Pivotéka Pivovaru Clock

piva Pivovaru Clock setříděná podle objemu alkoholu

Jordi’s Anniversary Ale 8 let spolu

výroční limitované světlé ochucené stolní pivo
2018/08
Clock 52
ilustrační obrázek
Osvežující lehký světlý ale s přídavkem šťávy z krvavých pomerančů a kakových bobů.
Uvařeno k příležitosti osmých narozenin čokoládovny Jordi’s.
Clock 52
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené stolní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:8° / 3.6%
Složení:voda, ječné slady, šťáva z krvavých pomerančů, kakaové boby, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Trudi 8° Pale Ale

příležitostní světlé výčepní pivo
2015/06
Clock 51
Světlá barva, vyšší hořkost, aroma chmele Mandarina a extrémní pitelnost. Lehký aromatický ale. Použity chmely Mandarina Bavaria a Cascade.
Clock 51
Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:8° / 3.7%Hořkost:26 IBUBarva:6 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sud
Hodnocení:

Hektor 10° Světlé výčepní

světlé výčepní pivo
2014/06
Clock 03
ilustrační obrázek
Zlatá barva, bílá pěna. Vyvážené aroma sladu a žateckého slade. Plnější sladové tělo, středně prokvašené s vyšším řízem. Střední hořkost s důrazem na extrakci příjemné chuti žateckého poloranného červeňáku. Velmi pitelná slabší verze českého ležáku vhodná k uhašení žízně.
Clock 03
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4%Hořkost:30 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Pub Wheat 10°

letní světlé pšeničné výčepní pivo
2018/07
Clock 41
Lehký Pub Wheat s slady Mosaic a Topaz, přídavkem pšeničného sladu a mixem různých svrchních kvasnic. Osvěžující letní pivo s lehčím tělem, nižším řízem a vyšší hořkostí.
Clock 41
Light American Wheat Beer
světlé pšeničné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.1%Hořkost:40 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Plnění:sud
Hodnocení:

Nina 10° Raspberry Berliner Weisse

limitované světlé pšeničné ochucené plné pivo
2016/08
Clock 26
ilustrační obrázek
Nina! Načervenalá barva, růžová pěna. Vůně nakyslá, malinová a lehce citrónová. Chuť lehká, osvěžující, kyselá. Hořkost téměř neznatelná. V chuti výrázná malinová linka. Kvašeno jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Dozráváno na čerstvých malinách v dávce 100g malin na 1 litr piva
Clock 26
Flavoured Berliner Weisse
světlé pšeničné ochucené malinové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.2%Hořkost:5 IBU
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem / sud
Hodnocení:

Cascara Bitter 11°

limitované polotmavé plné pivo
2017/02
Clock 25
ilustrační obrázek
Polotmavý ale britského typu s přídavkem Cascary z panamské farmy Los Lajones. Cascara, nebo-li kávové třešně, je ovoce kávovníku s přirozeným obsahem kofeinu a ovocné chuti. Přirozená sladkost s tóny sušených švestek, tamarindu, datlí, meruněk a rozinek se skvěle doplňuje s lehkou navinulostí a dodává osvěžující charakter. Tmavě oranžová barva a nízká pěna. Vůně karamelových sladů, sušeného ovoce a tabáku. Chuť středně plná, říz a hořkost nižší. V unikátní a osvěžující chuti se projevují hlavně tmavší slady a v dochuti intenzivně cascara.
Clock 25
British Special / Best / Premium Bitter
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.4%Hořkost:25 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, ječný slad, cascara, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Anežka 11° Světlý ležák

příležitostní světlý ležák
2018/10
Clock 49
ilustrační obrázek
Světle zlatá bava a vyšší bílá pěna, pivo téměř čiré. Vůně plzeňského sladu a žateckého chmelu. Chuť středně plná, hořkost vyšší a výrazná chuť žateckého poloranného červeňáku. Vařeno na dva rmuty, chmeleno i za studena.
Clock 49
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:35 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Oh My Fishy Gose 11°

limitované světlé plné pivo
2017/10
Clock 28
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma bylin a citrusů. Hluboce prokvašené tělo se střední kyselinkou a mírnou slaností, nižší hořkost a vyšší říz. Chuť lehce kyselá, bylinná a sladová. Gose s přídavkem uzené a himalájské soli a sušeného tuňáka, s pořádnou dávkou bylin na gin, sladené aromatickými slady z USA.

