Knížecí pivovar v Moravské Třebové se nachází v blízkosti náměstí a místního zámku v budově historického pivovaru. První zmínka o budově pochází z roku 1587, na rozdíl od jiných byla stavěna opravdu za účelem provozování pivovaru. Prošla zde řada majitelů, kteří více či méně přispívali do historie vaření piva. Osud tomu chtěl a vaření piva bylo v těchto prostorách ukončeno na počátku 20. století. Dne 16. května 2023 byla uvařena první várka 1000 litrů současného moravskotřebovského piva. Pivnici je možné navštívit v odpoledních hodinách, zaujmou především moc hezké historické prostory a stropní klenby. Na výčepu najdete většinou čtyři druhy spodně kvašených piv, které jsem si postupně objednával. Co se týká třech světlých piv, tak byl jejich chuťový profil až příliš podobný, chyběl jim charakter, podle kterého by je bylo možné lépe rozlišit a nepomohl ani dry-hopping u Kryštofa 11. Od minipivovaru bych očekával vyšší kvalitativní úroveň nejen piv, ale i použitých surovin, které tvoří výslednou chuť, především chmelu. Není divu, že místní štamgasti pili tmavé pivo Markrabě 13, které jediné sneslo přísnější měřítko nebo lahváče z průmyslového pivovaru. Jedná se o pořád ještě začínající pivovar a várky se budou dolaďovat, důležité pro mě bylo, že v pivech nebyly výraznější senzorické vady, které měly podle hodnocení senzoriků některé várky předchozí, už to je dobrý posun. Budu věřit, že příště to bude lepší a i místní postupem času alespoň občas vymění tmavé pivo za světlé. Je možné objednat si předem prohlídku pivovaru a zakoupit si sudy nebo skleněné lahve, třeba i v dárkovém balení, s sebou. Závěrem bych rád pozdravil Hrdé fandy Moravsko-Třebovského piva, kteří mi dělali společnost.

Novinka černý Markrabě 13 za mě nejlepší z nabídky, krásná hustá pěna a řízná chuť.

V pivovarské restauraci ochutnána 10,11 ležák, 11 apa a 13 medové. Piva chuťově nevýrazná, spíš sladovější, z medového byl cítit líh. Hospoda pěkná, obsluha milá a rychlá. Jsem zvědav, co na tento pivovar řekne odbornik Adam William.

Pivo dobré, hezké prostředí, příjemná obsluha.

Otestovány všechny druhy výborná piva super pivovar stojí za návštěvu

Bohunka 10 super, APA míň voňavá, ale taky moc fajn

Bohunka 10 s nádechem višní ochutnána na pivních slavnostech v Moravské Třebové,stejně jako Boreš a Žerotín!Krásné osvěžující pivečka!

Petr: rád bych poradil, ale nejsem místní, nemůžu sloužit😔

pro grindcore69:
měli by to vařit naproti zámku v objektu bývalého knížecího pivovaru naproti té zámecké kavárně.
já se prosím také zeptám, jak má ta kavárna otevřeno?

11 docela dobrá, 12tka už horší. Nevíte kde to vaří? Zapoměl jsem se pinglice zeptat

4.6 otestována první várka Boreš 11.Za mě je trošku hořčejší s nepatrným řízem na jazyku.Urcite v parných dnech dobře vychlazené osvěží.