Sortiment Haksna Brewery

Clear Mind

příležitostní světlé nealkoholické pivo

2025/05

Naše svěží nealko pivo, které se snažíme, co nejvíce přiblížit klasickému pivu. Má krásnou plnou chuť a příjemnou zlatavou barvu spolu se střední hořkostí.

Non-Alcoholic Beer
světlé nealkoholické pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: max. 0.5%Hořkost:17 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty

Hodnocení:

9° Easy Peasy

letní světlé výčepní pivo

2025/07

Easy Peasy je pivo, které se dá pít ne celé večery, ale vpodstatě od rána do večera. Lehočké (9% EPM), voňavé (Citra, Strata, Nectaron), světlé. To jsou všechno parametry, které zaručují skvělý zážitek.

Session India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9% / 3.7%Hořkost:18 IBU

Hodnocení:

12° Plummy Plum

vánoční světlé ochucené plné pivo

2022/12

ilustrační obrázek

Sour ALE s notnou dávkou švestek, skořice a hřebíčku.

Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené švestkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 3.8%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty, švestky, skořice, hřebíček

Hodnocení:

10° Summer Crush

sezónní světlé výčepní pivo

2024/07

Pivo Summer Crush, 10% session NEIPA s chmely Citra, Strata Cryo a BRU-1. Toto osvěžující pivo je ideální na horké letní dny, díky svému jemnému profilu a nízké hořkosti, kterou poskytují pečlivě vybrané chmely.Pivo Summer Crush je kvašeno speciálními kvasnicemi London Fog, které jsou známé svými biotransformačními schopnostmi a schopností zvýraznit ovocné estery. Tyto kvasnice dodávají pivu jemné tóny tropického ovoce a citrusů, což dokonale doplňuje chmelový profil. Díky London Fog je výsledné pivo nejen chuťově bohaté, ale také krásně zakalené.

Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:18 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty

Hodnocení:

10° Beach, Please!

příležitostní světlé výčepní pivo

2025/05

Lehounká desítka, výrazně chmelená odrůdami HBC 1019, Sabro a Cryo BRU-1. Za pomocí kvasinek s výrazným esterovým profilovem, jsme vytvořili letní pivo plné tónů ananasu a kokosu, které je jak dělané pro popíjení nejen na pláži.

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.2%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

11° Pearadise Cinnie

příležitostní světlé ochucené plné pivo

2023/12

Hruška a skořice k sobě nádherně patří a proto jsme je zvolili do našeho nového kyseláče.

Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.2%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, hruška, chmelové produkty, skořice

Hodnocení:

10° Colours of Farm vol.2

příležitostní světlé výčepní pivo

2022/07

ilustrační obrázek

Druhá verze toho piva, která je místo přídavku černého bezu, pouze za studena chmelená odrůdou Nelson Sauvin.

Dry Hop French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10.3% / 4.3%Hořkost:24 IBU
Složení:voda, ječný slad, ovesné vločky, pšeničný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

10° Colours of Farm vol.1

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo

2022/07

ilustrační obrázek

První verze tohoto piva, které je částečně pšeničné, na speciálních farmhouse kvasnicích s přídavkem černého bezu.

Flavoured French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10.3% / 4.3%Hořkost:24 IBU
Složení:voda, ječný slad, černý bez, pšeničný slad, ovesné vločky, chmelové produkty

Hodnocení:

11° Oasis of Passion

příležitostní světlé plné pivo

2023/09

Sour / Wild Ale / IPA
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:11 IBU
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

11° It's All day, all night

příležitostní světlé plné pivo

2023/08

Lehké, světlé pivo stylu pale ale. Vůně květinkovo-žvýkačková, lehké tělo. Chmeleno americkými odrůdami Amarillo a Loral.

Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty (Amarillo, Loral)

Hodnocení:

11° Sour Buzz

příležitostní světlé ochucené plné pivo

2025/09

Sour Buzz, kyseláč plný manga, ananasu a hrušky. Zaručuje tropické tóny zjemněné právě hruškou. Osvěžení v každém loku (nebo sklenici).

Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, mango pyré, ananasové pyré, hruškové pyré, chmelové produkty

Hodnocení:

11° Pacific Rinse

příležitostní světlý ležák

2025/08

West Coast Pale Lager / Pilsener / Pils
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:38 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

11° Cøkafe

příležitostní světlé ochucené plné pivo

2022/07

Spojení piva Sour Ale, výběrové kávy z Cøkafe, společně s tonikovým sirupem od Garage22, dopadlo dle nás skvěle. Pivo vás osvěží svou příjemnou kyselostí a suchostí toniku, a to vše podtrženo vynikající kávovou chutí.

Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené kávové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:9 IBU

Hodnocení:

12° Our Lager

příležitostní světlý ležák

2023/03

ilustrační obrázek

Máme nový ležák? Ano. Řekli jsme si, že bychom ho trošku předělali. Pořád se jedná o klasický český světlý ležák, jen jsme zvýšili stupňovitost na 12% EPM a upravili sypání sladu. Výsledek je podle nás supr, ale váš názor je důležitější.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.7%Hořkost:31 IBU
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

MírBír

zákaznický světlý ležák

2022/10

ilustrační obrázek

Vařeno pro bar Divadla Mír.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený

EPM:11%
Plnění:sklo 0.33l

Hodnocení:

12° Wet Hop

sezónní světlý ležák

2025/11

Ten okamžik, kdy se čerstvý chmel dostane z chmelnice rovnou do varny. Bez sušení. Bez čekání. Jen čistá svěžest. Tak vznikl Wet Hop. Plný, voňavý a s chmelovým aroma, které prostě voní po sklizni.

Fresh Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

Chacharův ležák

zákaznický světlý ležák

2023/04

ilustrační obrázek

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12%

Hodnocení:

12° Lookin' Pine

příležitostní světlé ochucené plné pivo

2022/06

ilustrační obrázek

Dvanáctistupňový Sour ALE přezdívaný kyseláč je v pojetí HAKSNY hodně ovocné ananasové pivo, které je svrchně kvašené. Nehledejte proto přílišnou hořkost, ale spíše letní osvěžení a explozi chuťových buněk. Exotický ananas vás roztančí a zároveň překvapí. Milovníci nečekaných chutí budou v ananasovém nebíčku a rozhodně nezůstanou u jedné lahvinky.

Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ananasové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:11 IBU
Složení:voda, ječný slad, ananasové pyré, ovesné vločky, pšeničný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

11° Waiora

příležitostní světlé plné pivo

2025/10

Naše nové pivo Waiora je svěží New Zealand Pale Ale s chmely Motueka, Nelson Sauvin a hlavně Superdelic. Přináší tóny limetky, bílého vína a tropického ovoce s lehkým tělem a příjemnou hořkostí. Autentický kousek Nového Zélandu ve vaší sklenici.

New Zealand Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 5.1%Hořkost:37 IBU

Hodnocení:

12° Hazy Harvest

příležitostní světlé plné pivo

2023/09

Tato Session NEIPA vytváří neodolatelné chutě vytvořené z chmele Mosaic a Citra Cryo. Ponořte se do mlhavého závoje každého doušku, který evokuje obálku pole pokrytého rosou z období sklizně. Užijte si vůně zralého ovoce a citrusové tony, které Vás provedou tímto okouzlujícím oparem a oslavují radost z festivalu.

Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty (Mosaic, Citra Cryo)

Hodnocení:

12° Sunburst

kooperační světlé plné pivo

2023/07

Skvělá kooperační várka s našimi kamarády z pivovar MadCat.
Dvanácti stupňová session IPA chmelená odrůdami Strata a Citra, voňavá, lehká a extrémně pitelná.

Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:42 IBU
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty (Strata, Citra)

Hodnocení:

12° Herbs and Fruit #1

příležitostní světlé ochucené plné pivo

2023/05

ilustrační obrázek

Dvojvárka dalších kyselých piv. Tentokrát ještě víc mimo zónu. Gose, tzn. kyselé, slané pivo, které jsme navíc ochutili nejen ovocem, ale i bylinkami. Tady u čísla 1 je to limetka a tymián!

Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.3%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, jesný slad, pšeničný slad, limetka, chmelové produkty, tymián, sůl

Hodnocení:

12° Herbs and Fruit #2

příležitostní světlé ochucené plné pivo

2023/05

ilustrační obrázek

Dvojvárka dalších kyselých piv. Tentokrát ještě víc mimo zónu. Gose, tzn. kyselé, slané pivo, které jsme navíc ochutili nejen ovocem, ale i bylinkami. Tady u čísla 2 je to malina a bazalka!

Hodnocení:

12° Clear it Out!

příležitostní světlé plné pivo

2024/05

Toto svěží pivo je 12% session IPA s chmely Amarillo, CTZ a Citra.

Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.3%Hořkost:44 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty

Hodnocení:

12° Appka

příležitostní světlé plné pivo

2024/03

Pivo je ve stylu American pale ale a chmeleno je odrůdami Citra, Ekuanot a Idaho 7. Světlá barva, slabší tělo a příjemné chmelení za studena výrazně podporují pitelnost.

Dry Hop American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.4%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

13° Blurry Image

příležitostní světlé silné pivo

2024/04

New England Pale Ale je plný exotických chutí a vůní díky chmelení odrůdami Citra, Superdelic a Nectaron. Ideální volba pro milovníky lehkých a voňavých piv.

New England / Juicy / Hazy Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:18 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, ovesný slad, pšeničné vločky, chmelové produkty

Hodnocení:

14° Cloudy Vanilla

podzimní světlé ochucené silné pivo

2025/11

Tahle 14° NEIPA je šťavnatý mix tropického ovoce z chmelů Premiant, Citra Cryo, Citra, Galaxy a Mosaic, zjemněný pravou vanilkou z lusků. Krémové tělo, sametový dojezd a vůně, která tě vtáhne dřív, než dopadne první doušek.

Flavoured New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé ochucené vanilkové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.7%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, ječný slad, ovesné vločky, žitný slad, chmel, vanilka

Hodnocení:

10° Take it easy

letní světlé výčepní pivo

2022/07

ilustrační obrázek

Lehounké letní pivo se zrádnou pitelností. Díky použitému enzymu, se dosahuju téměř dokonalého prokvašení cukrů. Je hodně chmelené do vůně a celkový charakter by měl, co nejvíce podobný šumivému vínu (jak barvou, vůní, tak perlivostí)

Brut India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9.8% / 5.8%Hořkost:18 IBU
Složení:voda, ječný slad, rýžové vločky, chmelové produkty

Hodnocení:

15° Current Favor

příležitostní světlé ochucené silné pivo

2023/06

ilustrační obrázek

Flavoured Pastry Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 5.8%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, ječný slad, ovesné vločky, laktóza, pšeničný slad, pšeničné vločky, černý rybíz, ostružiny, vanilka, chmelové produkty

Hodnocení:

Christmas Goat

vánoční polotmavé silné pivo

2024/11

Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.9%

Hodnocení:

14° Juicy Flicker

příležitostní světlé silné pivo

2025/08

V každém doušku najdeš explozi exotického manga, citrusové svěžesti a sladkých peckovin. Díky chmelům HBC 638, Citra a El Dorado Cryo je tahle New England IPA ovocně bohatá, krásně zakalená a má plnější tělo.

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:20 IBU

Hodnocení:

14° Fogbound

příležitostní světlé silné pivo

2024/12

Nová NEIPA 14% EPM, s výrazným zákalem, nádherným aroma a nízkou hořkostí. Vůni zařídili primárně chmely Nelson Sauvin, Idaho Gem a Citra.

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:26 IBU
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

15° Brewer's Breakfast

limitované světlé silné pivo

2023/04

ilustrační obrázek

Tak a máme tady trošku šílenost. Pastry sour ale s názvem Brewers breakfest. Představte si zdravou snídani, plnou ovesných vloček, banánu, s kostičkou kvalitní čokolády (jak jinak než z Jordis) a nakonec tam dáte lžíci arašídového másla. Pro nás skvělá kombinace, a tak jsme to všechno dali do piva.