Vařeno v kooperaci s létajícím pivovarem Crazy Clown a Lihovarem Žufánek v pivovaru Clock.
Clock 28
Leipzig Gose
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječný slad, oves, pšeničný slad, upravený chmel, směs bylin, sůl, sušený tuňák
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 11° Marshmallow

limitované světlé plné pivo
2018/06
Clock 37
ilustrační obrázek
Lehká letní NEIPA napěchovaná chmely až po okraj. Chmeleno obrovským množstvím chmelů Comet, Melon a El Dorado, které zanechaly v chuti výraznou ovocnou linku, kterou navíc podporují rozpuštěné marshmallows. Chuť plná, štavnatá. Hořkost nižší, protože prakticky veškerý chmel byl použit do whirlpoolu nebo za studena do tanku. Případný zákal u tohoto piva opravdu není na škodu.
Clock 37
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:35 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, marshmallows, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Prototype #1 Gluten free Pale Ale

limitované světlé plné pivo
2018/07
Clock 39
ilustrační obrázek
Lehký pale ale s kořenitou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit český čirok odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 5mg/l, tím pádem řadíme toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky.
Clock 39
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:30 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, čirok, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Prototype #3 Gluten Free Pale Ale II

limitované světlé plné pivo
2018/10
Clock 42
ilustrační obrázek
Lehký pale ale s citrusovou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit slad z českého čiroku odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 5mg/l, tím pádem řadíme toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky. Chmeleno chmelem Mosaic.
Clock 42
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:30 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, čirokový slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Glee 11° Gluten Free Pale Ale

světlé bezlepkové plné pivo
2019/03
Clock 53
ilustrační obrázek
Lehký pale ale s citrusovou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit slad z českého čiroku odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 10mg/l, tím pádem řadíme toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky. Chmeleno chmelem Mosaic.
Clock 53
Pale Ale
světlé bezlepkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:30 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, čirok, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Pineapple Session IPA 11°

limitované světlé plné pivo
2017/06
Clock 29
ilustrační obrázek
Světle žlutá barva, nižší bílá pěna. Aroma citrusů, sladových pryskyřic a ananasu. Lehké tělo, vysoká hořkost a nižší říz. Vydatně nasladenou Session IPA doplňují tóny ananasové štávy, které dohromady tvoří osvěžující letní pivo.
Clock 29
American Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:40 IBUBarva:70 EBC
Složení:voda, ječný slad, ananasová šťáva, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Goldie 11° Weizenbier

světlé pšeničné plné pivo
2014/06
Clock 02
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, bohatá bílá pěna. V aroma se projevují estery, zejména vůně hřebíčku a banánů. Chuť plná, sladová, s vyšším řízem. Hořkost slabá, bez výrazné sladové chuti.
Clock 02
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.7%Hořkost:15 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Fanouš 11° American Amber Ale

limitované polotmavé plné pivo
2015/08
Clock 15
ilustrační obrázek
Načervenalá barva a nižší krémová pěna. Aroma tmavších sladů ukryté za výraznou vůní citrusů a tropického ovoce. Říz nižší, tělo středně plné. Hořkost vyšší, v chuti výrazná osvěžující linka tropického ovoce, sladových pryskyřic a citrusů. Chmeleno slady z USA a Nového Zélandu.
Clock 15
American Amber / Red Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.8%Hořkost:34 IBUBarva:18 EBC
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Maid 12° Polotmavý ležák

