Pivotéka Pioneer Beer

piva Pioneer Beer setříděná podle objemu alkoholu

Saaz Shine

příležitostní světlý ležák
2020/06
Pioneer 025
ilustrační obrázek
Světlá desítka, vyvážené chuti s výbornou pitelností ideální pro letní osvěžení. Příjemnou hořkost dodává nová odrůda žateckého chmele Saaz Shine. Pivo je chmelené na 4 krát pouze touto odrůdou - single hop.
Single Hop Czech Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:10° / 4%Hořkost:29 IBUBarva:12 EBC
Složení:pitná voda, ječný slad, upravený chmel
Plnění:sud 15l,30l,50l
Hodnocení:

Sunlight

světlé výčepní pivo
2019/08
Pioneer 014
ilustrační obrázek
Lehký, dobře pitelný SUMMER ALE 10 chmelený odrůdami Mosaic, Cashmere a Kazbek.
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.1%Hořkost:35 IBU
Hodnocení:

Cloudya Session NEIPA

letní světlé plné pivo
2019/05
Pioneer 009
ilustrační obrázek
Lehká letní NEIPA, extrémne nachmelená a zároven výborně pitelná. Díky kombinaci chmelů Mosaic CRYO a El Dorado, je výrazně šťavnatá s tóny tropického ovoce. Dokonalé osvěžení v letních dnech.Chmel Mosaic byl použitý ve verzi CRYO, která má dvojnásobný obsah alfa hořkých kyselin a silic. Vyrábí se z hlávkového chmele kryogenní separací, která chrání důležité látky chmele a tím zvýrazní aroma.
Pioneer 009
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.3%Hořkost:25 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / sud 15l,30l,50l
Hodnocení:

Rezident

světlý ležák
2018/09
Pioneer 001
ilustrační obrázek
Rezident je světlý ležák spodně kvašený, vařený tradičním postupem. Pivo českého typu. Nefiltrovaný a nepasterizovaný, s vyváženou hořkostí danou žateckými odrůdami chmele Žatecký poloraný červeňák a Sládek. Středně plné sladové tělo, při doznívání s lehkou stopou karamelu. Barva světle zlatá.
Pioneer 001
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11.5° / 4.5%Hořkost:32 IBUBarva:15 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:sklo 0.75l / sud 15l,30l,50l
Hodnocení:

PlanetAle

světlé plné pivo
2019/07
Pioneer 012
ilustrační obrázek
Pale Ale chmelený jedinou odrůdou experimentálního chmele 5520 Saturn ze série novošlechtění z Chmelařského Institutu v Žatci tzv. "Flavour hops from aroma Universe" Chmel dodává pivu unikátní hořkost a atypické aroma kombinující ovocný, kořenitý a květinový charakter.
Pioneer 012
Single Hop American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Hello Yellow

světlý ležák
2018/12
Pioneer 004
ilustrační obrázek
Session India Pale Lager je kombinace 2 pivních stylů. Vzali jsme to nejlepší z ležáku a okořenili ho pořádnou dávkou chmele jako u IPA. Výsledkem je chuťově netradiční ležák s vyšší hořkostí, svěží pitelností a specifickým chmelovým aroma.
Pioneer 004
American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:40 IBUBarva:18 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / sud 30l,50l
Hodnocení:

Hello Yellow 2

světlý ležák
2019/02
Pioneer 010
ilustrační obrázek
Hello Yellow - Session India Pale Lager je kombinace 2 pivních stylů. Vzali jsme to nejlepší z ležáku a okořenili ho pořádnou dávkou chmele jako u IPA. Výsledkem je chuťově netradiční ležák s vyšší hořkostí a svěží pitelností. Oproti verzi 1 je použita kombinace chmelů Kazbek, Mozaic a Citra, které dodávají pivu výrazné aroma citrusu a tropického ovoce.
Pioneer 010
American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:45 IBUBarva:20 EBC
Plnění:sklo 0.75l / sud 30l,50l
Hodnocení:

Diplomat

světlý ležák
2019/09
Pioneer 016
Vzali jsme to nejlepší z ležáku a okořenili ho pořádnou dávkou chmele Nelson Sauvin jako u IPA. Výsledkem je chuťove netradiční ležák s vyšší hořkostí, svěží pitelností a ovocným aroma s dominancí angreštu, grepu a bíleho vína.
American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%
Hodnocení:

Kripl

příležitostní světlý ležák
2020/07
Pioneer 024
ilustrační obrázek
KRIPL je kombinace 2 pivních stylů. Vzali jsme to nejlepší z ležáku a okořenili ho pořádnou dávkou chmele Mosaic, Citra a Kazbek jako u IPA. Výsledkem je chuťově netradiční ležák s vyšší hořkostí, svěží pitelností a specifickým chmelovým aroma.
American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:45 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / sud 15l,30l,50l
Hodnocení:

Concept #01 IPL K-45

příležitostní světlé silné pivo
2020/03
Pioneer 018
ilustrační obrázek
India Pale Lager K45 je kombinace 2 pivních stylů. To nejlepší z ležáku jsme okořenili pořádnou dávkou chmele jako u IPA. Nikdo před námi ještě nepoužil českou odrůdu chmele Kazbek ve formě obohacených pelet G45. Ty se získávají kryogenní separací lupulinu z chmelových hlávek. Tímto postupem se odstraní balastní materiál a docílí se intenzivnější a čistější vůně. Čeká tě chuťově netradiční ležák s vyšší hořkostí a specifickým chmelovým aroma.
American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:40 IBUBarva:10 EBC
Složení:ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / sud 15l,30l,50l
Hodnocení:

UFO12 Intergalactic Session IPA

světlé plné pivo
2019/05
Pioneer 008
ilustrační obrázek
Řešíte jestli west coast nebo east coast IPA? My jsme si nadimenzovali recepturu podle našich představ a vznikla tak INTERGALACTIC IPA. Na studené chmelení jsme použili australský chmel GALAXY, který v kombinaci s chmely CITRA a KAZBEK dodává široké spektrum vůní (maracuja, broskev, citrusy) Na léto ve verzi Session IPA.
Pioneer 008
Dry Hop American Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:42 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / sud 15l,30l,50l
Hodnocení:

Concept #03 Session IPA 5193

příležitostní světlé plné pivo
2020/07
Pioneer 023
ilustrační obrázek
Concept #3 je chmelený experimentální odrůdou 5193, která vznikla křížením českého chmele a amerického chmele Columbus v Chmelařském Institutu v Žatci. A jak jinak se v létě osvěžit než intenzivním aroma červených plodů jako jsou rybíz a brusinky ve spojení s tóny citrusů a bylin.
American Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:44 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / sud 15l,30l,50l
Hodnocení:

Double Trap

světlé plné pivo
2018/10
Pioneer 002
ilustrační obrázek
DOUBLE TRAP je American Pale Ale, kde bylo použito dvakrát chmelení za studena. Tzv. double dry hopping - kromě běžnějšího způsobu studeného chmelení - během fáze ležení, kdy se pomalu extrahují chmelové silice do piva, se ještě přidává chmel na konci kvašení. V této fázi se aromatické látky nejen extrahují, ale zároveň dochází, díky metabolismu kvasinek, k reakcím a vzniku nových látek. Tím se docílí mnohem komplexnější chmelový profil. Pivo má světle zlatou barvu, vyšší střední hořkost a výrazné chmelové aroma s tóny citrusů a tropického ovoce ( pomelo, grep, mango). Použili jsme kombinaci české odrůdy chmele KAZBEK a amerických CITRA a MOSAIC.
Pioneer 002
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12.5° / 5%Hořkost:40 IBUBarva:12 EBC
Plnění:sklo 0.75l / sud 30l,50l
Hodnocení:

Hoppy Pils

světlé výčepní pivo
2019/08
Pioneer 013
Ležák 12 s plným sladovým tělem, výraznější hořkostí a příjemným chmelovým aroma, chmelený za studena odrůdou Kazbek.
Dry Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5.1%Hořkost:37 IBU
Hodnocení:

Hoppy Helles

světlý ležák
2019/04
Pioneer 006
ilustrační obrázek
Ležák vycházející z tradičního Německého pivního stylu HELLES, který jsme si trochu poupravili chmelením za studena moderními Německými odrůdami MANDARINA BAVARIA, CALLISTA a ARIANA. Vznikla tak světlý ležák s plným sladovým tělem, střední hořkostí a příjemným chmelovým aroma s bylinnými a citrusovými tony.
Pioneer 006
Munich / Münchner Helles
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.5° / 5.1%Hořkost:29 IBUBarva:9 EBC
Plnění:sklo 0.75l / sud 30l,50l
Hodnocení:

Cashmere

světlé plné pivo
2019/08
Pioneer 015
ilustrační obrázek
American Pale Ale chmelený méně známou odrůdou chmele CASHMERE, které byla vyšlechtěna z Cascade a díky aroma se jí také někdy přezdívá jako " Super Cascade" Chmel dodává pivu velmi specifickou hořkost s jemným dozníváním. Ve vůni se projevují peckoviny a žlutý meloun s tóny pryskyřice a bylin.
Pioneer 015
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.5%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Galaxy SMASH

světlé silné pivo
2019/12
Pioneer 019
SMaSH American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.5%Hořkost:46 IBU
Hodnocení:

Belma

světlé silné pivo
2019/06
Pioneer 011
ilustrační obrázek
APA (American Pale Ale) 13° chmelený novější odrůdou amerického chmele Belma s unikátním aroma profilem. Jemná hořkost se příjemně prolíná s nádechem ovoce, zejména jahod.
Pioneer 011
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%
Hodnocení:

El Dorado SMASH

světlé silné pivo
2019/10
Pioneer 017
ilustrační obrázek
Pivo vařené pouze z jednoho druhu plzeňského sladu a jedné odrůdy chmele El Dorado. Netradiční ALE připravený dekokčním rmutovaním, typickým pro ležáky, díky kterému se získá ze sladu více aromatických látek. Chmel El Dorado s vysokým obsahem alfa hořkých kyselin a aromatických silic dodává pivu výraznou hořkost a aroma s nádechem pomerančů, meruněk a tropického ovoce.
Pioneer 017
SMaSH American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%Hořkost:48 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / sud 15l,30l,50l
Hodnocení:

Concept #02 IP-Kölsch

příležitostní světlé silné pivo
2020/04
Pioneer 022
ilustrační obrázek
Na kvašení jsme použili svrchní kvasnice určené pro německý pivní styl Kölsch. Navíc jsme během chmelovaru i na studené chmelení přidali výhradně novošlechtěné chmele 5512 Ceres a 5520 Saturn z Chmelařského Institutu v Žatci. Přinášíme ti světlé, velmi svěží a pitelné pivo s výrazným ovocným a bylinným charakterem.
Dry Hop German Kölsch
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%Hořkost:40 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slady (Plzeňský, Carapils, Ovesný), chmely
Plnění:sklo 0.75l / sud 15l,30l,50l
Hodnocení:

Elisa

příležitostní světlé silné pivo
2020/07
Pioneer 026
ilustrační obrázek
New England IPA, šťavnatá a ovocná s převahou aroma citrusů a tropických plodů. Její barva je světle oranžová, připomínající pomerančový džus. Tento typ piva je charakteristický čerstvým a intenzivním chmelovým aroma, plným tělem, nižší hořkostí a řízem. Název je odvozený z použitých chmelů ELdorado + cItra + SAbro.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%Hořkost:25 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesné vločky, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / sud 15l,30l,50l
Hodnocení:

Pai Pia

světlé silné pivo
2019/04
Pioneer 007
ilustrační obrázek
New Zealand Pale Ale se svěží chutí a výbornou pitelností, chmelený méně známými novozélandskými odrůdami chmele Kohatu a Wai-iti. Na studené chmelení byla použitá odrůda Nelson Sauvin, která je specifická výrazným aroma angreštu, bílého vína a grepu.
Pioneer 007
Dry Hop Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.5° / 5.5%Hořkost:40 IBU
Plnění:sklo 0.75l / sud 30l,50l
Hodnocení:

Caramel Shake

polotmavé silné pivo
2018/09
Pioneer 003
ilustrační obrázek
Caramel Shake je speciální pivo polotmavé, svrchně kvašené. Atypická verze stylu Amber Ale se vyznačuje světle jantarovou barvou a jemným zákalem. Díky kombinaci karamelových sladů dominuje v chuti karamel, oříšky a čokoláda. Ve vůni se propojují ovocné tony experimentálních chmelů použitých za studena a estery tvořené anglickým typem kvasnic.
Pioneer 003
Dry Hop English Brown Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.5° / 5.5%Hořkost:30 IBUBarva:35 EBC
Plnění:sklo 0.75l / sud 30l,50l
Hodnocení:

4Teen Cloudya

světlé silné pivo
2019/10
Pioneer 021
ilustrační obrázek
Pioneer 021
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 6%Hořkost:25 IBU
Hodnocení:

UFO14 Intergalactic IPA

světlé silné pivo
2019/03
Pioneer 005
ilustrační obrázek
West Coast, nebo East Coast? A co rovnou Intergalactic IPA? Naše UFO 14 tě přenese do jiné galaxie. Na studené chmelení jsme použili australský chmel Galaxy, který v kombinaci s chmely Citra a Kazbek dodává široké spektrum vůní (marakuja, broskev, citrusy).
Pioneer 005
Dry Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14.5° / 6%Hořkost:55 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / sud 15l,30l,50l
Hodnocení:

Belgian Brut IPA

světlé silné pivo
2019/12
Pioneer 020
Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 7%Hořkost:20 IBU
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Pioneer Beer s.r.o.'26.07.2020 12:300 x1.887 x