Pastry Sour / Wild Ale / IPA
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6%Hořkost:9 IBU
Složení:voda, jesný slad, ovesné vločky, laktóza, banánové pyré, arašídové máslo, čokoládové boby, chmelové produkty

Hodnocení:

15° Bloody Maple

příležitostní světlé ochucené silné pivo

2025/10

Patnácti stupňová varianta "sladkého kyseláče" tentokrát obohacená o krvavý pomeranč, mandarinky, javorový sirup a laktózu. Osvěžující pivo s minimální hořkostí a velkým množstvím ovoce.

Flavoured Pastry Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6%Hořkost:9 IBU

Hodnocení:

14° It's Time for BRU-1

příležitostní světlé silné pivo

2023/06

ilustrační obrázek

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:46 IBU
Složení:voda, ječný slad, ovesné vločky, pšeničný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

14° Hops in Mind

příležitostní světlé silné pivo

2022/09

ilustrační obrázek

DDH IPA, což znamená double dry hopped, neboli dvakrát za studena chmelená. A jde to teda pořádně poznat! Tato čtrnácti stupňová IPA vás bude bavit svým výrazným ovocným aroma spolu s lehce kořenitou vůni. To vše díky kombinaci chmelů Idaho 7, Citra Cryo a Columbus.

Dry Hop Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.2%
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

14° Párty v kočárkárně

příležitostní světlé silné pivo

2025/02

India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.3%Hořkost:39 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty (Ceres, Juno, Saturn)

Hodnocení:

14° It's Time for Krush

příležitostní světlé silné pivo

2025/04

Šťavnatá HAZY IPA s chmelem Krush, který přináší intenzivní tony manga, pomeranče a broskve. Zlatavá barva, zákal a bohaté aroma tropického ovoce z ní dělají ideální volbu pro fanoušky moderních piv. Plné tělo a výrazná chuť dělají z každého doušku zážitek. Je čas na Krush - ovocnou jízdu do tropického ráje!

Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.4%Hořkost:38 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty

Hodnocení:

14° It's Time for Strata

příležitostní světlé silné pivo

2023/10

V tomto případě jsme si vybrali náš oblíbený "jahodový" chmel s názvem Strata. Tato americká odrůda je známá svou intenzivní vůni po sladkém ovoci a často popisovanou jako jahody. Jde samozřejmě opět o zakalenou, nicméně hořkou IPA

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.4%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

14° It's Time for Sabro

příležitostní světlé silné pivo

2024/10

It's Time for Sabro je naše 14° Hazy IPA, která Vás přenese do světa jedinečných chutí a vůní. Tento speciál je chmelen výhradně jednou odrůdou – Sabro, která vznikla křížením divokým novomexickým samičím chmelem. V každém doušku objevíte dominantní aroma kokosu, ale i citrusů, peckového ovoce, mandarinek, cedru, máty a smetany.

Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.4%Hořkost:38 IBU
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

15° Down Under

příležitostní světlé silné pivo

2023/08

Naše novozélandská IPA. Chmelená pouze odrůdami z Nového Zélandu, konkrétně Riwaka a Nelson Sauvin. Suchá, hořká a nádherně pitelná.

New Zealand India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:42 IBU
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty (Riwaka, Nelson Sauvin)

Hodnocení:

15° Cloud Connection

kooperační světlé silné pivo

2023/11

Kooperační várka s polským pivovarem Tankbusters. Jedná se o klasickou New England IPA chmelenou kombinací Citra, Sabro a Talus, čímž jsme dosáhli aroma citrusů, tropického ovoce a kokosu. Spolu s krásným zákalem a světlou barvou, je toto pivo typickým zástupcem tohoto pivního stylu.

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, pšeničné vločky, chmelové produkty

Hodnocení:

World After 89

kooperační světlé silné pivo

2025/05

Spojili jsme se s slovenským pivovarem Čierny Kameň a uvařili jsme dohromady skvělé pivo! Silná ale velmi dobrá Triple IPA akorát na zimu s chmely Cryo Citra , Cryo Simcoe , Idaho 7. Ve vůni a chuti je černý rybíz , marakuja , meruňka , citrusové ovoce , borovice, jemně kořenité).