polotmavý ležák
2014/06
Clock 04
ilustrační obrázek
Temně rudá barva, hustá béžová pěna. Aroma karamelových sladů a žateckých sladů. Vyšší říz, vysoká pitelnost a zajímavé snoubení chuti tmavých sladů a vyšší hořkosti.
Clock 04
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:10° / 5%Hořkost:26 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock 12° American Pale Ale

světlé plné pivo
2014/06
Clock 01
ilustrační obrázek
Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a sladových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických sladů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení.
Clock 01
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:35 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Prototype #4 Sour Ale Guava & Rose

limitované světlé ochucené plné pivo
2018/11
Clock 43
ilustrační obrázek
Sour ale uvařený metodou kettle souring za pomocí bakterií rodu Lactobacillus, kvašený kvasinkami svrchního kvašení. Světle zlatá barva, nízká hořkost a vyšší říz. Chuť středně plná, nakyslá, osvěžující. Dominantní ovocná linka, ve které se propojuje chuť guáve s aroma růžových květů.
Clock 43
Flavoured American Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:8 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, šťáva z guáve, cukr, upravený chmel, extrakt z ruže, přírodní aroma
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Passion Fruit American 12° Sour Ale

limitované světlé plné pivo
2018/02
Clock 36
© Řemeslný pivovar Clock
fotografie piva
Ve vůni lehká sladovost, intenzivní aroma maracuji a sladová ovocnost na pozadí. Střední plnost, vysoká hořkost. V chuti se doplňují osvěžující kyselost maracuji s vyšší hořkostí amerických sladů.
Clock 36
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Hodnocení:

Prototype #6 Juicy DDH Saison

limitované světlé silné pivo
2019/04
Clock 54
Novosvětským chmelem nabitý saison, dvakrát chmelený za studena Galaxy a El Dorado. Očekávejte šťavnaté tóny žlutého melounu, papáji a broskví spolu se sametovým tělem a krásnou cereální linkou. My tohle pivo milujeme. Je lehké, ale plné zároveň. Suché a velmi pitelné s výrazným charakterem chmele a ranních cereálií.
Clock 54
French & Belgian Saison
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 5.1%Hořkost:30 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, žito, ovesné vločky, upravený chmel
Plnění:sud
Hodnocení:

Fresh Hop Ale 12°

příležitostní světlé plné pivo
2016/10
Clock 50
American Pale Ale, který vaříme pouze jednou ročně. Chmeleno čerstvým chmelem Cascade z jediné české chmelnice s tímto chmelem. Svařeno v den sklizně.
Clock 50
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5.1%Hořkost:40 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, čerstvý hlávkový chmel
Plnění:sud
Hodnocení:

No Idols! 12° Belgian Pale Ale

letní limitované světlé plné pivo
2016/06
Clock 24
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva s bílou pěnou. Aroma kořenité a ovocně sladové. Říz střední, plnost střední, hořkost vyšší. V chuti jsou citelné kořenité tóny belgických kvasnic a ovocné tóny sladů Topaz a Melon. Osvěžující letní ale.
Clock 24
Belgian Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5.2%Hořkost:35 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Nakuoření Huz 13° Rauchweizen

limitované světlé pšeničné nakuřované silné pivo
2015/04
Clock 17
ilustrační obrázek
Tmavě zlatá barva, zakalené. Vyšší bílá pěna. Vůně koření, banánu a vanilky ukrytá za výrazným kouřovým aroma. Chuť plná, sladová, uzená a ovocná - velmi komplexní. Říz vyšší, hořkost nízká. Uvařeno ze sladů nakuřovaných nad dubovým a bukovým dřevem.
Clock 17
Bamberg Weiss Rauchbier / Rauchweizen
světlé pšeničné nakuřované silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.4%Hořkost:12 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Vánoční ležák 13° American Amber Lager

vánoční polotmavé silné pivo
2018/12
Clock 45
ilustrační obrázek
Tmavě oranžová barva, hustá vysoká pěna. Na ležák velmi agresivní chmelové aroma. Vyšší hořkost, vyšší říz, plné tělo a výrazná chuť amerického chmele Citra. Single hop ležák.
Clock 45
Single Hop American Amber Lager
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%Hořkost:42 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 13° India Pale Lager

