhroma.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.8%
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Barney

příležitostní světlé silné pivo
2020/03
Barn 002

Fresh, voňavý a šťavnatý chmelový džusík pro všechny chmeložrouty.
Barn 002
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, chmelové produkty
Hodnocení:
1
Zobrazit komentáře

Barney's Little Corner

kooperační světlé silné pivo
2024/02
Barn 030

Uvařeno s podnikem Malý Růžek.
Barn 030
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, chmelové produkty (Nelson Sauvin, Enigma)
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Barney’s Christmas Dreaming

vánoční světlé silné pivo
2025/11
Barn 042

Ve vánoční verzi Barneyho dominuje chmel Krush, který jsme ale letos doplnili skvělou a všestrannou odrůdou Superdelic z Nového Zélandu, která pivu dává další šťavnatou, tropicky aromatickou vrstvu a chuťovou hloubku.
Barn 042
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, chmelové produkty (Krush, Superdelic)
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Sehraný

kooperační světlé silné pivo
2025/09
Barn 040
Kooperace Plzeňský Prazdroj a Barn Beer.
Speciál Pacific IPA Sehraný vznikl na základě společné receptury sládků Tomáše Pokorného z Prazdroje a Honzy Ilgnera z rodinného pivovaru The Barn Beer co. Oba spojili své zkušenosti a nápady při tvorbě receptury, která se opírá o moderní chmely z Austrálie (Galaxy, Eclipse) a Nového Zélandu (Riwaka, Motueka), doplněné o českou odrůdu Agnus. Má 6,1 % alkoholu, 14 % EPM, hořkost 45 IBU a zlatavou barvu. Základ tvoří plzeňský, pšeničný a Carahell slad, které pivu dodávají jemnost i strukturu. Každý z pivovarů vaří svou vlastní várku, aby si zachoval rukopis a styl, ale zároveň ctí společný základ
Barn 040
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené

EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:35 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, carahell), chmely (Agnus, Galaxy, Eclipse, Riwaka, Motueka)
Hodnocení:
2
Zobrazit komentáře

Hybrid Theory

příležitostní světlé silné pivo
2021/02
Barn 009
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Double Dry Hopped IPA Hybrid Theory 15° plná chuti ananasu, kterou má na svědomí úžasný chmel Sultana doprovázený neméně užasnými chmely Galaxy a Mosaic. Tenhle hybrid na pomezí IPA/NEIPA vám zaručeně zpřijemní den.
Barn 009
Dry Hop Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.5%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Ignition

příležitostní polotmavé silné pivo
2023/03
Barn 019
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.5%Hořkost:50 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Hit the Hops! Superdelic

příležitostní světlé silné pivo
2023/09
Barn 024
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Dostali jsme se k limitovanému množství exkluzivního novozélandského chmele Superdelic, který byl teprve nedávno uveden na trh a jsme tak mezi prvními pivovary v ČR, které pivo s touto odrůdou představí věřejnosti. Tento chmel s „wow“ efektem, jak uvádí přímo společnost NZ hops Ltd, která stojí za jeho vyšlechtěním, je opravdu vyjímečný a určitě se zařadí po boku dalších skvělých novozélandských variant.
Single Hop New Zealand India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.5%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Superdelic)
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Nelson

příležitostní světlé silné pivo
2020/05
Barn 004
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Na hořkost byl použit český chmel Agnus, na aroma pak skvělé chmely Nelson Sauvin, Mosaic a Denali.
Barn 004
West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14.6% / 6.5%Hořkost:70 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty
Hodnocení:
1
Zobrazit komentáře

Reversion

příležitostní světlé silné pivo
2023/03
Barn 015
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Barn 015
Cold India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.5%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, chmelové produkty (Sabro, Talus, Idaho 7, Citra)
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Nelson's Hugs and Kisses

vánoční světlé silné pivo
2025/11
Barn 044

Nelson je gentleman jaksepatří, a tak na večírku zase schytal půllitrem do hlavy, když hájil čest Dizzy Lizzy před dotírajícím chlápkem narvaným jak vlak do Košic. Vám ale posílá objetí, polibky a vánoční náladu. Vánoční edice naší core west coast IPA, u které jsme použili ten nejčerstvější chmel Nelson Sauvin z letošní sklizně.
West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.5%Hořkost:70 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Highway to Hell

kooperační světlé žitné silné pivo
2024/11
Barn 034
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Kooperace s německým pivovarem Black Rebel Brewing Company.
Barn 034
Rye New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, žitný slad, ovesné vločky, chmelové produkty (Galaxy, Idaho 7, Saturn, Solero)
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

White Phantasy 16° Thiolyzed NEIPA

vánoční světlé silné pivo
2023/11
Barn 025

Hlavní složkou piva je ale jedinečný produkt Cryo hops x Phantasm od chmelařské společnosti Yakima chief z USA. Ten je založený na kombinaci kryogenně upravené směsi těch nejlepších chmelů s Phantasm powder, což je výtažek z vinné révy odrůdy Sauvignon blanc, obsahující velké množství vázaných thiolů. Vše jsme uzpůsobili právě tak, abychom do piva dostali co největší množství těchto vázaných thiolů, které umí určité kvasinky, mající jedinečný gen, uvolnit a vytvořit tak celou škálu silných ovocitých chutí nejvíce připomínající mučenku, guavu, ale i grapefruit nebo černý rybíz. Chuťový profil jsme doladili originálním komplexním chmelem HBC 630, který přidává tóny sladkého ovoce, malin, ale i broskví a banánu.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:25 IBU
Hodnocení:
1
Zobrazit komentáře

