Pivotéka Želivského klášterního pivovaru

piva Želivského klášterního pivovaru setříděná podle objemu alkoholu

Želivské klášterní Pouťová 10

pouťové polotmavé výčepní pivo
Zeliv 13
ilustrační obrázek
Zeliv 13
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 3.8%
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
Hodnocení:

Želivské klášterní Augustin

letní tmavé pšeničné silné pivo
2015
Zeliv 16
ilustrační obrázek
Zeliv 16
German Dunkel Weizen / Weissbier
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 4.9%
Hodnocení:

Želivské klášterní Haštal 12

světlý ležák
Zeliv 03
ilustrační obrázek
Pivo s plnou až tělnatou chutí, vařené podle dochovaných receptur. Díky tomu dosahuje plné chuti s příjemnou hořkou příchutí.

Haštal, opat želivský v letech 1193–1200
Zeliv 03
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

EPM/Obj:12° / 5%
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
Hodnocení:

Želivské klášterní Godšalk 12

světlé plné pivo
Zeliv 11
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené nepasterizované a nefiltrové pivo, které je svou lehkostí a nádechem ovocné příchuti zpestřením naší nabídky nejen pro naše návštěvníky.

Godšalk, opat želivský v letech 1149-1184
Zeliv 11
Belgian Single / Trappist Single / Abbey Single
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5%
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
Hodnocení:

Želivské klášterní Jeroným 12

světlé pšeničné plné pivo
Zeliv 02
ilustrační obrázek
Pšeničný slad s použitím spodního kvašení a třicetidenním ležení v našich tancích dodává pivu lehkost a svěží ovocnou chuť.

Jeroným Hlína, opat želivský v letech 1703–1725
Zeliv 02
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5%
Složení:voda, pšeničný a ječný slad, upravený žatecký chmel
Hodnocení:

Želivské klášterní Mikulášská 13

mikulášské tmavé silné pivo
Zeliv 15
ilustrační obrázek
Jedná se o svěží, lehké spíše hořčí pivo, které vás v očekávaných horkách určitě příjemě osvěží.
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.2%
Hodnocení:

Želivské klášterní Falco 14

tmavé silné pivo
Zeliv 12
ilustrační obrázek
Černé pivo, které je silné a tělnaté. Oproti jiným černým pivům je jeho charakteristickou chutí mírná hořkost a odborníci cítí tóny kávy.

Siard Falco, opat želivský v letechb 1628-1677
Zeliv 12
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.4%
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel
Hodnocení:

Želivské klášterní Masopustní 15

masopustní tmavé pšeničné silné pivo
Zeliv 14
ilustrační obrázek
Zeliv 14
German Dunkel Weizen / Weissbier
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 5.9%
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Želivské klášterní Salesius 15

světlé silné pivo
Zeliv 06
ilustrační obrázek
Nefiltrované speciální pivo vynikající chuti připravované podle upravených historických receptur.
Zeliv 06
German Helles Bock / Heller Bock / Maibock
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Obj:15° / 5.9%
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
Hodnocení:

Želivské klášterní Vitus 14

výroční polotmavé ochucené silné pivo
2017/05
Zeliv 17
ilustrační obrázek
Jedinečnost tohoto piva je dána historickou recepturou z roku 1626, snahou co nejvíce se přiblížit historickým pivům a mnoha pokusy při ladění receptury. Výsledek věru stojí za ochutnání. Za starých časů se často používal tehdy levnější pšeničný slad, jehož sušení probíhalo pomocí otevřeného ohně, a proto byl mírně zauzený. Za starých časů se do piva přidávaly byliny, koření a podobně.
400 let od první zmínky o pivovaru předkládáme pivo inspirované historií a zároveň vařené na moderní technologii s využitím všech současných znalostí a umění generací českých sládků. Nechte se unášet harmonií chutí, v nichž ucítíte mimo jemně zauzené sladové a sladové složky také ovocné tóny v pozadí se zemitostí a příjemné nahořklosti po puškvorci a pelyňku. Unikátní kombinace těchto dvou, dnes již netradičních, surovin, zauzeného pšeničného sladu a kvasinek svrchního kvašení, dala tomuto speciálu nenapodobitelnou chuť, k níž se budete každým douškem rádi vracet.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
polotmavé ochucené bylinné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.2%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, žatecký chmel, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Želivské klášterní Postní 16

postní polotmavé silné pivo
Zeliv 04
ilustrační obrázek
Vyjímečné pivo nejen vzhledem, ale také vůní a chutí. Plnost a tělnatost postního piva je přesně tak vysoká, jak od piva připravovaného v tomto období očekáváme. Vnímavý konzument v něm navíc objeví mimo nasládlých tónů s jemným sladením i lehce pomerančový akcent ve vůni a chuti, daný výběrem surovin a postupem vaření. Nažloutle jantarová barva korunovaná hustou sametovou pěnou pak celý jarní dojem umocní.
Zeliv 04
Vienna Lager
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 7%
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
Hodnocení:

Želivské klášterní Velikonoční 16

velikonoční polotmavé silné pivo
Zeliv 07
ilustrační obrázek
Symbolické jarní pivo. Plnost a tělnatost je přesně tak vysoká, jak od piva připravovaného v tomto období očekáváme. Vnímavý konzument v něm navíc objeví mimo nasládlých tónů s jemným sladením i lehce pomerančový akcent ve vůni a chuti, daný výběrem surovin a postupem vaření. Nažloutle jantarová barva korunovaná hustou sametovou pěnou pak celý jarní dojem umocní.
Zeliv 07
Vienna Lager
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 7%
Složení:voda, ječné slady, upravený žatecký chmel
Hodnocení:

Želivské klášterní Vánoční 18

vánoční polotmavé silné pivo
2012
Zeliv 08
ilustrační obrázek
Zeliv 08
German Doppelbock
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:18° / 7.6%
Složení:voda, ječné slady, cukr, upravený žatecký chmel
Hodnocení:

Želivské klášterní Vánoční 20

vánoční tmavé ochucené silné pivo
2017/12
Zeliv 18
ilustrační obrázek
Tradiční britské pivo ze skupiny piv ALE. Jde o tmavé pivo, spíše sušší (tedy irské). Charakteristické je čokoládové aroma, dodané speciálně praženým pšeničným sladem. Součástí sypání je i dalších 6 druhů ječných a pšeničných sladů, pro dosažení optimální skladby chuťové plnosti těla piva a aromat. Chmeleno je pomocí žateckých (Sládek, Premiant) a anglickým (Fuggles, Golding) odrůd slade. Pro evokaci vánočních svátků je náš Imperial stout aromatizován sušeným pomerančovým oplodím a zpestřen špetkou drceného chilli. Jde tedy o typický Britský styl, přesto velmi originální.
Zeliv 18
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
tmavé ochucené chilli silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:20° / 8.6%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, žatecký a anglický chmel, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Želivské klášterní Milo

světlé silné pivo
Zeliv 05
ilustrační obrázek
Je svrchně kvašené speciální pivo, vyráběné s použitím ječného sladu a kalifornských svrchních kvasnic,žateckého a oregonského slade. Pivo se vyznačuje příjemným ovocným nádechem.

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Zeliv 05
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené

Obj: 5%
Složení:ječný slad, voda, svrchní kvasnice, žatecký a americký chmel

Želivské klášterní Haštal 12° polotmavý

polotmavý ležák
2012
Zeliv 10
ilustrační obrázek
Nefiltrované pivo vařené ze tří druhů sladů, v mnohých vzbuzuje příjemnou vzpomínku na starou dobrou Anglii. Karamelová vůně se mísí bylinnými sladovými tóny žateckých sladů. Jemná, krémovitá pěna svědčí o delším pobytu v ležáckém sklepu.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Zeliv 10
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

EPM/Obj:12° / 5%
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel

Želivské klášterní Haštal 12° tmavý

tmavý ležák
2012
Zeliv 09
ilustrační obrázek
Nefiltrované speciální tmavé pivo, vařené ze čtyř sladů, poskytuje nezapomenutelný zážitek příjemné kávově-čokoládové chuti.

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Zeliv 09
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

EPM/Obj:12° / 5%
Složení:ječný slad, voda, pivovarské kvasnice, žatecký chmel

Želivské klášterní Drslav

světlé silné pivo
Zeliv 01
ilustrační obrázek
Jedná se o silné svrchně kvašené nefiltrované pivo původem z Belgie a Nizozemí, kde je vyráběno v trapistických klášterech.

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Zeliv 01
Belgian Single / Trappist Single / Abbey Single
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

Obj: 6%
Složení:ječný slad, voda, svrchní kvasnice, žatecký chmel
30.12.2017 11:060 x1.728 x