limitovaný světlý ležák
2017/05
Clock 27
ilustrační obrázek
Světlý ležák sladený americkými slady. Světle zlatá barva a vyšší bílá pěna, pivo je čiré. Aroma pryskyřice, citrusů a tropického ovoce. Chuť středně plná, lehce obilná s výraznou sladovou linkou. Zkrátka velmi pitelné a osvěžující pivo.
Clock 27
American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:13° / 5.5%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Helga 13° Festbier

příležitostní světlé silné pivo
Clock 48
ilustrační obrázek
Silnější spodně kvašené pivo zlaté barvy, plné chuti a nižší hořkosti. Chmeleno německými chmely Perle a Hallertau Blanc. Doporučujeme konzumovat z tupláku.
Clock 48
German Festbier / Oktoberfest / Wiesn
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%Hořkost:25 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 14° E.S.B.

limitované polotmavé silné pivo
2015/02
Clock 11
ilustrační obrázek
Tmavě zlatá barva a nižší pěna. Aroma sladové a jemné sladové. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti se vzájemně doplňují sušenkové tóny sladu a lehká ovocnost slade East Kent Goldings. Před vařením došlo k úpravě vody tak, aby co nejvíce odpovídala britské burtonské vodě.
Clock 11
British Extra Special / Strong Bitter
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.8%Hořkost:18 IBUBarva:42 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Exorcist 14° Foreign Extra Stout

tmavé silné pivo
2015/01
Clock 07
ilustrační obrázek
Tmavá černá barva, téměř neprůhledná. Nižší béžová pěna. Aroma pražené a oříškové. Středně plné sladové tělo, nižší říz a důraz na sladovou složku. V chuti jak tóny kávy a praženosti, tak oříšků a čokolády. Hořkost střední, sladové aroma minimální. Chmeleno britským sladem East Kent Golding.
Clock 07
Foreign Extra Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.8%Hořkost:40 IBUBarva:76 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 13° Belgian Saison

limitované světlé silné pivo
2017/06
Clock 30
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma jemného slade, pepře a obilí. Hluboce prokvašené tělo, vyšší hořkost a říz. Chuť sladová a peprná s lehkými tóny slámy. Saison sladený tradičními slady z Velké Británie.
Clock 30
French & Belgian Saison
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.9%Hořkost:35 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Zlatý prasátko 2016 13° U.S. Saison

vánoční limitované světlé silné pivo
2016/12
Clock 22
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma citrusových plodů, pepře a obilí. Hluboce prokvašené tělo, vyšší hořkost a říz. Chuť intenzivně sladová a peprná. Saison s přídavkem špaldy sladený aromatickými slady z USA.
Clock 22
Specialty Saison
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.9%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječný slad, špalda, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Tekutý kapřík 2016 13° Saison

vánoční limitované světlé silné pivo
2016/12
Clock 23
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma jemného slade, pepře a obilí. Hluboce prokvašené tělo, vyšší hořkost a říz. Chuť sladová a peprná s lehkými tóny slámy. Saison s přídavkem špaldy sladený tradičními slady ze Žatecka.
Clock 23
Specialty Saison
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.9%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječný slad, špalda, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Zlatý prasátko 2014 16° Weizenbock

vánoční limitované polotmavé pšeničné silné pivo
2014/12
Clock 14
ilustrační obrázek
Vyšší zlatá barva, zakalené. Pěna bílá, vysoká a bohatá. Aroma zralých banánů, hřebíčku a vanilky. Plné sladové tělo s bohatou kořenitou chutí. Nízká hořkost a vyšší říz.
Clock 14
German Weizenbock
polotmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6%Hořkost:10 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Hektor+ 16° Helles Bock

limitované světlé silné pivo
2014/12
Clock 13
ilustrační obrázek
Zlatá barva,bílá vyšší pěna. Aroma sladové a sladové po žateckém sladu. Plné sladové tělo se středním řízem. Střední hořkost a výrazné aroma žateckého poloranného červeňáku.
Clock 13
German Helles Bock / Heller Bock / Maibock
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.1%Hořkost:9 IBUBarva:29 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Twist 14° American Red IPA

