Sortiment The Barn Beer co.

piva The Barn Beer co. setříděná podle objemu alkoholu

Green Comet

příležitostní světlé plné pivo
2021/07
Barn 016
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Lehká, kalná IPA narvaná netradičními chmely Green Bullet a Comet, s přídavkem vloček a laktózy, odkvašená kvasinkami Verdant. Toto neotřelé combo chmelů kombinuje citrusovou svěžest s podmanivě bylinnou kořenitostí a výraznou, ale neulpívající hořkostí.
Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9.5% / 3.9%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Shapeshifter

příležitostní světlé plné pivo
2023/06
Barn 023
Moderní pivo kvašené ležákovými kvasinkami při vyšších teplotách, masivně chmelené za studena aromatickými chmely. piva vyrobená tímto způsobem se volně označují jako „cold“ (např. cold ipa). Shapeshifter je suchý, svěží, výrazně aromatický a extrémně pitelný.
Dry Hop Cold American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Motueka, Galaxy, Sultana, Nectaron)
Hodnocení:

Randy

příležitostní světlé plné pivo
2020/08
Barn 006
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Svěží, lehký ejlík, který je chmelen jen na 35 IBU, ale zato se s chmelem nešetřilo na studené chmelení v tanku. A proto je pivo krásně voňavé a chuťově výrazné po našich oblíbených odrůdách Nelson Sauvin, Citra, Mosaic a Sabro.
Barn 006
Dry Hop American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slady, chmely (Nelson Sauvin, Mosaic, Citra, Amarillo)
Hodnocení:

X-MAS punch

vánoční světlé ochucené plné pivo
2023/12
Barn 027
Gosebumps je drobný střízlík, který působí jako milovník sladkých šťáv. Jenže jeho jazyk je chutěmi tak obroušen, že jakkoli kyselou tekutinu polkne s nulovým náznakem šklebu ústy. Náš tradiční kyseláč ve stylu ochuceného gose se solí ve vánoční punčové edici, která v sobě ukrývá hrušku, višeň, pomeranč, mandarinku, calamansi a hřebíček se skořicí.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.6%Hořkost:10 IBU
Hodnocení:

Gosebumps Blue Lagoon

příležitostní zelené ochucené plné pivo
2024/02
Barn 028
© The Barn Beer co.
fotografie piva
V této edici našeho core kyseláče Gosebumps jsme popustili uzdu bláznovství a inspirovali jsme se drinkem Blue lagoon. Přidali jsme tedy barmanský likér blue Curaçao, limetkovou šťávu, vanilkovou a bubble gum zmrzlinu, aby vznikl tenhle tyrkysově modrý, výrazně sladko-kyselý „nahajpovaný“ pastry sour.
Flavoured Green Pastry Leipzig Gose
zelené ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.6%Hořkost:10 IBU
Hodnocení:

Nie Som Ležiak

kooperační světlý ležák
2024/02
Barn 029
Zlatá barva, s hustou pěnou, spodně vykvašené, ale ležák to není, jasný pane! Toto pivo jsme vymysleli dohromady se známým slovenským beerfluencerem Maťom aka SomPivo. Jde sice o spodně kvašené pivo, ale jako ležák ve skutečnosti nechutná. Nabušili jsme ho totiž jen a pouze americkými aromatickými chmely v nekompromisní dávce a to jak do chmelovaru, tak i ve dvou fázích za studena. V chuti se o pomyslné žezlo přetahují celkem 3 vynikající odrůdy – Talus, Ekuanot a Mosaic v Cryo® úpravě. Tak který z chmelů
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:30 IBU
Hodnocení:

Love

příležitostní světlé silné pivo
2022/03
Barn 017
Barn 017
New England / Juicy / Hazy Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5%Hořkost:30 IBU
Hodnocení:

Gosebumps Tangerine

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2021/07
Barn 013
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Pivní styl ovocné Gose. V chuti se harmonicky propojuje lehká sladko-kyselost, slanost, hořkost a kořenitost s mandarinkami. Vše je opravdu hezky vybalancované a podpořené nižším, jemným řízem. Aby jsme zůstali u těch mandarinek, tak jsme do whirlpoolu i na studené chmelení použili chmel Mandarina Bavaria.
Flavoured Dry Hop Leipzig Gose
světlé ochucené mandarinkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty, sůl, ovocná složka
Hodnocení:

Hokaka

kooperační světlé plné pivo
2023/04
Barn 021
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Tímto pivem jsme udělali radost našemu kamarádovi Ondrovi, který je nadšeným domovarníkem. Oslovil nás, zda by si s námi mohl uvařit pivo a my jsme na to kývli. Tak vznikla Hokaka, což je Maorské jméno, které značí přitažlivou a žádanou ženu. Věříme, že žádané bude i toto pivo, do kterého jsme nasypali kopu těch nejlepších a nejvoňavějších novozélandských chmelů. Na jazyku budete mít celou paletu ovocných chutí se specifickým podpisem chmelů z Nového Zélandu, na které nedáme u nás v pivovaru dopustit. Chuťový profil: grapefruit, bílé hrozny, broskve.
New Zeland India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Nelson Sauvin, Riwaka, Motueka, Nectaron)
Hodnocení:

Take me to the Barn

příležitostní světlé plné pivo
2020/01
Barn 001
Barn 001
Dry Hop Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.2%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Green Easter

sezónní zelené ochucené plné pivo
2023/04
Barn 020
Zelený kyseláč s marakujou a banánem.
Flavoured Green Sour / Wild Ale / IPA
zelené ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.2%
Hodnocení:

Gosebumps Tropico

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/09
Barn 007
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Gosebumps Tropico s Marakujou, Mangem a Papajou.
Barn 007
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.3%Hořkost:9 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty, sůl, ovocná složka
Hodnocení:

Gosebumps Raspberry & Black Currant

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/07
Barn 011
Druhá verze našeho „kyseláče" Gosebumps ve stylu fruited Gose, který je ochucen pořádnou porcí malin a černého rybízu. Super letní pivko, které tě osvěží!
Barn 011
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.3%Hořkost:9 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty, sůl, ovocná složka
Hodnocení:

Gosebumps Cherry

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/10
Barn 012
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Barn 012
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené višňové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.3%Hořkost:9 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty, sůl, ovocná složka
Hodnocení:

Gosebumps Lime & Coco

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/05
Barn 005
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Kyseláč Gosebumps, vařený v kolaboraci s domácím pivovárkem Bagoun originals, s podtitulem Lime & Coco! Jo, to je vono, kyselý pivo ve stylu Gose, do kterýho jsme vlastnoručně vymačkali šťávu ze 120 kg limetek a do kterýho jsme, taky vlastnoručně, doma v troubě upekli kila a kila filipínskýho kokosu. Je v něm ještě samozřejmě sůl, pak taky laktóza (neboli mléčný cukr) na zjemnění chuti a dokonce i trocha mletýho koriandru.
Barn 005
Flavoured Sour Leipzig Gose
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.3%Hořkost:9 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, laktóza, chmelové produkty, čerstvá limetková šťáva, pečený kokos, mletý koriandr, sůl
Hodnocení:

Redneck

příležitostní polotmavé silné pivo
2020/03
Barn 003
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Barney

příležitostní světlé silné pivo
2020/03
Barn 002
Fresh, voňavý a šťavnatý chmelový džusík pro všechny chmeložrouty.
Barn 002
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, chmelové produkty
Hodnocení:

Barney's Little Corner

kooperační světlé silné pivo
2024/02
Barn 030
Uvařeno s podnikem Malý Růžek.
Barn 030
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, chmelové produkty (Nelson Sauvin, Enigma)
Hodnocení:

Hybrid Theory

příležitostní světlé silné pivo
2021/02
Barn 009
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Double Dry Hopped IPA Hybrid Theory 15° plná chuti ananasu, kterou má na svědomí úžasný chmel Sultana doprovázený neméně užasnými chmely Galaxy a Mosaic. Tenhle hybrid na pomezí IPA/NEIPA vám zaručeně zpřijemní den.
Dry Hop Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.5%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Ignition

příležitostní polotmavé silné pivo
2023/03
Barn 019
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.5%Hořkost:50 IBU
Hodnocení:

Hit the Hops! Superdelic

příležitostní světlé silné pivo
2023/09
Barn 024
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Dostali jsme se k limitovanému množství exkluzivního novozélandského chmele Superdelic, který byl teprve nedávno uveden na trh a jsme tak mezi prvními pivovary v ČR, které pivo s touto odrůdou představí věřejnosti. Tento chmel s „wow“ efektem, jak uvádí přímo společnost NZ hops Ltd, která stojí za jeho vyšlechtěním, je opravdu vyjímečný a určitě se zařadí po boku dalších skvělých novozélandských variant.
Single Hop New Zeland India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.5%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Superdelic)
Hodnocení:

Nelson

příležitostní světlé silné pivo
2020/05
Barn 004
Na hořkost byl použit český chmel Agnus, na aroma pak skvělé chmely Nelson Sauvin, Mosaic a Denali.
Barn 004
West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14.6% / 6.5%Hořkost:70 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

Reversion

příležitostní světlé silné pivo
2023/03
Barn 015
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Barn 015
Cold India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.5%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, chmelové produkty (Sabro, Talus, Idaho 7, Citra)
Hodnocení:

White Phantasy 16° Thiolyzed NEIPA

vánoční světlé silné pivo
2023/11
Barn 025
Hlavní složkou piva je ale jedinečný produkt Cryo hops x Phantasm od chmelařské společnosti Yakima chief z USA. Ten je založený na kombinaci kryogenně upravené směsi těch nejlepších chmelů s Phantasm powder, což je výtažek z vinné révy odrůdy Sauvignon blanc, obsahující velké množství vázaných thiolů. Vše jsme uzpůsobili právě tak, abychom do piva dostali co největší množství těchto vázaných thiolů, které umí určité kvasinky, mající jedinečný gen, uvolnit a vytvořit tak celou škálu silných ovocitých chutí nejvíce připomínající mučenku, guavu, ale i grapefruit nebo černý rybíz. Chuťový profil jsme doladili originálním komplexním chmelem HBC 630, který přidává tóny sladkého ovoce, malin, ale i broskví a banánu.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:25 IBU
Hodnocení:

Signature

příležitostní tmavé silné pivo
2021/12
Barn 014
Baltic Porter
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18% / 6.5%
Hodnocení:

Ummagumma

kooperační světlé silné pivo
2022/06
Barn 018
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Společně s pivovarem Falkon jsme připravili tento jedinečný, sametově jemný a třikrát za studena chmelený NEIPA. Je jaksepatří kalný, plný sladkého tropického ovoce a i přes svoji sílu nebezpečně pitelný.
Barn 018
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 7%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, chmelové produkty (Cryo pop, Riwaka, Talus)
Hodnocení:

Dizzy Lizzy

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2021/01
Barn 008
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Sour Milkshake Double IPA with coconut, Sabro and Mosaic (rozuměj tím kyselá double IPA s kokosem v podkategorii milkshake, chmelená chmely Sabro a Mosaic jak do chmelovaru, tak do tanku za studena). Divočinu s 7% alkoholu, extraktem původní mladiny 19,2% a hořkostí 50 IBU jsem pojmenoval Dizzy Lizzy. Drsná borkyně, která si v pití nezadá ani s nejostřílenějšíma harcovníkama v lokále.
Barn 008
Flavoured Dry Hop Milkshake India Pale Ale
světlé ochucené kokosové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:19.2% / 7%Hořkost:50 IBU
Hodnocení:

Barnhouse Graf

kooperační světlé silné pivo
2021/03
Barn 010
© The Barn Beer co.
fotografie piva
Farmhouse Ale (kvašeno kvasinkami Belle Saison) s přídavkem skořice a citronové kůry do chmelovaru. Přímo do tanku jsme pak během hlavního kvašení nalili 72 litrů jablečného moštu vylisovaného z kvalitních regionálních jablek ve šťáhlavské moštárně. To znamená, že pivo má skoro 15% obsah opravdové ovocné šťávy! Vzhledem je to nádherně zakalené pivo se stabilní pěnou. Komplexní aroma cideru a jablek je podpořeno výraznou kořenitostí skořice a Farmhouse kvasinek. Velmi suché tělo je doplněno lehkou kyselinkou a bohatým řízem.

Kooperační várka s Pivovarem Zhůřák.
French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 8%Hořkost:35 IBU
Hodnocení:

Abstraction

příležitostní světlé silné pivo
2023/04
Barn 022
Hop rate (gramy chmele na 1l piva): 14g/l. Třetí a zatím naše nejmasivněji chmelené pivo z nové IPA minisérie. Silná, 3x za studena chmelená trojitá NEIPA. Hutné, nasládlé a džusovité tělo. Sytě oranžová barva. Aroma i chuť zralého tropického ovoce a bobulovin jako jsou lesní jahody nebo černý rybíz.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:22% / 9%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Azacca, Strata, Cashmere)
Hodnocení:

Signature Imperial stout 22° Islay whiskey Barrel aged

vánoční tmavé silné pivo
2023/12
Barn 026
Příběh naší úplně první barrel ageing zkušenosti, ze které máme velkou radost. Jde o silné černé pivo ve stylu Imperial stout z naší vánoční edice „Signature“, které jsme uvařili již minulý rok. Schovali jsme si jen necelých 200 litrů a těmi jsme letos v lednu naplnili vypalovaný dubový sud, ve kterém předtím zrála skotská Islay whiskey. Pivo jsme stařili po dobu 10 měsíců a musíme říct, že jeho chuť se náramně změnila. Lehce hlouběji nám prokvasilo a je tak vzhledem ke svojí síle parádně suché, neulepené. V buketu ucítíte tříslovinu, nádech rašeliny, uzenosti a čokolády. Vše dokresluje lehce hřejivá a příjemná alkoholová linka skotské whiskey.
Barrel Aged American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:22%
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'The Barn Beer co.'06.01.2024 21:070 x2.191 x