India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Hodnocení:

15° Nest in West

příležitostní světlé silné pivo

2022/06

ilustrační obrázek

V pivovaru HAKSNA se nám zahnízdila podmanivá West Coast IPA 15° (India Pale Ale), tedy luxusně chmelená, hodně voňavá dáma s americkými chmely Citra, Simcoe a Mosaic. Můžete se tak těšit na lehké aroma citrusů, exotického ovoce, nádechu bylinek i manga. Toto svrchně kvašené pivo je i přes sílu vůní krásně osvěžující a milují jej muži i ženy. Spojení dominantní hořkosti a vyššího obsahu alkoholu je jako stvořené pro dlouhé letní večery. Prostě takový divoký západ na východě Česka. Na zdraví

West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.5%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

2Vložit komentář

Milanův nářez

zákaznické světlé silné pivo

2022/10

ilustrační obrázek

Vařeno pro bar Divadla Mír.

India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené

EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, chmelové produkty
Plnění:sklo 0.33l

Hodnocení:

Holly Jolly Sour

vánoční světlé ochucené silné pivo

2024/11

Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 6.5%Hořkost:25
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, laktóza, pomeranč, brusinka, vanilka, chmelové produkty

Hodnocení:

17° Tropical City

příležitostní světlé ochucené silné pivo

2022/09

ilustrační obrázek

Tropical city má v sobě hromadu tropického ovoce a přes svou vyšší stupňovitost je výborně pitelná. Takže to s tím létem v duši moc nepřežeňte. Obzvlášť si pochutnáte na chuti manga, guavy a limetky spolu s decentní dozvukem vanilky a laktózy.

Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 6.5%
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesný slad, mango, guava, limetka, laktóza, vanilka

Hodnocení:

16° Fog or Smog

příležitostní světlé silné pivo

2022/06

ilustrační obrázek

NEIPA s krásnými 16° je klasickým zástupcem piva stylu New England IPA, tedy hodně zakalené pivo, a to i díky ovesným a pšeničným vločkám. Chuťově nižší hořkost, neutuchající vůně po chmelech Sabro, Galaxy či CitraCryo, které vynikají výraznými ovocnými tóny nejen citrusů, ale i tropické maracuji či kokosu. Plná chuť a džusový nádech vás však v létě nenechá u jednoho krýglu. Smogové pivko si oblíbí štamgasti i mimo Ostravu.

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.7%Hořkost:48 IBU
Složení:voda, ječný slad, ovesné vločky, pšeničný slad, pšeničné vločky, chmelové produkty

Hodnocení:

15° Casual IPA

příležitostní světlé silné pivo

2023/06

ilustrační obrázek

Další novinkou je pivo stylu IPA. Sládek o něm říká, že je to taková „neformalitka“. Jedná se o patnácti stupňovou IPA, která je vaření moderním způsobem, výrazným chmelením na aroma a vyšším prokvašením. Chmeleno odrůdami Azacca a Amarillo, které dávají pivu citrusovo-květinové aroma.

India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.8%Hořkost:42 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

Chacharova 15° IPA

zákaznické světlé silné pivo

2023/04

ilustrační obrázek

India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15%

Hodnocení:

15° It's Time for Mosaic

příležitostní světlé silné pivo

2023/04

ilustrační obrázek

Hazy IPA náš oblíbený pivní styl. Zakalené, voňavé a stále hořké pivo. Toto je + začátek nové série piv s názvem "Its time for..". Tentokrát chmeleno odrůdou Mosaic jak v klasické tak Cryo variantě.

New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15.5% / 6.8%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječný slad, ovesné vločky, pšeničný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

13° Hazy Memories

příležitostní světlé silné pivo

2022/12

ilustrační obrázek

Zakalený Pale Ale určený pro pití ve větším množství. Tak bylo pivo navrhováno a doufáme, že tak tomu i je. Chmeleno opět hodně do voňava chmely Mosaic, Sabro, Idaho Gem. Tento zakalený speciál si zaručeně užijete.