polotmavé silné pivo
2014/06
Clock 05
ilustrační obrázek
Načervenalá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující aroma citrusových plodů a tropického ovoce. Středně plné sladové tělo, více prokvašené s nižším řízem. V hlavní roli americké slady Citra a Centennial použité jak při sladovaru, tak pro dry-hopping. Hořkost vyšší, ale vyvážená, ukrytá za výraznou chutí sladů.
Clock 05
Red India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.2%Hořkost:60 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clockwork Simcoe 15° New England IPA

příležitostní limitované světlé silné pivo
2018/10
Clock 38
ilustrační obrázek
Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Tentokrát je to americký chmel Simcoe. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné citrusové a borovicové aroma díky vysokému chmelení za studena.
Clock 38
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.2%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

Prototype #2 Amarillo + Galaxy NEIPA

limitované světlé silné pivo
2018/08
Clock 40
ilustrační obrázek
New England IPA chmelená chmely Amarillo a Galaxy. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné citrusové a tropické aroma díky vysokému chmelení za studena.  
Clock 40
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.2%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clockwork Columbus 15° New England IPA

příležitostní limitované světlé silné pivo
2019/05
Clock 55
ilustrační obrázek
Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Tentokrát je to americký chmel Columbus. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné citrusové, borovicové a pryskyřičné aroma díky vysokému chmelení za studena.
Clock 55
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.2%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

Clockwork Mosaic 15° New England IPA

příležitostní limitované světlé silné pivo
2019/06
Clock 56
© Řemeslný pivovar Clock
fotografie piva
Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Momentálně je až po okraj nasypaná cryo Mosaicem. Podle nás dosud nejlepší a nejšťavňatější verze Clockworku.
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.2%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

Prototype #5 Brut IPA

limitované světlé plné pivo
2019/01
Clock 31
ilustrační obrázek
Velmi světle zlatá barva, nízká hořkost a vyšší říz. Tělo prokvašené s důrazem na aroma a chuť chmele Nelson Sauvin, velmi osvěžující a lehké pivo. Dominantní je ovocná linka chmele, nižší hořkost a díky vysokému prokvašení charakter suchého sektu. Pivo uvařeno ve spolupráci se společností Hop Products.
Clock 31
Brut India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 6.3%Hořkost:25 IBUBarva:6 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, rýže, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 14° U.S. Saison

limitované světlé silné pivo
2017/06
Clock 32
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma citrusových plodů, pepře a obilí. Hluboce prokvašené tělo, vyšší hořkost a říz. Chuť intenzivně sladová a peprná. Saison sladený aromatickými slady z USA.
Clock 32
French & Belgian Saison
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.3%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Tekutý kapřík 2018 16° Passion Fruit Milkshake NEIPA

vánoční světlé silné pivo
2018/12
Clock 46
ilustrační obrázek
Letošní Tekutý kapřík je Milkshake New England IPA, s přídavkem laktózy a infuzovaná šťavou z maracuji. Bohatě chmelené pivo s vyšším zbytkovým extraktem. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné aroma citrusů a tropického ovoce díky dvojitémů studenému chmelení odrůdami Amarillo, Mosaic a El Dorado. Maracujová šťáva dodává chuti další rozměr a nakyslou linku.
Clock 46
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.3%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, oves, laktóza, maracujová šťáva, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Zlatý prasátko 2018 16° Milkshake NEIPA

vánoční světlé silné pivo
2018/12
Clock 47
ilustrační obrázek
Letošní Zlatý prasátko je Milkshake New England IPA, s přídavkem laktózy. Bohatě chmelené pivo s vyšším zbytkovým extraktem. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné aroma citrusů a tropického ovoce díky dvojitémů studenému chmelení odrůdami Amarillo, Mosaic a El Dorado.
Clock 47
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.3%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, oves, laktóza, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Gingerbread Weizenbock 16°

vánoční světlé pšeničné ochucené silné pivo
2018/12
Clock 44
ilustrační obrázek
Vánoční pivo, které vzniklo ve spolupráci s čokoládovnou Jordi’s. Robustní weizenbock jsme obohatili o pořádnou nálož perníkového koření od Antonína. Výsledkem je tmavě zlaté, zakalené pivo s vysokou pěnou. Kořenité aroma weizenbocku je obohaceno o intenzivní tóny kardamomu, skořice, anýzu a zázvoru. Velice neortodoxní vánoční potěšení. Doporučujeme párovat s perníkovou čokoládou od našich přátel z čokoládovny Jordi’s.
Clock 44
Flavoured Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.3%Hořkost:15 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, perníkové koření, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Cocoa Porter 15°

limitované tmavé silné pivo
2015/06
Clock 21
ilustrační obrázek
Tmavě hnědá barva s béžovou pěnou. Aroma čokolády a pražených sladů. Chuť středně plná, sladová s čokoládovými tóny. Hořkost nízká. Při vaření byly použity čerstvě pražené kakaové boby od čokoládovny Jordi's.
Clock 21
American Porter
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.4%Hořkost:30 IBUBarva:60 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel, kakaové boby
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 15° American IPA

limitované světlé silné pivo
2014/10
Clock 09
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené světlé pivo s výraznou hořkostí a intenzivním aroma. Chmeleno americkými slady Mosaic a Equinox. Zlatá barva, nižší bílá pěna. Výrazné aroma mandarinek a květin. Nižší říz, středně plná sladová chuť. Hořkost vyšší, schovaná za chutí amerických sladů Mosaic a Equinox. Chmeleno za studena moderními U.S. slady.
Clock 09
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.5%Hořkost:55 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 15° Rye IPA

limitované světlé žitné silné pivo
2015/02
Clock 12
ilustrační obrázek
Světle oranžová barva a nižší stabilní pěna. Aroma tropického ovoce, mandarinek a angreštu. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti dominují tóny sladů Citra a Nelson Sauvin, které podporuje vyšší hořkost a hrubší sladovost díky použitému žitnému sladu. Osvěžující americká žitná IPA.
Clock 12
Rye India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.5%Hořkost:10 IBUBarva:56 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 16° Cascadian Dark Ale

limitované tmavé silné pivo
2014/09
Clock 06
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené tmavé pivo s výraznou hořkostí a intenzivním aroma. Zajímavé snoubení pražené chuti a tónů tropického ovoce. Barva téměř černá, čirá. Nízká béžová pěna. Aroma kávy a tropického ovoce. Nízký říz, plná sladová chuť s výraznou pražeností. Hořkost vyšší, výrazné aroma amerických a australských sladů. Závěr chuti nekonečně dlouhý a komplexní. Dvakrát sladeno za studena. Použité slady - Centennial (US), Citra (US) a hlávkový Galaxy (AUS).
Clock 06
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.6%Hořkost:67 IBUBarva:64 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Zlatý prasátko 2015 16° Belgian IPA

vánoční limitované světlé silné pivo
2015/12
Clock 20
ilustrační obrázek
Zlatá barva, bílá pěna a lehce zakalené tělo. Kořenité aroma, které se mísí s vůní tropického ovoce. Středně plné sladové tělo a střední říz. V chuti se snoubí typické kořenité a jablečné tóny belgických piv s výraznou hořkostí a ovocností sladů Mosaic a Bravo.
Clock 20
Belgian Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.6%Hořkost:60 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječný slad, cukr, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Tekutý kapřík 2017 16° Belgian IPA

vánoční limitované světlé silné pivo
2017/12
Clock 33
ilustrační obrázek
Zlatá barva, bílá pěna a lehce zakalené tělo. Kořenité aroma, které se mísí s vůní tropického ovoce. Středně plné sladové tělo a střední říz. V chuti se snoubí typické kořenité a jablečné tóny belgických piv s výraznou hořkostí a ovocností slade Jester.
Clock 33
Belgian Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.6%Hořkost:60 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Zlatý prasátko 2017 16° Belgian IPA

