Na jednom místě
948 pivovarů
17.988 piv
10.655 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
© Zdenek Vokoun
Sortiment létajícího pivovaru Baran
piva létajícího pivovaru Baran setříděná podle objemu alkoholu
Baran Letní
letní limitované světlé pšeničné plné pivo
2017/09
ilustrační obrázek
Abychom naše pivo odlišil od ostatních a vyhnuli se tak citrusovým, grepovým a jiným tonům, tak jsme na tento letní kousek jako jedni z mála použili francouzský slad Triskel, díky kterému získáváme v pivu sladší, jahodové tóny. Když sladké ovoce, tak druhým sladem není nic jiného než El Dorado se svou broskvovou chutí.
Sladově jsme pivo udělali jednodušší, aby mělo lehké tělo - ideální na léto. Takže vedle plzeňského sladu pocítíe druhý a poslední, kterým je slad pšeničný, díky které vyniknou sladké tóny slade a po polknutí pak pro pšenici typické banánové tóny. Ale pozor, pivo má cca 30 IBU, takže to není vyloženě slaďárna!
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Sladově jsme pivo udělali jednodušší, aby mělo lehké tělo - ideální na léto. Takže vedle plzeňského sladu pocítíe druhý a poslední, kterým je slad pšeničný, díky které vyniknou sladké tóny slade a po polknutí pak pro pšenici typické banánové tóny. Ale pozor, pivo má cca 30 IBU, takže to není vyloženě slaďárna!
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Wheat Wine Ale
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené
EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBU
Koruna 10°
zákaznické světlé výčepní pivo
2019/05
Pro partnerskou restauraci Koruna v Uherském Hradišti jsme uvařili lehčí verzi naší Jedenáctky. Plnější tělo, vyšší hořkost po napití.
Vařeno v Tišnovském pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Vařeno v Tišnovském pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené
EPM/Alk.:10% / 4.1%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, slady (Plzeň, Pale Ale, Carapils), chmely (ŽPČ, Nugget, Cascade), kvasnice
světlé výčepní pivo spodně kvašené
EPM/Alk.:10% / 4.1%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, slady (Plzeň, Pale Ale, Carapils), chmely (ŽPČ, Nugget, Cascade), kvasnice
Baran Desítka
limitované světlé výčepní pivo
2017/04
ilustrační obrázek
Vybrali jsme tři slady, které tomuto pivu dodávají hutné tělo, příjemné aroma a bohatou pěnu. U sladů jsme si lehce dopomohli Amerikou, konkrétně sladem Cascade, který máme moc rádi. Proto se o naší desítce dá mluvit i jako o stylu Pale lager. Chceme být zkrátka jiní a nechat vás objevovat všechny chutě piva.
Na hořkosti se podílí slad Nugget, uprostřed chuti lze cítit pro ležáky tolik typickou chuť české odrůdy SAAZ.
Vařeno v Pivovaru Velický Bombarďák.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Na hořkosti se podílí slad Nugget, uprostřed chuti lze cítit pro ležáky tolik typickou chuť české odrůdy SAAZ.
Vařeno v Pivovaru Velický Bombarďák.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené
EPM/Alk.:10.5% / 4.1%Hořkost:33 IBU
Složení:voda, slady, chmely (Nugget, SAAZ, Cascade), kvasnice
světlé výčepní pivo spodně kvašené
EPM/Alk.:10.5% / 4.1%Hořkost:33 IBU
Složení:voda, slady, chmely (Nugget, SAAZ, Cascade), kvasnice
Baran Jarní APA
jarní limitované světlé plné pivo
2019/04
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:32 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Ariana, Citra)
světlé plné pivo svrchně kvašené
EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:32 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Ariana, Citra)
Baran Saison
limitované světlé plné pivo
2018/10
ilustrační obrázek
Belgický saison – pivo bohaté chuti a hutnějšího charakteru. Je to náš první SINGLE HOP, použili jsme Amarillo – na hořkost, chuť i vůni. S hořkostí u země, chceme abyste si dali alespoň dva kousky. V číslech: 22 IBU. Slady v tomto konkrétním kousku jsou čtyři. Vůně i chuť kořenitá, výrazný je banán. Tělo piva středně plné.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Single Hop French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:22 IBU
Složení:voda, slady, chmel (Amarilo), kvasnice
světlé plné pivo svrchně kvašené
EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:22 IBU
Složení:voda, slady, chmel (Amarilo), kvasnice
Baran Jedenáct
limitovaný světlý ležák
2018/09
ilustrační obrázek
Vybrali jsme tři druhy sladů, které tomuto pivu dodávají hutnější tělo, příjemné aroma a bohatou pěnu. U chmelů jsme si lehce dopomohli Amerikou, konkrétně chmelem Cascade, který máme moc rádi. Hořkost tomuto pivu dodává chmel Nugget, při polknutí pak ŽPČ, typická odrůda pro české ležáky.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený
EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:33 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, Carapils, Pale Ale), chmely (Nugget, Žatecký , Cascade), kvasnice
světlý ležák spodně kvašený
EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:33 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, Carapils, Pale Ale), chmely (Nugget, Žatecký , Cascade), kvasnice
Baran Dvanáct
limitovaný světlý ležák
2019/01
ilustrační obrázek
Pustíme se do více druhů sladů, nejméně 5 druhů. Budou to slady méně používané, hůře sehnatelné (některé se u nás zkrátka neprodukují). Něco podobného se dá říci i o chmelení. 12 bude prostě chuťovka! Rozhodně si nebudeme hrát na dámičky a IBU posuneme za hranici 40 IBU. Odkvasit to necháme kvasnicemi od soudruhů z NDR, tak doufáme, že někde neudělají chybu.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
German Pilsener / Pils
světlý ležák spodně kvašený
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:43 IBU
Složení:voda, slady, chmely, kvasnice
světlý ležák spodně kvašený
EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:43 IBU
Složení:voda, slady, chmely, kvasnice
Baran A.P.A.
