Vše o minipivovaru Polivar

11 osvěží, hořká, hodně světlá,jinak špatná opravdu není.
11 polotmavá též hořká a chuťově slušná.
Pěkná restaurace slušná vstřícná obsluha jen škoda, že nebyl čas posedět. Sklo s logem 100.

Minipivovar Polivar leží naproti Oldtimer muzea a očekávání jsem neměl kdoví jaká, jelikož místní Irish Pub v Kopřivnici, který jsem už hodnotil na svých stránkách www.pubstour.webnode.cz dělá ostudu všem ostatním nejen u nás. Ale opak byl pravdou, pivovar má svou restauraci a připravuje jídelní menu i o víkendech. Nastartovala mě novinka na čepu, světlý ležák 11°, který patřil mezi nejlepší jedenáctky, které jsem kdy pil. Světlý ležák 12° jsem vynechal, už jsem ho ochutnal někde v minulosti a nadšený jsem příliš nebyl. Polotmavý ležák 11° spíše suššího charakteru s výraznější chutí praženého sladu, ale oproti světlému chybělo plnější tělo. Nakonec jsem zvolil Vánoční speciál 13°, který mě v době, kdy se už vaří Masopustní piva, na čepu překvapil, asi navařili větší množství než byla předpokládaná spotřeba. Nicméně jsem posléze zjistil proč, více než jeden kousek si dá asi málokdo. Nemohu upřít snahu o pravé vánoční pivo, ale hřebíček, skořice i perník byly v pivu cítit až moc výrazně, chtělo by to příště trochu ubrat, aby bylo pivo jemnější a hlavně pitelnější. Personál byl milý, vstřícný a můžete si s sebou odnést i PET lahve.

Příjemná hospoda se zahrádkou, kvalitní jídlo na čepu pouze dvě piva, ale obě dobrá

Velíce ochotný personál, pivíčko výborný

obsluha,pivo,jedlo na parádu

Dnes oběd s pivkem. Pivo 11 polotmavá krásná barva a příjemná osvěžující chuť. Menší výběr hotovek, ale obsluha příjemná a rychlá, ochotná, cenově velmi přívětivé. Jídlo dobré, prostředí také. Návštěvu určitě doporučuji.

v Kopřivnici dvě povinnosti, obě splněny. Muzeum Tatry-100% ,pivovar 70% paradoxně nejlepší polotmava 11° z petky.

Dobré pivo i jídlo a hlavně mám to před barákem...🍺🍻😀

ALE a polotmavá 11 pohladí.12 je na mě příliš sladová bez osobitější ho charakteru,
ale určitě neurazí...

Vynikajici lezak 12, kteroy nelze nez doporucit. APA a 11 polotmava je spis podprumer.

Tak zde jsem si moc pochutnal, obsluha moc příjemná...

American Pale Ale: Asi nejlepší pivo z nabídky

American Pale Ale
Mírná vůně, lehce nahořklá chuť a pitelnost výborná
Pololežák 12°
dobré hořké pivečko

Ochutnána 12 ležák, z PETky, velmi pitelný.

Pěkná hospoda, dobré jídlo, ale poležák 12 mi moc nechutnal, 11 polotmavé bylo lepší, až tmavé.

Vyborné pivo, hlavně 12ka je moc povedená a pije se sama. Menší jídla k pivu jsou také moc dobrá. Obsluha příjemná.

Dobrá 12 ka i jídlo.

Dvanda mi tu chutnala 😊

Pil jsem tez a to primo v kopřivnici a dobra jedenactka a dvanactka

Dobré pivo , jídlo, obsluha.

American Pale Ale: v létě 2016 byly použity chmely Polaris, Chinook a Cascade, od roku 2017 je APAčka vařena jako single hop - pouze s jedním druhem amerického chmelu. V květnu to byl Equinox a v září Galena.

Dovoluji si oznámit, že od 20.10.2017 máme aktuálně na čepu pět z devíti zatím u nás uvařených piv. Stále míváme na čepu 12° světlý ležák a 11°polotmavý ležák. Ze sezónních piv právě dočepováváme Vídeňskou 10° a tmavé KoBrA 11° ( kopřivnický brown ale). V pátek jsem narazili 11°APAčku - světlý american pale ale. Během listopadu bude naražena světlá Vídeňská 13° a do (před)vánočního období nám pomalu zraje zlatá Bavorská 15° .
14° Stout a 15 IPA - indian pale ale zatím nemáme letos v plánu vařit.
Přijďte pobejt, rádi Vás uvidíme a občerstvíme! :-)

Člověk předpokládá, že v malém pivovaru půjde majiteli o dobré pivo, ale tady si nejsem tak jistý, když, třeba i dobrý mok, nechá zkazit u pípy. Myslel jsem, že mě šálí zrak, když pivo do mého půllitru bylo dolito z jiné sklenice, nejspíše z té, která je pod kohoutem a odkapává do ní.

Vídeňská desítka normal, jen kdyby ji slečna při čepování nedolévala dalším pivem z třetinky! Po mé námitce načepovala jiné. Poležák 12% moc dobré. Jídlo dobré. Celkový dojem kazí slečny brigádnice, nestíhali a nebyli moc vstřícné.

Vídeň 10 je slušné pivo, ale poměrně surové první chmelení. Trochu vyhladit by neškodilo. Trochu květnová chuť svědčí, typnul bych na recyklaci kvasnic přes míru. Polotmavá 11 je vlastně černé pivo s příliš přepraženým skladem, co dělá nepříjemně hořkou a těžkou pachuť. 12 byla nejlepší. Oproti standardnímu europivu je to super 👌 jen tak dále!

chutná jak sumenka ,nic moc a drahý

Pivo dobré a hl.bez nepříjemné přítomnosti CO2.Dvanda správně nahořklé chuti,teče do krku sama.Příjemná obsluha.Prostředí mi však přijde docela stísněné,takové samá hrana.

slusne pivo a pekny pivovar

naprosto senzační pivo a příjemná obsluha a dobré jidlo

super pivo,pěkné prostředí