Pivní list pivovaru

piva setříděná podle objemu alkoholu

Kohouti na svini

kooperační světlé výčepní pivo
2026/07
Cernokostelecky 020
© Černokostelecký pivovár
fotografie piva
Uvařeno v úžasné kooperaci s pivovarem Dva kohouti.
Velmi svěží a skvěle pitelné pivo vás v dnešních letních dnech zaručeně osvěží. Vůně nabízí výrazné bylinné, pryskyřičné až květnaté tóny s lehkým dotekem citrusů a příjemnou hořkostí.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:10%
Hodnocení:

Vápenka 10°

letní světlé výčepní pivo
2023/08
Cernokostelecky 011
Cernokostelecky 011
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.1%
Složení:voda, ječné slady, chmelové látky
Hodnocení:

Dešťoffka

světlé výčepní pivo
Cernokostelecky 003
ilustrační obrázek

Na desítce se pozná pivovar a naše Dešťoffka jest vskutku zlato v hrdle! Kombinací plzeňského a vídeňského sladu společně s žateckým chmelem a nižším prokvašením jsme pro Vás uvařili tradičním způsobem krásně hořké, řízné a především pitelné poetické pivo s libým dozníváním, ve kterém se doslova utopíte. Prostě světlé výčepní pivo, po kterém je v každé hospodě živo.
Cernokostelecky 003
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.1%Hořkost:35 IBUBarva:4.9 EBC
Složení:voda, slady (Humnový plzeňský, humnový vídeňský), chmely (Sládek, Žatecký poloraný červeňák)
Hodnocení:

Svatomartinský řezák

svatomartinský polotmavý ležák
2022/11
Cernokostelecky 006
ilustrační obrázek
Cernokostelecky 006
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.5%
Složení:voda, ječné slady, chmelové látky
Hodnocení:

Bílá svině

světlé pšeničné plné pivo
2015/05
Cernokostelecky 021

Objev českého spodně kvašeného ležáku ruku v ruce s náchylností Čechů k novotám zašlapal tradiční svrchně kvašená piva a právě až Bílá svině, černokostelecká pšenka bavorského typu, nám zrcadlí um našich sládků předprůmyslové éry. Přísně řízná Bílá svině jest svou svižnou hořkostí, lahodnou pěnou a zlatavou barvou tím pravým energickým výbuchem slasti.
Cernokostelecky 021
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:14 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, slady (Pšeničný, humnový plzeňský, humnový mnichovský), chmely (Sládek)
Hodnocení:

Kyselátko

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2025/07
Cernokostelecky 023
Cernokostelecky 023
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.5%
Složení:voda, ječné slady, ostružiny, maliny, lesní ovoce, chmel
Hodnocení:

Řezník

příležitostní polotmavý ležák
2023/05
Cernokostelecky 008
Cernokostelecky 008
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:36 IBUBarva:38 EBC
Složení:voda, slady (humnový plzeňský, humnový mnichovský, vídeňský, barvící, čokoládový, karamelový - Carared, Caramunich II, Chocolate wheat, Carafa spec. III), chmely (Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Premiant)
Hodnocení:

Kšš! kyselá švestka

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2023/08
Cernokostelecky 010
Cernokostelecky 010
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené švestkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.7%
Složení:voda, ječné slady, nesladovaná pšenice, švestky, chmelové produkty
Hodnocení:

Smetanová jedenáctka

výroční světlý ležák
2024/02
Cernokostelecky 015
Cernokostelecky 015
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.8%
Složení:voda, ječné slady, chmelové látky
Hodnocení:

Splavec

příležitostní světlý ležák
2026/08
Cernokostelecky 018
Cernokostelecky 018
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Zahradní železnice Zásmucka

příležitostní světlý ležák
2026/07
Cernokostelecky 019
Cernokostelecky 019
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

KR ipl

příležitostní polotmavý ležák
2023/08
Cernokostelecky 009
Cernokostelecky 009
India Pale Lager
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5%
Složení:voda, ječné slady, chmelové látky
Hodnocení:

Vycpaná vydra

světlý ležák
Cernokostelecky 004
ilustrační obrázek

Když vstoupil první člověk na Měsíc, tak každý zajásal, ale kdo ochutnal náš světlý ležák Vycpanou vydru, ten jásá dodnes. My naši Vycpanou vydru vaříme ze dvou druhů sladů, tří chmelů, kdy její hustá pěna s příjemnou dlouze doznívající hořkostí, bohatým tělem a řízem přímo vybízí k dalšímu napití. Tak jak byl světoznámý český ležák definován.
Cernokostelecky 004
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:42 IBUBarva:8.7 EBC
Složení:voda, slady (Humnový plzeňský, humnový mnichovský), chmely (Sládek, Žatecký poloraný červeňák, Premiant)
Hodnocení:

Hazy IPA

příležitostní světlé plné pivo
2026/01
Cernokostelecky 017
Cernokostelecky 017
Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13.8% / 5%Hořkost:33 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, slady (ječný humnový plzeňský, mnichovský, Pale Ale, pšeničný), chmely (Citra, Sabro Cryo, Mosaic Cryo), kvasnice (Lallemand – Verdant IPA)
Hodnocení:

Satanáš

zimní řezaný ležák
2025/12
Cernokostelecky 016
Cernokostelecky 016
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
řezaný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:41 IBUBarva:33 EBC
Složení:voda, slady (humnový plzeňský, humnový mnichovský, karamelový, čokoládový, barvicí), chmely (Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Premiant)
Hodnocení:

West Coast ipa

příležitostní světlé silné pivo
2025/06
Cernokostelecky 024
Cernokostelecky 024
West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:52 IBUBarva:2.6 EBC
Složení:voda, slady (Plzeňský, Pale ALE), chmely (Chinook, Citra, Simcoe Cryo)
Hodnocení:

Žitovec

příležitostní polotmavý žitný ležák
Cernokostelecky 027
Cernokostelecky 027
German Rye Ale / Roggenbier
polotmavý žitný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5.3%Hořkost:30 IBUBarva:28 EBC
Složení:voda, slady (žitný, ječný humnový plzeňský, mnichovský, karamelový), chmely (Sládek, Premiant)
Hodnocení:

NEipa

příležitostní světlé silné pivo
2025/03
Cernokostelecky 028
Cernokostelecky 028
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%Hořkost:10 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, slady (Pale Ale, humnový plzeňský, pšeničný), chmely (Citra, Loral Cryo, Cashmere, Sládek)
Hodnocení:

Z prdele klika

příležitostní řezané silné pivo
Cernokostelecky 022
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
řezané silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.8%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel
Hodnocení:

Marcovní

příležitostní světlé silné pivo
2024/10
Cernokostelecky 025
Cernokostelecky 025
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.8%Hořkost:39 IBUBarva:28 EBC
Složení:voda, slady (humnový plzeňský, humnový mnichovský, Caramunich II), chmely (Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Premiant)
Hodnocení:

Černá svině

tmavé silné pivo
Cernokostelecky 005
ilustrační obrázek

Černá svině! Vlajková loď černokosteleckého pivovaru. Královna tmavých silných piv svým výjimečně bohatým aroma pražených a čokoládových sladů navozuje atmosféru první republiky. Smetanová pěna, perfektně vyvážená hořkost s orgasmicky bohatým tělem a suchým dozníváním Vás nikdy nezklame, pohladí po duši a navodí nekonečný úsměv.
Cernokostelecky 005
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.8%Hořkost:36 EBUBarva:115 EBC
Složení:voda, slady (Humnový plzeňský, humnový mnichovský, karamelový, čokoládový, barvicí), chmely (Sládek, Žatecký poloraný červeňák, Premiant)
Hodnocení:

Kostelecká výroční 15°

výroční světlé ochucené silné pivo
2023/05
Cernokostelecky 007
ilustrační obrázek
Cernokostelecky 007
Flavoured Mixed Beer
světlé ochucené medové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6%Hořkost:28 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, slady (humnový mnichovský), chmely (Žatecký poloraný červeňák, Premiant, Sládek)
Hodnocení:

Huhulák

limitované světlé silné pivo
2023/11
Cernokostelecky 013

Tento druh piva se vyznačuje kvašením ležákovými kvasnicemi za vyšší teploty a bohatým chmelením jak při dry hopu, tak i ve fázi ležení. Tím se do piva dostává příjemná hořkost a svěží aroma po tropickém ovoci. Pivo je lehké a dobře pitelné díky přidáním rýžových vloček a hlubokému prokvašení. Naše COLD IPA je velice svěží, dobře pitelná s vůní po tropickém ovoci a to díky kombinací chmelů Magnum, Cascade, Cashmere Cryo a Centennial Cryo.
Cernokostelecky 013
Dry Hop Cold India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, rýžové vločky, chmelové látky (Magnum Centennial, Cascade, Centennial Cryo, Cashmere Cryo, chmelový extrakt Hercules), kvasnice W34/70 Saflager
Hodnocení:

Porter

limitované tmavé silné pivo
2023/12
Cernokostelecky 014

Poslední várka pardubického PORTERa bohužel proběhla v prosinci roku 2022. Jako velcí milovníci neopakovatelné chuti PORTERa jsme zakoupili větší množství mladého piva a nechali jej dozrát v našich čerstvě vysmolených dřevěných sudech.
Cernokostelecky 014
Czech Porter
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 8%
Složení:voda, ječné slady, chmelové látky
Hodnocení:

Sigurd

limitované světlé silné pivo
2023/11
Cernokostelecky 012

Kveik není pivní styl, ale je to typ kvasnic, které si norští farmáři předávají z generace na generaci a právě Sigurd je apoštolem tradičního norského pivovarnictví. Výroba tohoto piva ze sladového šrotu a jalovcového výluhu, scezovaného přes olšové špalíky, kvašeného při 40oC je velmi atypická stejně jako jeho výsledná chuť.
Cernokostelecky 012
Kveik Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:21.5% / 9.53%Hořkost:6.9 IBUBarva:12.2 EBC
Složení:voda, ječné slady, jalovec, cukr, chmelové látky
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Dej Bůh štěstí s.r.o.'02.09.2026 10:510 x5.667 x