Pivotéka Four Elements Brewery

piva Four Elements Brewery setříděná podle objemu alkoholu

Petřín Ale 10°

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo
2021/05
Fourelements 015
ilustrační obrázek
Toto pivo vzniklo jako součást projektu za záchranu Petřína před všemožnými snahami o jeho necitlivou úpravu. Petřín byl, je a snad i bude nadále krásný kus přírody se vzácnými druhy zvířat uprostřed rušného centra, bez zbytečných zástaveb, kde budou moci nejen místní načerpat energii a užít si ten genius loci, který nabízí.
Petřín je plný višní, květin a nabízí i na poměry města divočejší přírodu. To bylo inspirací pro Petřín Ale. Svrchně kvašené lehké pivo s chmelem Halertau Tradition, Perel a Southern Aroma, které dodávají květinové, bylinné, kořeněné a trávové tóny. Kvašené kvasnicemi Kveik, pro svůj originální aroma profil a lisovaná višňová bio štáva.
Fourelements 015
Flavoured India Pale Ale
světlé ochucené višňové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10% / 4°Hořkost:18 IBU
Složení:voda, slad (Plzeňský, pšeničný, BEST Red X), 100% bio višňová štáva, upravený chmel (Perle, Hallertau Tradition, Southern Aroma)
Hodnocení:

Herbal Ale 11°

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/07
Fourelements 005
ilustrační obrázek
Když jsme přemýšleli co uvařit na léto, Herbal Ale byla jasná volba. Zuzka s Vojtou přeci mají farmu a pěstují i bylinky. Tak jsme za nimi vyjeli a po dvouhodinovém testování různých vývarů a jejich kombinací zvolili meduňku a šalvěj. Meduňka vytváří krásný citronový podklad pro celé pivo a šalvěj vše balí do své silné aromatické linky s jemně hořkou koncovkou. Lehká svěží jedenáctka, která chutná skvěle i s pár kapkami citronu.
Fourelements 005
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené bylinné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11% / 4.2°
Složení:voda, slad (Plzeňský, Vídeňský, Pšeničný), čerstvá meduňka, čerstvá šalvěj lékařská, chmel (Premiant, Žatecký poloraný červeňák)
Plnění:sklo 0.33l / Petainer 15l,30l
Hodnocení:

Malostranská 11°

příležitostní světlý ležák
2021/05
Fourelements 014
ilustrační obrázek
Absolutní základ české pivní scény. Plzeňský slad, trochu karamelového na barvu a Žatecký poloraný červenák z malého rodinného statku.
Fourelements 014
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11.7% / 4.4°Hořkost:35 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Hodnocení:

Czech Ale 12°

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/09
Fourelements 006
ilustrační obrázek
Fourelements 006
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené lipové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12% / 4.5°Hořkost:39 IBUBarva:15 EBC
Složení:voda, slad, chmel, sušené květy lípy
Plnění:sklo 0.33l / Petainer 15l,30l
Hodnocení:

Vienna 13°

příležitostní světlé silné pivo
2020/11
Fourelements 008
ilustrační obrázek
Pivo inspirované Vídeňským ležákem s jeho tradiční bohatou sladovou chutí. Velké množství kvalitního vídeňského sladu a originální český charismatický chmel Harmonie vytvořil jemné, vyvážené a nebezpečně pitelné pivo.
Fourelements 008
Vienna Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.2% / 5.2°Hořkost:37 IBUBarva:15 EBC
Složení:voda, slady, upravený chmel
Hodnocení:

Marilyn 13°

příležitostní světlé silné pivo
2021/03
Fourelements 013
ilustrační obrázek
American Pale Ale je o pitelnosti a chmelové individualitě z většinové části vytvářející charakter piva. Na tomto základě jsme založili tento recept. Naše chuť byla naším kuchařem. Proto jsme nejdříve vybrali chmel a poté dotvořili zbytek receptu. Relativně nový německý chmel Monroe nás ihned zaujal. Profil jahod, melounu a třešní se nám zdál být hodně sexy. Pohráli jsme si se sladovou složkou, s rmutováním i potřebnou hořkostí a výsledek je zde.
Fourelements 013
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.6% / 5.5°Hořkost:36 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, slady (Plzeňský, Carapils, Carahell), upravený chmel (Monroe, Premiant)
Hodnocení:

Marilyn Strawberry Field APA 13°

limitované světlé ochucené silné pivo
2021/05
Fourelements 017
ilustrační obrázek
Chmel Monroe, kterému jsme dali velký prostor v naší základní Marilyn a který jsme si tak zamilovali, nás inspiroval k experimentu s jahodami. Popíjeli a ladili jsme celý večer a nakonec došli k závěru, že tohle si nemůžeme nechat pro sebe.
Fourelements 017
Flavoured American Pale Ale
světlé ochucené jahodové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.6% / 5.5°Hořkost:36 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, slad (Plzeňský, Carapils, Carahell), 100% jahodové pyré, upravený chmel (Monroe, Premiant)
Hodnocení:

Sunday Morning

příležitostní polotmavé silné pivo
2020/04
Fourelements 003
ilustrační obrázek
Oříško-čokoládová vůně, sušenko-karamelová chuť a jemné komplexní doznívání.
Fourelements 003
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14.9% / 5.8°
Plnění:sklo 0.33l / Petainer 15l,30l
Hodnocení:

Sunday Morning Walnut Oak Aged

limitované polotmavé silné pivo
2020/06
Fourelements 004
ilustrační obrázek
Oříško-čokoládová vůně, sušenko-karamelová chuť a jemné komplexní doznívání. Kamarád dělá moc dobrou ořechovku a my jsme uvařili moc dobrej Nut brown ale. Takže jsme to sladili dohromady a nechali dva měsíce ležet na dubovym dřevu.
Fourelements 004
Barrel Aged American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14.9% / 5.8°
Plnění:sklo 0.33l
Hodnocení:

New Day NEIPA 15°

příležitostní světlé silné pivo
2021/05
Fourelements 016
ilustrační obrázek
Co to je? Džus? Sorbet? Meruňková ledová tříšť? Pivo? Asi všechno a hodně. Voda, slad – z toho velké množství pšeničného a ovesných vloček. Chmel El Dorado a Amarillo dvakrát ve studeném chmelení. Kvasnice Verdant a 100% bio meruňkové pyré.
Fourelements 016
Dry Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15.2% / 6.6°
Složení:voda, slady (Plzeňský, Pšeničný, Ovesné vločky, Carapils), 100% meruňkové pyré, upravený chmel (El Dorado, Amarillo)
Hodnocení:

Red Killer 17°

příležitostní polotmavé žitné silné pivo
2020/03
Fourelements 002
ilustrační obrázek
Tato žitná IPA je specifická svou odlišností. Byla uvařena jako experimentální pivo s nezvyklými chmely Jarrylo, Cashmere a Huell Melon. Ve vůni i chuti můžete nalézt jahody, meloun, hrušky i ananas. Chuť je kulatá, sladová, zhutněná žitem s dlouhým intenzivním hořkým dozníváním. Ideální teplota pro konzumaci 10-13°C.
Fourelements 002
Rye India Pale Ale
polotmavé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:17% / 6.9°Hořkost:67 IBUBarva:32 EBC
Složení:voda, slad, ovesné vločky, chmel
Plnění:sklo 0.33l / Petainer 15l,30l
Hodnocení:

Vanila Scotch Ale 18°

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2020/12
Fourelements 009
ilustrační obrázek
Výrazně sladové tělo s vůní vanilky, karamelu, oříšků a bílé čokolády s jemným chmelovým přívlastkem. Chuť sametová, hladká s vanilkovými, oříškovými a karamelovými tóny s kouskem bílé čokolády a hřejivým alkoholovým dozníváním.

Naše první pivo vařené v kooperaci s Rodinným pivovarem Vik.
Fourelements 009
Flavoured British Scotch Ale / Wee Heavy
světlé ochucené vanilkové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:18.5% / 7°Hořkost:30 IBUBarva:28 EBC
Složení:voda, slad (Pale Ale, Mnichov, Karamelový, Crystal, Melanoidní, Čokoládový), ovesné vločky, nerafinovaný řepný cukr, chmel (Fuggles, East Kent Golding), vanilkové lusky Bourbon – Madagaskar
Hodnocení:

Vanilla Scotch Ale Espero Coconut & Rum Oak Aged 18°

limitované světlé ochucené silné pivo
2021/01
Fourelements 010
ilustrační obrázek
Limitovaná edice 111ks jemného Vanilla Scotch Ale s vanilkovými lusky Bourbon z Madagaskaru, který ležel 2 měsíce na dubovém dřevě s kokosovým rumem Espero Coconut & Rum z Dominikánské republiky. Propojení výrazně sladového těla s vůní a chutí vanilky, kokosového rumu, dubového dřeva, oříšků, sušenek a čokolády vytváří nezapomenutelný zážitek nejen na chladné večery. Pomalé pití tomuto pivu opravdu vyhovuje a s rostoucí teplotou se Vám představuje v plné kráse.
Fourelements 010
Flavoured Barrel Aged British Scotch Ale / Wee Heavy
světlé ochucené vanilkové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:18.5% / 7°Hořkost:30 IBUBarva:28 EBC
Složení:voda, slad (Pale Ale, Mnichov, Karamelový, Crystal, Melanoidní, Čokoládový), ovesné vločky, nerafinovaný řepný cukr, chmel (Fuggles, East Kent Golding), vanilkové lusky Bourbon – Madagaskar
Hodnocení:

Admiral Bullion Hype Ararat Edition 16°

příležitostní polotmavé nakuřované plné pivo
2020/10
Fourelements 007
ilustrační obrázek
Jantarová barva a krémová pěna. Ve vůni rašelina, švestky, fíky, slad, karamel, jemná chmelová. V chuti rašelina, med, karamel, slad. Hořkost se projevuje od počátku napití a s rašelinovostí pomalu mizí a přechází ve sladovou koncovku.
Fourelements 007
American Strong Pale Ale
polotmavé nakuřované plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16.3% / 7.2°Hořkost:50 IBUBarva:28 EBC
Složení:voda, slady (Pale Ale, Mnichov, Caramel Aromatic, Rašelinový, Melanoidní, Čokoládový, Kyselý), Bio ovesné vločky, bio nerafinovaný třtinový cukr, bio panela, upravený chmel (Admiral, Bullion)
Hodnocení:

Admiral Bullion 16°

příležitostní polotmavé nakuřované plné pivo
2020/10
Fourelements 012
ilustrační obrázek
Jantarová barva a krémová pěna. Ve vůni rašelina, švestky, fíky, slad, karamel, jemná chmelová. V chuti rašelina, med, karamel, slad. Hořkost se projevuje od počátku napití a s rašelinovostí pomalu mizí a přechází ve sladovou koncovku.
Fourelements 012
American Strong Pale Ale
polotmavé nakuřované plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16.3% / 7.2°Hořkost:50 IBUBarva:28 EBC
Složení:voda, slady (Pale Ale, Mnichov, Caramel Aromatic, Rašelinový, Melanoidní, Čokoládový, Kyselý), Bio ovesné vločky, bio nerafinovaný třtinový cukr, bio panela, upravený chmel (Admiral, Bullion)
Hodnocení:

Baltic Porter 20°

zimní tmavé nakuřované silné pivo
2019/12
Fourelements 001
ilustrační obrázek
Pivo vařené na míru zimnímu období a oslavám. Vrstevnaté pivo napěchované slady. Jemná alkoholová linka, která zahřeje a vyvážené tóny bourbonu a amerického dubu, které dají tušit vyjímečnost.
Fourelements 001
Barrel Aged Baltic Porter
tmavé nakuřované silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:20% / 7.7°
Složení:voda, ječné a žitné slady, ovesné vločky, řepný cukr, chmele
Plnění:sklo 0.33l / Petainer 15l,30l
Hodnocení:

Foreign Extra Stout 19°

limitované tmavé silné pivo
2021/02
Fourelements 011
ilustrační obrázek
Při vytváření tohoto receptu jsme se inspirovali u irských minipivovarů a jejich domovarnických kolegů. Pár věcí jsme pozměnili podle naší chuti a konečný výsledek můžete nyní ochutnat sami. Káva, čokoláda, sušenky, suchá hořká koncovka a hřejivá alkoholová linka.
Fourelements 011
Foreign Extra Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:19.3% / 8°Hořkost:44 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady (Pale Ale, Best Biscuit, Karamel Amber, Čokoládový, Black Malt, Pražený ječmen, Pražená pšenice), upravený chmel (Admiral, Bullion)
Hodnocení:

Foreign Extra Stout 19° Cherry Brandy Oak Aged

limitované tmavé ochucené silné pivo
2021/04
Fourelements 018
ilustrační obrázek
Chmel Monroe, kterému jsme dali velký prostor v naší základní Marilyn a který jsme si tak zamilovali, nás inspiroval k experimentu s jahodami. PoNáš základní Foreign Extra Stout nás při dlouhých večerech inspiroval k vytvoření dvou limitovaných edic. Jedna z nich je právě tato. Stout ležel dva měsíce na dubovém dřevě s Ableforth’s Cherry Brandy. Výjimečný likér, který je souhrou těch nejlepších brandy s Morello višněmi a výběrovými třešněmi vás spolu s naším Foreignem pozvou na ochutnávku trochu jiného stoutu.
Fourelements 018
Flavoured Barrel Aged Foreign Extra Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:19.3% / 8°Hořkost:44 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady (Pale Ale, Best Biscuit, Karamel Amber, Čokoládový, Black Malt, Pražený ječmen, Pražená pšenice), upravený chmel (Admiral, Bullion)
Hodnocení:

Foreign Extra Stout 19° Rumbullion! Chocolate Chili Rum Oak Aged

limitované tmavé ochucené silné pivo
2021/04
Fourelements 019
ilustrační obrázek
Náš základní Foreign Extra Stout nás při dlouhých večerech inspiroval k vytvoření dvou limitovaných edic. Jedna z nich je právě tato. Stout ležel dva měsíce na dubovém dřevě s výběrovým karibským rumem Ableforth’s Rumbullion Chilli and Chocolate. Vyjímečné Criollo čokoládové boby s ovocnými a kořenitými tóny a papričky Chipotle a Jalapeno si zahrají duet s naším Foreignem a pozvou Vás na ochutnávku trochu jiného stoutu.
Fourelements 019
Flavoured Barrel Aged Foreign Extra Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:19.3% / 8°Hořkost:44 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady (Pale Ale, Best Biscuit, Karamel Amber, Čokoládový, Black Malt, Pražený ječmen, Pražená pšenice), upravený chmel (Admiral, Bullion).
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Four Elements Brewery'06.06.2021 07:220 x632 x