Zichovec Louny

Na jednom místě

993 pivovarů

21.063 piv

11.593 pivních zpráv

Sledujte s námi

boom pivovarů

STAHUJTE

mobilní aplikaci

České pivovary

© Zdenek Vokoun

Sortiment pivovaru Veselý čmelák

piva pivovaru Veselý čmelák setříděná podle objemu alkoholu

Bumblebeer Jedenáctka

limitovaný světlý ležák
2025/04
Cmelak 006
Cmelak 006
German Pilsener / Pils
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.5%
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Bumblebeer American Pale ALE

limitované světlé plné pivo
2023/09
Cmelak 005
Cmelak 005
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.8%
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Bumblebeer Red Ale

limitované polotmavé plné pivo
2023/04
Cmelak 003

Pivo charakteristické plným tělem, lehce karamelovou chutí a načervenalou barvou. Použitím světlého ječného sladu v kombinaci se sladem Carared pro dvoustupňové infuzní rmutování jsme docílili sladkého piva s karamelovým tónem, který doznívá v příjemnou hořkost, která je dána chmely Mosaic a Cascade. Celkový charakter je pak dobarven střídmým chmelením za studena.
Cmelak 003
Dry Hop American Amber / Red Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 5%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Bumblebeer West Coast IPA

limitované světlé silné pivo
2021/11
Cmelak 002

K výrobě tohoto svrchně kvašeného piva byly použity slady a chmel od prověřených českých dodavatelů. Tak, jak je pro pivní styl West Coast IPA typické, dá se i naše pivo Bumblebeer West Coast IPA charakterizovat vysokou prokvašeností, která dosahuje 85%. Hlavní senzorická vlastnost je dána použitými chmely Columbus a Simcoe dávajících pivu výraznou hořkou chuť, která ovšem v ústech nepůsobí svíravě. Použití chmelů Citra a Fuggles při studeném chmelení dodává pivu nevtíravou vůni citrónů a grepů.
Cmelak 002
Dry Hop West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.8%Hořkost:60 IBU
Složení:pitná voda, ječné a pšeničné slady, granulovaný chmel
Hodnocení:
1
Zobrazit komentáře

Bumblebeer New England IPA

limitované světlé silné pivo
2022/06
Cmelak 001

Při výrobě našeho Bumblebeer NE!PA jsme se rozhodli pro postup dvoufázového infuzního rmutování, kterým se dosáhne stupňovitost EPM 14%. Při rmutování jsme použili mimo jiné i karamelové ječné slady. Chmelovar je pak zkrácen na minimální dobu a všechna chmelovost, kterou se naše pivo vyznačuje, je tak získaná až chmelením do whirlpoolu a masivním chmelením za studena. Použitím chmelů Citra pro krátký chmelovar, Cashmere a Ariana pro whirpool a Cashmere, Ariana, Wakatu a Simcoe do studeného chmelení jsou pak dané hlavní senzorické vlastnosti – citrusovost a vůně ananasu.
Cmelak 001
Dry Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:35 IBU
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře

Bumblebeer Vanila Milkshake IPA

limitované světlé silné pivo
2024/11
Cmelak 004

Svrchně kvašené pivo, jehož EPM stupňovitost 15 % je dosažena zejména rmutováním ječných pils sladů a sypáním laktózy na závěr chmelovaru. Vzhledem k nemožnosti kvasit laktózu pak zůstává tento cukr jako součást těla piva i po ležení a způsobuje ,, hazy“ vzhled našeho piva. Pro obohacení chuti byly použity macerované vanilkové lusky, jejichž chuť je pak rozpoznatelná na pozadí, ale nepřekáží chuti vlastního piva. Pro vybalancování plné chuti a zajištění vysoké pitelnosti jsme použili chmely Amarilo, Cashmere a Mosaic, které dávají pivu příjemnou hořkost. Ve vůni piva převládá aroma pomelo.
Cmelak 004
Milkshake India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15%
Hodnocení:
0
Zobrazit komentáře
31.08.2025 12:011 x835 x