New England / Juicy / Hazy Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 7.3%Hořkost:33 IBU
Složení:voda, ječný slad, ovesné vločky, ovesný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

18° Enjoy the feeling

příležitostní světlé silné pivo

2022/11

ilustrační obrázek

Silnější NEIPA, vydatně chmelená odrůdami Strata, Nelson Sauvin a Citry v provedení Cryo. Intenzivní zákal a nižší nasycení jen podtruhuje vzhled a chuť ovocného džusu.

New England / Juicy / Hazy Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18% / 7.3%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, ječný slad, ovesné vločky, pšeničné vločky, pšeničný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

18° Kick Ass

kooperační světlé silné pivo

2024/02

fotografie piva

Kooperační várka s pivovarem Dejf. Milkshake double IPA s mangem a vanilkou, bohatě za studena chmelená cryo Citra a Cryo POP. Pivo je krásně plné, svěží, lehce pitelné i přes svou sílu, a to vše doplňuje v aroma primárně chmel a ovoce a v chuti je to vše podtrženo vanilkou z Madagaskaru.

Milkshake Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18% / 7.5%Hořkost:32 IBU
Složení:voda, ječný slad, pšeničné vločky, pšeničný slad, mango, laktóza, vanilkové lusky, chmelové produkty

Hodnocení:

14° (No) Sweet Dreams

kooperační světlé ochucené silné pivo

2025/05

Kooperační várka s naším kamarádem pivovarem DEJF. Jedná se o extrémně prokvašenou Brut IPA s přídavkem bylinek. Konkrétně jsme použili heřmánek a meduňku. Spolu s chmelovými odrůdami Nelson Sauvin a Strata se podepsali pod zajímavou chuť plnou bílého vína doplňeného o bylinnou linku.

Flavoured Brut India Pale Ale
světlé ochucené bylinné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 7.8%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty, heřmánek, meduňka

Hodnocení:

18° West to West

příležitostní světlé silné pivo

2024/04

Silná, čirá a voňavá IPA odrůdami Citra, Azacca a Cashmere.

West Coast Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18% / 8.3%Hořkost:60 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmelové produkty

Hodnocení:

22° Soirée

kooperační tmavé ochucené silné pivo

2024/01

Ve spolupráci s Petrem Kvasničkou @fathers_coffee_roastery coffee (kteří sídlí ve Staré Bělé stejně jako my) jsme vytvořit pivo s hromadou kávy. Ideální pivo byl Imperial stout v tomtu případě 22%EPM a přidali jsme do něj kávu z Nikaragui, konkrétně kávu Bethania Anaerobic. Očekávejte intenzivní chuť kávy, silné tmavé pivo v základu a dlouhé doznívání.

Flavoured American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé ochucené kávové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:22% / 8.3%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječný slad, ovesné vločky, maltodextrin, káva, chmelové produkty, skořice

Hodnocení:

18° Raspberry Temptation

příležitostní tmavé ochucené silné pivo

2023/03

ilustrační obrázek

Silné tmavé spodně kvašené pivo, v chuti hodně čokoládové díky přidaným kakaovým bobům, hodně malinové. Dezertní pivo plné chutí.

Flavoured Baltic Porter
tmavé ochucené malinové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18% / 8.9%Hořkost:24 IBU
Složení:voda, ječný slad, maliny, žitný slad, kakaové boby, chmelové produkty

Hodnocení:

24° Choco honey fennel

příležitostní tmavé ochucené silné pivo

2023/01

ilustrační obrázek

Nezvyklá kombinace chutí je možná zprvu zvláštní, nicméně po napití pochopíte, že se k sobě hodí. Velká dávka čokoládových bobů, která vás ihned praští do nosu, kila a kila místního medu a dozvuk fenyklových semínek. To vše najdete v tomto pivu pro klidné pití při odpočinku.

Flavoured American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 9.4%Hořkost:44 IBU
Složení:voda, ječný slad, ovesné vločky, med, kakaové boby, fenyklová semínka, chmelové produkty

Hodnocení:

22° Som Alkoholik

kooperační světlé silné pivo

2023/11

India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:22% / 9.5%Hořkost:62 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničný slad, chmelové produkty

Hodnocení: