Na jednom místě
969 pivovarů
19.034 piv
10.963 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
© Zdenek Vokoun
Sortiment Želivského klášterního pivovaru
piva Želivského klášterního pivovaru setříděná podle objemu alkoholu
Infinit 8
letní světlé výčepní pivo
2024/06
Osmička svrchně kvašená, s nízkým obsahem alkoholu. Zvláštností je, že tento ryze americký pivní styl je chmelen výhradně žateckými odrůdami chmele (Kazbek a Mimoza).
Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:8% / 2.9%Hořkost:52 IBU
Složení:voda, ječné slady , upravený žatecký a americký chmel, chmelové produkty, cukr
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:8% / 2.9%Hořkost:52 IBU
Složení:voda, ječné slady , upravený žatecký a americký chmel, chmelové produkty, cukr
Milo 10
polotmavé výčepní pivo
2017/10
ilustrační obrázek
Polotmavé výčepní pivo MILO 10 je konstruováno pro milovníky piv s plným kulatým tělem, přesto s výraznější hořkostí. Jde o dvourmutově vařené pivo.
Toto pivo dokazuje, že i desítka může být velmi zajímavým zážitkem spolu s nižším obsahem alkoholu (3,9%).
Pro záruku těchto vjemových vlastností piva byl použit melanoidní slad ze sladovny Weyermann, barvu tohoto polotmavého speciálu s potlačením výraznějšího karamelovéko aromatu a chuti dodává soubor čtyř polotmavých sladů včetně sladu Weyermann Carared. Pro chmelení jsme zvolili jednochmelové trojnásobné dávkování žateckou odrůdou chmele Vital – tedy jde o tzv. singlehop.
Toto pivo dokazuje, že i desítka může být velmi zajímavým zážitkem spolu s nižším obsahem alkoholu (3,9%).
Pro záruku těchto vjemových vlastností piva byl použit melanoidní slad ze sladovny Weyermann, barvu tohoto polotmavého speciálu s potlačením výraznějšího karamelovéko aromatu a chuti dodává soubor čtyř polotmavých sladů včetně sladu Weyermann Carared. Pro chmelení jsme zvolili jednochmelové trojnásobné dávkování žateckou odrůdou chmele Vital – tedy jde o tzv. singlehop.
Czech Amber Pale Lager
polotmavé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 3.9%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
polotmavé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 3.9%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Casparus 10
příležitostní světlé výčepní pivo
2021/02
ilustrační obrázek
Tedy American Pale Ale je v podstatě slabší varianta amerických piv India Pale Ale (I.P.A.). Při použití kombinace žateckého chmele Kazbek a amerického chmele Azacca je výsledkem půvabná a svěží kombinace chmelových, až zemitých tónů a tropického ovoce,zvláště manga. Pivo bylo konstruováno k příležitosti želivské Mariánské pouti.
Je veselé, optimistické a osvěžující.
Je veselé, optimistické a osvěžující.
American Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.6%Hořkost:51 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký a americký chmel, cukr
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 4.6%Hořkost:51 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký a americký chmel, cukr
Illegal Brew II.
limitovaný světlý ležák
2024/08
Pivo s komplexní vůní i chutí. Ve vůni kombinace citrusů, tropického ovoce a pryskyřice. V chuti vás dostane příjemná mírně vyšší hořkost doplněná pryskyřičnými tóny kombinovanými s tropickým ovocem a grepem. To vše díky použitým chmelům ŽPČ, Sabro, Simcoe a Chinook. Současně však poskytne zážitek vlastní pouze ležákům.
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.6% / 4.9%Hořkost:41 IBU
Složení:voda, ječné slady, žatecký a americký chmel
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.6% / 4.9%Hořkost:41 IBU
Složení:voda, ječné slady, žatecký a americký chmel
Illegal Brew I.
limitované světlé plné pivo
2024/07
Drslav 12
příležitostní světlý nakuřovaný ležák
2024/05
Zde nabízíme naši variantu bavorských nakouřených piv. Stojí za povšimnutí, že 25% sypání tvoří
belgický slad nakouřený rašelinou, jako pro výrobu skotské whiskey. Na část je použit bavorský dubem
nakouřený slad. Chmeleno je českým a německým chmelem.
Smoked / Rauchbier
světlý nakuřovaný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:43 IBU
Složení:voda, slady ječné a ječné nakou řené, upravený žatecký a německý chmel
světlý nakuřovaný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:43 IBU
Složení:voda, slady ječné a ječné nakou řené, upravený žatecký a německý chmel
Illegal Brew III.
limitované světlé plné pivo
2024/09
Siard 11
sezónní světlý pšeničný ležák
2018/06
ilustrační obrázek
Pšeničné pivo typu weizen bier. Pochází z oblasti Bavorska a Horního Rakouska. Svěžest a lehkost se nabízí právě pro teplé letní období. „Weizenovské“ svrchní kvasnice dodávají výrazné banánové a hřebíčkové aroma. Pivo má nižší hořkost. Je dosti světlé a má vyšší kvasničný zákal.
Slad pale ale ze sladovny Bernard Rajhrad a nadpoloviční sypání pšeničného sladu ze sladovny Weyermann zaručují požadované vlastnosti našeho weizenu. Žatecký poloranný červeňák a německý chmel Hallertauer Mittelfruh dodávají lehkou hořkost a příjemné chmelové až květinové aroma. Vše korunují již zmíněné vlastnosti bavorských kvasnic. Při podávání doporučujeme vložit do sklenice plátek citronu.
Slad pale ale ze sladovny Bernard Rajhrad a nadpoloviční sypání pšeničného sladu ze sladovny Weyermann zaručují požadované vlastnosti našeho weizenu. Žatecký poloranný červeňák a německý chmel Hallertauer Mittelfruh dodávají lehkou hořkost a příjemné chmelové až květinové aroma. Vše korunují již zmíněné vlastnosti bavorských kvasnic. Při podávání doporučujeme vložit do sklenice plátek citronu.
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlý pšeničný ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 5%Hořkost:23 IBU
Složení:voda, pšeničný a ječný slady, upravený žatecký a německý chmel
světlý pšeničný ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11% / 5%Hořkost:23 IBU
Složení:voda, pšeničný a ječný slady, upravený žatecký a německý chmel
Haštal 12
světlý ležák
2012/11
ilustrační obrázek
Dvourmutově (dekokčně) vařený ležák střední hořkosti s plným tělem, jehož vysoká „pitelnost“ byla základním požadavkem při jeho konstrukci.
Tomu odpovídá i střední říz a v neposlední řadě zlatavá barva spolu s vysokou a stabilní pěnou pro příjemný oční vjem.
Zvolené suroviny odpovídají tomuto typu piva. Světlý český (plzeňský) slad z humnové sladovny Bernard Rajhrad a špetka karamelového sladu ze sladovny Soufflet Prostějov. Chmele výhradně žarecké, odrůdy Sládek a Žatecký poloranný červeňák.
Haštal, opat želivský v letech 1193–1200
Tomu odpovídá i střední říz a v neposlední řadě zlatavá barva spolu s vysokou a stabilní pěnou pro příjemný oční vjem.
Zvolené suroviny odpovídají tomuto typu piva. Světlý český (plzeňský) slad z humnové sladovny Bernard Rajhrad a špetka karamelového sladu ze sladovny Soufflet Prostějov. Chmele výhradně žarecké, odrůdy Sládek a Žatecký poloranný červeňák.
Haštal, opat želivský v letech 1193–1200
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:31 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:31 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
Falco 14
příležitostní tmavé silné pivo
2016/05
ilustrační obrázek
Dvourmutově vařené pivo. Bohatá, plná chuť a aroma pražených sladů, více chmelená nežli u běžných českých tmavých piv, středního až nižšího sycení.
Typická je suchá kávová chuť s doznívajícími sušenými peckovinami. V závěrečné fázi vjemu dlouho zůstává kávové aroma.
Jako základ konstrukce receptury je český slad ze sladovny Bernard Rajhrad, dále slad bavorský ze sladovny Soufflet a slady karamelový a barevný ze sladovny Weyermann Bamberg. Chmelení produkty ze žatecké oblasti, tedy odrůdy Sládek a Žatecký poloranný červeňák.
Siard Falco, opat želivský v letech 1628-1677
Typická je suchá kávová chuť s doznívajícími sušenými peckovinami. V závěrečné fázi vjemu dlouho zůstává kávové aroma.
Jako základ konstrukce receptury je český slad ze sladovny Bernard Rajhrad, dále slad bavorský ze sladovny Soufflet a slady karamelový a barevný ze sladovny Weyermann Bamberg. Chmelení produkty ze žatecké oblasti, tedy odrůdy Sládek a Žatecký poloranný červeňák.
Siard Falco, opat želivský v letech 1628-1677
German Schwarzbier
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.5%Hořkost:25 IBU
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 5.5%Hořkost:25 IBU
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
Godšalk 12
světlé plné pivo
2016/07
ilustrační obrázek
Tato svrchně kvašená piva jsou typologicky uváděna jako ABBEY ALE . Vyznačují se vyšší hořkostí, zemitým až trávovým aromatem použitých chmelů a celkový vjem dovršuje výrazná ovocná chuť a vůně belgických kvasnic svrchního kvašení. Není bez zajímavosti, že náš Abbey ale je krom kvasnic vyráběn z ryze českých surovin.
Slad PALE ALE ze sladovny Bernard Rajhrad a žatecké chmele odrůd Sládek, Žatecký poloranný červeňák a Kazbek. Kvašeno již zmíněnýni kvasnicemi svrchního kvašení belgické provenience.
Godšalk, opat želivský v letech 1149-1184
Slad PALE ALE ze sladovny Bernard Rajhrad a žatecké chmele odrůd Sládek, Žatecký poloranný červeňák a Kazbek. Kvašeno již zmíněnýni kvasnicemi svrchního kvašení belgické provenience.
Godšalk, opat želivský v letech 1149-1184
Belgian Single / Trappist Single / Abbey Single
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
Happy Friday 13
sváteční světlé žitné silné pivo
2021/06
ilustrační obrázek
Jde o slabou příjemnou, světlou 13° stylu I.P.A. Nosným sladem je světlý žitný ze sladovny Weyermann. Na rozdíl od přímočarých citrusových IP je tato rafinovaně „dozdobena“ i chmely s bylinným a borovicovým aroma. Žitný slad dodává výraznou chlebovou plnost a vyšší zákal.
Rye India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, ječnévoda, ječné a žitné slady , cukr, Americké chmele Simcoe, Chinook a Sorachi Ace, chmelové produkty apšeničné slady, upravený žatecký a anglický chmel
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 6%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, ječnévoda, ječné a žitné slady , cukr, Americké chmele Simcoe, Chinook a Sorachi Ace, chmelové produkty apšeničné slady, upravený žatecký a anglický chmel
Vitus 14
výroční polotmavé ochucené silné pivo
2017/05
ilustrační obrázek
Jedinečnost tohoto piva je dána historickou recepturou z roku 1626, snahou co nejvíce se přiblížit historickým pivům a mnoha pokusy při ladění receptury. Výsledek věru stojí za ochutnání. Za starých časů se často používal tehdy levnější pšeničný slad, jehož sušení probíhalo pomocí otevřeného ohně, a proto byl mírně zauzený. Za starých časů se do piva přidávaly byliny, koření a podobně.
400 let od první zmínky o pivovaru předkládáme pivo inspirované historií a zároveň vařené na moderní technologii s využitím všech současných znalostí a umění generací českých sládků. Nechte se unášet harmonií chutí, v nichž ucítíte mimo jemně zauzené sladové a sladové složky také ovocné tóny v pozadí se zemitostí a příjemné nahořklosti po puškvorci a pelyňku. Unikátní kombinace těchto dvou, dnes již netradičních, surovin, zauzeného pšeničného sladu a kvasinek svrchního kvašení, dala tomuto speciálu nenapodobitelnou chuť, k níž se budete každým douškem rádi vracet.
400 let od první zmínky o pivovaru předkládáme pivo inspirované historií a zároveň vařené na moderní technologii s využitím všech současných znalostí a umění generací českých sládků. Nechte se unášet harmonií chutí, v nichž ucítíte mimo jemně zauzené sladové a sladové složky také ovocné tóny v pozadí se zemitostí a příjemné nahořklosti po puškvorci a pelyňku. Unikátní kombinace těchto dvou, dnes již netradičních, surovin, zauzeného pšeničného sladu a kvasinek svrchního kvašení, dala tomuto speciálu nenapodobitelnou chuť, k níž se budete každým douškem rádi vracet.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
polotmavé ochucené bylinné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.2%Hořkost:47 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, upravený žatecký chmel, chmelové produkty, cukr, kvasnice, dohořčno bylinkami
polotmavé ochucené bylinné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.2%Hořkost:47 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, upravený žatecký chmel, chmelové produkty, cukr, kvasnice, dohořčno bylinkami
Questenberg 14
příležitostní tmavé pšeničné silné pivo
2019/02
ilustrační obrázek
Toto tmavé pšeničné pivo má silnější, plnější tělo, dle nejlepších bavorských tradic.
Svrchní kvašení specifickým kmenem kvasnic dodává charakteristické hřebíčkové a banánové aroma.. Mírná “weizenovská” nakyslost je zde upozaděna čokoládovou a karamelovou chutí a vůní.
Výsledný efekt dodávají slady – ječný PALE ALE ze sladovny Bernard Rajhrad, speciální slady ječné a pšeničné ze sladovny Weyermann Bamberk a nesladovaná pšenice.
Podíl pšeničného sypání je 48%. Použité chmele, jednak žatecké (odrůdy Sládek a Žatecký poloranný červeňák) a německé (Hallertauer Mittelfruh a Callista) působí vyváženě a odlehčeně.
Výsledný efekt dodávají slady – ječný PALE ALE ze sladovny Bernard Rajhrad, speciální slady ječné a pšeničné ze sladovny Weyermann Bamberk a nesladovaná pšenice.
Podíl pšeničného sypání je 48%. Použité chmele, jednak žatecké (odrůdy Sládek a Žatecký poloranný červeňák) a německé (Hallertauer Mittelfruh a Callista) působí vyváženě a odlehčeně.
German Dunkel Weizen / Weissbier
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.5%Hořkost:21 IBU
Složení:voda, pšeničný a ječný slady, nesladovaná pšenice, upravený žatecký a německý chmel
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:14% / 6.5%Hořkost:21 IBU
Složení:voda, pšeničný a ječný slady, nesladovaná pšenice, upravený žatecký a německý chmel
Pacific Jack 16
příležitostní světlé silné pivo
2019/09
ilustrační obrázek
Silnější šestnáctka, ovšem s nižší hořkostí, mohutnějším, lehce nasládlým tělem a světlou, krásně zlatavou barvou.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.9%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, cukry upravené chmele (Dr.Rudi, Motueka, Wakatu, Idaho7)
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.9%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, cukry upravené chmele (Dr.Rudi, Motueka, Wakatu, Idaho7)
Hieronymus 18
příležitostní polotmavé pšeničné silné pivo
2024/01
Jedná se o bavorský weizenbock, konstruovaný s větším důrazem na práci se slady a zároveň ovocnost v aromatu díky německému chmelu Huel Mellon. Použité kvasnice nejsou typicky „weizenosvké“, ale jinak používané pro anglické stouty. Výsledkem je velmi zajímavý pohled na pšeničné pivo.
German Weizenbock
polotmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.9%Hořkost:26 IBU
Složení:voda, pšeničný a ječný slad, upravený žatecký a německý chmel
polotmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 6.9%Hořkost:26 IBU
Složení:voda, pšeničný a ječný slad, upravený žatecký a německý chmel
Poutní Velikonoce 16
velikonoční světlé nakuřované ochucené silné pivo
2024/03
Spodně kvašený rauchenbier, se sypáním 46% dubem nakouřeného ječného sladu. Jako dochucení byl použit sušený kořen puškvorce a sušená nať vřesu.
Celkový dojem je vyrovnaný, se středním řízem.
Flavoured Smoked / Rauchbier
světlé nakuřované ochucené bylinné silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 7%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel, puškvorec, vřes
světlé nakuřované ochucené bylinné silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 7%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel, puškvorec, vřes
Velikonoční 16
velikonoční polotmavé silné pivo
2018/04
ilustrační obrázek
Symbolické jarní pivo. Plnost a tělnatost je přesně tak vysoká, jak od piva připravovaného v tomto období očekáváme. Vnímavý konzument v něm navíc objeví mimo nasládlých tónů s jemným sladením i lehce pomerančový akcent ve vůni a chuti, daný výběrem surovin a postupem vaření. Nažloutle jantarová barva korunovaná hustou sametovou pěnou pak celý jarní dojem umocní.
Vienna Lager
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 7%
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 7%
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
Vánoční Bock 20
vánoční polotmavé silné pivo
2020/11
ilustrační obrázek
Jde o polotmavé spodně kvašené pivo, bavorského typu. Výjimečně silný speciální ležák s dobou zrání minimálně tři měsíce se vyznačuje plným, silným tělem, barvou tmavého jantaru a příznačnou sladovou sladkostí.
Chmelení je nižší, pro vyniknutí mocnosti těla. Vánoční atmosféru podtrhne přídavek hřebíčku a pomerančového oplodí.
Chmelení je nižší, pro vyniknutí mocnosti těla. Vánoční atmosféru podtrhne přídavek hřebíčku a pomerančového oplodí.
German Doppelbock
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 8.2%Hořkost:24 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 8.2%Hořkost:24 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
Brown Ale 17 barrique
limitované polotmavé silné pivo
2022/05
Jako nosné pivo pro staření, chcete-li „barrique“ jsme zvolili 17° anglický brown ALE tmavší hnědé barvy, sladové chuti v doznění karamelové, až čokoládové vůně. Chmelení je provedeno pomocí českých, anglických a žateckých chmelů a je velmi jemné. Pivo bylo po průběhu hlavního kvašení přesunuto na 12 měsíců do dubových sudů po bourbonu a whiskey. Vliv dřeva na zrání piva. Použití dřeva pivo zcela promění. Dodá mu celé spektrum chutí a změní pocit v ústech způsobem, který byste nikdy nedostali, pokud byste nepoužil dub. Piva zrající v sudech se vyznačují aromatickými charakteristikami, jako je vanilin a dubové laktony (ovocná aromata). Nedílnou součástí výsledného vjemu je i bourbon a whiskey po předchozích 19ti letech používání sudů. Říz a pěnivost jsou spíše nižší, jak je u anglických ale zvykem.
Barrel Aged English Brown Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 8.55%Hořkost:19 IBU
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:17% / 8.55%Hořkost:19 IBU
Pouťová 10
pouťové polotmavé výčepní pivo
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Czech Amber Pale Lager
polotmavé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 3.8%
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
polotmavé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10% / 3.8%
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
Augustin
letní tmavé pšeničné silné pivo
2015
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
German Dunkel Weizen / Weissbier
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 4.9%
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 4.9%
Milo
světlé silné pivo
ilustrační obrázek
Je svrchně kvašené speciální pivo, vyráběné s použitím ječného sladu a kalifornských svrchních kvasnic,žateckého a oregonského slade. Pivo se vyznačuje příjemným ovocným nádechem.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené
Alk.: 5%
Složení:ječný slad, voda, svrchní kvasnice, žatecký a americký chmel
světlé silné pivo svrchně kvašené
Alk.: 5%
Složení:ječný slad, voda, svrchní kvasnice, žatecký a americký chmel
Jeroným 12
světlé pšeničné plné pivo
ilustrační obrázek
Pšeničný slad s použitím spodního kvašení a třicetidenním ležení v našich tancích dodává pivu lehkost a svěží ovocnou chuť.
Jeroným Hlína, opat želivský v letech 1703–1725
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Jeroným Hlína, opat želivský v letech 1703–1725
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, pšeničný a ječný slad, upravený žatecký chmel
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, pšeničný a ječný slad, upravený žatecký chmel
Haštal 12° polotmavý
polotmavý ležák
2012
ilustrační obrázek
Nefiltrované pivo vařené ze tří druhů sladů, v mnohých vzbuzuje příjemnou vzpomínku na starou dobrou Anglii. Karamelová vůně se mísí bylinnými sladovými tóny žateckých sladů. Jemná, krémovitá pěna svědčí o delším pobytu v ležáckém sklepu.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
Haštal 12° tmavý
tmavý ležák
2012
ilustrační obrázek
Nefiltrované speciální tmavé pivo, vařené ze čtyř sladů, poskytuje nezapomenutelný zážitek příjemné kávově-čokoládové chuti.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný
EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
Mikulášská 13
mikulášské tmavé silné pivo
ilustrační obrázek
Jedná se o svěží, lehké spíše hořčí pivo, které vás v očekávaných horkách určitě příjemě osvěží.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.2%
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13% / 5.2%
Jubilejní 12
výroční světlé silné pivo
Světlý ALE belgického typu, který navazuje na klášterní piva trapistická. Domovem tohoto typu piva jsou Trapistické kláštery v Belgii a Holandsku.
Tato svrchně kvašená piva jsou typologicky uváděna jako ABBEY ALE . Vyznačují se vyšší hořkostí, zemitým až trávovým aromatem použitých chmelů a celkový vjem dovršuje výrazná ovocná chuť a vůně belgických kvasnic svrchního kvašení. Není bez zajímavosti, že náš Abbey ale je krom kvasnic vyráběn z ryze českých surovin.
Slad PALE ALE ze sladovny Bernard Rajhrad a žatecké chmele odrůd Sládek, Žatecký poloranný červeňák a Kazbek. Kvašeno již zmíněnýni kvasnicemi svrchního kvašení belgické provenience.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Tato svrchně kvašená piva jsou typologicky uváděna jako ABBEY ALE . Vyznačují se vyšší hořkostí, zemitým až trávovým aromatem použitých chmelů a celkový vjem dovršuje výrazná ovocná chuť a vůně belgických kvasnic svrchního kvašení. Není bez zajímavosti, že náš Abbey ale je krom kvasnic vyráběn z ryze českých surovin.
Slad PALE ALE ze sladovny Bernard Rajhrad a žatecké chmele odrůd Sládek, Žatecký poloranný červeňák a Kazbek. Kvašeno již zmíněnýni kvasnicemi svrchního kvašení belgické provenience.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Belgian Single / Trappist Single / Abbey Single
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 5.7%
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel, chmelové produkty, cukr, kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
Alk.: 5.7%
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel, chmelové produkty, cukr, kvasnice
Masopustní 15
masopustní tmavé pšeničné silné pivo
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
German Dunkel Weizen / Weissbier
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 5.9%
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, upravený chmel
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:15% / 5.9%
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, upravený chmel
Salesius 15
světlé silné pivo
ilustrační obrázek
Nefiltrované speciální pivo vynikající chuti připravované podle upravených historických receptur.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
German Helles Bock / Heller Bock / Maibock
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované
EPM/Alk.:15% / 5.9%
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované
EPM/Alk.:15% / 5.9%
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
Drslav
světlé silné pivo
ilustrační obrázek
Jedná se o silné svrchně kvašené nefiltrované pivo původem z Belgie a Nizozemí, kde je vyráběno v trapistických klášterech.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Belgian Single / Trappist Single / Abbey Single
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované
Alk.: 6%
Složení:ječný slad, voda, svrchní kvasnice, žatecký chmel
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované
Alk.: 6%
Složení:ječný slad, voda, svrchní kvasnice, žatecký chmel
Highlander's I.P.A. 15
příležitostní polotmavé silné pivo
2019/07
Je na patnáctku lehké pivo, ušlechtilé barvy (amber), vysoké hořkosti a široké škály vůní od pryskyřice přes citrusy až po lesní ovoce. Vše uzavírá specificke aroma amerických kvasnic svrchního kvašení.Žito je zde použito ve formě světlého a praženého sladu i nesesladované pro odlehčení těla.
Ječné slady typu ale – sladovna Bernard Rajhrad. Sypání je doplněno špetkou polotmavých a tmavých sladů – opět sladovna Weyermann. O hořkost a aroma se starají americké chmele Simcoe, Chinook a Sorachi Ace.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Ječné slady typu ale – sladovna Bernard Rajhrad. Sypání je doplněno špetkou polotmavých a tmavých sladů – opět sladovna Weyermann. O hořkost a aroma se starají americké chmele Simcoe, Chinook a Sorachi Ace.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
American India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM:15%
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM:15%
Postní 16
postní polotmavé silné pivo
ilustrační obrázek
Vyjímečné pivo nejen vzhledem, ale také vůní a chutí. Plnost a tělnatost postního piva je přesně tak vysoká, jak od piva připravovaného v tomto období očekáváme. Vnímavý konzument v něm navíc objeví mimo nasládlých tónů s jemným sladením i lehce pomerančový akcent ve vůni a chuti, daný výběrem surovin a postupem vaření. Nažloutle jantarová barva korunovaná hustou sametovou pěnou pak celý jarní dojem umocní.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Vienna Lager
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 7%
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16% / 7%
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
Vánoční 18
vánoční polotmavé silné pivo
2012
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
German Doppelbock
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18% / 7.6%
Složení:voda, ječné slady, cukr, upravený žatecký chmel
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:18% / 7.6%
Složení:voda, ječné slady, cukr, upravený žatecký chmel
Vánoční 20
vánoční tmavé ochucené silné pivo
2017/12
ilustrační obrázek
Tradiční britské pivo ze skupiny piv ALE. Jde o tmavé pivo, spíše sušší (tedy irské). Charakteristické je čokoládové aroma, dodané speciálně praženým pšeničným sladem. Součástí sypání je i dalších 6 druhů ječných a pšeničných sladů, pro dosažení optimální skladby chuťové plnosti těla piva a aromat.
Chmeleno je pomocí žateckých (Sládek, Premiant) a anglickým (Fuggles, Golding) odrůd chmele.
Pro evokaci vánočních svátků je náš Imperial stout aromatizován sušeným pomerančovým oplodím a zpestřen špetkou drceného chilli. Jde tedy o typický Britský styl, přesto velmi originální.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Chmeleno je pomocí žateckých (Sládek, Premiant) a anglickým (Fuggles, Golding) odrůd chmele.
Pro evokaci vánočních svátků je náš Imperial stout aromatizován sušeným pomerančovým oplodím a zpestřen špetkou drceného chilli. Jde tedy o typický Britský styl, přesto velmi originální.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Flavoured British / Russian Imperial Stout
tmavé ochucené chilli silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 8.6%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, žatecký a anglický chmel, pivovarské kvasnice
tmavé ochucené chilli silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 8.6%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, žatecký a anglický chmel, pivovarské kvasnice
Archivní speciál 20
příležitostní tmavé ochucené silné pivo
Tradiční britské pivo ze skupiny piv ALE. Jde o tmavé pivo, spíše sušší (tedy irské). Charakteristické je čokoládové aroma, dodané speciálně praženým pšeničným sladem. Součástí sypání je i dalších 6 druhů ječných a pšeničných sladů, pro dosažení optimální skladby chuťové plnosti těla piva a aromat.
Chmeleno je pomocí žateckých (Sládek, Premiant) a anglickým (Fuggles, Golding) odrůd chmele.
Náš Imperial stout 20 je aromatizován sušeným pomerančovým oplodím a zpestřen špetkou drceného chilli. Jde tedy o typický Britský styl, přesto velmi originální.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Chmeleno je pomocí žateckých (Sládek, Premiant) a anglickým (Fuggles, Golding) odrůd chmele.
Náš Imperial stout 20 je aromatizován sušeným pomerančovým oplodím a zpestřen špetkou drceného chilli. Jde tedy o typický Britský styl, přesto velmi originální.
Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Flavoured British / Russian Imperial Stout
tmavé ochucené chilli silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 8.6%
Složení:voda, ječné apšeničné slady, upravený žatecký a anglický chmel
tmavé ochucené chilli silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:20% / 8.6%
Složení:voda, ječné apšeničné slady, upravený žatecký a anglický chmel
Zveřejněno se souhlasem 'Želivský klášterní pivovar s.r.o.'24.09.2024 16:340 x7.086 x
Zážitkový pivovar
Želivský klášterní pivovar |
Želivský klášterní pivovar s.r.o. |
restaurační minipivovar |
| Želiv 122 |
| 394 44 Želiv |
| Kraj Vysočina |
| 1617 / 2011 prosinec |
| Ing. František Marek |
| Jiří Kratochvíl |
| 300 hl (2014) |
| +420 731 598 985 |
| +420 565 381 259 |
| 28118685 / CZ28118685 |
| www.pivovarzeliv.com |
| pivovar@zeliv.eu |
| Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. Zveřejněno se souhlasem zástupce pivovaru. |
Sortiment
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
TOP 10 ● NEJNAVŠTĚVOVANĚJŠÍ PIVOVARY
Partneři
České pivo - České zlato Ѵ© 2013-2024 , verze portálu 2.2.2020.e, verze dat 20.11.2024 18:50
Informace obsažené na této webové stránce slouží pouze pro obecnou informovanost. Provozovatel se snaží udržovat informace aktuální a správné, ale nedává záruky jakéhokoliv druhu, výslovné nebo předpokládané, o úplnosti, přesnosti, spolehlivosti, vhodnosti nebo dostupnosti s ohledem na webové stránky nebo informace, produkty, služby či související grafiky obsažené na internetových stránkách pro jakýkoli účel.
Webové stránky tohoto serveru obsahují také odkazy na stránky jiných subjektů, přičemž provozovatel nenese zodpovědnost za obsah nebo případnou nefunkčnost těchto stránek.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
