Kveik není pivní styl, ale je to typ kvasnic, které si norští farmáři předávají z generace na generaci a právě Sigurd je apoštolem tradičního norského pivovarnictví. Výroba tohoto piva ze sladového šrotu a jalovcového výluhu, scezovaného přes olšové špalíky, kvašeného při 40oC je velmi atypická stejně jako jeho výsledná chuť.