Signature

příležitostní tmavé silné pivo
2021/12
Barn 014
Baltic Porter
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18% / 6.5%
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Dizzy Lizzy's Cinnamon Lips

vánoční světlé ochucené silné pivo
2025/11
Barn 043

Dizzy Lizzy vyrazila s partou na vánoční večírek, kde to správně žilo a pivo teklo proudem. A protože je to mlsná holka, která má nejradši piva plná výrazných chutí, vzbudila se ráno se rty celými od skořice, kterou jsme ozvláštnili toto extravagantní pivo. Vánoční mashup našeho originálního core piva, do kterého jsme navíc přidali slušnou porci skořice.
Barn 043
Flavoured Milkshake Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:19% / 6.5%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, pečený kokos, skořice, chmelové produkty (Sabro, Mosaic)
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Ummagumma

kooperační světlé silné pivo
2022/06
Barn 018
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Společně s pivovarem Falkon jsme připravili tento jedinečný, sametově jemný a třikrát za studena chmelený NEIPA. Je jaksepatří kalný, plný sladkého tropického ovoce a i přes svoji sílu nebezpečně pitelný.
Barn 018
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 7%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, chmelové produkty (Cryo pop, Riwaka, Talus)
Hodnocení:
2
Zobrazit komentáře

Dizzy Lizzy

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2021/01
Barn 008
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Sour Milkshake Double IPA with coconut, Sabro and Mosaic (rozuměj tím kyselá double IPA s kokosem v podkategorii milkshake, chmelená chmely Sabro a Mosaic jak do chmelovaru, tak do tanku za studena). Divočinu s 7% alkoholu, extraktem původní mladiny 19,2% a hořkostí 50 IBU jsem pojmenoval Dizzy Lizzy. Drsná borkyně, která si v pití nezadá ani s nejostřílenějšíma harcovníkama v lokále.
Barn 008
Flavoured Dry Hop Milkshake India Pale Ale
světlé ochucené kokosové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:19.2% / 7%Hořkost:50 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Barnhouse Graf

kooperační světlé silné pivo
2021/03
Barn 010
© The Barn Beer co.
fotografie piva

Farmhouse Ale (kvašeno kvasinkami Belle Saison) s přídavkem skořice a citronové kůry do chmelovaru. Přímo do tanku jsme pak během hlavního kvašení nalili 72 litrů jablečného moštu vylisovaného z kvalitních regionálních jablek ve šťáhlavské moštárně. To znamená, že pivo má skoro 15% obsah opravdové ovocné šťávy! Vzhledem je to nádherně zakalené pivo se stabilní pěnou. Komplexní aroma cideru a jablek je podpořeno výraznou kořenitostí skořice a Farmhouse kvasinek. Velmi suché tělo je doplněno lehkou kyselinkou a bohatým řízem.

Kooperační várka s Pivovarem Zhůřák.
French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 8%Hořkost:35 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Good vibes

kooperační světlé silné pivo
2024/05
Barn 031

Uvařeno v kooperaci s polským pivovarem Browar Nepomucen.
Silná double NEIPA, která je zaměřena na aroma získané z tzv. thiolů. To jsou aromatické sloučeniny, které jsou obsaženy ve vázané formě například ve sladu i chmelu, hlavně ale v produktu, který jsme u této várky použili. Tím je Phantasm powder®, prášek získaný ze slupek vinné révy odrůdy Sauvignon Blanc. Při použití správného kamene pivovarských kvasnic, jako v našem případě White labs Tropicale blend (WLP 077) a vhodných chmelů (použili jsme Nelson Sauvin, Citra, Hallertau Blanc) se jejich schopnost uvolnit vázané thioly projeví explozí exotických chutí připomínající zralou mučenku, mango, ananas a další sladké tropické plody.
Barn 031
New England / Juicy / Hazy Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:18.5% Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, chmelové produkty (Nelson Sauvin, Citra, Hallertau Blanc), koncentrát z bílých hroznů, Phantasm powder, kvasnice
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Abstraction

příležitostní světlé silné pivo
2023/04
Barn 022

Hop rate (gramy chmele na 1l piva): 14g/l. Třetí a zatím naše nejmasivněji chmelené pivo z nové IPA minisérie. Silná, 3x za studena chmelená trojitá NEIPA. Hutné, nasládlé a džusovité tělo. Sytě oranžová barva. Aroma i chuť zralého tropického ovoce a bobulovin jako jsou lesní jahody nebo černý rybíz.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:22% / 9%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Azacca, Strata, Cashmere)
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Signature Imperial stout 22° Islay whiskey Barrel aged

vánoční tmavé silné pivo
2023/12
Barn 026

Příběh naší úplně první barrel ageing zkušenosti, ze které máme velkou radost. Jde o silné černé pivo ve stylu Imperial stout z naší vánoční edice „Signature“, které jsme uvařili již minulý rok. Schovali jsme si jen necelých 200 litrů a těmi jsme letos v lednu naplnili vypalovaný dubový sud, ve kterém předtím zrála skotská Islay whiskey. Pivo jsme stařili po dobu 10 měsíců a musíme říct, že jeho chuť se náramně změnila. Lehce hlouběji nám prokvasilo a je tak vzhledem ke svojí síle parádně suché, neulepené. V buketu ucítíte tříslovinu, nádech rašeliny, uzenosti a čokolády. Vše dokresluje lehce hřejivá a příjemná alkoholová linka skotské whiskey.
Barrel Aged American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:22%
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře
Zveřejněno se souhlasem 'The Barn Beer co.'16.11.2025 19:041 x3.813 x