vánoční limitované světlé silné pivo
2017/12
Clock 34
ilustrační obrázek
Zlatá barva, bílá pěna a lehce zakalené tělo. Kořenité aroma, které se mísí s vůní tropického ovoce. Středně plné sladové tělo a střední říz. V chuti se snoubí typické kořenité a jablečné tóny belgických piv s výraznou hořkostí a ovocností sladů Amarillo a Idaho 7.
Clock 34
Belgian Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.6%Hořkost:60 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 19° Double IPA

limitované polotmavé silné pivo
2014/11
Clock 10
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené polotmavé pivo s vyšší hořkostí a intenzivním aroma zralého ovoce. Sytě oranžová barva, hustá krémová nižší pěna. Aroma zralých broskví a sladových pryskyřic. Plné sladové tělo s nižším řízem. Vyšší hořkost a výrazné aroma novozélandského slade Nelson Sauvin.
Clock 10
American Double / Imperial India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:19° / 7.6%Hořkost:66 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale

limitované polotmavé silné pivo
2015/06
Clock 16
ilustrační obrázek
Temně rudá barva s červenými odlesky. Nižší hustá pěna. Vůně tmavších sladů a aromatických sladů CItra a Galaxy. Chuť zpočátku plná, sladová, ale brzy po napití výrazně hořká a sladová s dlouhým citrusovým zakončením. Dvakrát sladeno za studena.
Clock 16
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:20° / 7.8%Hořkost:18 IBUBarva:80 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Sarah 24° Russian Imperial Stout

limitované tmavé silné pivo
2014/10
Clock 08
ilustrační obrázek
Neprůhledná černá barva, nízká béžová pěna. Aroma hořké čokolády, kávy a tmavého ovoce. Chuť plná, komplexní. Lze cítit jak tóny čokolády či kávy, tak chuť ovoce a likérovost. Říz nízký, hořkost vybalancovaná se zbytkovým extraktem. Dlouhá a intenzivní dochuť zakulacená dřevitými tóny.
Clock 08
British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:24° / 8.5%Hořkost:100 IBUBarva:100 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.33l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Tripel Penetration 20°

limitované světlé silné pivo
2016/01
Clock 19
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, bílá pěna a lehce zakalené tělo. Kořenité aroma, které se mísí s vůní tropického ovoce a alkoholem. Hluboce prokvašené lehké tělo a vyšší říz. Alkoholová linka propojuje kořenité tóny Tripelu a ovocnost slade Galaxy, který je použitý na studené sladení.
Pivo vzniklo v kooperaci pivovarů Clock a Falkon.
Clock 19
Belgian Pale Strong Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:20° / 9.2%Hořkost:48 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječný slad, cukr, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Ellen 26° Barley Wine - barrique

limitované polotmavé silné pivo
2016/07
Clock 18
ilustrační obrázek
Temná hnědá barva s červenými odlesky, nízká béžová pěna. Aroma zralých mandarinek, vanilky a sherry. Chuť plná, sladová, komplexní s tóny dřeva a vanilky. Pivo dozrávalo na dubových hoblinách naložených v sherry. Dokvašováno kvasnicemi na sekt.
Clock 18
American Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:26° / 9.2%Hořkost:90 IBUBarva:30 EBC
Složení:voda, ječné slady, cukr, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 22° Triple IPA

limitované světlé silné pivo
2018/03
Clock 35
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, nízká bílá pěna, pivo čiré. Výrazné aroma amerických a australských sladů. Chuť středně plná s důrazem na jediné - slad. Hořkost vysoká, ale v souladu se sladovým tělem. Ve vůni a chuti zejména citrusy, pryskyřice a tropické ovoce. Pro několikanásobné sladení byly použity odrůdy Mosaic, Galaxy a Amarillo. Naše nejsladenější pivo.
Clock 35
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:22° / 9.8%Hořkost:95 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:
24.06.2019 20:400 x4.921 x