limitované světlé plné pivo
2016/10
ilustrační obrázek
Na sladení jsme se proto rozhodli použít americké slady, konkrétně Cascade a Simcoe, které v sobě navzájem snoubí krásnou, ovocitou chuť a zemité tělo. Jedním ze sladů je Plzeňský, a byl vybrán aby tak krásně doplnil slad Simcoe v plné chuti tohoto piva. Po použití dry hoppingu je pivo voňavé, díky infuznímu vařením dostává lehké tělo a proto je zkrátka úplně pro všechny.
Vařeno v Pivovaru Helf.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Vařeno v Pivovaru Helf.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský, Mnichovský, Carared), chmely (Cascade, Simcoe), kvasnice (US-05)
světlé plné pivo svrchně kvašené
EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slady (Plzeňský, Mnichovský, Carared), chmely (Cascade, Simcoe), kvasnice (US-05)
Baran A.I.P.A.
limitované světlé plné pivo
ilustrační obrázek
Jak již název napovídá, můžete se těšit na kombinaci dvou pivních stylů. EPM mezi 13 a 14. Chceme vytvořit pivo, které bude příjemně pitelné, s lehčím tělem, ale s náloží chmelů! Ale zase ne moc, přeplácaný piva nemusíme.
S chmelem to prý umíme (to není z našich hlav, ale z vašich ohlasů), takže se zde šetřit opravdu nebude. Vybírat budeme pečlivě, aby k sobě chmely šli chuťově a dosáhli jsme tak super zážitku.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
S chmelem to prý umíme (to není z našich hlav, ale z vašich ohlasů), takže se zde šetřit opravdu nebude. Vybírat budeme pečlivě, aby k sobě chmely šli chuťově a dosáhli jsme tak super zážitku.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené
Alk.: 5.3%
světlé plné pivo svrchně kvašené
Alk.: 5.3%
Baran I.P.A. 1.0
limitované světlé silné pivo
2019/01
ilustrační obrázek
U IPA jsme chtěli začít jednodušší, slabší verzí. Padla volba na 14,7° plato a akurátní hořkost.
Když zmiňujeme hořkost, použili jsme chmel Magnum s téměř 16% AA a v celkovém součtu jsme nashromáždili 66 IBU. Na tělu zapracoval pouze chmel Mosaic. Konečná vůně je způsobena opět Mosaicem a Equinoxem. Do dry hopu jsme nasypali 1,5 násobek chmele použitého na celý chmelovar. Takže vůně bylo dostatek.
Tělo u tohoto pivního stylu si žádá o hutnější chuť i barvu. Proto jsme sáhli po karamelovém sladu a Mnichovu.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Když zmiňujeme hořkost, použili jsme chmel Magnum s téměř 16% AA a v celkovém součtu jsme nashromáždili 66 IBU. Na tělu zapracoval pouze chmel Mosaic. Konečná vůně je způsobena opět Mosaicem a Equinoxem. Do dry hopu jsme nasypali 1,5 násobek chmele použitého na celý chmelovar. Takže vůně bylo dostatek.
Tělo u tohoto pivního stylu si žádá o hutnější chuť i barvu. Proto jsme sáhli po karamelovém sladu a Mnichovu.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené
EPM/Alk.:14.7% / 6.5%Hořkost:66 IBU
Složení:voda, slady, chmely (Topaz, Nelson Sauvin, Cardnial), kvasnice
světlé silné pivo svrchně kvašené
EPM/Alk.:14.7% / 6.5%Hořkost:66 IBU
Složení:voda, slady, chmely (Topaz, Nelson Sauvin, Cardnial), kvasnice
Baran Stout
limitované tmavé silné pivo
2018/12
ilustrační obrázek
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené
EPM/Alk.:17% / 7.3%
Složení:voda, slady, chmely, kvasnice
tmavé silné pivo svrchně kvašené
EPM/Alk.:17% / 7.3%
Složení:voda, slady, chmely, kvasnice
28.08.2022 07:291 x3.430 x
Dej bůh štěstí!
Létající pivovar Baran |
Létající pivovar Baran |
létající pivovar je od roku 2020 nečinný |
| Mariánské náměstí 46 |
| 686 01 Uherské Hradiště |
| Zlínský kraj |
| 2014 říjen / |
| Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. |
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
TOP 10 ● NEJNAVŠTĚVOVANĚJŠÍ PIVOVARY
Partneři
České pivo - České zlato Ѵ© 2013-2024 , verze portálu 2.2.2020.e, verze dat 23.04.2024 20:50
Informace obsažené na této webové stránce slouží pouze pro obecnou informovanost. Provozovatel se snaží udržovat informace aktuální a správné, ale nedává záruky jakéhokoliv druhu, výslovné nebo předpokládané, o úplnosti, přesnosti, spolehlivosti, vhodnosti nebo dostupnosti s ohledem na webové stránky nebo informace, produkty, služby či související grafiky obsažené na internetových stránkách pro jakýkoli účel.
Webové stránky tohoto serveru obsahují také odkazy na stránky jiných subjektů, přičemž provozovatel nenese zodpovědnost za obsah nebo případnou nefunkčnost těchto stránek.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
